Gente joven ........................................... 42 y

XXXI PREMIO DE PINTURA INFANTIL Y JUVENIL 2020

Alumnos seleccionados para asistir al curso de pintura, recibiendo asimismo diploma y lote de material de pintura:

Infantil:

Pablo Andrés Azabache, C.P.E.I.P El Justicia de Aragón de Alcorisa.

Luis Bielsa Calvo, C.P.E.I.P El Justicia de Aragón de Alcorisa.

Balcei 199 enero 2022

#alcorisasaleunida

XXXII PREMIO DE PINTURA INFANTIL Y JUVENIL 2021

Alumnos seleccionados para asistir al curso de pintura, recibiendo asimismo diploma y lote de material de pintura:

Infantil:

María Rodríguez Bofill, I.E.S. Damiant Forment de Alcorisa.

Carlos Peralta Cazorla, I.E.S Damián Forment de Alcorisa.

La Comarca, 10 12 2021

Ilusión, creatividad y nuevos proyectos para este 2022

En Dadú estamos tan comprometidas con el Arte y con los beneficios que éste aporta a la sociedad que este año 2022 viene cargado de ilusión y compromiso con nuevos proyectos creativos.

El primero de ellos es muy especial. Queremos apoyar y dar a conocer BELIEVE IN ART, una organización que nace en Zaragoza y que desde 2013 humaniza a través de intervenciones artísticas espacios hospitalarios.

Marisa Vela, María Luisa Grau y Beatriz Lucea son las tres mujeres que dan vida a Believe in Art junto a voluntarios y artistas. Todos ellos aúnan energía, ilusión y creatividad para crear una atmósfera que mejore la calidad de la estancia de pacientes y familiares en hospitales además de realizar talleres y otros proyectos muy interesantes. ¿Cómo vamos a colaborar? A partir del 1 de enero de 2022, con cada experiencia individual, talleres creativos y productos de Dadú, destinaremos 1 € para apoyar este proyecto. Con esta aportación estaremos contribuyendo a través del arte y el color a mejorar la estancia de los niños y niñas hospitalizados.

Pero no sólo lo aporta Dadú, sino tú también y todas las personas que vivan una experiencia en nuestro espacio o compren las camisetas dadunianas llenas de energía y súper poderes creativos que hemos diseñado con mucho cariño.

Nuestra visión es un mundo rural participativo, formado por personas creativas y generosas, que son conscientes de que su acción en su entorno inmediato, puede generar un gran impacto positivo en el mundo.

Y tú, ¿quieres formar parte del desarrollo rural creativo?

Ayúdanos a difundir esta iniciativa.

Y nuestra segunda propuesta creativa va dirigida a la MAGIA. Un mundo fascinante para cualquier persona y que además aporta muchos beneficios para los que quieren aprenderla y practicarla.

Esto fue lo que nos ha motivado a lanzar el PRIMER CURSO DE MAGIA en Alcorisa junto a Marta Zapata la gran maga de Políglota Teatro.

Hemos visto actuar muchas veces a Marta Castelló «Maga-Marta Zapata», de la saga de los Zapata y nos entusiasmaba la idea de poder acercar a los niños la posibilidad de aprender y estimular sus habilidades con los trucos y el humor que envuelve este recurso tan original como es la magia.

Muchos niños sueñan en convertirse en un «Harry Potter» y en Dadú queremos que este sueño se haga realidad.

Y de ahí ha nacido «MAGIC DADÚ» El curso de magia que se realizará durante los 4 sábados del mes de febrero y que tendrá también un espectáculo final para todo el público.

El curso está dirigido a niños/as de 5 a 8 años y a partir de 9 años.

¿Qué van aprender en este curso?

– A desarrollar el sentido de la observación y atención.

– A comunicarse de manera más fluida, sin miedos ni vergüenzas. – A mejorar su habilidad de oratoria. – A fomentar su habilidad manual. La postura, los movimientos en el escenario, el manejo de las manos. Estimulando así su motricidad. – A estimular su imaginación potenciando su autonomía. Ya que tendrán que resolver situaciones y aprender a buscar los recursos más prácticos que necesiten en cada momento.

Además de crear diez juegos de magia que se llevarán a casa para poner en práctica con la familia. ¡Un curso fascinante y mágico!

Más información:

www.dadumundoruralcreativo.es.

Balcei 199 enero 2022

#alcorisasaleunida

el valor de volver Yla Zapater Sanz, un magnífico ejemplo de emprendimiento rural

Yla Eunice Zapater Sanz, caricatura de Víctor Casado.

Yla Zapater es una de las ganadoras de la GIRA Mujeres, un programa de formación impulsado por Coca-Cola y dirigido a mujeres que quieren emprender o reenfocar su negocio.

Tras 13 años fuera de Alcorisa, nuestra vecina Yla Eunice Zapater, ha vuelto con intenciones de crear un proyecto de emprendimiento muy interesante, que a continuación nos explicará.

¿Cuéntanos por qué tu vuelta a Alcorisa?

– Estos dos últimos años he estado en Tarragona trabajando en dos espacios maravillosos de restauración vegana. Allí conocí a gente muy inspiradora para mí y donde también mis inquietudes con la cocina se vieron muy estimuladas.

Una vez comenzó la pandemia, el sector de la hostelería tuvo muchos limitantes, lo que implicó, que me quedara sin trabajo y por tanto era el momento de tomar decisiones a todos niveles.

Familia y pareja estaban aquí, así que sopesé que quizá era momento de volver a casa y retomar allí ciertos planes.

¿Te ha costado adaptarte al pueblo tras tanto tiempo fuera?

– La verdad que sí, al principio me costó un poquito y hay veces que me sigue costando.

Una vez que vuelves tienes la sensación de que el tiempo no ha pasado. Todo parece estar como hace años.

Al volver ya intuyes que la que ha cambiado eres tú, has crecido, ya no eres la adolescente pérdida que paseaba por las calles queriendo salir de aquí, sino que ahora vuelves más madura, con otra visión de cambio y pensando en cómo puedes aportar al pueblo.

Recientemente te hemos visto en diferentes periódicos hablando sobre tu proyecto de emprendimiento que se llama UMAMI ethical food, el mismo que ha sido galardonado en la V EDICIÓN de GIRA MUJERES COCA-COLA.

Cuéntanos en que consiste:

– UMAMI ethical food consiste principalmente en la elaboración de quesos vegetales hechos mayormente con anacarados ecológicos o almendras ecológicas del Bajo Aragón.

Elaboro entre 8-9 variedades de quesos diferentes.

Todos ellos con sabores variados.

Ofrecemos:

– Básico campestre, elaborado con anacardos y aromatizado con romero recolectado de las montañas de la zona. – Rulo herbal, elaborado con anacardos o almendras, con forma tubular, recubierto con semillas y hierbas aromatizadas secas (es uno de los favoritos). – Olivas negras, elaborado con anacardos donde usamos olivas negras trituradas del B.A. – Tomate & ajo seco, elaborado con anacardos. – Feta en aceite, elaborado con almendras y macerado en aceite de oliva junto hierbas o semillas. – White Old, elaborado con anacardos. Este es ideal además de para tomar en una tablita de quesos, es ideal para poner entre pan y calentito a la sartén. – Camembert, elaborado con anacardos. – Roquefort, elaborado con anacardos. – Ahumado, elaborado con anacardos con matices ahumados.

¿Cómo se elaboran este tipo de quesos que nos ofreces?

Lo primero de todo es dejar el fruto seco en remojo durante la noche, para que se hidrate y sean más digestivos para nuestro organismo.

Una vez hidratados los trituro añadiendo un poquito de agua donde ya lleva añadido los probióticos que ayudan en el proceso de fermentación.

Cuando está triturada la masa ésta se coloca en un bol de cristal o de acero inoxidable donde se lleva a fermentar la mezcla.

El proceso de fermentación variará según el queso que se vaya a elaborar, puede estar desde 14, 24 o 48 horas fermentando.

Aquí también debemos de tener en cuenta la temperatura, para que nuestra mezcla fermente, debe de haber una temperatura de entre 20-24 °C.

A mayor temperatura menor tiempo de fermentación.

Cuando ya ha fermentado el tiempo estimado, se pasa a saborizar la mezcla.

Este es el momento en el que se le otorga ese saborcito rico que queremos dar a nuestros quesos.

Cuando ya les hemos dado el sabor deseado pasamos a colocar la mezcla en moldes y seguido se pasan a madurar en cámaras frigoríficas a temperatura controlada.

Durante los primeros 7-10 días hay que voltear diariamente los quesos para que se vayan curando de forma homogénea.

Hay que ser muy rigurosa y paciente con determinados quesos como pueden ser el camembert o roquefort, ya que estos quesos están elaborados con penicillium roqueforti y penicillium camemberti, y es-