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HAGUENAU ET ALENTOURS — Alsace du Nord
LA SÉLECTION
Lifestyle
Home made Dans la famille Hanns, on est commerçant de grand-père en petite-fille. C’est Marcel qui a créé la quincaillerie en 1927. Robert, son fils, qui l’a vue grandir avec un deuxième établissement à Schweighouse.Tania, sa petite-fille, l’a transformée dans les années 2000 en temple des accessoires pour cuisiner. « J’ai joué à la caissière ici quand j’étais jeune et après avoir été contrainte à changer de métier, je me suis replongée avec délice dans cette caverne d’Ali Baba. » En cette période de l’Avent, les murs croulent sous les emporte-pièces et les accessoires pour réaliser les plus beaux bredele. « Les clients viennent aussi pour les conseils. On s’échange beaucoup de recettes et d’astuces autour du comptoir ! » Tania met un point d’honneur à sélectionner des fournisseurs de qualité. Pour un moule à pâtisserie qui dure, c’est De Buyer, fabriqué au Val d’Ajol dans les Vosges. Pour un beau couteau qui coupe, c’est Déglon, coutelier depuis 1921, à Thiers. Pour un couteau d’office fabriqué à la main, c’est la marque allemande Windmüllenmesser. Pour la batterie de casseroles, c’est Beka... Attachée à sa région et aux accessoires à la longévité exceptionnelle, Tania sélectionne aussi des pièces artisanales parmi les poteries de Soufflenheim, ce casse-noix digne du concours Lépine ou cet ingénieux préparateur de cocktails fabriqué tout près… Développement durable oblige, le silicone et le plastique sont bannis de la boutique, avantageusement remplacés par des accessoires en inox, en bois, en bambou pour équiper sa cuisine avec des ustensiles indispensables, indémodables et inusables.
En eau douce L’Europe Hôtel poursuit sa montée en gamme avec l’ouverture du premier spa de la ville ! Proposé en exclusivité et sans supplément aux clients de l’hôtel, le nouvel espace bien-être sera accessible à tous, au printemps. La Canopée - clin d’œil à une décoration très boisée, inspirée de la forêt déroule ses 300m2 avec tous les équipements d’un grand spa : piscine comme creusée dans la roche avec cascade, douche sensorielle à chromothérapie, sauna et hammam distillant leurs huiles essentielles… Pendant que certains se détendent en sirotant une boisson sur les confortables transats, d’autres ont réservé un rituel de soin, proposés à la carte. Aux beaux jours, le parcours détente se prolongera en extérieur, au milieu des bambous. Une ambiance très relaxante et chic pour prendre soin de soi aux portes de Haguenau.
Par Corinne Maix — Photo Estelle Hoffert
Par Corinne Maix
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