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設計說明:   傳統的廚房與餐廳空間許多都是分開的,烹飪者為了家人的肚子,獨自待在狹小的廚房與高 溫搏鬥,這些都是他人無法感受到的孤獨與艱辛。以「參與」為主要設計出發點,創造出一個讓 全家人都在非常自然的情境下,參與烹飪過程的空間,一同享受參與帶來的歡樂。

設計過程:以和圓形一樣具有向心、圓滿的感受,同時能 夠自由的依照需求變形的橢圓為整體造型。

切割檯面

造型變化

使用高度


除了在早晨享用早點的 桌子外,也能夠成為下 班後放鬆、談天的Mini Bar,下方設置小冰箱 ,能夠冷藏甜點、啤酒 等等聊天必備的零嘴。

電器櫃

REF

REF

零食櫃

平面圖 SCALE:1/50

天花板圖 SCALE:1/50

平面、天花板圖

黃金三角

與餐桌鄰近的爐灶,不僅在要將起 鍋的菜放置餐桌時更加方便,在餐 桌上等候用餐的家人也能夠聞到菜 香、看見佳餚的製作過程。

掌握廚房工作區黃金三角的關係 ,讓拿取食材、清洗食材到烹煮 食材都呈現非常流暢的動線。

由低至高的排列也讓整體 視覺效果更有層次感。 弧形的早餐桌能夠在早晨享用早 點時,和為自己烹調早餐的家人 面對面聊天,開啟美好的一天。

早餐桌、吧檯

分成兩區工作區,讓烹飪變得更井 然有序,寬敞的工作檯面更能和家 人一同烹煮佳餚,增添樂趣。

工作檯面

弧形的餐桌也讓坐在較遠的 用餐者視野很自然的落在廚 房中心,能夠清楚看見烹飪 者的一舉一動,拉近了兩者 的距離。

有如台階般的置物櫃能夠讓使用者放置雜誌等等雜 物,對於身高不夠的小朋友也能藉由置物櫃,參與 備料過程,更能一同烤餅乾等等,增加親子互動。

置物與兒童台階 工作檯面

面對面的餐桌,能夠在享用 美食的同時與家人聊天,讓 用餐的家人更親近。

用餐空間

色彩、材質計畫

天花板、牆

地板

餐桌、吧檯、櫃子


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