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LES NITS DEL ZARAUTZ Maridaje especialidades Zarautz con vinos Bodegas DinastĂ­a Vivanco

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Vetllades gastronòmiques del Zarautz

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Como muchos de vosotros ya sabéis, periódicamente realizamos para nuestros clientes una serie de veladas gastronómicas con la intención de compartir y dar difusión la cultura gastronómica de nuestro país, invitando a diferentes expertos para que compartan sus conocimientos con todos nosotros. Nos complace comunicaros que nos encontramos ante una nueva velada de 'Les nits del Zarautz' que estamos seguros que os resultará muy interesante. En la próxima cita disfrutaremos de un maridaje de nuestros platos con los vinos de las Bodegas Dinastía Vivanco. Para la ocasión tenemos el placer de contar con la presencia de Eduardo Garrido, Director comercial de la marca. Dinastía Vivanco son unas bodegas que se encuentran situadas en Briones (La Rioja). Al frente de ella está Rafael Vivanco, ingeniero agrónomo y enólogo por la prestigiosa Universidad de Burdeos. Se trata de una bodega diseñada para maximizar en sus vinos el carácter natural y único de sus diferentes pagos y variedades. Todas las uvas pasan por un control de calidad a través de una doble mesa de selección de racimos y granos, para comenzar una maceración en frío y posterior fermentación en frío y posterior fermentación en pequeños tinos de roble francés. Como resultado, se elabora una gama de vinos modernos, atrevidos y con personalidad, que resume el carácter emprendedor e innovador de las Bodegas Dinastía Vivanco. A continuación podéis ver la relación de los vinos que formarán parte del maridaje que esta nueva


LES NITS DEL ZARAUTZ Maridaje especialidades Zarautz con vinos Bodegas Dinastía Vivanco

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El maridaje correrá a cargo de Eduardo Garrido, Director comercial de Bodegas Dinastía Vivanco.

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MENÚ: TARTAR DE ATÚN CON VIVANCO BLANCO. VIURAMALVASÍA-TEMPRANILLO RISSOTTO CON DINASTÍA VIVANCO CRIANZA BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO CON DINASTÍA VIVANCO RESERVA RABO DE TORO ESTOFADO CON COLECCIÓN VIVANCO 4 VARIETALES TARTA DE QUESO CASERA CON COLECCIÓN VIVANCO 4 VARIETALES DULCE DE INVIERNO

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Maridaje especialidades Zarautz con vinos Bodegas Dinastía Vivanco

.................................................................................................................... DATA I HORA: 6 FEBRER 21:00 PREU MENÚ + MASTER CLASS= 40 LLOC: ZARAUTZ

www.zarautzbcn.es C/ Elisi 13 08014 Barcelona - Telf. 93.325.28.13 .................................................................................................................... SEGEIX-NOS A: FACEBOOK

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'Les Nits del Zarautz': Maridaje de nuestras especialidades con vinos Bodegas Dinastía Vivanco  

'Les Nits del Zarautz': Maridaje de nuestras especialidades con vinos Bodegas Dinastía Vivanco. Barcelona, 6 de febrero de 2013.

'Les Nits del Zarautz': Maridaje de nuestras especialidades con vinos Bodegas Dinastía Vivanco  

'Les Nits del Zarautz': Maridaje de nuestras especialidades con vinos Bodegas Dinastía Vivanco. Barcelona, 6 de febrero de 2013.

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