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inspiração
Pelo que você é grato hoje?
ProPondo mudar a forma como as Pessoas veem os acontecimentos da vida, deborah dubner foi uma das vencedoras do Prêmio shift 2015 com o seu movimento #umagradecimentoPordia
A psicóloga Deborah Dubner sugere a gratidão como filosofia de vida
Acreditar que nós somos responsáveis pela criação do mundo em que queremos viver talvez seja o primeiro passo para, de fato, fazer alguma transformação. E começar pequeno não necessariamente significa fazer pouco. Foi assim que Deborah Dubner, quinto lugar no Prêmio Shift de 2015, encontrou a sua maneira de mudar a forma que enxergava a vida. “Troquei os pedidos pela gratidão. Tenho treinado meu olhar para perceber o que recebo da vida”, diz Deborah, ao contar a sua história. Na noite do dia 6 de outubro de 2010, enquanto olhava o seu feed de notícias no Facebook, ela teve um estalo: resolveu que compartilharia um agradecimento usando a hashtag #umagradecimentopordia. A ideia era receber em retorno o olhar dos outros, a interferência positiva
ou negativa. E o resultado foi melhor que o esperado. Quando a prática se tornou um hábito diário, alguns amigos começaram a agradecer também, até que, no final de 2013, encontrou uma publicação de um desconhecido. “Vivenciei a força da rede quando começou a pipocar gente de tudo quanto é lado comentando, se inspirando e agradecendo”. Hoje, “Um Agradecimento por Dia” já virou uma página no Facebook com mais de dois mil seguidores. Para Deborah, tudo isso representa “a esperança de ver um mundo melhor, no qual as pessoas contemplam, semeiam e compartilham suas realizações. Um mundo espelhado na contramão da grande massa midiática que insiste em propagar tragédia, violência, corrupção e desesperança.” Rafaella Finci
negócios
Sob medida recém-inaugurado e concebido Para eventos
sociais e corPorativos, o esPaço transatlântico é resultado da união do buffet charlô e do citron gastronomia
12 | 29HORAS | Dezembro 2015
O salão principal do Espaço Transatlântico é ideal para casamentos
avocado picante; e pato confit no tucupi leve com arroz de jambu. Já o restaurante do Espaço, aberto apenas para almoço durante a semana, oferece um apetitoso mix de receitas contemporâneas e também alemãs – o clube Transatlântico foi fundado em 1954 com o objetivo de ser o ponto de encontro da comunidade germânica. Portanto, algumas especialidades continuam no cardápio, ao lado de novas opções criadas pelos sócios e chefs dos grupos Charlô e Citron. Rua José Guerra, 130, tel. 2133-8600. espacotransatlantico.com.br
foto cesar fernandes
A fusão recente de duas consolidadas empresas de gastronomia – o Grupo Charlô, de Charlô Whately e Felipe Sigrist, e Citron Gastronomia, de Eduardo Moreira – resultou em um novo negócio em São Paulo: o Espaço Transatlântico, localizado na Chácara Santo Antonio. O espaço, que já existe desde 1991 no Clube Transatlântico, foi repaginado pelos empresários para corresponder às expectativas do mercado de eventos sociais e corporativos. Ambientado em uma área com mais de 1.500 m², tem restaurante, salão de festas, anfiteatro para 200 pessoas, onze salas de reunião, 81m² de terraço com jardim, cozinha industrial e estacionamento com manobrista. “Estamos preparados para suprir diferentes demandas de forma personalizada”, explica Eduardo Moreira. Os menus podem contar com receitas como coccote de haddock com mousseline de espinafre e ricota defumada; ceviche de camarões rosa sobre tartare de