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Ristorante NABLUS

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MENU' DI NATALE 25 dicembre 2013 Antipasto Flan al radicchio trevisano tardivo igp con crema leggera di porro, sbrisolona al Bagoss, culatello di Parma e cannolo croccante al gorgonzola e pere.

Primo Tagliatelle di pasta fresca al salmì di capriolo. Tortelli di zucca senapati con croccante di semi e pomodori.

Secondo Cappone arrosto tartufato, (ricetta n°540 edizione del 1923 “l'Arte Di Mangiar Bene” di Pellegrino Artusi) Polenta di Bedizzole e patate arrosto.

Dessert Torta di Rose, crema alla vaniglia bourbon, crema alle nocciole delle Langhe. Acqua, caffè. I vini sono esclusi. € 38

Menu di natale 2013  
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