ZO Magazine november 2021 provincie Limburg

Page 28

DAG VAN DE ONDERNEMER

Aromafabrikant Lecocq Flavours

“Wij zijn de discrete smaakmakers die niemand kent” De naam van het bedrijf zegt je waarschijnlijk niets, maar je proeft het alle dagen op je tong. Na 100 jaar zijn de vloeibare aroma’s en destillaten van Lecocq Flavours in Zonhoven meer dan ooit de verborgen smaakmakers in onze dranken, voeding en lekkernijen. “Blijven innoveren en groeien is de boodschap.” TEKST Herman Van Waes - FOTO’S Luc Daelemans

Al vier generaties lang ontwikkelt Lecocq Flavours een breed gamma aan vloeibare aroma’s en destillaten, sinds Achille Lecocq daar in 1921 mee begon in de jeneverstad Hasselt. Nazaat en CEO Olivier Lecocq: “Hij was eigenlijk boekhouder in een jeneverstokerij, maar vanuit zijn interesse voor het destilleerproces is hij, in de kelder en op zolder, zelf begonnen met destillaten en infusies voor de toen bloeiende jeneve-

28 - ZO november 2021

rindustrie. In het Hasseltse jenevermuseum hebben we trouwens zopas ons rijk geïllustreerde boek Smaak 100 jaar - Lecocq Flavours voorgesteld. Onze roots liggen dus in de alcohol, onze oudste klanten zijn stokerijen en brouwerijen, maar volgende generaties hebben dat uitgebreid en verfijnd naar de zuivelindustrie, de confiserie, de chocolade, zelfs naar dierenvoeding, visaas en siropen voor de farmacie.”

Businesspartner Eveline Sticker: “Paul Lecocq senior was zelfs de medeoprichter van Galenco, de bekende producten voor babybilletjes.” Olivier: “De tweede generatie ontwikkelde ook parfums, maar dat is een stiel op zich, niet te combineren met voeding, wat naast de dranken vandaag toch onze corebusiness is. Als je bijvoorbeeld een vanille-ijsje eet, komen