Page 112

ЛАНДШАФТ | ПРАКТИКА

ПРЯНОСТИ, ДОСТОЙНЫЕ КОРОЛЕЙ

Текст: Дина МАРТЫНОВА

В

эпоху Великих географических открытий пряности ценились на вес золота. Прошли века, и многие растения-приправы, за которые когда-то платили огромные деньги, теперь растут на наших огородах. А если постараться, то можно украсить ими и подоконники, ведь кашпо с пряными травами выглядит восхитительно. И если вы хотите ускорить наступление лета и предотвратить весенний авитаминоз, попробуйте вырастить свой пряный огород. Как и декоративные растения, пряные травы подразделяются на однолетние (базилик, петрушка, майоран), многолетние (мята, тимьян, розмарин, шалфей) и луковичные (шнитт-лук). Однолетние высаживаются в горшок в любое время года, многолетние проще всего осенью переместить в кухню из сада, а после «зимовки» снова вернуть на грядку. Правда, эксплуатировать многолетники таким образом можно только один год — на следующую зиму им потребуется отдых.

УЮТНЫЙ ПОДОКОННИК

Для выращивания пряноароматических растений на подоконнике необходимо выбрать светлое место: это в основном выходцы с юга, которые требуют обилия солнца. Для них подойдут окна, выходящие на восток, юг и запад. Но от прямых солнечных лучей будущий пряный огород должен быть защищен.

92

Загородное обозрение 2014-03  
Загородное обозрение 2014-03  
Advertisement