sund-forskning august 2023

VIL DU VÆRE MANUEL TERAPEUT ibm

Her får du en RAB-mulighed for at lære fuld kropsmassage samt ansigtsmassage/zoneterapeutiske punkter og behandling af alle fascier.

Andre nøgleord: muskellære, triggerpoints, at behandle det hele menneske med manuelle terapiformer i kombination med de bedste discipliner fra biopatien/naturopatien, over- og underspændinger og alt det andet, der gør dig til en særligt dygtig komplementær terapeut.

Det hele er bygget op over ni weekender i Roskilde med to eksperter udi kroppens univers + alle de biopatiske/naturopatiske fag (ekskl. klientpraktik).

„Uddannelsen giver mig så meget mening i forhold til at arbejde holistisk med kroppen, og særligt kombinationen af zoneterapi, ernæringsterapi og reguleringsterapi“

ELLER ZONETERAPEUT ibm

Titlerne er beskyttede, så kun behandlere fra Institut for Biologisk Medicin kan benytte dem. Det skaber bl.a. tryghed hos klienter. „ibm“ står for „i biologisk medicin“, som fortæller, at du bliver specialuddannet i, hvad der vedrører kroppens fantastiske univers og gennem naturlige metoder kan skabe den rette støtteterapi og lindring.

Zoneterapi på små hold, så du kan få mest muligt ud af undervisningen og få et tæt fællesskab og netværk med dine medstuderende.

Zoneterapi-uddannelsen er bygget op over ni weekender på vores skole i Roskilde + alle de biopatiske/naturopatiske fag (ekskl. klientpraktik).

KOM ALLEREDE I GANG NU med anatomi, fysiologi og sygdomslære og biopatiske fag, inden du starter på zoneterapi-holdet i oktober 2023.

Som manuel terapeut ibm eller zoneterapeut ibm er du kun få ekstra kurser fra at blive biopat/naturopath ibm

På Institut for Biologisk Medicin nøjes du ikke med „bare“ at blive en zoneterapeut eller manuel terapeut. Du lærer alt på lige fod med biopater og naturopather i biologisk medicin, hvilket giver dig et væld af værktøjer, når du møder dine fremtidige klienter. Det er fx alt om ernæring, trends, vitaminer, mineraler, fedtsyrer og mælkesyrebakterier. Det er alt om kvalitetssikring udi

urteterapi, at mestre brugen af 130 medicinske planter, og det er rigtig mange andre fag, hvor du får lejlighed til sammen med lærere og studiekammerater at gå helt ned i dybden af mange forskellige problemstillinger. Og med få ekstra timer (ekskl. klientpraktik) får du de sidste kurser, så du også kan kalde dig biopat/naturopath ibm. Kontakt os for mere information.

– Christy Basson, biopat, naturopath ibm og zoneterapeut.

UDDAN DIG TIL BIOPAT/NATUROPATH ibm

En biopat & naturopath ibm arbejder som behandler og rådgiver, der i samarbejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå så god en sundhedstilstand som muligt.

Vi tager udgangspunkt i en meget grundig viden om anatomi, fysiologi og sygdomslære, samt viden om sundhedsteorier fra hele verden, og bringer det hele sammen i en 3–5-årig uddannelse, hvor du mere end nogensinde bliver klædt på til at hjælpe klienter med de mange udfordringer, de møder i sin hverdag.

Vi tager i høj grad udgangspunkt i forskning fra ind- og udland samt erfaringer samlet ind af komplementære behandlere, læger og andre specialister gennem de sidste fem årtier.

Gennem klasseundervisning, webinarer, film, gruppearbejde, facebookkonferencer, kompendier, bøger og studieanvisninger – og sammen med kompetente lærere – får du unik undervisning i:

› Biopatiens grundprincipper og meridianlære

› Ernæringsterapi, herunder specialviden om vitaminer, mineraler, fedtsyrer og kostplaner

› Phytoterapi, homøopati, lægemiddellære og kvalitetssikring

› Immun- og symbioseterapi

› Komplementær strategi og functional medicine

› Fascielære

› Klientpsykologi

› Øreakupunktur

› Diagnoseterapi. Bl.a. brugen af DNA-test og test af mikroflora, allergier m.m.

› Praktikforløb

Vi er stolte af, at vores uddannede biopater og naturopather ibm i høj grad bliver ansat som konsulenter i firmaer, som undervisere på institutioner og bliver klædt på til at være selvstændige behandlere.

LÆS MERE OM PRISER OG PRAKTISKE OPLYSNINGER PÅ DE NÆSTE SIDER.

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk

BOOK et personligt konferencemøde, der kan foregå online eller i Roskilde.

EN naturlig studiestart ligger i august og januar, men du kan begynde hele året

info@biologisk-medicin.dk

www.biologisk-medicin.dk

„Studiet rummer alle, uanset hvem vi er, og hvor i livet vi er“

– Nina Schrøder, biopat/naturopath ibm og zoneterapeut ibm.

Vi guider dig gennem hele uddannelsen, skridt for skridt med eneundervisning, onlinemøder, opgaveretninger etc. Med andre ord er vi bag skærmen så ofte, du har behov for det.

PRAKTISKE OPLYSNINGER

Du bestemmer selv dit studietempo

Studiet er normeret til 3–5 år. Har du fx masser af tid, eller har du i forvejen et stort fag som fx anatomi, fysiologi og sygdomslære, kan du måske blive færdig på 3 eller 4 år. Du bestemmer selv dit studietempo, og Dinna Trehøje, skolens administrative leder, booker gerne et online – eller fysisk møde – hvor I planlægger en god studiestrategi, der passer til din hverdag.

Har du et eller flere fag i forvejen, får du i øvrigt økonomisk merit, hvor du deltager gratis i fx ernæringsterapien, hvis du i forvejen er uddannet i faget.

Betalingsmetoder

Vi har flere forskelige betalingsmetoder, som også afhænger af, om du vil tage anatomi, fysiologi og sygdomslære hos os. Priserne kan du finde detaljeret på www. biologisk-medicin.dk men som eksempel kan du betale kr. 1000,– pr. måned eller 1150,– pr. måned, hvis du gerne vil tage anatomi, fysiologi og sygdomslære hos os.

Du kan også betale hele uddannelsen på en gang, eller du kan betale pr. modul, hvis du ikke vil binde dig til hele uddannelsen.

Studiestart: du bestemmer selv, og du kan deltage både online/og ved fysisk fremmøde Det er naturligt at begynde i enten januar eller august, men fordi vi kører vores undervisning på tværs af, om du er førsteårsstuderende eller sidsteårsstuderende, kan du gå i gang, når det passer dig.

Hovedparten af studiet foregår via studieanvisninger, der guider dig til at se de mange film, være med på webinarer, finde meget specifik viden i kompendier og bøger. Til alle fag er der desuden lærere, der som eksperter i deres fagområde giver dig en masse ekstra viden, du ikke kan undvære for at blive en dygtig biopat/naturopath ibm.

På grund af nye regler fra Sundhedsstyrelsen er det kun nødvendigt, at du kommer til Roskilde på 25 % af studiet, hvoraf hovedparten af undervisningen ligger i den sidste del af studiet. Men du må hjertelig gerne deltage med 100 % fremmøde. Det er både hyggeligt og lærerigt at være sammen med alle de andre studerende.

„Vigtigt for mig var, at jeg kunne betale pr. måned, og at jeg kunne arbejde ved siden af studiet. Fantastiske engagerede lærere og kompendier samt studieanvisninger, der guidede mig hele vejen“

– Trine Sundø, biopat/naturopath ibm, og ansat som konsulent i et kosttilskudsfirma.

SOMMERKAMPAGNE 2023

Uanset hvad der sker i verden, så skab din egen fremtid – bliv lægeeksamineret biopat/naturopath ibm eller zoneterapeut ibm. Vi ønsker at hjælpe dig på vej mod dine drømme, og det har vi gjort ved at tilbyde flere forskellige tilbud, som du kan vælge imellem.

Få hele 25 % rabat på vores uddannelse til biopat/naturopath ibm eller zoneterapeut ibm frem til den 15. september 2023, hvis du betaler hele beløbet samlet.

Det betyder, at du kan spare 18.625 kr., hvis du køber uddannelsen med anatomi, fysiologi og sygdomslære, og du kan spare 16.000 kr., hvis du køber uddannelsen uden anatomi, fysiologi og sygdomslære (AFS).

Du kan også vælge at afdrage pr. måned 800 kr. (uden AFS) i stedet for 1000 kr. eller du kan vælge at afdrage 950 kr. (med AFS) i stedet for 1150 kr. pr. måned og samtidig skærer vi 14.000 kr. af den endelige pris.

Vi tilbyder også, at du kan gå i gang nu med din uddannelse, men du skal først begynde at betale d. 1. februar 2024 (til alm. pris).

Er du i tvivl om uddannelsen er noget for dig, så bliv modulstuderende og få helt undtagelsesvist 20 % rabat på det modul, som du er interesseret i. Find uddybende oplysninger om modulerne på hjemmesiden under »Uddannelser« à »Biopath/naturopath ibm« à »Uddannelsens moduler«.

„Efter et stort ønske fra vores studerende, bliver du nu lægeeksamineret biopat/naturopath ibm. Vi har altid bygget broer mellem mange verdener udi sundhed, og nu får vi sat ekstra fokus på det nødvendige samarbejde mellem mange faglige eksperter“

– Dinna Trehøje, faglig/administrativ leder, biopat/ naturopath ibm og zoneterapeut samt psykolog.

MERE END 50 VEGANSKE KOSTTILSKUD!

Vores veganske produkter er mærket med vores grønne dfi Vegan logo, så du nemt kan vælge vegansk. Logoet er din sikkerhed for, at produktet overholder følgende standarder:

•Ingen animalske indholdstoffer

•Ikke testet på dyr

Med dfi Vegan er du dermed sikret et 100% vegansk produkt. Produkterne fås hos Matas, Apoteker, Helsam og webshops

Læs mere om produkterne på dkpharma.dk

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR

Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier

KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk Business House, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde

LAYOUT www.gaardogdahl.dk

FOTO I DETTE MAGASIN

Adobe Stock

TRYK PrintConnect ApS

OPLAG

34.000

VI ER GÅET ONLINE

Find magasinet på sund-forskning.dk. Færre fysiske magasiner, men samme spændende indhold på bæredygtig vis.

ANNONCESALG info@sund-forskning.dk

Informationerne fra SUND-FORSKNING må ikke bruges til selvbehandling eller anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

HOVEDKILDER greenmed.info netdoktor.dk pubmed.com sundhed.dk sund-forskning.dk samt bloggere, idealister, entusiaster og fageksperter fra ind- og udland.

Magasinet udkommer cirka første uge i alle lige måneder.

Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund – her får du magasinet leveret seks gange årligt og får mange andre skønne medlemsfordele. Det koster kun kr. 149,– om året.

Se mere på www.klub-sund.dk.

LEDER

Det er et helt skævt billede, der tegner sig blandt børn, unge og voksne

Alle studerende på Institut for Biologisk Medicin, hvor man bliver uddannet biopat og naturopath ibm, skal over en femårig periode levere 20–30 journaler med fulde kostplaner. Med rundt regnet 200 studerende bliver der faktisk skabt et uhyggeligt billede baseret på de mange tusinde journaler, der konstant kører gennem mine hænder, for desværre uden at overdrive: Langt de fleste, især børn og kvinder, spiser for lidt og forkert. Og er det måske lige her, at der gemmer sig en uhyggelig forklaring på mistrivsel, fordi de simpelthen går ned med flaget mentalt? På grund af for lidt mad?

Det holder SUND-FORSKNING øje med.

Vi har i dette nummer sat fokus på alt lige fra børn og deres forældre i det grønne penalhus til hjertet og hjernen for alle aldre. Vi er også nået rundt om antidepressive agurker, ja, du læste rigtigt, og desværre tegner der sig et billede på fagskribenternes nethinde: Vi kan godt gå og bilde os ind, at vi her i rige Dannevang får nok af alle vitaminer og mineraler, hvis blot vi spiser alsidigt. Men når agurker ikke længere kun er agurker, og når madpakker eller frokostkantiner ikke længere er fyldt med mad – sådan rigtig mad – så har vi et problem.

Det problem viser sit fjæs frem alle vide vegne. Måske som stress, uhåndterbare episoder i skolegården eller ganske simpelthen som en altoverskyggende træthed i muskler og sind.

Det vil vi gerne være med til at ændre på med ufanatiske tips & tricks. Med inspiration og gerne debat:

Hvorfor mistrives så mange børn, unge og voksne? Kunne det handle om, hvordan vi behandler os selv og ikke så meget om, hvordan vi bliver behandlet af andre?

Jeg hører gerne fra dig.

Marianne Palm, august 2023 info@sund-forskning.dk

Indhold

7 Leder

10 Det grønne penalhus

36 Probiotika til børn og følsomme voksne

40 Gad vide, om vi har de samme problemer som hollænderne?

42 Guldbårent gurkemejekosttilskud fra Okinawa – Japan

44 Så let sikrer du din krop alle de livsnødvendige aminosyrer

46 Dette kan måske mindske din risiko for at udvikle demens

48 Derfor er magnesium vigtigt for din hjerne

50 Amerikanske hjertelæger: Motion virker bedre end medicin mod hjertesvigt

52 Q10 mindsker muskelskader og forbedrer præstationsevnen

53 Endnu et bevis på, at disse to stoffer gavner ældre

54 Gå all-in med efterårets træning

60 Tomaten – en basal frugt med stort sundhedspotentiale

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

62 Naturens håndsrækning til dig med forhøjet stofskifte

64 Fremtidens hudpleje blev skabt for tusindvis af år siden

66 Et bumletog af en fordøjelse

70 Antidepressive agurker

72 Dejlig yoghurt med en god struktur og smag

76 Det homøopatiske hjørne

78 Spørg Eksperterne

82 CO2-neutrale nyheder til vaskemaskinen, den sure opvask og lidt til under armene

DET HER SKAL DU VIDE, når du læser SUND-FORSKNING

Redaktionen på sund-forskning består af en lang række fagpersoner, der holder skarpt øje med al forskning i ind- og udland. Der er mest at holde øje med i udlandet, da der sjældent bliver lavet forskning i Danmark på de områder, der optager os mest: Vitaminer, mineraler, fedtsyrer, mælkesyrebakterier og urter, der alle kan fungere som en vigtig støtteterapi i hverdagen til sunde og raske, til forebyggelse og i terapeutiske sammenhænge.

Vores referencer er pubmed.com, internationale publiceringer og kontakt til et væld af forskere og laboratorier verden over. Vi forsøger at gøre svær forskning fra udlandet let tilgængelig for danskere ved nøje at gennemgå ny og ældre forskning sådan side for side.

Det betyder også, at hvor vi fx skriver om magneisum til uro i benene, er det ikke ensbetydende med, at det er den eneste mulighed for behandling af uro. Du skal tale med din læge, så alvorlige årsager udelukkes, og du skal kunne forstå artiklerne på tværs, så du måske kan sammensætte en strategi, der kan virke mere optimalt end kun et enkelt magnesiumtilskud. Sygdom opstår som regel som en sum af belastende faktorer, og de kan være helt individuelle, og derfor må intet i dette magasin opfattes som værende udtryk for, at du blot kan klare dine måske komplekse problemer med et enkelt tilskud.

Opsøg professionelle behandlere, fx læger, kiropraktorer, osteopater, heilpraktikere, hormonterapeuter, biopater, naturopather, zoneterapeuter, akupunktører, ernæringsterapeuter eller psykologer og andre fagpersoner, der arbejder med stress og andre mentale problemstillinger. De dygtigste af alle disse behandlere vil altid henvise til den ekspert, der har bedst mulighed for at hjælpe dig.

Det grønne penalhus

Skoletasken er tømt for gamle brødkrummer, blyanterne spidset, og måske er der kommet et helt nyt viskelæder til?

Det er tid til forandringer, et halvår med skole, fritidsaktiviteter og travlhed for både børn og forældre er i gang.

Alle er enige om, at vi skal have en tilpas mængde af vitaminer og mineraler for at fungere optimalt, børn som voksne. Og de fleste er enige om, at det er meget svært at opnå gennem kosten alene.

SUND-FORSKNING har været i arkiverne og har samlet en række perler til småbørn, børn i forskolen, til teenagere og ikke mindst nogle muligheder for forældre, som også skal have overskud til både at være der for børnene og drage omsorg for sig selv.

Alle forslag er velafprøvede, en del af påstandene baseret på fyrre års erfaringer og forskning, og indimellem kommer der ny viden til.

Spænd cykelhjelmen, og få glad viden med på vejen.

Vi åbner det grønne penalhus.

AF MARIANNE PALM

Skab ro til indlæring gennem fedtsyrer

Vores hjerner, børn som voksne, har brug for fedtsyrer, ligesom de anvendes til opbygning af hormoner, nerver i hele kroppen og, ja, selvfølgelig alle andre organer. Equazen, som tidligere hed eye-q, er stadig på top-1-listen over fedtsyrer til koncentration, indlæring og ganske simpelt ro og overskud. Børnene kan spise dem fra 3-årsalderen, og der er intet i vejen for, at du som forælder følger trop. Tjek fedtsyrerne ud, de fås i flydende form, som velsmagende tyggekapsler og helt almindelige kapsler, men heldigvis små.

Forskningen er beskrevet et utal af gange, og den kan du finde på www.sund-forskning.dk eller det seneste nye om ordblindhed, som forhåbentlig snart bliver offentliggjort. Det italienske studie er sandsynligvis snart færdigt, og det ser ud til, at Equazen-kapslerne med den specielle sammensætning af fedtsyrer, især til børn, kan være med til at minimere problemer med ordblindhed.

Er der sammenhæng mellem omega-3-fedtsyrer, næringsstatus og læsefærdigheder?

Et studie offentliggjort i februar 2023 i det anerkendte tidsskrift „biomolecules“ viser, at et for lavt indhold af omega-3-fedtsyrer kan linkes sammen med manglende læsefærdigheder hos børn.

I studiet indgik 42 børn med varierende problemer med læsning. Man så en signifikant sammenhæng mellem de såkaldte PUFA-niveauer, som handler om forholdet mellem omega-3- og omega-6-fedtsyrer. Sagt med andre ord så må og skal børn have omega-3-fedtsyrer (typisk fra fisk eller alger) i balance med omega-6 (typisk planteolier) for at opnå så gode læsefærdigheder som muligt. Hvor god man er til at opretholde en fornuftig balance mellem de to essentielle fedtsyrer, afhænger af den mad, vi spiser, de kosttilskud, vi støtter kroppen med, men også, hvilke gener vi har arvet samt epigenetiske mekanismer.

Fortsætter næste side ...

Fortsat fra forrige side ...

Den kloge læser (og det bliver du jo, hvis du netop spiser sundt ...) vil spørge, hvilken ratio, altså hvilket forhold der bør være mellem de to fedtsyrer? Det ved man ikke helt præcist, ligesom man ikke ved nok om, hvordan det ser ud med danskernes madvaner. Men man anser, at fælles for europæere er, at der er en overflod af omega-6-fedtsyrer, fordi vi spiser så meget fastfood, færdigretter og andre fødevarer, hvor der er gemt omega-6-fedtsyrer, og dermed får måske 10 eller 20 gange for mange omega-6-fedtsyrer i forhold til omega-3. SUND-FORSKNING holder øje med, om vi kan blive klogere på dansk jord ...

Det mener Fødevarestyrelsen om vitaminer og mineraler

Vitaminer og mineraler er også smag og behag

Bamse Bomstærk, Kids Zoo, Spectro Kids og Omnimini er alle børnevitaminer, der gerne vil gøre en forskel for dit barn.

Et lindrende kram til børn og voksne

Nyd en kop Stress A te, som både børn og voksne kan lide!

Der skal ro på hen mod sengetid og hvorfor ikke indføre et nyt ritual? Nyd en kop te sammen med dine børn, mens I måske læser historier eller lægger puslespil.

Spørg i helsekosten efter Natur Drogeriets Stress A te.

Og en lindrende søvn

…

TryptoNat Kids får små, overstimulerede hjerner til at få ro ved sengetid – og en god nats søvn. De sure kirsebær er ikke sure i de små tabletter, men er lige der, hvor hjernen får mulighed for på naturlig vis at danne de hormoner og signalstoffer, der gør det lettere at falde i søvn. Lad tabletterne være en del af ritualet rundt om tiden for tandbørstningen.

Og har du samme problem, at nattens søvn ikke vil indfinde sig, så brug YouTubes mange beroligende muligheder, find danske oplæg til ro og inspiration, fx Marianne Palms

„Afspænding og visualisering“ eller Ane Katrine Becks fine indtalinger. Suppler gerne med Tryptonat for voksne.

De indeholder den mængde vitaminer og mineraler, som Fødevarestyrelsen anbefaler, og så er det nærmest en kunstart at få dem til at smage godt, for både B-vitaminer og visse mineraler er ikke bare sådan at pakke ind, så det hele bliver en fest.

Det er stort set lykkedes for alle fire produkter, og resten er jo såmænd smag og behag. Vidste du fx, at skandinavere er vilde med lakridssmag, mens man i Asien fra barnsben foretrækker smagen af citrus?

Alle fire produkter er fyldt så tilpas op med næringsstoffer som muligt, uden at smagen bliver svær for børn, så de nægter at spise eller tygge dem. Nogle af dem ovenikøbet så godt, at de skal stilles øverst i køkkenskabet, så poderne ikke tror, det er slik.

Her kan du se, hvad EU og Fødevarestyrelsen har godkendt som værende valide påstande om de enkelte vitaminer og mineraler. Det er da ikke så ringe endda?

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Anprisninger godkendt af Fødevarestyrelsen og EU

Fra internationalt hold i EU har man vedtaget, at det er tilladt i et vist omfang at fortælle om virkningen af vitaminer og mineraler. Der er en lovgivning, som bl.a. kosttilskudsproducenter skal overholde, og her finder du de anbefalinger, der er kommet gennem nåleøjet. Der kan ske ændringer hele tiden, og her i 2023 kommer der nye nordiske anbefalinger, skabt af fødevareforskere for ministerierne i Skandinavien.

Så måske kommer der flere gode toner og takter, både hvad angår mulige anprisninger, men også hvad der fra officielt hold er vedtaget af doser på de enkelte næringsstoffer.

Det er et indviklet område, men Nordiske Anbefalinger er et meget spændende – og stort – dokument, der viser, hvilken forskning man har lagt til grund for deres anbefalinger til den skandinaviske befolkning.

Vitaminer

A-Vitamin

Vitamin A bidrager til en normal omsætning af jern

Vitamin A bidrager til at vedligeholde normale slimhinder

Vitamin A bidrager til at vedligeholde en normal hud

Vitamin A bidrager til at vedligeholde et normalt syn

Vitamin A bidrager til immunsystemets normale funktion

Vitamin A spiller en rolle i cellespecialiseringsprocessen

B1-vitamin (Thiamin)

Thiamin bidrager til et normalt energistofskifte

Thiamin bidrager til nervesystemets normale funktion

Thiamin bidrager til en normal psykologisk funktion

Thiamin bidrager til en normal hjertefunktion

B2-vitamin (Riboflavin)

Riboflavin bidrager til et normalt energistofskifte

Riboflavin bidrager til nervesystemets normale funktion

Riboflavin bidrager til at vedligeholde normale slimhinder

Riboflavin bidrager til at vedligeholde normale røde blodlegemer Riboflavin bidrager til at vedligeholde en normal hud

Riboflavin bidrager til at vedligeholde et normalt syn

Riboflavin bidrager til en normal omsætning af jern

Riboflavin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress

Riboflavin bidrager til at mindske træthed og udmattelse

B3-Vitamin (Niacin)

Niacin bidrager til et normalt energistofskifte

Niacin bidrager til nervesystemets normale funktion

Niacin bidrager til en normal psykologisk funktion

Niacin bidrager til at vedligeholde normale slimhinder

Niacin bidrager til at vedligeholde en normal hud

Niacin bidrager til at mindske træthed og udmattelse

B5-Vitamin (Pantothensyre)

Pantothensyre bidrager til et normalt energistofskifte

Pantothensyre bidrager til en normal syntese og omsætning af steroidhormoner, vitamin D og visse neurotransmittere

Pantothensyre bidrager til at mindske træthed og udmattelse

Pantothensyre bidrager til en normal mental ydeevne

B6-vitamin (Pyridoxin)

Vitamin B6 bidrager til en normal cysteinsyntese

Vitamin B6 bidrager til et normalt energistofskifte

Vitamin B6 bidrager til nervesystemets normale funktion

Vitamin B6 bidrager til en normal omsætning af homocystein

Vitamin B6 bidrager til en normal omsætning af protein og glycogen

Vitamin B6 bidrager til en normal psykologisk funktion

Vitamin B6 bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer

Vitamin B6 bidrager til immunsystemets normale funktion

Vitamin B6 bidrager til at mindske træthed og udmattelse

Vitamin B6 bidrager til at regulere hormonaktiviteten

B8-vitamin (Biotin)

Biotin bidrager til et normalt energistofskifte

Biotin bidrager til nervesystemets normale funktion

Biotin bidrager til en normal omsætning af makronæringsstoffer

Biotin bidrager til en normal psykologisk funktion

Biotin bidrager til at vedligeholde et normalt hår

Biotin bidrager til at vedligeholde normale slimhinder

Biotin bidrager til at vedligeholde en normal hud

B9-vitamin (Folsyre, folinsyre/folat)

Folsyre bidrager til vævsvæksten hos den gravide kvinde

Folsyre bidrager til en normal aminosyresyntese

Folsyre bidrager til normal bloddannelse

Folsyre bidrager til en normal omsætning af homocystein

Folsyre bidrager til en normal psykologisk funktion

Folsyre bidrager til immunsystemets normale funktion

Folsyre bidrager til at mindske træthed og udmattelse

Folsyre spiller en rolle i celledelingsprocessen

B12-vitamin (Cyanocobalamin)

Vitamin B12 bidrager til et normalt energistofskifte

Vitamin B12 bidrager til nervesystemets normale funktion

Vitamin B12 bidrager til en normal omsætning af homocystein

Vitamin B12 bidrager til en normal psykologisk funktion

Vitamin B12 bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer

Vitamin B12 bidrager til immunsystemets normale funktion

Vitamin B12 bidrager til at mindske træthed og udmattelse

Vitamin B12 spiller en rolle i celledelingsprocessen

Vitamin C

Vitamin C bidrager til at vedligeholde immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning

Vitamin C bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar, knogler, brusk, tandkød, hud og tænder

Vitamin C bidrager til et normalt energistofskifte

Vitamin C bidrager til nervesystemets normale funktion

Vitamin C bidrager til en normal psykologisk funktion

Vitamin C bidrager til immunsystemets normale funktion

Vitamin C bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress

Vitamin C bidrager til at mindske træthed og udmattelse

Vitamin C bidrager til at gendanne den reducerede form af vitamin E

Vitamin C øger optagelsen af jern

Vitamin D

Vitamin D bidrager til en normal optagelse/udnyttelse af calcium og phosphor

Vitamin D bidrager til et normalt calciumindhold i blodet

Vitamin D bidrager til at vedligeholde normale knogler og tænder

Vitamin D bidrager til at vedligeholde en normal muskelfunktion

Vitamin D bidrager til immunsystemets normale funktion

Vitamin D spiller en rolle i celledelingsprocessen

Vitamin E

Vitamin E bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress

Vitamin K

Vitamin K bidrager til en normal størkning af blodet

Vitamin K bidrager til at vedligeholde normale knogler

Mineraler

Calcium

Calcium bidrager til en normal størkning af blodet

Calcium bidrager til et normalt energistofskifte

Calcium bidrager til en normal muskelfunktion

Calcium bidrager til en normal neurotransmission

Calcium bidrager til fordøjelsesenzymernes normale funktion

Calcium spiller en rolle i celledelings- og specialiseringsprocessen

Calcium er nødvendigt for vedligeholdelse af normale knogler og tænder

Phosphor

Phosphor bidrager til et normalt energistofskifte

Phosphor bidrager til cellemembranernes normale funktion

Phosphor bidrager til at vedligeholde normale knogler og tænder

Magnesium

Magnesium bidrager til at mindske træthed og udmattelse

Magnesium bidrager til elektrolytbalancen

Magnesium bidrager til et normalt energistofskifte

Magnesium bidrager til nervesystemets normale funktion

Magnesium bidrager til en normal muskelfunktion

Magnesium bidrager til en normal proteinsyntese

Magnesium bidrager til en normal psykologisk funktion

Magnesium bidrager til at vedligeholde normale knogler

Magnesium bidrager til at vedligeholde normale tænder

Magnesium spiller en rolle i celledelingsprocessen

Jern

Jern bidrager til en normal kognitiv funktion

Jern bidrager til et normalt energistofskifte

Jern bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer og hæmoglobin

Jern bidrager til en normal ilttransport i kroppen

Jern bidrager til immunsystemets normale funktion

Jern bidrager til at mindske træthed og udmattelse

Jern spiller en rolle i celledelingsprocessen

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Fortsætter næste side ...

Lige så gavnlig som frisk fisk

Fiskeolietilskud af høj kvalitet

– for hjertet, hjernen og synet*

Bio-Marin Plus

Indeholder omega-3 i form af frie fedtsyrer, der optages direkte i fordøjelsen, samt B9- og B12-vitamin.

Bio-Marin Naturel

Består af 100% fisk – fra inderst til yderst. Med citronsmag.

*) 250 mg EPA/DHA dagligt medvirker til en normal funktion af hjertet. 250 mg DHA dagligt medvirker til vedligeholdelse af et normalt syn og en normal hjernefunktion.

Zink

Zink bidrager til et normalt syre-base-stofskifte

Zink bidrager til en normal omsætning af kulhydrater

Zink bidrager til en normal kognitiv funktion

Zink bidrager til en normal dna-syntese

Zink bidrager til en normal frugtbarhed og reproduktion

Zink bidrager til en normal omsætning af makronæringsstoffer

Zink bidrager til en normal omsætning af fedtsyrer

Zink bidrager til en normal omsætning af vitamin A

Zink bidrager til en normal proteinsyntese

Zink bidrager til at vedligeholde normale knogler

Zink bidrager til at vedligeholde et normalt hår og normale negle

Zink bidrager til at vedligeholde en normal hud

Zink bidrager til at vedligeholde et normalt testosteronniveau i blodet

Zink bidrager til at vedligeholde et normalt syn

Zink bidrager til immunsystemets normale funktion

Zink bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress

Zink spiller en rolle i celledelingsprocessen

Kobber

Kobber bidrager til at vedligeholde et normalt bindevæv

Kobber bidrager til et normalt energistofskifte

Kobber bidrager til nervesystemets normale funktion

Kobber bidrager til en normal pigmentering af håret

Kobber bidrager til en normal jerntransport i kroppen

Kobber bidrager til en normal pigmentering af huden

Kobber bidrager til immunsystemets normale funktion

Kobber bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress

Mangan

Mangan bidrager til et normalt energistofskifte

Mangan bidrager til at vedligeholde normale knogler

Mangan bidrager til normal dannelse af bindevæv

Mangan bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress

Selen

Selen bidrager til normal dannelse af sædceller

Selen bidrager til at vedligeholde et normalt hår og normale negle

Selen bidrager til immunsystemets normale funktion

Selen bidrager til en normal skjoldbruskkirtelfunktion

Selen bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress

Chrom

Chrom bidrager til en normal omsætning af makronæringsstoffer

Chrom bidrager til at vedligeholde et normalt blodsukkerniveau

Molybdæn

Molybdæn bidrager til en normal omsætning af svovlholdige aminosyrer

Jod

Jod bidrager til en normal kognitiv funktion

Jod bidrager til et normalt energistofskifte

Jod bidrager til nervesystemets normale funktion

Jod bidrager til at vedligeholde en normal hud

Jod bidrager til en normal produktion af skjoldbruskkirtelhormoner og en normal skjoldbruskkirtelfunktion

Kalium

Kalium bidrager til nervesystemets normale funktion

Kalium bidrager til en normal muskelfunktion

Kalium bidrager til at vedligeholde et normalt blodtryk

Fluorid

Fluorid bidrager til at vedligeholde mineraliseringen af tænderne

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

100% naturlige ingredienser

Strath kosttilskud er baseret på 100% naturlige ingredienser og indeholder hverken farvestoffer, konserveringsmidler eller aromastoffer.

Derfor er også D-vitaminet i Strath naturligt indeholdt i gæren og ikke tilsat separat/syntetisk. I produktionsprocessen udsættes gæren for UV-lys, hvilket får gæren til at syntetisere vitamin D helt af sig selv.

Strath fremstilles af gær og urter, som gennemgår en fermenteringsproces, hvorunder gærcellerne optager urternes aktive stoffer.

Strath fås som eliksir, dråber og tabletter i original form eller med tilsatte vitaminer og/eller mineraler.

Strath Kids med Vitamin D urtegær

Strath Kids er baseret på fermenteret urtegær i høj kvalitet og med naturligt indeholdt D-vitamin. Ud over vitamin D indeholder Strath Kids en række andre vigtige næringsstoffer og er derfor et godt og naturligt kosttilskud til daglig brug. Vitamin D bidrager til normal vækst og knogleudvikling samt til normal funktion af immunsystemet hos børn.

Kosttilskud bør ikke træde i stedet for en varieret kost.

Strath forhandles i Matas, helsekostbutikker, apoteker og webshops.

Mistrivsel handler i høj grad om en krop, der brænder ud

At skabe et godt skoleforløb handler i høj grad om, at den lille hjerne er udviklet til et punkt, hvor barnet forstår, at man ikke stadig kun er i gang med leg, men også med indlæring og at forme en særlig hverdag med fokus på sin fremtid. Det kræver som bekendt ro og koncentration, og hjerner udvikler sig ikke altid hos alle børn i samme tempo. Men du kan godt skubbe bagpå: For det er nu lettere at få en hjerne og et nervesystem til at være skoleklar, hvis kroppen har det godt – et fænomen, jeg personligt synes, er meget overset i dag.

Godt nok er der nul sukker-politik i vuggestuer og børnehaver, men hvad lander der ellers på spisebordet til hoved- og mellemmåltider?

Om dit barn får den rette – og nok – næring kan såmænd måles hyppigere på humøret end på vægten. Vægtproblemerne kan være af arvelig karakter og er måske blot et ydre udtryk for det kaos, der hersker inde i kroppen. Og måske glemmer vi at få øje på alle mulige andre mistrivselsproblemer, som vi (bort)forklarer med skolens håndtering af udfordringerne og glemmer at kigge på eget ansvar som forældre?

Det er ikke lærernes ansvar, hvad der puttes i de små maver hen over en uge. Det er forældrenes, og ud over at få sukker ud af hjemmet handler det om at erstatte med noget andet.

Her handler det igen om smag og behag, men også i høj grad om vaner

Er du voksen, er der studier, der viser, at det kan tage op til seks uger at skabe en ny vane. Så indgroet et mønster har småbørnene ikke, men de er kopister, så det bliver dit ansvar at erstatte sukkerholdige morgenmadsprodukter med noget andet, og det skal være helt fra de spæde år.

BØRNEBIOPATEN

På min klinik er der tid til, at man kan få en dybdegående konsultation vedrørende kost, ernæring, kosttilskud, vitaminer, mineraler, urter, homøopati og endda zoneterapibehandling. Alt tilrettelagt til baby og børn. Det kan være en god ide med individuel vejledning, så alt er helt præcist tilrettelagt til dit barn og din familie. Konsultationen kan også laves online.

Find mig på: boernebiopaten@gmail.com eller instagram @boernebiopaten og på min hjemmeside boernebiopaten.com.

Lav havregrynskugler i stedet, tag på safari i den lokale skov, lav popcorn over bål. Hvad som helst og, ja, jeg ved godt, at man faktisk næsten ikke kan gå i cirkus uden at spise is og candyfloss, men køb hellere den allerstørste kasse med popcorn, og tryl sukker væk så ofte, det er muligt.

Måske løber dine børnebørn også på væggene, når de har fået sukker? Lander uden for pædagogisk rækkevidde eller får selektiv hørelse?

Jeg har bedt to af mine børnebiopater om at komme med forslag til nogle anderledes madvaner.

Mød Vicky Bjørklund og Christine Basson, der i deres mangeårige uddannelse som biopat og naturopath har været særligt interesserede i børns madvaner, og hvordan det faktisk kan være sjovt at være sund(ere).

VICKY BJØRKLUND Biopat/naturopath ibm og zoneterapeut ibm

BEDSTEFORÆLDRE, VOGT JER FOR AT LADE HYGGE VÆRE INDBEGREBET

AF SLIK OG SUKKER!

Mad til troldeunger

Jeg kender ikke jer som forældre personligt, og alligevel kender jeg måske noget til, hvordan jeres travle dagligdag kan være, og måske kender jeg også til jeres gode intenti oner som forældre. Man vil sine børn det bedste. Ih, hvor ville det være dejligt med hjemmelavede surdejsboller, egen fermenteret kefir, 100 pct. økologiske råvarer i hele mit køkken og i alt, jeg giver mit barn – og selvfølgelig sukkerfri, hjemmelavede kokoskugler til dessert.

Det er en balance mellem at få hverdagen til at hænge sammen, have tid og nærvær med børnene og kunne give dem den sundeste mad, man kan lave … Og så den største udfordring af det hele – at få troldeungerne til faktisk at spise det lækre måltid, man nu har bakset sammen.

Hvor har jeg mange gange stået med en fancy, trendy kogebog til børn, som skulle fremtrylle et måltid, som var fuldkornsagtigt, med smarte grøntsager og en hjemmelavet dressing med masser af friske krydderurter. Skulle bare være så sundt at få i de små. Jeg har snittet og rullet og dyppet og hakket – voila – så var det klart 45 minutter senere – og lagt fint op på tallerkenen. Troldeungen min rynker på næsen og siger „nej“. Og proklamerer, at i dag skal det være pasta med tomatsauce – som i børnehaven.

Så sidder jeg med et stramt ansigt og spiser nu mit lækre børnemåltid, mens jeg på otte minutter har lavet en skål pasta med verdens kedeligste tomatsauce til mit højtelskede barn.

Ja, børnemad kan være en sand „trial and error“. Og alle forældre har deres egne kampe og sejre på området.

Som biopat med speciale i børnesundhed har jeg gjort det til mit fokusområde at kunne vejlede forældre i, hvordan de optimerer deres børns sundhed. „Optimere“ er ordet. Ikke fanatiske tiltag, som hverken forældre eller børn kan hænge med på. Men at få sund, lækker mad vævet ind i hverdagen med en forståelse for sundhed.

Her kommer mine fire bedste bud på nogle nemme måltider, som har følgende kriterier:

» de skal tage maks. 10 minutter at tilberede

» de skal stabilisere barnets blodsukker, så barnet ikke får stort udsving i blodsukker og dermed undgår stort udsving i humør og energi, efterfulgt af et crash … og hysteri

» de skal være næringstætte, det betyder, at de skal bestå af fødevarer, som indeholder en masse vitaminer, mineraler og næringsstoffer, så disse små kroppe får mest muligt ud af den mad, som optager plads i deres mave

» de skal være børnevenlige i smag og konsistens

Her kommer nogle forslag, som er et alternativ til havregrød. Havregrød i sig selv er ikke et dårligt måltid. Havre har i hundredvis af år været en stabil fødevare, som indeholder både fibre, vitaminer og mineraler, mætter godt og giver energi. Men det kan gå hen og blive ensidigt at få et måltid, hvis der ikke er andre næringsstoffer i form af frugt etc., da der er mangel på variation i næringsstofferne. Og desværre er havregrøden ofte toppet med en til to skefulde sukker – og dermed har vi sagt farvel til stabilt blodsukker for dette måltid. Og næringstæthed.

Morgen

La dia chia

Start dagen med en „la dia chia“. Chiagrød. Tager fem minutter at forberede – dagen før.

– Chiafrø 3 spsk.

– Kokosmælk (brug gerne økologisk kokosmælk med højt fedtindhold, ikke „light“) 1,5 dl

Rør sammen, og stil den i køleskabet i en lille skål eller et syltetøjsglas. Næste morgen serveres grøden med den bærtopping, barnet bedst kan lide, fx et par hindbær eller blåbær.

Man kan også blende hindbær eller blåbær i kokosmælken; så bliver chiagrøden dejlig lyserød eller lilla.

Hvis dit barns smagsløg (og blodsukker) er vant til, at morgenmaden skal smage sødt, kan du starte med, i en overgangsperiode, at blende en halv dadel i kokosmælken og så efter et par dage sætte det ned til en kvart dadel og til sidst helt undlade den dadel. Dadel er stadig frugtsukker, men der er også fibre og næringsstoffer i en dadel. Så det er et godt alternativ til rent sukker.

Næringsguf til havregrøden

Tager fem minutter at lave

Hvis vi bliver ved havregrøden, så er her lidt ultrasundt „næringsguf“ til at drysse på havregrøden for at give den et boost af mineraler, vitaminer og gode fedtsyrer, som er godt til barnets hjerne og nervesystem – og stabiliserer blodsukkeret.

Lige dele af sesamfrø, græskarkerner, hørfrø, chiafrø, kokosmel – fx en teske af hver – knuses i en morter eller i en kaffekværn. At du knuser dem, gør, at barnets fordøjelse bedre kan komme til de næringsstoffer, der er i kernen/frøet – så de ikke bare passerer ufordøjede igennem kroppen. Drysses på havregrøden.

Hvis der skal noget sødt til i en overgang, kan du med fordel hakke en halv dadel og blande i din knuste blanding.

Frokostideer

Gulerods-minipandekager

– 10 minutters tilberedning

Riv en gulerod og en kartoffel, og pisk et æg i. Smelt to spiseskefulde smør eller kokosolie på panden. Læg små klatter af dejen på stegepanden som en minipandekage. Server med en klat æblemos eller sukkerfri marmelade (fra Søbogaard, som er sødet med æblejuice). Du kan lave dem med lidt reven rødbede, så de får en fin pink farve.

Broccoli-mums til en frokosttallerken

Frosne eller friske små broccolibuketter. At have dem i fryseren er altid en nem ide. Tag to håndfulde broccolibuketter, og put dem i en kasserolle med to centimeter kogende vand. Lad dem koge/dampe i maks. fem minutter. Det er meget vigtigt, at de ikke får for meget kogetid, da de så mister mange af deres vitaminer og ser grågrønne og kedelige ud. Ved maks. fem minutter har de stadig en frisk grøn farve og ser meget mere appetitvækkende ud. Si vandet fra, og sæt to spiseskefulde smør eller olivenolie oven på broccolien. Serveres med barnets frokost som et næringsboost. Giver godt med fibre, vitaminer og mineraler.

Aften

Tofu med gulerødder – supersimpelt

–10 minutters forberedelse

Skær tofu i stænger i to centimeters bredde. Skær gulerødder i stænger i en centimeters bredde. Steg i smør eller kokosolie fem til syv minutter, indtil tofu er let brun og gulerødderne let bløde.

Proteinholdigt og vitaminrigt – og sundt fedt. Børnene kan nemt holde maden og spise disse med pinde.

Det er et meget simpelt måltid. Men jeg er blevet overrasket over, hvor godt børnene har kunnet lide det og spørger efter det.

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Vickys kyllingedeller –

250 gram kyllingefars

– 100 gram grønne bønner

– 1 æg

Bønnerne snittes fint, og det hele blandes sammen. Små, ca. fire centimer, frikadeller rulles og lægges i stegepande. Der skal være nok smør eller olivenolie til, at dellerne steges godt, så helst sådan et godt lag, et par millimeter op ad kanten af frikadellerne. Steges på middel varme i ca. 10 minutter, indtil de er gennemstegt. De er små og nemme at holde og spise med pinde. Og der er en god portion grønt sammen med protein. Holder blodsukkeret stabilt og giver godt med fedt samtidigt.

Mens maden laves, og det er ulvetime …

Mens maden tilberedes, kan det være en god ide at stille en skål med grøntsagsstænger med dip frem til de små, så de kan gå og gnave lidt grønt imens. Fordelen er også, at de får grønt og proteiner i sig som det første, og når maden kommer på bordet, er deres blodsukker allerede mere stabilt. Jeg synes altid, det er nemmest at få det grønne spist, når det bliver serveret som det første, ellers vælges pastaen som oftest som det, der er vigtigst at spise fra tallerkenen.

Tager fem minutter at lave Skær pinde af agurk, gulerod og peberfrugt. Det kan forberedes på forhånd og opbevares på køl med lidt vand i en beholder. Lav en dip af enten mandelsmør eller peanutbutter,

og så skal der dyppes og spises. Mandelsmør eller peanutbutter har 20 pct. protein i sig, så det er ret så mættende og stabiliserer blodsukkeret. Og jeg har set imponerende mængder grøntsager blive spist, bare der er en god dip til stede!

Ønsker dig og dine troldeunger et godt måltid, et stabilt blodsukker og en masse smil og glæde!

Sund mund med eller uden Fluor

AVIVIR Tooth Paste 60% økologisk ACTIValoe® virker reparerende på rødt/hævet tandkød. Sammen med Aloe Vera styrker Q10 og Allantoin tandkødet og modvirker rødme og irritation. Tandpastaen har en behagelig mintsmag og fås nu i to varianter – med eller uden Fluor. Med rigtig tandpleje mindsker denne tandpasta, som også indeholder Baking Soda, dannelse af tandsten og giver hvidere tænder.

Mundskyl: For at øge den slimhindebeskyttende virkning kan du efter tandbørstning gurgle med AVIVIR Drikke Aloe Vera Naturel Synker du Aloe Vera, styrker den samtidig dit immunforsvar.

Forhandlere:

Knus Victoria Björklund

SANA-ZEN

Jeg har klinik i Roskilde, hvor jeg nyder at rådgive og støtte klienter, store som små, på vejen til en sundere livsstil, større velvære og overskud. Jeg er fascineret af kroppens intelligente mekanismer og sammenhængen mellem krop og sind, og jeg ser det som et stort privilegium at få lov til at følge mine klienter på deres rejse.

Find mig på:

Mail: info@sana-zen.com

Hjemmeside: www.sana-zen.com

Glade maver, glade børn

Vi vil så gerne have, at vores kære små har den bedste start på dagen, og har vi skolestart oveni, er det særlig vigtigt, at de får den rette energi, så deres blodsukker kan holdes stabilt i løbet af dagen for at kunne tage alle de nye indtryk og læring ind. Det behøver hverken være dyrt eller besværligt, ofte handler det bare om at tilegne sig lidt nye vaner.

Og når det kommer til madpakken, så er der et hav af muligheder for at gøre det lækkert og tilmed sundt og nærende. Indpakningen har ofte også en del at sige, så tænk på, at det skal være både nemt at gå til og se indbydende ud. Ofte kan børn godt lide at se, hvad det er, de spiser, at maden ikke er alt for blandet sammen. Dette kan man snildt imødekomme med en madkasse indrettet med diverse rum og tilhørende beholdere med låg.

Fødevarer som grøntsager, især de grove, grønne af slagsen, blåbær, nødder, frø og kerner og omega-3-fedtsyrer fra de fede fisk, er især vigtige for hjernen. De er rige på vitaminer, mineraler, phytonutrienter, antioxidanter og essentielle fedtsyrer, som styrker vores hjerner og kan støtte op om en god indlæring. Også de sunde proteinkilder som bl.a. magert kød, æg og linser giver de nødvendige byggesten til alle celler i kroppen. Ved at tænke disse elementer ind i en basiskost vil fundamentet for en god hverdag være lagt.

Morgenmad

En morgenmad bestående af havregryn med mælk og sukker er noget, de fleste ofte tyer til, da det er hurtigt og nemt.

Dog kan havre lavet som grød være et bedre alternativ, og endnu bedre hvis det får lov at stå i blød natten over. Tilsæt nogle boghvedeflager og en smule citron, så vil fytinsyren i havren nedbrydes, da det binder calcium og andre mineraler under fordøjelsen og mindsker udnyttelsen af disse næringsstoffer. Lav grøden på vand, top med en klat mandelsmør og nogle blåbær, voila. Du kan også tilsætte et æg og/eller en smule blomkålsris fra frost, når grøden er ved at være færdig, det tilføjer ekstra næring og gør den dejlig cremet.

Æg er en fantastisk proteinkilde, og prioriteres dette fra morgenstunden, får man stabiliseret blodsukkeret og mindsker trangen til søde og tomme kalorier senere på dagen. Æg kan spises på mange forskellige måder, men en omelet er altid et hit.

CHRISTINE BASSON Biopat/Naturopath ibm og Zoneterapeut ibm

En omelet med spinat, grønkål og broccoli (kan også bruges i madpakken): Fire æg, lidt urtesalt, lidt mandelmælk, en håndfuld spinat og grønkål og nogle stængler broccoli eller blomkål blendes i en blender og steges på panden.

Smoothies kan være en udmærket måde at få noget god energi fra morgenstunden. Man kan på en nem måde få grønt i de små poder, og det kan tilmed være nemt i en travl hverdag, da de kan forberedes i forvejen. Grønt og frugt kan snittes og deles ud i portioner, som fryses, så de er lige til at tage frem og blende. De kan varieres i det uendelige, og man kan desuden komme en god omega3-olie i, når den er færdigblendet, så er den også klaret i samme snuptag. Her kommer to bud:

1. Banan, mango, broccoli og blomkålsris, det hele fra frost, et skvæt lime og mandelmælk og evt. lidt vaniljepulver.

2. Frosne blåbær (eller jordbær), broccoli, en halv avokado, to til tre dadler, mandelmælk, kværnede hørfrø.

Madpakker

Det er skønt med nogle grøntsager, som man skal tygge i. Selve tyggeprocessen aktiverer en god fordøjelse, og de mange farver er fyldt med vitaminer og mineraler. Gulerod, rød peber, agurk, selleri eller broccolibuketter skåret i stave og en dip bestående af enten hummus eller en lækker avokadocreme eller tahin.

Generelt set handler det om at tænke en smule kreativt og tænke lidt mere grønt ind i de mere almindelige børneretter. Hvis vi kan mindske sukker og raffinerede fødevarer, som blot er tomme kalorier uden næring, og samtidig højne indtag af grønt, så er vi langt i forhold til at få dækket de basale næringsbehov hos de små. Det hjælper at have nogle go-to-retter, som man ved, at børnene kan lide, og så kan man variere ingredienser og tilbehør ift. sæson og tilgængelighed. Her følger nogle forslag som inspiration til madpakkerne.

Kranio-Sakral Terapeut uddannelsen starter 27. januar 2024 – skal du med?

Derfor skal du vælge Fulcrum Institute som uddannelsessted?

– Fulcrum Institute har mange års solid erfaring og har uddannet 850+ terapeuter.

– Vores undervisere er kompetente og dygtige og besidder den nyeste viden indenfor deres område.

– Fulcrum Institute udbyder en 2 årig kompetencegivende Kranio-Sakral Terapeut uddannelse på 420 timer, samt en vifte af andre aktuelle kurser og kortere uddannelser såsom „Organ Terapi“ og lign.

Registreret Alternativ Behandler (RAB) Få mere information på www.fulcruminstitute.dk Uddannelserne foregår i København

Fortsætter næste side ...

2:

Grønne pandekager: 5 æg, 150 g fuldkornsrismel eller boghvedemel, 500 ml usødet mandelmælk (eller anden plantemælk uden tilsat sukker), en stor håndfuld spinat, en håndfuld basilikum, salt. Blendes og hviler herefter i 20 minutter, inden de steges på begge sider i lidt koldpresset jomfrukokosolie. Spis med fyld af fx kylling og grønt.

3:

Nemme koldhævede speltboller

(med eller uden rødbede):

1 liter vand, 15 gram gær, 4 tsk. salt, 2 dl hakkede valnøddekerner, 1 dl revet rødbede (giver en skøn lyserød farve, som børnene elsker) eller optøede blomkålsris (valgfrit), 500 gram fuldkornsspeltmel, 500 gram sigtet speltmel (evt. mere, hvis du ælter i hånden).

Ingredienserne blandes sammen og står overdækket på køkkenbordet i en times tid, inden de sættes i køleskabet natten over.

Næste morgen tages bollerne ud af køleskabet og står ca. 30 minutter på køkkenbordet. Imens varmes ovnen op til 250 grader inkl. bageplade. Med en ske lægges dejen på en bageplade. En deciliter vand hældes i en bageplade nedenunder. Bollerne bages midt i ovnen i 10-12 minutter, til de er gyldne.

Kyllingefrikadeller:

500 gram hakket kyllingekød, 4 revne gulerødder, ½ revet squash, 1 revet løg, 1 fed hvidløg presset, 1 æg, 2 spsk. kokosfibermel. Blandes sammen, hviler i ca. 30 minutter, inden de steges i kokosolie.

Ærte-persille-spread:

200 gram ærter (optøet fra frost), en håndfuld cashewnødder, som har ligget i blød i minimum en time og gerne natten over. En lille håndfuld persille, citron, salt, et fed hvidløg samt ½ dl vand. Blendes i en power-blender og bruges enten som spread på brød eller dip til grøntsager.

Snacks: Grapefrugt med kanel Æbler med kanel, Blåbær En

Ensuperingrediens, som ofte er et hit hos børn, er de søde kartofler. Har man mod på at udforske den, er det en fantastisk tilføjelse til ens køkken, både i søde og salte retter. Den er sund, indeholder bl.a. A-vitamin, C-vitamin, kalium, jern, B5, er en god fiberkilde, er en antioxidant, lav på stivelse og ideel som kartoffelerstatning til dem, som ikke tåler natskyggefamilien (fx bagt som fritter i ovnen, på brød som en almindelig kartoffelmad og i gryderetter, som normalt indeholder kartoffel).

Korianderpesto:

2 håndfulde koriander, 1 håndfuld mandler, 1 dl olivenolie, et fed hvidløg, salt, citron. Mandlerne brunes let på en pande og afkøles. Alle ingredienser blendes.

Fuldkornspasta koges efter pakkens anvisning, og når den er afkølet, blandes den med korianderpesto.

Fiskefrikadeller:

450 gram laks eller torsk, 100 gram rejer, 2 æg, 1 løg revet, 1 squash revet, ½ dl havregryn, 4 spsk. boghvedemel, 1 dl mandelmælk, 3 forårsløg, salt, peber.

Fisken skæres i mindre stykker, i en skål tilsættes æg, revet løg og squash, havregryn, mandelmælk, boghvedemel. Blendes med en stavblender. Tilsæt herefter rejer og forårsløg, som begge er finthakkede, salt og peber.

Steges gyldne på panden i kokosolie, olivenolie eller smør.

Her er en opskrift på små pandekager, som kan laves enten salte eller søde. De er en god snack til madpakken, kan også toppes med fyld som fx en taco eller spises som dessert med blåbærkompot.

Små pandekager med sødkartoffel

Ca. 8 stk.:

En stor sød kartoffel deles på midten og bages med skrællen nedad i ca. 30 minutter, til den er helt blød, og „kødet“ kan skrabes ud. Blendes med 3 æg, 2 spsk. havregryn, lidt vaniljepulver (undlades, hvis det er den salte version, man går efter), lidt salt og et skvæt mandelmælk. Steges som klatkager på en pande med kokosolie.

Blåbærkompot:

Frosne blåbær (250 gram) og dadler (6 stk.) koges op og koger i nogle minutter. Blendes.

Spis de små pandekager med blåbærkompotten.

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

1: Kyllingelår med en råkost med revet gulerod, lidt appelsinsaft og et nip urtesalt.

Grøn pandekage med fyld:

Sandwich med koldhævet grovbolle med fyld af kyllingefrikadelle med spinatblade og en ærte-/ persille-spread:

4: Fuldkornspastasalat med korianderpesto og fiskefrikadeller:

håndfuld nødder

Næsten kun for voksne Børn er kopister

Børn kopierer deres forældre – det er der ikke noget nyt i, men jeg tror, at vi indimellem glemmer det i en alt for travl hverdag.

Viser du dem, at det er sundt at være i naturen, eller synes du bare, de skal gå ud og lege? Går du med?

Eller inviterer du på naturoplevelser for hele familien så ofte, at det bliver en del af barnets bevidsthed?

Eller er det skolen, der må ud at botanisere med ungerne?

Ikke at jeg skal tale om mig selv, men min 38-årige datter siger meget ofte til sine børn: „Lige et øjeblik, jeg er lige i gang med …“

Det knitrer i mine tænder, når jeg hører det udtryk, for det er bare blevet et fænomen, da hun hørte det så ofte (hver dag?) i sin barndom fra mig. Jeg var altid optaget af alverdens praktikaliteter. Det var først, da vi fik fælles interesse for heste, at vi fandt hinanden. Så hvilke interesser dyrker du med dine børn?

Mangler du overskud til at være der for dem og være i nutid sammen med dem uden at tænke på e-boks-beskeder og snavset vasketøj (to sider af samme sag)?

Overskud kan opstå gennem de rette kostvaner, at kunne nå at bruge sin krop, få sved på panden tre gange om ugen og tid til egenomsorg. Alt det kræver, at du spiser nok, og efter at have guidet 240 studerende til at lave kostprogrammer til naboer, familie og bekendte er jeg ikke i tvivl: Langt de fleste forældre, i hvert fald mødrene, som vi har flest studier på, spiser alt, alt for lidt, og ofte også alt for mange kulhydrater. Sidstnævnte giver lyst til endnu flere kulhydrater, og det bliver ofte i form af de hurtige i løbet af dagen, fordi hjernen kræver det.

Ud med sukker, ind med de gode fedtstoffer og proteiner, så du får energi og overskud til at spise helt anderledes. Jeg taler ikke her om kosttrends, jeg taler

Til dig og dit store barn

Der er ingen tvivl om, at vi overalt i verden ser nødvendigheden af et sundt og stærkt fokus på nervesystemet, så børn kan udvikle sig, gå i skole og få opbygget muligheden for et optimalt forhold til læring og til livet.

Det samme gælder os voksne. Vi har brug for optimale betingelser, så vi kan nyde det liv, vi lever og måske endog forebygge mentale problemer og udfordringer som ældre.

Keen Mind, med en særlig god forskning bag sig, er kapsler, der kan anvendes fra 10-12-årsalderen, til vi bliver 107 år. Én kapsel om dagen og to, når du eller det store barn er særligt udfordret. Forskningen kan du læse om på www.sund-forskning.dk.

biopat & naturopath ibm

INGEN ENERGI?

MANGLENDE SØVN?

SVAGT IMMUNFORSVAR?

DÅRLIG FORDØJELSE?

SUKKERCRAVINGS?

Hvad er din udfordring?

Lad mig hjælpe dig!

GRATIS

INTRO SAMTALE

Book mig til en gratis samtale, hvor du kan få afklaring på, hvordan jeg kan hjælpe dig.

anjaballegaard.dk

tlf. 30337240

mail: kontakt@anjaballegaard.dk

såmænd blot om i første omgang, at det første måltid på dagen bliver uden for mange hurtige kulhydrater, så man ikke resten af dagen får lyst til mærkværdigheder. Det gælder både børn og voksne, og du kan bruge 25 kroner på at gå på www.madlog.dk i en uge. Tast din egen eller familiens madvaner ind, det er meget, meget nemt, og du får måske øje på en helt skæv fordeling.

Det er et helt skævt billede, der tegner sig blandt unge og voksne Hver studerende på skolen skal levere 10–20 journaler med fuld kostplan undervejs i deres studie, og dem har vi 240 af, så det bliver faktisk et billede baseret på omkring 4.000 journaler, der konstant kører gennem mine hænder. Og desværre uden at overdrive – langt de fleste kvinder spiser for lidt og forkert. Det øvrige samfund fortæller alt for ofte, at vi spiser for meget – og måske er det her, der gemmer sig en uhyggelig forklaring på børn, unge og forældre, der mistrives, fordi de simpelthen går ned med flaget mentalt? På grund af for lidt mad?

Jeg har set masser af veluddannede kvinder, der er hoppet på skrækken for kalorier og overvægt, men de har slet ikke tjekket, hvad de egentlig spiser, før de skærer ned og ned på kalorieforbruget – og i takt med mindre mad skærer de så også ned på overskud af energi til at håndtere livet.

Gå på madlog.dk, og tjek det ud! En voksen kvinde, der er normalvægtig, skal bruge omkring 1.600 kalorier for blot at holde sine organer intakte. Så skal der også være kalorier (som er energi) til at leve livet, få energi til børnene, og du skal spise mindst 2.000–2.200 kalorier og mere, hvis du dyrker en del svedig sport. Det er selvfølgelig mere individuelt, og få gerne gode tips hos en veluddannet behandler, som har opdaget, at livet ikke handler om kalorietælling, men om at tilpasse kostvaner og næringstæthed til det liv, vi lever hver især.

Faktisk er det her fænomen et af de helt store temaer blandt studerende, fordi det er så tydeligt, at, jo, selvfølgelig er der overspisere, men der er allerflest, som spiser for lidt eller helt forkert.

Du kan læse meget mere om at tage modulet i ernæring, uden at du behøver at tage resten af uddannelsen. Du kan bruge den store mængde viden, du får til dig selv og din familie.

Se mere på biologisk-medicin.dk

Børn skal ikke på kure og restriktive diæter, medmindre de er overspisere.

Hvis de higer efter mad, kan det være, fordi næringstætheden, især hvad angår proteiner, gode fedtstoffer, vitaminer og mineraler, er alt for lav. Det skaber hunger og trang efter mad og mærkværdigheder, som børn (og voksne) ikke kan sætte ord på, og som derfor bliver til chokoladebarer (fedt og sukkertrang), chips (mangel på fedtstoffer), alkohol (mangel på fibre, frugt og grøntsager, korn og nødder) osv.

„Med fedt skal fedt fordrives“ er en ikke helt ny artikel om at spise mere fedt og flere proteiner.

Artiklen er stadig aktuel, og især fordi vi som voksne godt må falde over nogle diæter/kure/restriktioner, mens vi skal være mere påpasselige med vores børn. De skal fx ikke opdrages til ikke at ville spise alsidigt med farverige grøntsager og frugter, men man må meget gerne tilføre mere fedt og protein, som skaber mæthed og færre blodsukkerudsving.

Læs mere i artiklen her, som tager dig med på en tur rundt i nogle input til LCHF, hvad Keto egentlig er, om hvorfor børn ikke skal på den slags kure, mens du gerne må.

Scan denne QR-kode eller skriv dette link i din browser:

https://sund-forskning.dk /artikler/med-fedt-skalfedt-fordrives/

Kan du skelne mellem mad og mærkværdigheder? Kan dit barn?

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Syre/basestofskifte har betydning for inflammationsprocessen

Acid Balance til din syre/basebalance

Syre/basestofskifte*

Zink bidrager til et normalt syre/basestofskifte

Acid Balance

Urinsyre er impliceret i udvikling af mange livsstilssygdomme

Syre/basestofskifte påvirkes blandt andet af urinsyre

Acid Balance er en unik sammensætning af urter og mineraler. Acid Balance indeholder blandt andet zink, som bidrager til et normalt syre/basestofskifte.

Produktet indeholder derudover birkeblade, der bl.a. støtter aktiviteten i nyrerne, djævleklorod, magnesium og quercetin

fænomen, at børn går og holder sig hele dagen for at undgå uhum ske toiletter.

Det må skolebestyrelserne tage sig af, og her sidder der jo forældre til nogle af de børn, der kommer hjem med „ondt i maven“, oppustede tarme, utilpashed og deraf manglende overskud.

Skal noget så banalt som rene toiletter og uden „støj“ være årsagen til, at generationer gennem årtier får spoleret deres toiletvaner og generet deres tarmperistaltik, deres mikroflora og deres energi?

Det går ikke kun ud over tarmene, på sigt kan det få stor betydning for kroppens immunforsvar. Det har nogle af os vidst længe, for vi har jo set, at genopretter vi fordøjelsen, kan der opstå mirakellignende tilstande i resten af kroppen. Nu følger det danske sundhedssystem (lidt) mere med, og flere og flere artikler om sammenhængen mellem organerne dukker op. Tak for det.

Sæt fut i fordøjelsen og optagelsen af næringsstoffer med Strath, og tjek også lige jern

I gamle dage fermenterede vi grøntsager, så de kunne holde sig hele året. Grøntsagerne blev hældt på glas, hvor de gærede, og faktisk skabte man, uden at vide det, et grøntsagsmix, som på alle måder blev endnu sundere. For i glasset udviklede der sig automatisk mælkesyrebakterier, som ikke kun var konserverende, men også gavnede hele den samlede mikroflora på alle slimhinder og især i fordøjelsen, hvor den gode biokemiske tilstand spredte sine fine budskaber til resten af kroppen. Det ved vi rigtig meget om i dag, og uden at vide det så præcist som vi gør nu, var det netop det, Strath, tidligere BioStrath, gjorde for 50 år siden og stadig gør. Strath er et rigtig godt bud for børn i alle aldre og for barnet – eller en vranten teenager, der ikke er til flydende urter.

Og når vi nu er ved teenagerne – har du tjekket, om det manglende overskud og trætte udfald skyldes jernmangel, især hos menstruerende piger?

Det er værd at tjekke ud hos lægen, og det er værd at vide, før I går i gang med så meget andet. Er der jernmangel, er Strath jern en mulighed, Aminojern en anden.

Skal, skal ikke?

Vi er på vej ind i efteråret, vi er på vej indendørs, og det kan være udfordrende for immunsystemet, at vi alle skal stuves sammen på mindre plads.

Forebyg gerne med Acerola C-vitamin, der findes i velsmagende tyggetabletter for børn og voksne, der helst vil undgå tabletter. Spis gerne i 500–3.000 mg, hvis du er voksen, og vælg fx Ester C.

Suppler med Echinaforce fra A. Vogel der med sin røde solhat er et must-have i husapoteket, hvis en virus nærmer sig, det samme gælder for Urtepencil.

Skal, hvis du arbejder med børn eller er sammen med mange på lidt plads.

Skal ikke, hvis du ikke er en af de hundredtusindvis, der hvert år skranter i de koldere måneder i lille Dannevang.

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

En zoologisk have til børn og barnlige sjæle

De smager eventyrligt og skal absolut stå på øverste hylde, så børnene ikke tror, det er slik.

De små dyrefigurer, der netop ikke er slik, men vitaminer og mineraler samt fedtsyrer i deres egen bøtte, har alle børn brug for, og er dit barn ikke til kapsler og tabletter, er de en særlig mulighed for, at alle som en får spist deres vitaminer og mineraler med glade miner.

De er sødet med en meget lille mængde sukker, så forsvindende lidt, at det ikke er værd at regne med i det samlede sukkerindtag, som en almindelig hverdag byder på. For de færreste tænker på, hvordan stivelse fra en skive franskbrød bliver omdannet til sukker, vel?

Faktisk er der i en skive toastbrød på 30 gram fem gram sukker!

I en hel pose vingummi er der 144 gram sukker!

Eller i Guldkorn, altså bare en portion på 30 gram, 10,6 gram sukker for ikke at nævne Chokopops, som topper med 16,4 gram. I en uskyldigt udseende Mariekiks er der såmænd tre gram …

Med andre ord: Vi kan næppe helt og aldeles undgå sukker i vores hverdag, men vi kan blive bevidste om, at kroppen omdanner stivelse i korn, frugt og grøntsager til forskellige sukkerstoffer, og at det egentlig allermest handler om, hvad sukkerstoffer bliver ledsaget af. For er det pakket ind i sunde elementer som fuldkornsbrød eller en god salat eller som her nogle kosttilskud til børn (og sarte voksne), så er du på rette vej i dagligdagen.

Sørg i øvrigt altid for nogle gode olier og proteiner som ledsagere, de sænker hastigheden, hvormed sukkeret haster ind i blodet og laver blodsukkerudsving.

Bliv holistisk recovery terapeut

– det handler om helheden

Seriøs viden og læring til hjælp mod psykisk sårbarhed samt nedtrapning fra psykofarmaka. På naturlig vis.

Er du psyko, ergo eller fysioterapeut, biopat, kinesiolog eller zoneterapeut? Arbejder du indenfor psykiatrien eller er du socialrådgiver måske sosu assistent?

Så kom med på en fantastisk spændende og lærerig uddannelse, den eneste af slagsen.

Læs mere på www.manjas-sundhedsklinik.dk og kom til info aften. Eller ring 4054 3128 for mere information.

PRAKTISERENDE HEILPRAKTIKER

Gennem spørgeskema, sundhedstjek, irisanalyse, posturologi, evt. øreakupunktur og en struktureret behandlingsplan - som indeholder alt fra anbefalinger, kosttilskud, homøopati, urter, kostvejledning, andre gode råd, livsstilændring og filosofier.

KAMILLE THINGGAARD JENSEN

kamille@naturmedicinsk.com

Instagram @naturmedicinsk

www.naturmedicinsk.com

Bestyrelsesmedlem Foreningen Alma

Vitaminer i sprayform

Ikke alle synes, det er nemt at sluge kapsler og tabletter, og derfor har englænderne udviklet vitaminer på spray. Et par pust ind i munden, så klarer slimhinderne og dine blodkar resten.

Små sprays lige til at have i lommen. Nemmere kan det jo næsten ikke blive.

Kig i oversigten på side 13, hvor du finder de anprisninger, som Fødevarestyrelsen og EU har godkendt.

I Danmark er det medic-wiotech, som forhandler de smarte sprays, følg dosering på flaskerne, eller tag en snak med din helsekostbutik.

B12-vitamin Boost

B12-vitaminet bidrager til mindskelse af træthed og fremmer samtidig en normal funktion af nervesystemet og hjernen. Med B12 Boost-sprayen får du en hurtig og sikker vej til vitaminet, som særligt veganere og vegetarer har behov for.

Og har du ovenikøbet udfordringer med fordøjelsen, får måske lettere kvalme af tabletter og kapsler, så kan du med fordel anvende Nordic Health Sprays, som er udviklet og dokumenteret i samarbejde med Cardiff University. Studierne viser, at næringsstofferne hurtigt bliver spredt ud via de små og store blodkar, der bl.a. fører ud til fx muskler og nervebaner, der har brug for støtte hele døgnet rundt.

Du finder D-vitaminer på spray til både børn og voksne samt B-12-vitamin, som er lette at dosere og have med i tasken.

Leg med skrammer eller en rød barnenumse

Normalt er vitaminet et svært næringsstof for kroppen at optage, men gennem mundens slimhinder, viser forsøg på et universitet i England, at det bliver nemmere. I B12-vitamin Boost er der tilsat krom og grøn te til at stabilisere blodsukker og energiniveau.

Indeholder 1.200 mikrogram methylcobalamin pr. daglig dosis. Flasken indeholder 25 ml svarende til 48 dagsdoser.

E-vitamin-salven er tilbage i ny lækker formel hos Natur Drogeriet – et must i husapoteket til opheling af sår og rifter efter leg og hygge, men også til tørre, solsprukne læber eller den røde (barne)numse. Ja, den kan faktisk anvendes til alt og er bare enormt lækker.

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

D-vitamin sprays optages let gennem mundens slimhinder, hvor de vigtige D-vitaminer bidrager til immunsystemets normale funktion.

SUND-FORSKNING faldt over en ny anbefaling om et kontroversielt emne, vi havde til debat for mange år siden. Nu er der overbevisende studier, der hjælper os på vej.

Overraskende anbefaling: WHO advarer mod kunstige sødestoffer

Mennesker, der ønsker at tabe sig, bør undgå kunstige sødemidler, advarer Verdenssundhedsorganisationen (WHO) i ny anbefaling.

Anbefalingen er baseret på resultaterne af en systematisk gennemgang af den tilgængelige evidens, der antyder, at brugen af kunstige sødestoffer ikke medfører nogen langvarig fordel i at reducere kropsfedt hos voksne eller børn. Resultaterne af gennemgangen antyder også, at der ved langvarig brug af kunstige sødestoffer kan være øget risiko for eksempelvis type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og dødelighed hos voksne.

„Erstatning af frie sukkerarter med kunstige sødestoffer hjælper ikke med vægtkontrol på lang sigt. Folk bør overveje andre måder at reducere indtaget af frie sukkerarter på, såsom at indtage mad med naturligt forekommende sukkerarter som frugt eller usødet mad og drikkevarer,” siger Francesco Branca, WHO's direktør for ernæring og fødevaresikkerhed, som også anbefaler, at man tidligt i livet vænnes af med sødme i maden.

Anbefalingen kommer tre måneder efter, at en undersøgelse fandt, at erythritol, der bruges til at søde visse produkter, er forbundet med øget risiko for hjerteanfald, slagtilfælde og død. Forskere på Cleveland Clinic undersøgte over 4.000 mennesker i USA og Europa og fandt, at de med højere niveauer af erythritol i blodet havde øget risiko for alvorlige hjertehændelser. Forskningen, der blev offentliggjort i tidsskriftet Nature Medicine, fandt også, at erythritol øgede dannelsen af blodpropper.

Den nye anbefaling fra WHO gælder for alle undtagen personer med eksisterende diabetes og omfatter alle sødestoffer, der ikke er klassificeret som sukker, og som findes i fremstillede fødevarer og drikkevarer eller sælges separat til forbrugerne for at blive tilsat fødevarer og drikkevarer. Almindelige kunstige sødestoffer inkluderer acesulfam K, aspartam, advantam, cyclamater, neotam, saccharin, sukralose, stevia og stevia-derivater.

Anbefalingen gælder ikke for personlige pleje- og hygiejneprodukter, der indeholder kunstige sødestoffer såsom tandpasta, hudcreme og medicin eller for lavkaloriske sukkerarter og sukkeralkoholer (polyoler), der er sukkerarter eller sukkerderivater, der indeholder kalorier og derfor ikke betragtes som kunstige sødestoffer.

Kilde: Skrevet af Redaktionen den 23. maj 2023. Skrevet i Sundhed.

Kun for voksne

Lidt eftertanker som respons på pressedækningen af WHO’s advarsler

Et lille forbrug af sødestoffer, fx i en cola light til månedens hyggedag, gør ingen skade. Det er industrien, der får en over nakken, når man uden blusel tilsætter sødemidler i alverdens dagligdags madvarer, og det er en advarsel til forbrugere om, at man ikke skal bruge sødemidler til dagligt indtag for at tabe sig, men hellere gøre noget ved den søde tand. Det gør man bedst ved at spise meget mere protein og fedt i det første måltid, som giver mæthed og stabilt blodsukker.

Læs også her, hvad den plantebaserede sygeplejerske har af kommentarer:

https://denplantebaseredesygeplejerske.com/

kunstige-soedemidlersundhed-vaegttab/

Drop ud af en kedelig statistik

Hvert 10. barn vokser op med forældre med alkoholproblemer. Undersøgelsen viser, at der er 109.000 børn, der vokser op i en familie, hvor en eller flere har et moderat eller svært alkoholproblem. Det belaster hele familien, også partneren, som ofte belastes psykisk i lige så høj grad som den, der drikker.

https://www.sst.dk/da/nyheder /2023/Hvert-10_-barnvokser-op-med-foraeldremed-alkoholproblemer

Snyd din hjerne, og skænk dig en alkoholfri øl eller hvad med en nulprocent G&T?

Hører du til en af dem, der forbinder hygge med slik, is og chips til ungerne, mens du nyder en G&T, så er der heldigvis opstået en ny trend: Find opskrifter på lidt sundere slik, og gør som hundredtusindvis af andre danskere: Erstat

alkoholprocenterne med de lige så velsmagende øl fra små bryghuse, helt uden alkohol, eller lav dig en G&T.

Tippet gælder ikke for dig, der allerede har et massivt alkoholproblem, men der er desværre mange „hverdagsdrikkende forældre”, hvilket nu er bekræftet i en meget stor undersøgelse fra Sundhedsstyrelsen.

Den undersøgelse kan du finde link til nedenfor. Smagen af hygge behøver med andre ord ikke at være urtete og vand, du kan, hvis du ikke er alkoholiker (som er en sygdom), finde nye veje gennem dagligdagen – for din krops skyld, men ikke mindst dine børns.

Træning giver kun mening med fyldte næringsdepoter

Alle har brug for gode kosttilskud, og flittige motionister og sportsfolk har ikke kun brug for proteinpulver, de har i høj grad brug for alle typer af næringsstoffer.

Men næring er så meget andet end proteiner, det er gode fedtsyrer, det er gode vitaminer og mineraler og ikke mindst en kæmpe portion antioxidanter. De skal være med til at imødegå skader både på den korte og lange bane helt nede på celleniveau, der i bund og grund kan blive til skader på organerne. Inden da bliver manglen på næringsstoffer måske til motions- og sportsskader, hvor du har svært ved at restituere. Børns stofskifte i sener, muskler og led er hurtigt, og de evner som regel at komme hurtigt i gang igen. Værre er det for bedsteforældrene eller voksne, der dyrker sport på eliteplan, eller måske motionister, der i al deres ivrighed dyrker for meget motion – mere end kroppen kan nå at restituere fra.

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hjernen er lettere at narre, end du tror: Den bliver tilfredsstillet af de samme smagsnuancer, men dine organer slipper for at skulle tage stilling til alkohol. Det bliver især lever og hjerne glade for, og det samme gælder ungerne. Hygge vil vi gerne have, og det behøver ikke at være med poterne i slikskålen. Find på noget andet!

Her er et par forslag, som er guld værd til fredagsslik: Havregrynskugler dyppet i chokolade, popcorn, hjemmelavede smoothie-is eller ?

Find inspiration til anderledes børnemad på 19

Her er en stribe forslag til forbedringer i hverdagen – mest for voksne fra 12-årsalderen

Multi Sport DFI indeholder ikke kun vitaminer og mineraler i de tre meget synkevenlige tabletter. Der er også blevet plads til fem aminosyrer, der bygger muskler op, og der er tilsat en lille smule omega-3, en fedtsyre, som de fleste ved, at vi får for lidt af, og som bl.a. skal støtte vores muskel- og nerveceller i at blive brugt og anvendt hele livet.

Multi Sport DFI kan anvendes fra 12-årsalderen, også selvom du stadig synes, at din knægt på 13 er et barn.

Ingen energi?

Dårlig søvn?

www.energitillivet.nu

Stress symptomer?

Smerter? PMS?

Ingen overskud?

Tager kosttilskud uden at mærke nogen effekt?

Jeg kan hjælpe!

Kontakt mig på klinik@energitillivet.nu

KOSTTILSKUD

B-vitaminerne (B1, B2, B3, B5, B6, B12 samt vitamin C og magnesium bidrager alle til et normalt energistofskifte.

Ud på helsehylden, og fisk efter gode omega-3-produkter, det fortjener din krop

Et voksenliv handler ofte om rigtig meget mad af forskellig karakter. Lever du overvejende af grøntsager, har du brug for omega-3-fedtsyrer, lever du overvejende af god gammeldaws mad, har du også brug for omega-3-fedtsyrer. Det er et faktum, at vi oprindeligt var en fiskenation, fisk var på spisebordet måske to gange om ugen, og fx var makrel både billig og fyldt med de omega-3-fedtsyrer, vi ikke vidste så meget om. Men som faktisk er virkelig sunde.

Er du ikke til makrel, og tvivler du ovenikøbet på, og med rette, om opdrættede fisk indeholder de for os så livsvigtige omega-3-fedtsyrer, så fang de økologiske omega-3 fra danske ørreder, Ecolomega fra Natur Drogeriet eller Omni Omega Krill Olie fra Biosym.

SøD?

Gode links at kende til et sundere børneliv

Equazen hed indtil for nylig eye-q. Gå på www.sund-forskning.dk, skriv „eye-q“ i søgefeltet, og mange artikler dukker op.

Om kalorietælling for børn og voksne og lidt om sødemidler

https://sund-forskning.dk/artikler/

kalorietaelling-maske-er-det-en-meget-foraeldet-made-at-se-vaegtproblemer-pa/

Anette Prehn, sociolog, har specialiseret sig i børns hjerner, indlæring, humør og adfærd.

www.hjernesmart.dk

Netsundhedsplejersken.dk øser gerne ud med gode artikler om vaner, adfærd og faglig viden om babyer og småbørn.

Institut for Biologisk Medicin uddanner biopater og naturopather, zoneterapeuter og massører, men du er velkommen til at tage enkeltmoduler, fx i ernæring.

biologisk-medicin.dk

Artikel om WHO's nye anbefalinger af sødemidler

Sådan fik overskuddetjeg tilbage

Charlotte arbejder fuldtid som sygeplejerske og har to børn. Al hendes tid bruges på andre, og når hun endelig har tid til sig selv, vil hun ikke være træt og udmattet. – Jeg vil gerne holde mig frisk og i godt humør, derfor tager jeg Active Nerves™ med magnesium der mindsker træthed og udmattelser og citronmelisse, der hjælper med at vedligeholde et positivt humør.

Charlotte er 46 år, og har et travlt program hver dag, fra hun står op tidligt om morgenen, til hun går i seng. – Jeg arbejder fuldtid som sygeplejerske og har 2 børn på henholdsvis 10 og 13 år. Al min tid og kræfter

NERVER, PSYKE OG POSITIVT HUMØR

Nervesystemet påvirker krop og psyke. Et velfungerende nervesystem er derfor vigtigt for din livskvalitet. Active Nerves™ indeholder vitamin B6, B12 og magnesium som bidrager til nervesystemets normale funktion. Derudover bidrager vitamin B6, B12 og magnesium til at mindske træthed og udmattelse. I tillæg indeholder

Active Nerves

tabletten et ekstrakt af citronmelisse, der hjælper med at vedligeholde et positivt humør og understøtter mentalt velvære.

går med at tage mig af andre. Når aftenen er slut og mine børn sover, vil jeg gerne, at jeg ikke føler mig træt og helt udmattet, og jeg vil også gerne beholde mit positive humør, så jeg ser også lettere på, at der er en ny travl dag i morgen.

og udmattelser og citronmelisse der hjælper med at vedligeholde et positivt humør. Det er godt for mig. Jeg synes, jeg har overskud i hverdagen, jeg føler mig ikke træt og mit humør er godt.

Med Active Nerves

kan jeg klare mere !

– Det er skønt at føle sig frisk og parat til at klare hverdags udfordringer og have et positivt humør, så går det hele lidt lettere. Active Nerves med magnesium der mindsker træthed og udmattelser og citronmelisse der hjælper med at vedligeholde et positivt humør, gør at jeg føler at jeg kan klare mere.

Hvor kan du købe

Active Nerves ?

Active Nerves kan købes i Matas, Helsam og Din Lokale Helsekost. Fås også online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

Passer godt på mig selv

– For mig er det vigtigt, at jeg gør noget, så jeg føler, at jeg passer godt på mig selv. Når jeg passer godt på mig selv, kan jeg også være noget for andre. Jeg tager en Active Nerves™ tablet dagligt. Acitve Nerves indeholder magnesium der mindsker træthed

“Jeg vil ikke føle mig træt og i dårligt humør”.

Modelfoto

PROBIOTIKA til børn og følsomme voksne

Helbredsproblemer hos børn og unge

Danmarks befolkning er godt 5,8 mio., og heraf er 20–21 pct. børn og unge op til 18 år.

Flertallet har det relativt godt, men når emnet er børn og unge, må man medtænke, at ca. 65–70 pct. af voksenbefolkningen har kroniske lidelser, der ganske vist overvejende formodes at komme med alderen, men de vaner og biologiske ressourcer grundlægges i barn- og ungdommen.

En relativt stor del af børn og unge har problemer med helbredet og den generelle trivsel.

– 16 pct. af 0–9-årige børn i Danmark (98–100.000) oplever betydelige mentale- og trivselsmæssige problemer, heraf bliver otte pct. (49–50.000) diagnosticeret med en psykisk sygdom i hospitalsvæsenet, inden de fylder 10 år.

–

Allergier i form af børneeksem, astma og høfeber forekommer hos ca. en tredjedel af både børn og voksne og starter typisk før 5-årsalderen (370–400.000 af de under-18-årige, hvor ca. en mio. danskere lever med forskellige allergier).

– Fordøjelsesbesvær i en bred vifte, fra ustabil fordøjelse til luftdannelse, koliksmerter, ubehag og forstoppelse, forekommer hos minimum 20 pct. af befolkningen generelt (1,1–1,2 mio.), samme tal for de 4–18-årige. Forstoppelse hos småbørn er almindeligt.

– Opmærksomhedsforstyrrelser som ADHD og AAD forekommer hos to til tre pct. førskolebørn, fire til fem pct. fra 10–24 år og to til tre pct. hos voksne. Symptomerne starter før 7-årsalderen.

Fælles for disse hyppige folkesundhedsproblemer er, at der må sættes bredt ind ift. bedre normeringer/flere ressourcer i pasningstilbud, undervisningsinstitutioner og andre børnesammenhænge, fordi disse vigtige opvækst- og modningsår er med til at forme helbredet i mange år frem. Det er trist, at der er en høj grad af selvmedicinering med tobak og alkohol hos teenagere, og at mange har fysiske symptomer som hovedpine, ondt i maven/ryggen med en generel følelse af ikke at passe ind socialt. Angst, humørsvingninger, stress og tristhed er ikke usædvanligt.

I aldersgrupperne 6–8 år, 9–13 år samt 14–16 år er henholdsvis 12 pct., 18 pct. og 19 pct. af børnene overvægtige, og ca. 10 pct. har motoriske vanskeligheder ved skolestart.

Mange af de helbredsproblemer, børn, unge og deres familier kæmper med, kan kædes sammen med grundlæggende forstyrrelser i ernæringen (fx mangel på D-vitamin, olier og visse spormineraler) og forstyrrelser i tarmens mikroflora – som i væsentlig grad styrer både fordøjelsen og samspillet i nerve-, hormon- og immunsystem.

Antibiotikaforbruget i Danmark er ganske højt (op til 20–25 pct. hos børn, unge og unge voksne, hvert år), hvilket skubber den naturlige, sunde kommunikation mellem bakteriefloraen og resten af kroppens væv og celler.

Tarmfloraens indflydelse på helbredet

Børn fødes med en tarm, hvor der ikke bor nogen bakterier og „podes“ med den bakterieflora, mor har under fødslen, og når der ammes. Modermælk indeholder bifidogene faktorer, der stimulerer bifidobakterier i babyens tarm og slimhinder.

Bifidobakterierne giver normal babyafføring den karakteristiske remouladefarve og yoghurtduft, og de udgør næsten 100 pct. af babytarmfloraen.

Hos babyer, der ammes eller får tilskud med bifidobakterier, ændres tarmfloraen i mere voksen retning med introduktion af skemad. Mange faktorer i opvæksten og gennem livet er medvirkende til, om der udvikles en robust, sund tarmflora og et fleksibelt helbred på den lange bane – eller det modsatte.

Probiotika er levende, venlige bakterier, der har en gunstig effekt på helbredet, når de bliver indtaget i tilstrækkelig mængde.

Det meste forskning i probiotika er lavet med voksne, hvor der er dokumentation for effekt på irriteret tyktarm, ustabil fordøjelse, diarre, forstoppelse, infektionstendens, mundhulesundhed/huller i tænderne, men også områder, der ligger uden for fordøjelsen som hovedpine/migræne, humørstabilitet, allergier og overfølsomheder, leverens sundhed, vægtproblemer, inflammatoriske tilstande.

De første 1.000 dage

De første 1.000 dage refererer til, at barnets vilkår fra forældrenes sundheds- og livsstilstilstand seks måneder før undfangelsen (180 dage), hele graviditeten (270 dage) og frem til 2-årsalderen (720 dage) lægger fundamentet for den langsigtede sundheds- og ressourceprofil mht. risiko for udvikling af helbredsproblemer. Effekten er størst, jo tidligere gode vaner og gode bakterier der indføres.

Mikrobiotaen i hele kroppen: Mundhule, luftveje, tarme, underliv, urinveje og hud – er en af de store kodnings- og styringsfaktorer i vores biologi.

NDS probiotika

Venlige bakterier konkurrerer med de problematiske bakterier, virus, svampe og parasitter. Venlige bakterier koder immunsystemet til at være roligt, effektivt og kompetent, så allergisk forskrækkelse og stressmønstre dæmpes.

NDS probiotika er dels generelt virkende ift. at genoprette og opretholde en god fordøjelse og dermed helbred (Panda 2, Classic), dels er de indikationsspecifikke (henvender sig til særlige tilstande) og findes i to versioner, ift. hvilken basis bakterierne er blandet i:

Classic, Probiolax, ILD, W-8 og AAD har en madpakke med, som sikrer, at de vækkes af frysetørringsdvalen i levende tilstand: Frugtoligo-sakkarier og inulin, som begge er præbiotika, dvs. opformerer gode bakterier. Desuden lidt ikke-GMO majsstivelse og maltodextrin, kulhydrater, der giver mad til bakterierne, og en mineralblanding med lidt enzym (amylase, det samme som vi har i munden). Den samlede mængde af disse hjælpestoffer er under 2,5 gram pr. teskefuld produkt.

Alligevel er der nogen mennesker, der har besvær med de to præbiotika, da de får luft i tarmene og ubehag, selv af små mængder. Det skyldes som regel en fejlvækst af bakterier i den allerede eksisterende tarmflora.

Panda 1, Panda 2, Barrier, Performance, S-60 og SIB-X er lavet uden FOS/inulin og kun med en smule ikke-GMO ris- eller majsstivelse samt amylase og mineralblanding. Disse henvender sig til babyer, meget små børn, sarte og traumatiserede voksne, men kan bruges af alle, afhængigt af behovet.

Alle varianterne virker optimalt ved at blive opløst i lidt lunt vand et kvarter før, de indtages på tom mave. Derved passerer de hurtigt igennem mavesækken ned i tyndog tyktarmen, hvor de skal virke.

Probiotika er levende, venlige bakterier, der har en gunstig effekt på helbredet, når de bliver indtaget i tilstrækkelig mængde.

Figur 1. opsummerer børnerelaterede tilstande, hvor NDS probiotika kan medvirke til forbedring og heling.

PROBIOTIKA TIL BØRN

Man kan også bruge ikke-sure frugtsafter eller drikkeyoghurt samt plantedrikke baseret på soja, havre, ris, mandel. Kakaoversioner er også brugbare, og hvis der er meget selektive børn i ligningen, kan der bruges så lidt vand som et æggebæger og derfra blande i bananmos (æblemos er for surt) eller is (ikke sorbet, det er for surt).

NDS probiotika er meget potente med mindst 15 mia. CFU (levende bakterier, når de er vækket fra frysetørringen) og kan doseres med ½ tsk. til babyer og småbørn, 1 tsk. fra 3-5-årsalderen.

USTABIL FORDØJELSE:

Løs mave, diarre, forstoppelse, ufordøjet mad: Panda 1, Panda-2, SIB-X, S-60

Løs mave over 12 mdr: Performance

BESVÆR MED TARMBEVÆGELSERNE (MOTILITETEN): REFLUX/ GYLPEN, MAVESMERTER, KOLIK

*Under 6 mdr: Panda-1, S-60

*Over 6 mdr: Panda 2, S-60

*Over 12 mdr: SIB-X, Panda 2, Probiolax

BESVÆR MED HUMØRSTABILITET, UROLIGE BØRN, NERVØSITET/ANGST, SØVNBESVÆR:

*Under 6 mdr: Panda 1, S-60

*Over 6 mdr: Panda 2, S-60

*Over 12 mdr: Barrier, S-60, Panda 2

INDLÆRING, FOKUSERING, GIVE SLIP PÅ INDTRYK: Barrier, S-60

Gennemgang af de enkelte produkter

Ved valg af produkt så husk på, at de består af forskellige stammer, der samarbejder med kosten og miljøet i barnet. Barnets helbred påvirkes i høj grad af forældrenes sundhed allerede før undfangelsen, da æg- og sædcelle har de bedste udviklingsbetingelser, når begge forældre lever sundt, tarmen inklusive. Det må anbefales at tage et bredt sammensat probiotika, fx Classic eller Panda2 – også i graviditeten.

*Flere FIBRE i kosten (fuldkorn, bønner, linser, nødder) medfører øget fordøjelseseffektivitet, især ift. kulhydrater, tarmfloraens funktion forbedres.

*Mere FERMENTERET mad: yoghurt, kefir, kombucha, fermenterede grøntsager og kimchi giver en øget bredde/diversitet i tarmfloraen og nedsat inflammationsrespons ift. immunsystemet.

*Probiotika er mere specifikt virkende, ift. hvilke stammer der er i sammensætningen.

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Figur 1.

Panda 1

Blev oprindeligt udviklet til forebyggelse af allergi/ eksem hos babyer, fordi man ved, at forstyrrelser i tarmfloraen starter tidligt hos børn, der er i allergirisiko.

Normaliserer tarmtømning /flow (både ift. diarre og træg tarm). Hvis baby ikke ammes, hjælper Panda 1 til at opretholde en tarmflora, der ligner ammebørns. Hjælper immunsystemet under infektion.

Forbedrer tarmfloraens sammensætning, vækst og kan medvirke til at forebygge tarminfektioner hos for tidligt fødte børn. Sidste seks til otte uger af graviditet til mor, hvis der er allergirisiko. Første 6–12 måneder til baby. Kan bruges bredt til sarte voksne for at opbygge immuntolerance i tarmen.

Panda 2

Støtter tarmflorasammensætning ved allergi, høfeber og beslægtede områder hos børn over 12 måneder og voksne. Normaliserer tarmtømning/flow (både ift. diarre og træg tarm). Hjælper immunsystemet under infektion. Forældrerapporterede gavnlige virkninger fra seks måneder ift. antibiotikabehandling, irriteret tarm/mere stabil afføringskonsistens, fødevareoverfølsomhed, generelt helbred, humørstabilitet og appetit. Kan bruges bredt, alle aldre over 6–12 måneder.

Barrier

Blev udviklet som antiinflammatorisk støtte ved migræne, hvor den nedsætter anfaldshyppigheden. Nyere forskning har dokumenteret de inflammatoriske processers indflydelse i adskillige andre helbredsproblemer, som humør-ustabilitet, gråt humør, eksamensstress, bekymringstendens og besvær med psykisk at give slip på besværlige tanker. Generel heling af slimhinder.

Performance

Udviklet til at dæmpe utæt tarm/leaky gut og pludselig løs mave/diarre ved hård træning og sportsudøvelse. Senere erfaringer har vist, at mange har glæde af Performance ved „nervøs eksamensmave“ og andre typer stress, herunder belastende sygdom og genoptræning.

S-60

Blev udviklet til de børn (og voksne), der har besvær med at tåle Lactobacillus Acidophilus, da den i sjældne tilfælde kan danne uønskede metabolitter. Tåles godt ved alvorlig stress, traumer, udviklingsforstyrrelser, svært fordøjelsesbesvær med nedsat enzymdannelse.

SIB-X

Til de meget overfølsomme og sarte med svært og variabelt fordøjelsesbesvær i håb om gradvist at forbedre immuntolerancen ift. at dæmpe „alarmtilstande i tarmen“, forbedre immuntolerancen (ligesom Panda 2), samtidig med at immunkompetencen bevares. Der er minimalt med hjælpestoffer i SIB-X, ingen L. Acidophilus, fokus på immunkompetente bifidobakterier og udvalgte lactobacillus-stammer, der bekæmper uønskede beboere i tarmen.

NDS Probiotika hæmmer uønsket tarmflora (alle), hjælper til generel heling af stressede barrierefunktioner (alle), og derudover har de hver deres specialområde ift. immunsystemets kompetence og tolerance.

Kilder:

Tabeller i Statistikbanken: Børn - Danmarks Statistik (dst.dk)

Boern-og-unges-sundhed-og-trivsel.ashx (sst.dk)

Mental sundhed og psykisk sygdom hos 0-9-årige børn | Vidensråd for Forebyggelse (vidensraad.dk)

Antibiotika - Sundhedsdatastyrelsen

Antibiotika (esundhed.dk)

D-vitaminmangel hos børn og unge i Danmark | Ugeskriftet.dk

Moore, T.G., Arefadib, N., Deery, A., & West, S. (2017). The First Thousand Days: An Evidence Paper. Parkville, Victoria; Centre for Community Child Health, Murdoch Children’s Research Institute.

Reframing the First 1,000 Days | 2018 Global Wellness Trends (globalwellnesssummit. com)

(362) The first 1000 days of life | Sergio Pecorelli | TEDxHECParis - YouTube

Gad vide, om vi har de samme problemer som hollænderne?

Mon vi har kort lunte, kan være trætte eller blive nogle sure gnavpotter, fuldstændig som 3.343 hollændere kunne fortælle om?

Det tror vi her på redaktionen, og en lille lokal undersøgelse i et næsten-naboland kan få vores øjne op for stress i vores eget liv eller måske få os til at lukke øjnene i en blid søvn.

AF MARIANNE PALM

Når sund-forskning arbejder med at finde studier, har vi sådan en happy-skala, vi anvender i vores vurderinger af forsøg.

Er forskningen på skandinavisk jord, så jubler vi. Kommer den fra vores naboer sydpå eller lidt til venstre i Danevang, er vi også ret glade.

Kommer spørgeundersøgelser som i det her tilfælde fra Holland, er smilene også helt op til ørerne, for man ved fra alverdens studier, at vi faktisk ligner hollænderne på andet end venlighed.

Og vi smiler ekstra meget, hvis der er en stor gruppe mennesker, som har deltaget i undersøgelserne.

3.343 hollændere fra 18-80 år blev spurgt om deres stressperioder, og hvad de selv mente, der kunne udløse kort lunte, træthed, irritationer og andre mentale og lidt mere kroniske tilstande.

Ud af de mange deltagere blev 658 personer udvalgt, da de alle havde oplevet symptomer de sidste tre måneder.

Her var resultatet ikke så overraskende og ligner noget, vi godt kan genkende i Danmark?

Deltagerne kunne fortælle, at i top-3 lå:

1. Mit arbejde 40 pct.

2. Min sundhed 39 pct.

3. Hvad andre mener at forvente af mig 38 pct.

Generelt for alle tre punkter er vel, at det handler om mennesker, der alle har en meget høj ansvarsfølelse, at man gerne vil gøre det så godt som muligt, men også, at der er meget fokus på, hvad andre folk tænker om mig, og hvilke forventninger jeg tror, andre mennesker har til mig?

Deltagerne kunne også fortælle, at der kunne være en del stress omkring sociale medier, om forholdet til partner og familie samt ferier …

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

De blev også spurgt om, hvilke symptomer de havde oplevet de sidste tre måneder som en del af det, de mente var stresssymptomer.

På top-3 – fysiske klager:

1. Træthed

2. Søvnbesvær

3. Hovedpine

På top-3 – mentale klager:

1. Irritabilitet/gnaven

2. Tilbøjelighed til at trække sig tilbage

3. Følelser, der føles uhensigtsmæssige, og manglende koncentration

Spændende er det også, fordi vi ved, at A. Vogel i Schweiz altid sætter kvalitet i højsædet, og så elsker de europæiske planter.

I begge produkter finder du passionsblomsten med det botaniske navn Passiflora incarnata.

Den er en af de helt gamle lægeplanter, brugt af munkene og Maren, især i det tyske kær, som et naturligt beroligende middel både dag og nat. Den kan tage toppen af ængstelse og nervøsitet, den kan afbalancere, så du

bedre kan falde til ro, hvis du gerne vil sove, men egner sig altså også til et lidt overspændt nervesystem i løbet af dagen.

I begge produkter, Ro & Balance og Zovesan, finder du lidt forskellige urter, bl.a. citronmelisse (Melissa officinalis), som var en naturlig del af munkenes hverdag. Det var i øvrigt dem, der tog den med til Danmark, hvor den spredte sig over det danske land med sin helt særlige citrusduft.

Vil du være med til at give redaktionen feedback, når du blot med en tablet af Ro & Balance og en tablet med Zovesan kan mærke en forskel? Skriv til marianne.palm@sund-forskning.dk, det kunne være spændende at høre dine erfaringer.

Vogel i Schweiz har skabt to produkter:

Ro & Balance med passionsblomst og citronmelisse til at skabe mindre anspændthed om dagen.

Zovesan, også med citronmelisse og passionsblomst, til en halv time før sengetid.

Ingen af produkterne skaber fysisk afhængighed. Begge planter har været anvendt i århundreder og er i dag udviklet som tabletter for at sikre den rette mængde af de aktive stoffer.

Guldbårent gurkemejekosttilskud fra Okinawa – Japan

Tilbage i 1988 udvandt professor Fujiya Hongo fra Ryukyus Universitet i Okinawa et premium gurkemejepræparat: „Alle i Okinawa ved, at gurkemeje er godt for dig. Oxidation fører til aldring. Den fermenterede gurkemeje med sin stærke antioxidantkraft bremser ældningsprocessen og bidrager til at opnå en god mental og fysisk levetid“.

Direkte fra Okinawa, den japanske ø, hvor man finder verdens højeste koncentration af 100-årige, dyrkes og fremstilles premium gurkemejekosttilskuddet Kin Ukon. Produktet er nyt i Danmark og skiller sig ud, fordi gurkemejeblandingen er fermenteret, hvorved der opstår en koncentration af det aktive stof curcumin, samtidig med at biotilgængeligheden øges. Tilmed er det en unik blanding af tre forskellige gurkemejesorter, som ifølge traditionel japansk naturmedicin virker synergetisk. Det betyder, at de tre sorter styrker og supplerer hinanden optimalt.

Kin Ukon er 100 pct. naturlig gurkemeje presset til kugler (ingen kapsel) og indeholder det virksomme stof curcumin –helt fri for tilsætningsstoffer.

Den gyldne rod tiltrækker positiv opmærksomhed verden over, fordi dens kraftfulde antioxidanter bidrager til at vedligeholde immunsystemet og beskytte mod frie radikaler.

Karen Foxdal er importør i Danmark, og Kin Ukon sælges online på www.kinukon.com samt i udvalgte helsekostbutikker. Flere oplysninger på www.kinukon.dk eller på telefon 27 59 17 71 – find også flere forhandlere på hjemmesiden.

en erstatning

at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

AF MARIANNE PALM

betyder

Tre forskellige gurkemejerødder, fermenterede og formet til kugler uden kapsler

Hold maven i balance

Symbioflor+®

Højt indhold af levedygtige mælkesyrebakterier, der er yderst stabile og syreresistente

VIDEN & VIDENSKAB

Så let sikrer du din krop alle de livsnødvendige

AMINOSYRER

Din krop skal have 20 forskellige aminosyrer for at fungere. De 11 af dem kan den selv danne. De ni andre skal den have fra kosten, hvilket kræver, at du spiser varieret hver dag. Med det plantebaserede HEALmåltid som erstatning for et af dagens måltider er du dog sikker på at få hele spektret af aminosyrer.

Der er en grund til, at vi mennesker skal spise varieret. Vi har nemlig brug for en lang række næringsstoffer, for at kroppen kan udføre alle sine opgaver. En af de ting, som ofte flyver under radaren, er aminosyrerne. Der findes 20 af slagsen, og de 11 af dem kan kroppen selv danne. De ni øvrige er vi nødt til at have fra føden.

Uden dem ville kroppen gå til grunde Spiser du derfor ikke varieret nok, kan det blive en udfordring. Vi skal bruge alle aminosyrer for at kunne danne de mange forskellige proteiner, som er med i opbygningen og vedligeholdelsen af væv og meget andet. Uden aminosyrer ville kroppen ganske enkelt gå til grunde. På listen over dem, vi skal have fra kosten, finder vi histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptofan og valin.

Selv med sund kost er det svært Her kommer udfordringen. Hvis ikke vi spiser en balanceret kost med en bred sammensætning af forskellige fødevarer, kan vi let komme til at mangle enkelte af aminosy-

rerne. Det bliver ikke bedre af, at der kan være dage, hvor frokosten bliver sprunget over, eller aftensmaden bliver en nummer 54 fra den lokale pizzarestaurant eller måske bare en leverpostejmad, fordi det er hurtigt og nemt.

Plantebaseret og optimeret måltid

„Selv for dem, der virkelig prøver hårdt at spise så sundt som muligt hver dag, kan det dog til tider være op ad bakke. Det var netop den erkendelse, der fik mig til at udvikle HEAL-konceptet, som er et plantebaseret og optimeret måltid, der blandt andet indeholder alle aminosyrerne, de forskellige vitaminer og mineraler samt masser af fibre og andre næringsstoffer, kroppen skal have hver dag“, forklarer Birgitte Emborg, som er godt i gang med at introducere HEAL til de europæiske forbrugere.

Får os sikkert i mål med ernæring HEAL er en forkortelse for Holistic Eating and Living og har aldrig været tænkt som en erstatning for sund og varieret kost. Det er derimod meningen, at man med en enkelt HEAL-portion om dagen som supplement til eller erstat-

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

AF BJØRN FALCK MADSEN

FORDELENE VED AT ANVENDE HEAL

+ Varieret kost – et HEAL-måltid tilfører din krop 36 økologiske superfoods

+ Du er sikker på at få samtlige ni essentielle aminosyrer som byggesten til dine livsnødvendige proteiner

+ Du får masser af sunde fibre og probiotika til en sund og velfungerende tarm

+ Det har en blodsukkerregulerende virkning

+ Præparatet indeholder urter og krydderier med en stærk antiinflammatorisk effekt

+ Sunde fedtstoffer med omega-3 fra havalger samt olivenolie

+ 100 procent rene og økologiske råvarer uden nogen tilsætningsstoffer

Hvis blot du erstatter et enkelt af dagens måltider med et HEAL-måltid, er du i mål med hensyn til dagens behov for alle de vigtige ting, din krop behøver.

Du kan læse mere/eller få HEAL leveret til din dør fra dette link: www.heal4meal.com

Ømme fingre gjorde det svært at spille guitar

- For mere end 20 år siden var Hilda og jeg i Kina med nogle gode venner. Vi kom bl.a. forbi nogle ingefærmarker, hvor bønderne fortalte om, hvor speciel netop deres ingefær var, og hvor effektivt den virkede mod ledproblemer.

Den information er nu kommet mig til gode i en alder af 77 år.

For da en veninde fortalte mig om et dansk udviklet ingefærprodukt, var jeg ikke i tvivl om, at jeg nu var moden til at prøve, om det også kunne hjælpe mig og mine stive og ømme led.

- Efter kun fire uger med kapslerne, kunne jeg mærke en forskel. Jeg mærkede, at det at lade fingrene løbe henover strengene på guitaren var blevet nemmere, ømheden var stort set væk, og sådan er det stadig med kun en kapsel dagligt. Kapslerne, som Keld Heick tager, hedder Zincuflex. De indeholder et helt unikt kompleks bestående af et standardiseret ekstrakt af ingefær og gurkemeje, som hjælper på ømme og stive led. Der er ydermere tilsat

C-vitamin, som bidrager til dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende knogler og brusk.

Forhandles hos: Matas og i helsekostbutikker

Vejl. udsalgspris: 60 kapsler koster kr. 289,-

Kontakt: www.medicwiotech.dk Tlf. 4611 6669

ning for et måltid kan finjustere sit indtag af næringsstoffer og nå sikkert i mål hver dag.

„Det er en slags ernæringsmæssig ›sikkerhedssele‹, som giver folk ro i sindet, fordi de på den måde ved, at kroppen har fået alt, hvad den behøver rent ernæringsmæssigt“, siger Birgitte Emborg. Hun har i mange år arbejdet professionelt inden for ernæring og sundhed og har desuden en efteruddannelse i Nutrition Science fra Stanford University.

Antiinflammatorisk og blodsukkerstabiliserende HEAL-måltidet, som er fremstillet af sammenlagt 36 økologiske kvalitetsråvarer fra planteriget, indeholder blandt andet gurkemeje, ingefær, bær, omega-3-fedtsyrer, kanel og vanilje. Det er disse ingredienser, som giver produktet en antiinflammatorisk effekt. Samtidig har de plantebaserede ingredienser i produktet den fordel, at de er med til at stabilisere blodsukkeret, fordi det er langsomme kulhydrater i selskab med sunde fibre, som kroppen nedbryder langsomt, så der ikke sker store udsving i insulinproduktionen.

Boost din sundhed med et individuelt sundshedsforløb eller en kostregulerende samtale.

Lene Lysholm Biopat & Naturopath ibm Certificeret Sundhedsrådgiver

VIDEN & VIDENSKAB

Dette kan måske mindske din risiko for at udvikle demens

Et team af forskere fra Canada og England har i en stor undersøgelse fundet frem til, at risikoen for demens er markant lavere hos folk, der tager tilskud af D-vitamin.

Undersøgelse med 12.300 deltagere

Forskerne kiggede på sammenhængen imellem D-vitamintilskud og forekomsten af demens hos flere end 12.300 deltagere med en gennemsnitlig alder på 71 år. Samtlige deltagere var demensfri, da de meldte sig til undersøgelsen, og 37 procent af de medvirkende tog i forvejen D-vitamintilskud.

Længere demensfrit liv

Ved at sammenligne deltagerne kunne forskerteamet se, at D-vitamin var forbundet med at leve længere uden at udvikle demens. Desuden var antallet af demensdiagnoser blandt dem, der tog D-vitamintilskud, 40 procent lavere end blandt dem, der ikke tog tilskud af vitaminet.

Forskerne kunne konstatere, at der over en periode på 10 år var 2.696 deltagere, som udviklede demens. Blandt disse havde størsteparten (2.017 personer) ikke taget D-vitamin på noget tidspunkt undervejs i undersøgelsens forløb.

Forhindrer proteinophobning i hjernen

En god måde at beskytte dig selv mod at udvikle den frygtede sygdom demens er ved at tage et tilskud af D-vitamin. Jo tidligere du starter, desto bedre. Det er umiddelbart, hvad en gruppe forskere fra University of Calgary i Canada og University of Exeter i England konkluderer i en ny undersøgelse.

Det viste sig interessant nok, at D-vitamin især havde en beskyttende virkning på kvinder sammenlignet med mænd. Der var også en større beskyttende virkning hos folk med normale kognitive evner sammenlignet med dem, der allerede ved undersøgelsens begyndelse havde mild kognitiv forringelse.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Tidligere forskning har blandt andet vist, at D-vitamin forebygger ophobning af amyloid-protein i hjernen. Dette protein kædes sammen med en øget risiko for at udvikle Alzheimers. D-vitamin forhindrer tilsyneladende også tau-proteinet i at samle sig i hjernen. Dette protein sættes ligeledes i forbindelse med en øget risiko for demens.

Bedre mentale præstationer

Der har i de senere år været en stigende interesse i at udforske D-vitamin i forbindelse med hjernesundhed. I en norsk undersøgelse, der blev offentliggjort i Scandinavian Journal of Psychology, fik en gruppe norske skoleelever enten D-vitaminkapsler (D-Pearls fra Pharma Nord) eller snydekapsler med olivenolie. Forskerne kunne herefter se, at de skoleelever, som havde fået

D-vitaminkapslerne, lettere kunne løse mentalt krævende opgaver. De havde samtidig markant mindre tendens til asocial adfærd end de elever, som fik snydekapsler.

Samme D-vitaminpræparat blev anvendt i et norsk-amerikansk forsøg, hvor en gruppe deltagere fik D-vitaminkapslerne eller snydekapsler i vinterperioden, hvor mange i forvejen har mangel på vitaminet. Deltagerne blev bedt om at udføre en mentalt krævende test med stressende støj i baggrunden, og det var tydeligt, at de personer, som havde fået D-vitaminkapslerne, klarede sig bedre end dem, der havde taget snydekapsler.

VIDEN & VIDENSKAB

TEMA: HJERTET OG HJERNEN

Derfor er magnesium vigtigt for din hjerne

Et højere indtag af magnesium ser ifølge ny forskning ud til at have en gavnlig indvirkning på hjernen, navnlig hos kvinder.

Magnesium er blot et af de mange næringsstoffer, kroppen er afhængig af for at fungere optimalt. Stoffet har dog en temmelig central betydning, eftersom magnesium indgår i rundt regnet 300 forskellige biokemiske processer, der trækker i trådene på talrige kropsfunktioner lige fra muskler og nerver til fordeling af calcium i vævene. Nu viser en undersøgelse, som er offentliggjort i European Journal of Nutrition, at det daglige indtag af magnesium ligefrem har indflydelse på størrelsen af vores hjerner.

Sammenlignede magnesiumindtag og hjernevolumen

Forskningen er udført på 6.000 mænd og kvinder i aldersgruppen 40-73 år. Deltagerne blev rekrutteret fra UK Biobank, som er en omfattende medicinsk database med udførlig sundhedsinformation om cirka 500.000 mennesker i Storbritannien. Forskerne sammenlignede forsøgspersonernes magnesiumindtag ved at inddele dem i grupper, alt efter hvor meget eller lidt magnesium de fik igennem kosten. Når forskerne herefter sammenlignede magnesiumindtag med størrelsen på hjernen, tegnede der sig et tydeligt billede.

Positiv effekt på hjernehelbredet

Det viste sig, at der som helhed var en tendens til øget hjernevolumen (grå masse) hos de personer, som havde det højeste magnesiumindtag. Sammenhængen var især tydelig hos kvinder. Forskerne observerede desuden, at der hos forsøgsdeltagere med højest magnesiumindtag var færre læsioner i den hvide substans. Dette naturlige fænomen forekommer hos de fleste mennesker fra 50 år op opefter og kædes sammen med neurologiske forandringer i hjernen. For eksempel optræder disse læsioner hos dem, der er blevet diagnosticeret med sklerose. Med andre ord havde magnesium en positiv indvirkning på hjernehelbredet.

Vigtigt for nerver og muskler

Magnesium er imidlertid kendt for at have en række andre effekter. For eksempel har undersøgelser vist, at det er med til at sænke blodtrykket, hvilket skyldes stoffets regulerende indvirkning på nerve- og muskelfunktionen. Magnesium får blodkarrene til at udvide sig, og det fører til et fald i blodtrykket. Vi får magnesium fra ting som bladgrønt og nødder, men der er samtidig livsstilsfaktorer, som øger kroppens magnesiumudskillelse. For eksempel mis-

AF BJØRN FALCK MADSEN

Peanut butter indeholder 180 mg magnesium pr. 100 g. og Chiafrø indeholder 308 mg magnesium pr. 100 g. Kilde: myprotein.dk

Din lever har også hårdt brug for magnesium

Leveren er nok det organ, der får flest „tæsk” i hverdagen. Den virker som afgiftningscentral for alt lige fra alkohol til medicin, og det er ikke småting, den skal udrette. På trods af at leveren er så hårdt belastet (hos nogle mere end hos andre), har den en helt enestående evne til at regenerere sig selv.

ter vi en del magnesium, når vi sveder, og stimulanser som kaffe og alkohol er kendt for at dræne kroppens magnesiumreserver. Folk med en stresset hverdag kan med fordel supplere med ekstra magnesium, og det samme gælder dem, der dyrker intensiv sport eller har hårdt fysisk arbejde.

Vælg et dokumenteret præparat

Nogle folk tager magnesiumtilskud i tabletform, fordi det er en let måde at sikre et tilpas højt indtag på. I den forbindelse kan det være en god ide at se på optageligheden af præparatet inden købet. En offentliggjort finsk undersøgelse, som blev udført med Bio-Magnesium, viste, at de forsøgsdeltagere, der tog præparatet i otte uger, fik forhøjet deres magnesiumindhold i blodet seks gange sammenlignet med kontrolgruppen, der tog snydepiller. Denne undersøgelse er et håndgribeligt bevis på, at magnesiumindholdet rent faktisk ender i blodet.

Kilde: European Journal of Nutrition, marts 2023

Selvom helt op til 70 procent af leveren bliver fjernet kirurgisk, vil den resterende del af organet være i stand til at gendanne leveren. Spanske forskere beskriver i en ny artikel i Advances in Nutrition, hvor vigtig en rolle magnesium spiller for leveren, lige fra fosterstadiet til alderdom. Igennem livet skal leveren kunne forsvare sig selv og reparere sig selv, og det kan ikke lade sig gøre uden tilstrækkeligt med magnesium i kroppen.

Det er samtidig et problem, at mange ældre mangler magnesium, hvilket ofte hænger sammen med, at de spiser for lidt og med for lidt variation. Der er magnesium i fødevarer som kerner, nødder, spinat, ris og bananer, men hvis ikke disse fødevarer er repræsenteret i den daglige kost, kan det være en god ide at tage et magnesiumtilskud.

Kilde: Advances in Nutrition, maj 2023

VIDEN & VIDENSKAB

Amerikanske hjertelæger:

Motion virker bedre end medicin mod hjertesvigt

I en ny rapport slår amerikanske hjertelæger på tromme for motion som et bedre behandlingstilbud end medicin til patienter med hjertesvigt.

diology udsendt en erklæring om, at motion er et bedre valg end medicin mod en af de mest almindeligt forekommende former for hjertesvigt.

Øget træningskapacitet og livskvalitet

I den amerikanske hjerteforenings (American Heart Association) tidsskrift, Circulation, skriver de, at de fleste medicinske behandlingstilbud mod hjertesvigt hovedsageligt har givet neutrale resultater, hvorimod behandlingstilbud baseret på træning har ført til omfattende og klinisk signifikante forbedringer af symptomerne, hovedsageligt når det gælder træningskapacitet og livskvalitet. De mener, at det især skyldes, at motion har en positiv indvirkning på en række forskellige ting såsom kredsløb og muskelstyrke.

En temmelig markant udmelding

Hjertesvigt er en alvorlig lidelse, som generelt skyldes, at hjertet ikke er i stand til at pumpe tilstrækkeligt med blod rundt i organismen. Det fører til forskellige symptomer som træthed, udmattelse og en række andre begrænsende forhold, som både kan ødelægge livskvaliteten og forkorte livet. Nu har amerikanske hjertelæger på vegne af American Heart Association og American College of Car-

Der er tale om en temmelig markant udmelding, eftersom netop hjertepatienter ofte bliver behandlet med forskellige slags medicin for at mindske belastningen af hjertet. Fælles for de fleste slags hjertemedicin er, at de blokerer for forskellige biologiske processer for derigennem at opnå den ønskede virkning. Det er imidlertid også muligt at gøre det modsatte, nemlig at stimulere biologiske processer, som styrker hjertet.

Q10 lovende mod hjertesvigt

Det bedste eksempel på dette er stoffet coenzym Q10, som er

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

TEMA: HJERTET OG HJERNEN

AF BJØRN FALCK MADSEN

en nøglefaktor i cellernes energiomsætning. Hjertesvigtpatienter har typisk lavt indhold af coenzym Q10 i hjertemuskelvævet, og hjertemusklen mangler energi til at trække sig sammen. Men i 2014 offentliggjorde forskere en banebrydende undersøgelse, hvor 420 hjertesvigtpatienter hver dag i to år enten fik 300 mg coenzym Q10 eller placebo. Q10-præparatet hed Bio-Qinon Q10, og forskerne valgte det, fordi det i en række undersøgelser har vist at have særligt god optagelighed.

Markant færre dødsfald

Efter forsøgets afslutning sammenlignede forskerne de to grupper, og de kunne se en tydelig forskel. Hjertesvigtpatienterne i Q10-gruppen havde markant forbedret hjertemuskelstyrke. Deres livskvalitet var blevet forbedret mærkbart, og der var tilmed 43 procent færre af de Q10-behandlede, som døde af deres sygdom, sammenlignet med gruppen, der fik snydekapsler. Hvad der også bør nævnes, er, at mange af patienterne, som havde fået coenzym Q10, fik en forbedret NYHA-klassificering. NYHA (New York Heart Association) inddeler hjertesvigtpatienter i fire grupper, hvor gruppe 1 har de mildeste symptomer, og gruppe 4 er de hårdest ramte.

Klinik for komplementær behandling

Vejledning i sundhedsfremmende tiltag – eller når kroppen er udsat for sundhedsmæssige udfordringer

• Kost-, urte- vitamin- og mineral vejledning

• Iris-analyse – som fortæller om kroppens sundhedstilstand.

• Vega-test og Vega check – som fortæller om fødevare reaktioner, vitamin- og mineralbalance.

Frede Damgaard

Ernæringsterapeut DET Phytoterapeut (Urteterapeut) Biopat/Naturopath ibm

VIDEN & VIDENSKAB

TEMA: HJERTET OG HJERNEN

Q10 mindsker muskelskader

og forbedrer præstationsevnen

En tysk undersøgelse af sportsfolk, som enten fik tilskud af det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 eller snydepiller, viste en markant forskel med hensyn til muskelskader og ydeevne.

Ved sammenligning af de to grupper kunne forskerne se, at ATP-dannelsen hos de Q10-behandlede var signifikant højere end i den anden gruppe. Samtidig var CK-niveauet markant lavere. De sportsfolk, som havde muskelskader, havde højere CK-indhold end de udøvere, som ikke havde skader.

Generelt viste undersøgelsen, at Q10-tilskuddet øgede musklernes energiproduktion og præstationsevne samtidig med at mindske vævsskaderne.

Dansk Q10-præparat i finsk test

Alle celler i kroppen behøver det vitaminagtige stof coenzym Q10 for at kunne danne energi. Især muskelceller er storforbrugere af stoffet, så det kan ikke komme som en stor overraskelse, at elitesportsfolk let kan komme i underskud, når de træner hårdt eller konkurrerer. En undersøgelse1 offentliggjort i OM & Ernährung, et af Europas førende tidsskrifter for ortomolekylær medicin, viser, at dagligt tilskud af coenzym Q10 har en positiv indvirkning på såvel muskelskader som ydeevne.

Målte omfang af muskelskader

I forsøget medvirkede 110 elitesportsudøvere, hvor de 50 var mænd, og de 61 var kvinder. Halvdelen af forsøgsdeltagerne fik 400 mg coenzym Q10 dagligt i tre måneder, og den anden halvdel fik snydepiller i samme periode.

Forskerne målte energiomsætningen (ATP-dannelsen) i mitokondrierne og forekomsten af muskelskader, hvilket kan måles på indholdet af kreatinkinase (CK) i blodet. Ved nedbrydning af muskelvæv frigøres kreatinkinase til blodet, så forhøjet CK-indhold kan være et tegn på øget skadeomfang

Mere energi, færre vævsskader

Forskerne observerede generel mangel på coenzym Q10 hos 70 procent af deltagerne allerede ved forsøgets begyndelse.

Allerede i 1997 viste en finsk undersøgelse2 af 25 elite-langrendsskiløbere tilsvarende resultater. Halvdelen af skiløberne fik Q10-kapsler (Bio-Qinon Q10 fra Pharma Nord), og den anden halvdel fik snydekapsler. Hos de Q10-behandlede kunne forskerne måle en signifikant forbedret fysisk præstation ud fra målinger af blandt andet mælkesyregrænsen og maksimal iltoptagelse. Desuden var der i Q10-gruppen signifikant hurtigere restitution.

Hjalp også kampsportsudøvere

Samme præparat blev anvendt i en undersøgelse3 fra 2008, hvor forskerne ville teste, om coenzym Q10 kunne forebygge muskelskader og oxidativ stress blandt japanske eliteudøvere af Kendo-kampsporten. I alt 18 udøvere medvirkede, og halvdelen tog 300 mg Q10 dagligt i 20 dage, hvorimod den anden halvdel fik snydekapsler. Ved hjælp af blodprøver kunne forskerne måle kreatinkinase og myoglobin samt lipidperoxider, der er et tegn på oxidativ stress. Ved sammenligning af de to grupper så forskerne, at der var signifikant færre tegn på skader hos dem, der tog Q10-kapslerne.

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Endnu et bevis på, at disse to stoffer gavner ældre

De sundhedsmæssige gevinster forbundet med at give ældre personer en kombination af de to livsvigtige næringsstoffer selen og coenzym Q10 har vist sig at være lidt af en „never-ending story“.

på blodprøver fra 326 af forsøgsdeltagerne. Halvdelen havde fået 200 mikrogram selen (SelenoPrecise) og 200 mg coenzym Q10 (Bio-Qinon Q10) dagligt i fire år, og den anden halvdel havde taget snydepiller.

Forskerne kiggede på, hvordan dette påvirkede blodets indhold af SIRT1, som er en type gen-regulerende enzymer, hvis aktivitet dæmper aldringsprocesser i kroppen. Efter fire år kunne forskerne konstatere, at der var sket en signifikant stigning i SIRT1-koncentrationen i blodet hos de ældre i den aktive behandlingsgruppe. Omvendt var SIRT1-niveauet faldet signifikant i gruppen, der fik placebo.

Bremser aldersforandringer

SIRT1-niveauet i blodet hos behandlingsgruppen var 252 ng/mL ved undersøgelsens begyndelse og 469 ng/mL ved undersøgelsens afslutning. Hos placebogruppen var det tilsvarende tal henholdsvis 269 og 190 – altså et fald. Begge ændringer var signifikante.

I2013 fik en gruppe skandinaviske forskere hele verdens opmærksomhed, da de med en noget opsigtsvækkende undersøgelse påviste, at når raske ældre mænd og kvinder tog en kombination af selen og coenzym Q10, reducerede det deres hjerte-kar-dødelighed med 54 procent. KiSel-10, som undersøgelsen hedder, blev flittigt omtalt, da den blev offentliggjort i International Journal of Cardiology.

Flere end 50.000 blodprøver

Men det stoppede ikke der. Forskerne har nemlig opbevaret flere end 50.000 blodprøver fra de i alt 443 forsøgsdeltagere, og dem har de efterfølgende analyseret igen og igen. Hver gang kigger de efter nye detaljer. Det er der foreløbig kommet intet mindre end 23 nye undersøgelser ud af, som alle er blevet offentliggjort i forskellige videnskabelige tidsskrifter.

Med de to seneste opfølgningsundersøgelser slår forskerne endnu engang fast, at ældre opnår helbredsmæssige gevinster ved at tage selen og coenzym Q10 som tilskud i dagligdagen.

Stimulerer gavnlige enzymer

I den ene1 af de to seneste undersøgelser kiggede forskerne

Hos ældre personer mindskes SIRT1-aktiviteten naturligt i flere væv og organer, herunder hjertet og kredsløbet, og dalende SIRT1-niveau menes at kunne fremskynde hjerte-kar-sygdomme. Ved at øge SIRT1-niveauet med hjælp fra de to præparater bremsede forskerne imidlertid nogle af de aldersrelaterede forandringer i kroppen. Det kan være med til at forklare den stærkt reducerede hjerte-kar-dødelighed, som blev observeret i KiSel-10-undersøgelsen i 2013.

Mindsker oxidativ stress

I den sidste og nyeste opfølgningsundersøgelse2, som er baseret på blodprøver fra 434 af deltagerne fra KiSel-10-undersøgelsen, kiggede forskerne specifikt på blodets indhold af sulfhydryl-grupper (R-SH), som kædes sammen med hjerte-kar-dødelighed. Hos de deltagere, der havde taget selen og Q10, var niveauet af R-SH i serum steget, hvilket er et tegn på et fald i oxidativ stress. Omvendt var R-SH-niveauet faldet i placebogruppen.

Lavere hjerte-kar-dødelighed

Oxidativ stress, som opstår i forbindelse med, at kroppens forsvar mod skadelige frie radikaler svækkes, er et udbredt fænomen hos ældre og ses netop i forbindelse med hjerte-kar-sygdomme. Derfor er der en særdeles fin sammenhæng imellem den lavere grad af oxidativ stress og den lavere hjerte-kar-dødelighed, som blev observeret hos de ældre, der havde fået selen og coenzym Q10.

AF BJØRN FALCK MADSEN

GÅ ALL-IN MED EFTERÅRETS TRÆNING

Muligheder for muskelopbygning og smertefrihed

Artiklen her er skrevet af en gamling til andre ældre, der bare så gerne vil bruge deres krop og måske lige har fået øje på en helt ny motionsform eller sportsgren.

Alle andre må hjertens gerne læse med, for alle forslag kan bruges til folk i alle aldre. Om du er 14, 44 eller 84, har du brug for at bevæge dig, men også at restituere mellem dine træninger.

Ankler, knæ, hofter, rygsøjle, nakke, skuldre, albuer og såmænd også vores håndled og fingre har alle brug for at blive brugt, men også at få lejlighed til at få behørige pauser, så immunforsvar, nervesystem, hormoner og ikke mindst muskelfibre kan komme sig oven på strabadserne.

Det kan være kendte gener og smerter, fordi du dyrker den samme motion eller sport dag efter dag, eller det kan især opstå, hvis du kaster dig over nye sportsgrene, at kroppen værker, og du måske tænker, at det ikke er den rette sportsgren for dig. Den tanke er der især mange 50+’ere, der kan få, for hånden på lårmusklen: Der er større risiko for smerter, og der er også større trængsel rundt om de smertestillende muligheder, fordi vi forlanger noget af vores krop, den slet ikke er vant til.

Ved at sørge for en god restitution (og masser af udstrækning!) undgår du skader, men det betyder ikke nødvendigvis, at du skal holde pause hver anden dag.

Du har to muligheder: At få større diversitet ind i din træning, altså træne mange forskellige typer af sport, eller mulighed 2: Forkorte restitutionsperioden ved at spise sportsvenlig kost og kosttilskud.

GRIB BÅDE METODE 1 OG 2 FOR VARIGE RESULTATER.

Nedenfor finder du en række muligheder med afsæt i forskning og erfaringer fra det danske og udenlandske motionsland. Det hele er skrevet, så alle kan være med.

Alt hvad du skaber af bevægelse, skaber et forhold til dine celler

Alle cellemembraner er opbygget af fedtsyrer og en del proteiner. Så kort kan det siges: Når du sætter skub i fornyelsen af cellerne gennem bevægelse, sætter du også fut i forbrændingen.

Her taler vi ikke om kalorier, men om omsætningen af næringsstoffer, som vi ikke kun bruger til at danne energi, men i særlig grad også til at hjælpe hver eneste celle i at forny sig og kunne udføre alle opgaver korrekt. En cellemembran skal være plastisk, altså bevægelig i sin gøren og laden, så den optager alle de næringsstoffer, der er brug for og samtidig eliminerer de affaldsstoffer, cellerne danner i processen. Nogle af processerne har brug for proteiner, og sammen sørger disse hovednæringsstoffer for at danne en membran, der kan skubbe, puffe og gennem vandkanaler samt elektriske udvekslinger sørge for, at cellen overlever bedst muligt.

AF MARIANNE PALM

I opgaven hører også en masse enzymer, som dannes med de rette vitaminer og mineraler, og ikke mindst immunstoffer, der konstant holder et vågent øje med, at cellen klarer sig bedst muligt. Her skal der anvendes en masse antioxidanter, og de er lige så interessante som fedtstoffer og proteiner, da vi under sport og motion danner en stor mængde af frie iltradikaler (oxidanter), der skal neutraliseres af antioxidanter, og dem finder du flest af i farverige grøntsager og frugter.

Således er ringen sluttet, men måske skal vi lige nævne, at vi godt ved, at muskelarbejde fordrer proteintilførsel, men det er langtfra det eneste hovednæringsstof, som vi har brug for, hvilket man indimellem forledes til at tro, når man måler det i mængden af markedsføring ind mod sportsfolk.

Heldigvis har elitesportsfolk også fået øjnene op for de øvrige næringsstoffer, og alle os andre kan i samme moment, omend i mindre mængde, også få glæde af al den forskning, der er kommet i de sidste årtier.

Artiklen her rummer langt fra alt, men måske du kan få glæde af at kigge nærmere på www.sund-forskning.dk.

Fortsættes på næste side ...

Ekstra C-vitamin er nødvendigt ved træning

Det er sjældent nok med 200 mg C-vitamin, hvis du træner flere gange om ugen. Spis gerne 1–2 gram om dagen i træningsperioder, og der er intet i vejen for at gøre det året rundt. Især om vinteren kan det være nødvendigt med ekstra tilskud, da C-vitamin, ud over at hjælpe på bindevævet i led, muskler og sener, også er en vigtig medspiller for immunforsvaret.

Studier antyder, at du ovenikøbet kan forkorte restitutionsperioden efter et hårdt træningsforløb, så du hurtigere kan komme på banen igen. C-vitamin er også helt uundværligt i hele det oxidative forsvar, og netop brug af muskler danner ekstra oxidanter, der skal neutraliseres af antioxidanter, og C-vitamin hører til et af de næringsstoffer, som overordnet set også er med til at styre det øvrige antioxidantsystem, fordi C-vitamin virker ind på det såkaldte ROS-system.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16948483/

Fedtsyrer er vigtige for den rette nerveimpuls til musklen og til at undgå smerter i led De fleste sportsfolk taler mest om proteiner, og dem bliver der også forbrugt en hel del af ved bevægelse, og er der tale om hård motion eller træning mange gange om ugen, stiger behovet for proteiner.

Der skal dog også fedtsyrer til, for at nerveforsyningen til hver muskelcelle skal fungere optimalt. En del af nerverne er omgivet af en myelinskede, som er opbygget af fedtsyrer, ligesom hjernen er 100 pct. afhængig af fedt. Og det er jo hjernen, der sammen med det øvrige nervesystem skal reagere gunstigt, både når vi træner, men også når vi mærker smerter.

Der er rigtig mange studier på omega-3’s virkning på smerter, og her har det været meget lettere at forske på knæ end på mere diffuse muskelsmerter. Forskningen taler sit tydelige sprog, og der er intet i vejen for, at du overfører viden fra knæ og inflammation til smerter helt andre steder.

At man mest måler på knæsmerter, er af den simple årsag, at hundredtusindvis af mennesker lider af knæsmerter, så det er let at finde forsøgspersoner. En anden rigtig god grund til studier på knæ er, at der er udviklet røntgen, scanninger, målinger af fleksibilitet i leddene samt smerteskemaer, der er internationalt anerkendte og derfor kan bruges til sammenligninger på tværs af studier.

Her har man blandt andet set ved omega-3-fedtsyrerne i krillolie, hvordan deltagerne, der får det aktive stof, fik en væsentlig reduktion i bl.a. smerter, når de fik det aktive stof frem for snydekapsler. Et af hovedprodukterne på de danske helsehylder kommer fra Biosym, hvor de gennem årtier har specialiseret sig i fedtsyrernes forskellighed og ikke mindst deres virkning på kroppen generelt samt nede på celleniveau.

En god kombination for dig, der træner og motionerer, og som gerne vil forebygge, men måske også sætte gang i en hurtigere restitution, er lecitingranulat, som du kan drysse på din morgenmad eller bruge i en smoothie, mens OmniKrill bedst anvendes i kapselform.

Fakta om lecitingranulat

Som nævnt ovenfor er alle cellemembraner – også muskelceller – opbygget af fedtsyrer. Her indtager lecitin en særlig plads på podiet, fordi lecitin er rig på fosfolipider. Fosfolipider er vigtige byggesten i cellemembranerne og har også mange andre funktioner:

– Fosfolipider muliggør optagelsen af fedtsyrer i tarmen og sørger for transport af fedtstoffer rundt i kroppen og udvekslingen af fedt-

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

stoffer mellem cellerne og deres omgivelser (bl.a. ved at skabe den såkaldte plasticitet i cellemembranen).

– Fosfolipiderne medvirker til omsætningen af fedtstoffer i cellerne.

– Et af fosfolipiderne i lecitingranulat er fosfatidylcholin, der indeholder cholin, som der knytter sig flere godkendte sundhedsanprisninger til, hvilket beskrives nedenfor. Læg også mærke til, at nyere forskning viser, at børn har brug for meget mere cholin end hidtil antaget.

Lidt mere viden om lecitins indflydelse på kroppen Biosyms Lecithin Granulat indeholder cholin, linolsyre og phosphor. Fødevarestyrelsen og de europæiske sundhedsmyndigheder har godkendt følgende anprisninger:

– Leverfunktion, fedtstoffer og homocystein: Cholin bidrager til at vedligeholde en normal leverfunktion. Cholin bidrager også til en normal omsætning af fedtstoffer og en normal omsætning af homocystein.

Kolesterolniveau: Linolsyre bidrager til at vedligeholde et normalt kolesterolniveau i blodet.

Energistofskifte, cellemembraner, knogler og tænder: Phosphor bidrager til et normalt fungerende energistofskifte og til cellemembranernes normale funktion samt til at vedligeholde normale knogler og tænder.

Tre teskefulde Lecithin Granulat bidrager med 336 mg Cholin og med 470 mg inositol.

Kombinerer du med OmniKrill, får du yderligere 50 mg cholin og en god portion omega-3-fedtsyrer, som både er nødvendige for at undgå smerter og inflammation i musklerne, men også bygger dine cellemembraner op overalt i kroppen.

Du kan let drysse det i din smoothie, på din morgenmad eller bruge granulatet, når du bager brød.

Fortsættes på næste side ...

MARIANNE PALMS MOTIONSSMOOTHI E

Ingredienser – Mandelmælk, ca. 100–150 ml (protein og mineraler, mængden bestemmer, hvor tyktflydende)

– En håndfuld jordbær, hindbær og blåbær (antioxidanter)

– En måleske proteinpulver med kakaosmag (protein til træning) – ren kakaosmag fra Natur Drogeriet (hygge, antioxidanter og smag)

– Tre teskefulde Lecithin Granulat fra Biosym – giver en blendet konsistens, støtter lever og alle andre celler

Blendes evt. med et par isterninger og pyntes med mandler og bananer (proteiner plus kalium fra bananer, som er nødvendigt, når man har svedt).

CHOLIN TIL ALLE ALDRE – til nervesystem, lever og muskler

Allerede i 2015 blev en rapport fra USA og Europa offentliggjort: Man kiggede på mængden af cholin i fødevarer, og i USA tog man skridtet fuldt ud og kiggede ned i deres databaser i forhold til den mængde cholin, som amerikanere spiser i deres hverdag. I skrivende stund er der ved at være en skandinavisk rapport klar, Nye Nordiske Anbefalinger 2023, hvor redaktionen er bekendt med, at man har inkluderet cholin som et essentielt næringsstof, og måske nævner de, som man gør i USA, at cholin ikke kun er særligt vigtigt for gravide og udviklingen af fosterets hjerne, men i høj grad også vigtigt

styres af nervesystemet, og cholin er sammen med inositol nogle af de vigtige medspillere, når det gælder opbygning af et sundt nervesystem. Derfor er der brug for det i alle aldre og til alle befolkningsgrupper.

Cholin betragtes sammen med inositol som nært beslægtet med B-vitaminerne

Hjerne og nervesystem har brug for den rette mængde cholin for at støtte hukommelse, regulere humøret og for at kunne kontrollere sammentrækninger af muskelcellerne. Ligesom D-vitamin spiller cholin en grundlæggende

over ved sport og motion, også være nødvendigt at spise cholin fra et kosttilskud. Du finder cholin i Lecithin Granulat fra Biosym og i deres Omni Krill. Følger du doseringen på begge produkter, får du en meget passende mængde af cholin, set ud fra de rapporter, der er udarbejdet i USA og delvist i Europa.

Danske behandlere venter spændt på de Nye Nordiske Anbefalinger, som er på vej ud til det sundhedsfaglige Danmark. sund-forskning holder selvfølgelig øje med udviklingen.

GODE KILDER

TIL CHOLIN

 Æggeblommer

 Lever

 Oksekød

 Ølgær

 Havre og havregryn

 Nødder

 Bælgfrugter/bønner

for alle børn, voksne og ældre med risiko for at udvikle Alzheimers.

I lyset af at cholin hovedsageligt findes i mælkeprodukter, æg, korn og kød, især i indmad, er der også befolkningsgrupper, som måske bør tage cholin som et tilskud.

Cholin til muskelcellers arbejde

Det gælder også motionister og sportsudøvere, for cholin er i høj grad med til at styre de mekanismer, der gør, at en muskelcelle kan trække sig sammen, når den bliver brugt. Det forhold

rolle i optagelsen af calcium i hver eneste celle, fordi cholin bl.a. hjælper omega-3-fedtsyrer og de øvrige B-vitaminer med at fungere korrekt.

Fremmer din atletiske præstation

Hjernen skal kunne orkestrere, hvordan dine muskler fungerer optimalt. Mangel på cholin kan forsinke beskeden fra hjernen til musklerne, mens du motionerer, og du bliver hurtigere træt.

Er du småt spisende, eller har du af alle mulige årsager fravalgt kød, mælkeprodukter og fuldkorn, kan det, ud

Børn, gravide, voksne og ældre har brug for en noget større mængde af cholin, end man måske hidtil har antaget. Studier tyder på, at selvom et barn måske kun er otte år, har det brug for den samme mængde cholin som en fuldvoksen og måske ikke så underligt endda, når man ved, at det er gennem hele barndommen, vi skal udvikle vores nervesystemer for at bevare kognitive funktioner – og muskelpræstationer.

Så du kan roligt lade dine børn spise med, når du anvender lecitingranulat i din madlavning.

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

I takt med at flere og flere fravælger mælkeprodukter, korn og kød, kunne man også frygte manglen på cholin, som er essentiel for et velfungerende nervesystem, fedtomsætning i lever og ikke mindst vores muskler.

SUND-FORSKNING HAR OMDØBT DE SEKUNDÆRE PLANTESTOFFER

I årtier har fagfolk erklæret plantestoffer for værende sekundære. De er hermed omdøbt til primære, da de er lige så vigtige i beskyttelse og opbygning af kroppen som de mere kendte næringsstoffer som proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler samt sporstoffer.

Fra de essentielle næringsstoffer til en flok primære plantestoffer

I planter findes der en lang række plantestoffer, der har betydning for vores sundhedstilstand. De aktive stoffer kan bidrage med at vedligeholde, opbygge, lindre eller skabe en terapeutisk værdi, så et givent væv kan vende så meget som muligt tilbage til en optimal tilstand.

En af de helt store medspillere fra planteriget er gurkemeje. I Asien spiser man den meget orange rod i håndfulde, det passer sjældent godt sammen med vesterlandske spisemønstre. Uanset og måske netop pga. vores spisemønstre uden særlig fokus på krydderier har vi stadig glæde af gurkemeje, især når den er blevet forvandlet til et tørekstrakt, hvor den indeholder så mange af de 22 forskellige curcuminer, man i dag kender som værende de gavnlige, primære plantestoffer til vores led, muskler og sener.

Du finder gurkemeje i bl.a. Curcusym Boost, hvor man i høj grad har fokuseret på en så høj biotilgængelighed som muligt, både hen over tarmvæggene, men også ude på celleplan.

Fra gurkemeje til kyllingekollagen

Et andet produkt, der kan skabe bedre forhold, når du intensiverer din motion og træning, er kollagen. Viden om kollagen har vi tit delt her i SUND-FORSKNING, men må-

ske ikke så ofte fået fortalt, at kollagen opdeles i forskellige varianter, og nogle kan bedre anvendes i det bindevæv, der har med vores muskler og led at gøre. Den type kollagen har fundet vej til MoveFlex, og studier viser, at du gennem støtte til det lokale bindevæv og muskler sammen med Curcusym Boost kan opnå en høj grad af smertefrihed.

Smerter er jo i princippet ikke af det onde. De fortæller dig, at du skal passe på din krop, stoppe op og mærke efter, om det er „gode smerter“, der opstår efter tilpas styrketræning (og som kan foregå alle andre steder end lige i et fitnesscenter, det er også styrketræning at svømme, spille golf eller danse), eller de „dårlige smerter“, der tyder på en overbelastning, hvor du måske ikke restituerer nok mellem dine træninger.

Her kan knogler fra kylling, som indeholder kollagen, gøre en forskel, fordi du hurtigere får opbygget det cellevæv, du har belastet ved især hård og intensiv træning, eller hvis du dyrker sport, der måske lidt for ensidigt gør brug af bestemte muskelgrupper. Husk derfor også, at din krop gerne vil have diversitet fuldstændig som naturen: Få brugt alle muskelgrupper i din sport, og hvis ikke hele kroppen indgår, så husk at varme op eller allerbedst: Kombiner flere motionsformer i løbet af en uge.

I MoveFlex er der i øvrigt som en dejlig bonus tilsat Boswellia serrata, en ekstrakt, der sammen med de øvrige ingredienser i produktet kan være inflammationshæmmende, så du meget lettere kan komme videre med din motion og din træning.

Hele efteråret – uden unødvendige og langvarige smerter.

TOMATEN

– EN BASAL FRUGT MED STORT

SUNDHEDSPOTENTIALE

Vi håber, at du har spist masser af dejlige tomater i sommerens løb – for de er sunde. Høsten af friske tomater synger dog på sidste vers, men hvis du har dem i drivhuset, så kan de levere frugter lidt endnu. Jeg håber, at du planlægger at dyrke tomater i næste sæson, hvis det overhovedet er muligt for dig, for denne trofaste og højtydende plante kan bare noget specielt.

De officielle Kostråd

ren fra grøntafdelingen. Smager tomaten ikke af noget, så er der heller ikke megen sundhed i den.

Der er så mange variationer med tomater, at man kan spise tomater dagligt uden at blive træt af det.

Den sunde kost …

En sund og varieret kost er forudsætningen for et godt helbred, og en plantebaseret kost, fx med basis i Kostrådscirklen fra Fødevarestyrelsen, er en god rettesnor. Disse anbefalinger blev opdateret i 2022 (før da hed den Kostpyramiden), og frugt og grønt udgør nu hele 41 pct. af den anbefalede kost, mens fisk og kød nu kun udgør syv pct.

De lidt træge danske myndigheder har således også set lyset, og det er helt sikkert nødvendigt for at øge den generelle sundhed og forebygge sygdom i den brede befolkning.

… giver sundhedsfordele

Det er sikkert og vist. Inflammation og åreforkalkning er to vigtige risikofaktorer i udvikling af sygdom, og en plantebaseret og antiinflammatorisk kost er nøgler til at imødegå disse risici.

Den skjulte inflammation

En høj og længevarende inflammation medfører en høj risiko for at udvikle sygdomme som diabetes, cancer og hjertesygdomme. Man bliver ikke syg nu og her, men over tid vil denne konstante inflammation tære på kroppen og organerne.

Der er ingen entydig måde at påvise en kronisk lav-inflammatorisk tilstand på, men der er en lang række indirekte målinger, som du kan være opmærksom på. Det er forhøjet blodtryk, forhøjet LDL-kolesterol, CRP og triglycerider, som er vigtige inflammationsmarkører. Endnu mere specialiserede markører er TNF α, interleukin-6 (IL-6) m.fl.

Årsagen til den subakutte inflammation skal findes i vores hverdagskost, her et par eksempler:

Forarbejdede fødevarer indeholder ofte tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og andre ingredienser, der fremmer inflammation. Eksempler er forarbejdet kød, færdigretter og færdigpakkede snacks. Et højt indtag af sukker og raffinerede kulhydrater, som findes i hvidt brød, pasta og kager, bidrager også til øget inflammation.

Mættet fedt, der findes i bl.a. kød og mejeriprodukter, øger inflammationen, hvis det indtages i store mængder, ligesom alkoholforbrug kan føre til inflammation og beskadige kroppens organer.

AF MARIANNE PALM

TIP:

Når tomatsæsonen går på hæld, efterlades mange grønne tomater på stænglerne. Lad dem ikke gå til spilde! Pluk dem, og modn dem på denne måde:

1. Læg de umodne tomater på en bakke i et mørkt rum, gerne 20-25 grader

2. Tildæk dem med en enkelt avisside

3. Hvis du har brug for at øge modningshastigheden, så anbring en moden banan eller anden modningsfrugt tæt på de grønne tomater

Omega-6-fedtsyrer er nødvendige for kroppen, men et for højt indtag i forhold til omega-3-fedtsyrer kan også forårsage inflammation. Omega-6-fedtsyrer findes i mange vegetabilske olier, såsom majsolie, solsikkeolie og sojaolie.

Lycopen er velegnet til at bekæmpe inflammation

Lycopen er en karotenoid og en kraftig antioxidant, og der er foretaget en række forsøg for at fastslå virkningen af lycopen. Forskningen viser, at lycopen, som fx findes i det naturlige tomatekstrakt SanoKardio, modvirker kroppens inflammatoriske processer. Et placebo-kontrolleret studie fra 2016 på 150 raske mænd og kvinder viste et betydeligt fald i kroppens oxiderede LDL-niveau blandt de deltagere, der tog SanoKardio, når man sammenligner med placebogruppen.

Hold igen på impulserne, og indarbejd de gode vaner

Vi ved alle, hvad vi skal gøre. Tilberedning af vores måltider fra grunden vil reducere den subakutte inflammation. Flere grøntsager og sunde frugter som tomater kan både erstatte inflammationsskabende ingredienser i vores madlavning og reducere den inflammation, der allerede finder sted i kroppen.

For nogle kan et kosttilskud være en booster eller en genvej til en sundere livsstil. SanoKardio er en god mulighed, da det er et naturligt tomatekstrakt, der har bevaret toma-

tens sundhedsgavnlige egenskaber. Der er foretaget mange kliniske forsøg med SanoKardio, som har et naturligt og højt indhold af lycopen, og som optages godt i kroppen. Hovedbestanddelen i SanoKardio er lycopen, men det naturlige tomatekstrakt indeholder også fytofluen, fytoen, fytosteroler, betacaroten og vitamin E. Fytoen og fytofluen har en meget høj biotilgængelighed og er farveløse karotenoider. Fytosteroler findes naturligt i planter og minder meget om kolesterol. Dermed konkurrerer fytosteroler med kolesterol om optagelsen til kroppen og medvirker derfor til at reducere kolesterolniveauet i blodet.

Seks gode råd, der modvirker den subakutte inflammation:

1. Spis flere grøntsager og tomater

2. Reducér i mængden af forarbejdede fødevarer

3. Sov godt

4. Kvit tobakken

5. Begræns alkoholindtaget

6. Stress af

Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

VIDEN & VIDENSKAB

Naturens håndsrækning til dig med forhøjet stofskifte

Graves’ sygdom, hvor stofskiftet kører i alt for højt tempo, er en autoimmun tilstand, som oftest rammer kvinder. Forskning viser, at mineralet selen med fordel kan integreres i den medicinske behandling.

Fem gange så mange kvinder som mænd bliver ramt af Graves’ sygdom, som er en autoimmun lidelse, hvor stofskiftet kører i alt for højt gear. Symptomerne omfatter rastløshed, træthed, øget tendens til gråd samt hjertebanken og bliver let forvekslet med stress. Behandlingen består typisk af medicin, radioaktiv jod eller operation.

Selen virker markant forbedrende Forskning i mineralet selen viser interessant nok, at stoffet kan hjælpe, når det bliver kombineret med den medicinske behandling. I en såkaldt meta-analyse, hvor en gruppe forskere fra Soochow University i Jiangsu, Kina, så nærmere på syv randomiserede, kontrollerede undersøgelser af medicinsk behandling suppleret med selentilskud, observerede de, at supplerende behandling med selentabletter havde en markant forbedrende indvirkning på stofskiftefunktionen.

Normaliserer stofskiftet

Ved Graves’ sygdom danner kroppen antistoffer, som efterligner TSH-hormonet (thyroid-stimulating hormone), der normalt stimulerer produktionen af de to stofskiftehormoner, T3 og T4. Det får stofskiftet til at ryge i vejret. Men resultaterne af meta-analysen demonstrerede, at selen

medfører et markant fald i såvel antistoffer som T3 og T4, hvilket er tegn på en normalisering af stofskiftet.

Vigtigt for skjoldbruskkirtlens funktion

Selen har en allerede veldokumenteret rolle i stofskiftet, eftersom stoffet er en vigtig del af skjoldbruskkirtlens normale funktion. Det er denne kirtel, som overordnet regulerer vores stofskifte og sørger for, at det kører, som det skal. Danske forskere fra Odense Universitetshospital har iværksat et forsøg (CATALYST), hvor stofskiftepatienter bliver tilfældigt inddelt i to grupper. En gruppe får 200 mikrogram selen (SelenoPrecise) dagligt i tolv måneder. Den anden gruppe får snydepiller. Formålet er at se, om selenbehandlingen kan have en positiv indvirkning på patienternes tilstand.

Patenteret selengær

Grunden til at forskerne har valgt SelenoPrecise, er præparatets dokumenterede optagelighed, som er en væsentlig forudsætning for et godt resultat. Der er tale om en patenteret selengær med over 20 forskellige organiske selentyper, hvilket svarer til den selenvariation, man vil få ved at spise en blandet kost med mange forskellige selenkilder.

skal

anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Tilbage til hverdagen

Savner du ro, overskud og god søvn?

A. Vogel Ro & Balance er et naturligt kosttilskud med indhold af lægebaldrian, citronmelisse og passionsblomst, som understøtter i perioder med uro, mental og nervøs anspændthed.

A. Vogel Zovesan er et naturligt kosttilskud med indhold af havre, humle, baldrian samt citronmelisse og passionsblomst, som bidrager til en sund og normal søvn samt normal ro og afslapning.

Fremtidens hudpleje blev skabt for tusindvis af år siden

Forestil dig, at du aldrig havde hørt om aloe vera? Om dens gavnlige egenskaber overalt på huden?

Sådan er det næsten med Baobab i dag. Den fine, fugtgivende olie, der ikke fedter, blev lanceret i sin reneste form for nogle år siden, men er langt fra kendt af alle.

AF MARIANNE PALM

Det vil SUND-FORSKNING vedblivende forsøge at lave om på, for vi har set studierne og ikke mindst har vi set – og selv mærket – den givtige effekt på huden, uanset om det er til ansigtet og tørre ben, uanset om det er til problematiske områder, der kræver ekstra pleje. Den er kort sagt fugtgivende, opbyggende og kan bidrage med en bedre struktur.

Baobab-træets evner til at gøre en forskel lokalt i Afrika er radikalt vigtige. Indsamlingen af frugterne fra de store træer giver mad i munden, når kvinderne sælger frugterne lokalt, så de kan brødføde deres børn og måske skabe en god skolegang. Her til lands handler det om noget helt andet, bl.a. at vi på vores breddegrader har et meget tørt klima, og især hvis vi samtidig opholder os indendørs med de særlige udfordringer, det kan give for den sarte hud.

Det interessante med netop Baobab-træet er, at de gyldne dråber fra de store frugter er rige på ikke mindre end 11 egenskaber, der kan være et særligt godt bekendtskab for vores hud:

– Baobab-olien er tørolie, drøj i brug og tilstopper ikke hudens porer. At olien er en tørolie, betyder blot, at den trænger meget hurtigt ind i huden.

– Den specielle sammensætning af fedtsyrer og det rige indhold af omega-6 og -9, phytosteroler og E-vitamin er med til at booste kollagen og hjælpe celleaktiviteten i huden med at stramme op og regenerere.

– Olien har et højt indhold af E-vitamin, som er en fantastisk antioxidant, der også har en god effekt på de helt små blodkar i huden.

– Phytosteroler modvirker rødme og irritation (virker antiinflammatorisk) og medvirker til oliens anti-age-effekt.

– Baobab-olie forbedrer hudens elasticitet signifikant med op til 25 pct. efter fire uger.

– Er med til at forbedre hudens barrierefunktion og nærer og fugter huden intensivt.

– Reparerende aktivitet på keratinocytter, som i den normale hud sikrer en intakt og velfungerende hud.

– Olien kan hjælpe på forskellige ubalancer i huden som fx rødme.

– Olien kan være med til at reducere udseendet af strækmærker.

– Nærer og beskytter tørt og farvet hår.

– Giver liv og glans til tørt hår.

AT VÆRE PIONER KRÆVER ARMMUSKLER OG NYSGERRIGHED

Det var Jesper Hummeluhr, der for omkring 35 år siden blev manden bag den effektive aloe vera, i dag kendt fra produkterne Avivir Aloe Vera. Før Jespers tid vidste vi godt, at man kunne klemme en gel ud af planten i vindueskarmen til lindring på en brændt finger på kogepladen, men vi vidste intet om kvaliteten af en aloeplante, vi vidste heller ikke, hvordan vi kunne bruge den til større udfordringer. Det ved vi i dag takket være det internationale samarbejde, der er opstået på tværs af mange kontinenter.

Baobab-olien er i dag genstand for den samme type forskning, og der dukker fagtermer op som tocotrianoler og non-comedogen. Måske er den viden om få år blevet til allemandseje, ligesom de fleste nok i dag har hørt om kollagen, der blot for få år siden blev et trendy ord?

The Magic Tree

I Afrika kaldes Baobab-træet også for „Det Magiske Træ“, fordi det er så rigt på muligheder for alle typer af hududfordringer. Olien indeholder en unik sammensætning af fedtsyrer, trænger let ind i huden uden at fedte og skaber et højt indhold af fugt i den trætte hud.

Et forskningsforsøg

Når forskere gerne vil vise, om et givent produkt har en effekt på huden, kan de fx vælge at udsætte et hudområde, eksempelvis en overarm, for en eller anden form for hudbelastning. Man påsmører fx et stof, hvor man ved, at hudens immunforsvar, bl.a. en flok immunstoffer kaldet cytokiner, kommer farende for at se, hvad der er sket og om muligt reparere skaden. Denne immunologiske proces er en del af en inflammation, som vi ser både ved solskoldninger, solskader, ved sårdannelse eller noget så irriterende, men for de fleste helt banalt, myggestik. Stoffet, der skal irritere, får lov at blive siddende i 15–60 minutter på de heldigvis frivi llige forsøgsdeltagere, hvorefter man efter fx 18 timer måler med forskellige velkendte tests, hvordan – i det her tilfælde – Baobab-olien støtter eller ikke støtter helingsprocessen.

En af metoderne, en MTT-test, kan efterfølgende måle, hvordan hudens beskaffenhed har det, fx hvor mange hudceller der er skadet af den oxidative stress, og hvor stor enzymaktivitet der er til stede, som udtryk for at kroppen er i gang med at reparere skaden.

Der indgår andre internationale tests, og resultatet for den rene Baobab-olie var interessant, for det var tydeligt, hvordan Baobab-olien var i stand til at reducere hudskaderne, der var påført i forsøget, og kunne genskabe et godt lokalt immunforsvar ved at normalisere mængden af cytokiner i området, som et udtryk for at huden igen havde en normal celleaktivitet.

Hold øje med forskningen på det gamle Baobab-træ fra de store områder i bl.a. Senegal, hvor Avivir Baobab-olien kommer fra.

Tusindvis af år af viden samlet i de gyldne dråber og nu med helt nye navne på etiketterne Vil du finde olien, som i øvrigt kan øge hudens elasticitet med op til 25 pct. på fire uger ved at booste kollagenproduktionen, reducere rynker og fine linjer, skal du kigge efter Virgin Organic BaobabOil 100% eller Baobab Body Butter med den australske, velduftende myrte.

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

HVORDAN TESTER FORSKERNE?

Et bumletog af en

AF MARIANNE PALM

Træthed, oppustede tarme, jeg ligner en gravid (jeg er 61), jeg kommer kun på toilettet tre gange om ugen …

Det er nogle af de klager, vi som biopater, naturopather og zoneterapeuter møder, når dørene til vores klinikker åbner efter sommerferien.

„Uh, det er måske, fordi jeg stresser op, at mine tarme er gået i stå“, „jeg fik måske heller ikke drukket nok vand i sommerferien.“

Og ja, det kan meget vel være nogle af årsagerne til, at mavesæk og tarme er begyndt at larme hen over de sidste uger og måneder.

Inden vi smækker dørene op på vid gab, sender vi lige klienterne rundt om lægen, for at alle kan være sikre på, at det bare er en harmløs forstoppelse, måske baseret på alt for lidt mavesyre eller andre problemer på turen ned gennem den alenlange fordøjelse. Så vi er sikre på, at det ikke er en mavesårsbakterie eller andre fortrædeligheder, der er på spil.

Selvom de ikke tror det, så eksisterer et fænomen alligevel … Ja, der står for lidt mavesyre, for selvom det næppe er den besked, du

kommer retur med fra lægen, fordi de ikke anerkender fænomenet, men er det meget hyppigere, end nogen tror. Og blot fordi man ikke kan måle for lidt mavesyre, men kun for meget, er det jo ikke ensbetydende med, at det ikke eksisterer vel?

For lidt mavesyre gør, at vi har sværere ved at nedbryde vores mad. Punktum. Og er det svært, så går det ud over resten af fordøjelsen, da proteiner, kulhydrater og fedtstoffer får problemer med at blive nedbrudt, da den første del af hele det her meget lange bumletog, fra mund til endetarm, er i problemer fra første færd.

Bumletoget skal have hjælp hele vejen igennem, og hvis vi lige skal finde retur til en lidt mere faglig tilgang, så starter det hele her:

Tyg din mad, det er vi generelt ikke gode til! Vores mad skal knuses og æltes rundt i spyt, så enzymerne allerede i mundhulen påbegynder processen. Nogle mener, vi skal være 100 pct. bevidste, når vi spiser, andre får sat tempoet ned ved fx at læse undervejs i

fordøjelse

ER LOKOMOTIVET FYLDT med for meget mavesyre, kan du lægge et fint og ufarligt låg på mavesyren med Gastro Gel. Ved at syren forbliver i mavesækken, og ikke stiger op mod spiserøret, får du ro til at støtte de lokale slimhinder og cellevægge øverst i mavesækken og inde i spiserørets åbning.

Næste togvogn er området for leverens og bugspytkirtlens arbejde, hvor enzymer og galde bliver tilført. Det skal ske i rigelige mængder, og tyndtarmene og senere tyktarmen vil blive mægtig glade af de tilførte fordøjelsessafter. Bliver vi hos New Nordic, hvilket giver god mening, da produkterne støtter hinanden, kan Active Liver eller Biodrain være oplagte. Biodrain, hvis du generelt vil rense ud, og Active Liver, hvis du har brug for mest fokus på leveren. Om man skal vælge det ene eller det andet, kan være graden af træge tarme og forstoppelse, der kan afgøre det. Terapeuter starter ofte med Biodrain i en måneds tid og

måltidet. Find den metode, der virker for dig, så du får tygget din mad frem for at sluge den.

Ned gennem spiserøret går det godt for de fleste, men i mavesækken kan der igen opstå problemer i den lange togvogn: For meget mavesyre giver ofte en lidt brændende fornemmelse,

fortsætter med Active Liver. Der er såmænd ikke noget i vejen for at tage begge samtidigt, men måske ikke nødvendigt.

Sådan fortsætter toget med at buldre gennem de lange tarme anført af et lokomotiv, der har fået togvognene smurt med den rette olie, så det hele glider lidt nemmere.

Opstår der ekstra med buldrende tønder i tyktarmen, så øg dosis af Biodrain eller Active Liver, eller kombiner med et godt mælkesyreprodukt, og glem ikke bitterstofferne, fx en kop god pebermyntete tre gange dagligt, samt fibre, fx Husk, og masser af vand.

Du kan også kigge på Wild Biotic, udviklet af bierne og franske forskere tæt på Nice. Du kan læse om dem på www.sund-forskning.dk, hvis du skriver „wild biotic“ i emnefeltet.

især hvis det er stærk og krydret mad, der sætter gang i mavesyren, som kan trænge op i spiserøret, og der opstår halsbrand. Årsagen er såmænd ikke de sunde krydderier, det er mest, fordi der er for meget mavesyre, og måske en mavemund, der står åben, og som ikke kan trække sig sammen, når en

portion (velgennemtygget) mad passerer forbi. Støtteterapi til det fænomen kan du få øje på lige om lidt, når du læser om Gastro Gel.

Fortsættes på næste side ...

HER ER NATURENS HJÆLPER FORKLÆDT I MAD

Bitre grøntsager, der fremmer mavesyren: rucola, cikorie, radicchio, artiskok, friske mælkebøtteblade og pebermynte kan anvendes som te eller bruges i salater. De er alle nemme at dyrke, også på altanen i krukker og kasser. Alle stærke eller friske krydderier er et hit til mavesækkens ve og vel, især når der er for lidt mavesyre.

Har du for MEGET mavesyre, kan du i en periode undgå for store måltider og stærke krydderier og med fordel supplere med Gastro Gel.

Et propfyldt godstog med en rodebunke af mad

En overfyldt godsvogn har det også svært med alt for mange forskellige fødevarer at skulle forholde sig til i et måltid, og det er en rigtig god ide at sortere i kasser og tønder, så det hele ikke bliver noget rod.

Spis derfor mindre portioner, end du måske plejer, og spis gerne overvejende fedt og proteinrige fødevarer i et måltid, og overlad de store salater til nogle andre måltider. Og ikke mindst: Lad desserten stå, da for meget sukker sammen med de øvrige ingredienser kan udgøre et problem. Det opdagede den tyske læge Dr. Hay for langt over 100 år siden, kig på nettet efter „Dr. Hays skillekost“.

Lad også mavesæk og tarme få tid til at fordøje før det næste måltid, brug fx periodisk faste, hvor du spiser to til tre måltider om dagen, det første omkring kl. 10 og det sidste omkring kl. 18. Det giver ro til hele systemet, så det ikke bliver fladt på batterierne. Hvis du vælger metoden, så husk at få nok kalorier i det mere snævre vindue, så du ikke går sulten i seng eller ikke har nok kalorier til at støtte kroppens organer og samtidig få energi til at dyrke sport og leve livet. Rigtig mange mennesker spiser for lidt (!), men det hører til i en anden artikel …

Tung og træt lige efter et måltid

For lidt mavesyre mærker du oftest ikke før måske 10 til 20 minutter efter et måltid. Det kan være træthed, en tung fornemmelse i maveregionen, oppustede tarme uanset alder og problemer med at komme dagligt på toilettet og med lethed at slippe af med affaldsstofferne.

Nu kan lige netop forstoppelse også skyldes for lidt væske og for få fibre, men sker der ikke en synderlig forbedring af toiletvanerne med vand og fibre, så vend blikket mod din mavesæk – og din lever.

For lidt mavesyre skaber nemlig en meget dårlig kobling til bugspytkirtel og lever. De to organer har et utal af funktioner, men når det gælder nedbrydning af mad, er det bugspytkirtlens enzymer, der skal nedbryde kulhydrater, og det er leverens produktion af galde, som skal sørge for fedtstofferne. Kædereaktionen for det tredje makronæringsstof, proteiner, begynder allerede i mavesækken, så den her lille sæk, der ud over tænderne er den første del af bumletoget, skal have meget mere opmærksomhed. Ikke

en erstatning

gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Har du for LIDT mavesyre, kan du til gengæld få glæde af stærke krydderier og også bitterstoffer fra fx rucolasalat eller mere bitre grøntsager samt syltede asier og agurker. Her vil din mavesæk blive glad for æblecidereddike og Active Liver.

Er det hele bare GÅET HELT I STÅ, så begynd med BioDrain, der ikke kun hjælper mavesæk og tyndtarme, lever og bugspytkirtel, men også fortsætter sit arbejde i de lange tarme.

Fakta

HVAD ER ÆBLE CIDER EDDIKE?

Æblecidereddike er æblesaft, som først er gæret til cider og bagefter syrnet til en eddike. Det kan let blive forvekslet med æbleeddike, men det er ikke det samme. Æbleeddike er eddike, der er tilsat koncentreret æblesaft (eller baseret på æble, men ikke lavet til cider, før den er lavet til eddike). Æbleeddike har derfor typisk en sødere smag end æblecidereddike. Æblecidereddiken kan til gengæld bruges på flere forskellige områder end æbleeddiken. Smagen og sødmen af de forskellige eddiker er enten baseret på den mængde cider eller eddike, der er tilsat æblesaften. (Kilde Matas.dk)

at skabe den nødvendige opmærksomhed er en togtur gennem det danske landskab uden lokomotiv eller en lokofører, der for længst er steget af …

Gennem tyndtarmene og videre ned i tyktarmen er der stadig masser af aktiviteter, og det er først her, de ellers så meget omtalte mælkesyrebakterier er på arbejde. De myldrer til for at læsse næringsstofferne og glade turister af på de rette perroner. De fleste turister fortsætter ud i det ganske landskab med rygsække fyldt med vitale næringsstoffer til hele kroppen, mens andre forbliver i tarmene for at få alle togvogne renset og gjort klar til endestationen. Her følger væske, fibre og affaldsstoffer, der har været en tur rundt om leveren med ud, og en helt naturlig frihed opstår hos alle involverede parter: lokofører, jernbanefolkene og rengøringspersonalet kan ånde lettet op. Det må de faktisk gerne to gange om dagen: Intakte togvogne, der fik lejlighed til at gøre deres arbejde undervejs. Tak siger vi for turen.

Mange af os har allerede en flaske æblecidereddike stående derhjemme, fordi eddiken, der smager friskt, en smule sødt og selvfølgelig syrligt, også er rigtig god til madlavning. Du kan eksempelvis bruge æblecidereddike i dressing til salater eller som marinade. Vælger du en flydende variant, vil du med det samme kunne mærke den lidt syrlige smag, når du blander det med vand. Vælger du i kapselform, fx Æbleciderpillen fra New Nordic, slipper du for syrligheden, men får stadig den gode virkning i mavesækken. Du får også en portion chrom til dit blodsukker, og det er en god ide, for æblecidereddike har altid været kendt som fordøjelsesfremmende og vigtig til forbrændingen, og mange med en overvægt, som de har svært ved at slippe af med, har problemer med svingende blodsukker, som bl.a. chrom kan afhjælpe.

Æblecidereddike og fermenterede grøntsager er måske nogle af de ældste tricks til at sætte gang i fordøjelsen.

ANTIDEPRESSIVE AGURKER

Antidepressive agurker Agurker, peberfrugter og andre grøntsager er sunde og byder på mange indholdsstoffer, som er gavnlige for menneskers trivsel. Men historien om de antidepressive agurker peger samtidig i en helt anden retning. I bl.a. Israel bruger man i udbredt grad renset spildevand til vanding af afgrøder. I en undersøgelse fra 2021 fandt man medicinrester og andre problematiske kemiske stoffer i samtlige prøver af både vandingsvand, jord og afgrøder. Der var simpelthen rester og nedbrydningsstoffer (metabolitter) på grøntsagerne. Især rester af antidepressiv medicin bongede ud. Antidepressive agurker – spis og vær glad!

Medicin i alle verdens floder Forurening med medicinrester i drikkevand og vandmiljøet er et område, som får stigende opmærksomhed og vækker bekymring. Man har ikke undersøgt det meget, og man kender ikke konsekvenserne for hverken økosystemet eller menneskers sundhed. Men det, man ved, peger desværre i en alarmerende retning.

I et omfattende projekt målte man for 61 forskellige medicinrester i 258 floder i 104 lande i alle verdens kontinenter. Det er første gang, at man har så omfattende

et globalt studie på området. Resultaterne udkom i 2022 og viser opsigtsvækkende, at der er medicinrester i samtlige prøver undtagen nogle ganske få fra Island og dybt inde i regnskoven. Prøven fra Danmark (Odense) lå nogenlunde i midten. De mest forurenede områder var lande med lav- og middelindkomst. Udledningerne kommer både fra fremstilling, brug og bortskaffelse af medicin. Man ser især problemet i områder, hvor der er dårlig håndtering af spildevand og affald og utilstrækkelig kontrol med udledning fra farmaceutiske fabrikker.

De største fund er … Paracetamol, som vi kender fra smertestillende håndkøbsmedicin, er det stof, som blev fundet allermest og i højeste koncentration. Derefter kommer koffein, Metformin (diabetes/slankemedicin), antidepressiva, kolesterolnedsættende medicin m.m. Disse rester havner med tiden i fødekæden og i vanding til de afgrøder, vi spiser. Når stofferne kommer ind i os, bliver de metaboliseret, altså omsat. Det bliver derfor meget svært at undersøge.

Men også rester af antibiotika i vandmiljøet er en tikkende bombe under både den globale sundhed og økosystemet. Det

Medicinrester i alle verdens søer og floder er en trussel mod økosystemet og menneskers sundhed.

AF ROSE MAIMONIDE, ROSEMAIMONIDE.COM

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

OHHH

I et nyere dansk studie målte man paracetamol i kroppen på alle mænd – også dem, der ikke tager det som medicin! Det skyldes formentlig, at det allestedsnærværende stof anilin bliver til paracetamol i kroppen. Det er rimelig hårrejsende …

skaber nemlig bakterier, som kan modstå antibiotika. Det vil betyde, at vi på sigt ikke kan behandle selv simple infektioner med antibiotika.

Paracetamol er hormonforstyrrende

Paracetamol er desværre hormonforstyrrende. Det forstyrrer bl.a. sædcellens evne til at „lugte sig frem til ægget“. I dyrestudier har det også vist sig at give negative virkninger på fertilitet hos hunkøn. Det er meget svært at lave forskning på piger og kvinder. Derfor har man forsket mere på mænd, da mænds fertilitet simpelthen bare er nemmere at undersøge. Paracetamol har også forbindelse til øget frekvens af asperger og ADHD.

Kan man rense det?

Der bliver udledt rester af medicin og andre problematiske kemiske stoffer til vandmiljøet fra renset spildevand i Danmark. Koncentrationerne er så høje, at stofferne påvirker vandmiljøet negativt.

ROSE MAIMONIDE hjælper børnefamilier og gravide med at have nemt ved at leve sundt, bæredygtigt og kemifrit i en travl hverdag. I Roses onlineunivers, Grøn Stue, får du genveje, personlig rådgivning og varmt fællesskab omkring alt til din bæredygtige hverdag

Se mere på rosemaimonide.com.

VIDSTE DU

Rensningsanlæg er ikke gearet til at oprense medicinrester, og det vides ikke, hvor godt man vil kunne rense vandet. Nogle af resterne bliver fjernet, mens andre opkoncentreres. Rester af medicin og dets nedbrydningsprodukter ender i floder og søer og havet, hvorefter det havner i dyrene og dermed i fødekæden. Det kan også ende i drikkevandet – det har man set nogle steder i verden i drikkevandssøer.

Hvad kan du gøre?

Vi må se i øjnene, at vi alle er udsat for en baggrundseksponering for medicinrester. Det er svært at gøre noget ved på individniveau. Området kalder klart på både flere undersøgelser af omfang og konsekvenser, men også på globalt fokus på øget oprensning af medicinrester i spildevandsanlæg i hele verden samt øget kontrol med udledninger fra fabrikker m.m.

Det, du kan påvirke, er din samlede udsættelse for hormonforstyrrende stoffer og andre problematiske kemiske stoffer, bl.a. ved at træffe bevidste valg omkring alle de produkter, du bruger.

Kilder:

Hormonforstyrrende medicinrester i miljøet

David Møbjerg, 23.03.23, oplæg til Infodag ved Center for Hormonforstyrrende Stoffer

Pharmaceuticals in edible crops irrigated with reclaimed wastewater: Evidence from a large survey in Israel. https://www.sciencedirect.com/ science/article/pii/S0304389421011481

Pharmaceutical pollution in the World’s rivers. https://www.pnas.org/ doi/10.1073/pnas.2113947119

I en suppe af medicinrester yngler fremtidens største dræber https://danwatch.dk/undersoegelse/her-er-pillen-der-skulle-redde-verden-men-vil-slaa-flere-mennesker-ihjel-end-kraeft-de-naeste-30-aar/ Medicinrester i spildevand og miljø kalder på handling https://www.danva.dk/nyheder/2021/medicinrester-i-spildevand-og-vandmiljoe-kalder-paa-handling/

ANILIN er en basal byggeklods i industrien. Det bruges til „alt muligt“, fx pesticider, farvestoffer, spandextøj, lægemidler m.m.

I et dyrestudie så man, at dyrene fik nedsat fertilitet, når de i fostertilstanden blev eksponeret for anilin.

… at hvert år dør 58.000 babyer i Indien på grund af multiresistente bakterier.

Dejlig yoghurt med en god struktur og smag

HJEMMELAVET MÆLKEFRI YOGHURT

Ingredienser

2 dåser økologisk kokosmælk eller 8 dl soja- eller mandeldrik

¾–1 tsk. johannesbrødkernemel

2 spsk. honning eller sirup

2 kapsler mælkesyrebakterier

eller 2 spsk. yoghurt fra tidligere

Evt. 1 spsk. citronsaft ved mere syrlig yoghurt

Sådan gør du: – Blend kokosmælken med johannesbrødkernemel, honning

og mælkesyrebakterier i en blender, til det er lillefingerlunt. Hæld blandingen i en bøtte med låg, sæt låget løst på, og lad den stå lunt i 10–24 timer.

– Jo længere blandingen står, jo mere syrlig bliver den. Når yoghurten er syrnet, sættes den i køleskabet i ca. fire timer. Nu kan yoghurten spises. Yoghurten kan holde sig 5–10 dage i køleskabet.

Tip

Johannesbrødkernemel er et kulhydrat, der udvindes af johannesbrødtræets frø. Det bruges som fortykningsmiddel til is, yoghurt og til at holde fugten i glutenfri kager. ½ tsk. giver drikkeyoghurt, som kan bruges i smoothies eller koldskål. For en tykkere konsistens tilsættes ¾-1 tsk. i stedet.

Mælkesyrebakterier

YOGHURT-BANAN-IS

Ingredienser

350 g modne bananer (ca. 4 bananer)

20 g kokospalmesukker, ahornsirup eller 6 dadler

½ tsk. vaniljepulver

300 g hjemmelavet mælkefri yoghurt

1 spsk. citronsaft

Evt. ½ tsk. johannesbrødkernemel

2-4 spsk. kakaonibs

Sådan gør du:

– Blend alle ingredienser undtagen kakaonibs sammen i en blender eller foodprocessor.

– Hvis du har en ismaskine, laves isen efter ismaskinens instruktioner, eller du kan hælde iscremen i en enlitersbeholder med låg eller en isterningebakke. Sæt isen på frost.

– Når isen er frosset efter cirka 7–8 timer eller natten over, tøs den så meget op, at kanterne let slipper siderne af formen. Knæk isen over i tre dele, og blend delene i en foodprocessor. Det kan være, at isen først bliver grynet, men derefter vil den samle sig. Hæld massen i formen igen, og servér, eller frys isen ned igen.

– Tø isen op ca. ½ time før servering, og pynt med kakaonibs.

Mælkesyrebakterier er, som navnet antyder, de bakterier, der får mælken/yoghurten til at syrne, men de har intet med mælk at gøre. Bruges kapsler, åbnes disse og pulveret tilsættes efter opskriftens anvisning. Mælkesyrebakterier/probiotika kan købes i helsekostbutikker og på apoteket.

Find flere mælkefri opskrifter i bogen „Ost, yoghurt og cremefraiche“.

Find den hos boghandlere eller på madgudinden.dk som bog og e-bog.

Karina Villumsen er uddannet farmakonom og helsevejleder. Hun har over 15 års erfaring med medicin, helsekost, kosttilskud, naturlægemidler, vitaminer og mineraler samt specielle diæter såsom Low FODMAP, palæo, LCHF, Rawfood, Superfood, mælke- og glutenfri kost.

skal

anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Karina Villumsen Ost, yoghurt og cremefraiche – uden mælk, med glutenfri muligheder

Drømmer du om en sommer i bevægelse?

Måske et ønske om mere leg med børnene/børnebørnene, flere gåture, sjove aktiviteter med familie og venner eller mere havearbejde?

Curcumin bidrager til vedligeholdelse af led, normal funktion af leveren og fordøjelsessystemet.

Vitamin C bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende knogler og brusk.

Boswellia bidrager til en normal funktion af leddene.

Mangan bidrager til at vedligeholde normale knogler, og normal dannelse af bindevæv.

Forhandles hos Helsam, helsekostbutikker, Matas samt udvalgte apoteker. biosym.dk

HVORFOR du skal vælge en BIOPAT OG NATUROPATH IBM

Der er tusindvis af komplementære behandlere i Danmark, og de fleste er specialiserede i deres helt eget felt. Nogle er manuelle terapeuter, andre zoneterapeuter, nogle behandlere sværger til akupunktur, mens flere også er til healing, klassisk homøopati eller til osteopati.

Hvad kendetegner en biopat/naturopath ibm, og hvorfor måske starte din rejse hos os ud i at få fornyede kræfter, få kigget kroppen efter i sømmene eller få en ny værktøjskasse til at komme videre i dit liv?

Det har vi spurgt en masse af vores klienter om, og svarene var lette at sammenfatte, for der var nogle helt klare budskaber:

»Hele min familie, tanter og onkler, bedsteforældre og mine sønner og min mand går til biopat. Er vi sunde og raske, kommer vi forbi en gang om året for et sundhedstjek, har vi problemer, kommer vi lidt oftere for at blive guidet på bedste vis. Det er hver gang en god oplevelse, der er sat tid nok af til at komme i dybden, og svarene er altid både rummelige og baseret på høj faglig viden. Og så sparer vi penge, fordi vi nøjagtig ved, hvilke kosttilskud vi hver især har brug for. Hverken mere eller mindre«.

»Jeg får udleveret et program, som ikke er baseret på tilfældige sælgere, der kom forbi

»Og så sparer vi penge, fordi vi nøjagtig ved, hvilke kosttilskud vi hver især har brug for. Hverken mere eller mindre.«

min biopat, men hvor man rent faktisk kunne se og høre, at der var faglig baggrund i de forslag, hun kom med. Det har jeg savnet, og jeg har savnet en, 'der holder mig i hånden' i processen«.

»Jeg får med det samme et overblik over, hvilke belastende faktorer der påvirker mit liv, og nogle klare ideer om, hvilke belastninger jeg umiddelbart kan gøre noget ved, og hvilke der kræver noget ekstra af mig. Og ja, dejligt jordnært: Der er jo også belastninger, man ikke bare kan trylle væk. Det var dejligt at møde en behandler, som ikke mener, at alt kan klares med et snuptag«.

En masse faglig viden

Biopater og naturopather gennemgår i dag en 5-årig uddannelse (fem år, hvis man ikke har fx faget anatomi, fysiologi og sygdomslære i forvejen), hvor man går helt ned i dybden med århundreder gammel erfaringsbaseret viden, den nyeste forskning og evidensbaseret praksis ud i biologiske metoder, der kan støtte kroppen.

Hovedfagene er anatomi, fysiologi og sygdomslære, komplementære sundhedsstrategier, funktionel medicin, lægemiddellære, ernæringsterapi, bl.a. terapeutisk anvendelse af vitaminer, mineraler, fedtsyrer, mælkesyrebakterier og beslægtede næringsstoffer. Behandlerne er særligt uddannet i reguleringsterapi og immun- og symbioseterapi, herunder særlig grundig viden om urteterapi og homøopati baseret på forskning.

Vi er også uddannet i kommunikation og klientpsykologi og lægger særlig vægt på forståelsen af, at det er summen af belastende faktorer, der som regel skaber sygdom. Derfor findes der ikke en kur, som passer til alle, der er altid behov for helt individuelle løsninger.

Nogle af løsningerne kan være at henvise til andre fagspecialister, fordi vi sagtens kan rumme at sige højt, at vi ikke kan alting, men er nødt til at være i et netværk af læger, kiropraktorer og andre manuelle terapeuter og ofte er nødt til at henvise tilbage til lægerne, der kan lave de fornødne diagnoser.

„Får vi organerne til at arbejde sammen med dig om at skabe de bedste betingelser –og får vi dig til at give organsystemerne de bedste muligheder – viser erfaring og forskning, at vi kan være den vigtigste støtte for dig i processen med at forblive sund eller blive rask.“

Vi er til gengæld specialiseret i et væld af kroniske problemstillinger, der alle har udgangspunkt i vores organsystemer og samarbejdet mellem de mange organer:

Nervesystemet, hormonsystemet og immunforsvaret, som vi sammen med kredsløbet betragter som de overordnede organsystemer.

Fordøjelsen, det kolossale univers, som har så stor betydning for alle andre organer.

Luftvejene, urinveje, underlivsorganerne og selvfølgelig kroppens største organ, huden.

Vi skriver ikke, at vi kan helbrede, for hvad er egentlig det?

En herpesvirus vil sikkert kunne gemme sig i årevis, og så er man jo ikke helbredt, den er blot gået i dvale. Men vi kan ved at støtte krop, sind og ånd optimere mulighederne for, at den ikke stikker sit hoved frem flere gange om året.

Vi kan heller ikke rette en skæv storetå ud, men vi kan skabe nogle bedre betingelser, så eventuelle inflammationer holder op med at skade celler og væv og dermed få færre smerter i forbindelse med den medfødte skæve tå.

Undgå at fare vild

Inflammationer er nu om dage næsten blevet et trendy ord, men vi skaber sammen med dig den helt individuelle løsning, så du ikke farer vild i de mange behandlingsmuligheder eller farer vild på nettet og i helsekostbutikkerne.

Specialisering

På listen over biopater og naturopather finder du også behandlere, der har specialiseret sig i forskellige segmenter, lige fra autoimmune sygdomme til hormonelle udfordringer.

Mange er også uddannet i helt andre specialer, kig videre her:

www.biopat-og-naturopathgruppen.dk

DET HOMØOPATISKE HJØRNE

SOL OG ØJNE

Dette hjørne er tilegnet to tilstande, der ofte er sommerrelaterede.

Solskoldning

Heldigvis kom tiden, hvor vi kan nyde solens varme og det velvære, det medfører. Med for meget soldyrkning, evt. under de sydlige himmelstrøg, hvor solens stråler er stærkere, er der også øgede risici.

Risikofaktorerne er ofte en overfladisk eller førstegradsforbrænding af huden på grund af ultraviolet/UV-stråling fra enten sol, solarier eller andre lysbehandlingslamper. Solskoldning kan variere, afhængigt af afstand til ækvator og højdegrad, sæson og tid på dagen samt individuelle forskelle i hudfarve, væskeindtaget, mængden af beskyttende pigment og mængden af nøgen hud og anvendte solprodukter, der udsættes for UV-lys.

Hyppigheden af solskoldning i visse lande er høj, med cirka 30 pct. af alle voksne, især mænd. I Vesten bliver mere end 60 pct. af alle børn hvert år brændt af solens stråler mindst én gang i løbet af sommeren.

De personer, der har den højeste risiko for solskoldning, har generelt blå øjne, rødt eller blondt hår og lys hud.

Der er også en øget risiko for solskoldning ved visse udendørserhverv eller fritidsinteresser, brug af indendørssolarier og overdrevent indtag af alkohol. Der har været stor uenighed i de senere år mellem læger og forskere, der henholdsvis anbefaler anvendelse af solcreme eller beskyttende tøj før enhver udsættelse for UV-lys, og så dem, der mener, at eksponering af en lille mængde UV-B lys er godt for at sikre tilstrækkelig syntese af D-vitamin. Det tyder på, at fordelene ved naturlig dannelse af D-vitamin (et passende niveau kan for de fleste mennesker opnås ved blot 10–15 minutter i direkte UV-B lys tre til fem gange om ugen af den nøgne hud på arme og ben, opvejer risikoen for at udvikle hudkræft. Hvis solskoldning sker i de dybere lag af overhuden, kan der opstå forandringer i cellecyklus, der kan resultere i udvikling af cancerøse forandringer.

Mild til moderat solforbrænding er defineret af rødmende, varm og smertefuld hud, evt. med

blisterdannelse og kløe. Symptomer og tegn på solskoldning skyldes ultravioletlys (med UV-A og UV-C som dem, der giver den højeste risiko for skader, mens UV-B-form er den, der er mest tilbøjelig til at forårsage solskoldning), som udløser lokale inflammationer. Normalt forsvinder symptomerne på solskoldning hurtigt, men langvarig udsættelse for UV-lys kan resultere i cancer. Der er generelt en højere risiko for hudsygdom og modermærkekræft ved uregelmæssig udsættelse for sol end ved en høj, kontinuerlig solpåvirkning, som faktisk har en beskyttende effekt. Forebyggelse af solskoldning er den bedste måde at undgå enhver risiko for udvikling af sygdom.

Bioregulerende præparater, som fx naturlige polyfenoler, herunder morgenfrue, grøn te-ekstrakt, Aloe vera, resveratrol og marietidsel, er gode til reparation af hud, der er blevet beskadiget på grund af et for intenst sollys. De kan også være medvirkende til at forhindre eventuelle ændringer i huden til mere alvorlige sygdomme.

Som behandling til forbrændinger anbefaler jeg altid produktet Cool Akut gel. Det er en gele, der køler og lindrer sol, insektbid og brændenælder. Derudover er et stabilt væske- og mineralindtag vigtigt i varme perioder.

Øjenbetændelse/rindende øjne er betændelse i øjets bindehinde. Det er den mest almindelige øjensygdom i hele verden og kan variere fra milde tilfælde med rødme og øget produktion af tårer til alvorlige tilfælde med store mængder pus i øjet. Symptomerne kan være mild lysfølsomhed, kløe og en følelse af sand i øjet. De

skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SVAR FRA: Thomas Kjærsgaard Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

mest almindelige tegn er røde øjne, indtørret pus omkring øjenlåg, der forårsager, at øjnene klæber sammen, specielt om morgenen efter søvn, samt et vandigt øje (der ofte angiver en viral årsag) eller et pusholdigt øje (der ofte indikerer en bakteriel årsag).

Normalt er der ingen tab af synsstyrken. Det er vigtigt at understrege, at akut røde øjne kan have andre årsager end øjenbetændelse, herunder betændelse i iris og akut grøn stær.

Årsagen til øjenbetændelse kan være lige fra bakterielle infektioner, som stafylokokker og streptokokker, kønssygdomme, som gonorré og klamydia, virusinfektioner, som fx herpes simplex, til traumer, kemikalier, støv og snavs, allergi, overbelastning af øjnene, stress og mangel på søvn.

Som start- og støttebehandling anbefaler jeg hyppig rensning/skylning af øjet, evt. med isotonisk saltopløsning, kompres med varmt vand, ordentlig hånd- og øjenhygiejne samt behandling med de homøopatiske Oculoheel øjendråber, der har vist sig lige så effektive som antibiotika. Øjenbetændelse kan være irriterende og kan forårsage bety-

deligt ubehag, men det har generelt ikke nogen væsentligt alvorlige bivirkninger. I naturmedicinen er naturlige midler, såsom agurk eller kartoffelskiver, brugt til at reducere rødme, hævelse og kløen forårsaget af øjenbetændelse.

Tåreflåd opstår, når mængden af producerede tårer bliver større end den mængde væske, der fordamper eller løber ned i tårekanalerne. Derved render tårerne over og ned over kinderne. Det kan give udslæt og kløe under øjenområderne. Ved allergisk tåreflåd er som nævnt Oculoheels unikke i deres virkning, men hvis tåreflåddet skyldes en allergi, bruger jeg også Luffeel næsespray mod allergien.

Ved tilstødende symptomer anvender jeg Apis-Homaccord, hvis der er tydeligt ødem/hævelse omkring øjet. Belladonna-Homaccord, hvis der er pus og en dunkende fornemmelse, eller Mercurius-Heel, hvis der er pusafsondring i øjet. Er der tegn på en viral infektion, bruger jeg Engystol sugetabletter.

Med disse ord ønsker jeg alle en god og lang sensommer!

Kosttilskud for et sundt hjerte

Naturligt indhold af blandt andet:

• 15 mg lycopen

• 15 mg fytosteroler

• 7 mg E-vitamin

• 0,5 mg betacaroten

Virkningen af SanoKardio® er dokumenteret i kliniske afprøvninger

Alt det gode fra 6 tomater i én kapsel

Indeholder tiamin, som bidrager til en normal hjertefunktion

www.sanokardio.dk – fås i helsekostbutikker og på udvalgte apoteker

EKSPERT

Frede Damgaard

Biopat / Naturopath ibm Phytoterapeut Ernæringsterapeut www.frededamgaard.dk

„Isbjerget“ – på Århus havn

Mariane Thomsens

Gade 31, 3, 1 8000 Århus C

Tlf. + 45 86 11 40 42 30 28 06 97

Skriv til: frede.damgaard @sund-forskning.dk

AT KOMME I GANG EFTER FERIEN

Uanset om sommeren har været sund og god med de rette madvaner, er det nu, det er vigtigt at tage fat og få en god planlægning af sunde kostvaner, da det kræver en del næring at få overskud til både arbejde, parforhold, fritidsaktiviteter, venner, måske aftenskole eller måske efteruddannelse.

Derfor er det stadig vigtigt med mange grøntsager, lidt frugter og bær. Plus fisk, fjerkræ, lyst kød, æg, bælgplanter, mandler, nødder, frø og kerner, fx græskarkerner, hampefrø og lignende – samt de gode olier, bl.a. olivenolie og avokado – og et godt fuldkornsbrød eller brød bagt af kerner og frø.

Det kan være gavnligt at supplere med et stærkt og bredt multivitamin- og mineralprodukt, et godt calcium- og magnesiumprodukt, gerne med ekstra D3- og K2-vitamin, hvis du skal styrke knogler, samt et godt omega-3-olie-produkt.

FORKLARING PÅ UFORKLARLIG HOVEDPINE

Hvis der er brug for ekstra energi, vil adaptogene urter give hjælp til en bedre tilpasningsevne i forhold til stress, styrke nervesystemet, immunsystemet og hormonsystemet. Det kunne være OmniVital, som indeholder rosenrod, russisk rod, schisandra og astragalus (tag 1-2 stk. dagligt) – eller Super B-Complex fra Natur Drogeriet, som består af hele B-vitamin-komplekset med de samme urter i.

Til børnene kunne man evt. anbefale et godt børnevitamin, fx Spektro Kids, og gode fedtsyrer, Equazen, evt. Keen Mind til de lidt større børn. Keen Mind er urtekapsler til at styrke indlæring og hukommelse.

Så burde alle i familien være godt hjulpet til efteråret.

Super-B-complex er fra Natur Drogeriet OmniVital er fra Biosym

Mvh. Frede

EKSPERT

Rikke Godthjælp

Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner

Institute for the art of balancing the body

Behandlinger & Uddannelse

GODTHJÆLP Instituttet

Sortedam

Dossering 59

2100 København Ø

Tlf: 53 500 801

Skriv til: info @sund-forskning.dk

Hej Rikke, jeg lider ofte af hovedpine. Det er kommet inden for de sidste par år. Ved eftertanke er de startet, efter jeg blev færdig med min uddannelse og startede på arbejdsmarkedet. Jeg er glad for mit arbejde og kan ikke forstå, at det skulle give mig hovedpine. Hvad kan det skyldes?

Solveig

Når det handler om kontinuerlig hovedpine, bør du først gå til læge. Hovedpine kan skyldes mangel på vitaminer, mineraler eller sporstoffer, men det kan også være mere alvorligt, og det bør undersøges.

At starte på jobmarkedet kan være mere stressende, end vi forestiller os. Mange undertrykker det enorme pres, det er at ændre bevægemønster fra skoleliv til arbejdsliv.

Stress og tankemylder kan give mange symptomer, bl.a. spændingshovedpine, hårdt sammenbid, især om natten, hvor vi ikke lægger mærke til det, underskud i søvn og dårlig søvnkvalitet, ændrede kostvaner og motionsvaner med dårligere helbred til følge, og

så kan de høje forventninger til, hvad livet uden for skole og universitetet byder på, give tristhed, modløshed og depressioner, hvis det ikke lever op til ens forventninger.

Når du har været hos lægen, så besøg din akupunktør. Husk altid at tjekke, at akupunktøren er i en forening og er RAB-registreret, så er du godt på vej.

Mvh. Rikke

EKSPERT

Anja Ballegaard

Biopat/naturopath ibm

Læs mere på www.anjaballegaard.dk eller følg på Instagram @anjaballegaard

kontakt@anjaballegaard.dk www.anjaballegaard.dk

Bryrup

30337240

Skriv til: info @sund-forskning.dk

MYG ELSKER MIN MAND

Min mand er plaget af myggestik. Selvom vi jo sover sammen, er det næsten kun ham som bliver stukket. Kan han gøre noget?

Hilsen Naja

Myg tiltrækkes af lys, varme og kropslugt. Og ja, de foretrækker åbenbart nogle mennesker frem for andre. Din mand kan forsøge med tidselolie på kapsler og et B-vitamin-kompleks. Det kan tilsyneladende give en kropsduft, som myggene ikke bryder sig om. Alternativt eller som supplement kan han bruge Biron fra Allergica, som er et homøopatisk naturlægemiddel. Det kommer

i dråbeform. Det er også gavnligt mod den kraftige reaktion på stikkene.

Lav jeres egen naturlige myggespray af æteriske olier: 100 ml mandelolie, 20 dråber citronelle, 20 dråber lavendel, 10 dråber tea tree oil, 20 dråber eukalyptusolie. Hældes på flaske med pumpe og bruges ved behov.

Er det svært at lade være med at kløe i myggestikket, kan man få forskellige kløestillende midler i helsekostforretningen, bl.a. Stick A – afterstick. Man kan også forsøge at duppe stikket med enten citronsaft, agurk, løg eller spyt.

Håber det hjælper. Kærlig hilsen Anj a

COOLAKUT – ET MUST PÅ REJSEN, I SOLEN OG NATUREN. COOLAKUT GEL TIL PLEJE AF SOL- OG INSEKTIRRITERET HUD

CoolAkut indeholder 100 pct. biologiske bestanddele, og via de æteriske olier får den en ekstra kølende effekt. Den er fri for alle mulige syntetiske dikkedarer.

Calendula: Ekstrakt af morgenfrue (Calendula officinalis) regenererer huden efter solbadning og insektstik.

Urtica: Urtica urens er siden oldtiden blevet anvendt mod

hudirritation. Det giver gelens beroligende virkning ved hudirritation forårsaget af for meget sol.

Ledum: Siden middelalderen er planten blevet brugt til bekæmpelse af irritation fra myg og insekter. Tinkturen anvendes til hudirritationer, der kræver afkøling.

Apis mellifica er det latinske navn for en honningbi. Apis-ekstrakter er gavnlige

HVAD VIL DU GERNE STYRKE VED DIT HELBRED OP TIL EFTERÅRET?

Er det immunforsvaret, kan probiotika være relevant. Vi ved, at op omkring 80 pct. af immunforsvarets celler findes tæt på tarmen, og at der til stadighed kommunikeres mellem tarm og immunforsvar.

Prøv for eksempel Bio-Kult, hvis du vil have et tilskud af de gavnlige bakterier med en stor variation. Bio-Kult består af 14 forskellige stammer af mælkesyrebakterier, også kaldet probiotika.

ved overfladisk rødme og hudirritation.

Aloe vera har hudplejende, regenererende og fugtgivende egenskaber.

Solhat (Echinacea purpurea) styrker regenereringen af væv. Vitamin E forsinker med sin antioxidative virkning hudens aldringsproces og fremmer reduktion af nedbrydende frie radikaler.

Kapslerne kan med fordel åbnes, og indholdet drysses på mad eller i en drik, hvilket er særlig optimalt, hvis de fx gives til børn. Anbefalet fra tre år og op.

Til de voksne er der også en stærkere variant: Bio-Kult Boosted med samme brede sammen sætning af bakterier, men i højere dosis og tilsat B12-vitamin.

Få mere info hos din helsekost eller webshop. Find din forhandler her: https://sk-health.com/forhandlere/

Skånsom behandling af jernmangel

Vælg aminoJern og få energi til mere

Jern bidrager til at mindske træthed

• Optages 2-4 gange bedre end traditionelle jerntilskud

• Færre gener med lavere dosis

20 år med 9:3:1

Naturlig støtte til hjernen* gennem 20 år

For 20 år siden blev Equazen® lanceret i Danmark. Den unikke sammensætning af omega-3 og omega-6 blev udviklet for at skabe et naturligt kosttilskud der støtter hjernen* til glæde for børn, voksne og ældre. Denne sammensætning af sunde fedtsyrer fra fiskeolie og kæmpenatlysolie har 20 års forskning bag sig.

9:3:1 Equazen® kombinerer omega-3-fedtsyrerne EPA og DHA med omega-6-fedtsyren GLA i forholdet 9:3:1.

Tidligere

Samme produkt - nyt navn

®

CO2-NEUTRALE NYHEDER til vaskemaskinen, den sure opvask og lidt til under armene

SUND-FORSKNING har fået lov til at afprøve nogle helt nye produkter

Her finder du små ark til vaskemaskinen, det gør dit tøj rent, så miljøet og vi ikke skal slæbe rundt på overflødigt vand. Det er alle glade for, ikke mindst vores natur, der bliver belastet af færre kilo lastbiler på vejene.

Produkterne er helt uden plastic, overflødige kemikalier, og alt kan nedbrydes nemt og let af moder Jord. Produkterne til rengøring er udviklet i Sverige, mens deodoranten er udviklet i England.

TIL VASKEMASKINEN

Laundry sheets er et fint vaskemiddel i ark og derfor uden vand. Let at transportere (reducerer CO2) og let at dosere i vask. Til almindelig vask smider du blot et ark ind i vaskemaskinen pr. vask. Du kan også bruge arkene til vask i hånden. Plasticfri og plantebaseret.

TIL DEN DAGLIGE OPVASK

Revolutionerende bar til din opvask, der sparer masser af CO2 og er sæbefri. Yderst effektiv og vasker dine glas, bestik osv. skinnende rene med en duft af lemongrass. Den lille veganske sæbe er helt uden generende stoffer og er derfor også skånsom mod huden.

PLASTICFRI · GMO-FRI · HÅNDLAVET · VEGANSK · ENZYMFRI

UDEN PALMEOLIE · HELT NEDBRYDELIGT, OGSÅ INDPAKNINGEN ZERO WASTE

Bliver du svedig af alt det huslige arbejde, kan du blive velduftende igen med den helt naturlige deodorant, som er vegansk og med en duft af lækre, naturlige duftstoffer fra naturen.

Produkterne forhandles af din helsekostbutik. Det er så nyt på hylderne, at de måske lige skal bestille det hjem fra Helsam. Spørg dem!

NDS

Nutrient Delivery System

Genopret din tarmflora og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.

NYHED

33 % FLERE levende bakterier

NU 20 milliarder cfu/dagsdosis. Samt en helt ny bakterie: L. rhamnosus GG/019

S ®P OBIOTIC TILHE

viser at

NDS® Probiotika i pulverform giver op til 20 gange f flere bakterier end i kapselform

PROBIOTIC CLASSIC

KUN NDS® PROBIOTIC I PULVERFORM ER LEVENDE FRA INDTAGELSEN OG HELE VEJEN GENNEM MAVE-TARMSYSTEMET. NDS® PROBIOTIC ER OGSÅ LEVENDE I TYNDTARMEN.

Til tørre slimhinder

• Skabt specielt til kvinder i og efter overgangsalderen

• Omega-7: unik havtorn-ekstrakt (SBA24) fra både bær og frø

• Indeholder også omega-3, -6 og -9

• Med betacaroten som bidrager til normal hud samt normale slimhinder i øjne, næse, mund og underliv

• Fremstillet under farmaceutisk kontrol