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EL PAÍS AGROPECUARIO EL DIARIO DE HOY

Martes 2 de noviembre de 2010 elpais@elsalvador.com

Salvadoreña triunfa en concurso de El Zamorano Francisco Torres

EL COMPOSTAJE TIENE MUCHAS VENTAJAS Además de ser un óptimo abono a muy bajo costo, el compost mejora las propiedades físicas y químicas del suelo, actúa como soporte y alimento de microorganismos que contribuyen a la mineralización.

ASESORÍA NECESARIA PARA UN PROYECTO En el Instituto Agrícola San Andrés, dan orientación gratuita sobre este y otros temas relacionados con la conservación ambiental. Llame al 2305 0871 ó 2300 0932.

FOTO EDH / ARCHIVO

PREPARAR COMPOST es una tarea sencilla que puede reducir la inversión para lograr buenas cosechas, mejorar el jardín o los huertos.

Preparativos Lejos de las quemas

Hay suficientes desechos para preparar fertilizante orgánico » Es el momento adecuado para preparar material y mejorar suelos Mariano Villatoro

Las malezas, así como el desarrollo considerable de follaje en árboles y plantas, se vieron favorecidos por las abundantes lluvias. Es el momento de sacar

nuevas ventajas a esta situación. Todo vegetal tiene una considerable demanda de nutrientes y esto obliga a realizar considerables inversiones si se quieren abundantes cosechas, flores

vistosas o un buen follaje. Una buena opción está a mano al eliminar malezas del suelo o material vegetativo excesivo de árboles y arbustos: Convertirlos en fertilizante orgánico. Cortar ese material verde y acopiarlo en cámaras, que son simples agujeros en el suelo, es suficiente para en unos meses, contar con abono para fertilizar los cultivares.

Igual se favorecen con esta medida los frutales, ornamentales o forestales. Los macronutrientes de las plantas son el Nitrógeno, Fósforo y Potasio, pero además estos seres vivos requieren de una amplia variedad de micronutrientes. Es en función de este hecho que al aprovechar la biomasa generada por los vegetales, se tiene una excelente alternativa. Tome en cuenta que todo lo que consume una planta en su vida, lo devuelve al descomponerse y puede ser aprovechado por los vegetales vivos o sea nuestros jardines o cultivares. La biomasa de las hojas de los árboles, del corte de la grama, las sobras vegetales de la cocina, ramas y troncos generados de la poda, las frutas y especialmente las cáscaras de las frutas o semillas, son fuentes de insumos que pueden ser apro-

vechados como una solución al proceso de fertilización de nuestras plantas; especialmente del jardín, del huerto casero o del jardín comestible. Técnicamente a esta practica se le llama compostaje y es el proceso biológico aeróbico, mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia biodegradable, convirtiéndola en abono excelente para la agricultura. El compost es un material que mejora la estructura del suelo y ayuda a la absorción de agua y nutrientes para las plantas. Puede ser también una forma de reducir el volumen de basura en los hogares. Si se separan los orgánicos y se unen a la biomasa generada en el jardín, bastará colocarlos en agujeros para contar luego con abundante fertilizante de buena calidad, que resulta gratis.

Elvia Alfaro es una joven salvadoreña que estudia en la Escuela Agrícola Panamericana (El Zamorano), de Honduras y sueña con hacer negocios a partir de un complejo agro turístico en la cordillera del Bálsamo. Esa visión la llevó a ganar un concurso de emprendedurismo que se llevó a cabo, por sexta ocasión, en el referido centro de estudios superiores. Ella participó, en equipo con Teresa Gines, de Bolivia, con el proyecto de agro-turístico Sendero del Bálsamo S.A. Es un proyecto que “está enfocado en un complejo agro turístico; es un proyecto de desarrollo rural en el que hemos aplicado todo los conocimientos aprendidos en la clase de emprendedurismo. Estoy muy contenta porque nuestro sueño plasmado en ese plan de negocio será una realidad”, dijo la salvadoreña. En el certamen se premia a los dos primeros lugares, dijeron fuentes de la universidad. El primer premio consiste en mil dólares y el segundo en 600. Ese dinero es un capital semilla para que los ganadores inicien el desarrollo de su proyecto. Luis Vélez, director del centro Zamorano del emprendedor dijo que “los planes de negocio presentados al concurso, debían estar orientados al área de producción, transformación, comercialización o servicios del sector agropecuario. En Zamorano impulsamos a los jóvenes a que forjen su propio destino, a que luchen por una mejor Latinoamérica a través de la creación de empleo y generación de riqueza”.

FORMACIÓN DE PRIMERA LÍNEA En la Escuela Agrícola Panamericana educan a jóvenes provenientes de distintos países. La formación es considerada de primer nivel y muchos salvadoreños aprovechan los planes de becas.

Salvadoreña triunfa en concurso de El Zamorano  

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