L’AMOR ESTÀ

En La Huertoteca

SÁBADO 11/2, 12H. 10€

SEQUER LO BLANCH

Camí Fondo, 23 (Alboraia)

Este año Komba Educación celebra el día de los enamorados con L’amor està en la Huertoteca : talleres y juegos, facepainting y la zona de bebés con mobiliario Pikler, con música en vivo y foodtrucks ¡Planazo! AU

PROPOSTA TODOS LOS PÚBLICOS LA GUERRILA DEL IVAM

DOMINGOS 12 Y 26/2, 12H. IVAM. Guillem de Castro, 118

¿Ver el museo (¡y la vida!) con gafas moradas? ¿Es posible mirar más allá de los grandes genios del arte? ¿Dónde están las mujeres artistas? Recorramos la colección del IVAM con una mirada feminista. GLORIA POZUELO

PROPOSTA TODOS LOS PÚBLICOS FIESTA 15º

Aniversario Bioparc

SÁBADO 25 Y DOMINGO 26/2

BIOPARC. Pío Baroja, 3

Para celebrar su quince aniversario, Bioparc ha preparado un fin de semana con yincanas, pintacaras, enriquecimientos ambientales especiales para los animales y, por supuesto, una deliciosa tarta. AU

TALLER A PARTIR DE 4 ANYS NEANDER-“TALES”:

HISTÒRIES D’UN

TEMPS PASSAT

DISSABTES I DIUMENGES, 12H.

MUSEU DE PREHISTÒRIA. Corona, 36

Segur que voleu conèixer més a les nostres cosines i cosins, els neandertals. Anem a descobrir com eren aquestes societats a través de les eines que fabricaven, dels animals que menjaven o del seu propi cos. AU

Taller De 4 A 8 A Os Cient Fico Por Un D A

SÁBADOS Y DOMINGOS

10.30 Y 16H. 3,5€ CAC. Professor López Piñero, 7

Sustancias pegajosas, colores que viajan por el papel, harinas movedizas... Experimentemos con la materia y saquemos nuestras propias conclusiones en este taller para personitas curiosas. AU

TALLER A PARTIR DE 8 AÑOS

DE LA IMAGINACIÓN A LA PANTALLA. INICIACIÓN AL CINE FANTÁSTICO

SÁBADO 4 Y DOMINGO 5/2

10.30H. 4€

CAIXAFÒRUM. Eduardo Primo Yúfera, 1A

Nuestra imaginación tiene ideas fantásticas, pero ¿cómo pasarlas a la pantalla? Realicemos un sencillo cortometraje fantástico empezando por el guion, luego tocará grabar y editar. AU

TALLER A PARTIR DE 4 ANYS

CARNESTOLTES

MOLTES VOLTES

DIUMENGES 12, 19 Y 26/2, 12.30H.

L’ETNO. CORONA, 36

"El fred s’ha acabat i a carnestoltes ens hem trobat". Farem una festa amb màgia i disfressa. Vine a fer una carasseta que, de segur, serà boniqueta! AU

CINE TODOS LOS PÚBLICOS MENUDA FILMO: LA BARCA DEL VIENTO.

NOA Y OTROS CUENTOS.

SÁBADO 4 Y DOMINGO 5/2 LA FILMOTECA. Pl. Ajuntament, 17

Programa de cortos de animación con diversas propuestas técnicas. Un rescate en alta montaña, el mundo de las plantas o unas gotas de lluvia que quieren convertirse en agua son algunas de las historias que veremos aquí. G.LEÓN

Van Dog se dispone a pintar un idílico paisaje campestre. Pero conforme avanza el día, los pastos están cada vez más concurridos. ¿Cómo afectará todo este caos a su obra? Un divertidísimo libro lleno de detalles que invita a reflexionar sobre el arte.

CÍSCAR (2/2)

Nos sumergimos más profundamente en la imponente calle Císcar, esta vía señorial plagada de negocios interesantes por descubrir. La hostelería sigue siendo la protagonista de la zona, bueno, la hostelería y los centros de estética y peluquería. Pero rebuscamos, y descubrimos negocios que no pasan desapercibidos a nuestro ojos curiosos, como un impresionante centro de creatividad abierta, una tienda gourmet para chuparse los dedos, un bar de toda la vida, un restaurante que ha entrado en la guía Michelin por su buen hacer, la coctelería clandestina más bonita de la ciudad y un restaurante de cocina nepalí. Te lo contamos.

Merkato Hub

— Mestre racional, 11

Esta impresionante nave se encuentra muy cerca de la vía que nos ocupa, y no podemos dejar pasar un lugar así. Desde fuera no puede una imaginarse lo que hay dentro, tras una puerta negra, robusta y sobria enmarcada en cemento.

Al entrar, el espacio te invade: se trata de una enorme nave de techo altísimo, con lámparas oscuras y alargadas que cuelgan sobre las mesas de trabajo de los equipos que componen Merkato Hub. Este centro de creatividad abierta no es con coworking , sino que va un paso más allá: podríamos llamarlo colearning , pues se conforma de equipos que crean sinergias, de empresas que convergen. Nos parece un lugar increíble para trabajar, pero nos alucina más aún la historia de la nave: se trata de un hangar de aviones del siglo pasado, sí, el lugar donde se guardaban y mantenían; después fue transformado para crear un restaurante que no duró demasiado. Entonces, el estudio de arquitectura Venture lo bautizó como Merkato Hub, el espacio creativo que es ahora y que comparten con la empresa de comunicación Signne y otros proyectos afines.

Apotheke

— Císcar, 18

Si te atreves, llama a la puerta, esa puerta recia, invadida por las enredaderas. Alguien abrirá la mirilla y preguntará la contraseña; solo así podrás acceder a uno de los bares más bonitos del mundo. Se trata de Apotheke, el primer speakeasy de Valencia, ya sabéis, lo que en los años veinte era un bar que vendía alcohol de manera ilegal y ahora alude a un lugar exclusivo que pretende ofrecer una experiencia única y diferente. Este halo de misterio es una manera de darle gracia a la visita, pues solo has de llamar para conseguir la contraseña, pero si entras en el juego la experiencia puede parecer de lo más especial. El interior es fascinante, con musgo y plantas en el techo, arcos que definen los espacios, muebles clásicos, lámparas de araña que despiden luces tenues, impresionantes espejos... La propuesta gastronómica no se queda atrás: coctelería de autor, deliciosos snacks para compartir y buenos vinos. La cocina propone platos fusión con influencias de Tailandia o Japón y un toque mediterráneo. No podemos dejar de probar el pulpo nikkei o sus famosos baos, y acompañarlos o precederlos del cóctel estrella de la casa, el sake sour, servido en una bañera y recubierto de una espuma comestible y deliciosa.

Homenaje Taberna Gourmet

— Císcar, 22

Nada más entrar a una se le hace la boca agua viendo los jamones que cuelgan tras el mostrador. Son piezas de las mejores casas dentro de las cuatro denominaciones de origen: destacan Cinco Jotas y Sánchez Romero Carvajal, que podemos pedir para degustar allí acompañados de un buen vino español de bodegas como Matarromera o Carmelo Rodero, o para llevar a casa. Pero bajamos la vista hacia su vitrina y encontramos mucho más: charcutería selecta e ibéricos al corte, quesos para los paladares más exquisitos, salazones, ahumados y conservas de alta calidad como las anchoas de Laredo o las Codesa, nombradas las mejores del mundo en 2015. Está claro que el Homenaje taberna gourmet tienen, de lo bueno, lo mejor, para preparar un picoteo sencillo pero exquisito. Pero no se quedan ahí, ahora también ofrecen platos calientes como pulpo, carrillada, rabo de toro o fondue de trufa para completar una experiencia gourmet para todos los sentidos.

The Royal Buddha

— Císcar, 22

The Royal Buddha es un local sencillo cuyos dueños proceden de Nepal y pretenden ofrecernos lo mejor de la gastronomía de su país. Su larga carta propone recetas de Nepal e India, platos conocidos como las samosas, el pollo Tikka Masala y gambas y cordero preparados de mil maneras, todo muy especiado. Pero vemos algunos platos especiales que no encontramos en restaurantes similares, como los famosos momos , tan conocidos en Nepal, o unos dumplins de harina rellena de carne o verduras y cocida al vapor, o el cordero sekuwa nepalí, marinado en jengibre, ajos, cilantro y hierbas nepalíes y cocinado al horno. Desde luego, el lugar huele a descubrimientos.

Restaurante C Scar 26

— Císcar, 26 Tradicional por dentro y por fuera, esta cervecería lleva desde 1994 sirviendo platos honestos y sencillos, vamos, el típico bar de bravas y calamares cuyos expositores en la barra tientan con ensaladilla rusa, boquerones a la cerveza y zamburiñas frescas, sí, de los que ya quedan pocos. Los dueños de Císcar 26 se muestran orgullosos de sus buenos productos, de ser un bar de batalla para el público al que le gusta comer, de las bravas que Carlos Herrera (Cope) comentó en Twitter y por las que muchos visitantes preguntan. Lo cierto es que tienen el secreto del éxito, pues lo que ves es lo que hay: buen pescado (su bacalao a la romana también es muy conocido y comentado), buenas carnes (chuletón madurado de vaca, entrecot) y buenos arroces (del seyoret, de bogavante o el meloso de boletus con marisco). Las cantidades son abundantes, los platos sin perifollos, simple y llanamente comida rica y a un precio muy justo para tratarse de un restaurante en pleno centro de la ciudad.

Espacio Am

— Císcar, 64 Una gran cristalera nos descubre Espacio AM, un estudio de arquitectura especial y muy minimalista. Caminamos por el espacio, que es como un tubo en el que predomina el color blanco y la madera, donde no se ven los libros ni la cocina, pues todo está escondido y perfectamente mimetizado de forma sobria, sencilla y fascinante. Hace tan solo dos años que María Solsona y Aitor Barberá se mudaron a Císcar 64 para poner a pie de calle este proyecto joven de arquitectura entendida como un telón de fondo para la memoria, que peinsa en los espacios que crean como escenarios para la vida de las personas y entiende que los espacios que habitamos condicionan nuestra concepción del mundo. Es por ello que apuestan por propuestas sencillas, sinceras, lejos de modas y capaces de trascender en el tiempo, y le dan especial importancia a templar la arquitectura, es decir, a aportar calor a sus proyectos a través de la luz y los materiales naturales. Un lugar donde la arquitectura se vive y se piensa.

Yarza

— Císcar, 47

Hay quienes dicen que son el restaurante de cabecera de los vecinos de l’Exiample y a ellos les gusta que los vean así. Yarza se han ganado a pulso la mención en la guía Michelín de 2022, ese reconocimiento al trabajo bien hecho y al buen producto. El cocinero vasco Manu Yarza es quien orquesta esta cocina especializada en platos de cuchara, en pescado de lonja, carnes maduras, productos de proximidad y arroces, siempre con un puntito gamberro, con el mimo del pasado, pero con toques de hoy. Nos recomiendan la sepia encebollada con pelotitas de ternera, el guiso de titaina y los buñuelos de bacalao con tempura. Y la verdad es que dan ganas de probarlo todo y regarlo con un espléndido vino de su bodega. Preguntemos a su enólogo.

TRENCAT CAFETERÍA - BAR

Cafetería imprescriptible al lado de la Lonja. Nos encanta su gran variedad de platos preparados al momento con los mejores productos del mercado central: mortales las tostas de aguacate o los huevos benedictine. El fantástico servicio y la decoración cuidada hasta el último detalle crean un ambiente perfecto.

TRENCH, 21 (CIUTAT VELLA) · 963 122 389

RIVENDEL RESTO-BAR

BAR – RESTAURANTE

15/20 ¤

Nos gusta porque siempre proponen actividades culturales interesantes, porque su terraza siempre está animada, tapas creativas, cocina de mercado, cervezas artesanales y parrilladas. Ofrecen además opciones vegetarianas.

HOSPITAL, 18 (CIUTAT VELLA) · 963 923 208 · RIVENDELRESTOBAR.COM

Dukala

RESTAURANTE

Lugar de peregrinación obligatoria para los que nos confesamos amantes de la gastronomía marroquí: sirven los mejores couscous, tajines, ensaladas y tés. Destacamos, sobre todo, el trato es exquisito y el ambiente sencillo y de lo más agradable. Eso sí, debemos reservar con antelación, siempre se llena.

DR.SANCHIS BERGÓN, 27 (EXTRAMURS) · 963 926 253

S’ALAT

20/25 ¤

BAR I BOTIGA MALLORQUINA 15/20 ¤

La decoración, la gastronomía, los libros, todo aquí nos transporta a la maravillosa isla de Mallorca. En la carta: ensaimadas, pambolis, empanadas, cocas saladas, vinos y cervezas autóctonas. También podemos comprar productos mallorquines para llevar a casa. Realmente un lugar encantador.

PINTOR SALVADOR ABRIL 34 (RUSSAFA) · 963 034 975

La Cooperativa Del Mar

BAR

10/15 ¤

En la estantería llena de latas de conserva, tras la barra de la antigua Pescadería de Pepe, leemos: sardinhas, bacalhau à portuguesa, salmao ahumado. Para acompañar estos deliciosos bocados llegados directamente de Portugal, ¿qué mejor que una Super bock, un vinho verde y unos fados?

LITERAT AZORÍN, 18 (RUSSAFA) · 697 819 192

Olh Ps

CRAFT BEER HOUSE

Las mejores cervezas del mundo ya han pasado por sus diez tiradores, y es un gustazo probarlas en su agradable espacio de diseño sencillo y moderno. ¡También tienen tienda online! www.olhops.com