Issuu on Google+

cena 59 din.

Broj

32

Januar

2012 www.zdravzivot.com

Maja Volk,veganka:

Kotlici su u paklu, u raju nema kuvanja

...i hipertenzija

STIGLA NAM

2012. ZIVELI!

Knjizevnica Milica Tabita Krkovic: Jaca od

MS

sindroma

Tema broja

HELIKOBAKTERIJA ...i kako je oterati iz organizma

Prirodna medicina Profesor Stanisa: A da se malo oslonimo na svoje?!

+

Zasto je Sandra izabrala ples 5 ritmova

Makrobioticke slagalice

Zdraviji recepti

Zdravija ishrana za pocetnike

Postanite i vi clan kluba "Ziveti zdravije" Naucite prve makrobioticke korake


Ne igra čigra, nego se to čir igra – sa nama

R

odonačelnik psihosomatske medicine, dr Franc Aleksander, svojevremeno je opisao samo sedam bolesti u čijoj osnovi leži emocionalni faktor. U tih tzv. Aleksanderovih svetih sedam, kako su nazvane, svrstane su astma, hipertenzija, hipertireoza, čir, ulcerozni kolitis, reumatoidni artritis i neurodermatitis. Po njegovoj definiciji hipertireoza, hipertenzija, reumatoidni artritis i neurodermatitis nastaju kod osoba koje se suočavaju sa životnim problemima, dok se astma, ulcerozni kolitis i čir na želucu javljaju kod osoba koje se pred njima povlače. Ovo je, naravno, samo još jedan od brojnih „uspelih“ pokušaja da i naučnici zapadnog miljea „otkriju“ davno otkrivenu vezu naših emocija i nastanka bolesti. Koju je, jelte, pre „samo“ 5.000 godina otkrila ajurveda, a pre nje ko zna još koja civilizacija koja je u međuvremenu nestala a koja je ljudskom zdravlju pristupala holistički. Pa kad smo kod tog holističkog pristupa, kako onda svesti broj bolesti koje uzrokuju emocije na sedam (mada je broj lep, nema šta?!)? I šta to znači, da čir nastaje (samo) kod osoba koje se povlače pred problemima? Ili da, po „svetih sedam“, hipertenzija, tj. povišen pritisak ne može pogoditi one koji nagomilavaju emocije (čitaj kao npr. bes!) u sebi, umesto da rešavaju probleme? Čir nije reč slovenskog nego praslovenskog porekla, a i na grčkom se kaže slično: skiros. Oni koji su to dalje istraživali govore o indoevropskom poreklu ove reči, koja govori o izraslinama raznih vrsta na telu živih bića. Nego, otkud nama te izrasline? Pa, valjda iznutra. Iz našeg bića. Tamo leži korenje naših čireva. Leži duboko u našim emocijama i našim mislima. Ali evo i jedne odlične vesti: tamo (a ne u apoteci!!!) leži i oruđe da se njihovo korenje nežno i za svagda odvoji od podloge... Dakle, malo toga ćemo postići ako stvari banalizujemo pa za nastanak čira osudimo helikobakteriju, pa počnemo da iz sve snage udaramo po njoj - antibioticima. Jedno logično pitanjce: kako to da na osetljivo mesto kao što je oštećena želučana sluzokoža za „lek“ biramo ono što znamo da ruši naš imuni sistem? Imate mnogo iskustava onih koji su se osvedočili koliko to može da bude pogrešan pristup. I koliko može da košta - dodatnog komplikovanja našeg zdravstvenog statusa. Pa čir počne da se igra sa nama... Čir nije čigra, ali se vrlo vragolasto igra. Sad ga ima, sad ga nema... Pa ga opet ima! Pitajte čiraše. Koji su - i pod nož išli! Na stranu to što mnogi od nas ne žele ni da čir uvaže, kao (simptomima prijavljenog) stanovnika sopstvenog doma (tela). A kad, dakle, čir počne da se igra, da nas svojom čigrastom igrom izluđuje, lepo bi bilo da malo prikočimo, pa da tu njegovu igru snimimo, zatim da i mi zaigramo, da mu uđemo u korak. A kad uspemo da ga pratimo... onda ćemo sasvim sigurno lako i da ga ISPRATIMO, zar ne?! U to ime, Živeli! G.K. urednik@zdravzivot.com P.S. Stigla nam je i 2012. kojom su pokušavali da nas zaplaše, baš kao i "strašnim" virusima, za koje se posle ispostavilo da su slabiji čak i od onih koji su stalno tu pored nas. Valjda će se isto tako ispostaviti da je 2012. manje "strašna" od onih koje smo preživeli devedesetih a i ovih jedanaest u novom milenijumu. Želimo vam zdraviju i srećniju 2012! Časopis “Živeti zdravije...” 11000 Beograd, Braće Miladinov 10 e-mail: redakcija@zdravzivot.com Telefon: 011/38-36-436 Radno vreme, radnim danima, od 9 do 16č. Izdavač: Macrobiotic prom, Beograd Urednik: Goran Kojić; Dizajn: Milan Zindović Lektor: Goran Bojić; Novinar: Biljana Vlatković Stručni saradnici: prof. dr Staniša Stojiljković, dr Slobodanka Babić, dr Nina Bulajić, Vladimir Čobić, Ljiljana Stefanović, prof. dr Vladimir Jorga, Marina Mlinarić, dr Igor Četojević

Štampa: Politika A.D., Beograd Marketing: Agencija „IEA”, Beograd Distribucija: Global press, Beograd; Macrobiotic prom, Beograd U časopisu nećemo objavljivati oglase i PR tekstove koji nisu u skladu sa uređivačkom koncepcijom.

CIP - Katalogizacija u publikaciji Narodna biblioteka Srbije, Beograd 614 ZDRAVIJE : vaš informator za zdravije življenje / urednik Goran Kojić. - [2009], br. 1- . - Zemun (Palmira Toljatija 64/29): Macrobiotic prom, [2009]- (Beograd : Politika A.D.). - 26 cm Mesečno. Varijantni naslov od br. 16 (2010) Živeti zdravije ISSN 1821-1712 = Zdravije COBISS.SR-ID 167413260


makrobiotičke

slagalice

Umete li da prohodate – makrobiotički?

Moji prvi makrobiotički koraci Bebi je uvek teško da napravi prvi korak. Ni nama nije ništa lakše. Naprotiv, većini je to najteže. Prvi koraci su nesigurni i nespretni. Zato vam i dajemo ideje kako da ih sebi učinite lakšim – makar kad je makrobiotika u pitanju.

N

ajčešća pitanja u pogledu makrobiotičke ishrane su: kako početi, kako uneti promene u svakodnevnu ishranu, ali i ono čuveno: zašto je sve to tako komplikovano??? Da, komplikovano, ali samo na prvi pogled. Važan je, zapravo, prvi korak, to jest, prvi koraci, pa onda sve postane mnogo lakše, i bistrije...

Korak po korak... 1) preispitajte svoje navike 2) informirišite se na pravom mestu (pazite se dezinformacija) – čitajte ozbiljne

knjige, kupujte u proverenim prodavnicama zdravije hrane, naročito onim koje nude organski gajene, integralne namirnice i koristite ih u svojim uobičajenim receptima 3) budite u redovnom kontaktu sa nekim iskusnim makrobiotičarem i probajte njegova jela, kako biste se uverili koliko su ona ukusna 4) edukacija čini čuda – pohađajte neki makrobiotički seminar (Srećka Milićevića, udruženja “Zdrav stav” (Borke Blečić)), pa će vam mnoge stvari postati još jasnije nego iz knjiga

5) napravite svoj i samo svoj plan napretka 6) neka on ne ostane mrtvo slovo na papiru – delujte po njemu 7) možda i najteži korak: odvojite neophodno vreme potrebno za sve prethodno 8) radujte se ovoj novoj životnoj avanturi

Čemu se nadate? Rekli smo, ono najvažnije, to je vreme. Naravno, osim za edukaciju, tu je i vreme za pripremanje obroka. U početku nam uvek treba više vremena


nego kasnije, kad steknemo rutinu. Ali, pošto mi to znamo, nema problema, zar ne. A znamo i da za svako novo iskustvo treba - više truda. A mi se radujemo ovoj novoj avanturi!!! Dakle, želji da zakoračimo u makrobiotiku treba da prethodi odluka da ukinemo neke aktivnosti: npr. (prekomerno) gledanje televizije. Ili, ispijanje kafa uz prazne priče. To nam u startu izgleda kao Everest planinaru početniku, ali samo pomislite na ono što biste mogli da dobijete – odlično zdravlje, pre svega, ali i životnu sreću uopšte, i energija za taj poduhvat će odmah lakše početi da dotiče.

Ne prejedajte se ni makrobiotikom! Kad menjamo ishranu, u početku bi se mogla pojaviti i naglašena potreba za hranom, pa bi se onda moglo desiti da nekad pojedete ogromne količine nečega. Nemojte se mnogo time opterećivati, ali svakako pokušajte da se kontrolišete. I ne kinjite sebe ako to uradite nekoliko puta. Jedino što treba da imate svest da se od prejedanja takođe mogu pojaviti tegobe, bez obzira kakvu hranu jeli i u kojem režimu ishrane bili.

Jesam makrobiotičar, nisam makrobiotičar Praksa je pokazala da je period postepenog prelaska sa klasične na makrobiotičku ishranu od tri do šest meseci, naročito ako govorimo o prelasku bez stresa. Ali, nemojte se ljutiti na sebe ako to potraje i godinu dana. Drugi je slučaj ako imate ozbiljnije zdravstvene probleme. Tada sve treba uraditi što brže, a najduže u roku od 15 dana. Kod onih koji imaju manje zdravstvene probleme prelazna faza bi trebalo da traje od 15 dana do 3, odnosno 6 meseci, u zavisnosti od težine problema, ali i od motivacije i veštine prilagođavanja novom režimu ishrane i života uopšte.

SAVET ZDRAVLJA VREDAN

Srećko Milićević savetnik za makrobiotičku ishranu

P

raktikovanjem makrobiotike stvaramo jasan i sređen duh.

Isto važi i za organizovanje u kuhinji. Ma kolike da su njene dimenzije, kuhinja bi trebalo da bude uvek lepa, uredna i dobro prilagođena svakodnevnim potrebama. Ličnost kuvara ogleda se u njegovoj kuhinji. Ako tek počinjete sa makrobiotikom, veoma je važno da napravite veliko spremanje ostave, kuhinjskih elemenata, plakara i frižidera (frižider vam, uostalom, više neće trebati). Uklonite sve hemijske i rafinisane proizvode: brašno, so, ulje, šećer, čokoladu, kafu, konzerve, biskvite, džemove, med, sirće, konzervanse, prašak za pecivo, puding, šlag,...  počnete osećati najfinije ukuse.

A šta kada se jave kolebanja? Da, svakako bi se i kod vas mogla pojaviti ta neodoljiva želja da pojedete nešto što ste pre jako voleli: hamburger, picu, čokoladu... Najbolja taktika je da tada sebe pokušate da prevarite nekim sličnim makrobiotičkim jelom, koje će vas svojim izgledom, ali i ukusom, što više podsetiti na ono što ste nekad voleli: ispržite sebi makro-burger, makro-kobasice, sejtan šniclu, ili pojedite integralnu picu, napravite makrobiotičku reform tortu.

Hej, pa ovaj ukus nikad dosad ne osetih!!!

Naravno da cilj makrobiotike nije da zadrži vaše navike u ishrani, pa da umesto mnogo mesnih hamburgera jedete mnogo makro-burgera, umesto mnogo kolača sa belim šećerom, mnogo kolača sa malteksom... Makrobiotika će, korak po korak, uspostaviti nove vrednosti u vašem svakodnevnom životu. U tranziciji od onog načina života koji vas je učinio nezadovoljnim ka makrobiotičkoj životnoj sreći svakako su dozvoljeni i mali trikovi.

Ne zaboravite, za sve je potrebno i strpljenje. Na primer, potrebno je vreme da vaša čula ponovo počnu da osećaju prirodne ukuse. Makrobiotička ishrana daje prednost blažim ukusima nego što su oni u uobičajenoj kuhinji, pa će svakako biti potrebno odgovarajuće vreme da

Evo jednog: ako npr. imate naviku da stalno nešto grickate, nekada neće biti dobro da je se naglo rešite, pa vam predlažemo da loše grickalice u početku zamenite onim kvalitetnijim, kao što su semenke (suncokreta, golice, pečene soje...), ali i galete (hrskavi keksi od pirinča) itd.

Prve makrobiotičke preporuke: • Isključite iz ishrane šećer, meso i konzervisanu hranu • Počnite da jedete integralne žitarice i mahunarke • Umesto zamrznute hrane uvek koristite svežu • Smanjite konzumaciju mlečnih proizvoda pa ih postepeno zamenite proizvodima od soje (ali ni njih ne jedite previše) • Beli hleb zamenite integralnim, po mogućnosti beskvasnim, ili onim koji je napravljen sa kvasom a ne kvascem • Uvedite u ishranu zaslađivače kao što su pirinčani ili ječmeni slad (malteks), koji će vam olakšati prelaz i pomoći da zadovoljite potrebu za slatkim Kad počnete da kvalitetnije jedete, počeće i čišćenje vašeg tela, što ponekad može da bude praćeno nekim neobičnim simptomima. Sagorevanje štetnih organskih i neorganskih toksina manifestuje se kroz simptome kao što su: blago povišena temperatura, pojačano znojenje, kašalj, kijavica, pa i čudan zadah. Izbacivanje toksina i naslaga nastalih korišćenjem (pre)zasićenih masnoća, šećera i aditiva svakako nije jednostavan proces i zato nemojte da vas iznenade ovi simptomi. Ako vam neki od njih ne bude jasan, javite se makrobiotičkim konsultantima, koji će vam još detaljnije objasniti kako i šta dalje 

5


makrobiotičke

slagalice

Na slovo, na slovo...

Abeceda makrobiotike (4. deo) U prethodna tri broja objavili smo tri dela abecede makrobiotike, zaključno sa prvim delom pojmova na slovo - k. Predstavljanje najvažnijih makrobiotičkih pojmova smatramo važnim jer je sve više proizvoda koji svojim imenima zbunjuju kupce u prodavnicama zdravije hrane. Evo nastavka pregleda tih pojmova... Monosaharidi

Jednostavni šećeri kao što su glukoza, fruktoza i galaktoza koji brzo ulaze u krvotok i izazivaju neravnotežu

Mu čaj

Čaj od mnoštva trava koje greju telo, jačaju ženske organe i imaju druga lekovita svojstva

Mugi ča

Čaj od prženog ječma

Mugi miso

Poznat i kao ječmeni miso; sojina pasta napravljena od ječma, morske soli, soje i vode; ukusan slatki miso koji se često koristi za miso supe i svakodnevno kuvanje

Nabe

Tradicionalni obrok od jednog jela, pripremljen i poslužen u šarenim posudama s umakom ili supom od tamarija ili misoom i različitim ukrasima

Nato

Soja kuvana i pomešana sa korisnim fermentima i fermentisana 24 sata; lepljivo jelo dugih niti i jakog mirisa, dobro za poboljšanje probave

Nato miso

Žestoki začin od kratko fermentisane soje, žitarica, đumbira i kombu alge

Nigari

Tvrda kristalizovana so, napravljena kapanjem namočene morske soli; koristi se za pravljenje tofua

Nigiri suši

Komadić povrća ili plodova mora poslužen preko loptica pirinča zamotanih tankim trakama nori alge

Nišime

Dugi, spori način kuvanja, u kojem se povrće ili drugi sastojci uglavnom kuvaju u vlastitom soku; daje snažnu, mirnu energiju

Nicuke

Prelazni način kuvanja između dugog i kratkog

Nuka

Pirinčane mekinje; koriste se za jednu vrstu kiseljenja

Oden

Varivo od tofua ili tofua prženog u dubokom ulju koji se lagano kuva s različitim sastojcima

Ohagi

Pirinčane pogačice od kuvanog mlevenog slatkog pirinča, prekrivenog azuki pasuljem, kestenjem, susamovim semenkama, prženim sojinim brašnom i drugim sastojcima

Ohitaši

Način laganog kuvanja kad se povrće kuva sa malo vode nekoliko minuta, ili samo umakanjem da bi se otklonio njegov sirov, gorak ukus i sačuvala jasna sveža boja

Okara

Gruba sojina kašasta masa preostala od pravljenja tofua; koristi se za supe ili se kuva s povrćem

Omedeto

Kaša od azuki pasulja i prženog integralnog pirinča

Organska hrana

Hrana uzgajana bez korišćenja veštačkog đubriva, herbicida, pesticida i drugih veštačkih preparata

Polisaharidi

Složeni šećeri koji se postupno upijaju tokom varenja; sadrže ugljene hidrate i celulozu koji se nalaze u žitaricama i povrću

Mugi ča

Nigari

Nuka

Omedeto


Bućkanje u ustima – ulje koje leči

J

oš je ajurveda lansirala ideju bućkanja ulja u ustima kako bi telo lakše mobilisalo svoje samoisceljujuće potencijale. Ukrajinski lekar, dr Karič, predstavio je svojevremeno bućkanje nerafinisanog, hladno ceđenog suncokretovog ili susamovog ulja, kao izuzetan tretman za blagostanje i ozdravljenje organizma. Tehnika se sastoji u sledećem: prva stvar ujutro, na prazan želudac, kašika ulja se uzme u usta, provlači blago kroz zube, tokom 10 do 15 min. bez gutanja. Kada se ulje zasiti toksinima koje je izvuklo iz tela, postaće mlečnobelo i tada ga treba ispljunuti. Odmah valja isprati usta toplom - idealno, slanom vodom - a zube temeljno iščetkati sapunom na bazi čistog biljnog ulja bez glicerina (ne koristite pastu za zube!). Tehnika se može ponoviti do tri puta na dan, ali uvek pre jela, na prazan želudac. Prema dr. Kariču, ovaj detoksikacijski tretman će učiniti da dođe do izvanrednih rezultata u borbi sa širokim spektrom oboljenja i stanja poput: migrena, bronhitisa, bolesnih zuba, arterio-venske tromboze, hroničnih krvnih bolesti, artritisa, ekcema, bolesti bubrega, hormonskih poremećaja 

Prva jutarnja ... čaša vode

U

mesto prve kafe ujutro, vašem organizmu će mnogo više prijati jedno drugačije buđenje - buđenje stomaka, centra zdravlja prema istočnoj medicini. A budi ga, umesto kafe – čaša obične vode. Ispijanje vruće vode je klasična ajurvedska preporuka za ravnotežu doša, osnaživanje moći varenja i smanjenje metaboličkih otpada (ame) koji su se nakupili u telu. Jedan od pionirskih zagovornika ispijanja prve jutarnje čaše vode bio je Edgar Kejs (Cayce), "otac holističke medicine", koji ju je u Žurnalu američkog lekarskog društva (Journal of American Medical Association) toplo preporučivao radi „čišćenja tela od toksina“. Toplom vodom izjutra za bolji metabolizam i – čistiji organizam.

Da solite zdravije

V

ažan element makrobiotičke kuhinje koji dodatno pojačava ionako specifičan ukus jela zove se – gomašio. Bilo da ste makrobiotičar ili radoznali „pronalazač“ u kuhinji – zaboravite vegetu, industrijsku so i slično, jer se pred vama nalazi mogućnost da kuvate uz zdraviju varijantu soljenja: začin koji pomaže telu da efikasno upije male količine soli, ne izazivajući pritom prekomernu žeđ. Gomašio efikasno alkalizuje (sećate se?) organizam i pomaže da se održi dobro varenje. Takođe, ublažava umor, snaži nervni sistem, jača prirodni imunitet i povećava šanse za dugovečnost. Šta čini gomašio boljim od upotrebe isključivo morske soli (suvišno je ponavljati prednosti morske nad komercijalno rafinisanom solju)? Dodatni kvaliteti susama koji prema makrobiotičkoj filozofiji savršeno odgovaraju upravo u ovakvoj vrsti jin-jang kombinacije, sa ravnotežom ulja i minerala. Susamovo ulje je inače vrlo otporno na kvarenje. Semenke susama su i izvanredan izvor mangana i bakra, ali ponajpre – kalcijuma!!! 


zdraviji recepti Brokoli u sosu od belog luka Potrebni su vam: 1l vode 1 i 1/2 šolja pirinča 1 kašika biozačina 1 glavica belog luka, oljuštena i iseckana 1/4 čaše soja sosa 1 kašika đumbira 1 kašika aleve paprike 3 srednje glavice brokolija, razdvojenih cvetova 1 kašika kačamaka 2 čaše hladne vode termostabilno ulje morska so

Priprema:

Najpre prokuvajte 3 čaše vode za pirinač. Dodajte pirinač, pokrijte i smanjite temperaturu dok pirinač nije kuvan, kao po uputstvima sa pakovanja. Prokuvajte preostale 2 čaše vode i dodajte biozačin. Pomešajte, pa dodajte beli luk, soja sos, đumbir, alevu i smeđi šećer. Propržite brokoli u velikom tiganju 2 minuta. Dodajte sos od luka. Pustite da se krčka na srednjoj temperaturi 7-10 minuta, zavisno od toga koliko hrskav volite da bude vaš brokoli. Dodajte kačamak i dve čaše hladne vode i promešajte tako da se sve sjedini. Kuvajte još dva minuta, dok se ne zgusne. Servirajte pirinač u posudama i prekrijte ga brokoli mešavinom 

Pakistanski dal Priprema:

Potrebni su vam: 3 šolje vode 1 šolja crvenog sočiva 4-5 kašika termostabilnog (susamovog, palminog...) ulja

1 srednji crni luk, iseckan 1/2 korena đumbira, oljuštenog i iseckanog 2 do 3 čena belog luka, iseckanog

2 kašike kari praha 1 kašika korijandera 1 kašika kumina 1/4 kašike aleve paprike morska so i biber

Zagrejte vodu u šerpi, do ključanja. Dodajte sočivo i krčkajte minut. Smanjite temperaturu, prokuvajte mešavinu sočiva dok ne počne da liči na pastu. Dok se sočiva krčkaju, zagrejte ulje u tiganju, dodajte luk, đumbir i beli luk, i pržite dok luk ne smekša. Dodajte kari, korijander, kumin, alevu, morsku so i biber i pržite još 2 do 3 minuta. Dodajte ovu mešavinu pasti od sočiva i kuvajte još 15 do 20 minuta. Servirajte preko basmati pirinča 

8


va kad je ima, celer... sve to začinjeno onim divnim uljima i umesto sirćeta, sokom od limuna….

Za ovakvu ishranu nagrada je trajno zdravlje Dok ovo pišem, meni voda ide na usta od divote i krasote! Sve to pospem mlevenim semenkama susama, lana, golice, 2-3 badema, 2-3 oraha, 2-3 sirova kikirikija (ukupno ne treba da bude više od 50 g dnevno svih semenki zajedno). Kada idem na put, spremim litar „mog soka“ a u restoranu naručim salatu koju pospem „mojim“ semenkama, između obroka, ponekad grickam suvo voće, šljive, kajsije, grožđice, ne može da mi dosadi, jer svaki put osetim radost svake moje ćelije koja se raduje ovoj hrani. Za ovakvu ishranu nagrada je: trajno zdravlje, podmlađeni izgled, zategnuta koža, bujna, živa kosa, radosne, pozitivne misli. A onda počinje promena iznutra, više na svoje telo ni lice ne morate da stavljate hemiju, počinjete da brinete o prirodi, da tražite pogledom sunce, da udišete punim plućima (zdravim) život, poveća vam

Svakoga dana otkrivam ponešto novo, naravno, kada sam počela da koračam ovim divnim, svetlim putem životne radosti i zdravlja, prvo su me zanimale namirnice koje su po kvantnoj medicini najjače, najmoćnije i najveći borac protiv malignih oboljenja. Kada pogledate listu, recimo, antikancerogenog povrća, ili antikancerogenog voća, prvo što pomislite je “Bože, ima li neko voće ili povrće da nije antikancerogeno?”

se sposobnost mozga da rešava probleme, mišići rade optimalno, kreativniji ste, nema depresije (nervne ćelije su takođe namirene) nema nervoze, nema gladi.

Morate da probate da biste osetili i verovali A ako ste bolesni, vaš oporavak čak i kod najtežih bolesti biće ubrzan i čudesan. Ja ne mogu da prežalim što nisam sve ovo znala u trenutku kada mi je dijagnostikovan rak grla. Jer nikada ne bih dozvolila ni operaciju, ni hemoterapiju, ni radijaciju. Ojačala bih ovom hranom svoj imuni sistem i on bi

se izborio sa rakom. Kad koristim ovakvu vrstu ishrane, mene više ništa ne plaši. Ja znam da mogu i da ću biti vitalna i u dubokoj starosti, da to neće biti starost, već zrela, mudra mladost. Ja znam da se više nikad neću razboleti. Ja znam da će moj život biti sve lepši i sve puniji, svakim danom. Nemam lekove u kući, čak ni aspirin. Više ne idem lekarima, čak ni na kontrole. Ja sam „slobodan čovek“, žena koja više ne staje na vagu i ne postavlja sebi od ranog jutra pitanje: šta ću da kuvam danas?  Knjigu možete poručiti na: 011/38-36-436


...infozdravije PREDAVANJA Life + Beogradski centar “Life+” (Hektorovićeva 16) nastavlja sa serijom predavanja i radionica pod imenom „Tvoje zdravlje u tvojim rukama“, sa jedinstvenim terminom, sredom uveče.

11. 1. - Poznati i zdravi, Maja Volk; 18. 1 - Promocija programa biljne nerafinisane ishrane i kako razlikovati zdrave i nezdrave sirove namirnice, Marina Grubić - savetnik za biljnu ishranu (sertifikat univerziteta Kornel, SAD), predavanje i degustacija; 25. 1. – “Godina prođe... a može li i dan, kako primiti oproštaj i od koga”, teolog Igor Mitrović. Broj mesta ograničen. Ulaz je slobodan, ali je poželjna rezervacija. Sva predavanja, radionice i promocije počinju u 19č. Dodatni info: 065/4889-306, 060/8080-518

Zdrav stav Beogradsko udruženje građana "Zdrav stav" svakog meseca organizuje predavanja na temu zdravlja, a pre svega iz ugla

januara, sa početkom u 18č, održaće se predavanje sa temama: „Lečenje tuge u homeopatiji“ i „Ravnoteža: u tanjiru, telu, umu…“ Predavači: Borka Blečić, makrobiotički konsultant i homeopata klasične homeopatije i Svetozar Jorgić, homeopata klasične homeopatije. U Kulturno-rekreativnom centru Dođo harukaze, ul. Đure Daničića (prva levo iz Hilandarske) br. 11-13, u petak 27. januara, sa početkom u 17.30č. održaće se predavanje sa temom: „Šta leči? Praktične. jednostavne i efikasne metode i njihova primena u svakodnevici“. Predavač: Borka Blečić, makrobiotički konsultant i homeopata klasične homeopatije Dodatni info: www.zdravstav.com 064/17-16-728

SEMINARI I RADIONICE Poredak ljubavi Vlade Ilića Poredak ljubavi (porodični raspored) pod vođstvom prof. Vlade Ilića, jednog od najbližih saradnika autora ove metode Berta Helingera, održava se u Beogradu (Dah teatar, Marulićeva 8) tradicionalno svakih četrdesetak dana, a počinje u petak, promotivnim predavanjem i prezentacijom, da bi potom u subotu i nedelju bili seminarski dani. Seminar se održava pod sloganom "Ljubav koja ima budućnost". Pre predavanja o Poretku ljubavi, u petak, 20. januara će se održati predavanje prof. dr Staniše Stojiljkovića o ekologiji organizma. Sledeći seminar u Beogradu održava se od 20. do 22. januara. Most ka školi

makrobiotike i homeopatije. U toku januara Udruženje će održati sledeća predavanja iz oblasti integrativne medicine: U Centru za prirodnjačke studije, ul. Nušićeva br. 12a, II ulaz, II sprat, u utorak 17.

sivnom i hiperaktivnom decom osnovnoškolskog uzrasta“. Ovaj program obuke zaveden je pod brojem 627 Kataloga programa stalnog stručnog usavršavanja nastavnika, vaspitača, stručnih saradnika i direktora za školsku 2011/12. godinu. Program se nalazi u grupi Vaspitni rad i opšta pitanja nastave i pokriva prioritetnu kategoriju jačanja profesionalnih kapaciteta zaposlenih, naročito u oblasti inovativnih metoda nastave i upravljanja odeljenjem. Reč je o moćnom sredstvu za rad u novim uslovima, gde je sve više hiperaktivne dece. Program traje tri dana i sadrži 24 sata stručnog usavršavanja.

Udruženje za sistemsku terapiju i sistemska rešenja organizuje seminare za nastavnike osnovnih škola, pod imenom: „Porodični raspored u radu s agre-

Opšti ciljevi programa: Autor i realizator programa je Vlado Ilić, prof. jezika i komunikacija, koji ovaj program realizuje sa timom svojih saradnika. Seminar može biti organizovan i u vašoj školi. Termini održavanja određuju se u dogovoru sa školama. Za svakog učesnika osiguran je materijal potreban za seminar. Sledeći seminar za nastavnike je od 5. do 7. februara. ZIMSKI INTENZIVNI SEMINAR PORETKA LJUBAVI na Čarobnom bregu na vrhovima Tare u srcu Srbije od 18. 2. do 25. 2. 2012. Priuštite sebi osam nezaboravnih dana u ekološkom centru Čarobni breg u Parku prirode u nesvakidašnjem prirodnom ambijentu i tišini nedaleko od skijališta na Iveru i Wellness – SPA centra u filmskom gradu Drvengradu. nastavak na sledećoj strani


...info

zdravije

Radujemo se vašem prisustvu, kojim ćete doprineti stvaranju novih perspektiva za ostvarenje života u ljubavi i miru.

"DIJADA" atelje za promene

Dodatni info: www.orderoflove.com Silvija Paunović, 062/604-700 Sanela Feković, 063/253-487

Poziva vas na vikend radionicu:

Umetnost disanja Otkrijte moć sopstvenog daha na jedinstvenim radionicama umetnost disanja! Otvorite rezervoar sosptvenih novih mogućnosti.

ŠKOLA KLIRINGA & KOUČINGA, BEOGRAD

MOJA ŽIVOTNA MISIJA u Beogradu, 27-29. januara 2012. god. Radionica počinje u petak, 27. januara u 19č. Radi se do 21.30č. U subotu i nedelju, 28. i 29. januara radi se od 10 do 18č, sa pauzama za ručak. Radi se na ličnim životnim vrednostima, ciljevima i životnoj misiji. "Kuda plovi moj brod?" Kako se centrirati, kuda i kako usmeravati svoju životnu energiju? Kako biti junak ili heroina u svom vremenu? Kako potpunije ostvariti i realizovati sebe i ono što nosimo u nama.

Dodatni info: www.ekologijasvesti.org.rs 011/276-19-80 ili 064/12-00-649 i 064/61-25-897

Pročistite i telo i um – uz moćne vežbe disanja i relaksacije, vežbe joge, kao i drevna univerzalna znanja o životu neophodna savremenom coveku.

Ples 5 ritmova

Pronađite više harmonije, entuzijazma, kreativnosti, energije, zdravlja i osetite novi kvalitet života. Radionice UMETNOST DISANJA: u Beogradu od 19. i 26. januara, ukoliko se prijavi već formirana grupa, postoji mogućnost dogovora posebnih termina; u Nišu od 16. januara; u Pančevu od 19. januara; u Smederevu i Rumi od 26. januara; u Zrenjaninu je uvodno predavanje 17. januara (18h, Kulturni centar), a radionice od 19. i 26. januara. U Zrenjaninu će od 12. januara biti održana i radionica za decu, ART Excel, prilagođena za uzrast od 7 do 14 godina. Nešto novo: Za one koji žele da iskuse kako izgleda žurka na kojoj se radi joga, neka posete Niš 14. januara i uživaju na YOGA JAM-u! Dodatni info: www.artofliving.rs 063/283-316, 064/292-4881

48

be nedeljom, nudi i sledeće programe: joga, psihodrama, Kirilijanova kamera, otklanjanje emotivnih blokada. U programu su i redovne škole i seminari: Škola radiestezije - Naučite osnove radiestezije, komunikaciju viskom, različite vrste detekcija. Upoznajte se sa energetskim nivoima i vrstama zračenja, zaštitama, ispitivanjem prostora i ljudskog energetskog sistema. Pronađite najpovoljnija mesta u svom prostoru, sami saznajte najvažnije informacije bitne za vaš život, porodicu i okruženje. Škola traje dva vikenda. Obezbeđeni pribor i literatura. Predavač inženjer Zlatko Kalajdžić. Seminar kristaloterapije - Upoznavanje sa preko sto vrsta kristala, kao i njihovo praktično korišćenje za poboljšanje zdravlja, imuniteta i uravnoteženje energije u čoveku i prostoru. Sve što Vas interesuje saznaćete na seminaru koji vodi iskusni edukator Srđana Kalajdžić. Mogućnost nabavke kristala. Seminar traje dva vikenda.

Koristeći metodu 5 ritmova kao meditaciju kroz pokret, prestajemo da se sapliTrener: Desimir D. Ivanović, dipl. ing, trener za ljudske resurse i učitelj kliringa. NAPOMENA: Ova radionica je obavezna za učesnike obuke iz kliringa ili koučinga, ali je otvorena i za sve druge zainteresovane, tako da je možete preporučiti vašim prijateljima i poznanicima, za koje mislite da su zainteresovani. Dodatni info: www.dijada.com 064/194-55-91

Zlatni put i u januaru Ekološki Centar “Zlatni Put” i Srđana i Zlatko Kalajdžić, uz redovna druženja i predavanja sredom i psihomentalne vež-


Zato su u svom centru ponudli čitavu lepezu raznih aktivnosti, među kojima je npr. i antistres program.

ćemo tražeći prave reči kao odgovore na naša pitanje, a umesto toga pouzdajemo se u fizički i siguran prostor koji stvaramo i delimo s plesnim plemenom, gde zajedno možemo da kopamo duboko, ispod površine, ispod reči, do mesta gde prebivaju istina i jasnoća.

Antistres program obuhvata lagane, ali efikasne parterske vežbe, kojima se angažuju sve mišićne grupe, kinorenmu, tj. vežbe disanja, istezanja i meditacije i japansku masažu - šiacu (shiatsu), sa kojom se upoznajete tokom vežbanja, a koju možete raditi u obliku samomasaže ili naizmenično sa partnerom.

Radionica u februaru: 5. 2.2012, 10-17č Radionicu vodi: Lucija Ana Glagolić (na slici). Dodatni info: 061/261-803

OSTALA DOGAĐANJA Otvoren centar japanske kulture i veština

U Beogradu je otvoren još jedan izvanredan centar, sa vrlo bogatim sadržajem, koji je specifičan po tome što promoviše japansku kulturu. Kulturno-rekreativni centar "Dođo (dojo) harukaze" nastao je prvenstveno da bi ljubitelji aikidoa, u odgovarajućem ambijentu, bez vremenskog ograničenja koje postoji u prostorima koji se iznajmljuju na sat, mogli da se bave svim aspektima ove drevne veštine. Iako je u Srbiji aikido poznat samo kao borilačka veština i stoga posmatran isključivo kao fizička aktivnost, a još češće kao način samoodbrane, oni koji se ozbiljno bave njime, a među njima i osnivači centra "Dođo harukaze", apsolutno su nezadovoljni tom definicijom. Aiki ima široko značenje ostvarivanja

harmonije u svim domenima i na svim relacijama. Osim perfekcije uklapanja u fizički pokret partnera, što je od suštinskog značaja za jednu borilačku veštinu, koliko i za bilo koju vrstu plesa ili sporta, harmonija koja se izučava kroz aikido podrazumeva upoznavanje, korišćenje i proširivanje sopstvenih fizičkih i duhovnih kapaciteta samostalnim vežbanjem, u kome najveći značaj ima kinorenma, koja je po svom karakteru najsličnija jogi.

“Šiacu je jedan od vrhunskih oblika aikija, jer kroz kontakt prstima i tehnike istezanja i pritiskom na odgovarajuća mesta na telu, treba da osetimo partnera, rasteretimo ga od nagomilane energije i vratimo mu organizam u zdravo stanje", objašnjava Jelena Vrzić, majstor aikidoa i direktorka Centra. Dodatni info: www.dojoharukaze.org


Postovani citaoci... ovo je spisak prodavnica zdravije hrane u kojima se prodaje naš časopis, ali u kojima možete pronaći kvalitetne namirnice za svoju zdraviju ishranu. Beograd AG COMERCE, Cara Dušana 7, 011/218-04-70 ARABIKA, Kralja Milutina 53, 011/319-18-65 BGD TRADE, Bulevar Kralja Aleksandra 272, 011/24106-42 BILJOTEKA, Kumodraška 42, 011/3981-067 BIO CENTAR, Bul. Oslobođenja 34b, Grocka, 063/21-29-48 BIO HRANA, Vojislava Ilića 35, 011/2406-408 BIO MARKET, Svetogorska 18, 011/3236-714 BIO PLUS, Koste Glavinića 3A, 011/2650-390 BIOŠOP, Palilulska pijaca, 011/323-39-13 BIOŠOP MOJE ZRNO, Ustanička 204 lok.2 011/3474-581 BIO ŠPAJZ, Pijaca Kalenić, lok.34, 011/2433-313 BIODUĆAN ŠLJIVA, Vidikovački venac 92 lok.19 063/375-255 BOGATIĆ, Kokanova 2b, 011/266-90-83 DAR PRIRODE, Braće Srnića 23a, 011/3475-939 DARENA, Nebojša Ristić. Bulevar Kralja Aleksandra 297, 011/24-15-219 GAGIN ŠPAJZ, Mutapova 55, 011/344-74-65 GILE, Branka Krsmanovića 2, 011/308-72-61 GRAND MARKET, Živka Davidovića 4B, 011/2427-524 GRECO, Borska 82, 011/305-62-14 GREEN SHOP, Mileševska 47, 064/32-57-487 GREENS, Bore Markovića bb, 064/1578-473 GASTRONOM, Kapetan Mišina 17, 011/2910-633 HEMA-KHEYA-NEYE, Hilandarska 24, 011/3345-322 HERBARIJUM, Kokanova 8a, lokal 27, Beograd, 011/367-65-26 HILI, Zeleni venac, 064/8266-416 IZVOR ZDRAVLJA, Bul. Mihaila Pupina YU Biznis centar, 011/3110-954 KAFEKNJIŽARA EVEREST, Gospodar Jevremova 47a, 011/26-26-294 KRRAS, Vidikovački venac 67 b, 011/2342-046 LAVANDA, Njegoševa 28a, 011/2431-996 MASLAČAK COMPANY, Kokanova 8a, 011/3674-911 MASLINA, Katanićeva 2, 011/2459-090 MIDEMA 1, Majora Ilića 9, 011/3248-508 MINI, Braće Srnića 23a, 011/3470-507 MRĐA, Takovska 39, 011/3344-110 NEVEN-BIOCENTAR, Dečanska 21, 011/3035-450 NUTRICIJA, Skadarska 47, 011/3224-155 ORASI I MED, Cara Dušana 14, 011/3287-513 SAHASA, Višegradska 29, 011/3616-019 SANTOS, Matice srpske 33, Mirijevo SENZAL, Ustanička 194, 011/288-20-94 SFINGA, Vidikovački venac 92a, 060/66-999-35 STALUKS, Pećska 3, 011/344 15 25 STKR KUSUR, 27.marta br.113, 011/3224-855 STR MARKO, Bul.Kralja Aleksandra br.232 011/2412-75 STR ZRNO. Marka Oreškovića 27, 011/3820388 VALKIRYA, Trgovačka 9/A, 011/23-62-368 VALKIRYA, Požeška 116 011/357-29-33

ZDRAVA HRANA MAJA, Đorđa Jovanovića 2, 011/3344-732 ZLATNI DUĆAN, Ljubinska 5a, 011/2500-999 ZLATNO ZRNO, Pijaca Banjica, lokal 25, 011/3984-757

Novi Beograd BIO-N, Jurija Gagarina 227, 011/7180-348 BONEDA PLUS, Bulevar Zorana Đinđića 12V, 011/2147-662 BIOTEKA, J.Gagarina 155-b, 011/216-88-37 EFEDRA II, Đorđa Stanojevića11d, Belvil; 011/630-02-81 HERBA, Milentija Popovića br.32-g KUĆA ZDRAVOG ŽIVOTA, Partizanske Avijacije 25, 011/2280-064 SESTRE KOMERC, Palmira Toljatija 5, 011/2691-212 ZRNCE, Biljana Živanović, Bulevar Zorana Đinđića 59/12d, 011/2287-565

Zemun ARABIKA, Karađorđev trg 7, 011/3750-139 BIOKORPA, Štrosmajerova 2, 011/3739-514 EFEDRA, Prvomajska 8K, 063/7748-918 MARTINA, Masarikov trg 7, 011/3739-581 PRIRODA, Davidovićeva 2/2, 011/3165-417 ZRNCE, Dubrovačka 6, 011/3163- 066

Ostali gradovi… BEYOND , Voždova 76 b, Niš, 018/514-182 BIOS, Trg Oktobarske Revolucije 7, Subotica, 024/557-615 BIO ŠOP BIOFAN, Cara Lazara 74/2, Kraljevo, 036/324-085 DEMETRA, Bulevar Oslobođenja 15, Zrenjanin, 023/565-301 DUĆAN ZDRAVE HRANE, Svetozara Markovica 37, Zaječar, 019/442-934 GREEN MARKET II, Cara Lazara 50, Ćuprija, 035/472-501 HERBA-VITA, Kornelija Stankovića 33, Novi Sad, 021/513403 KUĆA ZDRAVLJA, Nikole Pašića bb, Paraćin, 035/564-930 KUĆA ZDRAVLJA-OLEA, Karađorđeva 14, Pančevo, 013/333-403 MAGAZA, Vojvođanski bulevar 30a, Pančevo, 013/300-879 MAKRO BIOS, Dvorska 36, Vršac, 062/533-070 MBM, Svetog Save bb, Trstenik, 037/24-31-007 PROSO, Kralja Stevana Prvovenčanog 11 b, Niš, 018/524-902 SUNČEV CVET, Ingus Kastelj bb, Subotica, 024/758-052 ZDRAVO ŽIVO, Obrenovac, Cara Lazara 4b, 011/87-22-689 ZELENA MASLINA, Srpskog Sovjeta bb, Smederevo, 064/99-00-644 ZVONCE, Ljube Nenadovića 6, Obrenovac, 011/8720-764

ONI KOJI ZNAJU...

da i vama znanje daju Vaši telefonski pozivi, u kojima ste od nas tražili da vam damo kontakt sa proverenim terapeutima, instruktorima joge, tai đija, ći gunga, učiteljima meditacije i sl. stvorili su ovu rubriku, u kojoj vam iz broja u broj dajemo kontakt sa onima koji više od nas znaju i koji mogu da unaprede naše zdravlje... TERAPEUTI Dr Slobodanka Babić nutricionista 011/322-41-55 Prof. Vera Đorđević su đok terapeut 032/809-022 Dipl. inž. Dušan Janjić stručnjak za nejonizujuća zračenja 064/250-66-37 Mr Ljiljana Stefanović magistar kineske medicine 063/708-33-10 Prof. dr Staniša Stojiljković savetnik za detoksikaciju organizma 018/221-320

Dr Žanka Četojević lekar kvantne medicine 011/324-43-28 Dr Nina Bulajić savetnik za makrobiotičku ishranu 011/244-69-56 Dr Petar Dinić hiropraktičar 011/243-65-32 Dr Milan Bošković spec. fizi. med., subspec. primenj. joge 064/046-72-16 Marina Mlinarić klasični homeopata 064/209-28-23

INSTRUKTORI Đenđi Samardžija, instruktor tai đija 064/22-00-260 Saša Blagojević, instruktor ći gunga 063/884-68-92

Danko Lara Radić učitelj tai masaže 063/20-22-59 Tanja Jevđović Wellness & SPA instruktor 011/328-60-16

VAŽNO! Dragi čitaoci, Šaljite nam predloge tema koje biste voleli da vidite kao teme broja, kao i teme za rubrike "Vi se pitate", "Zdravije u svetu". Najuspešnije predloge nagrađivaćemo knjigama i mesečnim paketima vežbanja kod naših stručnih saradnika. Unapred hvala!



Ziveti zdravije broj 32