NYTT I ASKER: VOLLEN

VOLLEN

VOLLEN AKEVITT – EN JULETRADISJON Foto: Vibeke Glosli

De siste årene har Vollenakevitten, produsert i samarbeid med Det Norske Brenneri og servert av selskapet God Smak fra Asker, blitt et kjent og kjært innslag på mange juledekkede bord i nærområdet vårt. I år er intet unntak. Fjorårets nye produkt, Asker 2020-akevitten, er tilbake i en ny juleutgave. Denne inneholder ask felt av de tre daværende ordførerne på Tronstad gård ved Holmsbu, spesielt til dette formål. Sammen med de beste urter og krydder er denne fin til julens festmat, eller den kan nytes alene som avec i et flott tulipanglass. Alle flaskene er nummererte, så dette er eksklusive greier, forsikrer Berit Gjeruldsen og Elisabeth Takle Bye, som er kvinnene bak God Smak fra Asker. De sier at smaken på juleakevitten har et mykt anslag av sitrus og mild karve, i tillegg til gran, grønn kardemomme, kanel og søt lakris. I tillegg til juleakevitten er også den populære Maud-akevitten fra samme selskap tilbake. Nå med ny og oppdatert etikett for å hedre polarskipet Maud som ligger i Tofte.

VINTERHAGE PÅ BRYGGEN Foto: Vibeke Glosli

Mange av oss nøt sikkert deilige sommerdager i solen på bryggen hos Vitos restaurant i Vollen. Nå er det ingen grunn til å ikke fortsette med det selv om temperaturen kryper nedover! Nå bygger de nemlig inn en del av bryggen på vinterstid og lager en stor vinterhage som gir god plass til gjestene, selv i tider der vi må holde mer avstand. – Vi kommer dessuten til å holde åpent gjennom hele vinteren i år, sier restaurantsjef og kommende del-eier, Jan Klimicek. Han har planer om å fylle den nye vinterhagen med liflige dufter av en høstmeny proppfull av smakfulle retter, i tillegg til tonene fra konserter, quiz og andre aktiviteter gjennom vinteren. – Her blir det blant annet tre- til femretters menyer og temakvelder med smaking av vin, øl, akevitt og gin. Og mette og fornøyde gjester, da, legger han til med et smil.