BROWNIE DE CANECA Ingredientes • 1 ovo. • 1 colher de sopa de farinha de coco. • 1 colher de sopa de farinha de linhaça. • 1/2 colher sopa de açúcar demerara. • 1 colher de sopa de óleo de coco. • 1 colher de sopa de cacau em pó. • 1 colher de sopa de pasta de amendoim sem açúcar. • 1/2 colher de chá de fermento em pó. • 1 colher de sopa de chocolate amargo (em gotas ou picado).
PREPARO 1. Pré-aqueça o forno em temperatura média. 2. Em um pote pequeno, bata bem o ovo com um garfo. Em seguida, acrescente todos os ingredientes – com exceção do fermento – e misture até que se transformem em uma pasta homogênea. 3. Por último, junte o fermento e mexa apenas o suficiente para misturar. 4. Coloque em uma caneca ou ramekin e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Retire quando o centro ainda estiver levemente cru, para que o brownie fique bem cremoso por dentro. 5. Caso prefira, substitua a farinha de coco e linhaça por farinha de aveia.
8