solo dos horas en carretera desA tan de Mérida, San Francisco de Cam-
peche, ciudad reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural desde 1999, exhibe con orgullo sus calles coloniales adoquinadas, principalmente en el Centro Histórico, así como los baluartes construidos en los siglos XVII y XVIII. Puedes caminar por la famosa Calle 59, que va desde la Puerta de Tierra a la Puerta del Mar. Observa las fachadas de los edificios pintadas de colores pasteles, dándole un toque muy especial a la ciudad. Utiliza el tranvía para recorrer los principales barrios; en varios se vivieron historias de piratas y personajes peculiares. No te pierdas conocer al Cristo Negro de San Román.
Una visita obligada es ir a los fuertes de San Miguel y de San José, construcciones militares utilizadas para defender la ciudad de los ataques marítimos. En San Miguel encontrarás un museo pequeño y fascinante que reúne restos de navíos y armas, además de la mejor vista de la ciudad, perfecto para mirar el atardecer. En oferta gastronómica hay mucho donde elegir, desde la tradicional cocina maya hasta las especialidades del mar como los camarones al coco y el pan de cazón. Una experiencia muy tradicional campechana son las deliciosas tortas de pierna o relleno negro en la conocida Lonchería Valich.
mente típico son los sombreros de Becal elaborados con palma o jipi. Visita la zona arqueológica de Edzná a 55 km de la ciudad de Campeche. Abierta de lunes a domingo de 8 am a 5 pm. a two hours’ drive from MériO nly da, San Francisco de Campeche, city named as a Cultural Heritage site by UNESCO in 1999, proudly displays its cobblestone colonial streets, mainly in the Centro Histórico, as well as the forts built in the 17th and 18th centuries. You can walk along the famous Calle 59, which goes from the city gates “Puerta de Tierra” (door to the earth) to the “Puerta del Mar” (door to the sea). Check out the pastel colors of the building façades, adding a unique touch to the cityscape. Take the streetcar to visit the main neighborhoods, some of which were the settings for adventures with strange characters and pirates. You will also notice the churches and parks; don’t miss the Cristo Negro de San Román (the black Christ). The San Miguel and San José forts, military constructions used to defend the city from maritime attacks, are don’t-miss stops on your visit to Campeche. At the San Miguel fort you will find a small but fascinating museum which displays naval and weapons remains, as well as the best view of the city. Stay for the lingering sunset with its pinks and yellows falling into the sea, a “postcard” you will want to keep forever.
Edzná • Archaeological Site
There are plenty of gastronomic options, from traditional Maya cooking to seafood specialties including coconut shrimp and “pan de cazón” (a dogfish casserole dish), among others. Another very “Campechano” experience is the delicious “tortas” (sandwiches) made with pork or turkey at Lonchería Valich. Save time to shop for some local crafts; typical authentic items from this region are the Becal hats made from palm or “jipi”. Visit the Archaeological Site of Edzná, 55 km from the city of Campeche. Open daily from 8 am to 9pm. Con información de / With information from Secretaría de Turismo de Campeche POR / BY VIOLETA H. CANTARELL
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¡Dónde ir y cómo!
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No olvides llevarte artesanías locales del material de tu preferencia, lo verdadera-
FOTO: Chris & Hyo Jin
CAMPECHE