8 Globus
Torsdag d. 15. marts 2012
Copenhagen Dining Week Af: Birna Green Mortensen
sælge ledige borde til en reduceret pris end at sælge ingenting”, siger Jens Gudmundsson. De mange rabatord-
I uge 7 bliver der afholdt Copenhagen Dining Week. Konceptet er helt enkelt. En lang række restauranter i København har sammensat en 3-retters menu for 200 kr., som man på forhånd reservere bord til og betaler for. Derudover følger der en mineralvand med i prisen, så man ikke er tvunget til at købe dyre vine. Konceptet er virkelig gennemført, da det giver almindelige mennesker mulighed for at spise på restauranter vis priser ligger udenfor deres rådighedsbeløb. Læs mere og se de forskellige menuer på dinningweek.dk.
ninger har fået mange indenfor restaurationsbranchen til at kritisere dem for at ødelægge deres ry og sælge restaurantmad som en discountvare. Derudover kommer kunderne ikke igen når der ikke længere er tilbud på retterne. ”Brugerne af rabatordninger er tilhængere af rabatter og ikke af restauranter”, siger Jens Gudmundsson. På baggrund af det vil han også droppe rabatordningen ”Early Bird” på sigt og i stedet overleve på menuer til 200 kr. ”Vi Restaurant Quote, Kongens Nytorv
”Det er som at pisse i bukserne for at
har lige haft Copenhagen Dining Week
holde varmen”. Det er hvad medejer af
med over 100 mennesker hver aften.
M/S Amerika Jens Gudmundsson me-
Det viser, at folk gerne vil ud at spise,
forskellige rabathjemmesider, blandt
Gusto koster 190 kroner, heraf får Early
ner om rabatordninger som Downtown,
men de vil spise til en fornuftig pris”,
andet 'Sweetdeal' og 'Early Bird' Og
Bird omkring 40 kroner, og det er nem-
Sweetdeal og Greed, som lokker kunder
siger Jens Gudmundsson. Han erken-
indehaver Luigi Castaldo er ikke i tvivl
me penge at tjene, mener Luigi Castal-
til at købe en vare til rabatpris. Dog har
der, at billigere menuer vil betyde an-
om, hvem der tjener penge på at udby-
do. Men for ham er rabatordningen ren
han tilknyttet restauranten ordningen
dre råvarer end hvad han tidligere har
de de billige restaurantbesøg. ”Det er
nødløsning. I starten var det også for at
”Early Bird”, hvor gæster samme aften
haft med at gøre, men understreger at
firmaerne bag rabatordningerne, der
reklamere for sin nye restaurant, men
kan købe specielle menuer til en redu-
det ikke betyder kvalitetsforringelse.
tjener på det her. De skal bare lave en
nu er det kun for at overleve økono-
hjemmeside, mens vi skal lave maden
misk.
ceret pris. ”Jeg prøver at holde mig fra rabatordningerne, det er en gal vej.
På den italienske restaurant Retro Gusto på Vesterbro benytter de sig også af
Men vi skal jo overleve. Det er bedre at
Anmeldelse ’The Artist’ Af: Sabine Paulsen
Jeg bevæger mig ind i Dagmar teatret for at se intet mindre end årets film. Lidt skeptisk ved tanken om at det er en stumfilm, for jeg har da planer om at fortærre den slikpose jeg har med mig ind i biografen, velvidende om at min gumlen kunne blive en af de få lyde i salen. Lyset går ned, og filmen starter. De første minutter af filmen spekulerer jeg meget over hvad jeg er gået ind til. Men et stykke ind i filmen går det hele op i en dejlig opmuntrende højere enhed. Instruktøren Michel Hazanavicius tog en chance og kastede sig ud på dybt vand med denne film hyldest til Hollywoods golden years i 1920érne og 30´erne. I denne periode valgte man at gå fra stumfilm til talefilm, og en del af de skuespillere der havde haft store kar-
rierer indenfor stumfilm blev valgt fra så nye talende talenter kunne komme til. Nogle stumfilms stjerner fulgte med udviklingen, og fik en udemærket karriere indenfor talefilm. Men historisk set var der en del store navne der gik i glemmebogen den dag de første nye talenter åbnede munden på skærmen. Denne enorme omvæltning i Hollywoods historie har Hazanavicius formået at beskrive i denne perle af en kunstfilm. De smukkeste og mest gennemførte detaljer indenfor kostumer, rekvisitter og locations vælter en bagover af benovelse, og man føler virkelig man tager en lille rejse tilbage i tiden. Hovedrolle indehaveren Jean Dujardin charmerer sin vej gennem hele filmen og giver en associationer til den daværende musical stjerne fra MGM studios, Gene Kelly (Singing in the rain). Det er så fin en udvikling hver enkel skuespiller gennemgår i filmen, og selvom der er en del humor i filmen, som gør at man griner lidt af hvor banal og naiv filmverdenen var i den periode, er det uden tvivl fra Hazanavicius´ side ment med den dybeste respekt for de forfædre der startede
og servicere gæsterne”, siger han. En tre retters 'Early Bird'-menu hos Retro
denne enorme filmindustri og det store arbejde de lagde i det. Om stumfilms genren for alvor er kommet tilbage for at blive er ikke til at sige. Men hvor var det dog forfriskende at nogen tog en chance og gik tilbage til noget der engang var en succes. Når filmindustrien tager chancer er det enten knald eller fald, og med denne film er det så absolut ikke gået helt galt. Den vandt en oscar for blandt andet bedste film og bedste mandlige hovedrolle, hvilket var velfortjent. Vi giver den fem ud af seks stjerner.
######
kino.dk