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L a s s e t u n s a m Al t e n S o e s g u t i s t, h a l t e n ! D o c h au f a lt e m G ru n d Neues Wirk en jede Stu nd!


wir begrüssen sie in unserem Bauernhofcafé auf dem Hunolsteiner Hof Ihre Familie Binz

Wir wünschen Ihnen angenehme und erholsame Stunden!

2007 wurde das Bauernhofcafé als bestes Bauernhofcafé in Rheinland-Pfalz von der Landwirtschaftskammer RLP mit vier goldenen Tassen ausgezeichnet.


Historisches Der Hof gehörte bis 1953 dem Grafen Felix Maria Eduard von Hunolstein, der ihn dann seiner Enkelin Gräfin Henriette zur Hochzeit schenkte. Die Hunolsteiner Grafen wanderten während der Reformation nach Frankreich aus, da sie katholisch bleiben wollten. Erstmals wurde das Geschlecht der Vögte von Hunolstein im 12. Jahrhundert erwähnt. Heute ist die Burg nur noch als Ruine erhalten. Sie ist aber durchaus sehenswert, mit einem tollen Blick über das Dhrontal. Die Ruine Hunolstein erreichen Sie zu Fuß vom Hof aus in ca. 15 Minuten. Es gab immer einen Hunolsteiner Hof zur Burg, nur die Gebäude wechselten schon mal ihren Standort. Das jetzige Gebäude wurde urkundlich 1848 von den Grafen von Hunolstein aus Frankreich im damaligen Stil des Trierer Bauernhauses errichtet.

Der Hunolsteiner Hof Das Anwesen wird seit 1930 von unserer Familie bewirtschaftet. Wir haben 50 ha Grünland und 20 Kühe und Rinder als Ammenkuhhaltung. Unser urgemütliches Bauernhofcafé liegt in der Nähe des schönen Dhrontals. Verbinden Sie einen Spaziergang, eine Radoder Reittour mit unserem Hofcafé und stärken Sie sich mit selbst gebackenem Kuchen oder herzhafter Hausmannskost! Wo ehemals Kühe standen ist heute das urgemütliche Bauernhofcafé mit dem besonderen Ambiente. Es verfügt über 75 Innenplätze und 75 Außenplätze. Wir verwenden ausschließlich Erzeugnisse von unserem eigenen Hof, sowie von befreundeten Landwirten und Winzern. Unser Hof ist Ausgangspunkt der Hunolsteiner Klammtour. Von hier aus können Sie kleine und große Wanderungen – auch geführte – ins Dhrontal unternehmen, sowie den gut ausgeschilderten Nahe-Hunsrück-Mosel-Radweg entlangradeln.


GETRÄNKE B IER Bitburger vom Fass............................................................ 0,3 l.......... € 2,00 Bitburger vom Fass............................................................ 0,5 l.......... € 3,00 Bitburger Drive, alkoholfrei, Flasche............................ 0,33 l.......... € 2,00 Paulaner Weizenbier.......................................................... 0,5 l.......... € 3,50 Alkoholfreies Weizenbier................................................. 0,5 l.......... € 3,50 Malzbier............................................................................... 0,3 l.......... € 2,00

W EIN & SEKT Weißwein, Mosel, lieblich................................................. 0,2 l.......... € 3,30 Weißwein, Mosel, halbtrocken........................................ 0,2 l.......... € 3,30 Weißwein, Mosel, trocken................................................ 0,2 l.......... € 3,30 Roséwein.............................................................................. 0,2 l.......... € 3,30 Rotwein – Schwarzriesling trocken................................ 0,2 l.......... € 3,30 Glas Sekt.............................................................................. 0,1 l.......... € 3,30 Weinschorle, rot oder weiß............................................... 0,2 l.......... € 2,50 Flasche Wein....................................................................... 0,7 l........ € 12,00 Flasche Sekt......................................................................... 0,7 l........ € 12,50

E x k l u s i v e Ed e lb r ä n d e & S p i r i t u o s e n Williams............................................................................... 2 cl.......... € 2,20 Mirabelle.............................................................................. 2 cl.......... € 2,20 Himbeergeist....................................................................... 2 cl.......... € 2,20 Asbach.................................................................................. 2 cl.......... € 2,20 Wilddieb............................................................................... 2 cl.......... € 2,20 Killepitsch............................................................................ 2 cl.......... € 2,20

L IK Ö RE Holunderlikör...................................................................... 2 cl.......... € 2,00 Johannisbeerlikör................................................................ 2 cl.......... € 2,00


K a f f e e , T e e & Schokol a de Tasse Kaffee.......................................................................................... € 1,80 Kännchen Kaffee................................................................................. € 3,50 Tasse Espresso – doppelt.................................................................... € 2,00 Tasse Kaffeecréme............................................................................... € 2,20 Tasse Capuccino.................................................................................. € 2,50 Tasse Milchkaffee................................................................................ € 2,50 Latte macchiato................................................................................... € 2,80 Tasse Schokolade................................................................................. € 2,50 Tasse Espresso-Schokolade................................................................ € 2,50 Glas Tee................................................................................................ € 2,20 Kännchen Tee...................................................................................... € 3,50 Schwarztee, Grüner Tee, Früchte-Tee, Pfefferminztee, Rooibos-Tee von Ronnefeldt

Säfte & Schorlen Holundersaft....................................................................... 0,2 l.......... € 2,00 Himbeer-, Waldbeer- oder Holunder-Schorle............... 0,2 l.......... € 1,80 Apfelsaft............................................................................... 0,2 l.......... € 2,00 Apfelsaftschorle.................................................................. 0,2 l.......... € 1,80 Apfelsaftschorle.................................................................. 0,3 l.......... € 2,20 Apfelsaftschorle oder Viezschorle................................... 0,5 l.......... € 3,50 Orangensaft........................................................................ 0,2 l.......... € 2,00 Viez....................................................................................... 0,2 l.......... € 2,00 Viez-Schorle........................................................................ 0,2 l.......... € 1,80 Viez-Schorle........................................................................ 0,3 l.......... € 2,20 Viez-Schorle........................................................................ 0,5 l.......... € 3,50

Al k o h o l f r e i e s Schwollener Sprudel.......................................................... 0,2 l.......... € 1,70 Stilles Wasser...................................................................... 0,2 l.......... € 1,70 Schwollener Gourmet, Flasche........................................ 0,7 l.......... € 4,00 Cola1,4,5................................................................................. 0,2 l.......... € 1,70 Cola light1,4,5........................................................................ 0,2 l.......... € 1,70 Fanta1,8................................................................................. 0,2 l.......... € 1,70 Sprite.................................................................................... 0,2 l.......... € 1,70 Cola, Fanta, Sprite.............................................................. 0,3 l.......... € 2,20 Cola, Fanta, Sprite.............................................................. 0,5 l.......... € 3,50


Hunsrücker Schmieren Frisches Hunsrücker Brot mit Schwartenmagen oder Blut- und Leberwurst2 oder gemischt mit eingelegter Gewürzgurke und Zwiebeln 1 Schmier.......................................................................Portion.......... € 4,00 2 Schmieren..................................................................Portion.......... € 6,00 Frisches Hunsrücker Brot mit rohem Schinken3 1 Schmier.......................................................................Portion.......... € 5,00 2 Schmieren..................................................................Portion...........€ 7,00 Frisches Hunsrücker Brot mit Gouda, Emmentaler und Camembert mit Zwiebeln und Tomaten 1 Schmier.......................................................................Portion.......... € 4,50 2 Schmieren..................................................................Portion.......... € 6,00 1 Laugenstange mit Spuntekäs‘ und Brot.................Portion.......... € 4,50 Laugenstange................................................................... Stück.......... € 1,50 Vesperplatte Hunolsteiner Hof Frisches Hunsrücker Brot, Hausmacherwurst, Schinken, Käse, Butter, Brot und Krautsalat2,3,4.......................................................... € 8,50

Ofenfrische Flammkuchen Flammkuchen klassisch......................................................................€ 7,50 Schmand, Käse, Speck, Zwiebeln Schinken-Flammkuchen....................................................................€ 7,50 Schmand, Käse, Lauch und gekochtem Schinken Thunfisch-Flammkuchen...................................................................€ 7,50 Schmand, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Tomaten Paprika-Flammkuchen.......................................................................€ 7,50 Schmand, Käse, Paprika, Zwiebeln, Tomaten


Deftiges Warme deftige Schlachtplatte........................................................... € 9,50 Gebratener Zwiebelfleischkäse, Blut- und Leberwurst, Bratwurst, Sauerkraut, Bratkartoffeln und Senf 2,4 Omas Kesselsülze mit Zwiebelringen.............................................. € 8,50 Remouladensoße und Bratkartoffeln2 Bauernschnitzel................................................................................. € 10,50 mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Gartengemüse Champignonschnitzel...................................................................... € 10,50 mit gedünsteten Champignons in Rahmsoße, Bratkartoffeln und Salat Grobe Bratwurst-Schnecke............................................................... € 8,50 mit Bratkartoffeln, Sauerkraut oder kleinem Salat Pikanter Rindfleischsalat................................................................... € 8,50 mit Bratkartoffeln Nudelpfanne »Hunolsteiner Hof«..................................................... € 8,50 hausgemachte Nudeln mit Schinken3 Zwiebeln und Pilzen in Käsesahnesoße Gemüseteller »Gärtnerin«................................................................. € 8,50 mit hausgemachten Nudeln und Käsesoße vegetarisch Strammer Max.....................................................................................€ 7,50 mit Brot, rohem oder gekochtem Schinken, 3 Eiern3 Kräftige Rindfleischbrühe................................................................. € 3,50 mit Butterbällchen Beilagensalat2,4..................................................................................... € 3,00


Salate Kleiner Bauernsalat2,3,4....................................................................... € 6,50 Bunter Salatteller................................................................................. € 8,50 mit gebratenen Putenstreifen Hunolsteiner Bauernsalat.................................................................. € 8,00 verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit frischen Kräutern, Zwiebeln, rohem Schinken, Gouda und Sahnemarinade Mediterraner Salat Blattsalate mit Thunfisch, Tomaten, Ei, Zwiebeln, Olivenöl und Essig medium................................................................................................ € 6,50 groß....................................................................................................... € 8,50 Bunter Gartensalat (vegetarisch) Rohkost- und Blattsalate mit Croutons und Sahnesoße medium................................................................................................... 6,00 groß....................................................................................................... € 8,00

Pfannkuchen Deftig Speckpfannkuchen..............................................................................€ 7,50 mit kleinem Salat3 Speck-Käsepfannkuchen.....................................................................€ 7,50 mit kleinem Salat3 Jägerkohl-Pfannkuchen......................................................................€ 7,50 Weißkohl, Speck und Zwiebeln V e g e ta r is c h Pfannkuchen mit Champignon-Füllung..........................................€ 7,00 Pfannkuchen mit Blattspinat und Käse überbacken......................€ 7,00 Pfannkuchen mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum................€ 7,00 Pfannkuchen mit gebackenem Camembert....................................€ 7,00 und Preiselbeeren


Pfannkuchen S ü SS Pfannkuchen mit Puderzucker......................................................... € 2,50 Pfannkuchen mit Nutella.................................................................. € 3,00 Pfannkuchen mit Birnen und Preiselbeeren...................................€ 7,00 Apfelpfannkuchen.............................................................................. € 6,50 Apfelpfannkuchen mit Eis und Sahne..............................................€ 7,50 Kirschpfannkuchen............................................................................ € 6,50 Kirschpfannkuchen mit Eis und Sahne............................................€ 7,50

kuchen-Büfett a ll e s s e lb s t g e b a c k e n Plattenkuchen...................................................................Stück.......... € 2,20 Frischer Hefekuchen belegt mit Obst der Saison und »Krümmele« Verschiedene hausgemachte Sahnetorten....................Stück.......... € 2,40 Omas Nusskuchen...........................................................Stück.......... € 2,20 Käsekuchen.......................................................................Stück.......... € 2,20 Schlagsahne..................................................................Portion.......... € 0,50


Sommertagsträume G e k ü h lt e s Milchshake.......................................................................... 0,3 l.......... € 3,50 Frische Vollmilch mit Vanilleeis und Obst nach Jahreszeit Eisschokolade...................................................................................... € 3,50 Kakao, Vanilleeis und Sahne Eiskaffee................................................................................................ € 3,50 Kaffee, Vanilleeis und Sahne Blonder Engel....................................................................................... € 3,50 Orangensaft, Sekt und Vanilleeis

Eisbecher Hunsrückbecher.................................................................................. € 5,30 Vanille- und Erdbeereis, Kirscheis, Beerenobst, Holunderlikör und Sahne Grafenbecher....................................................................................... € 5,30 Schokoladen-, Nuss- und Vanilleeis, Eierlikör, Krokant und Sahne Amarenabecher................................................................................... € 5,30 Vanille- und Kirscheis, Amarenakirschen, Likör und Sahne Großes gemischtes Eis........................................................................ € 4,50 mit Sahne Großes gemischtes Eis........................................................................ € 4,00 ohne Sahne Kinderbecher »Kunterbunt«.............................................................. € 3,00 verschiedene Sorten Eis, Eiswaffel, Erdbeersoße und Smarties Kugel Eis............................................................................................... € 0,80


Feste Feiern Unser Bauernhofcafé verfügt über 75 Sitzplätze innen und 75 Sitzplätze aussen. Ob Taufe, Kommunion, Geburtstags- oder Jubiläumsfeiern, Klassentreffen, Hochzeiten. Einen Anlass gibt es immer. Sie wollen feiern? Sie können es bei uns tun! Sprechen Sie uns an! Wir beraten Sie gerne!

FESTSCHEUNE Der Hunolsteiner Hof ist um ein Schmuckstück reicher geworden: Die von der Morbacher Architektin Annette Eiden-Schuh geplante und gekonnt restaurierte FESTSCHEUNE ist seit Mai 2010 in Betrieb. Der ehemalige Schweinestall mit dem offenen Dachgebälk bietet Raum für bis zu 100 Gäste — ein festliches Ambiente für Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeste und Firmenfeiern.


Zum Mitnehmen Geschenkideen aus unserem »Bauernhoflädchen« für besondere Freunde und andere liebenswerte Menschen. Schauen Sie sich in Ruhe um!

Au s h o f e ig e n e r S c h l ac h t u n g Auf dem Hunolsteiner Hof wursten wir noch selbst! Bei uns erhalten Sie Fleisch und Wurstwaren von unserern eigenen Tieren in kontrollierter Qualität. Leberwurst2,3..................................Dose 200 g / 400 g.......... € 2,40 / € 4,20 Blutwurst2,3.....................................Dose 200 g / 400 g.......... € 2,40 / € 4,20 Schwartenmagen2,3.......................Dose 200 g / 400 g.......... € 2,40 / € 4,20

Au s u n s e r e n S t r e u o b s t w i e s e n Aus dem, was wir in unserem Bauerngarten und unseren Streuobstwiesen ernten, stellen wir neben unseren beliebten Kuchen auch leckere Frucht- und Gelee-Aufstriche her. Süßer Aufstrich2..........................................Glas 220 g........................ € 3,00 Holunderlikör...................................................Flasche........................ € 8,50 Johannisbeerlikör.............................................Flasche........................ € 8,50

Pr ä se n t kör be Gerne stellen wir Ihnen einen unserer beliebten Präsentkörbe für alle Gelegenheiten mit unseren eigenen Produkten zusammen oder stellen Ihnen einen Gutschein aus. Sprechen Sie uns an!

R egionales Was wir nicht selbst erzeugen, kaufen wir nach Möglichkeit von einheimischen Landwirten und Winzern aus unserer Region hinzu. Fleisch: Metzgerei Kneppel, Morbach; Eier: Familie Born, Odert; Weine: Weingut Haag, Brauneberg; Mehl und Rapsöl: Steinerhof Gerd Remmy, Hoxel; Säfte: Dagmar Beringhoff, Kasholz

Alle Preis in Euro, inklusive Mehrwertsteuer Zusatzstoffe 1 Farbstoffe | 2 Konservierungsstoff | 3 mit Phosphat | 4 Geschmachsverstärker 5 koffeinhaltig | 6 Süßungsmittel | 8 Vitamin C


Bauernhofcafé Hunolsteiner Hof 54497 Morbach-Hunolstein Telefon 0 65 33 / 33 80 · Telefax 0 65 33 / 47 20 info@hunolsteiner-hof.de · www. hunolsteiner-hof.de

U nsere Öffnu ngszeiten Mittwoch bis Sonntag: 11:00 bis 19:00 Uhr Montag und Dienstag: Ruhetag Ab Mitte Januar bis Ostern: Samstag und Sonntag geöffnet

Gestaltung & Fotografie: zandersdesign.de 01/13

Unsere Küche ist für Sie bis 18:30 Uhr geöffnet

Hunolsteiner Hof Speisekarte 2013  

Unser urgemütlich eingerichtetes Bauernhofcafé erwartet Sie mit einer reichhaltigen Speisekarte. Köstliche Kuchen und deftige Hunsrücker Hau...