foto herbarij ljekovitog bilja Ružmarin

Ružmarin (Rosmarinus officinalis L.) je grm mirisnih, zimzelenih, igličastih listova i bijelih, ružičastih, ljubičastih ili plavih cvjetova, porijeklom s područja Sredozemlja.

Ružmarin je biljka fascinantne povijesti, povezana s mnogim zanimljivim činjenicama. Sam naziv ružmarin dolazi od latinskog "ros marinus" , što znači "morska rosa".

To je zimzelen grm iz porodice usnača (Lamiaceae). Grane su drvenaste, snažno razgranate, uspravne ili uzdižuće, narastu i do 2 m visine. Listovi su smješteni nasuprotno na grančicama, sjedeći su, duguljasti i uski, dugi 2-3 cm, široki 2-4 mm, uvrnuta ruba, kožasti, na licu su tamnozeleni i glatki, a naličje je žljezdasto dlakavo i sivkastobijelo. Cvjetovi su mali, svijetloplavi, ljubičasti, plavi ili bijeli, rastu pršljenasto smješteni na malim peteljkama u pazušcima gornjih listova. Prašnika je dva i vire iz cvijeta. Cvate najviše u proljeće, te sredinom jeseni. Plod je kalavac koji se dijeli (kala) na dva smeđa oraščića. Cijela biljka jakog je i aromatičnog mirisa3

Ružmarin je porijeklom s područja Mediterana, a stanište mu je makija sredozemnog područja. Danas se kultivira diljem svijeta, često kao ukrasna biljka.

Ima široku upotrebu: kao prirodni konzervans u industriji hrane, kao začin, ukrasna biljka te u ljekovite svrhe. Koristi se i u proizvodnji parfema.

Ružmarin ima okus koji se često opisuje kao sličan borovici. Neki ga opisuju i kao opor, limunast ili gorak.

Biljka je od davnina hvaljena zbog svojih ljekovitih svojstava. Ružmarin se tradicionalno koristio za ublažavanje bolova u mišićima, poboljšanje pamćenja, jačanje imunološkog i krvožilnog sustava te poticanje rasta kose.

Upotreba u ljekovite svrhe

Koriste se svježi ili osušeni listovi sabrani tijekom cvatnje ili nakon cvatnje (Rosmarini folium). Osušeni listovi sadrže 1-2% hlapivog ulja, a destilacijom listova dobiva se eterično ulje ružmarina (Rosmarini aetheroleum) koje se koristi samo izvana na koži.

Sastojci

• kafeinska kiselina

• karnozna kiselina

• klorogenska kiselina

• oleanolna kiselina

• ružmarinska kiselina ursolna kiselina

• flavonoidi

• alfa- i beta-pinen, kamfor, karnosol, eukaliptol, rosmanol, eugenol, luteolin5

Djelovanje i primjena

Najvažniji sastojci ružmarina su kafeinska kiselina i njeni derivati poput ružmarinske kiseline. Ti spojevi imaju antioksidativno djelovanje.

Ružmarinska kiselina se dobro apsorbira iz gastrointestinalnog trakta i kože.

Zaključeno je da ružmarin i njegovi sastojci, posebno derivati kafeinskne kiseline kao što je ružmarinska kiselina, imaju terapijski potencijal u liječenju ili prevenciji bronhijalne astme, spazmogenih poremećaja, peptičkog ulkusa, upalnih bolesti, hepatotoksičnosti, ateroskleroze, ishemijske bolesti srca, katarakte, raka i slabe pokretljivosti spermija7

U današnje vrijeme ružmarin se službeno koristi kod poremećaja cirkulacije i gastrointestinalnih poremećaja5.

Antifungalni i pesticidni učinci eteričnog ulja ružmarina naširoko se istražuju.

Eterično ulje ružmarina ne smije se uzimati oralno. Trudnicama i djeci do 12 godina ne preporučuje se uzimanje bilo kakvih pripravaka od ružmarina zbog nedostatka relevantnih podataka.

Ružmarin je biljka koja, unatoč stoljetnoj upotrebi, još uvijek nije dostigla puni potencijal upotrebe.

Literatura:

1 https://www.cabidigitallibrary.org/

2 Flora Croatica database, hirc.botanic.hr.

3 Izvor: https://www.plantea.com.hr/ruzmarin

4 Moss M, Oliver L. Plasma 1,8-cineole correlates with cognitive performance following exposure to rosemary essential oil aroma. Ther Adv Psychopharmacol. 2012;2(3):103-113. doi:10.1177/2045125312436573

5 de Oliveira JR, Camargo SEA, de Oliveira LD. Rosmarinus officinalis L. (rosemary) as therapeutic and prophylactic agent. J Biomed Sci. 2019;26(1):5. Published 2019 Jan 9. doi:10.1186/ s12929-019-0499-8

6 https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/ draft-european-union-herbal-monograph-rosmarinus-officinalis-l-folium-revision-1_en.pdf

7 al-Sereiti MR, Abu-Amer KM, Sen P. Pharmacology of rosemary (Rosmarinus officinalis Linn.) and its therapeutic potentials. Indian J Exp Biol. 1999;37(2):124-13

Taksonomija

carstvo: Plantae red: Lamiales porodica: Lamiaceae rod: Rosmarinus vrsta: Rosmarinus officinalis narodna imena: Ružmarin, mirisni ružmarin, cviprnjak, rasmarin, rožmarin, zimorad, zimrad zimzeleni, žmurod2 vrijeme cvatnje: I – XII mjesec