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Salentein: 10 anos de dinamismo e muita qualidade

N

este catálogo, apresentamos os maiores destaques da imprensa nacional e internacional nos últimos meses. São notas, indicações e premiações que os principais críticos e publicações deram aos nossos vinhos, que estão relacionados abaixo, para ajudá-lo na escolha. Há também importantes lançamentos, como os vinhos da família Roux, da Borgonha, o Jean-Marc Brocard de Chablis e a sensacional Champagne Drappier Rosé, além das fortes promoções que lhe presenteiam com uma garrafa na compra de outras três. Aproveite!

Valor ONLINE

Salentein anuncia o seu novo Chief Winemaker: Jose (Pepe) Galante Ao completar sua primeira década de vida, a Salentein é uma das mais dinâmicas bodegas Latinas. Renovando se constantemente, esta dando inicio a uma nova fase de sua historia com uma reformulação de seu posicionamento de mercado, marcada pelo anuncio da contratação de dois grandes nomes da enologia do pais e do mundo: Jose (Pepe) Galante que ajudou a criar e elaborar os vinhos Catena durante 30 anos, agora é o Chief winemaker do grupo e Paul Hobbs criador de grandes vinhos americanos de sucesso é o consultor de enologia.

Valor

Anualmente, o Valor apresenta a seleção dos melhores vinhos à disposição no mercado brasileiro, separados entre “Melhor Relação Qualidade/Preço” e “Melhor da categoria degustado no Mercado”.

Prazeres da Mesa Com um elenco de degustadores composto de restaurateurs, especialistas e apreciadores, a principal revista de gastronomia do país elege os 100 melhores vinhos do ano e os vencedores dos rankings temáticos feitos ao longo do ano.

Robert Parker Indiscutivelmente, Robert Parker é o mais influente degustador da história do vinho. Suas notas e indicações de produtores, reflexo claro de seu gosto pessoal, são autênticas e rigorosas.

El Portillo Sauvignon Blanc Frescos, equilibrados e típicos de suas variedades, os vinhos da linha El Portillo são excelentes para o dia-a-dia, de relação custo qualidade imbatíveis. R$

35

novo preço R$

29

Edição Limitada tamanho Magnum ( 1,5 L )

Salentein Decenio As Bodegas Salentein revela neste Malbec toda a sabedoria e talento adquirida ao longo de 10 anos elaborando vinhos de alta gama no Valle do Uco. De cor brilhante e intensa, é um vinho farto, de longa persistência na boca. Seu armazenamento em barricas de carvalho francesas durante 15 meses lhe outorga atraentes notas e complexidade a seu frutado natural. Uma edição limitada de 3.650 garrafas que representam cada um de seus dias nestes 10 anos de trajetória.

R$

220

linda numaexclusiva vem la gem emba

Revue du Vin de France A mais importante publicação especializada da França seleciona vinhos e produtores pela qualidade dos produtos, degustados por alguns dos maiores especialistas do mundo.

Wine Spectator - a revista americana é uma das mais lidas do mundo. Polêmica, mas extremamente influente, tem entre seus degustadores alguns dos principais nomes do jornalismo do vinho. Gambero Rosso - Vini d’Italia é o guia de um dos mais famosos grupos de comunicação da enogastronomia do mundo e uma verdadeira compilação do que há de melhor acontecendo na Itália anualmente.

Salentein Malbec 2007

Salentein Numina 2004

O grande centro das atenções na Argentina, a uva Malbec faz vinhos escuros, cheios de frutas e, em particular no Alto Valle de Uco, com uma cor e brilho excepcionais. R$

73

zahillitoral.blogspot.com

novo preço R$

61

Numina é a “essência” ou o “espírito” das coisas. Neste caso, dos vinhedos da Salentein. Merlot e Malbec se encaixam em um vinho de perfil nobre. R$

132

novo preço R$

98 3


Brocard Lançamento

Jean-Marc Brocard nasceu e cresceu nas redondezas de Beaune e, ainda assim, não teve envolvimento com a produção vinícola até seu casamento. Apenas dois anos depois já havia começado sua própria produção, encantado com as sutilezas que os vinhedos podem imprimir ao vinho. Hoje seus vinhos são considerados entre os mais característicos da região, verdadeiros alto-falantes para que a terra transmita sua mensagem.

Julién e Jean-Marc Brocard

Domaine Sainte Claire Chablis 2008

Vau de Vey Chabis Premier Cru

Um Chablis autêntico, bem-equilibrado com os perfumes de frutas cítricas e notas minerais, que transmite a melhor expressão de seu terroir.

Com aromas cítricos, defumados e minerais, o vinho é gordo e saboroso, com final longo, de maçãs verdes e gengibre.

R$

110

R$

170

Vaulorent Chablis Premier Cru 2007

Considerado um dos melhores premiers crus de Chablis, Vaulorent é uma extensão dos grands crus, vizinho ao renomado Les Preuses.

R$ 4

240 13 3324.9641

Les Preuses Chablis Grand Cru 2007

Valmur Chablis Grand Cru 2007 Uma pequena área (11 hectares) encavalada entre Vaudésir e Les Clos, produz vinhos altamente minerais e volumosos. R$

zahillitoral.blogspot.com

350

A partir de velhas vinhas de 30 anos em um vinhedo que produz vinhos gordos, maduros e equilibrados, Brocard retira um de seus mais prestigiados vinhos. R$

450 5


49

E S P E C IAL D R A P P IE R

BRANCOS E ESPUMANTE EM DESTAQUE

O Nova Drappier Rosé Valor

Veuve Paul Bur Brut - Espumante Francês Um dos maiores sucessos da Zahil, Paul Bur é um delicado espumante francês anualmente premiado por sua excelente relação custo-benefício. R$

49

ONLINE

O

La Haute Févrie 2008 Muscadet de Sèvre-et-Maine sur Lie

Muscadets bem feitos, como o que o Domaine La Haute Févrie produz cuidadosamente, são algumas das melhores compras entre vinhos da França. R$ 51

O

R$ Valor ONLINE

Gavi “Le Marne” 2008 Ao redor de Gavi, no Piemonte, a uva Cortese faz vinhos elegantes, volumosos e com acidez viva. Um dos melhores produtores é, sem dúvida, Chiarlo. R$

Framingham Sauvignon Blanc 2008 Muito aromático, elegante e equilibrado, este Sauvignon Blanc mostra porque a variedade foi responsável pela fama dos vinhos neozelandeses.

89

R$

95

Valor ONLINE

Sol de Sol Chardonnay 2007

Le Kottabe Alsace Riesling 2007 O cultivo biodinâmico dos Meyer ressalta ainda mais a habilidade da Riesling de mostrar as características de seu terroir. Le Kottabe é delicado, muito floral. R$

6

145

OOO OO

Anualmente, este vinho conquista premiações e desperta os interesses pela capacidade do Chile em produzir Chardonnays elegantes, equilibrados. R$

155

13 3324.9641

O

210

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Valor ONLINE

Valor ONLINE

O O O

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ONLINE

O O O O

’Or N.V

Valor

A Champagne é a única região do mundo em que a produção de rosés de qualidade pode ser feita através da mistura de vinhos de base brancos e tintos. A Maison Drappier, no entanto, elabora sua rosé exclusivamente a partir de sangria de Pinot Noir, o que lhe confere caráter, intensidade e intensos perfumes que encantaram a primeira-dama francesa, Carla Bruni, quando foi servida no garden party de comemoração do último 14 de julho, no Elysée.

O

Carte d

R$

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a partir de

Carte d’Or N.V.

La Grande Sendrée 2002

A Drappier é capaz de surpreender pela complexidade e maciez de sua Carte d’Or, rica em Pinot Noir. Muito aromática, intensa e de grande persistência.

Nas melhores safras, um vinhedo especial faz um vinho único, ricamente concentrado, capaz de envelhecer longamente na garrafa.

O 185 O O OOO R$

R$ 320

7


Roux

Lançamento

Família Roux

Baseados em Saint Aubin, os Roux fazem vinhos a partir de vinhedos de toda a Borgonha. A família vem cultivando e vinificando a partir de suas próprias terras desde 1885 e hoje fazem uma ampla variedade de estilos e denominações.

Saint Aubin 2008

Aloxe Corton 2006

A especialidade dos Roux, que vêm cultivando na região há mais de 100 anos. Seus vinhos são untuosos, complexos com seus perfumes variados.

A cidade aos pés da colina de Corton produz tintos estruturados, bons candidatos a algum tempo em garrafa para que ganhem complexidade e maciez.

R$

178

R$

278

Bourgogne Pinot Noir 2008 Os Roux produzem um Pinot elegante, refrescante e pronto para beber. A fruta é destaque, assim como a delicadeza típica dos vinhos da região.

R$

79

Gevrey Chambertin 2007

Meursault 2007

Terra de alguns dos vinhos mais ricos e profundos da Borgonha, a cidade de Gevrey ostenta o vinhedo preferido de Napoleão.

Um dos nomes mais importantes na Borgonha para vinhos brancos, Meursault é sinônimo de elegância, complexidade e profundidade.

R$

Bourgogne Chardonnay 2008

Combinando uvas de diferentes regiões da Borgonha, os Roux obtêm um vinho dourado, muito perfumado e que equilibra sua textura untuosa com viva acidez. R$ 8

79

Pouilly Fuissé 2008

Ao redor da cidade de Fuissé estão os últimos vinhedos do plateau calcáreo que marca a Borgonha, fazendo brancos volumosos e ricos. R$

148

13 3324.9641

278

R$

338

Chambolle Musigny 2006

Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru 2006

A textura aveludada e a riqueza de perfumes dos vinhos de Chambolle atrai produtores de toda a Borgonha e apreciadores de todo o mundo. R$ 340

A partir de um vinhedo de grande renome, produz-se um vinho de alta qualidade que equilibra textura macia e acidez viva. R$ 410

zahillitoral.blogspot.com

9


a partir de

R$

49

V

Tintos em destaque

Valor ONLINE

R$

49

Aquitania 2008

A cada safra, Felipe de Solminhac, Paul Pontallier, Ghislain de Montgolfier e Bruno Prats se superam em obter um Cabernet elegante e saboroso.

Valor

Valor

ONLINE

R$

ONLINE

55

R$

Winemaker’s Selection Bodegas Salentein 2008

Uma combinação de Malbec, Cabernet e Merlot, a “seleção do enólogo” é um vinho surpreendentemente elegante.

“Tosca” Chianti Colli Senesi 2006

Um Chianti que surpreende pela qualidade, tipicidade e equilíbrio. Muito gastronômico, pode acompanhar massas, carnes e pizza.

Valor

Valor

ONLINE

10

59

COMPRE

LEVE Framingham

4

Uma das pérolas recém-chegadas ao portfólio da Zahil é a Framingham, uma pequena vinícola neo-zelandesa da região de Marlborough. A partir de vinhedos da década de 80, a vinícola produz vinhos muito aromáticos, elegantes e equilibrados, que mostram as características de suas variedades. A região é famosa pela produção de Sauvignon Blanc e Pinot Noir, graças a sua capacidade de amadurecer as uvas lentamente, enriquecendoas enquanto conserva seu frescor.

Pinot Noir 2008 R$

125 por garrafa ou 4 por R$

375

ONLINE

Rosso di Montepulciano Tenuta Valdipiatta 2004

Sangervasio Rosso 2006

Sauvignon Blanc 2008

O “irmão mais novo” dos Nobile di Montepulciano, leve, bem estruturado, produzido a partir de Sangiovese e Canaiolo. Boa compra para quem gosta do estilo tradicional toscano.

O cultivo orgânico em um solo muito peculiar (um misto de areia e calcário rico em fósseis) faz um vinho peculiar, com a fruta e a mineralidade em destaque.

R$

R$

R$

68

3

74

13 3324.9641

zahillitoral.blogspot.com

95 por garrafa ou 4 por R$

285 11


a partir de

R$

79

TINTOS EM DESTAQUE

COMPRE

Valor

ONLINE

Barbera d’Asti “Le Orme” 2007

“The Footbolt” Shiraz 2007

A especialidade de Michele Chiarlo é Barbera. Com ela, consegue fazer vinhos saborosos, frutados, com a acidez viva típica e de taninos bem estruturados.

Shiraz de fruta viva, madeira bem dosada e taninos finos, é uma das maiores surpresas do portfolio da d’Arenberg, pelo equilíbrio e elegância.

R$

R$

79

LEVE

Valor

ONLINE

3

4

80

Salamandra 2006 François Lurton é um verdadeiro globetrotter do vinho: oriundo de uma família de importantes e tradicionais produtores de Bordeaux, ele e seu irmão passaram a viajar o mundo em busca de regiões de potencial para produzir bons vinhos. Na Espanha, desembarcaram em Rueda e Toro, regiões irmãs, onde produzem uma gama de tintos com base em Tempranillo, chamada ali de Tinta de Toro. Salamandra é um vinho frutado e fresco, fácil de beber.

Valor

Valor

ONLINE

R$

88

Classique 2007 Rupert & Rothschild

As famílias Rupert e Rothschild fazem juntas verdadeiros “Bordeaux sulafricanos”. Classique é potente, mas muito bem equilibrado. 12

ONLINE

R$

98

Salentein Numina 2004

Numina é a “essência” ou o “espírito” das coisas. Neste caso, dos vinhedos da Salentein. Merlot e Malbec se encaixam em um vinho de perfil nobre.

R$

109

Lazuli 2003 - Viña Aquitania

Assim como com Aquitania, Lazuli é um vinho que vem evoluindo de maneira surpreendente. Um dos expoentes do “vinho de garagem” chileno.

13 3324.9641

R$

43 por garrafa ou 4 por R$

129 13


a partir de

R$

D V

110

a partir de

R$

VINHOS EM DESTAQUE

VINHOS EM DESTAQUE

Valor

Valor

110

Viña Alberdi Reserva 2003 Rioja Alta S.A.

A Rioja Alta S.A. soube evoluir e atualizar os métodos tradicionais. Alberdi se beneficia do tempo em barricas, mas conserva o frescor da fruta.

R$

118

El Albar Barricas 2005 François Lurton

Imponentes, os vinhos de Toro surpreendem pelo equilíbrio e concentração. A Tempranillo, aqui chamada de Tinta de Toro, atinge uma potencia rara.

R$

122

Amat Tannat 2005 Bodegas Carrau

Um dos mais renomados vinhos uruguaios, é uma espécie de embaixador da Tannat vinificada de maneira elegante, sem agressividade.

Valor

ONLINE

ONLINE

R$

150

R$

150

Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2000

Touriga Nacional é a casta que se tornou uma estrela em Portugal, produzindo vinhos longevos, muito refinados, como este Quinta dos Carvalhais.

Valor

ONLINE

R$

ONLINE

165

Domaine Combier Crozes-Hermitage 2006

Laurent Combier faz vinhos biodinâmicos de grande frescor e muito perfumados em uma das denominações mais prezadas do Rhône Norte.

R$

165

St. Nicolas de Bourgueil 2005 “Les Malgagnes”

Os tintos do Loire são freqüentemente esquecidos, graças a seus brancos de renome. No entanto, a Cabernet Franc faz vinhos surpreendentes, como o Les Malganges.

Valor ONLINE

Château Kefraya 2004

“Prata da casa”, é o orgulho da Zahil: uma versão libanesa dos vinhos franceses, potente, saboroso e surpreendente.

R$ 14

129

Barón de Oña Reserva 2004

Na Rioja Alavesa, Torre de Oña faz um vinho “de pago”, de um único vinhedo. Austero, de fruta equilibrada, é um vinho para acompanhar pratos estruturados e saborosos.

R$

135

“San Calisto” Montepulciano d’Abruzzo 2005

Um vinhedo antigo, em uma zona de altitude, que faz uvas especialmente concentradas. San Calisto é um belíssimo exemplo de Montepulciano d’Abruzzo.

R$

13 3324.9641

172

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Quinta da Leda 2007

Quase na fronteira com a Espanha, a Quinta da Leda é uma das propriedades mais importantes da Sogrape e faz um vinho especialmente rico e equilibrado.

R$

198

15


os cobiçados ç tintos em destaque

COMPRE

LEVE

Valor ONLINE

“The Coppermine Road” Cabernet Sauv. 2007

“The Dead Arm” Shiraz 2007

As uvas que originam este vinho são de um raro “clone” de Cabernet, capaz de concentrar em muito os sabores e produzir taninos muito elegantes.

Velhas videiras de Shiraz, de produção ainda mais reduzida por uma doença que mata um “braço” da planta, fazem vinhos concentrados, de altíssima qualidade.

R$

R$

235

3

4

Les Salices Pinot Noir e Les Bateaux Syrah

235

O primeiro destino de François Lurton, ao “sair de casa”, foi o Languedoc. A região é uma das mais antigas produtoras de vinho da França e vem ganhando espaço no mundo inteiro com seus vinhos versáteis, de muitos estilos diferentes, com inúmeras variedades de uvas. Seus vinhedos, bem localizados, usufruem do clima mais quente da região mas são refrescados por ventos das montanhas, permitindo o desenvolvimento de uvas delicadas como Pinot Noir.

Les Salices Pinot Noir 2008

55 por garrafa ou 4 por R$ 165

R$ Valor ONLINE

R$

275

“La Court” Barbera d’Asti 2006

O mais importante vinho de Michele Chiarlo, produzido a partir do vinhedo “La Court”, na cidade de Nizza, que é o centro da produção de Barbera d’Asti.

R$

298

Gran Reserva 904 1997

1904 foi um ano muito importante para a Rioja Alta S.A.: os vinhedos da família Ardanza se uniram a ela, permitindo a produção de vinhos de altíssima qualidade.

R$

360

Les Bateaux Syrah 2008

“Acinatico”Amarone Classico 2005

39 por garrafa ou 4 por R$ 117

Extremamente aromático, de acidez viva e taninos estruturados, este vinho é um dos mais eloqüentes exemplos da qualidade que pode-se obter no Vêneto.

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R$ zahillitoral.blogspot.com

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Q

os cobiçados ç

tintos em destaque

Valor ONLINE

R$

525

Quinta dos Carvalhais Único 2005

Uma safra de rara qualidade, 2005, deu início a uma série que nasceu a partir de barricas de qualidade única, dos melhores vinhedos do Dão.

COMPRE

LEVE

Valor ONLINE

R$

18

570

Columella 2006 Sadie Family

Em homenagem ao principal autor latino a escrever sobre vinho, Eben Sadie faz uma verdadeira obra prima, inspirado pelos vinhos do Rhône.

Gran Reserva 890 comemora o ano de fundação da vinícola que é um ícone na Espanha. O vinho é impressionante: refinado, complexo e saboroso.

670

4

Domaine Conté Selección de Barricas 2008 Syrah+Carménère+Cabernet

Gran Reserva 890 1995 - Rioja Alta S.A.

R$

3

R$

660

Côte Rotie “Les Grandes Places” 2005

Com uma parcela de apenas um hectare e meio em meio ao lieu-dit Les Grandes Places, Jean-Michel faz um dos mais belos vinhos do Rhône.

20%

Vosne Romanée 2004 - Domaine Leroy Dentro dessas garrafas há o produto de alguns dos mais importantes vinhedos do mundo, “desclassificados” para Vosne Romanée por Mme. Leroy em 2004. de R$

1650

O Chile é um dos países mais beneficiados para a vitivinicultura: inúmeras regiões por todo o país são capazes de produzir vinhos de qualidade, com caráter próprio e em um estilo que agrada em cheio ao público brasileiro. Domaine Conté usufrui da experiência da enóloga Laurence Segat e da possibilidade de usar uvas de vinhedos espalhados por todo o país e produz uma ampla gama de vinhos, que inclui a linha “Selección de Barricas”: uma linha especial, que leva 30% de vinho de reserva em sua composição, é um dos maiores sucessos de vendas da Zahil.

38 por garrafa ou 4 por R$ 114

R$

Para qualquer combinação de quatro garrafas

por 1320 13 3324.9641

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zahillitoral.blogspot.com

Rua Vitor de Lamare, 26 - Boqueirão - Santos/SP - Cep. 11045-340

3324.9641

Aprecie com Moderação. Venda proibida para menores de 18 anos. Se for beber não dirija. Imagens meramente ilustrativas. Consulte-nos sobre a safra à disposição e regiões de abrangência. Ofertas válidas até 31/05/2010 ou término dos estoques. © 2010 Zahil - Todos os direitos reservado.


Catálogo Zahil Santos Abril 2010  

Novidades, promoções e sugestões de vinhos excepcionais

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