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MENSAL

nº88

JORNAL ESCOLA PROFISSIONAL DE ESPOSENDE

www.zendensino.pt | fevereiro 2014

Viagens à Eslovénia e Polónia

Visita Vidago Palace e Pedras Salgadas

Páginas 8 e 9


O UNIVERSO DAS AGÊNCIAS DE VIAGENS

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Técnico de Receção_TRC1 Professores: João Jaques, Rosaline Monteiro e Sandra Amorim

No dia 3 de fevereiro, a turma TRC1 foi visitar a agência de viagens Solawest em Esposende. É a segunda agência de viagens que a turma teve a oportunidade de conhecer. A professora Rosaline Monteiro acompanhou-nos nesta atividade e tivemos, ainda, a agradável visita “surpresa” da Drª. Sandra Amorim e do professor João Jaques. 2 | EPE jornal | fevereiro 2014

Fomos recebidos, com total disponibilidade e simpatia, pela técnica da agência, Manuela, que explicou e demonstrou o programa Galileu assim como o site da agência. Ensinou-nos alguns códigos, falou-nos no tipo de clientes e os destinos mais procurados. Gostámos de visitar esta agência de viagens pois abriu-nos mais os horizontes e assim sabemos que cada agência vende e trabalha de maneira diferente. Marlene e Vânia | Alunas


NO SÃO FÉLIX HOTEL

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Técnico de Restauração_TR8 Professores: António Loureiro, Rosaline Monteiro e Sandra Amorim

No dia 4 de fevereiro, a turma TR8 - curso Técnico de Restauração, variante cozinha/pastelaria e variante restaurante/bar, visitou o Hotel São Félix, em Laúndos, Póvoa de Varzim. Começo por caraterizar este hotel pela espetacular vista sobre o concelho da Póvoa de Varzim e pelos funcionários e diretor do hotel, Dr. Nuno Ferreira, que realizou a visita, pois foram bastante simpáticos. Apesar do transporte, pois as carrinhas EPE tiveram que fazer mais que uma viagem para

transportar os 30 alunos até Laúndos, e do mau tempo, a turma TR8 seguiu para mais uma visita ao parque hoteleiro da região. Esta iniciou-se com a degustação de novos sabores com um pequeno almoço à inglesa, através de um serviço buffet. De seguida fizemos uma visita às zonas de serviço, às zonas públicas e às zonas de habitação que nos irá auxiliar nas aulas teóricas. Os alunos ficaram com pena de não poderem visitar a parte exterior do hotel devido à chuva intensa. Porém esta visita foi muito enriquecedora para os alunos e esperamos um dia poder voltar como clientes ou até mesmo como profissionais da área. Sara Sá | Aluna

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ENTRE QUEIJOS E MANTEIGA DAS MARINHAS

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Técnico de Restauração_TR7 Professores: António Conde, João Jaques, Sandra Amorim e Susana Sousa

No dia 04 de fevereiro os alunos da turma TR7, acompanhados pelos professores de Tecnologia Alimentar, João Jaques e Susana Sousa, bem como pela Dr.ª Sandra Amorim e pelo Dr. António Conde, deslocaram-se à empresa Lacticínios das Marinhas, Lda, localizada nas Marinhas, concelho de Esposende. Esta empresa foi fundada em 1954 e desde aí tem vindo a desenvolver-se aumentado a sua competitividade no mercado dos lacticínios. Está certificada pelo sistema de Gestão da Segurança Alimentar, ISO 4 | EPE jornal | fevereiro 2014

22000, o que a torna uma empresa bastante destacada na área dos lacticínios, pois foi a primeira a ser certificada nesta área. Os produtos fabricados pela empresa são o queijo e a manteiga. A visita teve como objetivo dar a conhecer o processo de fabrico de queijo e manteiga, conhecer as técnicas de conservação de alimentos e verificar a implementação de normas de HACCP como garantia da qualidade e segurança alimentar dos produtos fabricados. Estas atividades são bastante importantes pois permitem articular as ações teóricas do curso com a observação no próprio local de trabalho. Susana Sousa | Professora


À DESCOBERTA DO VILLA C HOTEL & SPA Técnico de Restauração_TR7 Professores: Renato Cunha, Rosaline Monteiro e Sandra Amorim

No dia 5 de fevereiro os alunos da turma TR7 deslocaram-se a Vila do Conde para efetuar uma visita ao Hotel Villa C, classificado com 4 estrelas. A turma foi acompanhada pela professora Rosaline Monteiro, pela Dr.ª Sandra Amorim e pelo chefe Renato Cunha. A visita foi realizada no âmbito da disciplina de serviços de restaurante/bar e serviços de cozinha/pastelaria. Começaram por fazer uma visita aos quartos, vendo uma suite, um double e um twin, todos equipados com mini bar, amenities, roupão, entre outras coisas. Depois de visitada à parte das habitações os alunos passaram a visitar a parte do SPA e ginásio onde despertou uma vontade aos alunos de experimentarem as massagens mencionadas na visita. De seguida visitaram a zona onde é servido o pequeno-almoço, com serviço buffet um pequeno-almoço internacional que tinha início às sete e terminava às dez e meia da manhã. De seguida visitaram o restaurante

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do hotel que tem como nome ‘Noz Moscada’ em que era praticado o serviço à americana. A cozinha tem como prioridade servir pratos da cozinha tradicional portuguesa. No final os alunos desceram para o piso -1 onde tiveram a ver uma sala de reuniões, o economato e ainda a cozinha do hotel, dado ai por terminada a visita á unidade. Esta visita foi muito educativa para a turma, uma vez que os alunos estão prestes a ir para estágio, podendo surgir o interesse de alguns alunos realizarem lá o seu primeiro estágio. Pedro Gomes | Aluno

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UM HOTEL NO CORAÇÃO DA CIDADE DO PORTO Técnico de Receção_TRC1 Professores: Rosaline Monteiro e Sandra Amorim

No dia 6 de fevereiro, a turma TRC1-Técnico de Receção foi tomar o pequeno almoço ao Hotel Mercure Porto Centro, situado na praça da Batalha, no centro da cidade do Porto, acompanhada pelo professora Rosaline Monteiro e pela Dr.ª Sandra Amorim. Chegados ao hotel, fomos recebidos pelo Sr. Fernando Rodrigues que é subdiretor da unidade e que já tinha realizado uma sessão de esclarecimento com a nossa turma na EPE. Após o delicioso pequeno almoço buffet, à inglesa, fomos visitar várias tipologias de quartos, nos quais existia a particularidade

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de terem um mini bar informatizado que debitava diretamente na receção, libertando assim o reacionista para dar um melhor atendimento ao cliente. Visitamos as zonas públicas e o back office da receção. A turma gostou muito de visitar este hotel - o primeiro hotel que ficamos a conhecer pertencente ao grupo ACCOR -, pois gostamos muito da forma como fomos recebidos. Esta unidade trabalha de forma diferente das outras unidades pois não tem um rack rate tradicional, mas sim um preço máximo e depois é feita uma gestão diária das tarifas. Fez-nos recordar a visita à agência de viagens Solawest, onde nos explicaram a gestão dos bilhetes das companhias áreas. Ana Rita e Vânia | Alunas


O HOTEL TORRE MAR: UMA AGRADÁVEL SURPRESA!

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Curso Vocacional_CV1 Professores: Cristina Azevedo e Rosaline Monteiro

A Turma CV1 - Curso Vocacional Serviço de Mesa/ Cozinha/ Informática realizou no dia 7 de fevereiro uma visita ao Hotel Torre Mar, em A Ver-o-Mar, Póvoa de Varzim, como complemento ao módulo 3 da disciplina de Serviço de Mesa. Nesta visita foram acompanhados pela prof. Rosaline Monteiro e pela prof. Cristina Azevedo. A turma saiu da escola por volta das 9h30 e, no autocarro da Câmara Municipal de Esposende, dirigiu-se ao Hotel Torre Mar, tendo lá chegado às 9h45. No hotel fomos recebidos pela diretora que nos acompanhou até à sala de pequenos-almoços, onde pudemos degustar um bom pequeno-almoço à continental, com serviço buffet. A sala de pequenos-almoços tinha uma vista

maravilhosa sobre a cidade da Póvoa de Varzim, o que nos agradou muito. De seguida fomos ver a zona de habitação, tendo oportunidade de verificar as várias áreas e serviços e de esclarecermos algumas dúvidas. Depois de vermos as várias tipologias de quartos (6) fomos até a receção onde podemos conhecer o bar e outros pormenores do hotel. Depois de conhecer o hotel, voltamos no autocarro da Câmara, contentes e com a noção que por vezes a classificação do hotel não é tudo. Neste hotel de 2 estrelas as expetativas eram baixas mas quando entramos as nossas caras refletiam o espanto, pois era tudo muito bonito, confortável e moderno. Não nos podemos esquecer de salientar a simpatia da D. Isabel Torre que, sem dúvida, tornou a vista ainda mais positiva. Para a turma CV1 esta é uma unidade a recomendar! José Ricardo Gomes | Aluno

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DO VIDAGO PALACE A PEDRAS SALGADAS SPA & NATURE PARK

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Técnico Turismo Ambiental e Rural_TTAR6 Professores: João Jaques e Sandra Amorim

“Open eyes and open minds!”: dia 7 de fevereiro foi um dia de descobertas e conhecimento de novos mundos para os alunos de turismo. Fomos conhecer o histórico Vidago 8 | EPE jornal | fevereiro 2014

Palace Hotel, magnífico edifício, datado de 1910, que convida o hóspede a render-se aos encantos da ‘Belle Époque’. Este hotel de luxo, membro da ‘Leading Hotels of the World’, com o seu SPA de expressão mundial, projetado pelo arquiteto Álvaro Siza Vieira, o campo de golf profissional e o esplêndido parque, muito agradou aos alunos! Depois de almoçarmos na cidade


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de Chaves, seguimos para o Pedras Salgadas SPA & Nature Park, onde observámos as Eco Houses localizadas no coração do parque, imiscuindo-se com o ambiente natural, num projeto de arquitetura de Luís Rebelo Andrade, vencedor da T+Leisure Design Awards, em 2014, na categoria de Best Resort!. As Tree Houses venceram o prémio internacional de arquitetura ArchDaily 2014, na categoria

“Hotelaria”, distinguem-se entre os melhores edifícios do mundo e fazem parte da shortlist para ‘Best New Hotel’ na WALLPAPER Design Awards 2014. São um excelente exemplo das potencialidades e contributos da arquitetura contemporânea para o desenvolvimento do turismo ambiental e rural. Sandra Amorim | Professora

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AS SAUDADES BATEM À PORTA: JANTAR DA FAMÍLIA TAI1

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Técnico de Apoio à Infância_TAI1 A passagem da turma Técnico de Apoio à Infância 1 pela EPE pode ter terminado, mas nunca esquecemos todos os momentos que lá vivemos, nem nos esquecemos de nenhum elemento que faz parte da grande família TAI1. Assim, decidimos no dia 8 de fevereiro, organizar um jantar convívio entre os professores e alunos. Momentos maravilhosos foram passados na EPE e de maneira 10 | EPE jornal | fevereiro 2014

nenhuma serão esquecidos. Com este jantar também quisemos mostrar a todos os professores que, de certa forma, cada um nos marcou e que nunca serão esquecidos. Quisemos agradecer todo o carinho prestado ao longo dos 3 anos do curso, toda a paciência que tiveram, toda a dedicação… Obrigado! Momentos como estes sem dúvida serão para repetir. Porque… “Tudo vale a pena quando a alma não é pequena”, já dizia Fernando Pessoa. Celeste Vale | Antiga aluna TAI1


ALUNOS REALIZAM AUDITORIA AMBIENTAL: PARA UM BOM AMBIENTE NA EPE! Técnico de Gestão do Ambiente_TGA1 Professores: João Jaques

As auditorias ambientais são um dos sete passos do Programa EcoEscolas. Neste contexto, os alunos do curso Técnico de Gestão do Ambiente realizaram ao longo dos meses de janeiro e fevereiro, no âmbito das disciplinas técnicas do curso, uma auditoria ambiental aos dois polos da Escola Profissional de Esposende. Em termos metodológicos foi usada a observação direta das instalações e a análise dos questionários aos alunos. Os resultados obtidos servirão para elaborar o respetivo plano de ação pois funcionam como diagnóstico do desempenho ambiental da escola. João Jaques Coordenador Projeto Eco-Escolas

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TURMA DE GESTÃO DO AMBIENTE AVALIA DESEMPENHO AMBIENTAL DOS ALUNOS DA EPE info:

Técnico de Gestão do Ambiente_TGA1 Professores: João Jaques

No âmbito do Programa Eco-Escolas foi aplicado a todas as turmas um questionário com o objetivo de compreender melhor os hábitos e as opiniões dos alunos desta escola, em aspetos relacionados com o ambiente, tais como resíduos, água, energia, biodiversidade, mobilidade e ruído. Esta tarefa foi executada pelos alunos do curso Técnico de Gestão do Ambiente. De acordo com os resultados registados no gráfico do “Desempenho Ambiental” verifica-se 12 | EPE jornal | fevereiro 2014

que, de uma forma geral, os nossos alunos têm consciência de que é preciso preservar o meio ambiente, embora a sua ação diária nem sempre seja coincidente com esta prioridade. Este inquérito faz parte da auditoria ambiental efetuada à EPE e os seus resultados servirão para delinear o plano de ação, cujo objetivo passa pela minimização dos impactos ambientais na EPE, contribuindo, desta forma, para que escola se transforme num local ainda mais agradável. João Jaques Coordenador Projeto Eco-Escolas


SEMINÁRIO UCP 4.º CICLO DE SEMINÁRIOS DE APROFUNDAMENTO EM ADMINISTRAÇÃO E ORGANIZAÇÃO ESCOLAR Centro de Estudos de Desenvolvimento Humano (CEDH) e Serviço de Apoio à Melhoria das Escolas (SAME)

Supervisão, Trabalho Colaborativo e Desenvolvimento Profissional Dia 12 de fevereiro de 2014 (Auditório Carvalho Guerra)

Programa 9.00 Receção 9.30 Sessão de Abertura

António Fonseca (Faculdade da Educação e Psicologia, Católica Porto)

9.45 Desenvolvimento Profissional, Interação Colaborativa e Supervisão Isabel Alarcão (Universidade de Aveiro)

11.00 Intervalo para café

Isabel Alarcão - Universidade de Aveiro

11.30 Debate

Moderação: António Fonseca (Faculdade da Educação e Psicologia, Católica Porto)

12.30 Apresentação do livro

“Supervisão e colaboração. Um percurso para o desenvolvimento.”

da autoria de Isabel Alarcão e Bernardo Canha. Porto: Porto Editora, por Idália Sá Chaves (Universidade de Aveiro)

13.00 Intervalo para almoço 14.30 Painel - Modelos e Práticas de ensino e supervisão

info:

“A Supervisão enquanto dispositivo de profissionalização dos professores.” Maria do Céu Roldão (Faculdade da Educação e Psicologia, Católica Porto)

“Supervisão e dinâmicas de securização, confiança e desenvolvimento - E se não houvesse modelos?” Idália Sá Chaves (Universidade de Aveiro)

“Partilhas e aprendizagens através da observação de aulas em parceria - relato de uma experiência.” Alexandra Carneiro (Professora do Ensino Secundário, AE Vale de Ovil, Baião)

“Supervisão colaborativa, como forma de desenvolvimento profissional dos docentes.” Manuela Miranda

(AE Sudeste de Baião)

Moderação: Cristina Bastos Dias (Doutoranda Faculdade da Educação e Psicologia, Católica Porto)

17.00 Encerramento

Decorreu no dia 12 de fevereiro, no Porto, o 2.º seminário integrado no 4.º Ciclo de Seminários de Aprofundamento em Administração e Organização Escolar, iniciativa organizada pela Faculdade de Educação e Psicologia da Católica Porto e pelo SAME-Serviço de Apoio à Melhoria das Escolas. A EPE fez-se representar pela diretora pedagógica, Sandra Amorim. Após a sessão de abertura, por Matias Alves, o tema Supervisão, Trabalho Colaborativo e Desenvolvimento Profissional foi amplamente debatido, a partir da conferência inaugural proferida

Matias Alves - Católica Porto

por Isabel Alarcão (Universidade de Aveiro) e subordinada ao tema “Desenvolvimento Profissional, Interação Colaborativa e Supervisão”. Da parte da tarde, reconhecidos especialistas nestas temáticas, como Maria do Céu Roldão (Católica Porto), Idália Sá Chaves (Universidade de Aveiro), Alexandra carneiro (AE Vale de Ovil, Baião) e Manuela Miranda (AE Sudeste de Baião) dinamizaram o painel “Modelos e Práticas de Ensino e Supervisão”. Sandra Amorim | Diretora Pedagógica

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MUITAS DESCOBERTAS NO AQUAMUSEU DO RIO MINHO Técnico de Gestão do Ambiente_TGA1 Professores: João Jaques e José Faria

No dia 12 de fevereiro, os alunos do curso Técnico de Gestão do Ambiente foram conhecer o AquaMuseu em Vila Nova de Cerveira no âmbito das disciplinas de Conservação da Natureza e de Ordenamento do Território. O Museu, dedicado à fauna, flora e atividade piscatória do Rio Minho está dividido em três áreas: Aquário, Museu das Pescas e Lontrário. A atividade iniciou-se no Museu das Pescas com uma visita guiada com informação sobre as artes antigas e modernas da pesca no Rio Minho (algumas práticas são ainda usadas nos dias de hoje) e onde os alunos puderam observar objetos relacionados com a pesca artesanal, maquetes de barcos e várias fotografias sobre as práticas da pesca. No aquário que, está organizado de modo a percorrer o leito do Rio Minho desde a nascente até a foz, os alunos puderam observar as espécies mais representativas do Rio Minho como, a truta, a lampreia, o robalo e a enguia. No Lontrário houve oportunidade para conhecer as duas lontras (Einstein e Eureka) do Aquamuseu do rio Minho, uma espécie animal ainda presente na bacia hidrográfica. Os alunos consideraram a visita muito interessante pois permitiu conhecer a vida marinha e as práticas de pesca do Rio Minho. João Jaques | Coordenador de Curso

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EPE VIVEU O DIA DE S. VALENTIM Curso Vocacional_CV2 Professora: Sara Cepa

No dia 13 de fevereiro, no âmbito da disciplina de Prática Simulada em Animação Sociocultural e Artes Plásticas e como forma de celebrar e estimular sentimentos de amizade entre toda a comunidade escolar, a turma CV2 - Curso Vocacional organizou um conjunto de atividades como forma de celebrar o dia dos namorados e da amizade. Estas dinâmicas pretenderam iniciar os alunos nas tarefas de planificação, preparação, execução e avaliação em Animação Sociocultural consideradas fundamentais no trabalho do Animador Sociocultural. Assim, cada grupo de trabalho foi responsável por uma pequena

atividade que implementou: decoração de alguns espaços da escola do polo do Ramalhão; leitura de um poema de Fernando Pessoa em todas as turmas da escola; distribuição a todos os alunos e colaboradores de um rebuçado com uma frase alusiva ao tema; música temática nos intervalos; jogos “Dia dos Namorados” desenvolvidos com a turma CV1 . Todas as atividades foram excelentes momentos de aprendizagem e envolvimento na comunidade escolar e que esperemos se voltem a repetir. Foram também momentos de boa disposição ! Sara Cepa | Professora

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ALUNOS DE TURISMO DESENVOLVEM AS PROVAS DE APTIDÃO PROFISSIONAL # PAP’s

Técnico de Turismo Ambiental e Rural_TTAR6 No dia 13 de fevereiro, e na presença da Diretora Pedagógica, Coordenador de Curso e Diretora de Turma, os alunos de turismo apresentaram os temas que se encontram a dinamizar no âmbito da prova de aptidão profissional. O objetivo é efetuar um balanço do andamento dos projetos e refletir sobre o que já foi feito, está a ser feito e as principais dificuldades sentidas nesta fase derradeira do curso. 16 | EPE jornal | fevereiro 2014

As temáticas trabalhadas vão desde a criação de empresas de animação turística à realização de percursos pedestres, circuitos urbanos, passeios de barco e até á organização de um programa de animação com medicinas e terapias alternativas. Embora alguns projetos ainda se encontrem pouco desenvolvidos, este tipo de iniciativas servem para todos os intervenientes limarem arestas e equacionarem os procedimentos a ter, para que tudo resulte num bom desempenho. João Jaques | Coordenador de Curso


ALUNOS DESENVOLVEM PRÁTICA SIMULADA NO HOTEL AXIS OFIR Curso Vocacional_CV1 Professores: Rosaline Monteiro

A EPE encontra-se pela primeira vez a lecionar cursos vocacionais, os quais têm um componente vocacional muito abrangente, pressupondo a realização de momentos de pártica simulada, quer em sala, quer em ambiente real de trabalho. Assim, no âmbito do Curso Vocacional de Serviço de Mesa/ Cozinha/ Informática, foi solicitada a colaboração de várias unidades da região/ parceiros para realizar as aulas de pártica simulada “in loco”, permitindo assim que os alunos se insiram no mundo real e possam no futuro fazer escolhas mais conscientes. No dia 13 de fevereiro os alunos deslocaram-se, com a professora Rosaline Monteiro, ao Hotel Áxis Ofir para colaborar com os funcionários em toda a preparação da mis en place para o dia dos namorados. Os alunos já tinham realizado uma experiência semelhante em dezembro quando colaboraram na preparação do Jantar da 2ª Gala EPE. O objetivo destas atividades é sempre a melhor compreensão da organização e controlo de eventos. São atribuídas várias tarefas aos alunos que colaboram com os empregados de mesa da unidade, os quais colaboram na avaliação dos alunos (atitudes, destreza, motivação, etc). Os professores estão bastante satisfeitos com os resultados obtidos, considerando que estas experiências são uma grande mais-valia para a aprendizagem dos conteúdos lecionados em sala. Quanto aos alunos, demonstramse muito satisfeitos com estas experiências e mostram vontade

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para realizar mais momentos de prática simulada como estes, pois julgam que é uma excelente forma de iniciarem a adaptação ao mundo real de trabalho. Rosaline Monteiro | Professora

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UMA VISITA À RIQUEZA DA CULTURA VIANENSE

Técnico de Apoio à Infância_TAI2

Professores: António Conde, Fátima Domingues, Luzia Silva e Sandra Amorim

A turma Técnico de Apoio à Infância, do 1º ano, realizou uma visita ao Núcleo Museológico do Pão e ao Museu do Traje, no dia 14 de fevereiro, em Viana do Castelo. Esta visita inseriu-se no âmbito das disciplinas de Sociologia e de Área de Integração, com o objetivo de dar a conhecer melhor a cultura vianense. No Núcleo Museológico do Pão o grupo privou com objetos de cultivo e as técnicas que eram utilizados na plantação de cereais e o processo 18 | EPE jornal | fevereiro 2014

de fabrico do pão, diferenciandoos dos processos de fabrico atuais. A turma teve a oportunidade de assistir à confeção e prova da broa, acompanhada de mel onde se verificou o contraste salgado do pão e o doce do mel. Demos continuidade à visita na parte de tarde em que os alunos conheceram o Museu do Traje e os diferentes trajes utilizados nas rotinas das gerações passadas, bem como as peças magníficas em ouro que estavam religiosamente guardadas no cofre forte do museu. Em suma, a turma gostou da visita, pois ficou a conhecer a riqueza da cultura vianense. Prof. Luzia Silva e Turma TAI2


CONCURSO E EXPOSIÇÃO “CARTAS DE AMOR” No âmbito da comemoração do Dia de S. Valentim, foi dinamizado o concurso “Cartas de Amor”, destinado a todos os alunos da EPE. A organização ficou muito satisfeita pela adesão da escola a esta iniciativa, havendo a registar 18 trabalhos, em que são notórios os sentimentos de amizade e amor que os nossos alunos nutrem pelas pessoas que de alguma maneira marcam a sua vida. Assim, para que toda a comunidade escolar possa apreciar estes trabalhos, eles encontram-se expostos no polivalente do polo da escola do Ramalhão. Convidamos, desde já, toda a comunidade educativa a visitar esta exposição. O texto e o trabalho plástico apresentados pelos concorrentes revelam que os alunos se envolveram na iniciativa e conseguiram textos ricos e imagens plásticas com utilização de várias técnicas e suportes que resultaram numa exposição que fazem jus ao tema. Assim, os premiados são os seguintes: Beatriz Sobral (TAI2); Matilde de Melo (TTAR6) e Alice Flores (TR6). Foi, também atribuída uma menção honrosa a Julian ( TAI2) Contamos, no próximo ano, ter muitos mais trabalhos e cartas de amor verdadeiramente inspiradoras. Luzia Silva e Sara Cepa | Professoras

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PROJETO HORTAS PEDAGÓGICAS

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Técnico de Gestão do Ambiente_TGA1 Professores: Anabela Almeida

Apesar das condições climatéricas, uma vez mais, não terem ajudado, no passado dia 17 de fevereiro os alunos da turma de TGA1 voltaram ao Centro de Educação Ambiental de Esposende para dar continuidade ao seu projeto. Trabalhar nos canteiros e hortas tem sido uma missão quase impossível devido à chuva e vento, mas os alunos aproveitaram o tempo para colaborar na preparação de composto e preparem vasos com estacas de várias espécies de plantas propagadas no Horto Municipal e que habitualmente são utilizadas na manutenção dos espaços verdes concelhios. 20 | EPE jornal | fevereiro 2014

Desta forma, os alunos tomaram contacto com uma das técnicas de reprodução vegetativa mais aplicada: a estacaria. Entretanto nos tabuleiros que se encontram na estufa, já deram ar da sua graça as pencas, os tomates, a alface, a salsa e a camomila, que precisam agora de bom tempo para crescerem e se tornarem plantas vigorosas. O projeto das Hortas Pedagógicas envolve a deslocação quinzenal da turma de TGA1 ao Centro de Educação Ambiental a fim de acompanhar e desenvolver as tarefas necessárias à manutenção dos seus canteiros e respetivas culturas. Anabela Almeida | Professora


FICAMOS A SABER MAIS SOBRE O TEMA ‘CONSUMO // COMPRAS ON-LINE’

Por proposta da Câmara Municipal de Esposende, decorreu no dia 18 de fevereiro a ação de informação “Consumo e compras on-line”, dinamizada pelo CIAB – Tribunal Arbitrário de Braga, organismo que regula as questões relacionadas com o consumo. Com a presença das técnicas Telma Santos e Marina Costa, da CME, e de Fernando Viana, do CIAB, decorreram ao longo de toda a manhã três sessões que abrangeram os cerca de 200 alunos do ensino profissional. Após uma breve apresentação das funções, competências e área de atuação do CIAB, seguiuse o ponto mais esperado da apresentação: as compras online. Foram abordadas as muitas vantagens deste procedimento e alertados os jovens para os perigos associados a estas transações. Os alunos participaram de forma ativa,

promovendo o diálogo, através de dúvidas colocadas ao longo das apresentações. Demonstraram que o tema não lhes era nada estranho, pois as questões eram pertinentes e com conhecimento de causa. Para a aluna Fátima Escrivães, da turma TTAR6, esta ação “foi muito interessante pois informou os alunos sobre como agir quando têm alguma dúvida ou reclamação sobre algum produto adquirido; para mim, esclareceu muitas dúvidas!” Foi mais uma iniciativa que a escola promoveu com o objetivo de contribuir para a formação integral dos nossos alunos, pois queremos formar cidadãos informados e conscientes dos seus direitos enquanto membros de uma sociedade apelidada “de consumo”. Sandra Amorim | Diretora Pedagógica

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NO SÃO FÉLIX HOTEL

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Técnico de Restauração_TR7 Professores: Renato Cunha, Rosaline Monteiro e Sandra Amorim

No dia 19 de fevereiro os alunos da turma TR7 realizaram uma visita ao Hotel São Félix em Laúndos, sendo o hotel classificado com 4 estrelas. A turma foi acompanhada pela professora Rosaline Monteiro e pelo professor Renato Cunha. A visita foi realizada no âmbito da disciplina se serviços de restaurante/ bar e serviços de cozinha/pastelaria. Começamos por tomar o pequenoalmoço à inglesa, em buffet. Depois fomos conhecer o bar e a cozinha onde são confecionados vários 22 | EPE jornal | fevereiro 2014

pratos que vão desde a tradicional Cozinha Portuguesa aos requintados pratos da Cozinha Internacional. O hotel tem 36 quartos sendo que os alunos apenas viram 2 deles (uma suite e um twin) estando estes equipados com TV satélite, ar condicionado, secador de cabelo e telefone direto. Para terminar vimos 2 salas, a sala Amarela que tem capacidade máxima de 120 pessoas e a sala Dourada que tem capacidade máxima de 180. Esta visita foi muito educativa para a turma, pois os alunos estão prestes a ir para estágio e sendo este um possível local para a realização da FCT. Susana Neves | Aluna


ASSEMBLEIA REGIONAL DA ANESPO REUNIU NO PORTO Realizou-se no dia 19 de fevereiro, no Porto, nas instalações da Escola Artística e Profissional Árvore, a reunião da Assembleia Regional Norte da ANESPO. Dos principais temas em debate, destacou-se a necessidade de serem “retomadas as reuniões com o ministério da Educação sobre o próximo quadro comunitário no mais curto prazo possível“, bem como a “discriminação negativa” dos alunos dos cursos profissionais no acesso ao ensino superior uma vez que terão que fazer exames nacionais sem relação com o plano curricular ministrado. Sobre esta última questão, o presidente da ANESPO, José Luís Presa, informou que irá pedir uma reunião ao ministro e ao secretário de estado da educação, garantindo que se não obtiver resposta positiva a associação vai fazer circular uma petição para suscitar a apreciação parlamentar. A reunião terminou com uma abordagem bastante exaustiva por parte do diretor da escola Profissional do Infante, Jorge Soares, sobre a ação de inspeção que a IGEC – Inspeção-Geral da Educação e Ciência realizou na sua escola. Explicou o teor, metodologia, abordagens e resultados da inspeção, reforçando a necessidade das escolas se prepararem, pois estas ações irão abranger todas as EP’s até agosto do presente ano. Como vem sendo habitual, a EPE esteve presente na reunião, fazendo-se representar pela diretora pedagógica. Sandra Amorim | Diretora Pedagógica

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Curso Vocacional_CV1 Professores: Cristina Azevedo e Rosaline Monteiro

No dia 20 de fevereiro, a turma CV1 - Curso Vocacional Serviço de Mesa/Cozinha/informática continuou o ciclo de visitas às unidades hoteleiras, tendo-se deslocado a Braga para visitar os Hotéis do Bom Jesus. Com uma visita fabulosa e com a simpatia dos funcionários, todos tiveram a oportunidade de desfrutarem um delicioso pequenoalmoço à inglesa, com serviço buffet. Após o pequeno-almoço fizeram uma breve visita às unidades hoteleiras – Hotel O Templo e Hotel Elevador, ambos de 4 estrelas, tendo-se nessa visita passado pelos quartos, bar e zonas de Lazer. Infelizmente, não foi possível visitar o Hotel do Parque pois está em total remodelação e o Hotel do Lago por

razões de funcionamento interno. Para a maioria dos alunos, estar na posição de cliente continua a ser uma ótima experiência que supera todas a expetativas de forma muito positiva! Por este motivo, todos os alunos esperam continuar a efetuar visitas deste tipo, pois são uma forma de aprendizagem muito motivadora. A ida aos Hotéis Bom Jesus foi também uma excelente oportunidade para a maioria dos alunos poderem visitar o Monte Bom Jesus, um parque com uma beleza natural única e ainda visualizar o elevador movido a água. A turma considera que os professores estão satisfeitos com a evolução da maioria dos alunos e acreditam que a turma está no caminho certo para obter o sucesso desejado! Hélder Diogo Sá | Aluno

UMA MANHÃ NO BOM JESUS DE BRAGA

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POLÍCIA MARÍTIMA DINAMIZA PALESTRA NA EPE Técnico de Gestão do Ambiente_TGA1 Professores: Pedro Capitão

A turma TGA1, no âmbito da disciplina de Qualidade Ambiental, recebeu no dia 20 de fevereiro a visita da Polícia Marítima, numa palestra dedicada ao tema da Fiscalização Ambiental e que contou com a presença do Comandante Gonçalves da Silva, Capitão do Porto de Viana do Castelo e Comandante Local da Polícia Marítima. Na sessão estiveram ainda presentes o Chefe da Polícia Marítima de Viana do Castelo e o Delegado Marítimo de Esposende. Sendo a palestra dedicada à temática da fiscalização ambiental, foi inicialmente realizado um enquadramento sobre a organização da Autoridade Marítima, as suas competências e as zonas de jurisdição das diferentes entidades, para depois serem apresentadas as várias áreas de atuação da Polícia Marítima. Assim, foi possível perceber que são muitas e diversificadas as atribuições da autoridade marítima e que vão desde a segurança e controlo da navegação até à preservação e proteção dos recursos naturais e do meio marinho, passando ainda pela prevenção e combate à poluição, pelo salvamento marítimo, pelo combate ao narcotráfico e também pela prevenção da imigração clandestina. Com o objetivo de garantir a segurança da faixa costeira e do dom��nio público marítimo, a autoridade marítima tem também uma atuação extremamente importante na gestão das praias, estando envolvida na definição e controlo da atividade dos nadadores-salvadores durante a época balnear. No final da sessão houve ainda

tempo para os alunos fazerem várias perguntas e satisfazerem a sua curiosidade sobre o tema, nomeadamente com questões relacionadas com a atuação da Polícia Marítima no concelho de Esposende. Pedro Capitão | Professor

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BARCELOS E O SEU PATRIMÓNIO

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Técnico de Comunicação, Marketing, Relações Públicas e Publicidade_TM1 Professores: Sandra Amorim

Os alunos do 2.º ano da turma TM1, deslocaram-se a Barcelos, na manhã de 21 de fevereiro, no âmbito da disciplina História da Cultura e das Artes. Esta visita ao centro histórico foi uma oportunidade para os alunos conhecerem a cidade do ponto de vista do património e da oferta turística, bem como contactarem com uma das mais importantes marcas de Portugal: o Galo de Barcelos. A atividade, orientada por uma técnica do posto de turismo, iniciouse com nas instalações do posto de turismo, seguindo-se o percurso pela zona histórica (com entrada nos edifícios da torre medieval, templo 26 | EPE jornal | fevereiro 2014

do Senhor Bom Jesus da Cruz, igreja matriz, paço condal e salão nobre dos Paços do Concelho). Ao longo do trajeto, aos alunos foram sendo transmitidas informações sobre os edifícios, bem como foram sensibilizados para a importância da preservação do património cultural e para a relevância dos centros históricos como fatores de dinamização turística. O ponto alto do percurso foi a subida à torre medieval que proporciona uma espetacular vista sobre a cidade e zona envolvente. Antes do regresso à escola, ainda houve tempo para desfrutar um pouco da manhã solarenga na praça Nova e apreciar o movimento do centro da cidade. Sandra Amorim | Professora


EXPLORAR O CENTRO CIÊNCIA VIVA Curso Vocacional_CV2

info:

Professores: Anabela Paturro e Cristina Azevedo

No dia 21 de fevereiro, a turma CV2 – Curso Vocacional de Animação Sociocultural/Comunicação e Design/Artes Plásticas deslocou-se ao Centro Ciência Viva de Vila do Conde com a finalidade de visitar a exposição interativa “A Água no Corpo Humano - Sangue” e realizar as atividades de investigação “Forense Júnior” no Laboratório. Esta visita, pensada no âmbito das disciplinas de Ciências Naturais e História e Geografia, constituiu uma mais-valia para os alunos pois tiveram oportunidade de complementar os conhecimentos já adquiridos nas aulas. No laboratório os alunos determinaram o tipo de sangue de dois indivíduos e extraíram as suas impressões digitais. Fãs de algumas séries televisivas policiais, adoraram realizar estas investigações. Depois fomos ao auditório ver um

pequeno filme sobre a importância da dádiva de sangue e seguiu-se a visita à exposição, igualmente interessante, pois iniciámos a viagem entrando numa “veia”. Ouvindo atentamente as explicações da guia, os alunos foram respondendo às suas questões, colocaram dúvidas e até ouviram o batimento cardíaco de alguns animais. O tempo destinado à visita passou de forma terrivelmente rápida, o que revela o interesse e a atenção demonstrada por estes alunos, a quem se dá os parabéns pelo comportamento e participação em todo o espaço! Anabela Paturro | Professora

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ALUNOS DE RECEÇÃO COMPREENDEM A REALIDADE DO “DINHEIRO PLÁSTICO“

Técnico de Receção_TRC1 Professores: Rosaline Monteiro

A turma TRC1 recebeu, no dia 24 de fevereiro, na sua sala de aula, mais um profissional que partilhou e transmitiu os seus conhecimentos... desta vez foi o Sr. Artur Jorge, gerente da filial do Millennium BCP, de Fão. Durante 90 minutos numa conversa informal e afável, o gerente do Millennium falou sobre as vantagens e desvantagens do chamado “dinheiro plástico”. Assim, esclareceu os alunos relativamente às caraterísticas dos vários tipos de cartões e revelou o motivo pelo qual, atualmente, os comerciantes preferem os cartões de crédito e/ ou cartões (American Express, Masters e Unicre) aos cartões de débito (multibanco), apesar das comissões pagas. Referiu que, hoje em dia, assistimos a muitas falsificações da moeda e os cheques são efetivamente um risco. A propósito da utilização da Internet, informou os alunos que 28 | EPE jornal | fevereiro 2014

esta é muito utilizada e está cada vez mais segura, no que concerne a operações bancárias. Ainda falou sobre uma das últimas novidades, os cartões multibanco com leitura de um chip e não de banda magnética. Os alunos compreenderam as vantagens destas aplicações, tanto do ponto de vista do cliente, do comerciante, como do próprio rececionista. Para finalizar a sessão, o gerente do Millennium BCP teve o cuidado de alertar os alunos para pormenores que podem salvaguardar qualquer imprevisto, enquanto colaboradores da área da receção. À semelhança da visita do subdiretor do Hotel Mercure Porto Centro, estes 90 minutos também “voaram”, e a turma gosta de receber as visitas destes convidados e querem repetir a experiência, pois consideram que ficam mais sensibilizados para o mundo real. A professora e a coordenadora de curso prometem, que em breve, proporcionarão a visita de mais um profissional da área da hotelaria... Rosaline Monteiro | Professora


VISITA AO HOTEL AXIS VERMAR info:

Técnico de Restauração_TR8 Professores: António Loureiro, Rosaline Monteiro e Sandra Amorim

A turma do 1.º ano do curso Técnico de Restauração continua com o seu programa de visitas de estudo às unidades hoteleiras da região. Assim, no dia 25 de fevereiro os alunos tiveram a oportunidade de

degustar um pequeno no Hotel Axis Vermar. Seguiu-se a visita às instalações da unidade, abarcando as zonas de restaurante, bar, cozinha e secções anexas, quartos, receção e zona destinada aos congressos. Com esta visita os alunos ficaram a conhecer mais um hotel de referência na região. Sandra Amorim | Diretora Pedagógica

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COMUNICAR É O MÁXIMO!

info:

Curso Vocacional_CV2 Professores: Cristina Azevedo e Pedro Monteiro

No âmbito da disciplina de Comunicação e Design, a turma CV2 teve a oportunidade de visitar o Museu dos Transportes e Comunicações no Porto, durante a manhã do dia 26 de fevereiro. A turma explorou a exposição “COMUNICAR” e desenvolveu um programa na oficina da “RÁDIO”. Todos os alunos foram convidados a colocar em alerta os cinco 30 | EPE jornal | fevereiro 2014

sentidos no decurso da visita à exposição COMUNICAR. Todos os sentidos foram estimulados para a interpretação e interação de conteúdos gráficos e audiovisuais. Os alunos foram muito curiosos no decurso de toda a visita colocando em prática os conteúdos lecionados. Esta visita foi muito enriquecedora, pois proporcionou momentos de aprendizagem num contexto diferenciador o que permite incorporar, mais facilmente, as competências inerentes do curso. Pedro Monteiro | Professor


AÇÃO DE FORMAÇÃO MARCA ARRANQUE DO PROJETO YOUNGVOLUNTEAM

info:

Técnico de Receção_TRC1 + Técnico de Restauração_ TR8 + Técnico de Apoio à Infância_TAI2

Professores: Berta Peixoto e Fátima Domingues

Na manhã de 27 de fevereiro a equipa EPE YoungVolunTeam participou na sessão destinada a formar os dinamizadores do projeto de voluntariado na EPE. Este programa é uma iniciativa da Caixa Geral de Depósitos, em parceria com a Entreajuda e a Sair da Casca, e tem como objetivo promover e sensibilizar para o voluntariado como expressão de cidadania ativa. Com uma metodologia inovadora no sentido de desdobrar e lançar

sementes numa camada mais jovem da população, este programa tem a vantagem ainda de envolver toda a comunidade escolar e de estabelecer parcerias com o meio envolvente. Agora a equipa EPE YoungVolunTeam já tem as ferramentas para poder trabalhar de forma autónoma neste projeto e espera-se a compreensão e apoio de todos aqueles que através deste projeto podem expressar a sua solidariedade e participação cívica. Contamos com o apoio de todos… Dá mais ao mundo!

Fátima Domingues | Professora

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PRÁTICA SIMULADA NO HOTEL AXIS OFIR A PROPÓSITO DO CARNAVAL

info:

Curso Vocacional_CV1 Professores: Rosaline Monteiro

Tendo em consideração a importância da prática simulada nos Cursos Vocacionais, turma CV1, de 24 alunos, realizou novamente, um momento de prática simulada em contexto real de trabalho, colaborando com o Hotel Axis Ofir na preparação de mais um evento O Carnaval !!! Assim, no dia 27 de fevereiro os alunos deslocaram-se, com a professora Rosaline Monteiro, para colaborar com os funcionários em toda a preparação da mise en place para o Carnaval. Ao contrário do evento para o dia dos namorados, para o carnaval havia um palco e as mesas eram cumpridas e não de 2 lugares. O objetivo era existir maior convívio entre os clientes e por esse motivo os alunos também tiveram de montar as mesas de buffet. Foi explicado que sendo o Carnaval uma festa de “Foliões” quanto mais os clientes se movimentam na sala maior será o convívio entre eles e consequentemente mais animação. Depois das experiências já realizadas nesta unidade, o Sr. José Belo (responsável do F&B) referiu que alguns alunos começam a destacar-se, pois já demonstram 32 | EPE jornal | fevereiro 2014

iniciativa e conhecem os lugares onde estão os materiais. Acrescenta ainda que estes alunos, talvez com maior interesse pela área de mesa, já poderiam colaborar sem a orientação do professor. Os alunos estão satisfeitos com estas experiências e querem continuar a aceitar estes desafios pois pensam que é uma excelente forma de iniciarem a adaptação ao mundo real de trabalho. Os professores também estão muito satisfeitos com o trabalho realizado, verificando que o objetivo de os inserir no mundo real está a ser atingido e que com estas atividades os alunos conseguem sempre adquirir novas aprendizagens. A unidade também demonstra satisfação pois no final informou que brevemente os convidariam para mais um evento. Rosaline Monteiro | Professora


SESSÃO DE APRESENTAÇÃO DAS PROVAS DE APTIDÃO PROFISSIONAL # PAP´s

Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos TGP1 + Técnico de Turismo Ambiental e Rural_TTAR6

Decorreu na tarde de 27 de fevereiro uma iniciativa que, do ponto de vista pedagógico, constituiu um excelente momento de aprendizagem, um verdadeiro ‘salto no crescimento’ dos alunos: as turmas de Informática e de Turismo fizeram uma apresentação conjunta dos temas que se encontram a dinamizar no âmbito da prova de aptidão profissional, na presença da diretora pedagógica e dos respetivos coordenadores de curso e diretores de turma. O objetivo foi mostrar os trabalhos aos colegas da outra turma, bem como efetuar um balanço do andamento dos projetos. As temáticas trabalhadas no turismo vão desde a criação de empresas de animação turística à realização de percursos pedestres, circuitos urbanos, passeios de barco e até à organização de um programa de animação com medicinas e terapias alternativas. Já no curso de informática, as provas cobrem o desenvolvimento de soluções web de apoio instituições e empresas do concelho, a promoção de workshops temáticos, jogos sérios e desenvolvimento de soluções móveis. Foi uma iniciativa notável, um momento de partilha de conhecimentos e competências adquiridos ao longo do curso, mas essencialmente foi uma tarde de muitas aprendizagens e treino de novas competências para os estudantes dos dois cursos. Para a direção pedagógica foi possível

sentir o verdadeiro ‘pulsar da escola’, ao constatar a concretização da sua missão de transformar ensinamentos em aprendizagens de saberes e competências, que os alunos tão bem foram demonstraram nesta sessão. As nossas felicitações aos alunos e coordenadores dos projetos pela realização desta iniciativa inovadora, a qual será, certamente, para repetir em breve, alargando a participação à turma de Restauração! Sandra Amorim | Diretora Pedagógica

“Foi muito im portante pa ra mim, e pe a turma, a op nso que para ortunidade cedida pelos em realizarm professores os uma apre sentação so PAP a um pú bre a nossa blico que nã o er a só a nossa como é habit turma, ual, pois pe rmitiu que en as nossas difi tendêssemos culdades qu ando confro estas situaçõ ntados com es de exposiç ão a um públi comentou o co”, assim aluno Rui Ar eias, de Tu rismo.

ca, formáti r no de In e prova újo, alu r ra ra A st i n u R demo ião de tica eio de rá m p o Na opin m ss e no e por ’s são o pazes d anos de “as PAP mos ca os três ente so durante lm a o ntações d re a e n re qu s ap se i ensi mular a e nos fo si u de s q o ca o ilo erm aqu nde tr de pod uma gra O facto vel para rá ue haja o curso. q v e fa it o que é vas perm rná-lo alunos, das pro jeto e to dos os osso pro ntre to n e fazer s o e r ia d e o ra id op elho s opiniã mos m le a p ss m o p si que ois uma ativo, p mais atr nça!” re e if d toda a

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PALESTRA COM SEPNA/GNR

Técnico de Gestão do Ambiente_TGA1 Professores: Pedro Capitão

A turma de TGA1-Técnico de Gestão do Ambiente, no âmbito da disciplina de Qualidade Ambiental, recebeu no dia 27 de fevereiro a visita do Serviço de Proteção da Natureza e Ambiente (SEPNA) da GNR, numa palestra dedicada ao tema da Fiscalização Ambiental e que contou com a presença do Sargento Rui Couto, do Núcleo de Proteção Ambiental do Destacamento Territorial de Barcelos. Sendo a palestra dedicada à temática da fiscalização ambiental, foi inicialmente realizada uma abordagem sobre a organização e enquadramento legal do SEPNA, as suas competências e a área geográfica de atuação, que corresponde aos concelhos de Esposende, Barcelos e Famalicão. Ao nível do âmbito e áreas de intervenção, foi possível perceber que são muitas e diversificadas as atribuições do SEPNA, que vão desde a caça e pesca em águas interiores até à preservação e 34 | EPE jornal | fevereiro 2014

proteção dos recursos hídricos, da fauna e da flora, passando ainda pela fiscalização de episódios de poluição atmosférica e dos solos, controlo de resíduos e ordenamento do território ao nível da Reserva Agrícola Nacional e Reserva Ecológica Nacional. Com o objetivo de garantir a segurança das populações, o SEPNA intervém também no controlo e fiscalização de animais de companhia e animais perigosos, assim como no comércio ilegal de espécies autóctones e exóticas. Foi ainda apresentada a participação desta entidade na defesa da floresta contra incêndios e na proteção de espécies florestais, como por exemplo o sobreiro. No final da sessão, houve ainda a possibilidade de os alunos ficarem a conhecer a existência de uma linha telefónica SOS Ambiente e Ordenamento do Território (808 200 520), dedicada a estas questões ambientais e que pode ser utilizada para comunicar denúncias de crimes ambientais. Pedro Capitão | Professor


É CARNAVAL!

Curso Vocacional_CV2 Professores: Sara Cepa

Para assinalar as festividades do Carnaval, a turma do Curso Vocacional 2 não poderia deixar passar o momento. Assim, na disciplina de Artes Plásticas, os alunos elaboraram um conjunto de máscaras com a utilização de vários materiais plásticos que resultou numa exposição denominada “É carnaval”, patente no polo do Ramalhão. BOM CARNAVAL PARA TODOS! Sara Cepa | Professora

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FELIZMENTE HÁ LUAR E TAMBÉM HÁ ARTE CONTEMPORÂNEA! info:

Técnico de Turismo Ambiental e Rural_TTAR6 Professores: Luzia Silva e Sandra Amorim

A manhã de 28 de fevereiro foi passada no teatro do Olival a assistir à representação de “Felizmente há luar”, de Luís de Sttau Monteiro, obra estudada na disciplina de português. A tarde decorreu calmamente no Museu de Serralves, entre as exposições “Artistas brasileiros e a poesia concreta” e “12 Contemporâneos: estados presentes���. As especificidades do edifício do museu, projeto de Álvaro Siza Vieira, foram amplamente abordadas ao longo do percurso para que os alunos pudessem estabelecer relações com outras obras do arquiteto já observadas em visitas anteriores. As peças expostas, pertencentes às duas exposições patentes, deram o mote para amplas considerações em torno da arte contemporânea e propiciaram momentos de interligação do espectador com as obras, o que muito agradou aos alunos. Foram abordadas técnicas, suportes, ideias, significados, contextos, mensagens… Ao circular pelos distintos espaços, fomos dominados pela serenidade 36 | EPE jornal | fevereiro 2014

da arquitetura do museu, pela beleza dos jardins e pelo encanto do edifício da “Casa”, sempre com a máxima “open eyes and open minds” presente no nosso pensamento! Esta foi mais uma atividade que proporcionou aos alunos de turismo novas experiências, desta vez no domínio do teatro e da arte contemporânea, numa cidade que se afirma como um dos melhores destinos europeus! Sandra Amorim | Professora

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BEST E PEACE

As equipas Comenius tiveram um mês de muito trabalho!

Em fevereiro foram realizadas duas mobilidades: entre os dias 3 e 8, no âmbito do projeto BEST, houve uma deslocação à Eslovénia que envolveu os alunos Liliana Sousa (turma TRC1) e Rui Areias (turma TTAR6), acompanhados pelos professores Jorge Costa, Mariana Silva e Sílvia Pires; de 17 a 23 decorreu a viagem à Polónia, referente ao projeto PEACE, com os alunos Marta Monte (turma TM1), Mauro Miranda (turma TM1) e Rui Araújo (turma TGP1) e os professores António Conde, João Jaques e Jorge Costa. Para ultimar os preparativos destas viagens, as equipas reuniram para concluir os programas e verificar os trabalhos a apresentar em cada projeto. Esperamos que estas mobilidades tenham sido muito bem aproveitadas por todos e que tenham contribuído para o enriquecimento pessoal e académico dos nossos alunos e professores! Sandra Amorim | Diretora Pedagógica

BEST 01

INÍCIO DA AVENTURA ATÉ VELENJE

A viagem rumo à Eslovénia começou bem cedo. A equipa Best saiu de Fão por volta das 4h30 do dia 2 de fevereiro em direção ao aeroporto Francisco Sá Carneiro. Após uma escala em Lisboa, chegámos a Veneza às 16h30. Depois destas viagens de avião, começou a verdadeira aventura... Uma viagem entre Veneza e Velenje 38 | EPE jornal | fevereiro 2014

que duraria 3 horas, transformou-se numa viagem de 5 horas. A epopeia vivenciada deveu-se ao facto de haver muita neve na estrada, árvores caídas e fios de luz a serem removidos e falta de eletricidade nas estações de serviço (ouvimos na rádio que 1/4 da Eslovénia estaria sem luz). No entanto, o calor humano e a boa disposição reinaram sempre no interior do mini bus, com direito a pic-nic improvisado. Mas acabou por correr tudo bem. Chegámos cansados, mas satisfeitos e apesar de já ser noite, maravilhados com a beleza natural “decorada” com neve, neve e neve... Até breve! Equipa Best

BEST 02 INÍCIO DAS ATIVIDADES NA CIDADE CONGELADA // VELENJE _ ESLOVÉNIA

Após a receção e os procedimentos relativos ao alojamento, nomeadamente a integração dos alunos Liliana Sousa e Rui Areias, nas famílias que os acolheram e o encontro de todos os elementos das equipas de trabalho do projeto Best, procedeuse à primeira visita à escola Solski Center Velenje - Gimnazija Velenje. Na parte da manhã, do 3.º dia, realizou-se uma reunião com todos os representantes dos diferentes países, onde foram discutidos alguns pontos relativos ao trabalho efetuado e a efetuar. Após a reunião, foi apresentado o projeto educativo da escola, pelo Diretor Rajmund Valcl. Devido às condições climatéricas, o programa sofreu algumas alterações, uma vez que não houve atividades letivas, facto que nunca ocorreu anteriormente. Contudo, a manhã foi preenchida com atividades desporti-


vas, tais como hóquei, basquetebol e dança. Após um almoço na cantina da escola, dirigimo-nos ao ringue de patinagem no gelo, tendo sido um momento de muita diversão, apesar das temperaturas negativas. Para finalizar este dia, realizou-se uma mostra gastronómica com as iguarias dos vários países, tendo os nossos alunos apresentado as tradicionais “clarinhas”, os deliciosos “folhadinhos” e o natalício “bolo rei”. Esta atividade encerrou com um momento de dança tradicional eslovena.Para os alunos foi um dia preenchido, divertido e com muita neve! Equipa Best

BEST 03 À DESCOBERTA DA ESLOVÉNIA

No 4.º dia da viagem tivemos a oportunidade de visitar o museu “Ekomuzej” situado em Zalec, dedicado ao fabrico da cerveja nacional eslovena. Aqui observamos a história, os métodos de produção e ainda realizamos uma prova, para constatar algumas características. Uma vez mais, devido às condições do tempo, o programa foi reajustado. Durante a pausa para o almoço ainda houve tempo para umas pequenas compras no centro comercial local. Percorremos também as ruas da vila de “Vitanje”e visitamos uma das suas igrejas. Seguidamente fomos ao centro de cultura e tecnologia “Ksevt”, situado na mesma localidade, onde realizamos uma “viagem” ao mundo da exploração espacial. Regressamos a Velenje, cidade que nos acolhe, para jantar, descansar e recuperar energias para aquele que será o último dia de atividades na Eslovénia.

A equipa portuguesa recebeu um privilegiado convite para, na casa do headmaster (diretor da escola), fazer a prova de um vinho esloveno e disfrutar de uma bela companhia ao som de um fado tipicamente português. Equipa Best

BEST 04 WE FEEL SLOVENIA

No 5º dia da viagem tivemos a oportunidade de fazer uma visita guiada à cidade de Velenje, realizada pelos alunos da escola local Solski Center Velenje - Gimnazija Velenje. Seguidamente a esta curta visita, fizemos uma caminhada até ao “Coal Mining Museum of Slovenia”. Neste museu visualizámos alguns vídeos acerca da vida dos mineiros e da importância que as minas têm na vida dos habitantes desta cidade, pois é daqui que se extrai o carvão, que posteriormente será transformado em energia elétrica. Provamos um pão com salsicha, uma refeição que outrora era servida aos mineiros de Velenje. Após o almoço pudemos comprar algumas lembranças deste belo país. Por volta das 16 horas, as equipas dos países envolvidas neste projeto Eslovénia, Chipre, Polónia, Portugal e Turquia - seguiram para a Escola de Música “Fran Korun Koželjski“ onde realizaram um breve ensaio para a cerimónia final dedicada aos pais e alunos. A cerimónia teve início às 18 horas e nesta fomos presenteados com danças e músicas dos vários países. Para além de termos adquirido um vasto conhecimento acerca dos países envolvidos, também tivemos a oportunidade de testar as nossas EPE jornal |fevereiro 2014 | 39


capacidades e limites, pois fomos nós, alunos, que fizemos a apresentação de Portugal, da nossa região e da nossa escola. Embora estivéssemos um pouco nervosos e receosos, foi muito gratificante, pois no final ficamos orgulhosos de nós próprios e sentimos uma enorme alegria por ter conseguido estar em palco em frente a uma preenchida plateia, a falar na língua inglesa. No final das apresentações e após a entrega dos certificados de participação neste projeto, os alunos e professores dirigiram-se para o refeitório da escola, onde degustaram um jantar tipicamente esloveno. Liliana Sousa e Rui Areias | Alunos

BEST 05 DE VELENJE ATÉ VENEZA

A equipa Best que se deslocou à Eslovénia em representação da EPE iniciou a viagem de regresso bem cedo, tal como planeado, em direção à emblemática cidade de Veneza. Após quatro horas de viagem, e deixando para trás a nevosa Eslovénia, chegámos à cidade dos canais. A mudança de cenário foi surpreendente! Embora mundialmente conhecida e referida em todos os guias turísticos, os adjetivos são insuficientes para descrever a sua beleza. Dado o pouco mas valioso tempo, o nosso dia em Veneza centrou-se fundamentalmente em passear pelas ruas da cidade apreciando todos os pormenores, pois, para onde quer que se olhe, tudo é digno de registo. Assim, vislumbrámos as famosas gôndolas, as inúmeras pontes, os labirínticos canais, as tradicionais máscaras e os imponentes monumentos. 40 | EPE jornal | fevereiro 2014

Como uma visita a uma cidade italiana não poderia terminar sem a tradicional gastronomia, ao jantar o menu selecionado foi a famosa ”pasta”. Com o avançar das horas somente restou algum tempo para comprar as habituais lembranças e regressar ao hotel para descansar para no dia seguinte concluir a nossa viagem de regresso a casa. Equipa Best

BEST 06 DE REGRESSO A FÃO!

A viagem de regresso a casa iniciouse bem cedo, ainda Veneza estava a acordar... Após uma viagem inesquecível de “ vaporeto” (meio de transporte utilizado para percorrer os imensos canais da cidade) tivemos uma visão mais abrangente da cidade e foi assim que nos despedimos. Partimos da “Piazzale de Roma” em transporte público até ao aeroporto de “Marco Polo” e realizamos todos os procedimentos para embarcar até Portugal. Ainda realizamos uma escala em Lisboa e, por volta das 17h00, chegámos ao aeroporto Francisco Sá Carneiro. Nos rostos dos elementos da equipa Best era evidente o cansaço, mas prevalecia a alegria e satisfação, pois foi sem dúvida uma semana repleta de cultura e socialização, onde a promoção de Portugal e da EPE foram muito bem conseguidas! Equipa Best


PEACE

seámos no shopping. Agradecemos desde já às famílias que nos acolheram nas suas casas a possibilidade de visitar esta grande cidade da Polónia.

PROJETO COMENIUS PEACE

De 17 a 23 de fevereiro decorreu a viagem à Polónia, referente ao projeto PEACE, com os alunos Marta Monte (turma TM1), Mauro Miranda (turma TM1) e Rui Araújo (turma TGP1) e os professores António Conde, João Jaques e Jorge Costa. Para tratar dos últimos pormenores desta mobilidade, bem como trocar impressões com o grupo do Projeto BEST que esteve na Eslovénia no início do mês, os elementos das duas equipas reuniram-se, no passado dia 13, numa sessão de trabalho. Sandra Amorim | Diretora Pedagógica

PEACE 01 news from POLAND - dzień dobry

Dia 17 de fevereiro, depois de uma viagem de avião bastante tranquila, com uma paragem para escala em Frankfurt, chegámos ao aeroporto Frederic Chopin, na Polónia, já de noite. Após uma curta viagem de carro, estávamos em Koluszki! No dia seguinte, e como não havia programa oficial, as famílias que nos receberam presentearam-nos com uma visita surpresa à cidade de Lódz, a terceira cidade mais habitada da Polónia, conhecida por ter a rua comercial mais comprida da Europa. Esta cidade, outrora grande centro de indústria têxtil, está transformada numa cidade cultural e em vez de fábricas encontramos os edifícios adaptados a museus, hotéis e outras funções. Para primeiro dia, este programa foi muito interessante, pois visitámos um museu, jogámos bowling e pas-

Marta, Mauro e Rui | Alunos

PEACE 02 news from POLAND - dzień dobry Polska!

O programa oficial deste encontro na Polónia do projeto Comenius PEACE iniciou-se no dia 19, 4.ª feira, com apresentação oficial das equipas envolvidas no projeto. Ao longo do dia, para além da visita às instalações da escola Szkola Podstawowa nr2 imienia Marii Konopnickiej w Koluszkach, os alunos apresentaram as nossas tradições de inverno, participaram em workshops de dança e pintura e também em atividades desportivas. Já os professores estiveram em reuniões relativas ao projeto e no final efetuaram uma visita a Lodz. Embora cansativo, o dia foi bastante proveitoso, pois permitiu (re)encontrar e trabalhar com pessoas de diferentes origens, culturas e saberes. Equipa PEACE

PEACE 03 news from POLAND - dzień dobry Polska!

No dia 20 de fevereiro, 5.ª feira, o grupo efetuou a visita ao museu Fryderyca Chopina localizado em Zelazowa Wola onde contactou com as origens deste famoso compositor polaco. Ainda da parte da manhã visitámos um atelier de artesanato onde os participantes conheceram a história do Hansel e da Gretel, fazendo os dedos do Hansel com massa de pão, as vassouras da

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bruxa e vestiram-se como as bruxas, experienciaram trabalhar em olaria e vestiram-se com roupas tradicionais da Polónia. A tarde foi passada em Nieborow. O programa foi bastante rico ao nível das experiência pessoais, tais como escovar os cavalos, andar a cavalo, safari na floresta veiculo 4x4 e assar salsichas tradicionais polacas à volta de uma fogueira. Outro dia muito bem passado com novas experiências vividas que permitiram estreitar as relações entre os participantes! Equipa PEACE

PEACE 04

news from POLAND - dzień dobry Polska!

O dia 21 de fevereiro foi o último dia do programa oficial do encontro e, por isso, muito ativo. Da parte da manhã, reunimo-nos nas instalações da escola anfitriã e todos os convidados testaram os seus conhecimentos relativos à Polónia através do preenchimento de um questionário. Em seguida, foi abordada a temática da gastronomia típica das festas natalícias, tendo os coordenadores de cada escola apresentado as tradições gastronómicas. Posteriormente, cada escola confecionou para prova um prato à sua escolha, tendo a EPE apresentado o bacalhau cozido com batatas e hortaliça, que recolheu reações muitos positivas. No final da manhã, a comitiva foi recebida pelo presidente da Câmara Municipal de Koluszki no edifício municipal e experimentou patinar no gelo numa pista da cidade. À tarde, realizou-se a cerimónia oficial de encerramento do encontro num auditório municipal. O espetáculo, preen42 | EPE jornal | fevereiro 2014

chido com música, canções e danças típicas da Polónia, contou com a participação dos alunos das escolas convidadas e terminou com a entrega dos diplomas aos participantes. À noite o grupo reuniu-se num restaurante local para um jantar de confraternização e convívio. Equipa PEACE

PEACE 05 news from POLAND - dzień dobry Polska!

O dia 22, sábado, foi livre. Os alunos passaram o dia com as famílias, jogaram futebol com os alunos polacos e realizaram um convívio fora de casa onde estiveram a assar as salsichas polacas. Os professores viajaram atá à cidade vizinha de Lodz, mais precisamente à zona comercial Manufactura, tendo visitado o Museum of the Factory, espaço que mostra a história da fábrica têxtil fundada por Izrael Poznański em meados do século XIX e que nos tempos áureos produziu milhões de metros de tecido de algodão. O dia 23 foi passado a efetuar a viagem de regresso a Portugal, de Koluszki a Varsóvia de autocarro e de avião desde esta cidade até ao Porto, com escala em Frankfurt. Foi uma semana bastante agitada e animada, que deixou todos os participantes fisicamente bastante cansados, mas extremamente enriquecidos com as experiências vivenciadas em solo polaco e cujas memórias e recordações perdurarão ao longo da vida. Equipa PEACE


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TESTEMUNHO

info:

LUÍS BRAVO ALUNO PROJETO COMENIUS BEST Em fevereiro de 2013, no âmbito do projeto Comenius BEST, realizei uma viagem à Polónia, foi uma das melhores experiencias que já tive, muito enriquecedora em termos sociais e culturais e, certamente, uma das melhores memórias que levarei da EPE. Esta viagem trouxe-me a oportunidade de conhecer um país diferente, com uma cultura e costumes diferentes daqueles a que estou habitado e também me permitiu conhecer novas pessoas. A senhora que me acolheu foi bastante simpática, Ficha Técnica

disponibilizou-me a sua casa e mostrou-se totalmente disponível para me ajudar em tudo o que eu precisasse, o que me fez sentir completamente à vontade. Só me resta agradecer à Escola Profissional de Esposende e a todas as entidades envolvidas no projeto por me ter proporcionado esta fantástica viagem e recomendo a todos os meus colegas que tenham a mesma oportunidade que eu tive, que a aproveitem ao máximo! LUÍS BRAVO // 3.º ano // TGP1

Direção: Sandra Araújo de Amorim | Coordenação: Luzia de Sousa Silva | Edição: Luís Costa Reda��ão: Comunidade Educativa EPE | Impressão: Escola Profissional de Esposende Propriedade: Zendensino - Cooperativa de Ensino IPRL Contactos: Rua Amorim Campos, 4740-335 Fão, Telf. 253 982 779 - E-Mail: info@epe.pt


nº88 Jornal EPE fev 2014