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Brotzeit Buffet Vorspeise Kraftbrühe mit Grießnockerl

Hauptgang Bayrischer Obatzda mit blauen Zwiebeln 1 Paar kesselfrische Weißwürste mit süßem Senf hausgemachter Wurstsalat dazu Butter & Brotkorb mit Baguette und Laugenbrezen

Dessert Kaiserschmarrn mit Apfelmus

€ 16,90 Mindestpersonenzahl 15 Personen = vegetarisch | Der Preis gilt pro Person


Lunch Buffet Gemüsekraftbrühe mit Perlgraupen und Wurzelgemüse Frische Salate vom Buffet mit verschiedenen Dressings Gebratenes Lachssteak mit Kräutern, Schmelztomaten und Limonensoße Leichtes Gemüsecurry mit Koriander Gegrillte Hähnchenbrüstchen mit Orangensalz Bandnudeln mit Basilikumpesto, Basmatireis Frisches Gemüse der Saison Abgeschmolzene Semmelknödel mit Bergkäse Verschiedene Cremes im Weckgläschen Frisches Obst Kaiserschmarrn mit Apfelmus

€ 31,90 Mindestpersonenzahl 25 Personen = vegetarisch | Der Preis gilt pro Person


3 Gang Menü - Gerichtepool Suppen und Vorspeisen Gemischte Blattsalate mit Estragon Dressing, dazu krosser Bauchspeck, Schmelztomaten, gebratene Schwammerl und Wurzelbrot Wurzelbrotbruscetta mit Basilikummarinade und gehobeltem Bergkäse und Kernöl Junger Spinatsalat in Apfel Curry Marinade, mit Hüttenkäse und karamellisiertem Studentenfutter Pikante Zwiebelsuppe mit scharfen Rindfleischstreifen und Bergkäse Cappuccino von Tomate und Basilikum Leichte Wildkräutersuppe mit rotem Paprikaschaum

Hauptgänge Gebratene Grainauer Lachsforelle auf Rote Beete- Graupenrisotto mit Safransoße Spieß vom Schweinefilet mit Paprika und Zucchini auf Pasta mit leichter Dijon-Waldhonig Soße Werdenfelser Hirschgulasch mit lockeren Semmelknödeln, hausgemachtem Birnenblaukraut und Preiselbeeren

Dessert „Schwarzwälder Kirsch“ im Glas Lockeres Quarkmousse im Windbeutel mit frischen Früchten Dunkle Schokoladencreme mit Calvadosäpfeln im Weckglas serviert Seite 1


Vegetarisch & Glutenfrei Paprikaschote mit CousCous und buntem Gemüse gefüllt, auf Pestonudeln mit Feta Gebratene Ofenkartoffel mit geschmolzenem Bavaria-Blu und herzhaftem Birnen Chili Kompott Hausgemachter Eierpfannkuchen mit Grillgemüse und Bergkäse gefüllt dazu Avocadocreme und geröstete Nüsse

€ 29,90 = vegetarisch | Der Preis gilt pro Person

Nur eine Vorspeise oder eine Suppe im Menü wählbar Bei einem weiteren Hauptgang € 2 Aufschlag auf die Gesamtpersonenanzahl Bei zwei weiteren Hauptgängen € 4 Aufschlag auf die Gesamtpersonenanzahl Seite 2

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