EM REVISTA 2ª EDIÇÃO – ANO 2019
EM FOCO
Nova lista de Pragas Prioritárias do Mapa inclui culturas da batata e do tomate
NO SETOR
Relatório retrata “Cenário do Mercado de Hortifrúti” no Brasil
ÍNDICE EM FOCO
Nova lista de Pragas Prioritárias do Mapa inclui culturas da batata e do tomate Página 3
NO SETOR
Relatório retrata “Cenário do Mercado de Hortifrúti” no Brasil Página 6
A Revista do IBRAHORT é uma publicação digital do Instituto Brasileiro de Horticultura, que tem como objetivo divulgar informações institucionais, bem como relacionadas ao seu setor de atuação. Este veículo de comunicação possui periodicidade trimestral, com visualização gratuita e circulação livre na WEB. As opiniões aqui expressas não refletem necessariamente a visão do IBRAHORT. © Todos os direitos são reservados. É proibida a reprodução total ou parcial de textos e imagens sem autorização prévia.
EXPEDIENTE Conselho Editorial Luciano Vilela Stefan Coppelmans Jornalistas responsáveis Isabella Monteiro – MTB: 57224/SP Daniela Mattiaso – MTB: 47861/SP Projeto Editorial e Gráfico MyPress & Co.
EM DESTAQUE
Fruit Attraction, em Madrid, na Espanha No final do ano passado, o IBRAHORT esteve presente na Fruit Attraction, uma das maiores feiras internacionais de hortifrútis, em Madrid, na Espanha, que celebrou 10 anos de existência. Na ocasião, participaram o presidente do IBRAHORT, Stefan Coppelmans, o vice-presidente do IBRAHORT, Eduardo Sekita, e o diretor executivo do IBRAHORT, Luciano Vilela, juntamente com a delegação brasileira de autoridades e profissionais que representam o agronegócio e os setores de frutas e legumes no país. Dentre o público de visitantes da feira estiveram produtores, importadores, exportadores, atacadistas e varejistas de produtos in natura, bem como empresas do setor de processamento com foco em inovação tecnológica. Além do espaço de visitação da feira, a Fruit Attraction também promoveu, paralelamente, rodadas de negócios, visitas guiadas, seminários, espaço gastronômico e lançamento de produtos.
. I Seminário de Rastreabilidade de Hortifruti em São Gotardo (SP) O Diretor Executivo do IBRAHORT, Luciano Vilela, foi um dos palestrantes do I Seminário de Rastreabilidade de Hortifrúti da Região de São Gotardo, realizado pelo Sebrae em parceria com o poder público local. O evento aconteceu no último trimestre de 2018, no Salão do Sindicato Rural, localizado no Parque de Exposições do município de São Gotardo (SP). O tema central debatido pelos profissionais convidados foi a nova Instrução Normativa Conjunta (INC) nº 02/2018, que estabelece um protocolo de rastreabilidade para a cadeia de produtos in natura do segmento de Frutas, Legumes e Verduras (FLV).
Workshop sobre Requisitos Fitossanitários em Brasília (DF) O IBRAHORT participou e apoiou o “Workshop Requisitos Fitossanitários para Exportação e Importação de Frutas, Hortaliças e Flores”, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), no final de 2018, em Brasília (DF). O evento contou também com apoio da Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas) e do Instituto Brasileiro de Floricultura (Ibraflor).
Workshop sobre Requisitos Fitossanitários em Brasília (DF) O IBRAHORT marcou presença no "Seminário Internacional União Europeia-Brasil sobre perdas e desperdícios de alimentos em cadeias agroalimentares: oportunidades para políticas públicas", que aconteceu no segundo semestre de 2018 na sede da Embrapa, em Brasília (DF). O projeto foi liderado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), conjuntamente com os Diálogos Setoriais União Europeia-Brasil, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) e o World Wide Fund Nature (WWF). A oportunidade proporcionou o debate sobre políticas públicas e parcerias público-privadas, que impulsionam a sustentabilidade da cadeia agroalimentar, a fim de evitar perdas e desperdício em cadeias agroalimentares e no consumo de alimentos pela população.
EM FOCO
Nova lista de Pragas Prioritárias do Mapa inclui culturas da batata e do tomate
Atualização do documento, com inclusão de hortaliças, traz ganhos para o setor e evidencia trabalho do Instituto junto ao Ministério da Agricultura
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A Instrução Normativa (IN) nº 112, publicada no final do ano passado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), no Diário Oficial da União (DOU), atualizou a lista de pragas de importância econômica de maior risco fitossanitário para as culturas agrícolas no Brasil.
para demonstrar ao secretário de Defesa Agropecuária, Luís Eduardo Pacifici Rangel, o impacto econômico causado pela requeima na cultura da batata e do tomate. Todos os envolvidos estão muito orgulhosos por mais esta conquista para a horticultura nacional”, comemora o profissional.
De acordo com Stefan Coppelmans, presidente do Conforme prevê a Instituto Brasileiro de Instrução Normativa (IN) Hortaliças (IBRAHORT), o em questão, a lista tem destaque desta atualização como objetivo determinar foi para a horticultura, com quais os produtos e a inclusão inédita das tecnologias de controle Stefan Coppelmans, culturas da batata e do terão prioridade na presidente do IBRAHORT tomate na lista de pragas análise de seus prioritárias, representando processos de registro e um grande ganho para os membros da liberação comercial no país, sendo de cadeia produtiva que trabalham com estas extrema importância para aqueles que culturas, que são de grande relevância trabalham com a produção das culturas comercial e expressivo consumo no país. contempladas. Mas é importante enfatizar que na IN ficou determinado O presidente do Instituto ressalta que esta que as empresas que possuírem vitória para o setor contou com o requerimentos de registro de produtos e protagonismo do IBRAHORT, na tecnologias para as pragas e culturas articulação junto ao Ministério da indicadas devem enviar a relação dos Agricultura. “A inclusão de pragas de processos correspondentes hortaliças na lista de prioridades foi fruto dento do prazo préde um trabalho do IBRAHORT junto ao estabelecido. Mapa, no qual levamos alguns técnicos
Confira a tabela com a Lista de Pragas de Maior Risco Fitossanitário e Principais Culturas Agrícolas Impactadas publicada pelo Mapa
NO SETOR
Relatório retrata “Cenário do Mercado de Hortifrúti” no Brasil Estudo traz panorama nacional da produção de frutas e hortaliças, que representam grande parte dos alimentos consumidos no país
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Com grande importância socioeconômica no Brasil e no mundo, a fruticultura e olericultura são responsáveis por grande parte dos alimentos in natura ou minimamente processados presentes na mesa do brasileiro diariamente. Para evidenciar ainda mais a relevância deste segmento do agronegócio para a sociedade, o programa Hortifruti Saber & Saúde reuniu a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), a Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas), a Blink Projetos Estratégicos e o Instituto Brasileiro de Horticultura (IBRAHORT), na elaboração do relatório “Cenário Hortifrúti Brasil”, um documento inédito, lançado no final do ano passado.
sobre o mercado de hortaliças, a profissional comenta que “o IBRAHORT foi um parceiro fundamental para a consolidação dos dados sobre as olerícolas, pois dos 24 cultivos analisados para o relatório, 11 eram legumes, verduras e hortaliças”. Segundo Adriana, “a coleta, análise e consolidação dos dados de alface, batata, cebola, cenoura, brócolis, couve, feijão, pepino, pimentão, repolho e tomate de mesa teve a contribuição direta do IBRAHORT”, salienta. DESTAQUES DO ESTUDO
Dentre os destaques do estudo, chamam a atenção os números relacionados à geração de empregos. Na fruticultura, por exemplo, são 6 milhões de trabalhadores em uma área de 2,4 milhões de hectares. De acordo com Adriana Já na olericultura, são 7 Brondani, coordenadora milhões de empregos Adriana Brondani, do Comitê Hortifrúti distribuídos em coordenadora do Comitê Saber & Saúde e aproximadamente 2,6 Hortifrúti Saber & Saúde e diretora-executiva do diretora-executiva do milhões de hectares. Isso Conselho de Informações Conselho de Informações significa que, a cada 10 sobre Biotecnologia (CIB) sobre Biotecnologia hectares cultivados com (CIB), o relatório foi frutas e/ou hortaliças, são elaborado a partir de cerca de 25 pessoas uma base de informações, obtida por meio empregadas. de um levantamento de dados disponíveis no mercado que, em seguida, foram Neste sentido, a profissional explica que cruzados para o desenvolvimento de “além do relevante impacto indicadores do perfil tecnológico dos macroeconômico, esse setor também é produtores. Esse trabalho foi realizado essencial para a empregabilidade de com base em entrevistas com profissionais uma parcela importante da população”. do setor e métodos estatísticos. Outra característica que merece destaque, segundo Adriana, é a Para a sedimentação das informações tecnologia aplicada aos cultivos de frutas
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e hortaliças. “Nas culturas de mamão, melão e brócolis, a alta adoção de tecnologia está presente em mais que 50% da produção. Outras culturas que também emprego alto ou médio uso de tecnologia estão: abacate, limão, manga, maçã e morango, na fruticultura. Já entre as hortaliças, as principais são cebola, pimentão e tomate”, comenta. DESAFIOS DO SETOR Ainda de acordo com a coordenadora, “apesar de o Brasil ser um dos principais produtores agrícolas do mundo, os produtores enfrentam o desafio de trabalhar em um cenário, ao contrário do que muitos pensam, adverso. O clima tropical é propício para o desenvolvimento de insetos, fungos, plantas invasoras e outras pragas que prejudicam a lavoura. Por isso, o uso da tecnologia é uma necessidade. Isso implica em um estudo cuidadoso do clima, do solo, das culturas e da interação entre esses elementos, além da utilização de técnicas engenhosas de irrigação, máquinas modernas, ferramentas genéticas, fertilizantes para correção de aspectos naturais pouco favoráveis e defensivos agrícolas”, revela. Outros pontos interessantes apresentados pelo estudo são os principais desafios
para o setor identificados no relatório. Dentre eles estão certificações, acesso aos mercados externos, comunicação do uso responsável de tecnologias e produção de alimentos seguros. Diante disso, a profissional explica que no que se refere às certificações, por exemplo, o estudo aponta que a implementação poderia oferecer ao produtor a possibilidade de diferenciação e maior competitividade no mercado. Apesar disso, a adesão ainda é baixa, ocorrendo com mais frequência entre os agricultores mais tecnificados. “Este fato nos leva ao desafio de tentar abrir novos mercados, em especial os internacionais. Já que de acordo com o levantamento, apenas de 3% a 5% da produção é exportada, em sua grande maioria, também pelos agricultores que usam mais tecnologia”, aponta ela. Finalmente, os dados mostram que o uso de defensivos e de outras tecnologias é feito de maneira responsável e que as sansões para quem não cumpre as regras são severas. “Dessa maneira, estamos diante de um setor muito preocupado em atender à legislação e entregar produtos seguros e saudáveis. É preciso, portanto, intensificar a comunicação sobre este tema para tranquilizar os consumidores e incentivar o consumo”, conclui Adriana Brondani.
Confira o relatório completo, com todos os detalhes, no link para download, abaixo: https://conteudo.saberhortifruti.com.br/cenario -hortifruti-brasil
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