Млинці у формочці

Цю випічку ще називають голландським дитячим млинцем. Запечений на розжареній чавунній або металевій сковороді, він спершу надувається, як парашут, а потім, коли вистигає, трохи опадає. Млинець готують на великій сковороді й подають гарячим, поки він не сів.

Млинець зазвичай подають зі свіжовичавленим лимонним соком, маслом та цукровою пудрою, але також часто фруктами або сиропом.