Issuu on Google+

‫במגזין מאי‪-‬‬ ‫לפעמים חלומות‬ ‫מתגשמים –‬ ‫עיצוב והפקת אירועים בזרים‪-‬לפתן‬

‫מתכונים לארוחה‬ ‫קייצית ומרעננת‪-‬‬ ‫קייטרינג גרציא‪.‬‬

‫ועוד‪..‬‬


‫חג אביב שמח!‬


‫פריחה אביבית גדולה‬ ‫צנצנת זכוכית גדולה עם ‪ 400‬גרם אגוזי‬ ‫פקאן מסוכרים עטופים בשוקולד בלגי‬ ‫איכותי וקקאו כהה‪ ,‬שתי צנצנות זכוכית‬ ‫גדולות מוכנות להכנת משקה שוקולד על‬ ‫בסיס שוקולד בלגי איכותי‪ ,‬צנצנת זכוכית‬ ‫גדולה עם ‪ 300‬גרם קליפות הדרים עטופות‬ ‫בשוקולד איכותי וחמש צנצנות זכוכית‬ ‫גדולות עם פרחי אביב‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה בסלסילת הבננות הגדולה‬ ‫שלנו‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 155 :‬‬


‫אריזת צבע מתוקה‬ ‫קופסת פח אישית עם חליטות תה‬ ‫איכותיות‪ ,‬קופסת פח אישית עם צנצנת‬ ‫חרוסת‪ ,‬צנצנת דבש‪ ,‬וצנצנת תמרים‪ ,‬קופסת‬ ‫פח אישית עם מונדיון (שוקולד עם פירות‬ ‫יבשים ואגוזים) ואריזת פח אישית עם אגוזי‬ ‫קשיו עטופים בשוקולד בלגי איכותי‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה בקופסת צבע עם מברג‬ ‫לפתיחה‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 146 :‬‬


‫אריזת צבע עם יין‬ ‫בקבוק יין ‪ 375‬מ”ל של היקב הישראלי‬ ‫רקאנטי‪ ,‬קופסת פח אישית עם ‪ 150‬גרם‬ ‫מונדיון (שוקולד עם פירות יבשים ואגוזים)‬ ‫וקופסת פח אישית עם ‪ 250‬גרם אגוזי פקאן‬ ‫מסוכרים עטופים בשוקולד בלגי איכותי‬ ‫וקקאו כהה‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה בקופסת צבע עם מברג‬ ‫לפתיחה‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 144 :‬‬


‫פריחה כפרית מתוקה‬ ‫צנצנת זכוכית עם ‪ 150‬קליפות הדרים‬ ‫עטופות בשוקולד בלגי איכותי‪ ,‬צנצנת‬ ‫זכוכית עם ‪ 150‬גרם אגוזי קשיו עטופים‬ ‫בשוקולד בלגי‪ ,‬צנצנת זכוכית עם ‪ 150‬גרם‬ ‫אגוזי פקאן מסוכרים עטופים בשוקולד‬ ‫בלגי איכותי וקקאו כהה‪ ,‬צנצנת זכוכית עם‬ ‫‪ 150‬גרם שקדים קלויים עטופים בשוקולד‬ ‫בלגי איכותי וחמש צנצנות זכוכית עם פרחי‬ ‫אביב‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה בסלסילת הבד שלנו‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 128 :‬‬


‫פריחה אביבית מתוקה‬ ‫צנצנת זכוכית עם ‪ 150‬קליפות הדרים‬ ‫עטופות בשוקולד בלגי איכותי‪ ,‬צנצנת‬ ‫זכוכית עם ‪ 150‬גרם אגוזי קשיו עטופים‬ ‫בשוקולד בלגי‪ ,‬צנצנת זכוכית עם ‪ 150‬גרם‬ ‫אגוזי פקאן מסוכרים עטופים בשוקולד‬ ‫בלגי איכותי וקקאו כהה‪ ,‬צנצנת זכוכית עם‬ ‫‪ 150‬גרם שקדים קלויים עטופים בשוקולד‬ ‫בלגי איכותי וחמש צנצנות זכוכית עם פרחי‬ ‫אביבי‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה בסלסילת הבד שלנו‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 118 :‬‬


‫סל אביב עם יין‬ ‫בקבוק יין ‪ 375‬מ”ל של היקב הישראלי‬ ‫רקאנטי‪ ,‬אריזת ‪ 150‬גרם כדורי מרציפן‬ ‫עטופים בקקאו‪ ,‬אריזת ‪ 100‬גרם אגוזי‬ ‫קשיו עטופים בשוקולד בלגי איכותי‪ ,‬ועציץ‬ ‫סיגליות פורחות‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה בסלסילת נצרים טבעית‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 97 :‬‬


‫שלישייה מתוקה‬ ‫קופסא של ‪ 200‬גרם קליפות הדרים עטופות‬ ‫בשוקולד מריר‪ ,‬קופסא של ‪ 200‬גרם אגוזי‬ ‫פסח וקופסא של ‪ 200‬גרם אגוזי קשיו‬ ‫עטופים בשוקולד בלגי איכותי‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה באריזת קרטון טבעי‪,‬‬ ‫שזורה בסרטי אורגנזה חגיגיים‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 88 :‬‬


‫סל אביב מתוק‬ ‫מארז אישי של חליטות תה‪ ,‬צנצנת‬ ‫קונפיטורה ביתית‪ ,‬אריזת ‪ 100‬גרם שקדים‬ ‫קלויים עטופים בשוקולד בלגי איכותי‪,‬‬ ‫אריזת ‪ 100‬גרם אגוזי פקאן מסוכרים‬ ‫עטופים בשוקולד בלגי איכותי וקקאו כהה‬ ‫ועציץ סיגליות פורחות‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה בסלסילת נצרים טבעית‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 83 :‬‬


‫מתוק מתוק‬ ‫‪ 150‬גרם שוקולד איכותי בקערה העשויה‬ ‫מבצק סוכר‪ ,‬עבודת יד‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה באריזת מתנה לבנה‬ ‫וחגיגית‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 47:‬‬

‫פריחה מתוקה‬ ‫צנצנת זכוכית עם ‪ 150‬גרם אגוזי פקאן‬ ‫מסוכרים עטופים בשוקולד בלגי וקקאו כהה‪,‬‬ ‫צנצנת זכוכית עם ‪ 150‬גרם שקדים קלויים‬ ‫עטופים בשוקולד בלגי איכותי ושלוש צנצנות‬ ‫עם פרחי אביב‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה בסלסילת בננות עבודת יד‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 74 :‬‬


‫יינות ממותגים‬ ‫אתם יכולים לקבוע מה יופיע על בקבוקי‬ ‫היין‪ ,‬ברכת חג שמח‪ ,‬לוגו החברה ועוד‪...‬‬ ‫מגוון יינות איכות של היקב הישראלי‬ ‫רקאנטי ממותגים בהתאם לבקשתכם‪.‬‬ ‫החל מ‪.₪ 34 -‬‬


‫למצוא‪,‬‬ ‫לתת‪.‬‬ ‫ברכת חג שמח‬ ‫קופסאות פח שקופות עם מגוון שוקולדים‪.‬‬ ‫החל מ‪.₪ 32 -‬‬


‫כמה קל‬ ‫כמה קל‬ ‫אנו מאמינים שתשומת הלב והנגיעה הנכונה עושים את ההבדל‪.‬‬

‫באוסף המתנות השנה תוכלו למצוא מגוון רחב של מתנות‬ ‫המתאימות גם כתוספת לתלושים או כתשומת לב מתוקה ומפנקת‬ ‫במיוחד‪.‬‬


‫כבר כמה שנים שאנו‪ ,‬בזרים‪-‬לפתן‪ ,‬נהנים משיתוף‬ ‫הפעולה עם החברות המובילות בישראל ושמחים לספק‬ ‫להן מבחר מפתה של מתנות ומשלוחים במחירים‬ ‫מיוחדים‪.‬‬ ‫אנו שמחים להציג בפניכם את הקטלוג העסקי שלנו‬ ‫לחג האביב הקרוב‪.‬‬ ‫אוסף מתנות מוקפד במיוחד‪ ,‬לחג האביב תשס”ט‪,‬‬ ‫המציע מבחר ייחודי של אריזות מתנה‪ ,‬שוקולדים‬ ‫איכותיים‪ ,‬יינות ועוד‪...‬‬ ‫נשמח לצרף גם אתכם למעגל החברות והעסקים‬ ‫הנהנים כבר היום מהקטלוג המלא ומהמחירים‬ ‫מיוחדים‪.‬‬

‫* המחירים בקטלוג הינם בש”ח‪ ,‬ואינם כוללים מע”מ‪.‬‬ ‫*המחירים מיועדים לחברות ועסקים ונכונים להזמנה‬ ‫של ‪ 2500‬ש”ח לפחות‪.‬‬


‫קטלוג‬ ‫פסח‬ ‫‪2009‬‬


‫למילוי‪:‬‬ ‫‪ 3‬בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות‬ ‫‪ 700‬גרם בשר בקר טחון‬ ‫שמן לטיגון‬ ‫מלח‪ ,‬פלפל‬

‫למעטפת‪:‬‬ ‫‪ 14‬מצות‬ ‫מעט קמח מצה‬ ‫‪ 2‬תפוחי אדמה מבושלים במים ומעוכים‬ ‫‪ 4‬ביצים‬ ‫מלח‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫משרים את המצות במים (כעשר דקות)‪.‬‬ ‫במחבת גדולה מחממים מעט שמן‪ .‬מטגנים‬ ‫את הבצלים עד שנעשים זהובים‪ ,‬מוסיפים‬ ‫את הבשר‪ ,‬המלח והפלפל‪ .‬מטגנים כ‪5-‬‬ ‫דקות נוספות‪ ,‬ומניחים להתקרר‪.‬‬

‫לאחר שהמצות הושרו במים‪ ,‬מוציאים‬ ‫אותן וסוחטים אותן בידיים‪ ,‬מוסיפים‬ ‫את תפוחי האדמה והביצים ומערבבים‪.‬‬ ‫מוסיפים את קמח המצות לתערובת‬ ‫ומערבבים הכול עד שהתערובת הופכת‬ ‫לבצק‪.‬‬ ‫בוצעים חתיכות בצק ומגלגלים לכדור‬ ‫דמוי ביצה‪.‬‬ ‫פותחים את הכדור‪ ,‬ממלאים בבשר‬ ‫וסוגרים היטב‪.‬‬ ‫כעת במחבת עמוקה מחממים שמן‬ ‫ומטגנים את הקובבס עד להשחמה‪.‬‬

‫כמובן‪ ,‬מומלץ להגיש מיד‬ ‫בתום ההכנה‪.‬‬


‫הקובבס הן‬ ‫הגרסה הכשרה‬ ‫לפסח של‬ ‫הקובה‪.‬‬ ‫המעטפת עשויה‬ ‫ממצות ומתפוחי‬ ‫אדמה מבושלים‪,‬‬ ‫והמילוי מבשר‬ ‫טחון ומבצל‪.‬‬


‫הקובבס המפורסמים‬ ‫של סבתא שרה‬ ‫כ‪ 25-‬יחידות (בערך)‬ ‫בכל ימות השנה אנחנו מחכים שיגיע פסח‪ ,‬ולו רק כדי לזכות בקובבס של סבתא שרה‬ ‫קמה (אמא של נירה)‪ .‬המתכון עבר מסבתא שרה קמחי‪ ,‬לבתה רחל שמעוני וממנה לשרה‬ ‫קמה)‪ .‬כששאלנו מה ההיגיון בעשיית מנה כה אהובה רק פעם בשנה נאמר לנו שאי אפשר‬ ‫לעשות קובבס בזמן שאינו חג האביב‪ .‬ובכל זאת‪ ,‬אחרי לחצים רבים (מאוד!) זכינו קיץ‬ ‫אחד לשבת תחת עץ הצאלון בחצרה של סבתא שרה ולאכול את הקובבס המפורסמים‬ ‫סתם כך ביום חול באמצע הקיץ‪ .‬סבתא טענה שטעם הקובבס אינו כשורה ולצערנו‪ ,‬זו‬ ‫הייתה‪ ,‬כנראה‪ ,‬הפעם האחרונה לה זכינו בקובבס ביום חול קיצי‪.‬‬


‫מגש עץ מתוק ופורח (גדול)‬ ‫בקבוק זכוכית עם ‪ 150‬גרם אגוזי פקאן‬ ‫מסוכרים עטופים בשוקולד בלגי וקקאו‬ ‫כהה‪,‬‬ ‫בקבוק זכוכית עם ‪ 150‬גרם אגוזי קשיו‬ ‫עטופים בשוקולד בלגי וקקאו כהה‪,‬‬ ‫בקבוק זכוכית עם ‪ 150‬גרם שקדים קלויים‬ ‫עטופים בשוקולד בלגי וקקאו כהה‪,‬‬ ‫בקבוק זכוכית עם ‪ 100‬גרם קליפות הדרים‬ ‫עטופות בשוקולד בלגי מריר‪,‬‬ ‫ארבעה בקבוקי זכוכית עם חליטות תה‬ ‫מבית “סרמוני”‬ ‫וחמישה עשר בקבוקי זכוכית עם פרחי‬ ‫אביב‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה במגש עץ טבעי‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 339 :‬‬ ‫להזמנה אונליין לחצו על הקישור‪:‬‬ ‫‪http://zerim.net/prod.asp?id=63‬‬


‫סידור חגיגי‬ ‫סידור פרחים חגיגי על בסיס ליזיאנטוסים‬ ‫לבנים בכלי מקולקציית הכלים החדשה‪,‬‬ ‫זכוכית‪ -‬לבד‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 138 :‬‬

‫להזמנה אונליין לחצו על הקישור‪:‬‬ ‫‪http://zerim.net/prod.asp?id=62‬‬


‫מגש עץ מתוק ופורח (בינוני)‬ ‫בקבוק זכוכית עם ‪ 150‬גרם אגוזי פקאן‬ ‫מסוכרים עטופים בשוקולד בלגי וקקאו‬ ‫כהה‪,‬‬ ‫בקבוק זכוכית עם ‪ 150‬גרם אגוזי קשיו‬ ‫עטופים בשוקולד בלגי וקקאו כהה‪,‬‬ ‫בקבוק זכוכית עם ‪ 150‬גרם שקדים קלויים‬ ‫עטופים בשוקולד בלגי וקקאו כהה‪,‬‬ ‫בקבוק זכוכית עם ‪ 100‬גרם קליפות הדרים‬ ‫עטופות בשוקולד בלגי מריר‪,‬‬ ‫שני בקבוקי זכוכית עם חליטות תה מבית‬ ‫“סרמוני”‬ ‫ועשרה בקבוקי זכוכית עם פרחי אביב‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה במגש עץ טבעי‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 200 :‬‬

‫להזמנה אונליין לחצו על הקישור‪:‬‬ ‫‪http://zerim.net/prod.asp?id=61‬‬


‫סט כוסות‬ ‫‪ 6‬כוסות זכוכית עטופות בבד לבד‬ ‫(מתאימות לשתיה חמה)‪ ,‬מגיעות במגש עץ‬ ‫טבעי‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 175 :‬‬ ‫להזמנה אונליין לחצו על הקישור‪:‬‬ ‫‪http://zerim.net/prod.asp?id=60‬‬


‫סל פיקניק אביבי‬ ‫סידור פרחים צפוף ואביבי בתוך סל פיקניק‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 150 :‬‬ ‫להזמנה אונליין לחצו על הקישור‪:‬‬ ‫‪http://zerim.net/prod.asp?id=59‬‬


‫סחלב פלנופסיס ורוד‬ ‫בסלסילה‬ ‫מחיר‪.₪ 145 :‬‬ ‫להזמנה אונליין לחצו על הקישור‪:‬‬ ‫‪http://zerim.net/prod.asp?id=58‬‬


‫מגש עץ מתוק ופורח‪.‬‬ ‫בקבוק זכוכית עם ‪ 150‬גרם אגוזי פקאן‬ ‫מסוכרים עטופים בשוקולד בלגי וקקאו‬ ‫כהה‪,‬‬ ‫בקבוק זכוכית עם ‪ 100‬גרם קליפות הדרים‬ ‫עטופות בשוקולד בלגי מריר‪,‬‬ ‫שני בקבוקי זכוכית עם חליטות תה מבית‬ ‫“סרמוני”‬ ‫וחמישה בקבוקי זכוכית עם פרחי אביב‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה במגש עץ טבעי‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 137 :‬‬ ‫להזמנה אונליין לחצו על הקישור‪:‬‬ ‫‪http://zerim.net/prod.asp?id=57‬‬


‫סט כוסות‬ ‫‪ 6‬כוסות זכוכית עטופות בבד לבד‬ ‫(מתאימות לשתיה קרה)‪ ,‬מגיעות במגש עץ‬ ‫טבעי‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 135 :‬‬ ‫להזמנה אונליין לחצו על הקישור‪:‬‬ ‫‪http://zerim.net/prod.asp?id=56‬‬


‫אריזת עוגיות חגיגית‬ ‫שתי אריזות של עוגיות‬ ‫ושתי אריזות של חליטות תה‪.‬‬ ‫המתנה מגיעה באריזה הלבנה שלנו‪ ,‬שזורה‬ ‫בסרט חגיגי‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 107 :‬‬ ‫להזמנה אונליין לחצו על הקישור‪:‬‬ ‫‪http://zerim.net/prod.asp?id=55‬‬


‫מגש עץ פורח‬ ‫סידור פרחים אביבי במגש עץ טבעי‬ ‫מחיר‪.₪ 95 :‬‬

‫להזמנה אונליין לחצו על הקישור‪:‬‬ ‫‪http://zerim.net/prod.asp?id=54‬‬


‫מתארחים?‬ ‫ההצעות שלנו‬ ‫למתנות החג‬ ‫אנחנו שמחים להציג לראשונה את קולקציית העיצוב שלנו‬ ‫לחג האביב תשס”ט‪.‬‬ ‫זכוכית‪ ,‬לבד וכל מה שביניהם‪.‬‬


‫טראפלס בטעמים מריר‪-‬מנטה‪ ,‬חלב ונוגט מוגש על‬ ‫מקל קינמון‪.‬‬ ‫מחיר‪.��� 9.5 :‬‬ ‫מגוון עוגיות – ‪.₪ 37‬‬


‫קינוחים אישים‪-‬‬ ‫כיפת מוס שוקולד קרמל עם קרם בורלה ‪ /‬שכבות מוס פרלינה ‪ /‬שכבות מוס שוקולד ‪/‬‬ ‫שכבות מוס שוקולד בננה ועוד‪...‬‬ ‫מחיר‪.₪ 21 :‬‬


‫עוגות גדולות (קוטר ‪)24‬‬ ‫שכבות מוס שוקולד – קרמל בורלה וניל‪ :‬מצע של רולדת שוקולד‪ ,‬מעליה שכבת מוס‬ ‫שוקולד‪-‬קרמל‪ ,‬מעליה שכבת בורלה וניל בציפוי של שוקולד מריר‪ ,‬מעוטר בקראנץ’‬ ‫שוקולד לבן‪.‬‬ ‫שכבות מוס פרלינה‪ -‬מצע של רולדת שוקולד‪ ,‬מעליה שכבת מוס שוקולד‪ ,‬מעליה שכבת‬ ‫בורלה שוקולד מריר‪ ,‬מעליה שכבת מוס פרלינה (נוגט) בציפוי של גנאש שוקולד מריר‬ ‫ועיטור בורלה‪.‬‬ ‫שכבות מוס שוקולד ובננה‪ -‬מצע של רולדת שוקולד‪ ,‬מעליה שכבת מוס שוקולד‪ ,‬מעליה‬ ‫שכבת מוס בננה בציפוי גנאש שוקולד מריר ועיטור של מקלות קינמון‪ ,‬פרחי אניס וברס‬ ‫(אגוזים מקורמלים)‬ ‫מחיר‪.₪ 160 :‬‬


‫מתוק במיוחד‬ ‫שמחים להציג את ממלכת הקינוחים‬ ‫(ללא חמץ) שלנו לארוחת הסדר ולאירוח‬ ‫במהלך החג‪.‬‬ ‫על ממלכת הקינוחים שלנו מנצחת דנה רון‪ ,‬קונדיטורית‬ ‫הבית שלנו‪ ,‬אשר עמלה רבות‪ ,‬ניסתה‪ ,‬טעמה‪ ,‬שיפרה‪,‬‬ ‫הוסיפה ושוב שיפרה‪ ,‬ובסופו של דבר עומדת מאחורי‬ ‫הקינוחים המרעננים והמתוקים שלנו לחג‪.‬‬

‫*לנוחותכם‪ ,‬מומלץ להזמין מראש‪.‬‬


‫יקב בזלת הגולן‬ ‫יואב לוי‪ ,‬החל בהתססת גפניו ליין כתחביב‪.‬‬ ‫בתחילה עשה זאת במקלט הצמוד לביתו‪,‬‬ ‫כשהיין מותסס במכלי מי החירום‪ .‬את רוב‬ ‫גפניו הוא מכר באותה התקופה ליקבים‬ ‫הגדולים‪ ,‬ולעצמו שמר כמות שהספיקה לו‬ ‫להכנת ‪ 2000‬בקבוקים באופן ידני‪ .‬השמועה‬ ‫על דבר אותו קברנה סוביניון מיוחד הגדל‬ ‫על אדמת הבזלת עברה מפה לאוזן‪.‬‬ ‫משהבין את היקף הדרישה לאותו קברנה‬ ‫סוביניון ייחודי החליט למסד את העשייה‬ ‫לכדי יקב‪ .‬וכך בשנת ‪ 1998‬קם בישראל יקב‬ ‫בוטיק חדש‪ ,‬משגשג וצנוע כבעליו‪.‬‬ ‫בסמוך למושב קדמת צבי‪ ,‬ממוקמים‬ ‫‪ 20‬דונם של כרמי ‘בזלת הגולן’ מזן קברנה‬ ‫סוביניון‪ ,‬גובהם הוא כ‪ 500-‬מטרים מעל‬ ‫לפני הים והם משקיפים אל נופה המרהיב‬ ‫של הכינרת‪ .‬בציר הענבים מתבצע באופן‬ ‫ידני בו נבדק כל אשכול ואשכול‪ ,‬הענבים‬ ‫נבצרים כאשר הם במיטבם באיזון מושלם‬ ‫בין סוכרים חומצה וארומות ועל כן נבצרים‬ ‫בשלב מאוחר יחסית ליקבים אחרים‪.‬‬ ‫יואב לוי היינן והבעלים של היקב‪ ,‬מפקח‬ ‫על הגידול ואחראי על אמצעי הייצור‪.‬‬ ‫התסיסה מתבצעת במכלי נירוסטה והיין‬ ‫נשמר בחביות מעץ אלון צרפתי ואמריקאי‪.‬‬ ‫בתהליך היצור נעשה שימוש בשיטות‬ ‫עתיקות המשולבות עם טכניקות חדשניות‬ ‫ומודרניות שהמטרה הסופית לייצר יין‬ ‫ייחודי ואיכותי המאפיין רק את יינות בזלת‬ ‫הגולן‪.‬‬ ‫אדמת הבזלת הפורייה והעשירה של‬ ‫רמת הגולן‪ ,‬תנאי האקלים המיוחדים‬ ‫ותהליכי ייצור קפדניים‪ ,‬הם סוד איכותו של‬ ‫יין הקברנה סוביניון של בזלת הגולן‪.‬‬ ‫החל מבציר ‪ 2004‬יינות בזלת הגולן הינם‬ ‫יינות כשרים‪ ,‬והם מוערכים בכ‪30,000-‬‬ ‫בקבוקים‪.‬‬ ‫עם פתיחת הבציר משיקים לראשונה‬ ‫ביקב בזלת הגולן את יין המרלו ריזרב ‪,2006‬‬ ‫מכרם במושב “שעל” בצפון רמת הגולן‪,‬‬ ‫וכמו כל יינות היקב ולפי מיטב המסורת‪ ,‬גם‬ ‫יין זה מורכב מ‪ 100% -‬מרלו לא מסונן‪ ,‬עם‬ ‫‪ 15%‬כהל בנפח‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 141 :‬‬

‫יין זה מצטרף ליינות הדגל של היקב‪:‬‬ ‫קברנה סוביניון ברונזה ‪ –2006‬יין המיושן‬ ‫בחביות עץ אלון כשמונה חודשים היין‬ ‫נמכר בבקבוקים הנושאים תווית בצבע‬ ‫ברונזה‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 108 :‬‬ ‫קברנה סוביניון רזרב הוא יין מכרם בודד‬ ‫(‪ ,)single-vineyard‬כאשר הענבים מהם‬ ‫הוא מיוצר מגיעים כולם מחלקה אחת‬ ‫שנבחרה בקפידה‪ .‬היין עובר תסיסה‬ ‫במיכלי נירוסטה‪ ,‬ולאחר מכן יישון במשך‬ ‫‪ 20‬חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות‬ ‫וצרפתיות‪ .‬לפני השיוווק הוא מיושן‬ ‫בבקבוק למשך שלושה חודשים נוספים‬ ‫לפחות‪.‬‬ ‫זהו יין חלק‪ ,‬נדיב ומאוזן היטב‪ ,‬עם‬ ‫טעמים עשירים ובשלים של – דומדמניות‪,‬‬ ‫תותי בר ושזיפים‪ ,‬שמשתלבים עם טאנינים‬ ‫כמעט מתוקים וטעם אלון מעושן מפתה‪.‬‬ ‫היין הוא בעל פוטנציאל יישון של ‪ 10‬שנים‬ ‫לפחות‪.‬‬ ‫מתאים למנות עשירות ומורכבות‪ ,‬לבשר‬ ‫מתובל ועתיר טעמים בשר ציד‪ ,‬כבש או‬ ‫טלה‪.‬‬ ‫מחיר‪.₪ 141 :‬‬


‫מה נשת(נ)ה‬ ‫הלילה הזה?‬ ‫יקב בזלת הגולן‬ ‫הוא התפתחות‬ ‫לא צפויה של‬ ‫סיפור אהבה בין‬ ‫איש אדמה מסור‬ ‫לבין מלאכת כפיו‪.‬‬ ‫היקב הוקם‪ ,‬על‬ ‫ידי יואב לוי במושב‬ ‫קדמת צבי ברמת‬ ‫הגולן בשנת ‪.1998‬‬


‫ריבוע‪ ,‬מלבן‪ ,‬חור אחד ופרח‪ ,‬מינימליזם‪-‬‬ ‫קוביית זכוכית שקופה‪ ,‬חור וצבעוני לבן‪ .‬המראה הנקי‬ ‫והאלגנטי‪.‬‬


‫כלי זכוכית סדוקה במראה קריסטלי עם‬ ‫פרחים קלאסיים כמו ורדים לבנים או ליליות‬ ‫אוריינטליות ורודות מעניקות לשולחן החג‬ ‫שלנו את המראה הקלאסי האולטימטיבי‪.‬‬


‫הקולקציה החדשה של עיצובי השולחן לחג‬ ‫האביב מחברת חומרים שונים זה עם זה‪:‬‬ ‫לבד‪-‬זכוכית‪.‬‬ ‫הניגוד בין שקיפות הזכוכית והגולמיות של הלבד התעשייתי‬ ‫יוצר מראה חדש‪ ,‬מרענן‪ ,‬פשוט ואלגנטי במיוחד‪ .‬תוסיפו לכל זה‬ ‫פריחת סחלבים והרי החגיגיות בשלמותה‪.‬‬ ‫קולקציית לבד‪-‬זכוכית‪ :‬מאה אחוז עיצוב וייצור זרים‪-‬לפתן‪.‬‬


‫פריחה חדשה‬ ‫עיצובי שולחן לערב החג‪.‬‬


‫מחירון‪:‬‬

‫פלטה עגולה או מרובעת ‪.₪ 35 120*120‬‬

‫כוס קריסטל לשתיה קלה ‪.₪ 3‬‬

‫פלטה עגולה או מרובעת ‪.₪ 40 160*160‬‬

‫כוס קריסטל יין ‪.₪ 3‬‬

‫פלטה מלבנית ‪.₪ 45 80*200‬‬

‫כוס בלון ‪.₪ 3‬‬

‫כסא לבן מעוצב ‪.₪ 25‬‬

‫כוס סורבה (מתאימה גם לשתיה קלה) ‪2.5‬‬ ‫‪.₪‬‬

‫כסא עץ מתקפל ‪.₪ 10‬‬

‫תחתית לספל ‪.₪ 2.5‬‬ ‫ספל לבן אילי (לקפה) ‪.₪ 2.5‬‬ ‫ספל תה צבעוני או שני פסים ‪.₪ 2.5‬‬ ‫אספרסו לבן ‪.₪ 2.5‬‬ ‫תחתית לאספרסו ‪.₪ 2.5‬‬ ‫מזלג‪ /‬סכין‪ /‬כף‪ /‬כפית‪ /‬מזלגון ‪.₪ 2.5‬‬ ‫צלחת ראשונה‪ /‬עיקרית‪ /‬קינוח ‪.₪ 2.5‬‬ ‫מרקיה ‪₪ 2.5‬‬ ‫מגש לבן ‪ 17‬ס”מ ‪.₪ 2.5‬‬ ‫מגש לבן ‪ 22‬ס”מ ‪.₪ 5‬‬ ‫מגש סושי דק ‪ 27‬ס”מ ‪.₪ 10‬‬ ‫מגש לבן מלבני ‪ 36‬ס”מ ‪.₪ 25‬‬ ‫מגש לבן פרינסס ‪ 39‬ס”מ ‪.₪ 25‬‬ ‫מגש לבן מרובע גדול ‪ 34‬ס”מ ‪₪ 25‬‬ ‫מגש לבן מרובע גדול ‪.₪ 30 40*40‬‬ ‫קערה לבנה רטרו ‪ 31‬ס”מ ‪₪ 25‬‬ ‫כף הגשה ‪.₪ 5‬‬

‫מפה עגולה ‪ 3‬מטר ‪.₪ 25‬‬ ‫מפה מרובעת ‪.₪ 25 300*300‬‬ ‫מפת כותנה לבנה ‪.₪ 40‬‬ ‫מפיות כותנה לבנות ‪.₪ 4‬‬

‫לשאלות‪ ,‬והזמנות‪-‬‬ ‫‪09-7969595‬‬


‫מעבדות‬ ‫לחירות‬ ‫עבדים היינו לפרעה במצרים‪ ,‬ויציאנו ה’‬ ‫אלוהינו משם ביד חזקה ובזרוע נטויה‪ .‬ואלו‬ ‫לא הוציא הקדוש ברוך הוא את אבותינו‬ ‫ממצרים‪ ,‬הרי אנו ובנינו ובני בנינו משעבדים‬ ‫היינו לפרעה במצרים‪.‬‬ ‫והרי בדיוק מהסיבה הזו‪ ,‬מכיוון ויצאנו‬ ‫כבר ממצרים‪ ,‬אין בכוונתינו להיות עבדים‬ ‫גם בחג הזה‪.‬‬ ‫מי לא מכיר את הסיפור שסופו ידוע‬ ‫מראש?‬ ‫אנחנו עמלים במשך זמן רב על ארוחת‬ ‫ליל הסדר (וזאת בנקודת הנחה שהגיע‬ ‫התור שלנו לארח‪ ,)..‬קוראים את ההגדה‪,‬‬ ‫שרים‪ ,‬מרימים כוסית (בהסבה שמאלה‬ ‫כמובן!)‪ ,‬מחביאים את האפיקומן‪ ,‬עוזרים‬ ‫לקטנצ’יק למצוא אותו‪ ,‬ואז מגיע הגפילטע‪-‬‬ ‫פיש‪ ,‬חזרת‪ ,‬עוד כוסית‪ ,‬המרק‪ ,‬הסלטים‪,‬‬ ‫שוק הטלה‪ ,‬תפוחי האדמה‪ ,‬האורז‪ ,‬צלי‬ ‫בקר‪ ,‬צימעס‪ ,‬עוד כוסית‪ ,‬ועוד כמה‬ ‫מנות עיקריות ותוספות ששכחתי לציין‪,‬‬ ‫הקינוחים (את הכל הכנתם לבד? כמעט‪,)..‬‬ ‫שרים עוד קצת שירים (אלו שכוחותיהם‬ ‫עוד מאפשרים להם להניע את השפתיים)‬ ‫ואז מגיע השלב בו כולם הולכים הבייתה‪.‬‬ ‫כמעט כולם‪..‬‬

‫חייבים לסדר הכל הערב? אולי נשאיר‬ ‫קצת למחר‪..‬‬ ‫בפעם הבאה לא חייבים להחליף צלחות‬ ‫לכל מנה!‬ ‫לא אמרנו שה’ אלוהינו הוציאנו‬ ‫ממצרים?‬

‫הפתרון‪ -‬פשוט מאוד!‬ ‫סהר‪ ,‬השכרת ציוד‪.‬‬

‫ואז‪ -‬אנחנו (כי הגיע תורנו לארח‪)..‬‬ ‫נשארים עם השולחן‪ ,‬צלחות המרק‪ ,‬הכפות‪,‬‬ ‫צלחות המנה הראשונה‪ ,‬הסכין והמזלג‪,‬‬ ‫צלחות המנה העיקריות‪ ,‬שוב הסכין והמזלג‪,‬‬ ‫כוסות היין‪ ,‬צלחות הקינוחים‪ ,‬הפעם הכפית‬ ‫והמזלג‪ ,‬כוס השתייה‪ ,‬כוסות הקפה והתה‪,‬‬ ‫וכמעט שכחתי את כל כלי ההגשה‪ .‬בקיצור‪,‬‬ ‫עושה רושם שארחנו הערב ‪ 50‬אנשים (לפי‬ ‫כמות הכלים בבית) בעוד שלפני ‪ 5‬דקות‬ ‫בדיוק עזבו את הבית ‪ 16‬אנשים מבוגרים‬ ‫ושלושה ילדים בלבד‪.‬‬

‫כמיטב המסורת אנו שמחים‪ ,‬שוב‪,‬‬ ‫להציע את עזרתנו גם בהשכרת הציוד לערב‬ ‫החג‪ .‬ניתן להזמין שולחנות‪ ,‬כסאות‪ ,‬כלים‬ ‫(או בקיצור – הכל) או לתגבר את מלאי‬ ‫הבית בהתאם לכמות האורחים‪ .‬הציוד יגיע‬ ‫אליכם‪ ,‬בתיאום מראש‪ ,‬לפני ערב החג‪.‬‬ ‫בתום הארוחה תאספו חזרה את כל הכלים‬ ‫לארגזים (מה‪ ,‬באמת לא צריך לשטוף?‬ ‫אז זהו שלא!)‪ ,‬שיחכו לאיסוף ולשטיפה‬ ‫(והפעם לא אתם תשטפו)‪.‬‬

‫למה יש בבית רק מדיח אחד‪ ,‬נשאלת‬ ‫השאלה?‬

‫את כל הפריטים ניתן לראות באתר‬ ‫הבית של סהר‪.www.saharevents.com :‬‬


‫לחרוסת מתוקה כמו‬ ‫של פעם‪ -‬להוסיף יין‬ ‫קונדיטון הידוע בכנויו‬ ‫בצבא “יין פטישים”‬ ‫נשמע מוזר אבל‬ ‫עובד‪.‬‬ ‫הבטחנו גם טיפים‪ ,‬אז מספר‬ ‫טיפים קטנים שעושים את‬ ‫ההבדל הגדול‪-‬‬

‫‪1‬‬ ‫‪56 2‬‬ ‫‪7 3‬‬ ‫‪84‬‬

‫לקניידלך אווריריים וקלילים‪ -‬להפריד את‬ ‫הביצים ואת החלמונים להקציף עם קורט‬ ‫מלח‪,‬לקפל לתערובת בעדינות‬

‫לקניידלך עם טעם מעט מעושן‪ -‬לחתוך‬ ‫קטן קטן חזה אווז מעושן‬

‫לחרוסת מתוקה כמו של פעם‪ -‬להוסיף יין‬ ‫קונדיטון הידוע בכנויו בצבא “יין פטישים”‬ ‫נשמע מוזר אבל עובד‬ ‫אף פעם לא מזיק ‪ -‬קצת שומשום קלוי‬ ‫ובננה בחרוסת‬

‫גפילטע פיש רכים רכים‪-‬לטחון את הדגים‬ ‫כשהם קרים מאוד ולערבב את התערובת‬ ‫לפחות ‪ 20‬דקות למרות שהידיים כמעט‬ ‫קופאות כך אפשר להוריד את כמות קמח‬ ‫המצה‬

‫לציר דגים מתוק‪ -‬לשים המון גזר ובצל‬ ‫ולבשל כשעה עם עצמות הדגים לסנן את‬ ‫הציר ולשמור את הגזר לקישוט‪,‬את קציצות‬ ‫הדגים לבשל בציר נקי‬

‫חזרת‪ -‬החריפות מתנדפת באוויר‪ .‬לסגור‬ ‫בצנצנת של ריבה עם סוגר גומי‬

‫צימעס‪ -‬לטגן את הגזר בשומן אווז‬ ‫וחתיכות של אווז מעושן‪ ,‬או לבשל את‬ ‫הגזר בגראפה ומעט סוכר חום בסיר סגור‬ ‫על אש נמוכה כך שהסוכרים הטבעיים של‬ ‫הגזר יתקרמלו במקום תוספת סוכר גדולה‬

‫כמעט בכל מתכון לעוגה עם קמח אפשר‬ ‫להחליף בחצי קמח תפו”א וחצי קמח מצה‬ ‫דק‪ .‬��א יוצא אותו הדבר אבל ממש קרוב‬

‫בתאבון!‬


‫קינוח‪-‬‬ ‫אלפחורס אמרטי במרק‬ ‫רוברבר‪-‬‬ ‫לאמרטי‪-‬‬ ‫‪ 200‬גר’ שקדים קלופים ולא קלויים‬ ‫‪ 100‬גר’ שקדים מרים קלופים ולא קלויים‬ ‫(אם לא מוצאים אפשר להשתמש בשקדים‬ ‫רגילים)‬ ‫‪ 300‬גר’ סוכר‬ ‫‪ 3‬חלבונים‬ ‫קורט מלח‬

‫מרק רוברבר‪-‬‬

‫אבקת סוכר לזרייה לפני האפייה‬

‫‪ 1/2‬ק”ג רוברבר חתוך לקוביות גדולות‬ ‫‪ 1/2‬ק”ג תותים חתוך לחצאים‬

‫הכנה‪-‬‬

‫‪ 250‬גר’ סוכר‬

‫טוחנים את שני סוגי השקדים עם הסוכר‬ ‫במעבד מזון עד שמתקבלת תערובת‬ ‫פירורית שנדבקת לתחתית הקערה (‪3-4‬‬ ‫דקות)‬

‫‪ 1/2‬כפית הל טחון‬

‫מקציפים את החלבונים עם המלח לקצף‬ ‫יציב‪.‬‬ ‫מעבירים את השקדים הטחונים לקערה‬ ‫ומקפלים את הקצף כף אחרי כף‪ .‬הקצף‬ ‫יאבד הרבה מהנפח וזה בסדר‪.‬‬

‫מיץ מלימון אחד‬ ‫ז’סט קליפה מלימון אחד‬ ‫‪ 1.250‬ל’ מים‬

‫מגלגלים בידיים רטובות כדורים לקוטר‬ ‫‪ 3-4‬ס”מ ומניחים בתבנית עם נייר אפיה‪.‬‬ ‫מפזרים אבקת סוכר על כל עוגיה‪.‬‬

‫מבשלים את הרוברבר במים עם הסוכר‬ ‫ז’סט הלימון וההל כשעה‪ .‬עד שהרוברבר‬ ‫רך ומוציא צבע למים‪ .‬מורידים מהאש‬ ‫ומוסיפים את התותים החתוכים מיץ‬ ‫הלימון‪ .‬טועמים ומתקנים את הטעמים‬

‫מחממים תנור ל ‪ 120‬מעלות ואופים כשעה‬ ‫ורבע עד שהעוגיות סדוקות מעט ובהירות‪.‬‬

‫(אם לא מתוק מספיק מוסיפים סוכר אם‬ ‫אוהבים יותר חמוץ וכו’)‬

‫מקררים את העוגיות‪.‬‬

‫מקררים‪.‬‬

‫מסדרים חצי מהעוגיות על הגב ומורחים‬ ‫אותם בריבת חלב בנדיבות‪ ,‬מכסים בעוגיה‬ ‫נוספת‪.‬‬

‫בצלחת מרק מוזגים מהמרק הקר‪ ,‬שמים‬ ‫במרכז הצלחת אלפחורס אחד ומקשטים‬ ‫בעלה נענע ושבבי קוקוס ( אם יש)‬

‫מגלגלים בשבבי קוקוס את שולי העוגיות‪.‬‬

‫אפשר להוסיף גם כדור גלידה וניל‪.‬‬


‫שוק טלה בירקות אביב‬ ‫אביב זה העונה של הפול הטרי השום הירוק‬ ‫וירקות השורש המתקתקים‬ ‫מנה אחת שנכנסת לתנות עם התוספת‬ ‫ביחד‬

‫‪ 6-8‬מנות‬ ‫‪ 1‬שוק טלה יפה עם העצם‬ ‫‪ 1/2‬קג’ פול ירוק טרי שלם מנוקה מהסיבים‬ ‫בצד‬ ‫‪ 4‬ראשי שום ירוק טרי שטוף עם הגבעול‬ ‫‪ 2‬ראשי סלרי קלוף וחתוך לרבעים‬ ‫‪ 3‬ראשי פטרוזליה קלוף וחתוך גס‬ ‫‪ 200‬גר’ אגוזי לוז לא קלויים‬ ‫‪ 1‬שקית קטנה של תפו”א ננסי שטוף‬ ‫‪ 1‬חב’ כרוב ניצנים טרי (אם מוצאים)‬ ‫‪ 3‬ענפי רוזמרין שלמים‬ ‫‪ 1/2‬כוס שמן זית‬ ‫מלח‬ ‫פלפל גרוס‬ ‫‪ 1/2‬כפית זעפרן‬ ‫‪ 1/2‬כפית מנטה יבשה (אם מוצאים)‬

‫הכנה‪:‬‬ ‫מערבבים את שמן הזית והתבלינים למשחה‬

‫מורחים את יתרת השן על שוק הטלה‬ ‫ועושים לשוק קצת מסג’‬ ‫שמים את השוק מעל הירקות‪..‬‬ ‫מכניסים את השוק והירקות לתנור שחומם‬ ‫מראש לחום גבוה (‪ 250‬מעלות ואם יש‬ ‫יותר‪)...‬‬ ‫אופים כ‪ 1/2‬שעה‪.‬‬ ‫מוציאים את התבנית ומכסים בנייר כסף‪.‬‬ ‫מנמיכים את חום התנור ל ‪ 170‬מעלות‬ ‫ואופים עוד כ ‪ 3-3.5‬שעות‪ .‬עד שהשוק רכה‪.‬‬

‫שמים את כל הירקות בקערה גדולה‬ ‫ומערבבים ‪ 1/2‬מכמות שמן הזית והתבלינים‬ ‫אם יש סבלנות מדי פעם מעבירים את‬ ‫עם הירקות‬ ‫הנוזלים מתחתית התבנית עם השוק עצמה‬ ‫מעבירים לתבנית גדולה שמתאימה לתנור‪ .‬לזיגוג מושלם‪.‬‬


‫כיסוני ערמונים ועוף‪-‬‬ ‫‪ 6‬דפי אורז‬ ‫‪ 1‬שקית ערמונים בואקום טחונים גס‬ ‫(אפשר ערמונים טריים אבל למה לעבוד‬ ‫קשה???)‬ ‫‪ 1‬בצל קטן קצוץ דק דק‬ ‫‪ 3‬נתחי פרגיות קצוצות דק‬ ‫מלח פלפל‬ ‫פטרוזליה קצוצה‬ ‫‪ 2‬שיני שום כתושות‬ ‫‪ 2‬כפיות בהרט (תערובת תבלינים של‬ ‫קינמון‪ ,‬הל‪ ,‬אגוז מוסקט ופלפל אנגלי)‬ ‫(טיפ‪ -‬ישנם מספר סוגים של בהרט‪-‬‬ ‫ע”פ עדה ומוצא‪ .‬כל משפחה עושה את‬ ‫התערובות שלה לפי טעמה‪ .‬הכי טוב לקנות‬ ‫את התערובת בשוק כשהיא טחונה טרי‬ ‫ולטעום קודם‪ .‬אם לא טעים לכם תמיד‬ ‫אפשר לשנות קצת את המינונים)‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫במחבת גדולה מטגנים את הבצל הקצוץ‬ ‫במעט שמן זית‪ .‬מוסיפים את השום‬ ‫והתבלינים‪.‬‬ ‫(הוספת התבלינים בשלב זה קולה אותם‬ ‫בעודם טחונים)‬ ‫מוסיפים את הפרגיות הקצוצות ומטגנים‪.‬‬ ‫מוסיפים את הערמונים ומבשלים עד‬ ‫שהעוף מוכן‪.‬‬ ‫מכבים את האש ומוסיפים הפטרוזליה‬ ‫הקצוצה‪ .‬מקררים טוב טוב‬ ‫משרים את דפי האורז במי קרח כחצי דקה‪.‬‬ ‫מוציאים ופורשים על משטח העבודה‪.‬‬ ‫חוצים את העלים ובמרכז כל חצי דף שמים‬ ‫כף יפה מהמלית‪ .‬סוגרים למלבן ע”י קיפול‬ ‫השוליים למרכז כל מלית‪( .‬אפשר לשמור‬ ‫במקרר מס’ שעות לפני ההגשה)‬

‫הגשה‪:‬‬ ‫מחממים את המרק מוזגים לצלחות‬ ‫אישיות‬ ‫מחממים את הכיסונים בתנור ואפשר גם‬ ‫במיקרוגל ומניחים במרכז כל צלחת שני‬ ‫כיסונים‬ ‫מקשטים בתלתלי בצל סגול או בשמיר‪.‬‬


‫ארוחת ליל הסדר‪,‬‬ ‫מתכונים וטיפים–‬ ‫חמדת גולדברג‪ ,‬שפית‪.‬‬

‫מרק עוף שחום עם כיסונים‬ ‫ממולאים ערמונים‬ ‫למרק‪ 6( -‬מנות)‬ ‫‪ 1‬ק”ג עצמות עוף‬ ‫‪ 2‬גזרים קלופים חתוכים גס‬ ‫‪ 2‬בצלים גדולים חתוכים גס‬ ‫‪ 4‬גבעולי סלרי חתוכים גם‬ ‫‪ 1‬ראש שום חצוי‬ ‫‪ 1‬כרשה חתוכה גס‬ ‫צרור קטן של פטרוזיליה‬ ‫‪ 2‬ענפי טימין‬ ‫‪ 3‬עלי דפנה‬ ‫‪ 1/2‬כף גרגרי פלפל שחור שלם‬ ‫‪ 1/4‬כף גרגרי פלפל אדום שלם‬ ‫‪ 1/2‬צרור קטן שמיר (לא חובה)‬ ‫מלח‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬

‫הירקות עד שהם מקבלים מעט צבע שחום‪.‬‬ ‫מוסיפים את עצמות העוף‪ ,‬ממלאים מים‬ ‫בסיר‪ .‬מוסיפים את התבלינים והעשבים‪.‬‬ ‫מביאים לרתיחה במכסה סגור‪.‬‬

‫אופים את העצמות בחום הכי גבוה בתנור‬ ‫עד שהעצמות משחימות‬

‫לאחר הרתיחה‪ ,‬מנמיכים את האש‬ ‫ומבשלים ברתיחה נמוכה עוד כשעה שעה‬ ‫וחצי‪.‬‬

‫מחממים מעט שמן בסיר ומטגנים את‬

‫מסננים את המרק ומגישים חם‪.‬‬


‫כהרגלנו‪ ,‬גם לרגל חג האביב תשס”ט אנו‬ ‫שמחים להציג את חנות החג שלנו‪ .‬חנות החג‬ ‫תפתח ביום ראשון ה‪ 5/4/2009 -‬ותיסגר ביום‬ ‫רביעי‪ ,‬ערב החג‪.‬‬ ‫חנות החג שלנו גדולה יותר‪ ,‬מפתיעה ומרגשת יותר‪ ,‬מציגה‬ ‫אפשרויות רבות ומגוונות יותר‪ ,‬חושפת את קולקציית העיצוב‬ ‫שלנו לחג האביב‪ ,‬מציעה מגוון מתנות חדשניות (במידה ואתם‬ ‫מתארחים)‪ ,‬ומכניסה את כולנו לעולם שכולו ניחוח ופריחה‬ ‫אביבית‪.‬‬

‫שעות פתיחה‪:‬‬ ‫ימים ראשון עד רביעי (תאריכים ‪0800-2000 )5-7/4/2009‬‬ ‫יום רביעי (‪ )8/4/2009‬ערב החג ‪0800-1500‬‬ ‫(לפתן תפתח אחרי החג‪ ,‬ביום שישי‪ ,‬בין השעות ‪)0800-1500‬‬

‫לנוחותכם‪ ,‬אנו ממליצים להגיע בימים ראשון‪-‬‬ ‫שני‪ ,‬להסתובב‪ ,‬לראות‪ ,‬ליהנות ולהזמין‬ ‫מראש‪.‬‬ ‫את ההזמנה תוכלו לאסוף ביום רביעי או‬ ‫לחכות לה בבית‪.‬‬


‫חנות‬ ‫החג‬ ‫שלנו‬


‫דקה אחת לפני כולם‪.‬‬ ‫זאת כבר מסורת‪ .‬פעמיים בשנה‪ ,‬מעט לפני פסח ומעט לפני ראש‬ ‫השנה אנו חוגגים ביחד‪ ,‬בערב מיוחד‪ .‬הפעם החלטנו לחגוג עם‬ ‫החברים הטובים ביותר!‬ ‫ערב פתיחה אינטימי ומיוחד לחג האביב עם צוות זרים‪-‬לפתן‬ ‫ואתם‪ -‬האנשים שהפכו לחלק מהמשפחה שלנו‪ .‬בערב המיוחד‬ ‫נשמח לחלוק אתכם‪ ,‬מעט לפני כולם‪ ,‬את קולקציית העיצובים‬ ‫שלנו לחג האביב‪ ,‬את אוסף הכלים החדשים שלנו לחג וגם את‬ ‫הסודות שיעזרו לכם להפוך את ארוחת החג לארוחה שלא ישכחו‪.‬‬ ‫הסודות שלנו לעיצוב שולחן החג בסדנת עיצובי שולחן מיוחדת‪,‬‬ ‫הדגמה של השפית חמדת גולדברג למנות ארוחת חג בלתי‬ ‫נשכחת‪ ,‬טעימת יינות של הייקב האוסטרלי רוזמאונט והיקב‬ ‫הקליפורני ברינג’ר וכמובן חשיפה ראשונה של חנויות החג שלנו‪.‬‬ ‫בלעדי לערב הפתיחה‪-------------------- !Pre Sale -‬‬ ‫אוסף העיצובים לחג בהנחות ומבצעי טרום חג מיוחדים!‬ ‫האירוע יתקיים אצלנו‪ ,‬במתחם זרים‪-‬לפתן בכפר‪ -‬הס‪ ,‬במוצאי‬ ‫שבת‪ ,‬ה‪ .4/4/2009 -‬פתיחה‪ ,19:00 :‬נעילה‪.21:30 :‬‬

‫הכניסה חופשית‪.‬‬ ‫ההשתתפות באירוע הפתיחה לנרשמים‬ ‫מראש בלבד‪.‬‬

‫להרשמה לחצו כאן‬ ‫‪mailto:orders.liftan@zerim.net‬‬ ‫או צלצלו אלינו‪09-7969595 :‬‬


<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<


‫מוצאי שבת‪,‬‬ ‫ערב פתיחה חגיגי ומיוחד לחנויות החג שלנו!‬ ‫פרטים בדף הבא!‬

‫יום רביעי‪,‬‬ ‫ערב פסח‪ .‬חנויות החג שלנו פתוחות עד לשעה ‪ 15:00‬בצהריים!‬ ‫מומלץ להקדים הזמנות!‬

‫‪14 13 12‬‬ ‫‪20 19 18‬‬ ‫‪26 25 24‬‬ ‫‪30 29‬‬ ‫יום רביעי‪,‬‬ ‫יום העצמאות‬ ‫ה ‪.6 1 -‬‬


‫לוח אירועים‬ ‫אפריל ‪2009‬‬

‫‪4321‬‬ ‫‪8765‬‬ ‫‪2 11 10 9‬‬ ‫‪17 16 15‬‬ ‫‪23 22 21‬‬ ‫‪28 27‬‬ ‫ערב‬ ‫הפתיחה!‬

‫יום ראשון‪,‬‬ ‫פתיחת חנויות‬ ‫החג!‬

‫יום שלישי‪,‬‬ ‫יום הזכרון‬ ‫לשואה ולגבורה‪.‬‬

‫ערב‬ ‫פסח‬

‫יום שלישי‪,‬‬ ‫יום הזכרון לחללי‬ ‫מערכות ישראל‪.‬‬


‫‪...........08‬‬ ‫‪...........09‬‬ ‫‪...........10‬‬ ‫‪...........11‬‬

‫מתוק במיוחד!‬ ‫אירוח ללא חמץ‪ ,‬והפעם קל במיוחד‪.‬‬

‫מתארחים?‬ ‫ההצעות שלנו למתנות החג!‬

‫הקובבס של סבתא שרה‬ ‫פסח טעים במיוחד!‬

‫קטלוג פסח‬ ‫קטלוג המתנות שלנו לחברות ועסקים‪.‬‬


‫תוכן עניינים‬ ‫‪...........01‬‬ ‫‪...........02‬‬ ‫‪...........03‬‬ ‫‪...........04‬‬ ‫‪...........05‬‬ ‫‪...........06‬‬ ‫‪...........07‬‬

‫לוח אפריל‬ ‫לוח אירועים לחודש אפריל‪.‬‬

‫ערב הפתיחה‬ ‫אירוע מיוחד לפתיחת חנויות החג!‬

‫חנות החג שלנו‬

‫ארוחת החג‬ ‫חמדת גולדברג במתכונים ושדרוגים‬ ‫לארוחת החג‪.‬‬

‫מעבדות לחירות‬ ‫שירות מיוחד‪ -‬השכרת כלים לערב החג!‬

‫פריחה חדשה‬ ‫עיצובי השולחן שלנו‪ ,‬פסח ‪.2009‬‬

‫מה נשתה הלילה הזה?‬ ‫יינות והמלצות‪.‬‬


‫קריאה נעימה!‬


‫מגזין פסח‬ ‫‪2009‬‬ ‫*‬ ‫מגזין אפריל‪ ,‬קצת לפני‪..‬‬ ‫המגזין השלישי שלנו יוצא לדרכו מוקדם‬ ‫מעט מן הרגיל‪ ,‬וזאת על מנת שנוכל‪ ,‬כולנו‪,‬‬ ‫להיות מוכנים לחג האביב כמו שצריך‪.‬‬ ‫הפעם‪ ,‬תוכלו ליהנות מחשיפה ראשונית‬ ‫של קולקציית העיצובים החדשה והמרעננת‬ ‫שלנו לחג‪ ,‬ולהיערך לארוחת החג מבעוד‬ ‫מועד‪.‬‬ ‫כדי לעשות את החיים קלים ונוחים אנו‬ ‫מציעים מגוון שירותים להשלמת ההכנות‬ ‫לחג‪ ,‬כמו שכירות הכלים לארוחת החג‪,‬‬ ‫הזמנת היינות‪ ,‬הגפילטע‪-‬פיש‪ ,‬הקינוחים‬ ‫ועוד‪..‬‬ ‫במוצאי שבת‪ ,‬ה‪ 4/4/2009 -‬נחגוג ביחד‬ ‫את ערב הפתיחה‪ .‬הכניסה לערב חופשית‬ ‫ותתאפשר לנרשמים מראש בלבד! נשמח‬ ‫מאוד לראותכם!‬ ‫בחרנו לצרף למגזין את המתכון המשפחתי‬ ‫המיתולוגי שלנו (או יותר נכון של סבתא‬ ‫שרה) לקובבס המפורסמים‪ ,‬להם אנו‬ ‫מחכים כל השנה‪.‬‬

‫לעיון נוח ופשוט במגזין מומלץ להגדילו‬ ‫למצב “‪( ”full screen‬אופציה הנמצאת‬ ‫בסרגל הכלים למעלה)‪ ,‬ואז לדפדף‬ ‫באמצעות החצים הנמצאים מימין ומשמאל‬ ‫באמצע‪ .‬רוצים להתקרב? קליק שמאלי‬ ‫��אשון מבצע “‪( ”zoom in‬לקריאה נוחה של‬ ‫הכתבות במגזין) וקליק שמאלי נוסף מבצע‬ ‫“‪( ”zoom out‬לחזרה למצב “‪”full screen‬‬ ‫רגיל‪.‬‬ ‫קריאה מהנה!‬


‫ז‬

‫המגזין‬

‫רים‪-‬לפתן‬

‫סח ‪.2009‬‬ ‫פ‬

‫‪rim.net‬‬

‫‪www.ze‬‬


Zerim-Liftan Online Magazine