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4 En Famille mini-série diffusée sur M6 depuis juin 2012 sous formes de mini-épisodes saisonniers, Alain Kappauf et Florence Levard, Noon et Kabo Productions

Cette image de la « bonne famille française » est largement entretenue, malgré nous. Une mini-série télévisée intitulée En Famille 4 produite et diffusée sur M6 est un parfait exemple de phénomène « d’icônisation » du repas et de la « famille idéale ». La mise en scène des Le Kervelec raconte la vie d’une famille française ordinaire et très souvent à table, autour d’un déjeuner ou d’un dîner partagé. Ce que renvoie la scène aux téléspectateurs est très clair, c’est comme ça que ça se passe chez une famille ordinaire. Alors, pourquoi ne pas en faire de même chez soi ?

Transgression des règles et évolution des pratiques liées aux évolutions sociétales, techniques et technologiques Cependant, malgré la sauvegarde de cette tradition du repas familial, nous ne pouvons pas nier le fait qu’il y a bien eu des changements dans les attitudes des Français. Notons un premier changement dans le temps consacré à la préparation des repas, qui a considérablement diminué durant les trente dernières années. Le constat est fait dès 2005 par Alain Drouard : « le développement du travail féminin, l’urbanisation et l’allongement du temps passé dans les transports ont [pour conséquence] la diminution du temps de préparation des repas passé de 42 minutes en 1988 pour un repas habituel sans invité en semaine à 36 minutes en 1997 et à moins de trente minutes aujourd’hui. » 5 5 Drouard, Alain, Les français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie, du Moyen-Âge à nos jours, Paris, éditions Ellipses, 2005

Certes, les évolutions sociales ont fortement modifié la manière de préparer un repas, car il faut désormais composer avec le peu de temps disponible dans une journée pour se nourrir. Cependant, n’y a t-il que la diminution du temps disponible qui soit responsable de ces changements ?

19 — I. Cultures et pratiques de l’alimentation de 1900 à nos jours

L'image dévorante  

Mémoire DNSEP 5e année Design graphique Multimédia ÉSA des Pyrénées — site de Pau Zoë Husson — mars 2016 "Quand les gens ne savent plus...

L'image dévorante  

Mémoire DNSEP 5e année Design graphique Multimédia ÉSA des Pyrénées — site de Pau Zoë Husson — mars 2016 "Quand les gens ne savent plus...

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