Page 115

ве. Петрушку очень легко выращивать. Чтобы помочь семенам взойти, замочите их на ночь в теплой воде, перед тем как высеять в горшок. Другой красивый и вкусный однолетник — базилик, латинское название которого произошло от греческого «царь», так как в греческой и других кухнях Средиземноморья это растение считалось царем ароматических трав. Ряд горшков с базиликом на подоконнике так чудесно смотрится, что вам будет жаль срезать его веточки. Базилик предпочитает влажную почву с хорошим дренажом, глиняный горшок и много солнца. Секрет выращивания базилика в поливе исключительно утром. Срезайте верхние свежие ростки, чтобы добиться роста растения в ширину. Наконец, дикий майоран — орегано, необходимый всем любителям итальянской кухни. Это живучее, выносливое растение, которое к тому же бывает не только зеленого, но и золотистого цвета или пестрой окраски. Правда, всходов можно ждать месяц, однако не теряйте терпения! Зато когда кустики разрастутся, их следует аккуратно пересадить, чтобы листьев стало больше.

95

Загородное обозрение 2014-03  
Загородное обозрение 2014-03  
Advertisement