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Östliche Mittelmeerküche
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Griechisch – Türkisch – Syrisch
Der Begriff der Levante bezeichnet geografisch den östlichen Mittelmeerraum: Griechenland, die mediterranen Küstengebiete der Türkei, Zypern, der Libanon, Palästina sowie das historische Syrien. Levante heißt übrigens nichts anderes als „Land des Sonnenaufgangs“ oder „Morgenland“. Die Mezze-Kultur vieler kleiner Häppchen ist hier fast überall in verschiedenen Ausprägungen zuhause. Im Libanon und Syrien (der klassischen LevanteKüche) mischen sich arabische Einflüsse mit griechischen und türkischen, denn das Gebiet war lange Zeit osmanisch. Kurz, die Küche des östlichen Mittelmeerraums lebt von ungeheuer vielen verschiedenen Einflüssen, die in einem Gericht allein kaum unterzubringen sind.
Yassas Greek Tapas
Griechisch für Liebhaber
Yassas! So begrüßen sich in Griechenland Freunde. Und wie bei Freunden darf man sich auch im gleichnamigen Restaurant an der Piusallee/ Ecke Niedersachsenring fühlen, das Familie Athanasiou vor vier Jahren übernommen hat. Während Ioannis mit Sohn Georgos für den Service zuständig ist, kreiert Ehefrau Angeliki in der Küche traditionelle griechische Leckerbissen – viele davon nach alten Familienrezepten. Und weil es davon so viele gibt, werden sie hier als Tapas – griechisch Mezes – serviert, so dass man als Gast nach Herzenslust eintauchen kann in die Vielfalt der hellenischen Küche. Wer sich dabei auf bewährte Kombinationen verlassen möchte, der ordert eines der Komplettmenüs und lässt sich den Tisch für sich und Familie oder Freunde mit köstlichen Kleinigkeiten füllen. Für Abwechslung sorgen variantenreiche Tagesgerichte.
KONSEQUENT GRIECHISCH!
Familie Athanasiou serviert authentische Gerichte und Getränke, wie man sie auch im Plaka-Viertel unterhalb der Akropolis genießen kann. Das gilt auch für die anspruchsvollen Weine, die konsequent aus Griechenland stammen, und für die verschiedenen Ouzos. Nur beim Bier vom Fass musste Ioannis Zugeständnisse machen. Dafür gibt es neben frischgezapftem Radeberger und Hövels aber eben auch „Mythos“ aus der Flasche mit dem Einhorn-Emblem: Das frisch-fruchtige Blonde zählt zu den beliebtesten Bieren Griechenlands.
Wo? Piusallee 122, 0251 28099257, yassastapas.de
Probiertipp: Den gemischten Vorspeisenteller serviert das Yassas klassisch-vegetarisch oder als Fleischvariante. Man teilt mit Freunden oder genießt ihn alleine. Viele ordern ihn auch gerne als Hauptgericht. Ein üppiger Vorspeisenteller, dazu ein schöner Wein – das Leben kann so einfach sein!
NEU!
Die große, sonnenverwöhnte BoulevardTerrasse ist an warmen Tagen ein guter Platz für einen gemütlichen Abend bei OuzoLemon, Tsipouro, Retsina & Co.Und wenn das Wetter mal nicht so mitspielt, wird der neue Wintergarten,der komplett geöffnet werden kann, zur überdachten – und klimatisierten (!) – Außenterasse, die man auch für Feiern mit bis zu 25 Personen buchen kann. Für größere Feiern mietet man einfach das Yassas mit seinen 100 Plätzen exklusiv.
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Yassas Greek Tapas
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Best of the Rest:
1 EL GRECO Traditionell griechisch-mediterrane Küche.
Friesenring 6, www.el-greco-muenster.de
2 OUZERI Kleines, sehr atmosphärisches Restaurant mit schönem Innenhofbiergarten und regelmäßigen griechischen
Live-Musik-Abenden (Rembetiko).
Mauritzstr. 22, www.ouzeri-muenster.de 3 HELLAS Ältestes griechisches Restaurant in Münster, mit imposantem Fresko von Mykonos.
Weseler Str. 23, Südviertel 4 PIRÄUS Unkomplizierte griechische Taverne mit klassischer griechischer Küche.
Weselerstr. 51, www.hellas-muenster.de
5 SANTORINI Klassische griechische Küche. Schillerstr. 30, www.santorini-ms.de
6 OLYMPIA Seit 40 Jahren griechische Atmosphäre im Südviertel.
Scheibenstr. 44, www.olympia-muenster.de
7 SALAM KITCHEN
Wolbecker Str. 64, salamkitchen.de
