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Moselspritz Weinbergspfirsichlikör mit Burchs Secco, Traubensaft und Soda aufgegossen 5,60 Euro

Inge (auch alkoholfrei) Ingwersirup, Minze und Soda mit Burchs Secco aufgegossen 5,60 Euro

Hibiskuscocktail (auch alkoholfrei) Essbare Hibiskusblüte mit Sirup und Burchs Secco aufgegossen 5,60 Euro

Lillet Berry Lillet Blanc, Russian Wild Berry und rote Beeren 5,90 Euro

Gin Tonic 11a aus der Hausbrennerei „Zum Eulenturm“ 5,90 Euro

Fragolini Walderdbeerenlikör und Burchs Secco 4,90 Euro


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ANDIDYLL MENÜ


LANDIDYLL - MENÜ Hausgebeizter Lachs Kartoffelplätzchen, marinierter Blattsalat, Senfdip und Mango 11,90 Euro*

Schwarzwurzelsüppchen mit Süßkartoffelchips 5,90 Euro*

Rosa gebratenes Schweinefilet Zitronenpfeffer, Mühlensenfsauce, Kartoffelkruste, Knöpfle und Zucchini 16,90 Euro*

Riesling trifft Schokolade Geeiste Rieslingcreme mit Schokoladensauce 6,90 Euro* Menü gesamt 38,00 Euro * Einzelpreis


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ORSPEISEN & SUPPEN


Gratinierter Ziegenkäse vom Vulkanhof Blattsalate, Balsamicodressing, Walnüsse und Trauben 11,90 Euro

Carpaccio vom Eifelrind Orangenpfeffer, marinierter Rucola und Parmesan 10,80 Euro

Mini Vorspeise Praline von der Leberpastete, Sellerie, Apfel und Mühlensenf 5,90 Euro

Bunter Salat vom Salatbuffet 4,60 Euro

Würzige Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Flädle und Gemüsestreifen 4,90 Euro

Kürbissüppchen Ingwer-Schwarzbrotcroutons 6,90 Euro

Moselsüppchen Riesling-Kräutersuppe mit Lachspraline 6,90 Euro

Vegetarisch

Vegan

Lactosefrei

Glutenfrei


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LEISCH


Saftiges Rumpsteak vom Roastbeef mit Rotwein-Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und buntem Salat vom Buffet 22,90 Euro

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Bergkäse und Sellerie überbacken, Pastinakenpüree und Rote Bete 15,90 Euro UNSERE WEINEMPFEHLUNG 2017 . Blauschiefer . feinherb

Filetsteak vom Eifelrind mit Pastinakenpüree, Speckbohnen und Portweinjus 26,90 Euro UNSERE WEINEMPFEHLUNG 2015 . Dornfelder . trocken

Schnitzel vom Eifelschwein mit frischen Champignons in Rahm, Pommes-Frites und buntem Salat vom Buffet 13,90 Euro


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URCHS SPEZIALITÄTEN


Wildschweinsauerbraten nach Opa Rudis Rezept mit Knöpfle und Apfelmus 21,90 Euro UNSERE WEINEMPFEHLUNG 2015 . Spätburgunder . halbtrocken

Moseltraum 2,3,4,6,8 Gebratener Saumagen, Blut- und Leberwurst aus der Metzgerei, auf Riesling-Gräwes (moselländische Spezialität aus Kartoffeln und Sauerkraut) und Senfmarmelade 13,90 Euro UNSERE EMPFEHLUNG Kirner Landbier frisch vom Fass – Naturbelassene Bierspezialität aus heimischer Gerste

Unser Klassiker: Winzersteak vom Schweinekamm an Rieslingsauce, Weintrauben, Bratkartoffeln und buntem Salat vom Buffet 13,90 Euro UNSERE WEINEMPFEHLUNG 2016 . Riesling . halbtrocken


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ESUND & VITAL


Salat „Marienburg“ Auswahl von Blatt- und Rohkostsalaten in Pflaumendressing wahlweise serviert mit: Curry-Hähnchenbruststreifen und frischem Obst 12,90 Euro Gratiniertem Ziegenkäse und Balsamico 16,90 Euro

Pündericher Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und buntem Salat vom Buffet 9,90 Euro

Kartoffelrroulade mit Kürbis, Aubergine und Walnuss 11,90 Euro

Vegane Linsenfrikadelle mit Pastinakenpüree, Rote Bete, Aubergine und Apfel 12,90 Euro


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RISCHER FISCH


Filet vom Wolfsbarsch mit Kartoffelragout, Rote Bete, Linsen und roter Currysauce 21,90 Euro UNSERE WEINEMPFEHLUNG 2014 . Weißer Burgunder . feinherb

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Riesling-Gräwes, Möhren und Kräutersauce 18,90 Euro

Garnelen-Tagliatelle mit Limetten, Kirschtomaten, Lauch und Mandeln 18,90 Euro UNSERE WEINEMPFEHLUNG 2016 . Riesling Classic . trocken

"Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.“ La Rochefoucauld


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ARTESTE VERSUCHUNG


Dessertvariation „Marienburg“ Eine Auswahl unserer leckeren Desserts 7,90 Euro

Apfel-Weinküchlein mit Vanilleeiscreme 7,90 Euro

Mini Dessert Panna Cotta mit Cappuccinoschaum 3,90 Euro

Vanilleeiscreme mit Schokoladensauce und Schlagsahne 5,50 Euro

Zweierlei von der Schokolade Mousse und Törtchen 7,90 Euro

Zusatzstoffe 1 Farbstoff . 2 Konservierungsstoffe . 3 Antioxidationsmittel . 4 Geschmacksverstärker . 6 Stabilisatoren . 8 Phosphat . 11a chininhaltig


Speisekarte Winter  
Speisekarte Winter  
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