Baureportage | Genussdorf Gmachl, Bergheim

Das Genussdorf Gmachl am Stadtrand von Salzburg ist ein Hotel mit Seele. Das Anwesen selbst gehört zu den ältesten in ganz Bergheim, seine Geschichte geht bis ins 14. Jahrhundert zurück. Familie Gmachl blickt mittlerweile auf eine mehr als 600 Jahre dauernde Tradition in Sachen Gastlichkeit zurück. Heute führen die Gmachls das Hotel vor den Toren der Mozartstadt bereits in siebter Generation und haben von Februar bis August 2020 fleißig am Dorf SPA Hang gewerkelt und einen neuen Gartenpool gebaut.

Bereits beim Betreten des Wellnesshotels kann man einen besonderen Spirit spüren. Seit Generationen werden im Gmachl aus Überzeugung die Prinzipien des Dorflebens im Alltag umgesetzt. Am Boden bleiben, die Natur respektieren, die Menschen schätzen und das Echte bewahren. Nur drei Kilometer vor Salzburg lautet das Motto: ankommen, wohlfühlen, erfrischen und unvergängliche Genussmomente mit nach Hause nehmen. Nach alter Tradition kümmern sich aktuell drei Generationen der Gmachls selbst mit viel Aufmerksamkeit und Herzblut ums Wohl ihrer Gäste. Genau das macht die Einzigartigkeit des Genussdorfes aus. Tradition bedeutet aber nicht etwa, dass alles so bleiben muss. Im Gegenteil – die Hoteliers sind bekannt dafür, ihren Gästen alle Annehmlichkeiten am letzten Stand der Entwicklung zu bieten und immer wieder aufs Neue zu überraschen. Modernste Zimmer, ausgezeichnete Ausstattung und exklusive Ideen zeigen, wie Tradition beflügeln kann.

Wie auch das großzügige neue Dorf SPA beweist, welches sich über mehrere Ebenen erstreckt. Hier heißt es auftauchen im Infinity Pool am Dach mit freiem Blick auf die Festung Hohensalzburg. Aufblühen im Garten, wo sich Grün und Blau harmonisch begegnen oder einfach schräg abhängen im Hang, wo Entspannung ein ehrliches Versprechen auf höchstem Niveau ist. Um das zu realisieren, wurde von Februar bis September 2020 emsig am Dorf SPA gebaut und gewerkelt. Der neue 25 Meter lange Gartenpool wie auch der neue Dorf SPA Hang mit AufgussSauna, Grüner Insel, Peeling Dampfbad, Infrarot, Gradierwerk mit beheizten Wärmeliegen und Soleluft sowie Ruheraum inklusive Blick ins Grüne lassen die Herzen von Erholungsuchenden höherschlagen. Auch ein Fitness- und Aktivraum ist hier entstanden.

Im August wurden zudem die Dorfsuiten fertiggestellt. Diese neue Kategorie verfügt über einen Spa im Zimmer mit Whirlpool und Dampfdusche sowie Sauna auf der Terrasse. Ein gemütlicher Kamin lädt zum Verweilen auf der Couch ein. Dieser 80 m2 große Wohntraum ist ab sofort absolutes Highlight im Genussdorf.

Das Leben verkosten heißt im Genussdorf, sein Handwerk zu verstehen. Die Genussmacher in der Dorfküche überraschen mit wahren Gaumenfreuden. Vom belebenden Frühstück geht die Genussreise weiter zur Nachmittagsjause mit ursprünglichen und erfrischenden Geschmacksnoten. Um den Tag genussvoll abzurunden, kredenzen die Genussmacher der Haubenküche abends ein fünfgängiges Wahlmenü.

Die Architektur im Kulinarikreich wurde ebenfalls verfeinert. Das Ergebnis sind die Tränke, ein Restaurantraum fürs Menü am Abend, und der überdachte Innenhof. Nebenan findet der Dorfwirt FRANZ – Wirt, Laden, Metzger und Brauer in einem – seinen Platz. Hier treffen sich Bergheimer und Salzburger. Fleisch und Bier werden nach den Prinzipien eines Genussdorfes produziert – naturbelassen ehrlich.

Ob ein gemütliches Wellnesswochenende zu zweit, Genussurlaub mit Freunden, inspirierende Kulturreise oder spannender Städtetrip: Bei jedem Anlass werden die gelebten Träume der Gastgeberfamilie Gmachl spürbar. Natürliche Materialien, zeitgemäßes Ambiente und modernste Zimmerausstattung wuchsen über Generationen zu einem Hotel mit Charakter.

Tradition wird im Haus großgeschrieben. Seit Jahrhunderten teilt man hier mit Hingabe das Lebensgefühl und Leidenschaft für die Genüsse. Von Mensch zu Mensch. Minute für Minute. Die Gastgeber verspüren echte Freude, wenn sich glückliche Menschen bereits vor der Heimreise auf ein Wiedersehen freuen. Ungekünstelt und echt, mit Leidenschaft zum Miteinander im Genussdorf.

Hotel Granbaita Dolomites ***** Familie Puntscher-Perathoner Str. Nives 11 I-39048 Wolkenstein in Gröden tel: +39 0471 795210 fax:+39 0471 795080 mail: info@hotelgranbaita.com

| Kernsanierung des Haupthauses mit Rezeption, Bar und Speisesaal sowie Renovierung des vielfältigen

Wellnessbereichs | | Sanierung der Bestandsfassade – Abbruch und Erneuerung der bestehenden Balkone und Holzverkleidungen, des Dachs und des gläsernen Wintergartens | | Anbau Baukörper zwischen Haupthaus und Erweiterungsbau mit Empfangsbereich, Bar, Lounge, Speisesaal und Gourmetbereich | | Neugestaltung von 35 Zimmern und Suiten | | Planung: Rudolf Perathoner Architects, Wolkenstein, www.archperathoner.com |

| 5-Sterne-Hotel im Zentrum von Wolkenstein, dem höchstgelegenen Dorf im Grödnertal auf 1563 m Seehöhe – zeitgemäßer

Komfort und top Service durch Innovation und Tradition | | Wahl aus bodenständiger Südtiroler Qualitätsküche oder internationalen Gerichten in zweierlei Restaurants / Frühstücksbuffet mit Selbstgemachtem und Warmem / 5-Gang-Dinner und Antipasti-Buffet / wöchentliches Buffet mit Südtiroler Spezialitäten und internationalen Köstlichkeiten | | Weinkeller mit über 400 edlen einheimischen Weinen | | Ein Tag im Granbaita – Day Spa in verschiedenen Varianten | | Vielfältige Treatments im Savinela Spa / moderner Fitnessraum | | Perfekt für Sommer- und Winterurlaub in Gröden |