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Cocona

Nombre científico: Solanum sessiliflorum Familia: Solanáceas Nombre Común: Cubui, Topiro Zona eco Geográfica:  Selva Peruana  Suelo con material

orgánico  Requiere bastante

humedad  Suelo arcilloso  Buen drenaje

Estacionalidad Ener o

Febrero

Marz o

Abril Mayo

Juni o

Juli o

Agosto Septiembre

Octubr e

Noviembre Diciembre

Mayor nivel de producción Fuente: apega.pe

Características Nutricionales por 100g ENERG. (Kcal)

AGUA

PROT.

GRASA

(g)

(g)

(g)

CARBOHIDRATOS totales (g)

FIBRA dietaría

FÓSFORO (mg)

VITAMINA

30

4.50

C (mg)

(g) 41

87.5

0,9

0,7

10.2

-


Tendencia Comercial

Fuente: Agrodata Perú

Características Organolépticas  Bayas con forma cilíndrica a redonda y ovaladas.  Los frutos pueden variar entre amarillo y rojo  Pulpa suave y blanda  Algunas partes más duras que otras  La pulpa tiene un color amarillo  Sabor ácido y amargo  Aroma agradable

Características particulares 

Nivela el colesterol y diabetes

Bajo contenido en azúcar

Controla el ácido úrico

Ayuda a limpiar los riñones y hígado

Efecto quema grasa


Combate la hipertensión

Característica Botánica La parte comestible es el fruto entero y la industrialización es básicamente jugo. Tipo de Fruto Carnoso e indehiscente


Cocona