Issuu on Google+

ЕЖЕМЕСЯЧНАЯ ВСЕУКРАИНСКАЯ ГАЗЕТА

3

МАРТ

2013 индекс 68080

ХРОНИКА МЕДОВОЙ РЕВОЛЮЦИИ

ЛЮБИШЬ МЁД!

ПРОИЗВОДИШЬ МЁД!

В наше время ГМО осталось немного натуральных и органических продуктов ...

стр.

Сейчас рынки нестабильны и рынок мёда – не исключение ...

8

9 стр.

АНДРЕЙ ПЕТЕРБУРГСКИЙ – ПОХОД «МЕД 1025» Говорят, что никаких случайностей в жизни не бывает. И если что-то происходит, то это обязательно кому-нибудь нужно! Это в полной мере можно отнести к интервью с Андреем Петербургским. Справка: Андрей Владимирович Петербургский родом из Ачинска Красноярского края России. Живет в Санкт-Петербурге. ● В 1999 году совершил свой первый поход из Петербурга в Москву, когда бомбили Югославию. За 28 дней пешком преодолел расстояние между двумя столицами, собрал сотни подписей людей, протестующих против бомбардировок. ● Второй поход — от СанктПетербурга до Севастополя (2983 километра) проходил под лозунгом объединения славянских народов. ● Третий поход был из Владивостока до Одессы (11800 километров) под тем же лозунгом. Во время своего путешествия из Владивостока в Одессу Андрей Петербургский приобрёл много друзей на Украине. В марте 2013 года он приехал в Мелитопольский монастырь

Св. Саввы Освященного. Дружеская беседа с основателем ТМ «Козацький мед» Александром Грачёвым состоялась за чашкой чая с хорошим мёдом. продолжение на стр.

4


ÊÀ×ÅÑÒÂÅÍÍÛÉ М¨Ä ÏÎ ÄÎÑÒÓÏÍÎÉ ÖÅÍÅ ÄËß ÂÀØÅÃÎ ÇÄÎÐÎÂÜß

В НОМЕРЕ Март 2013 №3

ИНСТРУКЦИЯ: КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКУ

... мы, потребители, имеем уникальную власть – право выбора в пользу того или иного товара.

 стр. 6

Уважаемые читатели газеты!

В наше время современных технологий, вечной спешки и суеты иногда просто необходимо остановиться и осознать, куда мы идём. Предлагаем всем желающим приобщиться к пешему походу «МЕД 1025», где каждый сможет найти для себя время подумать с пользой для души о наших православных корнях и с пользой для тела о культуре здорового питания.

250 ГРИВЕН ЗА КИЛОГРАММ МЕДА!

Мед с органической пасеки стоит от 150 до 250 гривен за килограмм, в зависимости от места медосбора и медоносов.

 стр. 10

МЁД ВМЕСТО ТАБЛЕТОК

Как известно, каждая таблетка «одно лечит, другое калечит».

 стр. 12

ХОРОШИЙ ПОВОД ...  стр. 13

УНИКАЛЬНЫЙ ТЕСТ «ВАШЕ ЧУВСТВО ЮМОРА»  стр. 15 ПО ВСЕÌ ИНТЕРЕСУÞÙИÌ ВОПРОСАÌ О ПОХОДЕ

«ÌЕД 1025» РАБОТАЕТ ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ:

ЗВОНКИ НА ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ СО СТАЦИОНАРНЫХ ТЕЛЕФОНОВ В ПРЕДЕЛАХ УКРАИНЫ

БЕСПЛАТНЫЕ

1025 ЛЕТ НАЗАД, 14 АВГУСТА, В КИЕВЕ РАВНОАПОСТОЛьНый КНЯЗь ВЛАДИМИР КРЕСТИЛ СЛАВЯН НА МЕДОВый СПАС Редакция газеты «Козацький мед» поддерживает идею похода «МЕД 1025», посвященного 1025 летию Крещения Руси и будет публиковать все подробности похода (подробно читайте на стр. 1, 4, 5) Главный редактор газеты «Козацький мед»

Василий ГРАЧЁВ

Àäрåñ рåäаêöèè: 72309, ã. Мåëèтîïîëü, óë. Øìèäта, 17/1, тåë.: (06192) 43-35-92 e-mail: 433592@gmail.com, web: kozackijmed.ua. Ãаçåта «Êîçаöüêèé ìåä» îñíîâатåëü è èçäатåëü: ÎÎÎ Ãра÷¸â Â.À., ñâ. Ê № 14209-3180Ð îт 20.06.2008 ã. âûäаíî ìèíèñтåрñтâîì þñтèöèè. Öâåтîäåëåíèå è ïå÷атü ñäåëаíû ÎÎÎ «Èçäатåëüñêèé äîì «Êåраìèñт», 69057, ã. Çаïîрîæüå, óë. Ñåäîâа, 16, т. (061) 228-10-30. Çаêаç № 1343003. Òèраæ 25 000 ýêç., ïрîâåрåííûé ãë. рåäаêтîрîì. Ïîäïèñаíî â ïå÷атü 31.03.2013 ã. Ãëаâíûé рåäаêтîр - Âаñèëèé Ãра÷¸â, êîррåêтîр - Âëаäèìèр Áîéêî, âåрñтêа - Àëåêñаíäр Ãаëÿíèí, Маêñèì ×óãаé, äèçаéí è äîïå÷атíаÿ ïîäãîтîâêа - Маêñèì ×óãаé, Àííа Ðóäåíêî.


ЖИЗНЕННАЯ ЭНЕРГИЯ ПЧЕЛ ДЛЯ ВАС!

Март 2013 №3

На Земле насчитывается более 19 тысяч видов пчел. Исторический возраст пчелы, которую нашли внутри янтаря, оказался около 56 миллионов лет. Эта пчела выглядела так же, как и сейчас. Ей не нужно было эволюционировать, т.к. она первоначально была создана природой совершенной. А совершенное создание не может давать несовершенный продукт. В этом уникальность пчелы. БАЛЬЗАМ ГАЛЕРИН - экстракт личинок восковой моли, маточное молочко, настойка календулы, цветочная пыльца (профилактика органов дыхательной системы). Именно пчела обеспечивает метаболизм в царстве растений и тем самым продлевает жизнь, человечеству. Ее питание состоит из цветочной пыльцы и нектара – источника солнечной энергии, а значит, и самой жизни. АПИСВИТ - мед, пыльца, маточное молочко, густая вытяжка прополиса (профилактика верхних дыхательных путей). Клетка человека – основной элемент цепочки организма человека, создатель здоровья, долголетия и любви. ВИТАМИНЧИК - пыльца, аскорбиновая кислота, витамин С (повышает иммунитет). Важность внутренней гармонии в организме человека зависит от обмена веществ. Мы едим для того, чтобы жить. Мед – это и есть жизнь. ЛАКТОВИТ - пыльца, лактоза, маточное молочко (профилактика нервной системы). Если человек регулярно использует в питании продукты пчеловодства, то через 7 лет клетки организма, включая ДНК, обнов-

ляются. Продукты пчеловодства – это долголетие и здоровье. ЛАРИНОЛ - порошок личинок трутней А, маточное молочко, аир, лактоза (ваше долголетие). Преимущества продуктов пчеловодства:  Они полностью корректируют дефицит витаминов, микроэлементов, так как содержат в себе всю таблицу Менделеева.  Восстанавливается желудочнокишечный тракт, нормализуется обмен веществ.  Появляется энергия для жизни. ЗЕЛЕНЫЕ МАННЫ - пыльца цветочная, спирулина, эламин, инулин. (профилактика щитовидной железы).  Гармонизируются физическое и духовное начало в человеке, т.е. продукты пчеловодства способствуют саморегуляции организма.  Очищается каждая клетка в организме человека, тем самым повышается иммунная защита. МЕЛИСАН - мед, пыльца, эхинацея (профилактика желудочно-кишечного тракта). Руководствуясь научными достижениями, используя старинные знания славянской здравы и взаимодействуя с природой, ученые компании «Апипродукт» разработали серию оздоравливающих препаратов. Вся продукция, использованная в препаратах, является экологически чистой и отечественной. Уникальность этих препаратов в том, что они действуют на весь ор-

АПИФИТОТЕРАПИЯ

Сегодня огромной машине под названием «фармацевтика» выгодно, чтобы мы пригоршнями ели таблетки. При этом здоровье нации ухудшается с каждым годом. Нужно возвращаться к своим истокам: народной медицине, продуктам пчеловодства.

3

ганизм в целом, а не на отдельный орган. Регулярное применение апипродуктов является эффективной профилактикой, отличной помощью при острых и хронических заболеваниях. КОРОЛЕВСКОЕ ЖЕЛЕ - мед, маточное молочко (востанавливающее средство).

Практика показывает, что трудно лечить болезни на фоне ослабленного иммунитета. ПРОПОЛИСНЫЙ МЕД - мед, прополис (природный, натуральный антибиотик). Поэтому так важно восстановление, поддержание и сохранение иммунитета в организме человека. Медицина должна выступать в роли «неотложной скорой помощи», а не сопутствующим другом в течение всей жизни человека. А природа дала нам помощников и маленьких целителей – пчел. ПОЛИСАН - мед, пыльца, густая вытяжка прополиса (антибиотическое и общеукрепляющее действие). Продукты пчеловодства – единственные на сегодняшний день, которые сохранили природу и настоящую жизненную энергию в себе. Материал подготовила Светлана ВОЛЫНЕЦ ТМ «АПИПРОДУКТ»

(044) 455-91-39 (067) 66-244-02


МЕДОВАЯ РЕВОЛЮЦИЯ

4

Март 2013 №3

АНДРЕЙ ПЕТЕРБУРГСКИЙ – ПОХОД «МЕД 1025»

<< начало на стр. 1 – В этом году Украина и Россия будут вместе отмечать знаменательную дату – 1025-летие Крещения Руси. Как вы относитесь к этому событию? Да я, собственно говоря, приехал на Украину с целью похода, посвященного этому событию. Судите сами, в Херсонесе крестился Князь Владимир, а затем в Киеве крестил на Днепре русичей. Вот я и хочу пройти пешком из Севастополя в Киев вдоль Днепра через крупные города, чтобы привлечь внимание к этой дате. – Согласно историческим хроникам, Крещение

А теперь скажите «МЕД», ну и что? В этом слове все: вкус и запах лета, природная сладость, здоровье и воспоминания детства. На Медовый Спас мы, славяне, крестились, так давайте же юбилейную дату Крещения отметим медовым походом! – Торговая марка «Козацький мед» от такой идеи в стороне не останется. Мы готовы расфасовать мёд в подарочных стаканчиках и угощать им всех, кто поддержит ваш поход. Само собой напрашивается название похода – «МЕД 1025». – Название великолепное! Представьте себе, я просчитал по карте маршрут, и получается, что от Херсонеса до Киево-Печерской Лавры через Запорожье вдоль Днепра мне предстоит пройти 1025 километров.

разогревает интерес к официальному празднованию. Выходить из Севастополя надо 6 мая, сразу после Пасхи, а в Киев можно добраться к 28 июня за 54 дня. – Окончание похода намечено на 28 июня не случайно, ведь это день Конституции Украины? – Вы знаете, так совпало, и, наверное, не случайно, что Конституция Украины была принята 28 июня, а это день памяти святителя Михаила, первого Митрополита Киевского. Святитель прибыл из Херсонеса и сначала крестил княжеское семейство и бояр, а потом весь народ, собравшийся для этого на Днепре. – Андрей Владимирович, вы собираетесь идти в поход один? – Нет, нет, нет! 1025-летие Крещения Руси – это

Слева ГРАЧЁВ АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВИЧ, основатель ТМ «Козацький мед». Справа АНДРЕЙ ПЕТЕРБУРГСКИЙ, путешественник.

Руси произошло 1 августа (14 авгус��а по новому стилю), на Медовый Спас. Теперь в этот день, по традиции, в церквях освящается мёд нового урожая. А как вы относитесь к мёду? – Да вы что! Мёд – это же символ России. В ложке мёда здоровье народа! Ну вот скажите вслух слово «картошка», что вы чувствуете? Ничего!

– Андрей Владимирович, а вы знаете, что в конце июля будет официальное празднование 1025 летия Крещения Руси. Вы хотите привязаться к этой дате? – Боже избавь. Я человек православный, но сугубо мирской, и рассматриваю этот поход как возможность напомнить об этой замечательной для всех славян дате. Получится, что этот поход как бы

знаковое событие для всех славян и я, россиянин, обязательно хочу пройти из Севастополя в Киев в компании с украинцем и белорусом, разделив с ними трудности пути. – Получается, что это поход всего лишь трех человек? – Да нет же. Это открытый поход, к которому может присоединиться любой желающий.


– Андрей Владимирович, вы судите людей по себе. Неужели вы думаете собрать много желающих идти по городу 1025 метров, а тем более 25-30 километров между городами? – Вы у меня берете интервью для читателей «Козацького меда», вот давайте у них и спросим, пойдут ли они в поход, если, конечно, есть у вашего издания такая возможность? – В нашей газете для читателей действует горячая линия, звонки на которую со стационарного телефона на территории Украины бесплатные. Задавайте вопросы! – Прошу совета: Актуальна ли идея похода «МЕД 1025», посвященного 1025-летию Крещения Руси? Будут ли желающие пройти 1025 метров в поддержку похода в пределах городской черты? Будут ли желающие пройти за один день 25-30 км в поддержку похода между городами? Заранее благодарен за советы! – Мелитополь в переводе означает «медовый город», который по замыслу городских властей должен стать центром социально-культурной программы «Медовая революция». Приглашаем вас 5 апреля на Всеукраинскую научно-практическую конференцию, посвященную этой программе. – Именно 5 апреля в Мелитополь, в монастырь, прибывают мощи свя-

того Равноапостольного Князя Владимира. Я планирую приложиться к святыне и взять благословение на поход. С удовольствием приду на конференцию с идеей медового похода. Надеюсь, что на конференции будут люди, которые поддержат проект похода «МЕД 1025». – Программа «Медовая революция» позиционирует мёд как национальный продукт Украины и символ здорового питания. Насколько вам близка эта позиция? – Мне 61 год, я веду здоровый образ жизни. Не пью, (редко по праздникам бокал вина), не курю, у меня неизношенный организм.

ВАШ СОВЕТ Актуальна ли идея похода «МЕД 1025», посвященного 1025-летию Крещения Руси? Будут ли желающие пройти 1025 метров в поддержку похода в пределах городской черты? Будут ли желающие пройти за один день 25-30 км в поддержку похода между городами?

звоните сейчас горячая линия: 0-800-50-88-09

ЗВОНКИ НА ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ СО СТАЦИОНАРНЫХ ТЕЛЕФОНОВ В ПРЕДЕЛАХ УКРАИНЫ БЕСПЛАТНЫЕ Позитивное отношение к действительности позволяет мне держать себя в форме. Я готов в любой момент идти куда угодно, если это того стоит. Для меня большая честь осуществить пеший поход по территории Украины из Севастополя в Киев, посвященный 1025-летию Крещения Руси. При этом я теперь вижу две основные цели похода «МЕД 1025». Во-первых, это душеполезная цель напомнить всем славянам о наших общих православных корнях, идущих из Киева. Во-вторых, это пропаганда культуры здорового питания с исполь-

Март 2013 №3

5

МЕДОВАЯ РЕВОЛЮЦИЯ

Я буду просить городские власти выделить в пределах городской черты по пути следования участок, протяженностью 1025 метров, чтобы жители города могли пройти вместе со мной этот небольшой отрезок пути и получить сертификат участника похода. А вы при этом будете угощать их мёдом, как и обещали. Вот и получится замечательный медовый поход! Жизнь людей проходит перед телевизором и в Интернете, сейчас в городах все сильно суетятся. Для кого-то это заботы о хлебе насущном, а кто-то копит на новую машину, а по сути и те и другие не могут вырваться из замкнутого круга. Чтобы было о чем вспомнить в своей жизни, любой горожанин может выбрать один день, принять участие в походе и пройти 25-30 километров между городами во Славу Божию и для здоровья.

зованием натуральных продуктов, символом которых является мёд. Мой дед Иван Михайлович с детства знакомил меня с устройством пасеки. Причем пасеку он держал на своем участке в центре Суздаля в пяти минутах ходьбы от суздальского Кремля. Прожил мой дед 80 лет и не переставал прививать мне любовь к пчелам и мёду, приговаривая: «Мужик с мёдом и лапоть съел».

– А как вы считаете, мёд где вкуснее: в России или на Украине? – Мёд вкусный в любой точке земного шара! И в России, и в Украине, наверное, и в Австралии, и Африке. Но вот, что касается цены на мёд, тут украинцам можно позавидовать. Три литра великолепного мёда в Украине стоят столько же, сколько литровая банка мёда в громадном Санкт-Петербурге и маленьком Суздале. Я думаю, что при таких ценах, мёд на Украине могут позволить себе все, начиная от пенсионерки и заканчивая министром. Мне хотелось бы, чтобы в интервью, которое я даю «Козацькому меду» было передано творческое вдохновение дружеской беседы, в результате которой созрел окончательный формат медового похода. Прошу у всех читателей газеты поддержки идеи похода «МЕД 1025», посвященного 1025-летию Крещения Руси. Надеюсь, что с Божьей помощью этот поход будет стартовать в Севастополе, в Херсонесе, 6 мая. Интервью подготовил Александр ГРАЧЁВ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

6

Март 2013 №3

инструкция: как читать этикетку

Еще 20 лет назад трудно было представить столь огромный выбор различных товаров, как сегодня. Нам предлагают продукты со всего мира, всех вкусов и цветов, но мы, потребители, имеем уникальную власть – право выбора в пользу того или иного товара. А для того, чтобы избрать для себя самое лучшее и полезное, следует уметь читать этикетку.

Анатомия маркировки

Как правило, каждый товар имеет определенную маркировку, которая состоит из таких частей: название, состав, вес, срок годности, условия хранения, информация о производителе, инструкция по применению, а также дополнительная информация. Самая важная часть маркировки – состав, в котором ингредиенты указаны в порядке уменьшения. Именно эта часть будет нам верным компасом при выборе подходящего продукта.

Добавки в составе

Нам следует обязательно читать состав продуктов. Иногда уже одно прочтение длинного списка Е-добавок способствует нашему отказу от покупки.

Считается, что в течении года каждый человек съедает от 1,5 до 2,5 кг синтетики в виде пищевых добавок. Рано или поздно это приведет к развитию различных заболеваний.

Самые опасные добавки

Группа консервантов (Е200299), кроме безопасных консервантов, таких как уксусная кислота и ее производные Е260-263, молочная кислота Е270, диметидикарбонат Е242. Сахарозаменители (аспартам Е951, сахарин Е954) – опас-

ные добавки, могут быть причинаой плохого самочувствия, головной боли, есть данные о канцерогенном действии. Аспартам и сахарин могут входить в состав жевательных резинок, сладких напитков, маринованного имбиря, соевого соуса, растворимого кофе, заменителя сахара. Антиоксидант бутилгидроксианизол Е320 – может быть причиной того, что красные кровяные тельца не получают достаточно кислорода. Усилитель вкуса глутамат натрия Е621 встречается в чипсах, сухариках, приправах, консервах, готовых салатах из морской капусты, соевом соусе. Может быть причиной плохого самочувствия, головной боли, боли в конечностях, усиления аппетита, нейродегенеративных заболеваний (болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона). Красители Е100-199, кроме безопасных: куркумина Е100, рибофлавина Е101, хлорофилла Е140-141, каротина Е160, экстракта паприки 160с, ликопина 160d, лютеина Е161b, свекольного красного Е 162, антоцианов Е163, карбоната кальция Е170, золота Е175.

Названия-задачки

Живой- Био-. Такие приставки, часто встречающиеся на кефирах, сырках и других пищевых про-


дуктах, несут нам мало смысла, так как не существует никаких юридических основ, контролирующих их использование.

Без ГМО. По правилам, на продукте может быть написано «Без ГМО», если в нем найдено ГМО меньше 0,9%. Больше всего ГМ-компонентов в нафаршированных колбасных, кондитерских изделиях, полуфабрикатах, продукции с картошкой, кукурузой, соей, помидором или в пищевых добавках, изготовленных из картошки, кукурузы, сои. Среди добавок возможно ГМ: Е322 (лецитин), Е101 (рибофлавин), Е153, Е160, Е161, Е306-Е309, Е471, Е472, Е473, Е475, Е476, Е477, Е479, Е570, Е572, Е573, Е620-622, Е633, Е624, Е625, Е951, а также мальтодекстрин (патока), глюкоза или глюкозный сироп, декстроза, аспартам, разрыхлители (дрожжи). Модифицированный крахмал. Существует распространенное заблуждение о том, что модифицированный крахмал является генномодифицированным. Данный вид крахмала производится в результате биохимической обработки для придания ему определенных свойств.

«Идентичный натуральному» (например, ароматизатор/краситель идентичный натуральному) означает, что химическая формула добавки встречается в природе, но получена она не из природных источников, а с помощью химического синтеза. Справедливая торговля (от англ. Fair Trade) – организованное общественное движение, отстаивающее справедливые стандарты международного трудового, экологического и социального регулирования. Покупая товары, имеющие сертификат Справедливой торговли, вы поддерживаете производителей и рабочих из развивающихся стран, гарантируя им справедливый доход. Органический, Органик. Для того, чтобы продукт назывался органическим, он должен получить сертификат «органического продукта», выпущенного независимой организацией. Органический продукт – сертифицированный продукт, произведен-

Заменяем…

Март 2013 №3

7

Выводы

Задача каждого потребителя – ориентироваться в составе купленного продукта и знать какая добавка для чего используется и какое влияние оказывает на организм. Только тогда мы сознательно можем выбирать между домашним творогом с фруктами и магазинным творожком «со вкусом клубники». Ведь каждый из нас несет 100% ответственность за себя, свое здоровье и пищу, которой питает свой организм.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Без глютена. В продукте нет глютена — клейковины, особого вида белков, содержащихся в пшенице, овсе, ячмене. Глютен безопасен для обычных людей, в то время как для больных целиакией он может вызвать очень неприятные последствия.

ный без применения пестицидов, синтетических удобрений, бытовых отходов, генетически модифицированных организмов и ионизирующего излучения.

Материал подготовила Ирина ФРИЮК

Полезные замены

Сейчас модно писать о вреде тех или иных продуктов и их добавках, но мало кто рассказывает о том, чем можно заменить ставшие нам столь привычными  неполезные фабричные продукты.

Полезная замена

рафинированный сахар

коричневый сахар из свеклы или тростника

сахарозаменители

мед, стевия, фруктоза, сорбит

кухонная соль

морская соль

белая мука высшего сорта

цельная мука (грубого помола)

йогурт,  сырки  с  различными домашний йогурт, кефир с домашдобавками ним вареньем, повидлом чай в пакетиках с сахаром

органический чай, фиточаи с медом

растворимый кофе «а-ля вишневый натуральный кофе аромат», капучино 3 в 1 выпечка, печенье, маргарине

пироги

на домашняя выпечка на сливочном масле

маргарин

сливочное масло

рафинированное масло

нерафинированное, холодного первого отжима масло

майонез

домашний майонез

газированные напитки

домашний лимонад, свежевыжатый сок, квас, морс, вода

супы, пюре быстрого приготовления консервированная капуста

масло,

растительное

домашняя пища

морская салат из сухой морской капусты домашнего приготовления


8

ДРУЗ

ПОДПИСКА 2013

Март 2013 №3

бЕСПЛАТНАЯ ПОДПИ

Вы ПОЛУЧИЛИ ТРИ бЕСПЛАТНыХ ВыПУСКА ГАЗ

ДЛЯ НАшЕГО ДАЛьНЕйшЕГО ОбЩЕНИЯ ПОДПИСАТьСЯ НА ГАЗЕТУ «КОЗА

8

МЕСЯцЕВ ВСЕГ

НА ВСЕХ ОТДЕЛЕНИЯХ ПОЧТОВ

ПОДПИСНОй ИНДЕКС

68080 (русский язык)

68081

(украинский язык)

ВРЕ В НАшЕ ОГ Н М Е Н ь С ОСТАЛО КИ С Е Ч И Н А И ОРГ бУДь В ТУ «К Е З А Г й ЧИТА


ИСКА ЗАКОНЧИЛАСь!

ЗЕТы «КОЗАцьКИй МЕД» ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ

Я ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ АцьКИй МЕД»

9

ПОДПИСКА 2013

ЗьЯ!!!

Март 2013 №3

ГО ЗА

ВОй СВЯЗИ

О ЕМЯ ГМ НыХ ь Л А Р У Т ГО НА В. О Т К У Д О ИХ ПР В ТЕМЕ! Д» Е М й И К КОЗАць ОРОВ ! Иб

Д УДЕшь З

ЛьНы И б А Т С Е ИН К Н Е! И ы Р Н Е С Ч А Ч ю й СЕ ИСКЛ Е Н – А К МЕД О Н ы Р И ЕМЕ! Т В ь Д У б ЕД» М й И К ь ОЗАц К « У Т КЕ ! Е Т З А А Т Г С О й Д ЧИТА ДЕшь В И бУ


МЕДОВАЯ РЕВОЛЮЦИЯ

10

Март 2013 №3

250 гривен за кИлограмм МЁДА!

Мёд с органической пасеки стоит от 150 до 250 гривен за килограмм, в зависимости от места медосбора и медоносов. В данной публикации вы узнаете, какие существуют требования к ведению органического пчеловодства и в чем на самом деле заключается процесс получения органического меда.

шения на воспроизведение пасек неорганическими пчелами только в случае высокой смертности пчел, вызванной проблемами со здоровьем или катаклизмами при отсутствии возможности использования пчел из органических пасек.

УСЛОВИЯ СОДЕРЖАНИЯ

  Воспроизведение пасеки неорганическими пчелами. Разрешается заменять не-

  Требования к размещению. Пасеки следует размещать в местах, которые могут обеспечить источники нектара и пыльцы. В радиусе 3 км от пасеки они должны состоять в основном из органически выращенных культур и случайной растительности (дикоросов) или лесов и культур, которые не являются органически выращиваемыми, но к которым применяются методы незначительного влияния на окружающую среду. Указанные выше требования не касаются мест, где отсутствует цвете-

органическими пчелиными матками и роем 10% маток из роя в год при условии, что матки и рабочие пчелы помещаются в ульи с сотами или вощиной, имеющие органическое происхождение. Уполномоченный орган может предоставлять временные разре-

ние или где пчелы находятся в состоянии покоя. Пасеки должны размещаться на достаточном расстоянии от источников, которые могут вызвать загрязнение продуктов пчеловодства или ухудшение здоровья пчел. Зона расположения пасеки регистрируется (на карте соответ-

ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ

   Происхождение.  Следует отдавать предпочтение местным экотипам пчелы медоносной (Apis melifera).

ствующего масштаба с перечнем мест размещения ульев), а ульи идентифицируются. Сертификационный орган необходимо в согласованный срок информировать о перемещении пасеки.   Требования к ульям. Ульи должны изготавливаться в основном из природных материалов, которые не создают угрозы загрязнения окружающей среды или сельскохозяйственной продукции. В них можно использовать только природные продукты, такие как прополис, воск и растительные масла.   Требования к пчелиному воску. Пчелиный воск для новых семей должен быть выработан в органических подразделениях и, соответственно, не загрязнен веществами, которые не разрешены

к использованию в органическом производстве.

ОТКОРМ И КОРМА

  Происхождение кормов. В конце сезона в ульях следует оставлять достаточные для зимовки запасы меда и пыльцы.


ЛЕЧЕНИЕ И ЗДОРОВьЕ

 Особенности ухода за пчелами. Запрещено такое хирургическое вмешательство, как обрезание крыльев у пчелиных маток. Запрещается уничтожение пчел в сотах как

ской целью запрещено. Разрешается применять методы для дезинфекции пасек, например, пар или открытый огонь. С целью защиты рамок, ульев и сот, в частности от вредителей, можно использовать только родентициды (только для применения в ловушках).  Лечение в случае болезни или заражения семей. Если, несмотря на все профилактические мероприятия, семьи заболели или заражены паразитами, необходимо немедленно начать их лечение и, при необходимости, семьи следует изолировать. Ветеринарные лекарственные препараты могут использоваться в органическом пчеловодстве, только если такое использование разрешено в соответствующей стране-участнице. В случае заражения клещом Varroa destructor могут применяться такие вещества, как муравьиная

Март 2013 №3

ВНИМАНИЕ! В случае необходимости применения ветеринарного лекарственного препарата следует четко указать тип продукта, в том числе активное действующее вещество, а также диагноз, дозирование, метод введения препарата, продолжительность лечения и необходимый период отвыкания, и передать эту информацию органу контроля или контролирующей инстанции к реализации продуктов как органических.

ПЕРЕРАбОТКА

11

МЕДОВАЯ РЕВОЛЮЦИЯ

 Особенности подкормки пчел. Подкормка пчелиных семей разрешается, только если выживание пчел находится под угрозой в связи с климатическими условиями, и только в срок между последней откачкой меда и за 15 дней до начала следующего периода медосбора. Разрешается кормить пчел органическим медом, органическим сахарным сиропом или органическим сахаром. Уполномоченный орган может разрешить кормление пчел органическим медом, органическим сахаром или органическим сахарным сиропом только в случае долгосрочных исключительных погодных условий или катаклизмов, которые препятствуют производству нектара.

 Требования к откачке меда. В ходе откачки меда запрещается применять химически синтезированные репелленты. Также запрещается откачивать мед из сот с расплодом. Информация об извлечении рамок и откачке меда заносится в журнал пасеки.

 Требования к оборудованию и посуде, применяемой в процессе производства. Сооружения, оборудование и посуда должны подвергаться надлежащей очистке и дезинфекции для предотвращения перекрестного инфицирования и образования носителей болезней. Материал подготовил Василий ГРАЧЕВ

НАш КОНТРОЛь ВАшА УВЕРЕННОСТь ООО «ОРГАНИК СТАНДАРТ»

способ, связанный со сбором продукции пчеловодства.  Профилактика заболеваний. Применение химически синтезированных традиционных ветеринарных лекарственных препаратов или антибиотиков с профилактиче-

кислота, молочная кислота, уксусная кислота и щавелевая кислота, а также ментол, тимол, эвкалиптол или камфора. Уничтожение расплода трутней разрешается только для предотвращения распространения клеща Varroa destructor.

Лидер в области органической сертификации в Украине. 01030, Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 51-Б E-mail: office@organicstandard.com.ua

(044) 200-62-216


МЕДОВАЯ АПТЕЧКА

12

Март 2013 №3

МЁД ВМЕСТО ТАбЛЕТОК

Как известно, каждая таблетка «одно лечит, другое калечит». Другое дело – лекарства из прир��ды. Яркий пример этому – мед. Лечебные свойства меда были известны древним египтянам за 1.5 тысячи лет до н. э. Упоминания о меде как о лечебном средстве встречаются в сочинениях древнегреческого врача Гиппократа. В Древней Руси мед широко применялся для лечения ран и различных заболеваний.

МЕД И ГРЕцКИй ОРЕХ ПОВышАЕТ «МУЖСКУю СИЛУ» Для усиления полового влечения необходимо приготовить следующее средство: спелые высушенные грецкие орехи очистить от скорлупы, затем промыть орешки и тщательно их высушить. После этого руками ломаем орешки на произвольной величины части и помещаем в ёмкость с мёдом. Затем тщательно перемешиваем всю массу. Можно сказать, что продукт готов к употреблению. Рекомендуемая доза для взрослого человека - 1 ч.л. в день.

мо взять одну черную редьку среднего размера, промыть и срезать ей верхушку, которая послужит крышечкой. Нужно использовать тонкий и острый ножик и им извлечь из средины часть мякоти. В получившийся котелок внутри редьки положить 2 чайные ложки меда, накрыть крышечкой (срезанной верхней частью). Мед не должен полностью покрывать углубление в редьке, ведь необходимо место для образования сока. Время приготовления 12 часов. Принимать нужно 3 раза в день за несколько минут до еды по 1 столовой ложке для взрослых, детям – по 1 чайной ложке 3 раза в день.

МОРКОВь И МЁД

РЕДьКА С МЕДОМ

Это отличное средство, помогающее вылечить кашель. Необходи-

Хорошо зарекомендовала себя смесь морковного сока с медом. Ее применяют для полоскания горла при ангине, предварительно разбавив кипяченой водой. Несколько корнеплодов моркови натереть на терке или пропустить через мясорубку, отжать сок. Свежий сок перед употреблением смешать с медом. Принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день при неприятных

ощущениях в горле и охриплости голоса. Мужчинам при половом бессилии также полезно пить морковный сок с медом: 1 столовая ложка до еды 3-4 раза в день

КОРИцА С МЕДОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Регулярный прием смеси меда и корицы способен привести вес в норму даже достаточно тучного человека. Для приготовления смеси необходимо залить чашкой кипящей воды 1 чайную ложку корицы. Дать настояться полчаса, после чего добавить 2 чайные ложки меда. Не рекомендуется добавлять мед в чересчур горячую воду, так как все полезные ферменты меда от высоких температур разрушаются. Принимать эту смесь необходимо на голодный желудок. Половина чашки выпивается утром за полчаса до еды, вторая половина – вечером перед сном. Материал подготовила Ирина ПОПОВА


Март 2013 №3

7 АПРЕЛЯ

Благовещение Пресвятой Богородицы

Минута смеха продлевает жизнь!

7 АПРЕЛЯ

ДЕНЬ СМЕХА (ДЕНЬ ДУРАКА)

12 АПРЕЛЯ

13

ОТДЫХ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ

1 АПРЕЛЯ

ХОРОшИй ПОВОД

В здоровом теле здоровый дух! ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ЗДОРОВЬЯ

14 АПРЕЛЯ Земля в иллюминаторе...! ДЕНЬ АВИАЦИИ И КОСМОНАВТИКИ

23 АПРЕЛЯ Наша служба и опасна и трудна! ДЕНЬ ГАИ УМВД

22 АПРЕЛЯ

Земля и ее экосистемы - наш дом. Поддержи День Земли - помоги природе!

Книга - источник знаний! ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ КНИГ

ДЕНЬ ЗЕМЛИ


14

Март 2013 №3

ОТДЫХ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ

ОВЕН

ВАш ГОРОСКОП НА АПРЕЛь

Хорошее время для старта деловых проектов. Начинайте свое дело и результаты не заставят ждать. Вторая половина апреля обещает вам обилие встреч с интересными людьми. Будьте готовы к возобновлению старых отношений.

ТЕЛЕЦ

В этом месяце доход будет прямо пропорционален профессионализму. Реализацию новых проектов отложите на последнюю неделю месяца. Жизнь подарит вам шанс влюбиться с первого взгляда.

БЛИЗНЕЦЫ

Незамужним месяц обещает бурный роман. Сейчас не форсируйте события, а просто наслаждайтесь неторопливым развитием отношений, будьте последовательными, избегайте нелогичных поступков. Во всех начинаниях будьте упорны и усердны.

РАК

Наступает удачное время для максимальной реализации всех замыслов. Смело беритесь за любые проекты, переходите на новую работу, но лучше используйте этот период для воплощения в жизнь самой главной мечты. Не тратьте эту пору на достижение мелких целей. Обязательно найдите время для творчества и избегайте переутомления.

ЛЕВ

У вас появится масса идей, многие из которых могут обеспечить вам славу, карьеру или развитие бизнеса. Вы сможете отложить деньги для крупной покупки. Одинокие могут встретить свою вторую половинку, а замужние узнать о долгожданной беременности. Избегайте конфликтов и не ввязывайтесь в интриги и авантюры.

ДЕВА

Есть шансы достичь наивысшего успеха в профессиональной деятельности и в бизнесе. Откроются абсолютно новые карьерные горизонты. Возможен неожиданный приток средств. Будьте по-весеннему ласковы с любимым, и он тоже примет участие в вашем восхождении. Благоприятные дни

Неблагоприятные дни

– 1, 13, 15, 18, 23, 29.

– 3, 8, 13, 17, 22, 31.

– 8, 12, 15, 27, 30.

– 6, 17, 21, 25, 30.

– 2, 14, 19, 23.

– 1, 10, 11, 21, 28.

– 5, 7, 12, 23, 24 28.

– 3, 12, 15, 17, 23, 26.

– 5, 14, 19, 23, 29.

– 2, 8, 10, 15, 20, 26.

– 4, 5, 11, 18, 25, 31.

– 1, 4, 8, 13, 17.

– 2, 15, 17, 28, 30.

– 4, 15, 18, 19, 21, 23.

– 3, 14, 17, 25, 30.

– 3, 4, 11, 12, 22.

– 8, 9, 10, 13, 29.

– 7, 16, 28, 29.

– 13, 15, 19, 25, 28.

– 1, 13, 16, 22, 27.

– 1, 2, 12, 18, 23, 24.

– 7, 11, 12, 29, 30.

– 4, 14, 20, 23, 26.

– 7, 14, 19, 21, 28.

ВЕСЫ

Появится возможность закрутить служебный роман, который повлияет на дальнейшую карьеру, или выйти замуж по расчету. Этот роман имеет все шансы перерасти в страсть или стать началом совместной жизни. Попытайтесь с выгодой использовать личные связи.

СКОРПИОН

На вас могут посыпаться интересные предложения по работе. Звезды благоприятствуют операциям с недвижимостью, поэтому можно планировать обмен, покупку жилья или дачи, ремонт.

СТРЕЛЕЦ

Переключитесь на дела семейные и общение с близкими родственниками. Именно от них сейчас будет зависеть ваша судьба. Запланируйте увлекательную поездку, купите билеты в театр или кино. Отвлекитесь от текучки, и вы почувствуете прилив сил для реализации давно задуманных планов.

КОЗЕРОГ

Вам стоит обратить внимание на поступающую информацию и вникать во все новое. Тогда перед вами откроются ранее недоступные пути, и появится шанс реализовать свою идею. Дети могут оказать на вас положительное влияние и заставить по-новому взглянуть на мир

ВОДОЛЕЙ

Этот месяц будет для вас прибыльным. В любви ожидает утонченное платоническое увлечение, что благоприятно отразится на вашей работе и карьере, потому что при нахлынувших чувствах даже надоевшие сослуживцы покажутся очень милыми людьми. Потратьте часть свалившихся на вас денег на родных.

РЫБЫ

Апрель – прекрасное время для того, чтобы открыть собственный бизнес или дело по душе. Месяц обещает быть наполненным краткосрочными разъездами и связанными с ними впечатлениями. Если у вас появится тяга к флирту, вспомните о своей второй половинке и не заигрывайтесь.

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ на апрель 2013г.

Гороскоп является индивидуальным астрологическим прогнозом для всех знаков зодиака. Вы можете посмотреть как свой гороскоп, так и близкого для вас человека. К вышесказанному не стоит относиться очень серьезно и воспринимать близко к сердцу, используйте гороскоп как рекомендацию или предостережение и не более того.


  

Секретарша рассказывает подруге про начальника: –  Прикинь, позавчера преподнес кольцо с рубинами, вчера шубу норковую купил, а сегодня замуж позвал. –  Вот гад, экономить начал.

  

Поймал мужик золотую рыбку: –  Хочу маленький заводик, дом и машину. Рыбка: –  Хорошо, но в кредит или по лизингу... Мужик: –  Так, выбирай: на сливочном или на растительном.

Март 2013 №3

   Молодая дама купила автомобиль. Ей говорят: –  Постойте, мисс, мы вам поставим свечи. –  О, благодарю вас, я надеюсь доехать засветло.

   –  Я все бросил! И пить, и курить, и жену! –  А жену зачем? –  Не заслужила она такого счастья!

  

Женщина останавливает такси: –  В роддом! Да не гоните так быстро, я там работаю!

15

ОТДЫХ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ

УЛЫБНИСЬ!

Ваше чувство юмора Уникальный тест

Любите ли вы фантазировать, представлять себя в разных ситуациях? Да - 5, Нет - 0 Легко ли вызвать у вас гнев? Да - 0, Нет - 5 Зависит ли ваше настроение от успеха или неуспеха в том или ином деле? Да - 0, Нет - 5 Смеетесь ли вы, когда вам смешно? Да - 5, Нет - 0 Может ли вам испортить настроение длинная очередь? Да - 0, Нет - 5 Вы любите комплементы, радуетесь им? Да - 0, Нет - 5 Любите ли общаться с детьми? Да - 5, Нет - 0 Беретесь ли верховодить в компании незнакомых людей? Да - 5, Нет - 0 Любите ли вы рисовать? Да - 5, Нет - 0 Любите ли слушать и рассказывать анекдоты, веселые истории? Да - 5, Нет - 0

Ответите ли сарказмом на резкость? Да - 0, Нет - 5 Считают ли вас знакомые компанейским человеком? Да - 5, Нет - 0 Осуждаете ли вы экстрасенсов, парапсихологов, астрологов? Да - 0, Нет - 5 Возьметесь ли состязаться в острословии? Да - 0, Нет - 5 Сильно ли переживаете, наблюдая за спортивными играми? Да - 5, Нет - 0 Расстроит ли вас беспорядок в костюме вашего спутника(спутницы)? Да - 0, Нет - 5 Считаете ли, что цель оправдывает средства? Да - 0, Нет - 5 Вызывает ли досаду мнение других об отсутствии у вас чувства юмора? Да - 0, Нет - 5 Часто ли хандрите? Да - 0, Нет - 5 Упрекнете ли человека за неудачную шутку? Да - 0, Нет - 5

100 - 85 очков. Вы наделены чувством юмора даже с избытком. С одной стороны, это неплохо. С другой - увы, наша повседневность порой требует проявления совсем иных чувств. Возможно, это вы не всегда понимаете. 80 - 50 очков. Вы несете людям радость, энергию, энтузиазм. Юмор не покидает вас и в тяжелые дни, помогает скрасить трудности и разрядиться. Ваше чувство юмора деликатно и конструктивно. Вы хорошо понимаете, когда юмор уместен, когда нет. Наверное, вы человек увлекающийся, интересный собеседник, на вас можно положиться. 45 - 30 очков. Нельзя считать, что чувство юмора вам совсем не присуще, хотя это не отличительная черта вашего характера. Нередко вы относитесь с полной серьезностью к тому, что надо было бы воспринимать именно с чувством юмора. 25 - 0 очков. Улыбка на вашем лице - редкий гость, слишком уж всерьез вы воспринимаете все. Ваша серьезность и неулыбчивость может даже удручать окружающих. Какие бы не возникли сложности в жизни, научитесь смеяться вместе со всеми, не смотрите на жизнь сквозь черные очки - убедитесь, что жить так легче вам и окружающим.


ДОЛЛАР - ПЕРВОАПРЕЛьСКАЯ шУТКА!?

знак доллара перечеркивать лишь одной черточкой I, так и получился сегодня всем известный знак доллара $. 2 апреля 1792 года был осно235 лет назад - 1 апреля 1778 ван первый монетный двор Соедигода бизнесмен из Нью-Орлеана ненных Штатов Америки. В его заОливер Поллок придумал знак дачу входит обеспечение страны доллара. Поллок взял за образец необходимым количеством монет. знак испанской песеты. Ежесуточно Американский монетный двор способен производить до 50 миллионов монет самого разного достоинства. В соответствии с Законом, который был принят еще в 1792 году, все американские монеты на одной из сторон должсерия 1862 года с портретом Кэлхуна ны иметь изображение символа Свободы В знаке песеты две черты по- с надписью «Свобода» и год чеканверх буквы S символизировали ки, а на другой стороне каждой зоГеркулесовы столпы, на которые лотой и серебряной монеты должно опирается государственный герб быть изображение орла и надпись Испании. Две колонны, обвитые лентой, символизировали собой край земли, конец, тупик. А надпись на ленте гласила «nec plus ultra» – «дальше некуда»... Есть версия, что сама буква S произошла от окончаний множественсерия 1880 года с портретом Линкольна ного числа в словах «доллар» или «песо». В испанском языке это выглядит «Соединенные Штаты Америки». так: 1 dolar – 2 dolares и 1 peso – 2 Средний срок нахождения америpesos, отсюда и символ S. канских монет в обращении – 30 Американцы уверены, что знак лет. доллара образовался как комбиПервые доллары были серебрянация первых букв названия го- ными монетами. 22 апреля 1864 года в США была начата чеканка бронзовых монет достоинством в 1 и 2 цента. По распоряжению тогдашнего американского министра финансов Салмана Портленда Чейза на монете достоинством серия 1914 года с портретом Франклина два цента впервые появился девиз: «In сударства U и S (United States), God We Trust» – «Мы верим в Бога». наложенных друг на друга, у котоВпоследствии этот девиз перекорых нижняя часть буквы U посте- чевал и на долларовые банкноты. пенно исчезла. Затем прошло еще много лет, и американцы с целью экономии Материал подготовил времени при написании стали Александр ГАЛЯНИН

Может показаться парадоксальным, но многие события в жизни американских денег произошли именно в апреле.

21 апреля 2010 года правительство США обнародовало новую серию стодолларовой банкноты, которая в скором будущем войдет в оборот и заменит старые купюры.

ПРОГНОЗ ДОЛЛАРА на 2013 год Мнение специалистов

8,11-8,20 грн./$

9,18 грн./$

Международный Валютный Фонд

9-10 грн./$

Международные консалтинговые компании

10,4 грн./$

один из крупнейших банков мира

«Goldman Sachs»

8,39-8,62 грн./$

Журнал «Forbes» УКРАИНА

8,3-8,4 грн./$

Эрик Найман (управляющий «Capital Times»)

8,6-8,9 грн./$

Вячеслав Коваль (председатель «PIRAEUS BANK»)


Козацький мед