Mit forbrug

Parret Maria og Pelle Peter Jencel går op i kvalitet, koste hvad det vil. Men tilbudsjægeren kommer nu også indimellem op i Pelle, og så ved man aldrig, hvad der kan ske.

TEKST NANNA HEIN FOTO ROBIN SKJOLDBORG OG SHUTTERSTOCK

 Pelle: Vi kan begge to godt lide, at det er lidt eksotisk, og så skal det smage af noget. Det kan både være indisk, mexicansk, italiensk eller græsk, for Maria har græske rødder og er vildt god til at lave det. Det er egentlig sjældent, at vi har en aften, hvor vi spiser rugbrødsmadder. Maria: Vi går også meget op i at lave mad og kan begge to godt lide at bruge lang tid på det. Vi kan gå og tale en hel dag om, hvad vi skal lave.

 Pelle: Økologi er en topprioritet. Det er meget svært for mig at putte noget i kurven, som ikke er økologisk, hvis jeg kan vælge det. I forhold til kød og æg er det vigtigt, at dyret har haft et godt liv, før det endte i køledisken. Og så kigger vi selvfølgelig også på tilbud, jeg lavede for kort tid siden en gås for første gang i mit liv, fordi der var en kæmpe én på tilbud, og så tænkte jeg, at nu skulle det være. Maria: Pelle kommer virkelig tit hjem med alt muligt mærkeligt, som ingen af os nogensinde har prøvet at lave før. Så bliver det et eksperiment, men faktisk bliver det altid super godt.

 Pelle: Det er en forlovelsesring til Maria. Det må være det lidt tacky, men meget sande svar. Og hermed en opfordring til

Parret lever i perioder primært af takeaway, men når de selv skal i køkkenet, så kræses der for maden og eksperimenteres også gerne – f.eks. med en gås.

Radioværterne Maria Jencel (30) og Pelle Peter Jencel (34) bor på Islands Brygge med datteren Penelope. For tiden er Maria Jencel på barsel, men ellers har de begge deres daglige gang på DR P3. 24. juni udkommer deres bog “112 for knuste hjerter – en livline for dig med kærestesorger”, som indeholder deres bedste råd til at komme ud på den anden side af kærestesorg.

alle, som bare går og overvejer det det mindste – få det gjort, mand! Det er fantastisk. Maria: Så må jeg gå skridtet videre og sige graviditetstesten, hvor den var positiv. Efter vi havde fundet ud af, at jeg var gravid, købte jeg en masse tests, og så tissede jeg på dem alle sammen, så vi havde surprise-gaver til hele familien. Det var vores måde at fortælle dem det på.

 Pelle: Jeg synes, takeaway er en luksusvane, og vi har i perioder levet primært af takeaway. Maria: Vi har faktisk haft stort set alle de luksusvaner, man kan have. Vi har købt dyrt tøj, været på dyre rejser, dyre restauranter og spist dyr takeaway – ja, dyrt alting. Generelt dealer vi nok lidt med luksus versus virkelighed. Pelle: Luksusvaner kan nemt lyde som frås. Men for mig handler det om, at hvis man skal rejse eller ud at spise, så skal det virkelig også være lækkert. Hvis vi spiser ude, skal det være et godt sted. Når man endelig bruger nogle penge, skal det også være på det bedste. Maria: Det handler om kvalitet for os. Vi har nogle oplevelser, som er de bedste, vi kan forestille os – alt det, vi drømmer om. Det er lidt cheasy, men vi har det sådan “livet er kort, og lad os leve det, mens vi kan”-agtigt. 

BÆREDYGTIGHED | MILJØ | KLIMA

Journalist Maria Præst skal tilbringe sommeren i et sommerhus på Læsø, hvor de bæredygtige tips passer perfekt ind.

FOTO SHUTTERSTOCK

Sluk så meget strøm i dit hjem som muligt, og hiv alle stik ud af kontakterne, inden du rejser. Husk også at slukke for varmen. Det lyder måske banalt, men alt tæller – især hvis du er væk på sommerferie i flere uger i træk.

Skal du tilbringe ferien på hotel eller campingplads, kan du gå efter steder med Green Key, der er turismens internationale miljømærke og gives til steder, der gør en ekstra indsats for at beskytte miljøet.

Tager du på ferie for at ligge og dase på en strand, udleder du ikke meget CO2 imens. Vil du opleve mere, kan du gå efter bæredygtige oplevelser som en tur på hesteryg, vandreture eller kanoture. Det er sundt, og så giver det en mere autentisk oplevelse.

Mad er en af de helt store klimasyndere på verdensplan, så gå efter de lokale råvarer dér, hvor du holder ferie. Danmark bugner f.eks. af nyhøstede kartofler, sprøde gulerødder og friskplukkede jordbær lige nu.

Det kan også være en god idé at leje cykler, når du er ankommet til din destination. Det fede ved at cykle er, at du oplever alting i dit eget tempo, du kan stoppe, når du vil – og så sparer du miljøet for en masse CO2 samtidig.

Styr uden om hotellernes all inclusive-koncepter eller store all you can eat-buffeter, da de genererer et enormt madspild.

Det er fristende at købe bunkevis af souvenirs med hjem fra en god ferie, men køb med omtanke: Har du virkelig brug for tingene? Eller ender den batiksarong, du købte på stranden, bare i skraldespanden efter et par år?

Selv om ferie for mange er lig med selvforkælelse, er det en god idé at holde fast i alle de små bæredygtige vaner. Det kan for eksempel være at tage korte bade, sige nej tak til rene håndklæder på hotellet hver dag og at tage et net med til dine indkøb.

Du kan også overveje at bruge ferien på at gøre en ekstra god gerning for miljøet. Der findes masser af lokale initiativer til miljø- eller naturprojekter, hvor du for eksempel kan hjælpe med at samle skrald i naturen eller plastik på stranden.

Smid ikke affald, ryd op efter dig selv, og efterlad generelt stedet så uberørt som muligt, når du atter vender snuden hjemad efter endt – og forhåbentlig god – ferie.

Drikkekop 10-pak FRA 15. -

I vores faste Nord-sortiment, finder du FSC-certificeret engangsservice, samt bestik lavet af 100% birketræ. Med 10 stk. i hver pakke, er det nemt at handle netop det antal du har brug for. Derved passer vi sammen på miljøet.

Nogle butikker fører ikke alle varer.

Paptallerken 10-pak 20. -

Bestik 10-pak 15. -

Serveringsbåde 10-pak 20. -

A. Drikkekop 10-pak. 10 cl. 15. - 24 cl. 20. - 48 cl. 30. - · B. Paptallerken 10-pak 20.- C. Gafler, knive eller skeer 10-pak. 100% birketræ 15.- · D. Serveringsbåde 10-pak. 11,5 cm eller 24 cm 20.-