Page 9

Közélet

Gazdaság

Oktatás

Egészség

Kultúra

Helytörténet

AZ AKCIÓS DINNYEÁR MIAT T DEMONSTRÁLTAK A TERMELŐK A TESCÓNÁL

Nem csak Magyarországon, de egész Európában alacsonyak a görögdinnye felvásárlási árak és túlkínálat van a gyümölcsből a piacokon - mondta Mártonffy Béla, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) országos kertészeti osztályának vezetője július végén az M1-en. „Nem dobálunk dinnyéket, hanem megkínáljuk vele az erre járókat” - Oravecz Tamás, a Dinnyetermelők Országos Egyesületének elnöke még szinte be sem fejezte a mondatot a budaörsi Tesco elé szervezett demonstráción a rendőrök által biztosított füves területen, amikor az egyik résztvevő fogta a dinnyével megrakott kisteherautót, arrébb húzott vele párszáz métert az áruház parkolójába és a betonra engedte a rakománya egy részét. Kisberk Balázs, a helyi Gazdakör elnöke lapunknak azt mondta: nem akartak rendbontást, csupán tiltakozni

MÁLNÁS TÜKÖRTORTA A budaörsi Suhajda cukrászda cukrász­ mestere, Szentandrási Szabó Emese a 77 Elektronika Kft. által felajánlott „A leg­ innovatívabb recept” megalkotójának járó különdíjat nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyen, aminek az eredményét augusztus 4-én hirdették ki. A málnás tükörtorta recept­je augusz­ tus 20-tól lesz nyilvános, a Magyaror­ szág Tortája és a Magyarország Cukor­ mentes Tortáján nyertes illetve további díjazott torták receptjeivel együtt, és azt követően kapható majd. Magyarország Tortáját tíz éve hirde­ tik ki, és 2012-ben az Egy Csepp Figyelem Alapítvány azzal kereste meg a Magyar

ÉRDEKEGYEZTETÉS A PIACON A szombati budaörsi Gazdapiacon a dinnye ára 120 Ft/kg körül mozog az idén. De ami jó a termelőnek – mármint a relatíve magasabb fogyasztói ár -, az nem jó a vásárlóknak. Márpedig a Gazdakör nekik is szeretne a kedvükben járni! Miként vehető figyelembe egyszerre mind a két érdek? – kérdezte meg lapunk Kisberk Balázstól. Úgy, hogy a nagybani piacokon kialakult árakból indulnak ki a tagjaik a saját áraik kialakításánál – válaszolta -, ugyanakkor a vásárlók is tisztában vannak vele, hogy egy termelői piac soha nem lehet olyan olcsó, mint a multinacionális kereskedelmi láncok áruházai; cserébe viszont a piacon jobb a minőség. kívántak az ellen, hogy az áruház a görögdinnye árát 99 Ft/kg-ról 49 Ftra csökkentette egy akció keretében, amivel már az idény elején nyomást gyakorolt a felvásárlási árakra. A dinnyéket dobáló férfi pedig csupán „egy elkeseredett termelő.” A Tesco közlemény szerint a láncolatnak „nem célja az árak lenyomása, néhány áruházában túlkészlet miatt akciózta le a dinnyét annak érdekében, hogy mindig jó minőségű, friss terméket tudjon kínálni vásárlóinak. A jelenlegi akciós árunk 99 Ft/kg. Ettől eltérő, alacsonyabb ár a

fent említett túlkészlet miatt fordulhat elő bizonyos áruházakban. (…).” A dinnye ára évről-évre vitatéma a termelők és a kereskedők között. Ahogy az is, hogy vajon a kerekedők által hozzáadott érték valóban indokolja-e a termelői ár és a fogyasztói ár között gyakran négyszeres különbséget. Anélkül, hogy ennek elemzésére vállalkoznánk, szögezzük le: a dinnyét népszerűsítő akciók az emberek nagy többségének sokkal szimpatikusabbak, mint a dobálásos tüntetések. ee

MEGSZŰNT A CSOMAGOLÁS­MENTES BOLT Augusztus 2-án egy esti boltürítéssel bezárt a NoPack, az „első csomagolásmentes bolt” a Szabadság úton. Bár a fogyasztói szemléletet formálni kívánó, tavaly szeptember nagy médiafigyelem mellett megnyílt vállalkozás ebben a formában nem érte meg az egyéves születésnapját, a tulajdonosok máshol és másként folytatni szeretnék azt, amit itt elkezdtek. „Nem tűnünk el, csak ( át)alakulunk – olvasható a vállalkozás közösségi oldalán. Az öt­ letgazda család (Kalovits Ruzsonyi Ágnes és Monostori-Kalovits Márk) eleve egy franchise rendszerben gondolkodtak és nem egyetlen helyi kisboltban. „Bár Budaörsön bezártunk, reménykedünk újabb noPack-pontok nyitásában, országszerte, hamarosan. Az érdeklődés nagy, de konkrétumokról még nem tudunk beszámolni” – adták közre. A bezárás általuk elmondott oka, hogy a házat, ahol a helyiséget bérelték, a tulajdonosa átépítteti. Minden témáról bõvebben is olvashatnak a

www.budaorsinaplo.hu oldalon!

Sport

„CUKORMENTES”

Túlkínálat van dinnyéből „Nem dobálunk dinnyéket, hanem megkínáljuk vele az erre járókat” - ígérték a demonstráló termelők, azután mégis leröpült néhány a platóról. A júliusi akciójukat azért szervezték, hogy más áruházláncnak eszébe se jusson a Tesco egyszeri, 99-ről 49 forintra történt leértékelését követni.

Paragrafus

Cukrász Iparosok Országos Ipartestüle­ tét, hogy gondoljanak a diabéteszesekre is, és hasonló versenyben ösztönözzék a cukrászokat arra, hogy nekik találjanak ki egyedi, különleges tortákat. Szentandrási Szabó Emese az idén először nevezett, és mint mondta: „Régóta kísérletezem cukormentes receptekkel, hiszen a terhességi diabé­ teszem alatt a saját bőrömön tapasz­ taltam, hogy mennyire lehet sóvárogni az édesség után. Az alapízek kiválasz­ tásánál az üdeségre helyeztem a hang­ súlyt. A meggy és a málna összeháza­ sításában nagymamám minden évben elkészített lekvárja adta az ötletet. Az ezt körülvevő, enyhén joghurtos, citrommousse csak fokozza a desszert üdeségét. Cukrászdánk klasszikus, de igyekszünk a speciális étrenddel ren­ delkezőkre is gondolni.” A málnás tükörtorta azon túl, hogy nem tartalmaz hozzáadott cukrot és állományjavítókat vagy ízfokozókat – ahogy egyébként a Suhajda egyet­ len más süteménye sem –, és mivel a tésztája tökmag és rizsliszttel készült, akár egy gluténmentes diétába is beil­ leszthető.

9   

Budaörsi Napló 2016 Augusztus  

Budaörsi Napló 2016 Augusztus

Budaörsi Napló 2016 Augusztus  

Budaörsi Napló 2016 Augusztus

Advertisement