5 minute read

Zadenpakketten

Advertisement

Maandelijks per e-mail: praktische tips

Pepers telen

onze tips

Pepers vind je in allerlei soorten, maten en kleur. Over het algemeen zijn pepers en kleur. Over het algemeen zijn pepers altijd pittig, maar er zijn zeker gradaties. Om de heetheid van een bepaalde peper Om de heetheid van een bepaalde peper aan te geven, wordt de schaal van Scoville gebruikt. Hoe je aan te geven, wordt de schaal van Scoville gebruikt. Hoe je pepers zaait hangt af van het ras dat je kiest. Een kas of een andere warme, lichte ruime is eigenlijk wel een vereiste voor een succesvolle teelt. Wil je wat extra pit toevoegen aan je een succesvolle teelt. Wil je wat extra pit toevoegen aan je gerechten en zelfs pepers kweken? Lees dan het uitgebreide artikel op:

www.bolster.nl/pepers-telen-onze-tips www.bolster.nl/pepers-telen-onze-tips

Pompoen recept

Mexicaanse chili

met de Green Tangerine

‘Green Tangerine F1’ is een ietwat zoete acorn-pompoen met een groene ‘Green Tangerine F1’ is een ietwat zoete acorn-pompoen met een groene buitenkant en geel vruchtvlees. Door zijn niet-geheel zoete smaak kun je deze buitenkant en geel vruchtvlees. Door zijn niet-geheel zoete smaak kun je deze pompoen prima gebruiken in zowel hartige als zoete gerechten. Voor dit recept pompoen prima gebruiken in zowel hartige als zoete gerechten. Voor dit recept gebruik je de hele pompoen. Door de Green Tangerine in de oven te roosteren, gebruik je de hele pompoen. Door de Green Tangerine in de oven te roosteren, kun je de hele pompoen na bereiding opeten. Het mooie van dit gerecht is dat je het op heel veel manieren kunt opdienen: in de pompoen met avocado, koriander, crème fraîche en tortillachips ernaast of met pompoenstukjes door de chili in een tortilla of taco. Kies vooral wat jou lekker lijkt. En zeg nou zelf, met deze in de pompoen opgediende Mexicaanse chili zet je toch een echt feestje op tafel? Bekijk het volledige recept op: Mexicaanse chili zet je toch een echt feestje op tafel? Bekijk het volledige recept op:

www.bolster.nl/mexicaanse-chili-met-green-tangerine www.bolster.nl/mexicaanse-chili-met-green-tangerine

Groentechips maken

Heb je zin in een lekkere snack? Probeer eens groentechips van je eigen oogst te maken! Gebruik bijvoorbeeld courgette, wortel en rode biet of welke groente jezelf ook maar lekker vindt. Voor extra smaak kun je kruiden toevoegen zoals paprika of chilipoeder. Ben je benieuwd naar het volledige recept? Lees deze op:

www.bolster.nl/groentechips-maken

Eetbare bloemen

in de moestuin

Je ziet het steeds meer in restaurants: prachtige maaltijden met eetbare bloemen als garnering of zelfs verwerkt in een gerecht. In ons assortiment vind je verschillende bloemen die je kunt eten, zoals afrikaantjes, Oost-Indische kers, bieslook en de dropplant. De bloemen van de dropplant kun je na het oogsten verwerken in salades of thee. Wil meer weten welke bloemen nog meer eetbaar zijn? We vertellen erover op:

Tips voor het bewaren van zaden

Het is aan te raden om op tijd de zaden voor je moestuin te bestellen. Zo is de kans kleiner dat je misgrijpt Het kan zijn dat je de zaden niet gelijk gaat gebruiken. Bewaar de zaden bij een temperatuur van rond de 14 graden en zo veel mogelijk bij een constante temperatuur. Zorg er ook voor dat de zaden geen licht krijgen. Bewaar ze daarom in een bak of kastje dat geen vocht binnen laat. Wil je meer lezen over het bewaren van zaden? Ga naar:

www.bolster.nl/eetbare-bloemen-in-de-moestuin www.bolster.nl/tips-voor-het-bewaren-van-zaden