Page 1

VIEW интернет издание

magazine

Кулинарные творения от Катерины Дороховой

СЕЗОННАЯ КРАСОТА Изысканный мир ароматов

Trends весна-лето 2012

Beauty


Слово редактора

photo Yulianna Kirillova, model Anna Zubkova

K

ак всегда с приходом весны в душе у нас пробуждаются самые прекрасные и возвышенные чувства. Хочется любви, тепла и романтики. А чтобы чувствовать себя прекрасно надо и выглядит соответствующе. И в этом Вам поможет наш весенний выпуск. Любите себя и будьте любимы!

Анна Зубкова

обложка номера: фото: Юлианна Кириллова макияж и прическа: Галина Литвин модель: Синильга Андреевская

Над номером работали Редактор проекта Анна Зубкова Директор Александр Кириллов Фотографы Мария Ускова Юлианна Кириллова Анна Скударь Саша Яковцева Владимир Булай Андрей Новожилов Корректор Татьяна Богомазова Авторы Марика Цейко Татьяна Богомазова Лусине Азарян Марина Блохинова Катерина Дорохова Верстка Юлианна Кириллова Иллюстратор Катерина Королева


Trends

что диктуют подиумы

Сезон весна/лето 2012 принес как очень смелые и неординарные макияжи, иногда даже с использованием необычных аксессуаров (фольги, жемчужных бусин), так и прозрачные, чистые и невероятно нежные "фарфоровые" образы, отличающиеся максимальной естественностью и подходящие абсолютно всем.

Для создания нежного "кукольного" образа потребуется тон для кожи, который должен быть идеально ровным. Для весны подойдут легкие и стойкие флюиды, оттенок тон в тон коже или чуть-чуть светлее, легкие рассыпчатые румяна, слегка подчеркивающие щеки, тени, которые следует наносить пальцем и тщательно растушевывать, а также полупрозрачная помада или блеск для губ. Цветовая гамма карамельно-розовая. Такой макияж можно было увидеть на показах Dolce Gabbana, Louis Vuitton, Chanel, Giorgio Armani.

Что касается глаз — самым модным вариантом стали пастельные тени цветочных оттенков (мята, лаванда, бирюза, роза, лютик, колокольчик), а также полупрозрачные сияющие серебристые и золотистые цвета. Наносятся тени на складку века и начало подбровной кости одной широкой линией. Также в моде будут все светлые оттенки коричневого. Очень актуальны цветные стрелки.

Для smoky eyes большинство дизайнеров использовали черные, шоколадные, оливковые, темно-синие, серебряные и золотые оттенки. В их числе Alexander Wang, Lanvin, John Galliano и Rodarte. ViewMagazine Beauty март 2012


Брови сезона 2012 — это коричневые или выцветшие густые, широкие, аккуратно подчеркнутые карандашом контуры, которые не должны сильно отличаться от цвета волос. Например, как у Chloé.

Многие дизайнеры предлагают делать ресницы очень густыми, практически кукольными. Если раньше пучки клеились только в уголок глаза, то теперь их смело можно оставлять до середины, помимо этого допускается использование накладных ресниц.

текст: Марика Цейко

Яркие губы как в зимнем сезоне, так и весной/летом не потеряют своей актуальности. Yves Saint Laurent, Jean Paul Gaultier, Donna Karan и Christian Dior выбирают для моделей, демонстрирующих их наряды, яркие красные оттенки губной помады: от кроваво-алого и винного до красно-оранжевого и цвета сицилийского мандарина. Помимо всего прочего, в новом летнем сезоне актуальны и пухлые губки с нежным естественным блеском.


L es couleurs

parfumées photographer Vladimir Bulay

ViewMagazine Beauty март 2012


ViewMagazine Beauty март 2012


ViewMagazine Beauty март 2012


photo Vladimir Bulay


ViewMagazine Beauty март 2012


Оружие обольщения Какая косметика для глаз делает ваш взгляд более выразительным? Ксения, 19 лет, студентка Для меня тушь и подводка - два самых необходимых атрибута моей косметички.После долгих поисков, нашла свой идеальный тандем - подводка Bobbi Brown «Long Wear Gel Eyeliner » и тушь Giorgio Armani «Eyes to Kill».Подводка очень стойкая и легко наносится, а так как она продается без кисти, у каждого есть возможность выбрать ее на свой вкус. Тушь предает ресницам шикарный объем, а самое главное, не крошится, что позволяет не думать о подтеках в течение всего дня.

Эллина,20 лет, модель Чтобы придать выразительность своему взгляду я использую подводку и тушь контрастных цветов. После долгих поисков, моим фаворитом стала косметика Max Factor. Жидкая подводка Masterpiece Glide & Define Eyeliner мгновенно придает выразительность взгляду, не растекаясь. Обладает феноменальной стойкостью и при этом легко смывается средством для снятия макияжа с глаз. 2х этапная тушь Masterpiece Beyond Length Mascara идеально подходит для экспериментов с макияжем. Первая кисточка туши отвечает за максимальную длину и объем без склеивания ресниц, а вторая придает выразительность взгляду, покрывая ресницы легким перламутровым свечением. Использование средств для глаз марки Max Factor позволяет мне не сомневаться в своем успехе.

Татьяна, 21 год, маркетолог Моя любимица- тушь для ресниц «Lancome Hypnose». Она просто волшебная! Великолепно разделяет реснички и придает шикарный объем. Главное - не нарваться на подделку. Подводкой пользуюсь очень редко, так что дельного совета дать не могу.


Что скрывает женская сумка

1

4 Юлия Акманова, координатор по работе с недвижимостью

ViewMagazine Beauty март 2012


3

2

5 1. Книга - не могу не читать. надо доехать до библиотеки взять второй том, 2. Айфон, айпад всегда онлайн вне офиса, 3. Ежедневник - день начинается и заканчивается им, 4. Косметика в будние дни почти не крашусь. мой макияж - тон, румяна, тушь, иногда красная помада, 5. Шоколад, мандарины - в моей сумке всегда должна быть еда. перекусываю везде - на работе, в машине.


Pin Up

sweet

Photograph Yulianna Kirillova, style Galina Litvin

ViewMagazine Beauty март 2012


ViewMagazine Beauty март 2012


photo by Yulianna Kirillova hair Galina Litvin models: Anastasia Eltcova Elena Lobanova Vasilina Batova Anastasia Bankovskaya


Сезонная красота photographer Maria Uskova

ViewMagazine Beauty март 2012


Немногие из девушек знают, какая цветовая палитра им подходит. А ведь это очень важно! Определив свой цветотип, можно уже не мучиться с выбором одежды, точно зная, что тебе нужно. Кроме того, цветовой тип внешности предполагает особую подборку декоративной косметики, которая самым лучшим образом подчеркивает достоинства и скрывает недостатки. Итак, самой популярной теорией по определению типа является «теория времен года». Она подразделяет всех девушек на определенные сезонные типы — весна, лето, осень и зима.

Девушка-Весна. Это чаще всего натуральные блондинки или светлые шатенки. Кожа светлая, полупрозрачная, персикового или молочного оттенка, почти не загорает. Глаза чаще всего голубые, серые или светло-зеленые. Для макияжа необходимы чистые, нежные тона. Носительницам этого цветотипа следует отдавать предпочтение нежным тонам, вроде золотистого, кораллового, светло-зеленого и бирюзового. Слишком яркие краски или, наоборот, очень светлые, будут дисгармонировать с цветом кожи, делая ее тусклой и безжизненной. Наиболее известная представительница этого типа — Скарлетт Йохансон.


Девушка-Лето У этого типа русые волосы всех оттенков или пепельные волосы, глаза — серые, светло-голубые, стальные, светло-карие. Кожа светлая, сероватая или оливковая, с близко расположенными сосудами. Макияж у летней девушки должен состоять из приглушенных, размытых цветов с серым, голубым или розовым отливом. Таким девушкам больше всего идут спокойные, ненасыщенные тона — всевозможные оттенки серого, голубого, все виды фиолетового цвета, розовый, молочный. Украшения больше всего подойдут серебряные и жемчужные. Самая яркая представительница — Кейт Мосс.

ViewMagazine Beauty март 2012


ViewMagazine Beauty март 2012


Девушка-Зима Представительницы этого цветотипа отличаются контрастностью — светлая кожа при черных волосах, либо оливково-серая кожа и густые, темные волосы с шоколадным отливом. Цвет глаз — карий, черный, реже — голубой. Как правило, «Зиме» не требуется много косметики на лице, иначе она рискует стать «чересчур». Можно выделить глаза или сделать акцент на губах. Зима — единственный цветотип, который не портит черно-белая гамма. Девушкам зимнего типа также подходят малиновые, бордовые, рубиновые, фиолетовые, бирюзовые и кофейные оттенки. Самая знаменитая «Зима» — Моника Белуччи. Однако следует понимать, что встречаются как смешанные типы, так и, например, альбиносы. Главное — придерживаться гармонии. Нет ничего страшнее Весны с ярко подведенными глазами или рыжей девушки в розовом. Однако, разумеется, эксперименты не воспрещены.


Девушка-Осень Девушки этого цветотипа характеризуются зеленым, ярким карим и изумрудным цветом глаз и волосами всех оттенков рыжего — от медного до густо-красного. Кожа обычно смуглая, бежевая, с веснушками, болезненно реагирует на солнце. Для макияжа прекрасно подойдут естественные насыщенные оттенки — золотистый, коричневый, медовый. Этим девушкам рекомендуется подчеркивать теплоту своего типа, одеваясь в кирпичные, терракотовые, морковные и горчичные цвета. Аксессуары, кстати, следует подбирать таких же оттенков. Хорошо смотрятся землистые тона, оттенки осенней листвы, а также вся палитра зеленого цвета. Самая осенняя девушка — Милен Фармер. текст: Лусине Азарян

ViewMagazine Beauty март 2012


photograph Maria Uskova make up Victoria Verbovaya models: Vasilina Batova Maryana Batova Katya Dubrovina Yana Ilina


Изысканный мир ароматов Соленый запах моря или сладкая тягучая карамель, нежная, еле уловимая фиалка, а может, терпкий мускатный орех? В наше время выбор ароматов огромен. Их можно подобрать под настроение или одежду. Одни запахи подходят для работы в офисе, другие будут идеальны на пляжной вечеринке… Давно известно, что ароматы влияют на эмоции человека, его психологическое состояние, а также воздействуют на иммунную и нервную системы. Но сегодня об их лечебных свойствах редко кто вспоминает. Парфюм стал частью нашего стиля. Как и предметы гардероба, он подбирается к определенному образу. «Духи — это одежда, которую не снимают», — говорил Пьер Карден. Ароматы отражают внутренний мир человека, его вкусы, предпочтения. По ним даже можно определить характер. ViewMagazine Beauty март 2012


История парфюмерии берет начало с древнейших времен. Тогда духи применяли в религиозных целях: душистые благовония использовались в обрядах и таинствах. Разные народы приписывали ароматам магическую силу: по их верованиям, травы, цветы и специи лечили болезни, защищали дом и семью. Индейцы, например, считали, что вдыхание ароматов способно вызвать определенные воспоминания. И даже намного позже, в 18 веке, Ж.-П. Папон в своем труде "О чуме и средствах защиты от нее" писал: "Всегда носите в руке лоскут, пропитанный уксусом или лимонным соком с гвоздикой и время от времени нюхайте его". Сначала люди сжигали в своих храмах ароматные растения, чтобы ублажить богов. Ладан и мирра использовались во время молитв. Но вскоре традиции проникли из сакральной сферы в повседневную жизнь: в XV веке до н. э. специальными душистыми мазями и маслами стали пользоваться женщины, чтобы придать неповторимый аромат своему телу. В ход шла розовая мазь, миндальное масло, смола, корица, мята, анис, тимьян и многое другое. Великолепная Нефертити принимала ванны с жасминовой водой, после которых ее тело натирали сандаловым маслом с экстрактом редких экземпляров растений. Впрочем, мужчины тоже были не прочь совершить омовение ароматной водой. В Индии благовония были широко распространены во время праздников. Однако в дни траура использование ароматических веществ наоборот, было запрещено. А в стране Восходящего солнца существовала особая игра, целью которой являлось угадывание запахов. Считается, что искусство создания ароматов зародилось в древней Месопотамии или Египте. Автором первых духов на основе масел стала женщина из Месопотамии по имени Таппути. Известен и тот факт, что знаменитый врач Авиценна также был и искусным парфюмером: путем дистилляции (паровой перегонки) он создал розовую воду, отличающуюся от привычных для тех времен духов своим изысканным ароматом. В Европе парфюмерное дело стало развиваться в XIV столетии. Праобраз современных духов появился в Венгрии: ароматная субстанция из розмаринового масла и спирта была создана для королевы Елизаветы и именовалась «венгерской водой». А эпоха Ренессанса с ее стремлением к совершенству, гармонии и красоте стала хорошей почвой для развития парфюмерии в Италии. В XVI веке личный парфюмер Катерины Медичи Рене Флорентиец вывез свои секретные рецепты «ароматной воды» во Францию. Так cтрана круассанов и винных погребов стала столицей парфюмерного искусства. Выращивание душистых цветов до сих пор делает Францию одним из главнейших поставщиков ароматного сырья, а также лидером по производству парфюмерной продукции. Вообще, использование парфюма в этой стране было невероятно популярным: его не только наносили на тело, но и пропитывали им одежду, аксессуары, мебель. Надо заметить, что модными в то время были ароматические воды с запахами розы, лаванды, мускуса, амбры, различных специй. Это были достаточно насыщенные и концентрированные духи. Объясняется подобное тяготение к тяжелым запахам просто - мыться в те времена было не принято. Доктора считали купание довольно вредным занятием, объясняя это тем, что вода способствует распространению заразных заболеваний и страшных эпидемий. Несложно догадаться, что естественные запахи человеческого тела, витавшие тогда во дворцах, были просто невыносимы. Поэтому их

старались заглушить огромным количеством душистой воды, которой буквально обливались с ног до головы! Новая веха в истории парфюма ознаменовалась открытием магазина небезызвестного ученого-химика Пьера Франсуа Паскаль Герлена, который впервые разложил аромат на три составляющие — начальную ноту, ноту сердца и базовую ноту. Также, соединив натуральный и синтетический компоненты, он создал уникальный и неповторимый аромат. Его авторству принадлежит и первый «унисекс» парфюм. Необычность ароматов пришлась по вкусу Императрице Евгении (жене Наполеона III Бонапарта), и она сделала Герлена своим официальным парфюмером. Еще одним мастером парфюмерного искусства XIX века стал Франсуа Коти, создавший духи «Шипр», ставшие основой семейства «шипровых» ароматов, впоследствии взятых за основу для культовых «Шанель № 5». Также, Коти являлся поставщиком флаконов для многих компаний, производящих духи. В свою очередь, легендарные «Шанель № 5» изобрел уже в XX веке Эрнест Бо, живущий и работающий в Москве, на парфюмерной фабрике «Ралле». Но после Первой мировой войны ему было запрещено возвращаться в Россию, и он остался во Франции, где создал знаменитый аромат для Коко Шанель, которая имела смелость соединить аромат и моду. Надо сказать, что эти духи стали первым альдегидным парфюмом, т. е. их запах не имеет аналогов в естественной среде. Как заметила сама Коко, это были «духи для женщины, которые пахнут, как женщина». XX век ознаменовался огромным разнообразием стилей в парфюмерном деле. В 30-е годы это спортивные, фруктовые, цветочные ароматы. К началу Второй мировой войны намечается мода на натуральность. «Brumes» (Дымки) от Le Galion и «Chantilly» от Houbigant — ароматы, от которых веет романтикой и нежностью. После войны парфюмеры усиливают запахи. Примером могут служить первые духи «Coeurjoie» (Восторги сердца) от Nina Ricci, выпущенные в 1947 году. Вскоре ароматы становятся разнообразнее и вычурнее («Miss Dior»; «Youth Dew» от Estee Lauder; «Interdit» от Givenchy). В 60-70е годы фантазия создателей духов поистине безгранична. Аромат зависит от доминирующих нот или образа женщины, для которой создаются духи. Типичными образцами являются «Chant d'aromes» от Guerlain , «Rive gauche» от Yves Saint-Laurent, «Chloe» от Karl Lagerfeld. На парфюмерные идеи этого времени большое влияние оказывают «Eau sauvage» от Dior. Создается огромное количество мужских («Moustache» от ROCHAS) и «унисекс» («Ho-Hang» от Balenciaga, «Trophee» от Lancome, «Jicky» от Guerlain) ароматов. 80-е годы — время возврата к классицизму с его мускусными и амбровыми нотками. «К.L.» от Karl Lagerfeld, «Diva» от Ungaro — прекраснейшие образцы элегантности и изящества. Следующее десятилетие характеризуется культом естественности, молодости, позитивного отношения к жизни, представленным в таких парфюмерных образцах, как «Amazon light» от Hermes, «Dune» от Dior. В XX веке становится актуальной и проблема защиты окружающей среды. Поэтому в 1956 году появляется фирма Yves Rocher, целью которой является создание натуральной косметики, не причиняющей вреда природе. Вскоре Yves Rocher получает Первую премию по защите окружающей среды в области промышленности за безотходное производство и золотую медаль Общества защиты животных


Франции за прекращение тестов на животных для готовой продукции. Одни из духов, выпускаемые компанией, символично называются Nature (Природа). Последние же годы характеризуются особой популярностью легких, лаконичных, преимущественно, фруктовых ароматов.

лей, неизменны. Поэтому, различные вариации названий или даже изменение одной буквы в нем могут свидетельствовать о подделке. Ориентироваться в огромном мире душистых вод можно и с помощью классификации ароматов. Согласно ей, все запахи парфюмерных изделий можно разделить на несколько семейств:

Как подобрать парфюм Для того, чтобы правильно выбрать индивидуальный аромат, необходимо разбираться в видах парфюма. Его определенный тип зависит от концентрации (содержании в продукции большего или меньшего количества ароматических масел). Концентрацию также называют композицией.

Цветочные Как следует из названия, это духи, полученные из цветов. Самая популярная группа запахов. Романтичные, нежные, легкие или изысканные, роскошные — предоставляется огромный выбор ароматов на любой вкус.

А от нее и зависит стойкость парфюма, на которую, кстати говоря, может влиять и вид аромата.

Растительные Зелень, свежесть, легкость и весеннее настроение — такие ассоциации возникают, когда чувствуешь подобные запахи. В них могут присутствовать нотки цитрусовых, а также свежескошенной травы, сорванных с дерева листочков или только что распустившихся цветов.

— Духи (Parfum, Extrait (франц.), Perfume (англ.)). Это самая концентрированная (18-30 % ароматических масел) и стойкая (приблизительно 6 часов) парфюмерная продукция, к тому же, самая дорогая. — Парфюмерная вода (Eau de Parfum). Она менее стойкая, чем духи: запах держится около 4 часов. — Туалетная вода (Eau de Toilette) - еще более легкий вид парфюма. Концентрация композиции составляет 4-10 %. Запах выветривается быстро, поэтому наносить ее можно несколько раз в день. — Одеколон (Eau de Cologne) имеет самый легкий аромат из всех вышеперечисленных видов парфюмерной продукции. В нем содержится лишь 1,5 % масел. Знание видов парфюма не только поможет определить стойкость аромата, находящегося во флаконе: такая осведомленность пригодится, если возникли сомнения в подлинности парфюмерной продукции. Обычно, традиции написания типов парфюма, а также, фирм-производите-

ViewMagazine Beauty март 2012

Восточные Эти пряные, сладкие духи имеют насыщенный, часто довольно резкий аромат. Их можно узнать по запаху ванили, специй, сандалового дерева, фруктов. Анималистические В производстве аромата часто используют мускус (продукт выделения мускусных желёз самцов некоторых млекопитающих). Он делает запах теплым, чувственным и повышает стойкость парфюма. Амбровые Подобный запах является смесью ванили, мускуса и цветочных, древесных нот.


Древесные Их получают из древесины. Например, популярнейший древесный аромат — это пачули.

Цитрусовые Очень свежие и легкие запахи на основе эфирных масел лимона, лайма, апельсина, а также, бергамота и т. п.

Кожаные Основные нотки, которые можно сразу определить — табак, смола, мед.

Океанические Такие духи пахнут морем, грозой, дождем… Они — как вихрь свежего воздуха. В составе можно обнаружить запах озона, арбуза, винограда или огурца. Итак, зная основные группы ароматов, можно не бояться запутаться в тысячах наименований, огромном количестве описаний, тоннах флакончиков и коробочек. Поиск того самого «идеального» аромата значительно облегчится. Выбирая парфюм, нужно помнить, что запах, соприкасаясь с телом, может меняеться в течении всего дня. Поэтому не стоит удивляться, если понравившийся аромат стал немного другим. Чтобы избежать неприятных ситуаций, не нужно торопиться с покупкой. Необходимо сначала нанести духи на кожу, а затем понаблюдать несколько часов, как изменился аромат. Посещать парфюмерные магазины лучше всего во второй половине дня: в это время обостряется обоняние. Интересно, что на стойкость аромата влияет влажность, которая и удерживает его на коже, тем самым усиливая. Поэтому перед нанесением парфюма можно использовать какое-либо увлажняющее средство. При высоких температурах духи, наоборот, испаряются быстрее.

Шипровые Название произошло от франц. Chypre — Кипр. Эта группа ароматов включает в себя запахи мха и деревьев. Теплые, лесные, землистые… Вариаций достаточно много. Среди них частенько попадаются очень оригинальные сочетания. Фужерные Обычно - свежие, чуть островатые, с мягкой горчинкой духи, сочетающие в себе запахи лаванды, мха, кумарина, бергамота и древесных ноток. Это семейство ароматов преобладает в мужских парфюмах. Альдегидные Альдегидами называются синтетические ароматы, очень необычные и не похожие на природные запахи. Часто это яркие, свежие, насыщенные духи с пряными, древесными, цветочными нотами. Фруктовые В фруктовых ароматах преобладают ноты фруктов или ягод: яблоко, мандарин, ананас, грейпфрут, арбуз, дыня, ежевика, малина, земляника и др.

Нужно помнить, что правильно подобранный парфюм позволит почувствовать свою привлекательность, уникальность и подарит хорошее настроение. Знаменитая Коко Шанель говорила: «Нет женщин, не любящих духи, есть женщины, не нашедшие свой запах». текст: Блохинова Марина


Tendresse photographer Yulianna Kirillova style Galina Litvin

ViewMagazine Beauty март 2012


ViewMagazine Beauty март 2012


photographer Yulianna Kirillova style Galina Litvin model Nastya Karpenko studio Gelios


Free arrows photographer Anna Skudar, make up Marika Tseyko

ViewMagazine Beauty март 2012


ViewMagazine Beauty март 2012


ViewMagazine Beauty март 2012


photographer Anna Skudar make up Marika Tseyko model Leonora Ruppel studio Gelios


Pure ViewMagazine Beauty март 2012


Simplicity photographer Andrey Novozhilov


ViewMagazine Beauty март 2012


ViewMagazine Beauty март 2012


Салон Красоты “ Эксклюзив” make up - Natalia Burgman hairs - Maksim Biyata & Diana Biktimerova manicure - Ksenia Biyata models: Anna Miklashevskaya Yulia Korobeynikova Viktoria Latyipova retouch Victoria Alentsina director Anna Zubkova


Проект “Преображение” В феврале этого года журнал ViewMagazine совместно с интернет порталом Ambermama.ru организовали конкурс для молодых мамочек. Победительница по результатам голосования получала в подарок целый день красоты в руках настоящих профессионалов. Счастливая победительница Юлия прошла этапы настоящего преображения в салоне стиля и эстетики “Время Красоты”(www.vremjakrasoty.ru). Руками Ирины Фоминой, директора салона, Юлия превратилась из обычной домохозяйки в прекрасную леди. Ирина так же помогла подобрать нашей победительнице стильные образы в “Магазинчике” (Нарвская 47г) для фотосъемки, которая прошла в студии “Глянец” . Фотограф Юлианна Кириллова.

ViewMagazine Beauty март 2012


Юлия

ViewMagazine Beauty март 2012


Катерина

Дорохова photographer Anna Skudar

ViewMagazine Beauty март 2012


Возраст — 20 лет Увлечения помимо кулинарии — танцы, спорт, йога, изучение вед Интересы — Фотография, мода, красота и здоровье, любовь и мир во всем мире Любимое блюдо — пицца по собственному рецепту Любимый напиток — смузи со свежими фруктами и лаймом Жизненное кредо — жизнь как эскалатор, который идет вниз: если ты стоишь на месте, не развиваясь и не стремясь к лучшему, ты автоматически спускаешься, деградируешь. Жизнь не стоит на месте, и не будет ждать, когда ты решишь изменить ее к лучшему.

О кулинарии С детства я любила размышлять о том, из чего сделано пирожное или конфета, которую я жую, как и кто придумывает сочетания продуктов и почему одно и то же блюдо может безумно вкусным и неприятным, в исполнении другого человека. Я всегда видела кулинарию как волшебство и магию превращения несъедобной муки в торт и твердых зерен риса в воздушную кашу. Немного повзрослев, когда мне было разрешено помогать маме на кухне, я то и дело что-нибудь с чем-нибудь смешивала, заливала, поливала, выпекала, и получалось очень вкусно. Увидев такой успех, родители стали дарить мне книги о кулинарии и я начала учиться на опыте других кулинаров разным штучкам и хитростям. Мне очень нравилось удивлять своими блюдами близких, радовать их. Так все и началось. Теперь я провожу кулинарные курсы, веду блог, готовлю эксклюзивные сладости и блюда на заказ и работаю над своей авторской книгой. В своих рецептах я учитываю не только вкус, но и пользу. Особое внимание я уделяю здоровью, поэтому каждый мой рецепт несет пользу организму, укрепляя здоровье и тонус организма. А если женщина здорова, то она просто не может быть не красивой. С уверенностью могу сказать, что от питания зависит гораздо больше, чем мы все привыкли думать. Даже эмоциональное состояние зависит от того что, как и когда мы кушаем. Поэтому очень важно владеть знаниями о правильном питании. Я считаю, что каждая женщина вне зависимости от профессии, увлечений, возраста, религиозных убеждений и т.д. – должна уметь удивлять на кухне своего мужчину и семью, друзей. Своими необычными и простыми в приготовлении рецептами я хочу помочь девушкам открыть в себе волшебницу, которая сводит с ума своими творениями. И как не крути путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Это всегда будет актуально. Во все времена.


Рецепт 1. «Королевский Сандеш». Индийский творожный десерт.

ViewMagazine Beauty март 2012

photographer Sasha Yakovtseva


Традиционная молочная сладость не оставит вас равнодушными. Нежные мягкие батончики Сандеша подойдут к любому торжеству, фуршету или чайной церемонии в семейном кругу. Если вы будете готовить их для женской компании, имейте в виду, что лучше всего кушать их в обеденное время, тогда они легко и быстро усвоятся, не оставив вам ничего лишнего. Сандеш очень хорош для детей. В нем содержится много кальция и сравнительно большое количества белков, а также благоприятное сочетание минеральных веществ и микроэлементов. Ингредиенты: 550г адыгейского сыра ¾ чашки (150г) сахара 1 ½ ч.л. молотых семян кардамона 2 ст.л. ложки толченых фисташек 1 щепотка розового пищевого красителя 1 щепотка зеленого пищевого красителя

Нарежьте на кусочки сыр и взбейте миксером или блендером до однородной массы. Разделите массу пополам. Одну часть смешайте с сахаром. Выложите сыр с сахаром на сковороду и варите на медленном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. На сковороде Сандеш скоро станет жидким, а затем снова загустеет. Когда он загустеет и начнет отставать от дня сковороды (это произойдет через 3-5мин), снимите сковороду с огня. Если варить дольше, то Сандеш будет сухим и зернистым. Смешайте вместе вареный и свежий сыр, посыпьте толчеными фисташками, добавьте молотый кардамон и тщательно вымесите до однородной массы. Разделите на две части. В одну часть добавьте зеленый краситель, в другую красный. Из одной части сделайте пласт толщиной 1,5 см и затем из второй части выложите сверху такой же пласт. Поставьте в холодильник на 30мин – 1 час. После чего нарежьте на квадраты украсьте кусочками фисташек.


Рецепт 2. Весенний салат под соусом кешью.

ViewMagazine Beauty март 2012


Необычный и очень вкусный салат. С ним нужно быть очень осторожным, потому что есть риск скушать его слишком много, настолько салат вкусный. Пользе этого салата можно говорить очень много. Но все мы знаем о замечательных свойствах зелени, авокадо и помидор, поэтому я расскажу вам о пользе орехов кешью. Эти орешки обладают богатейшим питательным составом. Кешью содержат витамины А и комплекса В, а также такие минералы, как кальций, фосфор, цинк и другие, плюс – натуральные белки, углеводы и так далее. Ну и, пожалуй, главными полезными составляющими этих орешков являются полезные для нашего организма омега 3 жирные кислоты. Поэтому, кушая этот салат вы не только ускоряете обменные процессы в организме за счет зеленых овощей, но и получаете дополнительные полезные элементы. Ингредиенты: 100г руколы 100г салатного микса 1 авокадо 1 ч.л. лимонного сока 10-12шт помидоров «черри» Заправка: 50г орехов кешью 1 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. меда ½ ч.л. молотого черного перца

Нарежьте авокадо кубиками, нарвите (все, что относится к классу салатных, лучше всего рвать руками, без применения ножа) мелко листья руколы и салатный микс, каждую помидорку разрежьте напополам. Смешайте эти ингредиенты в миске и теперь приготовьте заправку. Промойте орехи кешью, обсушите их полотенцем и обжарьте на сковороде. Затем перемелите их в блендере или потолките в ступке до муки. Добавьте оливковое масло, соевый соус, мед и черный перец. Перемешайте и залейте заправкой салат. Сверху полейте лимонным соком и украсьте орехами кешью


Звездный гороскоп на март 2012

от французского астролога в седьмом поколении, автора множества книг по астрологии, нумерологии и эзотерике, Мадам Де Бужуа

ОВЕН. Сейчас для вас завершается очередной этап жизни, в котором пора уже оборвать все прошлые нити, тянущие вас вниз. Март может быть продуктивным в плане карьеры. Вы можете расчитывать на помощь со стороны партнеров. Главное – побороть внутреннюю инерцию и проявлять активность, коммуникабельность. Благоприятные дни: 3,7, 9, 16, 20. Неблагоприятные дни: 1, 6, 10, 11, 21, 26. РЫБЫ. Март просто окутывает безграничным чувством весеннего соблазна и блаженства. Одинокие представители вашего знака в эти дни будут неотразимы и притягательны для противоположного пола. Встреча, состоявшаяся в этот период, обещает быть судьбоносной. Не упустите свой шанс! Благоприятные дни: 2, 8, 16, 19, 20, 25. Неблагоприятные дни: 3, 6, 11, 18, 21, 29. ТЕЛЕЦ. Март принесет успех, как в деловой сфере, так и в любовных отношениях. Получаться будет абсолютно все! Будь то сделка, знакомство или новоселье. Благоприятные дни: 5, 12, 19, 20, 22, 28. Неблагоприятные дни: 1, 4, 12, 21, 26, 29. РАК. Удачное время для путешествий, дальних командировок, учебы. Вам удастся совместить полезное с приятным. В партнерских отношениях может наблюдаться повышенная конфликтность. Лучше расходовать эту энергию на секс. Благоприятные дни: 2, 9, 11, 12, 16, 25. Неблагоприятные дни: 3, 7, 10, 13, 23, 26. БЛИЗНЕЦЫ. На пути к своей цели, будь то карьерная лестница или завоевание сердца противоположного пола, не забывайте, прежде чем принять ответственное решение необходимо очень внимательно изучить ситуацию в целом, тогда успех вам обеспечен и постарайтесь не затягивать со всеми важными вопросами и новыми начинаниями. Благоприятные дни: 16, 18, 20, 22, 28, 29. Неблагоприятные дни: 2, 7, 14, 23, 27, 30. ЛЕВ. Возможно вам предстоит принимать важные решения в сложных ситуациях. Весь месяц вы будете то взлетать, то падать, пытаясь вернуться к привычному течению жизни, единственное на что следует обратить внимание, это деловая репутация, она не должна пострадать ни при каких обстоятельствах. Благоприятные дни: 1, 3, 10, 15, 18, 29. Неблагоприятные дни: 2, 6, 12, 20, 27. ДЕВА. Посветите этот период для укрепления своего здоровья.Отложите все дела и запишитесь на йогу, восстановите баланс души и тела. Благоприятные дни: 6, 9, 14, 17, 22, 28. Неблагоприятные дни: 3, 10, 11, 16, 23.

ВЕСЫ. Хорошо было бы это время посвятить вашему дому и заняться ремонтными работами, всем тем, что давно уже ждёт хотя бы косметического вмешательства. Пора выпустить творческую душу наружу и разбавить сочными красками обыденность. Благоприятные дни: 2, 18, 19, 22, 24, 29. Неблагоприятные дни: 6, 11, 16, 18, 23, 27. СКОРПИОН. Важно держать свои эмоции в равновесии иначе это будет мешать трезво смотреть на необходимые вещи. Этой весной у вас есть все шансы реализовать задуманное. Благоприятные дни: 8, 11, 15, 23, 25, 27. Неблагоприятные дни: 5, 9, 12, 22, 28, 29. СТРЕЛЕЦ. Стрелы купидона не обойдут стороной и этот знак. Март месяц для стрельца обещает быть наполнен романтикой, бурными эмоциями, неожиданными знакомствами и интересными предложениями. Благоприятные дни: 2, 14, 17, 19, 27, 29. Неблагоприятные дни: 1, 5, 9, 20, 23, 28. КОЗЕРОГ. Февраль для этого знака зодиака месяц накоплений и укрепления финансовой базы.Стоит поискать новые ресурсы получения доходов,а так же реализовать свои старые проекты для более эффективного урепления источника благосостояния. Благоприятные дни: 7, 12, 19, 20, 24, 25. Неблагоприятные дни: 3, 13, 17, 18, 21, 27. ВОДОЛЕЙ. Начало весны предвещает вам серьезные и выгодные предложения как в личном, так и в бизнесе. Не упускайте свой шанс проявить усердие в работе, результат не заставит долго ждать! Особенно запоминающимся моментом окажется событие, связанное с близким человеком, который самым необычным и неожиданным образом подтвердит свои нежные чувства. Благоприятные дни: 4, 9, 12, 17, 19, 25. Неблагоприятные дни: 2, 11, 14, 20, 29.


март 2012


viewmagazinebeauty2  

viewmagazinebeauty2

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you