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Domingo, 27 de novembro de 2011 Diário do Amazonas | visite D24am.com

FRASE

Joaquim Nogueira. Sommelier É para os amantes da boa gastronomia ” Sobre o empório dentro da Padaria Nossa Senhora de Fátima onde os produtos são de excelente qualidade com preços justos.

Um acessível JoaquimNogueira,daPanificadoraNossaSenhorade

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emonstrar conhecimento sobre vinho virou sinônimo de status. É chique saber a diferença entre um merlot e um cabernet. O sommelier Joaquim Nogueira, sócio proprietário da Panificadora Nossa Senhora de Fátima informa: “A popularidade da bebidadecolou nos últimos anos namesma proporção em que as prateleiras dos empórios, supermercados e importadoras passaram a ostentar rótulos domundointeiro.” E ele está certo. Certíssimo. Nas prateleiras da sua mezzo-padaria-mezzo-empóriochique, queexiste há35anosasdelícias importadaspara as festas que normalmente acontecemnofinaldoano,estãoconvivendo harmoniosamente com 250 rótulos dos tradicionais franceses, italianos, espanhóis, passando pelos vizinhos argentinos, uruguaios aos australianos esul-africanos. “Aindaexistea sazonalidade, mas vendemos durante o ano todo”, comenta e acrescenta que trabalhacomofundadordapadaria,o


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