BLUE MARILN IBIZA

Situated in one of the most idyllic spots in Cala Jondal, Blue Marlin Ibiza continues to revolutionise the way we enjoy the beach, creating an unforgettable day-tonight beachfront experience. Leading the musical reins are DJs from the international electronic music scene who will distil the essence of Blue Marlin Ibiza into captivating sounds, bringing the audience to the cutting edge of sound.

Situado en uno de los lugares más idílicos de Cala Jondal, Blue Marlin Ibiza sigue revolucionando la forma de disfrutar de la playa, creando una experiencia inolvidable día a noche frente al mar. Al frente de las riendas musicales se encuentran DJs de la escena internacional de la música electrónica que destilarán la esencia de Blue Marlin Ibiza en sonidos cautivadores, llevando al público a la vanguardia del sonido.

Blue Marlin Ibiza brings a culinary revolution to its modern Mediterranean cuisine, where tradition blends with the avantgarde. With great attention to detail and a passion for flavour, the perfect balance is found, cleverly blending local recipes with global influences. This is the key to making every dish a traditional experience with an international twist. An innovative culinary journey that explodes on the palate, taking taste to the far corners of the world while remaining anchored in local Mediterranean traditions. Blue Marlin Ibiza supone una revolución culinaria con su moderna cocina mediterránea, donde la tradición se funde con la vanguardia. Con gran atención al detalle y pasión por el sabor, se encuentra el equilibrio perfecto, mezclando inteligentemente las recetas locales con las influencias globales. Esta es la clave para hacer de cada plato una experiencia tradicional con un toque internacional. Un viaje culinario innovador que explota en el paladar, llevando el sabor a los rincones más lejanos del mundo sin dejar de estar anclado en las tradiciones locales del Mediterráneo.

Fresh, healthy and organic products are essential elements of Blue Marlin Ibiza’s modern Mediterranean cuisine. Every day new specialities are added with a focus on balance, sustainability and Km 0 products. Premium ingredients such as certified Wagyu beef, organic fruit and vegetables and fresh local fish are at the heart of the restaurant. Los productos frescos, saludables y orgánicos son elementos esenciales de la moderna cocina mediterránea de Blue Marlin Ibiza. Cada día se añaden nuevas especialidades centradas en el equilibrio, la sostenibilidad y los productos de Km 0. Los ingredientes de primera calidad, como la carne de vacuno Wagyu certificada, las frutas y verduras ecológicas y el pescado fresco de la zona son el núcleo del restaurante.

A unique seafront experience where Blue Marlin Ibiza becomes an alchemy of elements to feel the energy through the five senses, surrounded by nature, while breathing a calm Mediterranean breeze. Una experiencia única frente al mar donde Blue Marlin Ibiza se convierte en una alquimia de elementos para sentir la energía a través de los cinco sentidos, rodeado de naturaleza, mientras se respira una tranquila brisa mediterránea.