Issuu on Google+

30pluss

LAE TASUTA LOE TASUTA AJAKIRI TEADLIKULE TARBIJALE

NR 1 (14)

JUUNI 2016

REIS

EHITUS

Maavärinad ja peidetud mereröövlivarandus, laulvad liivad, põnev kultuurilugu – need ongi Põhja-Eesti väikesaared.

Nüüd ja kohe pihta hakates jõuab jaanipäevaks kauni ja mugava terrassi valmis ehitada.

>> lk 18–19

>> lk 8–11


OSTA 25 EURO EEST JA

NING

AUTOTÄIS MÄNGUASJU LOOSIME NISSAN JUKE JA 3000 EURO VÄÄRTUSES MÄNGUASJU. Ostes nüüd Juku kauplustest või e-poest vähemalt 25 euro eest, võid võita sõiduauto Nissan Juke ja 3000 euro väärtuses vabalt valitud mänguasju. Kampaania kestab 1.04.-15.06.2016 WWW.JUKUKESKUS.EE

Port Artur 2 II korrus kauplus PROTTEN ja PROTTEN2 Lai 11, Pärnu tel 447 8809 avatud E–L 10.00–20.00 P 10.00–18.00 Haapsalu TÜ kaubamaja II korrus kauplus PROTTEN Tallinna mnt 1, Haapsalu tel 475 7504 avatud E–R 10.00–19.00 L 10.00–17.00 P 10.00–15.00 Keila Esinduskauplus Paldiski mnt 19, Keila tel 674 7575 avatud E–R 9.00–19.00 L 10.00–16.00 P suletud N-Kaubamaja II korrus Laada 9, Rakvere tel 324 4485 avatud E–R 9.00–19.00 L 10.00–16.00 P 10.00–15.00 Ülemiste Keskuses II korrus kauplus PROTTEN Suur-Sõjamäe 4, Tallinn tel 621 1885 avatud E–P 10.00–21.00


reis

Saarte päike võtab magusamalt FOTO: HUGO UDUSAAR

Autoriõigused, AS Postimees Grupp, 2016

Peatoimetaja Merili Nikkolo, e-post merili.nikkolo@ajaleht.ee Keeletoimetaja Lyyli Virkus, e-post lyyli.virkus@ajaleht.ee Küljendaja Liina Valt, e-post liina.valt@ajaleht.ee Müügijuht Jane Barbo, e-post jane.barbo@ajaleht.ee Reklaamipindade broneerimine: Heli Bernhardt, e-post heli.bernhardt@ajaleht.ee, telefon 447 7077 Ajakirja Osuti toimetus ei vastuta reklaamide sisu eest. Väljaandja AS Postimees Grupp Trükk AS Kroonpress

Lennuõnnetused ja maavärinad, plahvatused ja peidetud mereröövlivarandus, aga ka laulvad liivad, põnev kultuurilugu ning tõelised Nukitsamehemetsad – need ongi Põhja-Eesti väikesaared.

Birgit Itse birgit.itse@ajaleht.ee

O

lgu nad kaldale lähemal või pika paadisõidu kaugusel, iga saare kohta leidub küllaga toredaid legende, kauneid vaateid ja salapära. Ning need inimesed – saarel elavad inimesed – kohe on teistmoodi. Neil on isegi oma sõnavara. Pranglil küsi kindlasti, misasi on tohu. Kogemus näitab, et kogu põnevus jõuab paremini külastajani, kui kasutada ära neid, kes teavad rohkem: uurida kas kohalikelt või lubada endale teadmistega teejuht. Kuigi enamik saartest on külastajatele turvali-

sed ehk enamjaolt plahvatusohtlikust militaarpärandist ohutustatud, oskab hea teejuht pajatada palju põnevat, mida internet ei tea, hoiatada ka rästikute elu- ja peesituspaikade eest või juhatada kätte lähima kuivkäimla. Ta teab, kui kaugel on külalistemaja või kohvik, millised on kohalikud hõrgutised või suveniirid, kust otsida marja- ja seenekohti ning kas metsasiht, mis kaardil tundub täiesti mõistlik otsetee, ikka tegelikult on läbitav või saab ringiga kiiremini.

Pedassaarel kuluvad ära nii sulejope kui lühikesed püksid Omanimelise matkaklubi juht ja matkaja Tõnu Jürgenson ütleb, et Põhja-Eesti väikesaartest on tal käimata näiteks Pranglil ja Naissaarel. „Mind on tõmmanud pigem asustamata saared nagu Kolga lahes Koipsi ja Rammu.” >> lk 4

REKLAAM

Juuni 2016

3


reis

NAISSAAR Kuidas minna? Regulaarliinid Katharina Lennusadamast, reisilaev Monica Kalasadamast, samuti Juku Piritalt. Tellimusel sõidavad ka Juuli väljumisega Kalasadamast, veetakso ja purjekad. Palju maksab? Laevapileti hinnad (edasi-tagasi) algavad 20 eurost. Mida vaadata? Kunagised rannakaitsepatareid, meremiiniladu koos lõppmontaaži tehasega, laulvad liivad, orhideed, põnevad looduskooslused, seitsme meetri

kõrgune Savikallas, puukirik, Omari küün, kalmistud ja tasapisi taastuvad rannakülad. Oluline teada. Saare looduse ja külastajate ohutuse tagamiseks on lõkke tegemine ja telkimine lubatud ainult selleks ettenähtud kohtades. Saarel on kohvikud. Lähem info teejuhtide, majutuse, toitlustuse ja transpordivõimaluste kohta: www.naissaar.eu www.naissaareliinid.ee/ www.purjetamine.com/naissaar/ www.merematkad.com

2222 meresaart on Eestis riikliku saarte statistika järgi, neile lisandub 133 siseveekogude saart. Tema lemmikute hulka kuuluvad Osmussaar ja Pedassaar. „Need kaks saart pole üldse sarnased, kuid on mõlemad väga omapärased.” Jürgenson selgitab, et Osmussaarel võib põlvekõrguses vees näha vahvaid „krokodille”: „Paeastang läheb vee all edasi ja esimesel astanguastmel on paekividel muhud nagu krokodilli seljanahal. Sellised Eestis ainulaadsed paekivikrokodillid,” jutustab ta. Pedassaare puhul tõstab Jürgenson esile looduslikku omapära. Ta toob näiteks, et viiekilomeetrise rannajoonega saarel on kõrgeim punkt merepinnast 13 meetrit, millega Pedassaar edestab Vormsit. „Selline kõrguste vahe väiksel alal teeb looduse huvitavaks.” Jürgensoni ütlust mööda tuleb Pedassaarele kaasa võtta nii lühikesed püksid kui ka sulejope, sest on äärmiselt tõenäoline, et jalutades tund aega ühel saare poolel, võid saada kuumarabanduse, aga samal ajal teisel pool saart on temperatuur 20 kraadi madalam ning tarvis läheb termopesu ja sulejopet. „See on hämmastav, kuidas pisikesel maalapil sõltub tuule suunast nii palju ja temperatuuris on tohutud erinevused,” lausub ta.

FOTO: BIRGIT ITSE

REKLAAM

Parimad hetked Spaa Hotellis Viiking! Vee- ja saunakeskus

Viiking Saaga on omapärase sisekujundusega „viikingite oaas„ lõõgastumiseks Teid ootavad: t suur bassein (u 250 m²) mitmesuguste lõõgastavate atraktsioonidega t vastuvooluga jõgi t lastebassein t auru-soolasaun 45 °C – 50 °C t aroomi-aurusaun 45 °C t soome saun t kadakane saare saun t sanaarium t jaapani bassein t mullivannid t baar koos lesilaga t köetavad leboistmed t katusel – viikingite saun

Lisainformatsiooni veekeskuse ja teiste Viiking Spaa Hotellis pakutavate teenuste kohta leiate meie kodulehelt www.viiking.ee

Spaa Hotell Viiking, Sadama 15, Pärnu 449 0500, 449 0514 info@viiking.ee www.viiking.ee

Sinu südame spaa!

4 Juuni 2016

Tulge ja avastage suvine Sagadi mõis! Uhke mõisahäärber, vahva metsamuuseum, kaunid aiad ja pargid, maitsvate roogadega restoran. Magus uni hotellis või hostelis garanteeritud! Sagadi suvesündmused sel aastal: • • • • •

100 kostüümi päev 3. juulil Öömuuseumid 6., 13., 20. ja 27. juulil Looduskooli perepäevad 7., 14., 21. ja 28. juulil Kolme mõisa öömatk 29. juulil Puupäevad 6. - 7. augustil

RMK Sagadi mõis Sagadi, Vihula vald, Lääne-Virumaa telefon 676 788 sagadi@rmk.ee www.sagadi.ee


reis

Pakri saared on Jürgensoni sõnul kõigi militaarhuviliste Meka, sest nõukogudeaegset militaarpärandit jagub seal endiselt. See on aga kombineeritud põneva pankrannikuga, kus maalihked on paigast nihutanud sadu tonne kivimassiive. Panga ja mere vahel matkamine on Jürgensoni hinnangul küll looduslikult väga põnev, samas korralik julguse- ja füüsiseproov, mistõttu võivad pühapäevamatkajad või väikeste lastega saart avastavad külastajad jääda pangapealsele ning nautida madalate mändide vahelt vaadet merele ja Pakri poolsaarele. „Kui satute sinna piibelehtede õitsemise ajal, näete hektarite suurusi piibelehevälusid rannamändide vahel. Selline omalaadne muinasjutumets,” kirjeldab Jürgenson. Kui on kavas ööseks jääda, soovitab Jürgenson kindlasti veenduda, et see konkreetses kohas on lubatud. „Menüü koostamisel lähtuge sellest, et saaksite kogu toidu välipliidil või priimusel tehtud,” ütleb ta ja lisab, et keskkonnainspektsioon kontrollib tule tegemist. Ka päevase reisi puhul võiks kaasas olla veidi rohkem vett ja toitu juhuks, kui peaksite tormilõksu jääma. „Selle võimalusega tuleb igal juhul arvestada, kui lähete saarele, kus inimasustust pole,” rõhutab Jürgenson ja toob näiteks retke Pedassaarele, kus ta ootas ilma paranemist kuusseitse tundi. „Salmistu sadam on 1,7 kilomeetri kaugusel, aga saarelt ära ei saa,” kirjeldab ta. Põhja-Eesti väikesaartest saab vaid mereröövlivarandusega Prangli uhkustada aastasadadepikkuse pideva asustusega – teistel pole kas püsiasustust olnudki või on see vahepeal katkenud. Võtame või Aegna, Naissaare ja Pakri saared. Esi-

mesed kaks on Tallinnast nähtavad, Pakri saartele pääsemiseks tuleb sõita esmalt Paldiskisse või Kurksesse. Mandrist kõige kaugemal on Osmussaar ja Keri, vastavalt linnulennul ligikaudu kaheksa kilomeetrit Dirhamist ning umbes 18 kilomeetrit Viimsi poolsaarest (kuus kilomeetrit Prangli põhjatipust).

Saarele pääseb ka süstaga Seiklushimulisemad võivad saartele jõudmiseks kasutada süstamatka pakkujate teenuseid, aga mugavuse eelistajad saavad saarele ja tagasi korraldatud transpordiga. Kui Naissaare, Aegna, Prangli ja Osmussaare puhul toimivad regulaarreisid, siis Pakri, Mohni, Pedassaare, Koipsi, Aksi, Rammu ja Keri saarele pääsemiseks tuleb sõit eelnevalt kokku leppida. Enne saarele minekut soovitab Jürgenson osta vähemalt 3. kategooria päikeseprillid ning kuna mere ääres võtab päike paremini, võiks kaasas (ja ka peal) olla veidi tugevama kaitsega päikesekaitsekreem. „Saartel võtab päike magusamalt,” teab ta. Mandril sadavast vihmast ei maksa Jürgensoni sõnul end häirida lasta, sest saartel sajab üldjuhul harvem ja meretuulega paikades on sääskigi vähem. Reis väikesaartele võib kujuneda tõeliseks puhkuseks, sest töömõtted ja sotsiaalmeedia jäävad paikadesse, kus on internet ja mobiililevi. Saarel võid aga ootamatult sattuda mõne naaberriigi levialasse või kaob levi sootuks. Ainult sina, puhkus ning tervisest pakatav metsa- ja mereõhk.

PAKRI SAARED Kuidas minna? Laevaga saab saarele Paldiskist või Kurksest. Regulaarreise ei toimu, kuid on mõned reisid välja kuulutatud päevadel, millega saab ühineda. Palju maksab? Kurksest väljuva plaanilise reisi hind (pilet) on 2016. aasta hooajal 26 eurot inimese kohta (edasi-tagasi), sõltumata reisija vanusest. Mida vaadata? Sõjaväeosad ja suurtükialused, maaliline pankrannik, põlispõllud, tuulikud, külaasemed ja uus külaelu,

ringikujulised kiviaiad, kirikud ja kalmistud. Oluline teada. Joogivesi tuleb endal kaasa võtta, saare vesi kõlbab juua, kuid suvisel ajal kipuvad kaevud kuivad olema. Ööbimine telkides eelneval kokkuleppel. Lähem info teejuhtide, majutuse, toitlustuse ja transpordi võimaluste kohta: www.pakrisaared.ee www.matka.ee, telefonil 5557 6087.

FOTO: LIIS TREIMANN / POSTIMEES

REKLAAM

›?fk\cc›JgXX›Bfem\i\ekj`b\jblj› ›I\jkfiXe›GlY`›Kfie`bf_m`b› ›LalcX›9fnc`e^›

Telefon 766 5500 | sales@pjpk.ee | www.pyhajarve.com Juuni 2016

5


reis

AEGNA Kuidas minna? Tallinnast sõidavad regulaarliini laevad Vesta ja Juku. Palju maksab? Tallinlastel on sõit tasuta, teistele maksab üheotsapilet 4 eurot. Mida vaadata? Rändrahnud ja kalmistu, endised kaitserajatised, maagiline kivilabürint, maalilised vaated, vanad kalurikülad. Oluline teada. Kolmapäevast pühapäevani töötab Aegnal

sadamakiosk, kus saab osta esmavajalikku ja süüa kerget einet. Tasuda saab ka maksekaardiga. Toidukauplus saarel puudub. Telkimine ja lõkke tegemine on lubatud vaid selleks ette nähtud kohtades. Lähem info teejuhtide, majutuse, toitlustuse ja transpordi võimaluste kohta: www.aegna.ee, telefonil 515 0110.

OSMUSSAAR Kuidas minna? Reise Osmussaarele korraldavad Estonian Nature Tours, SA Osmussaare Fond, kohalikud ettevõtted OÜ Konksmoorid ning Osmussaare Reisid, sõita saab kiirkaatriga või väikelaevaga Arabella Dirhami sadamast. Palju maksab? Paadisõidu maksumus sõltub seltskonna suurusest. Mida vaadata? Tuletorn, vana laevavrakk, lambad ja šoti mägiveised, klibuväljad ja Neugrundi meteoriidikraatrilt pärinevad suured kivid, loodusharuldused. Oluline teada. Kuigi saart on korduvalt demineeritud, võib sealt leida lõhkekehi praegugi. Koerte saarele kaasa võtmine pole lubatud, enda tekitatud prügi, sh pakendid, tuleb saarelt kaasa võtta. Saarelt on võimalik osta karastusjooke, toitlustus ettetellimisel. Lähem info teejuhtide, majutuse, toitlustuse ja transpordi võimaluste kohta: telefonil 5866 9980 või 5665 5777, www.osmussaar.ee, www.osmussaarereisid.ee.

PRANGLI Kuidas minna? Regulaarliini sõidab reisiparvlaev Wrangö Leppneeme sadamast. Palju maksab? Üheotsapilet täiskasvanule 6 eurot. Mida vaadata? Iidsed kalurikülad oma kultuuriga, kivikülvid, Kullamägi, Mardi talu võrgukuurid, Vanani talu näitusemaja.

FOTO: ERAKOGU

Oluline teada. Saare kauplustes-kohvikutes on küll kaardimakse, kuid aeg-ajalt esineb tõrkeid, mistõttu on kasulik omada sularaha. Lähem info teejuhtide, majutuse, toitlustuse ja transpordi võimaluste kohta: prangli.ee, www.pranglireisid.ee

FOTO: LIIS TREIMANN

REKLAAM

Igale perele on kodu kõige tähtsam ja pakub turvalist peavarju

Ent mis saab siis, kui koduga midagi juhtub? Kaja Pukk, PZU kodukindlustuse riskijuht

Elus tuleb ette ootamatuid olukordi, sest õnnetused käivad ikka inimesi mööda. Pole vahet, kas midagi juhtub koduga tahtmatult, on selle põhjuseks hajameelsus või hoolimatus – pere vajab peavarju, kusagil ja kuidagi tuleb edasi elada. Igaühel ei ole aga alati võtta tagataskust raha, et hävinenud kodu uuesti korda teha või uus kodu soetada. Ootamatute sündmuste korral aitab riske maandada kodukindlustus. Kui koduga peaks midagi juhtuma, päästab kindlustus hädast välja, aidates taastada kahjueelse olukorra. Kõige sagedamini kahjustavad näiteks korterelamus asuvat kodu veeõnnetused. Need võivad saada alguse oma korterist, kahjustades ka alumisi naabreid, või jääb kodu ülakorruselt alanud uputuse ohvriks. Tavapäraselt alahinnatakse selliste kahjude suurust ja summat, mis nende korvamiseks kulub. Väike, dušinurgast alguse saanud veekahju võib naabrite kahjudega kokku

6 Juuni 2016

kujuneda ehmatavalt suureks: tavapärane suurusjärk on 10 000 – 15 000 eurot korteri kohta! Tavapäraselt kindlustatakse kodu tule-, tormi-, vee-, murdvarguse, vandalismikahjude ja koguriski juhtumite korvamiseks. Seda peaks aga täiendama vastutuskindlustus, mida saab eraldi riskina valida tavalise kodukindlustuslepingu juurde. See aitab hüvitada kolmandatele isikutele tehtud kahju, mis tuleks muidu ju samuti oma taskust kinni maksta. Kui kahju põhjustajal ka vastutuskindlustust ei ole, hoolitseb kindlustus ikkagi selle eest, et kindlustusvõtja kahjud saavad korvatud. Paraku kahju põhjustajalt on kindlustusseltsil alati õigus remondiks või kannatada saanud vara taassoetamiseks kuluv summa tagasi küsida. Täiendava riskina saab juurde valida ka ajutise elamispinna üürikulu kindlustuskaitse. Näiteks kui korteris on toimunud veekahju ja selle tagajärjel pole perel ajutiselt võimalik kannatada saanud kodus elada,

siis ajutise elamispinna üürikulu lisakaitse olemasolul saab pere elada mõnel üüripinnal, kuni kahjud on likvideeritud. Sõltuvalt valitud hüvitislimiidist võib näiteks 60ruutmeetrise kivimajakorteri aastamaksele lisanduda vastutuskindlustuse eest kuni 20 eurot aastas – väike summa, aga suur garantii. Vastutuskindlustus ei paku kaitset mitte ainult korteri haldamisest tulenevate kahjude korral, vaid see laieneb kogu Eesti Vabariigi territooriumile ja kõigile pereliikmetele. Kui näiteks kindlustusvõtja laps kogemata kriibib jalgrattaga sõites ära mõne majaelaniku hoovi pargitud auto, on ka see kindlustusjuhtum. Või kui eramaja aias lendab grillimisel säde naabri puukuurile, mis süttib, on seegi kindlustusjuhtum. PZU vastuskindlustus laieneb ka lemmikloomadele. Kui PZUs kindlustada ka kodune vara, laieneb selle kaitse kogu maailmas. Näiteks oli perekond välisreisil ja neil olid kaasas jalgrattad. Kui järelhaagisesse sisse murti ja rattad varastati, hüvitas PZU tekitatud kahju. Kord aga oli seltskond kalastusretkel, kui kalalaeva pardal tekkis tulekahju ja kogu inimeste vara jäi sinna. Ühel kalastajatest oli PZU kindlustus ja tema sai kogu hävinud vara eest hüvitise.

Üks PZU Kindlustuse ülesandeid on teha ennetustööd ja aidata olla hea peremees. Aga iga kodu omanik peab ennekõike ise olema heaperemehelik, et vältida kahjusid, mida saab ära hoida. Tähelepanu tuleb pöörata paljule. Tuleb korrapäraselt hooldada küttesüsteeme, et kütteperioodil ei tekiks probleeme. Suvekodude aknad-uksed peavad olema turvalised ja asjad pandud silma alt ära, et vältida murdvargusele ahvatlemist.Tuleb veenduda, et äikese ajal oleksid elektriseadmed vooluvõrgust lahti ühendatud. Täidetud peavad olema muudki elementaarsed ohutusnõuded, näiteks oleksid olemas töökorras suitsuandurid eluruumides vastavalt nõuetele. Palun tutvu PZU Kodukindlustusega meie kodulehel www.pzu.ee ja tule pea nõu spetsialistiga! Telefon 1526


reis

KOIPSI, RAMMU, PEDASSAAR, AKSI Kuidas minna? Aksile viib Rohuneemest merekaater või Pranglilt postipaat Helge, Pedassaarele pool päeva purjetades Piritalt või paadiga Salmistust või Kaberneemest. Palju maksab? Hinnad kokkuleppel. Mida vaadata? Maalilised liivarannad, lisaks Aksil tulepaak ja kivilabürint; Pedassaarel RMK metsamajake, kaunis männimets; Rammul järvikud ja rändrahnud, tuletornid, kalmistud ja taluasemed; Koipsil võimas kivikülv ja kunagine külaase. Oluline teada. Saared sobivad eel-

FOTO: HUGO UDUSAAR

MOHNI Kuidas minna? Mootorpaadi (paadimees Hartvig, tel 5397 2422) või kaatriga Viinistult (tellimine 608 6422). Palju maksab? Hind kokkuleppel sõltuvalt sõitjate arvust. Mida vaadata? Tuletornilinnak, Mohni pärn, kivikompass, kalmistu, Kroonlinna nulljoone kivi, Elutee, mitmekesine rannajoon ja huvitavad taimekooslused. Oluline teada. Pesitsusperioodil liigu vaid matkaradadel, sest väikelindude munad on kividest raskesti eristatavad ja saare pinnas on väga tundlik. Lemmikloomad ei ole saarele oodatud. Telkimine on lubatud vaid eraomaniku loal ja maal. Kauplused-kohvikud puuduvad. Enda tekitatud prügi, sh pakendid, tuleb saarelt kaasa võtta. Lähem info teejuhtide, majutuse, toitlustuse ja transpordi võimaluste kohta: www.lahemaalooduskool.eu/, telefonil 514 8614.

FOTO: MADIS PRAKS

KERI Kuidas minna? OÜ Prangli Laevaliinide laevaga Helge, kapten Iivari telefon 5648 8127. Leppneeme sadamast vaata ka www. watersport.ee Palju maksab? Hind kokkuleppel, sõltub seltskonna suurusest. Mida vaadata? 200aastane paekivist tuletorn, reisilennuki Kaleva monument, meres roosFOTO: BIRGIT ITSE

REKLAAM

kõige loodust austavale ja vastutustundelisele merehuvilisele, saarel tuld teha võib vaid lõkkeasemel. Joogivesi tuleks endal kaasa võtta, Pedassaarel on liivarannas kolme meetri kaugusel veepiirist sügavus juba üle kahe meetri. Veel paar meetrit edasi on sügavus peaaegu 14 meetrit. Lähem info teejuhtide, majutuse, toitlustuse ja transpordi võimaluste kohta: telefonidel 504 0792, 5648 8127, 5660 8909 või watersport.ee, merematkad.com, www.retked.ee, www.rmk.ee, aktiivnepuhkus.ee

tetav traktor, helikopteri maandumisplats. Oluline teada. Joogivesi ja kerge eine tuleks endal kaasa võtta, samuti viia kaasa tekkiv prügi. Lähem info teejuhtide, majutuse, toitlustuse ja transpordi võimaluste kohta: www.keri. ee, peep@keri.ee või telefonil 504 6214. FOTO: SANDER ILVEST


ehitus

REKLAAM

LEIA LETILT

Enekuni käsitöökosmeetika Sääse- ja puugipeletaja. Koostis: kanepiõli, linaseemneõli, naturaalne küüslauk, sidrunheina eeterlik õli, nelk. Võilille, nõgese ja mee kehaõli-koorija. Võilill annab vastupidavust, ravib nahaprobleeme ja leevendab allergiat. Nõges on läbi aegade tuntud kui tugev afrodisiaakum. Šokolaadi-apelsini kehaõlikoorija. Koostis: Himaalaja sool, suhkur, oliiviõli, viinamarjaseemneõli, linaseemneõli, tooršokolaad, apelsinikoore tükid, magusa apelsini eeterlik õli, mesi. Kõik tooted on looduslikud ja valmivad käsitööna. Tel 526 5517, FB: Enekun OÜ polgutalu.weebly.com

Terrassi ehitamine pole raketiteadus

Universaalmuru Sobib universaalseks kasutamiseks ja renoveerimiseks. Universaalmuru talub pikaajalist kuivust ja üleujutust. Talle sobib nii päikesepaisteline kui poolvarjuline kasvukoht. Meie universaalmurus us on enamjaolt 70% kodumaist toodangut, mis on meie kliimasse parim! 10 kg pakend Saab osta üle Eesti Ehituse ABC ja Bauhofi ofi kauplustest.

OÜ Aed ja Muru

Anu Villmann anu.villmann@ajaleht.ee

V

abaõhutoal on nautimise praktilinegi pool: siin saab näiteks pesu kuivatada ja kasvatada taimi. Kui kahtled, kas ikka tasub terrassi ehitamise peale energiat kulutada, siis ära enam kõhklemisele aega kuluta: nüüd ja kohe pihta hakates jõuab jaanipäevaks terrassi valmis. Pärnumaa kutsehariduskeskuse kutseõpetaja Karli Edo kinnitusel pole terrassi ehitamine mingi raketiteadus. „Kui endal jääb teadmistest vajaka, küsi teadjamatelt. Muidu aga – hääd peale hakkamist,” julgustab ta.

Millest alustada?

Printechi kampaania Pakume kahte unikaalset Printechi tootesarja pinnakatet soodushinnaga – saadaval on hõbedased toonid H/L NedZinc (tumehõbe) ja R-Zinc (helehõbe). 1. Seina- ja katuseprofiil TP20 (kasulik laius 1100 mm), 6,00 €/m2 H/L Ned G8H320P

2. Seinaprofiil TP15 (kasulik laius 1134 mm), 5,90 €/m2 R-Zinc Metal Hinnad sisaldavad käibemaksu. Paanid lõigatakse pikkuses tellitud mõõtu umbes ühe nädala jooksul, lattu standardmõõte toodetud ei ole. Hind ei sisalda lisaplekke, kinnitusvahendeid, transpordi- või paigalduskulusid. Hind Saue tehases. Hind kehtib, kuni kaupa jätkub.

8 Juuni 2016

Klassikalise terrassi all mõeldakse hoonest välja jäävat ja maapinna suhtes tõstetud püsiva katuseta ala. Kui ehitada terrassile püsiv katus, on tegu juba verandaga ja see vajab natuke keerulisemat ehituslikku lähenemist. Terrassi kavandades tuleks esimese asjana läbi mõelda selle suurus. Osaühingu Ruumala müügiinseneri Priit Överuse sõnutsi sõltuvad terrassi mõõtmed ja otstarve kasutajatest: kas terrass on vaid hommikukohvi nautimiseks, laste vabaõhu mängualaks, on tegemist basseiniga külgneva ala, külaliste toitlustamiseks, grillimiseks, päevitamiseks, võimlemiseks mõeldud rajatisega või hoopiski käiguteena aeda ilmestavaks elemendiks. Kõikidel juhtudel on oluline silmas pidada, et terrass peaks elumajaga värvitooni poolest kokku sobima. Kauneid terrasse annab ka veekogu kohale ehitada, kui krundil on tiik või veesilm, või siis kasutada ära maapinna reljeefi. Kõik see lisab terrassile omapära. Puumarketi Pärnu osakonna juhataja Kaido Kõlvarti hinnangul on õnnestunud istumisala eeldusteks õige asukoht ja avatus päikesele.

Võimalusest pikendada elutuba nelja seina vahelt õue oleks patt ära öelda, kui eramu, korteri või ridaelamuboksi juurde saab rajada terrassi. Inimesed tahavad põhjamaisest napist suvest maksimumi võtta ja toas konutamise asemel väljas grilliõhtuid korraldada, päikest võtta või ajalehe seltsis päeva alustada.

„Kui tahetakse suvest kõik võtta, siis planeeritakse päikeseterrass lõuna- või läänekaarde. Aiaterrassid külgnevad peamiselt elamutega, kus nad on enim kaitstud tuule, tolmu, müra ja võõraste pilkude eest. Ent terrassi võib siduda ka õhtuse päikesega või ehitada selle näoga kauni vaate suunas,” kirjeldab Kõlvart. Talveaedade ja terrassiehituse spetsialist Tever Liiv osaühingust A-Profiil teab oma kogemusest, et Eesti inimeste lemmikuks on lihtsad kandilise kujuga terrassid, ent tasapisi on populaarsust kogumas lõigatud ehk viltuse nurgaga terrassidki. Disainiga vigurdamine on maitse asi, aga tuleb arvestada, et muist kasulikust pinnast läheb sedasorti terrassi puhul kaotsi.

Milline materjal valida? Vundament on korraliku terrassi A ja B. Selle rajamisel tuleb arvestada maapinna külmumispiiri, mis on umbkaudu 1,2 meetrit. Terrassi alune maapind tuleb koorida ja katta geotekstiili, killustiku, kruusa või liivaga. Terrassi all peab saama õhk liikuda ja ehitise puitosad ei tohi olla mulla sees ega toetuda paljale betoonile. Kui on vaja treppi, tasub aluseks võtta trepivalem 2H + B = 63. H on astme kõrgus ja B astme sügavus. „Selle valemi abil on võimalik leida ja kontrollida optimaalset astme kõrguse ja sügavuse suhet,” selgitab Edo ja lisab, et optimaalne astme kõrgus võiks olla 17,5 sentimeetrit. Materjalivalikul tasub Priit Överuse ütlust mööda silmas pidada seda, millistes tingimustes terrassi kasutatakse: kas see on varjus, päikese käes, katuse all, kas sinna võib sattuda kloorivett või soolast vett, mulda, liiva või langeb puudelt palju lehti, okkaid ja õietolmu. „Näiteks soonelise pealispinnaga laudist tuleb raskete tingimuste korral pidevalt puhastada, lauspäikese käes lauad pleegivad, varjus tekib nii kivile kui laudisele sammal jne,” kirjeldab Överus. Enamlevinud terrassid Eestis on puitterrassid, mida Edo jutu järgi ehitatakse peale tavalise puidu kallima hinnaklassiga termotöödeldud puidustki, ent õues olemise kohti tehakse ka osaliselt või täielikult mitmesugustest kividest, plastist ja komposiitmaterjalidest. Puidusortidest leiavad kõige rohkem kasutust


ehitus

LINNAVALITSUSE AMETNIK SELGITAB

PEREKOND ABSALONIDE KODU Tahkuranna vallas Reiu kßlas kannab nime Muuli talu. Absalonide värviline ja taimerikas aed on pärjatud Pärnumaa kauneimaks aiaks. Muuli talu avara þueala lahutamatu osa on elumaja juurde kuuluv terrass. Siin jagub neljaliikmelisel perel lahedalt ruumi nii endale kui ka kßlaliste vþþrustamiseks.

FOTO: SIGRID ABSALON

mänd ja kuusk, harvem tamm. „Palju on kasutusel lehisepuitu. Nende eluiga terrassilauana jääb 10–15 aasta vahele,� räägib Edo. Hästi vastupidavad on tiik, punane seeder ja Euroopa tamm. Edo ei soovita kasutada vahtrapuud, kaske, pÜÜki, leppa ja saart, kuna nende eluiga on lßhem. „Puidu kestvus sþltub päris palju ka materjali lþikesuunast ja mida väiksem on aastarþngaste vahe, seda tugevam ja vastupidavam on puit, eriti just ilmastiku käes,� selgitab ehituspuuseppade kutseþpetaja. Puidu eeliseks on kasutajasþbralikkus: puitpind on jala all mþnus ja see ei lähe päikese käes nii kuumaks kui näiteks plast. „Hommikukaste teeb plasti täiesti märjaks ja see kuivab ära alles siis, kui päike tþuseb. Tavaline puit imab niiskuse kiiresti endasse ja inimesel ei ole terrassile minnes lombis käimise tunnet. Puit tahab iga paari aasta tagant lakkimist vþi þlitamist, plast on enamasti hooldusvaba ja eluaegne materjal. Samas tulevad sellelegi ekspluatatsiooni käigus kriipsud-täkked peale ja see läheb koledaks,� vþrdleb Liiv. Osaßhing Ruumala pakub spetsiaalselt terrassi ehitamiseks välja tÜÜtatud komposiitmaterjali Resysta, mis on valmistatud riisikestadest, soolast ja þlist. Resysta on veekindel, see ei mädane, kestab kaua ning vajab vähe hooldust. Lauad, mis meenutavad välimuselt puitu, on UV-kiirguse- ja libisemiskindlad, need ei pragune ning komposiitmaterjalil pole ka oksakohti nagu puidust laudadel.

Kuidas vältida vigu? Terrassi rajamisel eksitakse enim ehitusreeglite vastu, ent pannakse mÜÜda materjalivalikulgi, kasutades ilmastikule mittevastavaid kinnitusvahendeid, immutamata materjale, jäetakse saetud lauaotsad tÜÜtlemata, kruvid keeratakse liiga sßgavale, ei puurita kruvile auku ette, ei arvestata karkassisammu ja laua paksuse suhet jne. „Kruvisid valides tuleks kindlasti lähtuda puitmaterjalist. Näiteks tamme puhul soovitan kasutada roostevabast terasest kruve,� lausub Edo. Liiv on näinud, kuidas terrassi tehes hoitakse raha ja materjali kokku vundamendi pealt. „Pannakse alla vaid paar Fibo-plokki, arvates, et

Terrassi puhul on tegemist alalise rajatisega ja madala terrassi ehituseks pole luba vaja. Kßll aga on nþutav ehitusteatis maapinnast ßle ßhe meetri kþrguse terrassi pßstitamisel. Teatud juhtudel tuleb terrassi ehitamisel järgida kindlaid arhitektuurilisi, ehituslikke vþi kujunduslikke nþudeid ja kaasata ehitusse kinnistuga piirneva kinnisasja omanik. Näiteks ridaelamute puhul tuleb terrassi ehitamine naabritega kooskþlastada. Kui alal kehtib detailplaneering, seab see terrasside pßstitamisele erinþuded, mida tuleb järgida. Muinsuskaitsealal on madala terrassi ehitamiseks vaja eriluba ka siis, kui terrassi kþrgus maapinnast jääb alla ßhe meetri. Muinsuskaitsealal ja selle kaitsevÜÜndis tuleb järgida muinsuskaitseseadust, mille kohaselt peab terrassi ehitamiseks olema eritingimustega kooskþlas projekt. Terrassi ehitusprojekt tuleb kooskþlastada muinsuskaitseameti vþi kohaliku omavalitsuse muinsuskaitsekomisjoniga.

sellest piisab, kuid pakasega hakkab maapind mängima ja varsti on terrass kþver kui kreeka E,� tþdeb Liiv. Överus leiab, et terrassi ehitamisel kehtivad needsamad reeglid mis majaehituse puhulgi – ßks kord ja korralikult teha on odavam kui vþtta sama tÜÜ ette mitu korda. Kþige suurem mÜÜdapanek on tema meelest see, kui terrass on liiga suur vþi liiga väike. Liialt ruumika terrassi korral maksab inimene mþttetult ehituse eest ja vaevleb hiljem terrassi hooldades. Samuti hþivab suur terrass asjatult krundipinda, mida saaks muuks otstarbeks kasutada. Ahta terrassiga vþib aga juhtuda, et þuemÜÜbel mahub vaevu ära ja käimisruumi ei jää ßldse.

Millega terrassi ilmestada? Terrassi saab muuta pþnevaks paljude komponentidega, nagu lillekastid ja -amplid, bassein, liigendused, astmed ja grillinurk. Piirdeid on vaja enamasti ohutuse pärast kþrgemale terrassile, kui peres on väikesed lapsed. Aga piire vþib olla ehitatud ka naabrite vahele vþi lihtsalt ilu pärast. Piire peaks olema terrassiga sobivast materjalist, selle kþrgus ja läbipaistvus oleneb juba terrassi asukohast ja vaatest. Piirde vþib Kaido Kþlvarti sþnutsi teha liimvþi termopuidust, alumiiniumist ja klaasistki. Piirdeelemendina vþib kasutada puitsþrestikku ehk Şalusiid, kÜisi, bambusmatte. Et þuesoleku hooaega pikendada, vþib terrassi teha kui triiphoone ßhes klaaskatuse ja -lßkandustega. Liiv soovitab terrassi kohe varikatusega rajada. „Minu kogemuse pþhjal tahe-

takse esmalt terrassi, kus istuda, grillida ja lþþgastuda. Teeme selle valmis ja aasta pärast on inimene tagasi jutuga, et ta ei saa terrassil aega veeta, kuna vihma sajab kaela. Teeme siis ka varikatuse terrassile. Järgmine aasta on ta taas meie juures tagasi jutuga, et sooviks klaasist lßkanduksi: kui vihma parasjagu ei saja, on sääsed kohe väljas ning kui sääski pole, siis on tuuled ja ßleßldse on väljas jahe,� vahendab Liiv. Kþrvetava päikese ja kerge vihmasabina eest pakuvad kaitset ka päevavarjud ja markiisid, mis kinnitatakse terrassi kohale hoone välisseina kßlge. Õhtuhämaruses muudavad olemise þdusaks mitmesugused LED-valgustid, mida vþib paigaldada terrassipþranda sisse, majaseinale vþi räästakastidesse. Elektriga tÜÜtavate valgustite ja soojenduslampide kasutamine tuleks paika panna juba terrassi planeerides. Sama soovitus kehtib grillimisnurka kavandades, kuna selle lahendus peab järgima tuleohutusnþudeid. Terrassilaudade ostmisel vþiks Kaido Kþlvarti ßtlust mÜÜda mþelda ka lillekastide peale ja valmistada need terrassilaudadest ise. Terrassile annab tema sþnul teha väikse veesilmagi. „See vþib olla suurem vþi väiksem veeanum, mille sisse saab soovi korral isegi purskkaevu meisterdada. Vesi pakub rþþmu silmale, rahustab meeli ja on ßhtlasi pþnev kujundusdetail,� märgib Kþlvart. Edo hinnangul lisab þueelutoale mitmekßlgsust vþte asetada terrassilaudis diagonaalis vþi maleruuduna. Toredat vaheldust loob eri puiduliikide kombineerimine vþi toonimine.

REKLAAM

VÄIKE TERRASSIMATERJALI HINNASPIKKER Resysta terrassilaudis Riisikestadest, kivisoolast ja mineraalþlist Resysta terrassilaudise ruutmeetrihind on 81–87 eurot. Lisaks tuleb osta kruvid, kinnituselemendid, servalahendused, toed ja värv. Odavam toode on Resysta materjalist klikkparkett, mida igaßks ise paigaldada oskab – selle hind on 65 eurot ruutmeeter. Puumarketis mßßdavate puitude hinnad Levinuim ja soodsaim on immutatud männipuidust terrassilaud. Valikus on kolme laiust rohelist ja pruuni lauda. Orienteeruv ruutmeetrihind on 11 eurot. Siberi lehis on ilusat värvi, peab ilmastikule hästi vastu ja kestab laua. Siberi lehise ruutmeetri hind jääb 27 euro kanti.

General construction, constructing of thatched roofs and log houses in Europe Ăœldehitus, palkmajade ja rookatuste ehitus Euroopas

Ä“Ä“Ä“Ä?585;95Ä’ÄŞ;ĹĭĹĪ

Äż"5Ä&#x2019;ÄŞ;Ä&#x2019;Äą85ÄŠ5:9Ä?585Ä­ÄąĹĨ7Ä&#x2019;ÄŞ; ÄŽ7ÄŽÄŻÄ?ĹĎÄ&#x2018;<ĹĹÄ?7Ä?7ÄŽÄą ÄżE:ĭĹĨ7Ä&#x2019;ÄŞ;85Ä?ÄąÄ?Ä&#x2018;ÄŽÄ­7Ä&#x2019;YYÄ­ ÄżĨ7Ä&#x2019;ÄŞ;5:5;Ĺĭ9Ä&#x2018;ÄŽ;ÄŞ:Ä&#x2019;5Ä&#x2019;;7Ä&#x2018;Ä&#x2018;ÄŽ7Ä­ EttevĂľttel on lepinguline ehitusjärelevalve +Äą:ŠĜľġľġľĴĨ5Ä?Ä­7Ä?585;95Ä&#x2019;ÄŞ;ĹĭƏįÄ?57:Ä°Ä&#x2018;Ä? 75Äťijġ"ÄŞÄ?Äą;;55Ä?Äą*55Ä?ÄąÄ?559Ä&#x2018;ÄŽÄ­

Juuni 2016

9


ehitus

PĂ&#x201E;RNAKAS STEVEL VĂ&#x2022;TTIS TERRASSIEHITUS MĂ&#x2022;NE PĂ&#x201E;EVA 2010. aastal soetasime perega elamise nelja korteriga majja Pärnu ranna rajoonis. Maja juurde kuulub suur aed. Korter asub esimesel korrusel ja kuigi sellel on ka tagauks, mis viib aeda, tundus elamine ilusast ja avarast aiast kuidagi eraldiseisvana. 2012. aasta kevadeks kĂźpses plaan ehitada hoovipoolsesse kĂźlge terrass ja muuta aed läbi terrassi suveks elutoa pikenduseks. Tegime eskiisid, sealjuures pidasime silmas, et terrassi värviskeem, piirded ja kĂľik muu läheks kokku maja Ăźldise ilme ja katusekorteri rĂľduga. Tutvustasime oma plaani naabritelegi. Nende nĂľusoleku järel koostasime väikse mapi koos seletuskirja ja joonistega ning esitasime kooskĂľlastamiseks linnavalitsusele. Kuna maja asub miljÜÜväärtuslikul alal, heitis kirjale pilgu peale ka muinsuskaitse eest vastutav ametnik. Lahendus sai heakskiidu, kuna tänavapoolne fassaad jäi muutumatuks ja terrass sobis maja Ăźldise ilmega. Esimeseks tÜÜks oli aknaaluse radiaatori ĂźmbertĂľstmine ja aknaava suurendamine, nii et sellest sai terrassiuks. Terrassi planeerides tegime pĂľhjalikku eeltÜÜd: vĂľtsime hinnapakkumised, koostasime joonised ja leidsime tehnilised lahendused. Sestap ei tulnud tÜÜ juures väga suuri Ăźllatusi ega viivitusi ning kĂľik mahtus eelarvesse. Terrass ise asub maapinnast 1,1 meetri kĂľrgusel ja toetub postidele. Postiaukude maa sisse puurimine pole Pärnus väga keeruline, sest siinne pinnas on liivane. Vaid mĂľne Ăźksiku posti puhul jäi ette suurem kivi, mis nĂľudis mĂľningast pusimist. Kui postid valatud said, siis terrassi enda ehitusele kulus kĂľigest kaks päeva. Hiljem oli veel veidi viimistlemist, värvimist ja Ăľlitamist. Terrassipiire on tsingitud metallist ja värvitud samas toonis akna veeplekkide ja vihmaveesĂźsteemidega ning harmoneerub katuserĂľdupiirdega. KokkuvĂľttes on kulunud vaev ja raha tulemust väärt: suvel on aed justkui elutoa pikendus ja mĂľnus on paljajalu toast otse Ăľue astuda. Ligi 18ruutmeetrisele terrassile mahub lahedasti ära sÜÜgilaud kuuele kuni kaheksale inimesele ja jääb ruumi lilledele. Soojemate ilmadega sÜÜme tihtipeale Ăľues ja pärast tÜÜpäeva terrassil laua taga lehte lugedagi on hoopis teine tubakas, kui teha seda toas. FOTO: ERAKOGU

REKLAAM

TEEME KĂ&#x2022;IK TĂ&#x2013;Ă&#x2013;D KORRAGA? JĂ&#x201E;RELMAKSUGA! tJOUSFTTBM  tTJTTFNBLTFBMĂť

Printech Eristu unikaalse ja soodsa pinnakattega!

TuUvuUJOgJNVTUFHB:WWW.TOODE.EE/JARELMAKS vĂľJMhvFFKBSFMNBLTKBLĂźTJOĂ&#x153;VNFJFBTKBUVOEjBMU.

AS TOODE KATUSEABI Telefon: 659 9400, 800 7000 www.toode.ee/printech e-kiri: toode@toode.ee

* Järelmaksu pakub AS LHV Finance. Järelmaksu krediidikulukuse määr on 25,64% aastas järgmistel näidistingimustel: kauba/teenuse maksumus 650 â&#x201A;Ź, sissemakse 0%, krediidisumma 650 â&#x201A;Ź, intress 19,9% jäägilt aastas (ďŹ kseeritud), lepingutasu 19,9 â&#x201A;Ź, järelmaksu periood 25 kuud, tasumine igakuiste annuiteetmaksetena, maksete kogusumma 819 â&#x201A;Ź.


ehitus

Maastikukujundaja: terrassi kavandades tasub mĂľelda istutuspottidele Aednik ja maastikukujundaja Kati Niibo osaĂźhingust Hßßp, mida istutuspotte ja -kaste valides silmas pidada? Juba terrassi kavandades tasub istutuspottidele mĂľelda, sest näiteks suuremate terrassilauast istutuskastidega annab terrassi pĂľnevalt liigendada. Istutuskonteineri valik sĂľltub taimedestki ja kolmas oluline tegur on päikesevalgus. Enamasti eelistavad suvelilled päikeselist kasvukohta, ent leidub selliseidki, mis ei taha täispäikest ja lepivad palju paremini poolvarjulise kohaga. Näiteks pelargoon, alati Ăľitsev begoonia, kivikilbik, lemm-malts ja suvileeklill. Istutuspotid vĂľiksid omavahel Ăźhtse terviku moodustada â&#x20AC;&#x201C; vahel loob sidususe mĂľni läbiv detail (värv, materjal, kuju), aga miks mitte ei vĂľiks läbiv joon olla see, et kĂľik potid on isesugused. Istutuspott ei pea olema poest ostetud. Kui kujundus nĂľuab, sobib potiks vana saabaski. Oluline on, et isetehtud konteineri pĂľhjas on augud, kust liigne vesi välja saab.

Liiga väike konteiner kuivab kiirelt ja seda peab palju tihedamalt kastma kui suuremat. Suuremates konteinerites, mis on ehitatud terrassi sisse vþi terrassimaterjalist, vþib julgelt kasvatada puid ja pþþsaid. Veenduge, et poti pinnatÜÜtlus talub päikest ja vett. Rasked kivist potid, mida ei viida talveks sisse, peavad taluma miinuskraade. Oluline on, et potid oleksid rasked, et tuul neid liiga lihtsalt ßmber ei lßkka. Alati tasub eelistada savist potte, sest need aitavad hoida niiskust, ent neid on jällegi keerulisem transportida. Plastpotti ostes tasub eelistada kahekihilisi potte, kus istutuspoti pþhjas on vee kogumise reservuaar, mille kastes täidad ära ja pärast saab taim sealt vastavalt vajadusele vett kätte. Sellised potid kergendavad oluliselt kastmist, mis on istutuspottide juures kþige keerulisem. Ise tehtud istutuspottide vþi siis suuremate konteinerite haljastamiseks ja kastmise hþlbustamiseks on mßßgil spetsiaalsed altkastmissßsteemid. Selline veenþu paigaldatakse poti pþhja, voolik poti serva mulla pinnale ja kui potti

kasta, tuleb vesi lasta mitte mulla pinnale, vaid voolikust sisse, sellega täidetakse poti pþhjas olev veemahuti, taim saab sealt juurte kaudu täpselt nii palju vett kui vaja. Puudub täielikult ßlekastmise vþimalus ja taime ei pea ka nii tihedalt kastma. Kas nþu vþib talveks terrassile jätta? Ideaalis tuleks kþik potid teha sßgisel tßhjaks, pesta ja viia varju alla. Pesemine on oluline, et vältida taimehaigusi, tßhjaks peab potid tegema seetþttu, et mullaga potid vþivad lihtsalt lþhki kßlmuda. Varju all hoitud potid seisavad kindlasti kauem ilusadki. Suured potid, mida ei jþua sisse viia, tuleks lihtsalt tßhjaks teha ja puhtaks pesta, soovitavalt keerata ka tagurpidi. Milliseid taimi-lilli terrassil kasvatada? On oluline hinnata, kui palju on mul aega ja kui palju tahan taimedega tegelda. Väga vähest hooldust nþuavad pßsikud. Näiteks mitmesugustest kukeharjadest saaks väga vahva kujunduse ja samal ajal ei vaja need praktiliselt mingit hoolt, nad taluvad hästi kuuma ja kßlma. Samas suvelilled annavad kþige rohkem

värvi, aga on ka kĂľige hooldusmahukamad kĂľigist taimedest. Ent leiab nendegi seast taimi, mis nii nĂľudlikud ei ole, nagu puispetuuniad, begooniad ja ilukĂľrrelised. Kaunilt kujundatud vĂľraga Ăźksik puu terrassi keskmes vĂľib samuti olla tĂľeline iludus. See vĂľib vabalt olla toas kasvatatav apelsinivĂľi sidrunipuu, mis suveks Ăľue kolitakse, aga miks mitte meie enda kodumaine harilik mänd vĂľi Ăľunapuu, mille vĂľra kujundatakse bonsai sarnaseks. Talvel vĂľib jĂľulutulesid kasutades taas terrassi ellu äratada. Kui kasvatada pĂźsililli, siis enamasti valitakse madalakasvulised taimed, millel on väike juurekava. Parimad on kuiva pinnast armastavad asukad, mille kastmisega ei ole palju muret. KĂľikvĂľimalikud kiviktaimlast tuttavad taimed â&#x20AC;&#x201C; kukeharjad, liivateed, kivirikud jms. Pþþsastest sobivad kasvatamiseks nii okas- kui lehtpþþsad, samuti tuleks eelistada liikide kääbussorte. Suvelillede valikul vĂľiks samuti läbi mĂľelda, mis on sellel aastal taimede valiku alus, vĂľimalusi on ju tohutult: Ăźhesugune värvitoon (erinevad taimed, aga kĂľik on sinist ja kollast tooni Ăľitega), sarnane kasvukuju (erinevad taimed, aga kĂľik kas pĂźstisema vĂľi madalama kasvuga) vĂľi panna kokku Ăźhe taime eri Ăľievärviga sordid.

REKLAAM

SĂ&#x201E;Ă&#x201E;STETUD RAHA SAAB TURVALISELT KASVATADA Raha tasub säästa nii oma tuleviku kindlustamiseks kui ka mĂľne suurema vĂľi ootamatu väljamineku tarbeks. Selleks, et säästetud raha niisama kasutult ei seisaks, tasub säästud teenima panna. Ă&#x153;ks turvalisemaid ning ka lihtsamaid viise oma säästetud raha pealt teenida on hoiustamine. Pankades olevad hoiused on tagatud ja seetĂľttu on need ka riskivabad. Hoiustamine on soodne investeerimisviis, kuna pangahoiuselt teenitud intress on tulumaksuvaba ning puuduvad ka lepingu- ja haldustasud.

PANKADEST PARIM HOIUSEINTRESS ON INBANKIS Eestis pakub pankadest parimaid hoiuseintresse Inbank. Ă&#x201E;sja esimese tegevusaasta täitumist tähistanud Inbank kuulub Pangaliitu ning tegutseb praegu Eestis ja Lätis. Inbankis saab hoiust avada alates 500 eurost ning hoiuseperioodiks on kolm kuud kuni kolm aastat. Mida pikem on valitud hoiuseperiood, seda

kĂľrgemat intressi on oma säästudelt vĂľimalik teenida. Näiteks avades kolmeks aastaks 3000-eurose tähtajalise hoiuse, teenib klient hoiuseintressi 2,50% puhul intressidena juurde Ăźle 228 euro. Kui soovida osa hoiusest enne hoiuseperioodi lĂľppu kasutusele vĂľtta, on mĂľistlik tähtajalise hoiuse asemel avada paindlik hoius, millelt saab kuni poole summast ilma intressilt kaotamata välja vĂľtta. Hoiuse avamise protsess on lihtne. KĂľige kiiremini saab hoiust avada Inbanki kodulehel www.inbank.ee. Avades hoiuse summas enam kui 2000 eurot, tuleb viia läbi ka isikutuvastus. Seda saab teha Inbanki Tallinna kontoris vĂľi kindlates postkontorites Ăźle Eesti. Postkontorid isikutuvastuseks on: Paide postkontor (Telliskivi 5), Pärnu postkontor (Hommiku 4), Rakvere postkontor )*$GRÉ? 9DOJDSRVWNRQWRU .HVN  MD9LOMDQGLSRVWNRQWRU 7DOOLQQD  Hoiust saab avada ka Inbanki kontoris aadressil 1LLQH7DOOLQQ. Lisainfo Inbanki klienditeenindustelefonilt 640 8080.

ERIPAKKUMINE

OSUTI LUGEJALE

PAKUME KEHTIVATELE INTRESSIMĂ&#x201E;Ă&#x201E;RADELE 0,10% LISAKS. NII ON HOIUSEINTRESSIKS KUNI 2,60%. KASUTA TĂ&#x201E;HTAJALISE HOIUSE AVAMISEL KAMPAANIAKOODI OSUTI101 JA PAINDLIKU HOIUSE AVAMISEL KOODI OSUTI102. PAKKUMINE KEHTIB KUNI 30.06.2016. Tutvu finantsteenuse tingimustega www.inbank.ee ning vajadusel pea nĂľu asjatundjaga. VĂľrdlus teiste pankadega tugineb avalikult kättesaadaval infol Eesti krediidiasutuste veebilehtedelt kuni 3-aastase tähtajalise hoiuse intressimäärade kohta seisuga 11.05.2016. VĂľrdlusandmeid kĂźsi Inbankist. Kehtivad intressimäärad vĂľivad ajas muutuda.


ehitus

Katrin Uuspõld katrin.uuspold@ajaleht.ee

I

ga aia ehitamine algab praktilisest vajadusest: oma territoorium on vaja kuidagi märgistada. Milline kuju aiale anda, sõltub eesmärgist: kas on vaja metsloomi kodust eemal hoida, tagada endale võimalikult palju privaatsust või soov pakkuda piirdega rohkesti silmailu. Oma piirid seab eelarve ja juba alguses tasub selgeks teha, kui palju võiks soovitud aiatüüp hiljem hooldust vajada. Uisapäisa ja suure fantaasialennuga ei saa oma kodu ümber aeda püsti panna. Nimelt kui aia ehitamiseks tuleb labidas maasse lüüa, nõuab ehitusseadustik selleks ehitusprojekti ja ehitusteatist. Ka on igas omavalitsuses piirdeaia rajamiseks oma nõuded, seepärast tasuks enne suure töö ette võtmist linna- või vallavalitsusest läbi astuda ja olukorda uurida. Pealegi mõistab ehitusspetsialist kosta, kas aeda ehitades on oht kaevetööde käigus kogemata mõni elutähtis elektri- või telefonikaabel läbi „hammustada” – tavaliselt on need 50 sentimeetri sügavusel maa all. Kui eeltöö on tehtud, saab tulevase aia kohta otsuse langetada.

Et aiategu ei läheks aia taha Tänapäeval peab vaat et igaks tööks olema kutsetunnistus, kuid aiategu on selline, mida Eesti mees on ise teinud. „Isetehtud aed on parim, siis ei ole kellegi kallal viriseda!” leiab Luua metsanduskooli õpetaja Hannes Tilk.

Soodne lahendus – võrkaed Üks soodsamaid lahendusi on kasutada keevisvõrku. Saadaval on ka punutud võrke ja keevispaneele. „Maal ei pruugi metsloom kerget keevisvõrkaeda näha ja jookseb sinna sisse. Aed peab ta küll kinni, kuid loom on ehmunud,” juhib Luua metsanduskooli õpetaja Hannes Tilk tähelepanu. Jämedamast traadist kokku keevitatud keevispaneelaed on vastupidavam. Igapäevaselt aiategu õpetav Tilk on tähele pannud, et keevispaneelaia puhul ei arvestata sageli külmakergetega: kui külm poste kergitab, ei tee see võrgule midagi,

REKLAAM

aga keevispaneelaed külmakergitusi ei talu, vaid muutub inetuks. Nimelt kui külm poste mõne sentimeetri kergitab, ei jookse võrgumuster enam täpselt horisontaalselt. „Põhiviga ongi see, et postid pannakse liiga vähe maa sisse. Kevadel läheb maa pehmeks, külm kergitab jne. Teine viga on liiga suur postivahe – võrk kipub vahepeal ära vajuma,” täheldab Tilk. Kui majapidamises peaks aga olema kaevamiskalduvustega koeri, oleks mõistlik aed rajada nõnda, et see algaks juba paarkümmend sentimeetrit maapinna alt.

MARGUS JA KÜLLI LEVO kolisid oma majja 15 aastat tagasi. Tol ajal oli maja piiramas väsinud võrkaed, mille pererahvas otsustas asendada puitlippaiaga. Vanad postid jäid püsti, telliti aialipid, mis oma jõududega paika pandi. Et maja välisvooder on värvitud mitme tooniga ning ka sisekujunduses on rohkesti värvitud pinda, otsustati, et aia võõpamiseks poodi rohkem raha ei viida, vaid kasutatakse ära remondist üle jäänud poolikud potsikud, isegi sisevärvid – tulemuseks lõbus triibuline piire. Ja uskuge või mitte, värv on aial vastu pidanud tervelt 13 aastat! Tänavu kevadel tundus siiski, et ilmet oleks vaja pisut värskendada ning haarati uuesti pintsel ning värvipurk.

Aedu ehitava Lääne-Virumaa Aiastiili ettevõtja Tarvo Plotnik ütleb, et kasse ei pea kinni miski, aga koerte territooriumi piiramiseks on nad aia alla maa sisse paigaldanud äärekivisid. Kuigi võrkaed on soodne, on see Tilga hinnangul tänapäeval siiski nii hästi tehtud, et on korralikult korrosiooni eest kaitstud. „Ähvardavad vaid loomad ja kõvad tuuled,” leiab ta. Plotnik lisab, et kõige odavam ja kõige peenemast traadist võrkaed ei ole ehk vastupidavaim valik. „Ka ei tasu meie oludes kasutada aia paigaldamisel plastklambreid, need muutuvad päikese käes rabedaks, tasuks eelistada metallist klambreid,” soovitab Plotnik. Kui mingil põhjusel on jäänud võrkaed lokkima, on võimalik viga parandada seda pingutades. „On spetsiaalsed tangid, millega saab võrgu sees olevaid jõnkse pingutada – silmad lähevad väiksemaks, võrk läheb pingule,” selgitab Plotnik. Kui aga post on kiiva kiskunud, tuleks see lihtsalt välja kaevata ja uuesti paika panna.

FOTO: MARIANNE LOORENTS

Puitaed võib kesta kümneid aastaid Tuleb tõdeda, et immutatud materjal kõigile rohelise maailmavaatega inimestele ei sobi, kuid see on kahtlemata vastupidavam kui immutamata puit. „On lootust, et immutatud puiduga kestab aed 20 aastat,” märgib Hannes Tilk. Ta soovitab osta värvitud laua, sest selle eeliseks on, et see on kuivatist tulnuna kohe ära värvitud: värv nakkub siis kõige paremini. „Kui puit on aasta aega väljas seisnud, siis enam nii hästi ei nakku. Öeldakse, et Eesti oludes

12 Juuni 2016


Kui läheb ehitamiseks

sobib värvimistöödeks vaid juuli, muul ajal on puidu niiskus liiga suur,” lisab Tilk. Ehtne sepisaed on kahtlemata üks eksklusiivsemaid ja kallimaid piirdelahendusi. Tilk märgib, et tunduvalt soodsamad on kaubandusvõrgust kättesaadavad Poolas toodetud õhukesest metallist paneelid. Tõenäoliselt on üks soliidsemaid tulemusi, kui hankida betoonmoodulid, st betoonpostid ja betoonist soklitalad, mis pannakse postide vahele maha ning postide külge kinnitatakse puidust või metallist moodulid. „Need näevad korrektsemad välja kui silikaatmoodulitest või tellistest laotud postid,” leiab Hannes Tilk. Betoonpostide puhul ei pea vundament olema nii kapitaalne, need kaevatakse lihtsalt maasse. „Liivas ja kruusas piisab vundamendist, mis on 0,5–0,7 meetrit, külmakerkeohtlikud on aga savipinnad, siis peaks vundament olema posti all Lõuna-Eestis ja Ida-Eestis 1,5 meetrit, Lääne-Eestis ja Põhja-Eestis 1,2 meetrit, soklitalale vundamenti pole vaja,” täpsustab Tilk. Kiviaed sobib maale ning lihtsa kiviaia ladumisega saab Tilga meelest igaüks hakkama. „Seguga ladumine eeldab, et müüril oleks ka vundament. Paekivist müüri puhul võib kühmude kompenseerimiseks vahele panna liiva. Kui laduda seguga, eriti tsementmördiga, siis tuleb arvestada, et aed ei ole elastne – külmakerked ja temperatuurikõikumised tekitavad pragusid. Kui prakku pääseb vesi ja see külmub, läheb pragu suuremaks ning kivi võib välja kukkuda,” selgitab Tilk kiviaia hingeelu.

Aiaehitaja esimene töö on märkida aia asukoht: pingul nööriga tõmmatakse ette jooned, kuhu aed hakkab kerkima. Seejärel jagatakse ära postide asukohad. „Tavaline postide vahekaugus on tänapäeval 2,5 meetrit,” märgib Hannes Tilk. „Postide jaoks aukude tegemisel on soovitav need sinna tekitada maapuuriga – saab ka labidaga kaevata, kuid see on vaevarikas täppistöö,” leiab ta, selgitades, et postile mõeldud auk ei tohi olla alt kitsam ja ülevalt laiem. Tarvo Plotnik lisab, et puurides jääb augu kõrval maapind kõvaks, labidaga kaevates on auk tunduvalt suurem ning pannakse vähe sideainet ja täidetakse ülejäänud mullaga. See aga laseb posti „mängima”. „Puuritud auku saab panna segu sisse ilma saalungiteta. Soovitan jätta augu 10–15 sentimeetrit seguga täitmata ja panna post vähemalt 30 sentimeetri betooni sisse. Maa peale ei tohi kindlasti jääda mingit hunnikut, st nõnda tekib betoonist „seen”, mis hakkab külmadega kerkima,” selgitab Tilk. Kui postid on paigas ja on otsustatud kinnitada keevisvõrkaed, siis pole muud muret, kui panna võrgurulli üks ots esimese posti külge ja hakata rulliga minema. „Kinnitad aga posti külge ja lähed rulliga järgmise posti juurde, kinnitad külge jne. Pingutamist ei ole keevisvõrkaia puhul väga vaja, see käib hiljem, kui võrk on paigaldatud. Pingutatakse spetsiaalsete tangidega, tekitatakse võrgule täiendav siksak sisse, mis võrgu pingule tõmbab,” räägib Tilk. Punutud võrkaia korral soovitab Hannes Tilk kõigepealt paigutada postide vahele traadid – üks alla, teine üles ja kõrgema aia puhul ka kolmas keskele –, pingutada traadid ja nende traatide külge kinnitada punutud võrk ja pingutada otstest. „Need traadid hoiavad võrgu püsti ja sirge,” selgitab ta. Moodulaia puhul on postide paigutamine juba täppistöö, sest moodulid ei lase väga palju eksida. Postide paigaldamisel on vaja teha täpne šabloon, näiteks puulauast, millesse on mooduli laiuselt pandud kaks kruvi, et postide samm oleks korrektne. Moodulid käivad horisontaalselt, postid peavad olema vertikaalsed. „Posti kõrguse juures tuleb silmas pidada, et moodul kahe posti vahele ära mahub ja kaldus pinnal moodustab „trepi”. On selliseid kinnitusvahendeid, mis puuritakse >> lk 14

SEADUS Ehitusseadustiku lisa 1 järgi tuleb piirdeaia või värava puhul, mille ehitamisega kaasnevad kaevetööd, koostada ehitusprojekt ja esitada ehitusteatis. Nõuded aia ehitamiseks on linnades väga erinevad. Näiteks Viljandi linnavalitsuse ehitusinspektor Hans Priks märgib, et materjalide ja kõrguse asjus vaadatakse iga juhtumit eraldi. „Omad nõuded on vanalinnas, kus me ei luba näiteks traatvõrku,” rõhutab Priks. Pärnu linnavalitsuse planeerimisosakonna spetsialistid ütlevad, et ehitusteatis ja ehitusprojekt on nõutavad, juhul kui ehitamisega kaasnevad kaevetööd sügavamale kui 30 sentimeetrit, kruntidevahelised piirded tehakse naabrite omavahelisel kokkuleppel. Kui on aga plaan aed asendada samaväärsega, siis teavitada pole vaja, küll on vajalik ehitusteatis, kui piirdeaeda laiendatakse üle 33 protsendi. „Ehitusseadustiku ja muinsuskaitseseaduse vahel on suur erinevus ning kinnismälestistel ja nende kaitsevööndites tuleb piirdeaia püstitamisel või rekonstrueerimisel koostada vastav projekt ja see kooskõlastada muinsuskaitseametiga,“ rõhutavad Pärnu planeerimisosakonna spetsialistid. Tänavaruumiga piirnevate kinnistupiirete kavandamisel tuleb lähtuda konkreetses miljööpiirkonnas ajalooliselt välja kujunenud traditsioonilistest piirdetüüpidest.

REKLAAM

Seega on riskivabam ehitada kiviaed ilma seguta. Looduskivimüüride puhul on müüri minimaalne paksus materjali kahekordne suurus. Hannes Tilk viitab, et kui munakivide puhul on enamik materjali 30–40sentimeetrise läbimõõduga, siis müür on 60–80 sentimeetrit paks. Paekiviga on samuti – ei saa laduda üht paekivitükki läbi müüri nii, et mõlemad küljed on ilusad, peab arvestama kahekordse materjalilaiusega ning müüri paksus on samuti 60–70 sentimeetrit. „Kui laduda kõrgem kui meetrikõrgune müür, siis alumised paekivid kipuvad raskuse all juba murduma – nii et maksimaalselt meeter võiks olla kuivalt laotud müürikõrgus,” kostab Hannes Tilk. Kel hooldada aga mõisaaegsed kõrged kivimüürid, siis põhiline nõu on täita vuugid lubimördiga, mis laseb kividel „mängida”, paisuda ja kokku tõmbuda. Rusikareegel on kaitsta müüre sademete eest ja taastada aedadel-müüridel katused, nagu need olid mõisa ajal, et vesi müüri vahele ei pääseks.

Ungru Menuet

Ungru Rondo (klompkivi)

Ungru Zeppelin (fassaadikivi)

NALJAKAD NUTIKAD AIAD On ka imetabaseid aedu. Luua metsanduskooli õpetaja Hannes Tilk nimetab koduvideosaadetest tuttavaid puitu imiteerivast plastist tehtud aedu Ameerikas: naljasaadetes on näha, kuidas neist läbi sõidetakse. „Olen näinud plekktahvlitest aedu ja roostes detaile, mida on kasutatud aialippidena,” kostab Tilk. Inglismaal käies jäi Aiastiili omanikule Tarvo Plotnikule silma omapärane vanadest autosummutitest meisterdatud aed laste mänguväljaku ümber. „Miks mitte meisterdada tugev piire aga autorehvidest, mida on rohkesti laokil ...” arutleb Tilk.

Ungru Vant Välikamin Ungru müürikivist

Ungru Paekivi OÜ

Väike-Ahli, Ridala vald, Läänemaa Tel 505 6576, 509 7937 Pärnu esindus: Lille 8, tel 5349 4247

www.ungrukivi.ee


ehitus

HEKK KUI OSA PIIRDEAIAST Aeda kombineeritakse sageli hekiga, näiteks vĂľrkaia taha istutatakse hekk, et piire oleks kaunim. Siis tuleb muidugi arvestada sellega, et elus piire vajab hooldust. Katrin Kraav TĂľnu Talu Puukoolist rĂľhutab, et nii nagu kĂľigi taimede istutamise juures, on hekitaime valikulgi kĂľige tähtsamad valgustingimused â&#x20AC;&#x201C; kas tegemist on päikese, poolvarju vĂľi varjuga â&#x20AC;&#x201C; ja samuti pinnas (niiskusreĹžiim, mulla lĂľimis jms). â&#x20AC;&#x17E;Hekitaimed reeglina valitakse siiski vastupidavamate taimede hulgast, sest tegemist on tavaliselt suurema koguse taimedega ja siis pole mĂľtet pirtsakaid valida,â&#x20AC;? Ăźtleb Kraav. Tulevase heki kĂľrgus on taimevalikul samuti tähtis ja linnatingimustes lisandub veel tahma-gaasi taluvus. â&#x20AC;&#x17E;Iga nĂľudega valiku ring aheneb ja nii kipubki enamik okaspuuhekkidest olema kuusest vĂľi elupuust, lehtpþþsastest on enam levinud viirpuu- vĂľi tuhkpuuhekid. Tegelikult on tihti iga konkreetse koha jaoks olemas ka pĂľnevamaid taimi, nii vĂľib teatud oludes kasutada hekiks igihaljastest mägimändi, ebatsuugat, jugapuud, mägiebakĂźpressi vms. Leheliste puhul on valik veel palju laiem,â&#x20AC;? tutvustab Kraav. PĂśetavad hekid, eriti kiirekasvulistest taimedest, on märksa tÜÜmahukamad. Vähem vaeva näeb vabakujuliste hekkidega, mida Katrin Kraav soovitab kujundada ka gruppidena eri taimedest. Ta rĂľhutab, et traditsioonilise heki rajamisel on väga tähtsad eeltÜÜd. â&#x20AC;&#x17E;Soovitav oleks aukude asemel kaevata siiski kraav, täita see vajadusel parema pinnasega ja pärast istutust multĹĄida hekk koorepuruga. Nii on algul vähem tegemist umbrohu tĂľrjumisega, ka hoiab multĹĄ pinnases niiskust,â&#x20AC;? selgitab ta. Igihalja heki pĂźgamisel soovitab Kraav jätta see alt pisut laiem, n.Ăś trapetsikujuline, et alumisedki oksad saaksid valgust ja hekk ei jääks alt tĂźhjaks.

KĂ&#x201E;RT GUSEVI pere elab kooli ja staadioni naabruses, sellepärast ka kĂľrge keevispaneelaed. Et rohkem privaatsust tagada, on istutatud ka elupuuhekk, mis mĂľne aasta pärast loodetavasti ilusaks roheliseks seinaks on kasvanud. FOTO: MARIANNE LOORENTS

posti kĂźlge â&#x20AC;&#x201C; need näevad ilusamad välja â&#x20AC;&#x201C;, aga kuna post on tsingitud, siis klambri ja posti vahele tekib auku puurides roostele avatud pind. Kauem kestavad kinnitused, mida saab panna Ăźmber posti,â&#x20AC;? soovitab Tilk. Lippaia kivipostide puhul pannakse juba mßßride laudumise ajal kinnitusdetailid sisse, metallpostil vĂľiksid olla juba â&#x20AC;&#x17E;kĂľrvadâ&#x20AC;? kĂźljes, mille kĂźlge detailid kinnitada, ning puitpostide korral saab lippe naelutada vĂľi kruvida pĂľikpuude kĂźlge. â&#x20AC;&#x17E;Mina soovitan naelutada, kruvid vĂľivad katki minna,â&#x20AC;? kostab Hannes Tilk. Et lipid kĂľik kenasti Ăźhele joonele saaksid naelutatud, soovitab ta tĂľmmata ette pingul nÜÜri kĂľrguseks ja Ăźhtlase vahe jätmiseks on hea kasutada sama lipi paksust â&#x20AC;&#x201C; ei ole vaja eraldi mþþdupulka hankida. â&#x20AC;&#x17E;Soovitan kasutada naelapĂźssi, tulemus on hea ja pole ohtu, et kui puit paisub, on kruvil pea otsast ning lipp lahti,â&#x20AC;? lisab Tilk. Mis puutub kinnitusvahenditesse, siis need on jagatud keskkonnaklassidesse â&#x20AC;&#x201C; tsingitud naelad algavad C3st, agressiivsemates oludes, nt mere ääres, vĂľiks kasutada C5, alla C3 on mĂľeldud siseruumidest kasutamiseks. Kes plaanib ise aialippe värvida, sel soovitab Tarvo Plotnik enne värvimist tÜÜdelda lippe puidukaitsevahendiga ja esimese värvikihi panna vedelama, et puit vĂľimalikult hästi värvi sisse tĂľmbaks. â&#x20AC;&#x17E;Kui on vajadus värvi värskendada, tuleks vana värv alt kindlasti ära vĂľtta,â&#x20AC;? soovitab Plotnik. Looduslikest vahenditest soovitab ta kasutada tĂľrva ja tärpentini segu: selle värskendamiseks pole järgmistel aastatel vaja eelmist kihti maha vĂľtta.

REKLAAM

Tere tulemast koju! Kinema JDUDDĹ&#x20AC;LXNVHG ja parkimissĂźsteemid avanevad automaatselt vaid nupulevajutusega

Mis oleks parem kui see, et koju saabudes teid juba avasĂźli oodatakse? Kinema parkimissĂźsteemid ja garaaĹžiuksed on just need, mille abil see kĂľik on vĂľimalik. OĂ&#x153; Kinema Kesk tee 23, JĂźri tehnopark Aaviku kĂźla, Rae vald, 75305 Harjumaa Ă&#x153;ldtelefon +372 659 9166 info@kinema.eu

Uuenenud â&#x20AC;&#x17E;342â&#x20AC;&#x153; veelgi tĂľhusam ja efektiivsem! t1BSBOEBUVENBJUTFPNBEVTUFHBNĂ SLTĂ&#x161;Ă&#x161;UOĂ&#x160;SJMJTUFMF t5VSCPJNQSFHOFFSJUVEOJTVUFSB  UPJNFBJOFPOWJJEVEPUTFUFSBTJTFNVTTF

t5PMNVWBCB t&GFLUJJWOFUPJNFQĂ&#x160;SBTUFTJNFTUNBOVTUBNJTU t&JJEBOF t4JTBMEBC#JUSFYNĂ&#x153;SVBJOFU t4Ă&#x160;JMJWVTBFHLVVE 5PJNFBJOF#SPNPEJBMPPO HLH1BLFOEH ,BTVUBHFCJPUTJJEJPIVUVMU&OOFLBTVUBNJTUMVHFHFMJTBUVEUFBWFBMBUJMĂ&#x160;CJ

www.kinema.eu 4BBEBWBMLĂ&#x153;JLJEFTIĂ&#x160;TUJWBSVTUBUVEUĂ&#x161;Ă&#x161;TUVTLBVQBEFLBVQMVTUFTKBBQUFFLJEFTĂ MFFFTUJ

14 Juuni 2016


tervis

Liim, kile ja võrk aitavad haaval paraneda Nii kui soe päike lubab kingad paljaste varvaste otsa lükata ja lapsed saavad lühikeste riietega ratta selga hüpata, muutuvad plaastrid ülimalt nõutud kaubaks. Nii tasubki kohe nüüd oma ravimikapis plaastrivaru üle vaadata ja vajadusel apteegist lisa tuua.

Riina Martinson riina.martinson@ajaleht.ee

S

iinkohal on hea teada, et harjumuspäraste plaastrite kõrvale on ilmunud uued, mis lausa ise puhastavad ja ravivad haava, ei lase sellele armi tekkida ja võtavad valu ära. Kes aga plaastreid ei salli, võib pisikesele haavale hoopis liimi kanda ja haav paraneb selle all kiiresti. Kuidas haava puhastada, selgitab Pärnu haigla kirurgiakliiniku ambulatoorse osakonna sidumistoa õde Terje Anderson ning uudseid plaastreid tutvustab Benu apteegi proviisor Margot Lehari.

Puhastusvahend olgu alkoholita Andersoni jutu järgi vajab iga haavake esmalt puhastamist, isegi kui see tundub täiesti puhas. „Silmale puhas haav on tegelikult ikkagi saastunud, mistõttu tuleb seda enne plaastri panekut puhastada,” rõhutab ta. „Haava põhjalik loputamine leige kraaniveega peatab veritsuse ning uhub haavast välja mustuse ja põletikku tekitavad mikroobid. Pärast loputamist töödelge haava puhastusvahendiga, mis ei sisalda alkoholi.” Lehari soovitab puhastamiseks valida selline vahend, millel on pakendil märgitud, et see sobib haavade ja põletuste puhastamiseks ning desinfitseerimiseks.” Kui haavas on mulda, liiva või muud mustust, tuleks proovida see voolava veega maha loputada või eemaldada mehaaniliselt. Kui see ei õnnestu, on abi haavageelist, mis puhastab haavapõhja mustusest. Haavageel kantakse haavale ja kaetakse plaastriga. „Järgmisel päeval vaadake

ET HAAV KIIREMINI PARANEKS • Iga haava puhastage esmalt puhta vee või apteegist soetatud vahendiga, millele on kirjutatud, et see sobib haavade puhastamiseks. • Tavalist plaastrit peab iga päev vahetama. • Niiskes keskkonnas paraneb haav kiiremini. • Uudsed plaastrid puhastavad haava ja aitavad sellel paraneda kärnata. • Ilma haavapadjata plaastrit ei tohi otse haavale panna. • Väiksele haavale võib panna teelehe või mis tahes muu mittemürgise taime lehe, kui see on korjatud puhtast loodusest. Eriti head on teeleht, paiseleht ja raudrohi.

FOTO: SHUTTERSTOCK.COM

REKLAAM

>> lk 16

Juuni 2016

15


tervis

KATSE HAAVALIIMIGA Loo ettevalmistamise ajal rohisin koduaias roosipõõsast ja tõmbasin käeseljale paraja kriimu, nii oligi kohe põhjust haavaliimi katsetada. Pisikest Urgo haavaliimi pudelit avades lõi ninna väga tugev liimilõhn – täpselt nagu mingil lapsepõlveaegsel kontoriliimil. Lõhn küll ehmatas, aga usaldasin apteekrit, kes toodet soovitas, ja käisin spaatliga paar korda üle haava. Mõne sekundi haav kipitas, liim kuivas ruttu ja nahale jäi pisut läikiv kord, mis kannatas kergelt vee all loputamist, aga paar korda päevas tuleks infolehe järgi haavale uus liimikiht lisada. Minu haavake oli ülejärgmisel päeval juba pea nähtamatu. Mulje liimist jäi hea ja kui tulevikus mõni pereliige saab pisihaava kohas, mis võib kaitseta märjaks või mustaks saada, siis esimesena haarangi ilmselt just liimipurgi, mitte plaastrikarbi järele.

HAAVALIIMI ON HEA kasutada pisikeste haavade puhul ja eriti kohtades, kus plaaster peal püsida ei taha.

KATSE HÜDROKOLLOIDPLAASTRIGA OLLOIDPLAASTRIGA

FOTOD: URMAS LUIK

Kuna mu laps oli juba nädalapäevad hädas ühe sentimeetrise läbimõõduga haavaga, mida kattis punakas kord, võtsime proovida hüdrokolloidplaastri, mis on veekindel, eemaldab haavast mustust ja surnud kude. Ostsin 1,60 eurot maksva kümme sentimeetrit pika õhukese plaastri, lõikasin sellest vajalikus mõõdus riba ja kleepisin õhtul haavale. Päevitunud naha värvi läbipaistev plaaster kinnitus kenasti. HÜDROKOLLOIDPLAASTER hoiab haava Hommikul last nähes oli pilt niiske ja nii paraneb see kiiremini ega teki rohkem kui rõõmustav – kärna, üks läbipaistev plaaster võib kasutuses punane kiht oli haavalt kaduolla kuni nädala. nud. Kuna haava kohal tõmbus plaaster päevaga pisut kortsu, siis õhtul võtsime plaastri maha, lõikasin kortsus koha ära ja allesjäänud sileda osa kleepisin taas haavale, plaaster püsis hästi kohal ja haava seisukord oli läbi selle ilusti näha. Kolme päeva pärast oli haav enam-vähem paranenud ja mis peamine – ei mingit kärna. Ei taha küll mageda telereklaamina kõlada, aga hürdokolloidplaaster suutis tõeliselt positiivselt üllatada. Eriti tasub seda kasutada kohtades, kus soovite haava kiiret paranemist kärna ja armita.

KILE KAITSEB NAHKA ning aitab haaval kiiremini paraneda põletushaavade ja marrastuste korral.

16 Juuni 2016

VÕRK ASETATAKSE haavale ning ravimid ja plaastrid selle peale, edaspidi saab haava puhastada läbi võrgu.

haava, kas mustus on liikunud haavast plaastri imavasse padjakesse. Uuemad hüdrogeelplaastrid tõmbavad ise haavapõhja puhtamaks,” selgitab Lehari. Väiksemate marrastuste ja haavade puhul saab immuunsüsteem haavas leiduvate mikroobidega enamasti ise hakkama, piisab haava korralikust loputamisest ja plaastrit polegi vaja peale panna. „Kui haav on suur või väga saastunud, ärge püüdke seda ise puhastada, vaid katke puhta salvrätiga, siduge ja pöörduge kiiresti arstile,” õpetab Anderson. „Kui märkate haava juures põletiku tunnuseid – valu, punetus, turse või haava ümbruse naha kuumenemine –, pöörduge samuti arsti poole.” Ammusest ajast ollakse harjunud haava vesiniklahuse, briljantrohelise või joodiga puhastama. Ühed soovitavad seda, teised nimetavad suisa kahjulikuks. Anderson selgitab, et haava puhastamiseks ei sobi alkoholi sisaldavad naha antiseptikumid, vesinikperoksiid, briljantroheline ega jood, sest need põhjustavad valu, kuivatavad liigselt haava ja aeglustavad paranemist. Briljantrohelise ja joodi puhul esineb tihti värvaine suhtes allergilisi reaktsioone ning värvi tõttu ei saa hinnata, kas haavas on tekkinud põletiku tunnused. Vesinikperoksiidil on rakke ja kudesid kahjustav toime. Seega, nagu eespool öeldud, puhastage haava ainult veega või vahendiga, mille pakendil on otsesõnu öeldud, et see sobib haavade puhastamiseks. Veel on levinud arvamus, et haaval tuleb lasta hingata ja ööseks plaaster eemaldada. Andersoni sõnutsi pole see vajalik. Küll aga tuleb plaastreid vahetada. „Tavalist valmislõigatud plaastrit, mida müüakse ka toidupoes, tuleb iga päev vahetada. Kui see on määrdunud või saanud märjaks, siis mitu korda päevas,” lisab ta.

Liim haavale Kui haav on puhastatud, tulebki otsustada, mida peale panna. „Väikestele lõhedele sobib haavaliim, mis jääb nahale nagu veekindel läbipaistev kile,” pakub Lehari. Näiteks võib liimi kanda põlvele või sõrmele, mis palju liigub ja kus ei taha plaaster hästi püsida. Kuna haavaliimi on väga lihtne kasutada, võib lastele sellega ümberkäimise selgeks õpetada ja nii on neil hea end ise vajadusel tohterdada. Suurematele haavadele tuleks valida ikkagi plaaster ja siin on valikuvõimalus ääretult lai – kui uurida plaastrivalikut mõnest netipoest, tuleb vastuseid mitmeid kümneid. Tavapäraste valmislõigatud plaastrite asemel võib osta näiteks rullplaastri, mida müüakse nii haavapadja kui -padjata. Lehari selgitab, et haavapadjata rullplaaster on mõeldud haavatampooni või sideme kinnitamiseks või mõne teise plaastri servade tugevamaks kinnituseks. Seda kasutatakse ka sportides vigastuste ja hõõrdumiste vältimiseks. Haavapadjata rullplaastrit ei tohi panna otse haavale, sest seal pole midagi bakterite vastast ja eemaldamisel kisub plaaster haava lahti. Seevastu lõigatav rullplaaster, millel on haavapadi, on hingav ja sobib isegi õrnale nahale. See on suur ja säästlik pakend, sest iga kord saab rullist lõigata täpselt vajaminevas suuruses plaastri. Moodsamatest plaastritest soovitab Lehari kasutada hüdrokolloidplaastrit. „See on väga tõhus

ja mugav kasutada, kuna selle alla haavale ega plaastri enda peale ei panda midagi. See on veekindel, eemaldab haavast mustust ja surnud kude ning võib peal olla kuni seitse päeva,” iseloomustab ta. Neid plaastreid on eri suuruse ja paksusega: mida suurema eritusega haav, seda paksem hüdrokolloidplaaster tuleb panna. Lehari soovitab seda plaastrit varuda koju näiteks peredel, kelle lapsed armastavad ratta ja rulluiskudega sõita, siis on hea abi kohe kapist võtta.

Haavale meeldib niiskus Hüdrokolloid-, aga ka silikoonplaastrite plussiks on see, et need tekitavad haava kiireks paranemiseks vajaliku niiske keskkonna. „Uudsed silikoonist või hüdrokolloidist plaastrid toimivad põhimõttel, et igasugune haav paraneb niiskes keskkonnas paremini,” rõhutab Lehari. „Selliseid plaastreid võib peal hoida kuni seitse päeva.” Apteeker räägib, et paljud tahavad kangesti oma mädaneva haava millegi eriti kangega ära kuivatada ja kooriku peale kasvatada, aga see on vale teguviis. Haavad, mis lastakse ära kuivada, paranevad aeglasemalt kui need, millel on säilitatud niiske keskkond. „Ma julgustan inimesi uusi plaastreid katsetama. Loomulikult on need kallimad, aga haava kiirem paranemine ja valuvaba plaastrivahetus kompenseerib selle täielikult,” räägib Lehari. „Lisaks saab sedasama plaastrit korduvalt tagasi liimida, võimaldades iga päev jälgida haava seisundit.” Väikeste lastega perede üks suve lahutamatu kaaslane on marraskil põlved. Hüdrokolloidplaastri kõrval soovitas Lehari sel puhul veel väga hea ja uudse lahendusena kasutada silikoonist haavavõrku. „Marrastus on valus ja selline võrk, asetatuna otse haavale, vähendab valu, kiirendab paranemist ning võrk võib haava peal olla kuni 14 päeva. Sealjuures saab haava seisundit läbipaistva võrgu alt pidevalt kontrollida ja vajadusel võib panna peale haavageeli,” kirjeldab Lehari. Võrguga toimetatakse nii, et esmalt puhastatakse haav ja kuivatatakse haavaümbrus. Seejärel pannakse võrk otse haavale, vajadusel võrgule haavageel, seejärel imav haavatampoon või haavapadjaga haavaplaaster. Mustus ja haavaeritis liiguvad läbi võrgu haavatampooni sisse. Võrku sobib kasutada samuti kõikvõimalike lõikehaavade ja teistegi haavade peal. Veel soovitab Lehari apteegist küsida veekindlaid haavakilesid, mis sobivad pindmiste põletuste ja kergete marrastuste peale, samuti lamatiste ennetamiseks.

Plaaster retseptiga Kõik inimesed on ilmselt kogenud, et isegi kui poest osta täiesti paraja suurusega kingad, kipuvad need ikkagi esimestel päevadel jalgadele ville hõõruma ja imelikul kombel on säärane komme ka talvekorterist võetud suvekingadel, mis lahtise jala otsa tõmmatakse. Lehari tunnistab, et kevadel ja suvel ongi paljud inimesed hädas villidega. Neile sobib kõige paremini kasutamiseks spetsiaalne villiplaaster, kuna see võtab kohe valu, kiirendab paranemist, imab villist vedeliku endasse ega lase kingal edasi hõõruda ning võib peal olla mitu päeva. Sellest lubadusest julgustust saanuna võtsin mai esimestel soojadel päevadel oma veel korralikult sisse käimata kingapaari välja ja läksin


tervis

ROHELINE LEHT ASENDAB PLAASTRIT Kes meist ei teaks lapsepõlvest õpetust, et kui õues joostes kukud põlve veriseks, otsi kiiresti teeleht, hõõru seda, kuni mahlapiisad väljas ja kleebi põlvele. Et paremini kleepuks, võiks veel lehte süljega niisutada. Paraku Pärnu haigla sidumistoa õde Terje Anderson seda õpetust ei toeta. „Meid ümbritseb tohutu hulk põletikke tekitavaid mikroobe. Murust leitud teeleht võib olla saastunud näiteks kellegi väljaheite, sülje või tolmuga. Meie suuski leidub hulgaliselt mikroobe, mis võivad haavas põletiku tekitada,” hoiatab ta. Imestusega kuulen, et taimetark Irje Karjus samuti pigem hoiatab niiviisi toimimise eest. „Leht ei tohi olla tee äärest võetud,” kinnitab ta. Karjus räägib, et kui taim korjata puhtast loodusest, võib haavale panna ükskõik millise mittemürgise taime rohelise lehe. „Meie haava parandab taime isetervendav jõud, seesama, millega taim ennast tervendab,” selgitab ta. Lisaks laialt tuntud teelehele võib õues ootamatult tekkinud haava peale panna näiteks paiselehte ja hobumadarat, millel on ka põletikku vähendav toime. Hobumadara õite pulbrit võib panna plaastri alla, see kiirendab haava paranemist. Hästi sobivad esmaabiks veel takja, pärna ja varemerohu lehed, samuti raudrohi, mis aitab verejooksu peatada. Põletuskohale on parim panna melissi ning toataimedest aitavad põletushaaval paraneda aaloe ja kalanhoe.

pikale jalutuskäigule. Loomulikult oli kahe tunni pärast valu kohal. Kuna ma ei oodanud ära suure vesivilli teket, ei oska öelda, kas plaaster ka siis otsekohe leevendust pakub. Aga lihtsama hõõrumise korral aitab see valuvabalt edasi minna küll ja püsib vähemalt kolm päeva korralikult kinga sees paigal. Poest ja apteegist saab soetada plaastreid, mille hind jääb ühe ja saja euro vahele. Nii Lehari kui Anderson tõdevad, et kasutada sobib nii soodsaid „toidupoe” plaastreid kui kallimaid, aga viimaste eeliseks on valuvabam ja kiirem haava paranemine. „Kallimaid plaastreid kasutatakse eelkõige raskesti paranevate haavade ja haavandite ravis, näiteks diabeetikute jalahaavandite ja põletuste ravis,” sõnab Lehari. „Need ongi uuema põlvkonna hüdrokolloid- ja silikoonplaastrid.” Paljud inimesed veel ei tea, et neid plaastreid

BENU PAPINIIDU APTEEGI proviisor Margot Lehari tõdeb, et plaastrivalik on väga kirjuks muutunud, ja soovitab enne ostu apteekrilt nõu küsida, et üheskoos sobivaim abivahend leida. FOTO: URMAS LUIK

saaks osta haigekassa 50protsendilise soodustusega, kui perearst vastava digiretsepti koostab. „Neid saavad retseptiga küsida põletushaavadega inimesed, kiiritusjärgse haava, jalasääre haavandite või lamatistega inimesed või nende esindajad,” selgitab proviisor. „Arst koostab retsepti, näiteks kaheksa haavaplaastrit ühele põletus-

haavale. Milline plaaster sobib, aitab valida kas perearsti õde või apteeker.” Kui aga ilma retseptita osta üks õhem hüdrokolloidplaaster, mis sobib vähese eritisega haavale, saab selle apteegist kätte umbes 1,65 euro eest ja silikoonist väiksema haavavõrgu tükihind jääb alla kolme euro.

REKLAAM

Juuni 2016

17


tehnika

Noortele rattad alla Silja Joon silja.joon@ajaleht.ee

„T

ahtsin rollerit juba kümneaastasena, aga olin liiga väike,” ütleb nooruk. Juba siis külastas Mihkel tehnikapoode ja proovis rolleritel istuda. Mida värvilisem sõiduriist, seda uhkem tundus. Hiljem kolis pere pealinnast ära ja tehnikapoodidesse enam nii sageli ei pääsenud. Kui uuesti Tallinna elama asuti, oli Mihklil mopeediostu plaan kindel: ta võttis endale pool aastat aega sobiva valimiseks. Isa lisab, et tegu on võlgujäänud sünnipäevakingitusega pojale. Motopoest valis Mihkel lõpuks välja neljataktilise sõiduki, mis maksis 1199 eurot. Selline kiirusepiirajaga mopeed sõidab 45–50 kilomeetrit tunnis. „Disain meeldis, vanemad versioonid olid ka, aga need mulle ei istu. See mopeed pole muidugi nii võimas kui kahetaktiline,” seletab noormees asjalikult. Ta lisab, et perel on Läänemaal Lihula vallas maakodu, kus ta sõitmist tahab esmalt harjutada. Mihkli isa lausub, et temagi sai noorukina esimese mootorsõiduki 16aastaselt – see oli mootorratas Minsk.

„Kui saan 16, siis teen load ja hakkan Tallinna tänavatel sõitma,” lubab 15aastane Tallinna noormees Mihkel Kokka, kes saabus koos isaga Tallinna Motopoodi endale mopeedi valima.

Harjutamiseks ja tänavasõiduks Valeri Dunaiski on tegelnud tehnika müügiga viimased 28 aastat ja tema Motopood Tallinnas Tondil pakub müügiks nii rollereid, ATVsid kui ka krossirattaid. „Mopeede ostetakse nii poistele kui tütarlastele. Linnatänaval saavad nad sõita sellega ala-

MIS ON ATV? ATV oli algselt ehitatud maastikusõidukina, mitte tänavatel liiklemiseks. 2005. aastal paisati müüki esimene tänavasõiduks sobiv ATV, mis peab olema registreeritud ja millega sõitmiseks peab olema A- või B-kategooria juhiluba. 2008. aastal müüdi maailmas juba üle miljoni ATV. Samal aastal said valmis kahekohalised lõbusõidu-ATVd, millega USAs hakati kohe võidusõitugi tegema. Tehastes aga valmisid juba bagi moodi väljanägemisega ATV ning kuuerattaline ja ATV ja kuuekohaline ranger, mis sobisid päästjatele, jahimeestele ja armeele. 2010. aastal lisandus valikusse 30hobujõulise elektrimootoriga ATV Ranger. Aastal 2015 loodi turbomootoriga bagi. Andmed: Raivo Parts

18 Juuni 2016

tes 16. eluaastast, aga asja tullakse juba palju varem uurima,” rääkis Dunaiski. Juhtimisõigust võib taotleda vanema nõusolekul alates 14 eluaastast. Iseseisvalt võib hakata sõitma 16aastaselt. Kodulehel on kõik pakutavad mudelid väljas, ent poes on sõidukid käega katsuda. Kuidas leida kümnetest mopeedimudelitest just see õige? Dunaiski sõnul on kõigepealt vaja endale selgeks teha, kus on kavas hakata mopeediga sõitma – kas linnatänavatel või maal. Mida suurem ratas, seda vähem tundlik on see konaruste ja tee pinnakatte suhtes. Järgmiseks määrab ostueelistuse mopeedi välimus – kui nüüdisaegse disainiga sõidukit endale soetada tahetakse: kas on harilikud või LED-tuled, kas sõiduriist on topeltvedrustusega või ilma, kas sel on sport-, ketas- või trummelpidurid. Kõigist neist näitajatest sõltub mopeedi hindki. Vanemat tüüpi mudeli saab kätte kuni 800 euroga, uuemad mudelid on kallimad. Siinkohal jutustab tehnikahuviline Dunaiski mopeedi kujunemisloo. Esimesed mopeedid tulid kasutusele 90ndatel – need olid lihtsad, kandilise kerega sõiduriistad, millel all kaheksatollised rattad. „Retrorattad on alati moes,” kommeteerib Dunaiski. Nüüd on mopeedide ratta diameeter just selline, nagu klient tahab: valikus on 12–16tolliste ratastega mopeede. Võrreldes esimeste mopeedidega on väga palju muutunud mootori kvaliteet. Esimesed mopee-

did olid kahetaktilise mootoriga. Praegu on enamik poes müüdavatest mopeedidest neljataktilised. Need on ka enim müüdavad mudelid. Nimelt on neljataktilise mootoriga sõidukit lihtsam kasutada: vala kütus paaki ja sõida. Kahetaktilise mootoriga sõiduki puhul tuleb kasutada eraldi kahetaktilise õli. Kahetaktiline mootor on võimsam – kohalt minek on jõulisem ja mootori hääl tugevam. Noorte seas on kahetaktilistest mopeedidest kõige populaarsem sportlik mudel Charger.

Mootor sama, välimus erinev Tallinna motopoe pidaja Valeri Dunaiski räägib, et pakkumises on viiekümnekuubikulised mopeedid, mis näevad välja nagu mootorrattad: bike-tüüpi mopeedid. Tema sõnul on ostetavuselt esikohal MOTRAC R15, mis on neljataktilise ja neljakäigulise mootori ning 17tollise rehviga, ees ja taga on ketaspidurid. Selle mopeedi juures paelub tänapäevane välimus. Turule ilmus see mudel eelmisel aastal. Valikus on veel mopeedid, mis imiteerivad krossiratast. Näiteks Apollo Orion RX Street 50. Sellisel on 17tolline linnasõidurehv ning neljataktiline ja neljakäiguline mootor. Välimuse järgi eristub eelmistest mudelitest retromopeed. Näitajad on samad mis eelmistel ratastel, ent disain on erinev. Lisaks pakutakse Motopoes lastele Apollo


Orioni krossirattaid. Nendega linnatänavatel sõita ei tohi, küll aga koduhoovides või krossitrennis. „Hästi oluline on, et ostetaks lapsele paras ratas, muidu on kerge õnnetus tulema,” selgitab Dunaiski. Valeri Dunaiski müüb lastele kahes suuruses ATVsid kodus sõitmiseks. Neid ei ole vaja ARKis registreerida. Väikseimad ATVd on nelja- kuni seitsmeaastastele sõitmiseks ja järgmine suurus >> lk 20 REKLAAM

16AASTANE Pärnu noormees Kevin Saar on tegelenud guadracer’i-sõiduga kaheksa aastat ning talle kuuluvad selle alla Eesti ja Läti mulluste meistrivõistluste meeste klassi meistritiitlid: Euroopa arvestuses on nooruk praegu kaheksas.

Allikas: Liikluskasvatus.ee

Livonia Matkad – trips on sandy rivers!

www.livoniamatkad.ee | tel 5669 1318 | info@livoniamatkad.ee

FOTO: URMAS LUIK

• Enne eksamile minemist peab nooruk autokoolis läbima AM-kategooria kursuse. Koolituskursusele võetakse õppima AM-kategooria mootorsõiduki juhtimisõigust taotlev isik, kes õppetöö alustamisel on vähemalt 14aastane. • Juhtimisõiguse saamiseks tuleb kuni 15aastase mopeedi juhtimisõiguse taotleja seaduslikul esindajal esitada liiklusregistri büroole kirjalik nõusolek. • AM-kategooria mootorsõidukit võib juhtida isik, kellel on mis tahes mootorsõiduki juhtimisõigus või piiratud juhtimisõigus. • AM-kategooria mootorsõiduki juhtimisõigust või piiratud juhtimisõigust ei nõuta isikult, kes on sündinud enne 1993. aasta 1. jaanuari. • AM-kategooria mootorsõiduki juhtimisõigust ei nõuta isikutelt, kes olid 01.07.2011 kehtima hakanud „Liiklusseaduse” jõustumisel 16–17aastased, kuni 2013. aasta 1. jaanuarini.

Ливониа Походы – это походы по песчаным рекам!

MOPEEDI JUHILUBA

Livonia Matkad – matkad liivastel jõgedel!

• Mopeed on kahe- või kolmerattaline mootorsõiduk, mille valmistajakiirus on üle 25, kuid mitte üle 45 kilomeetri tunnis ja mille töömaht sädesüütega sisepõlemismootori korral ei ületa 50 kuupsentimeetrit või muu sisepõlemismootori korral suurim kasulik võimsus ei ületa nelja kilovatti või mille suurim püsi-nimivõimsus elektrimootori korral on üle 0,25 kilovati, kuid ei ületa nelja kilovatti. • Mopeediks loetakse ka eelnimetatud tingimustele vastavat kerget neljarattalist mootorsõidukit, mille tühimass ei ületa 350 kilogrammi. • Tihtipeale arvatakse, et mopeed ja motoroller on üks ja sama, kuid tegelikult see nii päris ei ole. Motorolleriks saab sõidukit nimetada tema välimuse järgi, kuid mitte tema kategooria järgi. • Võimsamad motorollerid on tegelikult mootorrattad ja väiksema võimsusega motorollerid on mopeedid, kusjuures võimsamate (mootorrataste alla kuuluvate motorollerite) juhtimiseks on tarvis juba mootorratta juhtimisõigust. • Mopeed peab olema kehtestatud korras registreeritud ja kindlustatud. • Mopeediga sõites tuleb kanda sobivat motokiivrit ja kaasreisija mopeedi tagaistmel ei tohi olla noorem kui 12aastane!

REKLAAM

MOPEEDIJUHILE


REKLAAM

sobib seitsme- kuni 11aastastele sõltuvalt lapse kasvust. Raivo Parts on Pärnus müünud USA kaubamärgi Polaris ATVsid kümme aastat. Polaris on üks maailma juhtivaid ATV-tootjaid. Parts jutustab, et esimesed ATVd olid üldse kolmerattalised ning alles 1997. aastal loodi esimene leistangidega neljarattaline sõiduk ja ka rooliga auto moodi ranger-mudel. Sõidukeid on kasutatud lumelükkamiseks, maastiku hooldustöödel, metsatöödel. Tänapäevalgi on ATVd kasutusel maatöödel väiketraktorina, samuti tehakse nendega vabal ajal lõbusõitu. Eesti tuletõrje kasutab neid näiteks rabapõlengutel liikumiseks, politsei inimeste otsimisel looduses. ATV põhja kõrgus ning rataste laius ja suurus lubavad liikuda paikades, kus auto jääks kinni. Klassikaline ATV on juhtraua ja sadulaga sõiduriist, Ranger bagi ATV aga rooli ja istmetega töö- ja sportlik lõbusõiduk, millega saab tänavatelgi liigelda.

FOTO: SILJA JOON

MOTOPOE omanik Valeri Dunaiski

Mida suurem, seda võimsam ATVd ostma asudes soovitab Parts endale esmalt selgeks teha, kus seda sõiduriista on kavas kasutama hakata. Farmides liiguvad tänapäeval sellega ringi karjakud, elektrifirmade töötajad sõidavad maastikule liine hooldama ja kui sõidukile tõstukiga käru järele panna, muutub see väikseks mulla- või metsaveotraktoriks. ATVsid soetatakse ka lihtsalt lõbusõiduks või sportimiseks. Parts märkis, et kõige väiksemad Polarise laste ATVd on elektrimootoriga ning sobivad alates kolmandast eluaastast. 12aastastele pakutakse juba bensiinimootoriga sõidukeid: sellise mootori võimsuseks on 50 kuupsentimeetrit. Lapsed saavad ATVga sõita kodu lähedal põl-

Valeri Dunaiski sõnul on kõigepealt vaja endale selgeks teha, kus on kavas hakata mopeediga sõitma – kas linnatänavatel või maal. Mida suurem ratas, seda vähem tundlik on see konaruste ja tee pinnakatte suhtes.

FOTO: SILJA JOON

MIHKEL KOKKA ostis endale äsja mopeedi, millest ta oli unistanud juba kümnendast eluaastast saadik.

lul või metsateedel. Paljud neist jätkavad krossisõiduga. Noorukite jaoks on valikus 110kuupsentimeetrise mootorivõimsuse, leistangide ja sadulaga ATVd, 170kuupsentimeetrise võimsusega ATVd on rooliga ja raam muudab sõiduki turvalisemaks. Mootori võimsuse osas on pakkumist palju: 200st kuni 1000 kuupsentimeetrini välja. Kõige paremini läheb müügiks 570kuupsentimeetrise mootorivõimsusega ATV. Sportimiseks sobiva ATV mootori võimsus peab olema vähemalt 450 kuupsentimeetrit. Laste ATVd on tagarattaveoga, täiskasvanute omad neljarattaveoga. Mida suurem sõiduk, seda kiirem: laste ATV liigub 40–50, täiskasvanute sõidukid kuni 120 kilomeetrit tunnis. „Kui mõistlikult sõita, siis ATV loodust ei lõhu,” nendib Raivo Parts. Kaspar Kangur on kümme aastat tegelnud guadracer’i-sõiduga. Tegemist on neljarattalise krossimootorratta mootoriga sõidukiga, millel on käigud ja enamjaolt võisteldakse motokrossirajal. Selle ekstreemspordialaga alustatakse viiendast eluaastast. Noorimate sõidukite mootori võimsuseks on 50, 15–16aastastel juba 450 kuupsentimeetrit. Quadracer’ite hinnad algavad 1000 eurost.   „Quadracer’ite võidusõit on niisama ohtlik nagu iga teinegi spordiala,” märgib Kangur. Eestis toimuvad sel alal ametlikud Eesti mootorrattaspordi föderatsiooni korraldatavad meistrivõistlused. Võistlemas käib Eestis sel alal regulaarselt 25– 30 last ja noort, sealhulgas tüdrukudki. Iga võistleja jaoks on kohustuslik litsents, mis sisaldab reeglina ka elukindlustust.  Quadracer’itel võistlejad treenivad suletud või selleks ettenähtud territooriumil ning nemad pole Kanguri hinnangul kindlasti need, kes kaitsealadel ja parkides samblikku tagurpidi pööravad.


30pluss

LAE TASUTA LOE TASUTA

HEA TOIDU FESTIVALI ERIVÄLJAANNE

Eesti on grillisõbra paradiis, tere tulemast Grillfestile!

JUUNI 2016

I

gas Eesti koduhoovis on vähemalt üks grilliaparaat, paremal juhul kaks või enamgi. Moodsal ajal grillivad ka kodumasinad – tubased küpsetus- ja mikrolaineahjud, võileivagrillid ja grillipann pliidi peal. Televiisor veel ei grilli, aga küllap varsti hakkab mõni kallim küpsetusaparaat piltigi näitama. Kui Sitsiilias sündinud lapsele on sünnist saati selge, kuidas augud rigatoni-pasta sisse saavad, teab iga ontlik Maarjamaa noor midagi grillimisest, olgu siis tegu viineri või ehtsa lihatükiga. Auto on Eesti mehele tähtis, aga korralik grillimasin mitte vähem ja parem on, kui need mõlemad on paremad kui naabril! Kes pole küllalt rikas või edev selleks, et kallite grilliaparaatidega noobeldada, siis võib Eesti mees teha grilliaparaadi igast saadaolevast vidinast. Nii on Grillfestil toimunud võistlustel edukalt grillitud näiteks prügimäekandidaadist Riga pesumasina ja Selveri metallist poekäruga. Kui teil on koduhoovist kadunud nõukogudeaegne alumiiniumist silmapesukauss, võite olla kindel, et sellest on saanud kusagil lähikonnas tossava tavalise söegrilli kaas (mis muide selles ametis suurepäraselt hakkama saab!). Türil elab üks mees, kel on koduhoovis neli endavalmistatud grilliaparaati, millest

üks on tehtud näiteks lambikuplitest ja ülejäänud ainultgrillijumal-teab-millest. Täiesti normaalne eestlane! Kui mõne aastakümne eest teati, et grillimine teeb paksuks ja see on rohkem jorssidest õllesõprade ajatapp, siis tänapäeval on see küpsetusviis igati peen, tervislik ja nauditav kulinaarne kunst. Grillitakse pea kõike ja juba ammu mitte ainult liha. Kellel peale hea kõhutäie ja vägeva kultuuriprogrammi ka oma grilliteadmiste arendamise vastu huvi on, seadke sammud Pärnusse Grillfestile! Seal kohtate nii kodumaiseid kui ilmakuulsaid grilliprofessoreid, sel aastal on kohal nii Malta Grilliliit kui ka maailma tipplihunik Jamie Oliveri meeskonnast. Palju kordi on päritud, millal Grillfest festivalina ära väsib? Vastus on lihtne: Grillfesti teeb suures osas Eesti grillikultuurne rahvas ise ja seega hääbumise ohtu ei ole. Kord aastas tuleme ikka suvepealinna kaunile aasale kokku, et regiooni suurima grillipeoga kogu maailma ees uhkeldada ja külalisi võõrustada. Grillfestile on oodatud kõik ja sissepääs on endiselt tasuta. Kohtumiseni Pärnus – Grillfestil! Auris Rätsep Grillfesti korraldajate nimel www.grillfest.ee


Te t - k o vannitoasisustussalong

! l a aaj

s st i g Ăś a Ăś a k s ahes a n e t k s i i l il ga m r G ma l i s ahe

t s i m

:0A<4=8<ss1;8BCDD38>>t ;PX ?xa]dkcT[##!#!kZPa\T]/ZbcddSX^TTk0ePcdS)4ÂŻA ÂŻ &; ÂŻ #


Hea Toidu Osuti

REKLAAM

LEIA LETILT

EESTI POELETT MUUTUB moodsa aja sportlikest toidutoodetest aina kirjumaks. Kas ja mida nendest püsivalt oma pere toidukorvi panna, selles on küsimus.

Magusa Mulli greibilimonaad Limonaad peab olema selline, et ise tahaks seda juua ning pakkuda ka lähedastele ja sõpradele. Oma käsitöölimonaadide valmistamisel seame esikohale hea ning naturaalse maitse, mõnusa mulli ning madala suhkrusisalduse. Kõik need omadused leiad meie greibi-, apelsinilimonaadis ja jäätees. Naturaalselt parim – Magus Mull. www.magusmull.ee

Oma Põrsas pakub eestimaist sealiha perefarmist! FOTO: SANDRA RÄTSEP}

Pakume klassikalisi sealiha tükke, erinevaid šnitsleid-palmikuid ning laias valikus grill-

Sport toiduriiulil – kellele ja milleks? Sandra Rätsep Grillfesti korraldaja

P

eale mitmesuguste tervisetoodete on suurematesse kauplustesse jõudnud erinevad valgurikkad toidutootedki. Kõrvuti tavaliste toidutoodetega leiab nii kodu- kui välismaiseid kohupiimakreeme, jogurteid, smuutisid, jooke ja isegi šokolaadi- ja pagaritooteid, millel sildid „sport”, „proteiinirikas”, „hea valguallikas”, „vähem süsivesikuid”, „fitness” jms. Seepärast ei olegi üllatus, et eri täidisega kohukeste hulgas on nüüd olemas spordikohukesed. Kõrge valgusisaldusega tooted sobivad tootjate sõnul nii sportlastele kui ka pea kõigile tervisest hoolivatele ja kehaliselt aktiivsetele inimestele.

Uus trend toiduaineturul Tallinna Ülikooli spordibioloogia dotsent Kristjan Port märgib, et valgurikaste toidutoodete turule jõudmine on uus trend.

See hakkab jõudma meilegi ja selleks on mitu põhjust. Esiteks on arenenud riikide elanikkond hakanud rohkem sportima ja kuigi seni on sportlastele valgurikkaid tooteid müüdud peamiselt väikeettevõtete toodetud toidulisanditena, on nüüd suurtootjad seda turuosa endale võtmas. Teine põhjus on elanikkonna eluea pikenemine ja arusaam, et vanaduses peab tervise huvides säilitama lihasmassi. Vanusega muutuvad toidukogused väiksemaks ja nii loodetakse, et valguga rikastatud toitu süües aitab see kuidagi lihasmassi kadu pidurdada. Kolmas põhjus on seotud valgu mõjuga isule: valgurikas toit aitab paremini söögiisu pärssida kui rasvad ja süsivesikud. Port juhib tähelepanu ka seigale, et kindlasti lisatakse tootearenduses muidki „müüvaid” lubadusi ja müstifikatsioone.

Valkude funktsioon ja vajadus Valkude põhiülesanne on organismi kasvamise, ehituse ja arengu tagamine, kirjutab Tervise Arengu Instituudi toitumisportaal toitumine.ee. Valgud osalevad aktiivselt antikehade tootmises ning tagavad organismi tugeva ja toimiva immuunsüsteemi, samuti osalevad need paljude ühendite transpordil. Valkudega on soovitatav katta 10–20 protsenti päevasest toiduenergiast. Inimeste valguvajadus võib erineda sõltuvalt

tooteid. Võimalus osta korraga veerand siga al 1,98 €/kg. Ootame Teid meie lihapoodides: • Tallinnas Mustamäe, Nõmme ja Lasnamäe turul • Rakveres Pikk tn 11 • Tabasalus Klooga mnt 5a www.omaporsas.ee

Leia letilt! Ikroffi kalamarjakreemid annavad hea energiaimpulsi päeva alguseks! Valikus on hõrgu maitsega lõhekreem, krevetikreem, küüslaugu-tillikreem ja suitsuskumbriakreem, koostises Atlandi heeringa mari.

OLULINE TEADA ELi nõuetele vastavalt saab valguallikaks nimetada toodet siis, kui valk annab vähemalt 12 protsenti toidu energiasisaldusest. Toode on kõrge valgusisaldusega, kui valk annab vähemalt 20 protsenti toidu energiasisaldusest.

Ikroff – see on Saksa kvaliteet suurepärase hinnaga. Kalamarjakreeme võib leida järgmistes kaubanduskettides: Selver, Maxima, Coop Eesti.

www.balticcaviarhouse.eu

>> lk 4

Juuni 2016

3


Hea Toidu Osuti

tema kehalisest aktiivsusest ja vanusest. Tippkulturisti ja treeneri Ott Kiivika sõnul suureneb treenides organismi valguvajadus ligikaudu kaks korda võrreldes mittetreeniva inimesega ja suurema valgusisaldusega kohupiimad, smuutid ja muud piimatooted on mõeldud eelkõige just kehaliselt aktiivsetele inimestele.

Rohkem valku, vähem süsiveskuid

LÄÄNE-VIRUMAA sportlikema perekonna pea ja fitness-sportlane Õnnela Raudsepp valib hoolikalt, mida tema pere suhu pistab. FOTO: SANDRA RÄTSEP

Kõrge valgusisaldusega tooted maitsevad pisut ehk harjumatult, kuid seda seetõttu, et neis on oluliselt vähendatud süsivesikute sisaldust. Ott Kiivika sõnade järgi on tavaliste kohupiimakreemide ja -toodete probleemiks üldjuhul see, et need sisaldavad liiga palju suhkruid. Kui inimesel kehakaaluga probleeme ei ole ja ta on füüsiliselt aktiivne, ei ole süsivesikud probleemiks. Asi muutub siis, kui tegu on aeglasema ainevahetusega või dieedil oleva inimesega. Siis tuleks üldjuhul teha kärpeid eriti just süsivesikute (eelkõige lihtsüsivesikute ehk suhkrute) tarbimisel ja sellisel juhul sobivad suurema valgusisalduse ning madalama suhkrusisaldusega tooted paremini. Toiduainetes sisalduvaid valke soovitatakse tarbida võimalikult erinevatest toiduallikatest. Lisaks piimatoodetele leidub pagaritoodete hulgaski valgurikkaid leibasid ja saiasid. Näiteks Leiburi Trimm on kõrge valgusisaldusega sai, mille pakendi pilt oma kokkusõlmitud kollase mõõdulindiga vihjab justkui kaalu alandamisele. Tootejuht Illi Pikk kommenteerib, et suurenev hulk keskmisest aktiivsema elustiiliga tarbijaid otsib väiksema süsivesikute sisaldusega

alternatiive ja erilise retseptiga saias on võrreldes teiste müügil olevate tera- ja seemnesaiadega märkimisväärselt vähem süsivesikuid ja oluliselt rohkem teraviljavalku.

Tootja teenib valgu pealt rohkem On kuulda arvamusi, et tootjad teenivad valgurikaste toodete turuletoomisega rohkem raha, mis pole ju iseenesest mingi patt. Kristjan Pordi sõnul on tootjale kasulik, kui eraldada esmalt näiteks piimatoidust osa valkudest ja müüa see maha. Seejärel panna kogutud valk järgmise toidu sisse ja müüa seda samale kliendile uuesti, kusjuures nüüd juba suurendatud valgukogusega ja kallimalt. Nii õnnestub samalt kliendilt rohkem raha kätte saada võrreldes olukorraga, milles ta toitunuks loomulikumast toidumassist.

Valke tuleks tarbida mõistlikult Olgugi et poodidesse muudkui lisandub kõrge valgusisaldusega tooteid ja selle tähtsust rõhutatakse, tuleb mõista, et valgu ületarbimine pole samuti hea. TAI toitumissoovituste kohaselt võib kauane liigne valgusisaldus toidus osutuda hoopis kahjulikuks, koormates neerusid ja maksa. Valkudest saadav energia ei tohiks pikaajaliselt ületada 20 protsenti päevasest toiduenergiast. Kokkuvõttes on valgurikkad tooted toidulaual hea alternatiiv, mis on ostjale valiku tervislikumaks ja sportlikumaks muutnud, kuid mis siiski ei asenda mitmekülgset ja tasakaalustatud toitumist.

REKLAAM

Kvaliteet on parim retsept

30. juunil Tapale linnaõiguse andmise päeva tähistamine Hommikukohv vallavanemaga, vastuvõtt 90. aastastele, ajalootund Harri Alandiga, linnaorienteerumine lastele, linnaekskursioonid ja kontsert keskväljakul ud KODUKOHVIKUD

12. augustil “Kodulinnapäev Tapa linn 90” eelpeod

Iga päev avat

Lapitehnika tööde näitus “Teineteisel külas” (sõpruslinn Akaa, Soome), linnapäev 90 noortepidu HIPHOP LIVE, REKET ja AROP aka SUUR PAPA (sissepääs kl 19st, pidu algab kl 20). Jätkupidu MoonClubis kl 21.30

13. augustil “Kodulinnapäev Tapa linn 90” Laat, Tapa linnapäev 90 pidulik rongkäik ja Tapa valla kultuurikollektiivide ühiskontsert koos külalislinnadega, näitused, lastele atraktsioonid, kanuuralli, jalgpalliturniir. Tantsuõhtu muusikakooli pargis KARL MADIS ja KARAVAN ning DJ ALLAN ROOSILEHT (sissepääs kl 20st, pidu algab kl 21). Jätkupidu MoonClubis kl 01.00

14. augustil Tapa VI Vorstifestival Laat, Tapa VI Vorstifestival ja Eesti Meistrivõistlused Vorstigrillimises, päeval on peaesineja KÕRSIKUD, HARRI SALMINEN Soomest. Lisaks taidlejad, rannavolleturniir.

Info www.tapa.ee ttel 322 9659

Vihma eest kaitsevad telgid!

Võta külmikust kaks muna, löö kaussi munakollased, lisa maitse järgi suhkrut. Klopi nii kuis jaksad munakollased suhkruga heledaks vahuks. Saigi valmis maitsev ja tervislik magustoit.

4 Juuni 2016

TAPA VALD

LEIA KAUPLUSE KÜLMLETIST JA

GRILLI


FOTO: ERLIS MAITSEMEELELAHUTAJA SCHÖNBERG

Hea Toidu Osuti

Lihaga või lihata? Kevad on kogu oma ilus taas saabunud ja peale tavapäraste ilmingute looduses ja inimestes annab sellest alati ilmeksimatult märku meedia, kus koos roheluse tärkamisega õues hakkab nagu seeni metsas ilmuma artikleid kergema toitumise teemadel, sealhulgas taimetoitlusest.

Kätlin Klemmer Grillfesti korraldaja

S

oojem õhutemperatuur teeb olemise justkui kergemaks ja ilmselt niisama kergelt on tulnud mõnelegi meist pähe mõte korraldada ümber oma toidulaud vähemalt kevadsuviseks perioodiks. Milline oleks aga selleks kõige parem ja tervislikum viis ja kas on asjakohane mõte loobuda kergema menüü huvides isegi lihast ja loomsetest toiduainetest? Taimetoitlus ja sellega seotud võõramad ja trendikamad nimed, nagu näiteks veganlus ja vegetaarlus, torkavad ajakirjandusest ja populaarsematest toidublogidest tahes-tahtmata silma. Koos toidukorvi sisu muutmise plaaniga võibki tekkida küsimus, kas, millise suunaga ja kui kaugele kaasa minna ja kuidas valida, mis on just minule kõige parem. Ja vist on isegi paljudel juhtudel peaküsimus: kuidas seda muutust tänapäeva kiire elutempo juures kõige lihtsamalt ja nauditavamalt ellu viia? Kõige olulisem on enne muudatuste tegemist mõista, et hea enesetunde määravad koostöös paljud tegurid ja toitumine peab olema eeskätt tervislik, mitmekesine ja tasakaalustatud. Tervise Arengu Instituut kinnitab juba tuntud tõde, et ükski toit ei ole tegelikult tervislik või ebatervislik, kasulik või kahjulik, vaid kõik sõltub ikkagi söödavatest kogustest ja söömise sagedusest. Olgugi et taimetoitlust nimetatakse enesepiiratud toitumiseks, mis annab selgelt märku, et millestki on tulnud loobuda (eeskätt lihast), tähendab see tihti tervislikumaid eluviise muudeski valdkondades peale toitumise. Tervise Arengu Instituudi andmetel on taimetoitlaste seas vähe suit-

setajaid ja alkoholi tarbiminegi on nende hulgas tagasihoidlik. Taimetoitlust iseloomustatakse tihti kui elustiili, kuid selle põhjused võivad erineda. Tänapäeval on nendeks näiteks usk, tervislikud kaalutlused, tõekspidamised, keskkonnasäästlikkus, ka majanduslik toimetulek. Kuid niisama hästi võib põhjuseks olla soov kergemini süüa, kaalust alla võtta või lihtsalt olla trendikas. Trendikus ei pruugi alati olla ratsionaalne valik, ent kui see tähendab kergemat ja seega paremat enesetunnet, siis miks mitte vaadata, kuhu see suundumus viib, ja uurida esmalt pisut lähemalt, mida tähendavad kõige levinumad taimetoitluse mõisted. Et algaja taimetoiduhuvilise indu mitte asjatult jahutada, võib lihtsustatult öelda, et taimetoitlus jaguneb laias laastus kaheks: veganluseks ja vegetaarluseks. Veganlus näeb ette, et kõik loomsed toiduained on toidulaualt välistatud, vegetaarlased võivad aga peale taimetoidu suhu pista mõningaid loomse päritoluga toiduaineid, nagu munad, piim ja selle saadused ning mesi. Vegetaarlased ise ei pea tarvilikuks seda vahet rõhutada, ent veganid armastavad end nimetada täistaimetoitlasteks, vegetaarlasi aga nende mõne loomse toiduaine tarvitamise pärast kõigest pooltaimetoitlasteks. Üks huvitav täistaimetoitlaste grupp, keda ajakirjanduses vahel esile tuuakse, on toortaimetoitlased. Nemad söövad ainult kuumtöötlemata taimetoitu, tuginedes usule, et üle 45 kraadi soojendatud toit kaotab oma toiteväärtuse, kuna kuumutamisega hävinevad vitamiinid ja muu silmale nähtamatu, aga kasulik.

Taimetoit grillil Öeldakse küll, et grillimiseks pole sobimatut hooaega, kuid enamasti tekib suur grillihuvi ikka just soojade ilmade saabumisel. Kui taimetoiduhuvi alles tärkab, on igati teretulnud idee teha

LEIA LETILT

REKLAAM

Nopri öko-kasemahla limonaad jõhvikaga! Kasemahl sisaldab erinevaid suhkruid: glükoosi, fruktoosi, ksüloosi ja sahharoosi, kõigest 0,5-1 protsent. Seetõttu soovitame kasemahla dieedipidajatele. Värske kasemahl tundub pigem maitsetuna … sellepärast olemegi lisanud juurde veidi mahedat jõhvikamahla ja süsihappegaasi. Talust otse Sinule, otsi toodet Selverist ja COOPi kauplustest. www.nopri.ee

Kommipomm! Kommipommi maiustused saadaval hästi varustatud kauplustes üle Eesti. Maiustused tunned ära kommikujulise etiketi järgi. Vaata ja tutvu meie tootevalikuga www.kommipomm.ee.

Juunikuus Coopi kauplustes šokolaad CHOC'N RICE hea hinnaga!

Leia letilt!

LISAINFO Kui seda kirjutist lugedes tekib täiendav huvi taimetoitluse ja tervisliku toitumise teema vastu, siis materjali teadmiste täiendamiseks ja ideedeks leiab ka artikli tarbeks kasutatud Tervise Arengu Instituudi veebilehelt http://toitumine.ee/, Eesti Vegan Seltsi veebilehelt www. vegan.ee ja Sandra Vungi veebilehelt www. taimetoit.ee. Infot grillimistrendide ja parimate grillinippide kohta saab aga kindlasti Grillfestilt 10.–11. juunil. Ole kohal!

Kalamarja peetakse delikatessiks ja seda seostatakse heaolu ja edukusega. Kalamari on maitsev ja kasulik, see on üks toitvamaid toiduaineid, mille koostises on suur hulk vitamiine ja mineraale. Kõigile, kes hoolivad oma tervisest, soovivad kauem olla nooruslikud ja kaunid või rikastada oma toidulauda, soovitame just kalamarja. Kalamari kaunistab igat peolauda! Ikroff – see on Saksa kvaliteet suurepärase hinnaga. Kalamarja vöib leida järgmistes kaubanduskettides: Selver, Maxima, Coop Eesti.

www.balticcaviarhouse.eu

>> lk 6

Juuni 2016

5


Hea Toidu Osuti

VALEM LIHAHIMU LEEVENDAMISEKS Retsepti autor on Erlis Maitsemeelelahutaja Schönberg • Hästi ette valmistatud ja hoolikalt valitud köögiviljad saad nauditavaks grillida imelihtsalt. Lauale kantud erksad köögiviljad hõlmavad söögimeelte tähelepanu sedavõrd, et täiesti ununeb varasem kogemus grillilt harjumuspärast lihakraami saada. • Vali hoolikalt välja köögiviljad, mida soovid grillida. Puhasta ja koori need vastavalt vajadusele ja iseloomule. Väldi kindlasti köögiviljade liiga pisikesteks tükkideks hakkimist, sest küpsemisel tõmbuvad köögiviljad kokku, küpsevad liiga läbi ja hiljem võib grillilt tulla mitte eriti ahvatlev köögiviljamoos, mis kindlasti ei olnud grillimise eesmärk. • Lisa köögiviljad grillipannile kindlasti nende küpsemise järjekorras. Nii saad nauditava lõpptulemuse ja nii sinu kui teiste sööjate rahulolu on garanteeritud. Ehk siis aseta pannile pikemat küpsemist vajavad köögiviljad varem ning pehmemad ja vähem küpsemist vajavad veidi hiljem. Eelnevalt võid köögiviljad kergelt õliga läbi segada, et vältida nende grillipanni külge kinni jäämist. Kuid ära õliga üle pinguta. • Maitsesta julgesti, kuid mitte soolaga – seda võid lisada kahvli abil ainult pisut. Kasuta maitsestamiseks mitmesuguseid ürte, näiteks tüümiani, basiilikut või rosmariini vastavalt enda maitsele. • Põhiline saladus seisneb aga kuusevõrsetes. Kohalik ja hooajaline rohekas kasv toimib eriti maitsekalt pärast seda, kui on köögiviljadega kuumal grillipannil saanud veidikene lepasuitsu ja meeldivat jumet, nii et kogu kooslus grillipannil pakub naudingut juba puhtalt peale vaadates. Veidike hapukust ja meeldivat metsikut maitset annavad köögiviljadele just sellise väärtuse, mida keegi ei oska oodata ja seda mõistagi parimas mõttes. • Kõrvale võid veel võtta mahedamaitselisemaid kastmeid ja siis mõistad, miks juba vanarahvas mõtles välja toreda ütluse, et „annad näpu, võetakse terve käsi”.

FOTO: ERLIS MAITSEMEELELAHUTAJA SCHÖNBERG

REKLAAM

just nüüd proovi, millist maitsenaudingut pakub grillitud roog, kus liha täiesti puudub. Ja kas grillimeistri kõht lihata roast ikka mõnusasti täis saab või on pärast söömist hoopis tunne, et nüüd on salat söödud ja aeg põhiroa juurde asuda. Grillimisel tõuseb toidu kuumutamise temperatuur kindlasti üle 45 kraadi, seega toortoitlastele ei ole see sobiv toiduvalmistamisviis, vegan-

luse ja vegetaarluse põhimõtteid järgida soovijad sellepärast aga muretsema ei pea. Niisiis on siin proovimiseks üks äsja väljatöötatud valem, millel nimeks „Valem lihahimu leevendamiseks”. Kindlasti peab soolasele kõhutäiele järgnema magus amps ja veganluse põhimõtteid järgides tasub kindlasti proovida retsepti, mille peamisteks koostisosadeks on virsikud ja kookospiim.

GRILLITUD VIRSIKUD VAHUKOORE JA KUUMA ŠOKOLAADIGA Retsepti autor Sandra Vungi (4 inimesele) PS! Enne selle magustoidu valmistamist hoia kookospiima purki mõni tund või üleöö külmkapis. Vaja läheb: • 2 keskmist purki konserveeritud virsikuid • 400 g purk täisrasvast kookospiima (nt Santa Maria) • 2 sl tuhksuhkrut • 100 g tumedat vegan-šokolaadi • soovi korral purustatud (mets)pähkleid Kurna virsikud (jäta natuke alla poole purgi vedelikku alles) ja grilli neid mõni minut. Vahukoore jaoks võta külmikust kookospiimapurk, aseta see tagurpidi ja tee avajaga lahti. Vala vedel osa pealt ära ning kaabi lusikaga põhja jäänud paks kookoskreem sügavamasse kaussi. Lisa tuhksuhkur ja vahusta ühtlaseks kreemiks. Sulata veevannil šokolaad koos virsikukompoti vedelikuga (natuke alla poole purgi). Aseta igale taldrikule kaks kuni kolm grillitud virsikupoolikut, paar supilusikatäit kookoskoort ning vala üle kuuma šokolaadi ja soovi korral ka natukese purustatud metspähklitega. Serveeri kohe. Parim on seda magustoitu süüa kahvliga, et virsikupoolikud taldrikult hoopis sülle ei vupsaks. FOTO: SANDRA VUNGI


Hea Toidu Osuti

Eesti rahva vorstikool: teeme ise vorsti! Grillfesti korraldaja

K

oit â&#x20AC;&#x17E;Vorstikunnâ&#x20AC;? Kuusk, Eesti Grilliliidu liige: â&#x20AC;&#x17E;Poes on grillvorsti hind alates kolmest eurost kilo eest ja pole teada, mida see täpselt sisaldab. Ise vorsti tehes algab vorsti omahind neljast eurost, sĂľltuvalt sellest, milliseid komponente vorstimassi lisada, kuid siis on vorstil endale teada olev koostis ning maitseomadused ja kvaliteet on tagatud. Kui on vähegi viitsimist ja huvi, tasub grillvorste ise teha, igatahes!â&#x20AC;?

Teha vĂľi mitte teha â&#x20AC;&#x201C; kas selles on kĂźsimus?

FOTOD: AURIS RĂ&#x201E;TSEP

Auris Rätsep

Vorstitegemiseks on vaja: 1. Seasoolt. Selle hankimine ongi vorstiteo juures kþige keerulisem. Seasoolt tasub kßsida hästivarustatud kauplustest vþi otse kaupmeestelt ja kui parasjagu poes ei ole, siis kindlasti tellitakse. Loo autor kasutab Rakvere LK pakendatud sea kþversoolt. 2. Liha ja/vþi muid komponente, millest soovitakse grillvorsti valmistada. Vorstimas-

EESTI GRILLILIIDU Aastaauhinnagalal 2015 - Aasta grilliedendaja 2015 - Koit â&#x20AC;&#x17E;Vorstikunnâ&#x20AC;? Kuusk

si tegemise jaoks vĂľib kasutada asutada sea-, veise- ja ulukiliha vĂľi hoopis kÜÜgivilju, vilju, aga pĂľhimĂľtteliselt vĂľib vorsti teha millestt tahes. Tänases loos kasutame kohaliku seakasvataja ataja sealiha, milles on umbes 30 protsenti pekki â&#x20AC;&#x201C; et vorst saaks mĂľnusalt mahlane. Pekki vĂľib olla ka vähem, aga siis jääb vorst puisem ja mitte nii mahlane. Samuti saab vorsti teha kalast ja kanast vĂľi praetud hakklihast ning kĂľikvĂľimalikest muudest toiduainetest ja segudest, niipalju kui on fantaasiat ja toiduainete hankimise vĂľimalusi. Täna teen vorsti maapähklitega, kuid olen teinud ka lillkapsa ja kartuliga taimetoiduvorste. 3. Maitseaineid. Mina lisan vorstimassile nii soola, musta pipart kui ka suhkrut, sest viimane neist toob soolase vorsti maitsed esile. Maitsestamisel pole piire ja see ongi maitse asi. Aga vaadake, et Ăźle ei maitsesta ja et pĂľhikomponendi ehk siis liha vĂľi kala maitse ikka maitseainete tagant esile pääseb! Kui tahate proovida, kas vorst saab ikka hea mekiga, vĂľite pannil kĂźpsetada kontrollkotleti ja kui selle maitse sobib, siis vĂľib vorstitoppimisega alustada. 4. Hakklihamasinat, pulka ja trehtrit. Pole vahet, kas hakklihamasin on uus ja mootoriga

vþi vana nþukogudeaegne vändaga, kþik on head seni, kuni terad on teravad. Mootoriga masina saab poest alates 100 eurost ja vändaga hakklihamasina umbes 15 euro eest. Vändamasina omanikel tasub uue moodsama masina soetamist kaaluda siis, kui vana masin vajab remonti ja terad teritamist, sest see tegevus vþib spetsialisti poole pÜÜrdumisel osutuda kulukaks. Mootoriga masina jþudlus on muidugi suurem ja ßhe masinaga saab teha nii hakkliha kui ka vorste valmistada. Kui teil on vändaga hakklihamasin, siis sellega vorsti toppida ei saa, vaid tuleb kasutada suuremat trehtrit ja sobiliku jämedusega pulka.

Vorstitegu on lihtne, igaßks saab hakkama! Kui kasutate pþhikomponendina liha, siis arvestage, et jahutatud värske liha on tunduvalt maitsvam kui kßlmutatud ja seejärel uuesti sulatatud >> lk 8

REKLAAM

*ULOOLRKXWXOW $*$62/Â&#x160;YHGHOJDDVLJD  !352 $ 3$ 1,

.LLUHPDWHOH NDDVDEDOORRQL NLQQLWXVULKP NJ

ŕŁ&#x2022; ŕŁ&#x2022;

Maarahva Poes on asju, mida te mujalt ei leia. Suured ja odavad mahlapressid, suured kääritustßnnid. Veinipärmid madeira, ťerri ja burgunderi pruulimiseks. Siidri-, þlle- ja kaljapärmid. Kuivjuuretis ja leivasegud. Vorstisooled ja juustulaap. Suitsulaastud, singivþrgud ja konksud. Vorstiprits, juustupress ja destillaator. Erilised purgid ja pudelid. Ilmavaatluse ja kohaliku ilma ennustamise keskused. Ja see on alles algus!

NJ

ŕŁ&#x2022; ŕŁ&#x2022; .DPSDDQLDSDNNXPLQHNHKWLEPDLVWÄ&#x201A;² Ä&#x201A;MXXOLQLQLQJVLVDOGDEJDDVL MDJDDVLEDOORRQLPDNVXPXVW NRRV NlLEHPDNVXJD 3DNNXPLQHNHKWLEN}LJLOH$*$ HUDLVLNXWHVWS VLNOLHQWLGHOHMDÄ&#x201A;S VLNOLHQGLNV UHJLVWUHHUXMDWHOH

0\$*$HHYHGHOJDDV

Juuni 2016

7


SEP RIS RÄT FOTOD : AU

REKLAAM

Hea Toidu Osuti

VORSTIKUNNI inspiratsiooniallikas – 70ndate retseptiraamat.

liha. Liha peab olema võimalikult värske li ja jahutatud, sobib tavaline külmikutemperatuur (+2 kuni +4 °C). p Tükeldan liha kuubikuteks, et ajada need läbi hakklihamasina maitsestamata ne vorstimassiks. Mootoritega masinatel on vor tavaliselt tavavarustusega kaasas suurematav te aukudega a ketas ja see on vorsti tegemiseks ideaalne, sest mida suurema struktuusek riga vorstimass, seda mahlasem tuleb vorst! Kui lihakuubikud on masinast läbi lastud, Ku võtke ka masina sisse jäänud lihatükid välja ja tükeldage need noaga peeneks ning lisage vorstimassile. Masinasse võib sisse jääda kuni 150 grammi liha, mida polegi nii vähe. Mida kõike võib vorstimassi sisse segada ja kuidas maitsestada, sellest juba rääkisime. Vorstimassisse panen ka veidi joogivett, sest lisaks rasvale on vesi oluline koostisosa mahlasuse tagamiseks. Vorstimassi segatakse käega. Mass peab saama hästi segatud ja on valmis siis, kui kõik komponendid on vorstimassis ühtlaselt segunenud. Nüüd panen valmissegatud massi 20 minutiks külmkappi rahunema. Seejärel lisan veel veidi vett ja segan uuesti massi läbi ning hakkan vorstimassi seasoolde toppima. Kui kodus moodsat universaalset hakklihamasinat ei ole, millest paari liigutuse ja otsikute va-

hetusega toppimismasin saab, aitavad ka pulk ja trehter. Masinaga on lihtsam vorste valmistada, sest siis satub mass soolde tihkemalt ja seega ei jää vorsti sisse liigset õhku, mis küpsetamisel paisub ja võib vorstid lõhki ajada. Vana hea pulk ja trehter on igati au sees ja näiteks Tapa Vorstifestivalil toimuvatel suurvõistlustel valmistavad kõik võistkonnad oma võistlustööd pulga ja trehtriga. Vorstimatemaatika: 1,60 meetri pikkuse soole sisse mahub umbes üks kilo vorstimassi. Arusaadavalt sõltub soolde mahtuva massi kogus ka soole läbimõõdust. Need arvutused tulevad ja jäävad meelde kogemustega. Arvestage, et eri tarnijatel võivad sooled olla pakendatud erinevates kogustes. Küpsetamisel ärge vorste juppideks lahti lõigake, sest siis eralduvad vorstidest rasv ja puljong, mis annavad vorstile mahlasust ning vorst kaotab nii välimuses kui ka maitses. Kui küpsetate ahjus, pange küpsetuspanni põhja küpsetuspaber ja veidi toiduõli, siis ei hakka vorstid panni põhja kinni. Vorste küpsetage 180 kraadi juures 25–30 minutit. Kui on võimalus, tasuks vorste küpsetada grillil, sest värskes õhus valmistatud ja söödud toit maitseb teadagi paremini! Maitsvat isetegemist!

EESTI GRILLILIIT SOOVITAB: VORSTIKUNNI GRILLVORST MAAPÄHKLITEGA Koostisosad: jahutatud sealiha (30% pekki ja 70% tailiha) – 1 kg, soolatud maapähkel – 100 g, suhkur – 4 g, must purustatud pipar – 6 g, peeneteraline sool – 12 g, sea kõversool – 2 m, joogivesi – 80 ml.

pähkel, suhkur, must purustatud pipar, peeneteraline sool ja pool joogivee kogusest. Kogu lihamass segada korralikult läbi ja panna 20 minutiks külmikusse (+2 kuni +6 °C) rahunema. Sea kõversool panna vette ligunema. Külmikust võetud vorstimassile lisada teine pool veest ja segada uuesti läbi.

Keeruta 7–10sentimeetrised jupid. Antud kogustega valmib 1,2 kilo kvaliteetset grillvorsti.

KLASSIKALINE KÄSITOPPIMINE pulga ja trehtriga.

ERINEVATE TOOTJATE pakendites võib seasool olla erineva pikkuse ja jämedusega – küsige hästivarustatud poodidest!

PEKISEST LIHAST saab mahlasema vorsti!

Küpsetamine

SUUREMA AUGUGA tera teeb suurema ja mahlasema hakklihalihamassi.

Määri vorstid õliga kokku ja aseta eelsoojendatud grillile või ahjuplaadile. Küpsetamise temperatuur on 150– 180 °C ja kestus 25–30 minutit. Kindlasti ära torgi vorsti sisse auke ega lõika juppe lahti, siis jäävad vorstid mahlasemad. Vorstid jupitada vahetult enne serveerimist. Selle grillvorsti kõrvale sobib ideaalselt väikene humalavesi.

Valmistamine Liha peenestada hakklihamasina abil, mida suurema auguga ketas, seda maitsvam ja kohevam jääb vorst. Hakklihamasinasse jäänud liha tükeldada noaga peeneks ja lisada vorstimassi hulka. Lihamassile lisada soolatud maa-

8 Juuni 2016

Toppimine Trehtri peenem ots teha märjaks ning sea kõversool ajada ettevaatlikult peale. Vorstimass asetada trehtri süvendisse ja ajada pulga abil sea kõversoolde. Veendu, et sooles ei ole liigset õhku.

Head katsetamist! Lisainfo: www.vorstikool.ee


Hea Toidu Osuti

LotusGrill – grilli vabalt, suitsuvabalt!

Eesti Grilliliit esitleb: Grilliuudised 2016

K

evad on grillivahetuse aeg ja küsimus ongi, millist grilli osta siis, kui kahemillist ei soovi. Eesti Grilliliit tutvustab teile selle hooaja põnevaid grilliparaate, just selliseid, mida tubli Eesti mees käepärastest vahenditest ise järele teha ei suuda.

Soetage endale korralik grilliaparaat või olge lihtsalt grillitehnika trendidega kursis! Lisainfot grillimisega seonduvatel teemadel saate aasta ringi avatud Eesti Grillimessi – Grillima! veebimessi lehelt www. grillimess.ee. Grillima!

Mustang Naples – võimas gaasigrill soodsa hinnaga! Mustangi suuremaid gaasigrille ei pea enam häbenema kui midagi teisejärgulist. Bauhofi valikus on näiteks 18 kW võimsuse, 5+1 põleti ja gaasipliidiga korralik gaasigrill, kusjuures tõeliselt soodsa hinnaga! Kui tahate küpsetada palju ja suuremale seltskonnale, aga samal ajal ei raatsi sarnase suuruse ja võimsusega Weberi eest 1000 eurot rohkem maksta, valige see Mustang ja andke ainult tuld! Müügil Bauhofis hinnaga 427 eurot. Lisainfo: www.bauhof.ee

REKLAAM

Selle suve võitjateks on Nõo Lihavürsti grilltooted, mis on valminud Eesti parimate grillmeistrite retseptide põhjal. Naturaalsest toorainest puhtad maitsed rõhutavad liha kvaliteeti.

LotusGrill on mitu disainiauhinda võitnud ja turul selgelt eristuv söegrill, seda nii välimuse kui ka toimimise poolest. Grill on kavandatud selliselt, et selle südameks on vaid ligikaudu 180 grammi sütt mahutav anum ja sütele juhib õhku patareidel töötav ventilaator. Tekkiva lõõtsaefektiga põlevad söed efektiivsemalt ja puhtamalt ning hõõgumistugevust saab hõlpsalt ventilaatori abil reguleerida. Grill on kasutamiseks valmis kolme-nelja minutiga! LotusGrill sobib kaunistama koduhoovi ja on samal ajal asendamatu oma mobiilsuses: võta grill kaasa piknikule või matkale, kasuta kodurõdul või küla jaanitulel jne. Müügil Bauhofis, Decoras ja LotusGrilli e-poes hinnaga alates 149 eurost. Lisainfo: www.lotusgrill.ee

Broil King – unikaalse aurutussüsteemiga gaasigrillid Ameerikas valmistatud, unikaalsed ja oma koosteomadustelt kvaliteetsed gaasigrillid, mis on tehnoloogiliselt teistest gaasigrillidest täiesti erinevad. Broil Kingi grillide küpsetuskambrile on lisatud veel üks restikiht – aurutusrest, millega aurustatakse röstimisrestilt allakukkuvast rasvast otsekohe ligikaudu 65 protsenti. See rasv omakorda, aurustudes grillikambrisse tagasi, muudab oluliselt grillitava liha maitset. Lisaks muutub oluliselt lihtsamaks grilli puhastamine. Müügil Tallinnas Grilliguru poes hinnaga alates 599 eurost. Lisainfo: www.grilliguru.ee


Hea Toidu Osuti

Campingaz 3 Series RBS gaasigrill – kuumus tuleb kõrvalt!

TRAEGER pelletigrillid Pelletigrilliga saab samas masinas klassikaliselt grillida, valmistada traditsioonilist BBQd, röstida, suitsutada, küpsetada ja hautada. Valminud toidule saab lisada intensiivse suitsumaitse. Revolutsiooniline lähenemine toob esile grillimise parimad küljed: naturaalse suitsuaroomi ja -maitse ühendatult gaasigrilli mugavustega. Sobiv küpsetamistemperatuur valitakse nupust sarnaselt köögipliidi ahjuga. Kütteallikaks on sealjuures naturaal-sed puidupelletid, mis jõuavad põletini tiguajami abil. bil. Siiski tuleb arvestada, et tiguajam vajab töötamiseks ks elektrivoolu. Pelletigrill võimaldab mitmekesist temperatuutuurivalikut alates 82 °C. Nii saab valmistada kaheksa tunniga rebitava liha (pulled pork) või liha kuivatada (beef beef jerky). Pelletigrilli puhastamine on lihtne ega kulutaa aega aega. Müügil Tallinnas Grilliguru poes hinnaga 699 eurot. Lisainfo: www.grilliguru.ee

Kahe keraamilise radiaalpõletiga gaasigrill, millega grillid toidu süttimist kartmata. See gaasigrill võimaldab grillimisest tõelist mõnu tunda: ei mingit üleliigset suitsu ega leegisähvatusi. RBS (Radiant Burner System) keraamilised põletid on paigutatud vertikaalselt küpsetuspinna servadesse, mitte horisontaalselt küpsetuspinna alla. Grillimisel eralduv rasv ja lihamahl ei tilgu kunagi põletitele ega lähe põlema. Campingaz InstaClean™ süsteem teeb grilli puhastamise eriti lihtsaks, kuna praevanni seinad ja põhjavann käivad puhastamiseks grilli seest välja ja neid saab pesta nõudepesumasinas. Campingaz® Culinary Modular süsteem ehk auguga emailitud malmplaat võimaldab kasutada mitmeid lisasid, nagu näiteks vokk- ja paellapanni ning pitsakivi. Müügil Matkaspordis hinnaga 649 eurot. Lisainfo: www.matkasport.ee

LEIA LETILT

REKLAAM

UUS JA PAREM GRILLISÜÜTEÕLI Grillimismeistrite rõõmuks on Scanola Baltic täiendanud oma tootevalikut kodumaise rapsiõli baasil valmistatud grillisüüteõliga. Süttimise soodustamiseks sisaldab see uuendusena vähesel määral lihtalkoholi, mis põleb süütamisel kiirelt ära ja võimaldab edasi puhta rapsiõli põlemist. Meistrid teavad, et toiduvalmistamiseks on grilli parim süüdata õliga. Õli on looduslikult puhas ega jäta toidule süütevahendist tingitud kõrvalmaitset.

KEEN Newport Bison – grilli mugavalt ja turvaliselt!

Grilligaasiballoonikapp – lihtne ja geniaalne abilaud Suurema gaasigrilli suuremat ballooni pole sageli kuhugi ära peita, aga grilli lähedal ja küljes peab see ju olema. Nüüd on selleks lahendus olemas – balloonikapp, mida saab kasutada ka abilauana grillimise juures. Müügil Bauhofis hinnaga 55 eurot. Lisainfo: www.bauhof.ee

On oluline, et kuuma söegrilli ääres oleksid turvalised töövahendid, sealhulgas ka jalanõud, mis jalgu mahakukkuvate süte või rasvapritsmete eest kaitsevad. KEEN Newport Bison on juba aastaid Eesti Grilliliidu ametlik grillijalats: • Patenteeritud KEEN.PROTECT kaitseb varbaid kergemate löökide eest. • Pestav ja veekindel pealis on valmistatud nubuknahast. • Vooder on vetthülgav ning töödeldud antibakteriaalse tehnoloogiaga, mis hoiab ära bakterite ja seente tekke. materjalist sisetald on kaetud mikrokiust kat• Jalakuju järgiv EVA materja tega. • Valuvormitud EVA materjalist vahetald pakub tuge ja summat mutab põrutusi. • Mitmesuunaline Mitmesuunalin tallamuster tagab parema haakuvuse erinevatel pinnastel. • Peened sooned välistallas juhivad vee talla alt välja. • Lihtne kummikinnitus hoiab sandaali hästi jalas. Müügil Matkaspordis hinnaga alates 79 eurost. al Lisainfo: Lisain www.matkasport.ee

Enn Tobreluts soovitab: GRILLON BBQ grillsüsi 50-liitrises kotis suuretükiline lehtpuusüsi, mis on toodetud Eestis. See süsi sobib pikaajaliseks grillimiseks ja BBQks ideaalselt, sest süsi on suuretükiline ja grillsöe süsinikusisaldus on 82 protsenti, mis tagab püsiva ja kõrge küpsetustemperatuuri. Söel on vähene niiskussisaldus, seega süttib see hästi ja seda on lihtne kasutada. Kolmekihiline (kile)pakend tagab söe säilimise kotis kuivana ka vihmase ilmaga. Kotti on tänu tugevatele sangadele mugav tõsta. Lisaks Eesti grilliproffidele on Grilloni grillsüsi populaarne Inglismaal ja Pariisiski. Lisainfo ja tellimine: enn@grillfest.ee (Enn Tobreluts), www.grillonbbq.eu

koduaed.balticagro.ee REKLAAM

Armastuse jumalanna Aphrodite juust

Filos halloumi Prae, grilli või naudi niisama! Halloumi sobib suurepäraselt salatite ja pastaga, täidetud leiva vahele, suupisteks ja desserdiks puuviljade ja marmelaadiga. Halloumi juustu valmistatakse päikeselisel Küprose saarel, kus austatakse sajanditevanuseid traditsioone. Küsi kõikidest hästi varustatud kauplustest.

www.kaupmees.ee


Hea Toidu Osuti

Jäätis valmib mõnekümne minutiga Merit Männi merit.manni@ajaleht.ee

K

es aga ei lepi kauplustes pakutava valikuga ja ihkab hoopis uusi maitseid, võib katsetada isetegemise rõõmu. See tähendab, et jäätisetuutu hinnale tuleb kuni mõnisada eurot juurde lisada ja kööki üks masin juurde soetada. Jäätisemasin. Tavaliselt võib väiksemaid kodumasinaid müüvates kauplustes müügil näha paari-kolme eri marki jäätisemasinaid. On odavamaid käsiajamiga masinaid, aga ka täisautomaatseid, mille saab lunastada üsna taskukohase hinnaga. Kes on aga tõeline jäätisesõber, ei pea kindlasti paljuks investeerida masinasse ligi pool tuhat eurot.

Hooldamine on lihtne Sandman Grupi tootejuht Monika Viire toob näiteks Stollari jäätisemasina, mis ongi müügilolevatest kalleim, ent ka oma hinda väärt. „Kui võtta näiteks Euronicsi tootevalikust Stollari jäätisemasin BCI600, mis maksab 459,99, ning C3 jäätisemasin hinnaga 39,99, siis on see piltlikult öeldes umbes sama, kui võrrelda Ferrarit Ladaga,” toob ta näite. Stollari brändi masina plussideks on Viire sõnul see, et lisaks neljale eelseadistatud programmile (jäätis, gelato, sorbett ja jogurtijäätis) saab selle masinaga valida 12 jäätise kõvadusastme vahel. Samuti pole jäätiseanumat vaja eelnevalt jahutada ja masin hoiab maiuse pärast valmimist

Ajaloolased pole siiani jõudnud sajaprotsendiliselt selgusele, kellele võiks anda au jäätise leiutamise eest. Teada on, et jäätiselaadset maiust söödi Hiinas juba II–III sajandil e.m.a. Tänapäeva jäätisesõbral on sellest tegelikult üsna ükskõik. Peaasi, et suvekuumadel päevadel kaupluse jäätiseletis piisav valik oleks.

ALATES PÄEVAST, mil Juta Asuja koju jäätisemasina soetas, sellest peres külmast maiusest puudust ei tunta. Poes käies jääb külmletis pakutav toodang aga pereema poolt küll ostmata – omatehtud jäätisest ta paremat ei tea.

MIDA MASINA OSTUL ARVESTADA? • Milline on külmaelement – kas jäätisenõu vajab sügavkülmas eelkülmetamist või saab masin külmetamisega ise hakkama. • Jäätise maht, mida masin suudab valmistada, ja aeg, mis selleks protsessiks kulub. • Oluline on pöörata tähelepanu asjaolule, kas masin segab jäätist ise või tuleb seda käsitsi teha. • Lisaks tasub vaadata, kas jäätisemasinal on eelseadistatud erinevad programmid. Allikas: Monika Viire, Sandman Grupp FOTO: DMITRI KOTJUH

külmana kuni kolm tundi. Liitri jäätise valmistusaeg on 30–50 minutit ja masin annab ise märku, millal jäätisele mitmesuguseid maitselisandeid lisada. Millise mekiga jäist maiust valmistada, on iga perenaise-peremehe enda teha, ent Stollari masina ostja saab abi tootega kaasas olevast retseptiraamatustki. „Rääkides lihtsamatest masinatest nagu C3 30-10403, on seegi oma hinnaklassi arvestades igati tubli tegelane. Temaga tuleb lihtsalt natuke rohkem toimetada – 0,8-liitrine alumiiniumist jäätisekauss on vaja enne sügavkülmas eelkülmetada. Jäätis valmib 45 minutiga, pärast seda lülitub masin automaatselt välja ja kuna tal hilisem jahutusfunktsioon puudub, oleks mõistlik saadud jäätis kas kohe ära tarbida või sügavkülma tõsta. Peale tavalise plombiiri teeb see masin ka sorbetti,” toob Viire teise näite. Olenemata hinnaklassist on Viire sõnul jäätisemasinaid lihtne hooldada. „Jäätisenõu ja segamismõla tuleb puhtaks pesta ja kuivatada ning

kui masinat kasutada sihtotstarbeliselt ja vastavalt juhendile, ei tohiks mingeid probleeme olla,” ütleb ta.

Hapukapsast ja sinihallitusjuustu Veidi rohkem kui aasta on möödas päevast, mil Harjumaal elav Asujate pere soetas koju just sellesama poole tuhande eurose Stollari jäätisemasina. Mitte et raha poleks mujale investeerida olnud – lihtsalt masin, mis teeb kõik vajaliku ise ja omanikule jääb vaid START-nupu vajutamise mure, tundus sobivaim valik. „Tahtsime just sellist, millel ei pea jäätisekaussi eelnevalt külmutama. Sest iial ei tea, kui palju sul jääkapis ruumi on. Seega valisimegi kompressoriga masina, millega pole mingit muret: paned segu sisse, masin teeb jäätise valmis ja valmis jäätise tõstad külma,” põhjendab pereema Juta Asuja. Sellest ajast peale käib pere köögis iga päev suur jäätisetegu ja kui esmalt soetati masin selleks, et >> lk 12

REKLAAM


Hea Toidu Osuti

FOTO: DMITRI KOTJUH

oma tarbeks maiust valmistada, siis nüüd rändab Mokapai nime kandev kodune jäätis Harjumaa kandi maiasmokkade külmikutessegi. Maksimaalne jäätisekogus, mille Juta Asuja on masinaga valmis teinud, on 1,5 liitrit. Siis on masin ka ääreni jäätist täis. Siiski pole tema kogemust mööda õige üle ühe liitri jäätist valmistada, sest kui masin on liiga täis, ei tule jäätisesegu piisavalt õhuline. Juta sõnutsi tasub teada sedagi, et kodusel teel valmistatud jäätis sulab aeglasemalt ja seetõttu tuleks enne sööma hakkamist karp veerand tundi varem sügavkülmast välja tõsta. „Poejäätised sulavad kergemini, kuna nende koostises on igasugu lisaained, stabilisaatorid,” teab Juta öelda. Mokapai jäätistes neid lisaaineid pole ega hakka perenaise kinnitusel kunagi olema – kogu toodang on naturaalne. Mokapai jäätisemaitsete hulgast tavalist vaniljejäätist ei leiagi. See oleks nende puhul liiga REKLAAM

12 Juuni 2016

tavaline. Küll aga kuulub sortimenti näiteks maasika-basiiliku-balsamico-jäätis ja punasesõstra-martsipanijäätis. On väga üllatavaid maitsekombinatsioone: kas olete proovinud šokolaadijäätist hapukapsaga? „Eks see kõlab veidralt küll. Aga tegelikult on ikkagi magus jäätis, hapukapsatükid on röstitud ja karamelliseeritud ning annavad jäätisele mõnusa krõmpsu juurde,” selgitab Juta. Klientide lemmikuks on tema sõnul kujunenud balsamico-oliiviõlijäätis ja šokolaadisinihallitusjuustujäätis. Kuigi pere köögis valmib iga päev liitrite kaupa jäätist, mida laatadel ja turul müümas käiakse, ei jää oma pere lapsed samuti maiusest ilma. „Kui ikka lastel tuleb isu, võivad oma tarbeks võtta,” ütleb Juta naerdes. Aeg-ajalt nõuavad lapsed poejäätist ka, ent pereema ise jätab endale külmletist jäätisetuutu ostmata. Enam ei meki. „Ei kipu ostma. Enda tehtud jäätis on aus ja puhas,” põhjendab ta.

Järvamaal Imaveres asuva Piimandusmuuseumi giidi-pedagoogi Tiina Lippanti (pildil paremal) sõnul on lihtsa jäätise valmistamise juures kõige hädavajalikum tehnikavidin vaid käsiajamiga mikser või tavaline vispel, ei rohkemat. Sellele lisaks jäätise valmistamiseks vajalikud komponendid. Kellel kodus vana hea nõukogudeaegne käsimikser puudub või kes tunneb, et käterammust väheks jääb, võib loomulikult elektrimikseriga koore vahule ajada. Lippant varub jäätise valmistamiseks vaid vahukoort ja kondenspiima. Esmalt tuleb vahukoor loomulikult vahustada ja sealjuures kindlasti meeles pidada, et koor ei tohi võiks minna. Vahtu aetud koore hulka nõristab Lippant kondenspiima ja ütleb, et õigem oleks seda teha juba vahustamise ajal ja tasapisi: siis segunevad mõlemad kenasti ära. 400milliliitrise koorepaki kohta on Lippanti väitel terve purk kondenspiima liialt palju, sest tegemist on piisavalt magusa massiga ja üle pingutada sellega ei maksaks. Jäätisesegu tuleb tõsta meelepärastesse vormidesse – väiksemad plastkarbid või kausid on igati sobivad. Lippant on muuseumis pakkunud „pulgajäätistki”. Selleks tõstab ta jäätisemassi väikestesse plastist napsitopsidesse, asetab sisse ka plastlusika ja tõstab seejärel topsid sügavkülma. Niisugused plastpulga (tegelikult lusika) otsas olevad minijäätised on muuseumi külastavate laste lemmikud. Koore-kondenspiimasegule võib Lippanti soovitusel juurde segada mitmesuguseid lisandeid: moosi, pähkleid, rosinaid jne. Kellele siiski koore-kondenspiimajäätis liiga rammus tundub, võib hoopis kalorivaesemat jäist maiust valmistada, näiteks saab kodus edukalt teha mahlajäätist. Millise maitsega mahlajäätist eelistada, sõltub tegija fantaasiast. Vormi võib valada apelsini- või segumahla, ploomipüreed, maitsestatud jääteed või hoopis kodumaist sõstramahla – valik on lai. Meelepärane mahl tuleb valada jäätisevormidesse ja asetada sügavkülma. Mahlajäätiste valmistamiseks vajalikke plastvorme leiab igast hästivarustatud kauplusest.

FOTO: ERAKOGU

ISE TEHTUD, HÄSTI TEHTUD


Hea Toidu Festival

Grillfest 2016 10.–11. JUUNI, PÄRNU VALLIKÄÄRU AAS Food, Fun & Fire! Pärnu juubeligrillfest on valmis Grillfesti korraldajad annavad uhkusega teada, et festival on valmis vastu võtma kõiki nii kahe- kui neljajalgseid toidusõpru! Tulge nautige häid roogasid ja tutvuge Eesti Toidulaadal uute toodetega. Saage osa Epiima ja Thai Choice’i lavadel, Eesti Grilliliidu võistlusalas ja Mesikäpa mängumaal pakutavast toiduinfost ja meelelahutusest. Grillfestil leiab kulinaarset ja ja kultuurilist tegevust igaüks ja nii juba Eestis 17. aastat, neist viis viimast Pärnus Vallikääru aasal. Kohtumiseni Grillfestil! korraldajate nimel Auris Rätsep

Parkige targalt Elus juhtub ikka, et on hea uudis ja vähem hea uudis. Viimane on see, et sel aastal on festivali ametlik külastajate parkla aadressil Kalda 2 sadama kai ehitustööde tõttu suletud. Hea uudis on see, et reedel kella 18ni on Pärnu kesklinnas parkimise päevatasu vaid 3,20 eurot, kella 18st alates ja laupäeval on kesklinnas parkimine suisa tasuta. Ranna rajoonis nii soodne ei ole. Pärnu linnas on avatud ka tasuta parklad ja festivalialal Ringi tänava ääres on mootorratastele, rolleritele ja jalgratastele selgi aastal Speedesti tasuta motoparkla. Parkimise lisainfot saab festivali kodulehelt www.grillfes www.grillfest.ee peatükis „Saabumine ja majutus” „Saabumi ja kkui jääte parkimisega hätta, m ssiis helistage ffestivali infotelefonil 554 3000. lefo

Lapsed sööma ja mängima Head traditsioonid on tähtsad ja neid tuleb hoida! Selgi aastal oleme rajanud suure Mesikäpa mängumaa, kus on väga palju põnevat. Kidz One Canpoli väikelaste majas saab hoolitseda beebide eest ja lastele on avatud veega tualettruumid. Mesikäpa mängumaa ristmikul töötab kauni sadamavaatega Toome Köögi pannkoogipuhvet ja vanemate rõõmuks Osvald Cateringi liharestoran. Mängida ja magusat peab saama ja Mesikäpp ise on ka kohal!

Sularaha ja pangakaart kaasa Vallikääru aasal ei ole sularahaautomaati. Lähim raha väljavõtmise koht (Swedbanki automaat) asub Endla teatri seina sees. Moodsamate kauplejate juures saab tasuda ka pangakaardiga.

Grillfest ja Pärnu ootavad külla!

T

eada on, et Eesti inimene armastab süüa ja eestlase toidulauale kõlbab vaid parim! Paraku kisub valik toidupoes silme ees nii kirjuks, et õige valiku tegemiseks on head nõuandjat vaja. Siin tuleb appi toidufestival Grillfest ja juunikuu alguses ongi nii kahe- kui neljajalgsed hea toidu sõbrad oodatud suvepealinna Pärnusse parimast Eestimaa söögist-joogist osa saama. Üle linna levib mõnus grillilõhn ja varjulistel alleedel tõttavad tuhanded inimesed sõpradega kohtuma ning suvealguse ühest tippsündmusest osa saama. Maalilisel Vallikääru aasal pakuvad sajad Eestimaa parimad kokad maitsvaimaid toiduelamusi, mis Maarjamaal on võimalik leida! Loomulikult kulgeb kogu see maitseelamuste nautimine parima eestimaise muusika saatel. Esinejate nimekiri olla seekord eriti uhke ja esinduslik, sest tänavu peetakse järjekorras 17. Grillfesti ja Pärnu Vallikääru aasal pidutsetakse juba viiendat korda järjest.

Parim on see, et pääs peole on prii ja seda eelist oskavad hea toidu nautlejad nii meilt kui mujalt riikidest hinnata: viimastel aastatel on piduliste arv kasvanud 50 000ni ja paljude külastajate emakeeleks on soome, läti, rootsi või mõni muu keel. Seetõttu on Grillfesti nädalavahetusel hotellid juba ammu külastajatest pungil ja rahvast linnas tavapärasest rohkem. Sügav kummardus ja ohtrad kiidusõnad pärnakatelt lähevad Grillfesti korraldajatele ja kõigile toidupakkujatele, tänu kellele see Eesti toidukultuuri tippsündmus suvepealinnas taas kord teoks saab. Pärnu tervitab palavalt kõiki külalisi, siia on oodatud igaüks – Grillfest on väga hea põhjus alustada suve just Pärnus! Kohtumiseni 10.–11. juunil Vallikääru aasal suure toidulaua ääres ja heade sõprade keskel! Jään ootama! Romek Kosenkranius Pärnu linnapea

Hea Toidu Festival Grillfest 2016 Koht: Pärnu linn, Vallikääru aas Kuupäevad: 10. ja 11. juuni Avatud: kell 11–23 Sissepääs: tasuta Festivali sooduspakkumised: pakkumised.grillfest.ee

Festivaliala: 27 386 m² Eksponente: 250 Külalisi: kuni 50 000 Festivali lisainfo: www.grillfest.ee Festivali infopunkti telefon ja e-post: 554 3000, infopunkt@eestimessid.ee Korraldaja:

Festivali lehe on koostanud Grillfesti meeskond.

1


FESTIVALI ESITLEJA

FESTIVALI SUURTOETAJA

Hea Toidu Festival – Grillfest 2016

Alguses on pauku, müristab Kõu ja loetakse palvet Suur söögipidu saab Grillfesti kombe kohaselt alguse hommikuse äratuse ehk vägeva paugutulestikuga. Festivali avaesinejana astub Epiima lavale Kõu ja seejärel lauldakse ühine söögipalve Pärnu Eliisabeti koguduse õpetaja Enn Auksmanni juhtimisel.

Eesti Grilli Gala Eesti rahvas on grillirahvas ja selleks, et austada meie tublimaid grillitoiduainete tootjaid, annavad Nielsen Eesti ja Eesti Grilliliit Epiima juustulaval toimuval pidulikul auhinnagalal üle aastaauhinnad. Müüginumbrite ja maitseomaduste alusel saavad pärjatud aasta šašlõkk, aasta marinaadis ribi, aasta marinaadis liha, aasta toorvorst, aasta grillvorst ja aasta kaste. Lisainfo: www.grilligala.ee.

Saare esitleb: Grillfest Bikini Fitness 2016

Sven Lõhmuse artistide suvegala Eesti kroonimata popkuningas Sven Lõhmus rivistab oma artistide paremiku Grillfesti külastajate rõõmuks reede õhtul Epiima lavale üles. Mis sobiks veel paremini Eesti suve alustama kui selline staariparaad! Suvegala kestab ühtekokku pea kolm tundi ja seda ohjavad Power Hit Radio DJd Andres Puusepp ja Andres Aljaste. Pidu peab Grillfestil saama, igatahes!

10 aastat Grilliumi võistlust! Koolidevahelist grillimise võistlust Grillium peeti esmakordselt Tallinnas Vabaduse väljakul 2006. aastal tudengite kevadpäevade raames. Grillipisik ei kao noorte seast kuhugi ja nii süütavad reedel Eesti Grilliliidu võistluste alas grillitule kümned noortevõistkonnad. Võistluse lisainfo: www. grilliliit.ee.

2

Reede, 10. juuni E-PIIMA JUUSTULAVA

EESTI GRILLILIIDU VÕISTLUSALA

11.00 hommikune äratus Grillfesti paugutulestik 11.05 festivali avaesineja: Kõu 12.00 Enn Auksmanni (EELK) söögipalve ja festivalipäeva avamine 12.15 esineb JJ-Street 13.45 Mare Liiger & Margit Pärn: Eesti rahva esmaabikool „Kui köögis juhtub õnnetus” 14.00 Pärnu linnapea tervitus ja Pärnu linna tervituskontsert, esineb Pärnu Kammerkoor (dirigent Elo Kesküla) 15.00 Postimees ja Eesti Kabeliit esitlevad: Paul Kerese 100. sünniaastapäevale pühendatud suur kabesimultaan 16.00 Bauhofi publikumäng 16.15 Alexela Energia publikumäng 16.30 Mesikäpa publikumäng 16.45 Thai Choice Chilli publikumäng 17.00 Eesti rahva zumba-kool: Tule ja tantsi kõht tühjaks! (zumba-pedagoog Marge Rull) 17.30 Selveri publikumäng 17.45 Epiima juustumäng 18.00 Eesti Grilliliit ja Nielsen Eesti esitlevad: Eesti Grilli Gala 2016 18.30 Jamie Lemmik 2016 märgi saajate tunnustamine 18.45 Lyonessi publikumäng 19.00 Rakvere Lihakombinaadi ja meisterküpsetaja Tarmo Märsi heategevuslik barbecue-sea oksjon 19.15 Saare esitleb: Grillfest Bikini Fitness 2016 20.00 Koolidevahelised meistrivõistlused grillimises – Grillium auhinnatseremoonia 20.30 Sven Lõhmuse artistide suvegala: Mr. Happyman, Grete Paia, Getter Jaani, Laura, Black Velvet 23.00 Grillfesti ilutulestik, festivalipäeva lõpp Lava peakokk: Emil Rutiku

Koolidevahelised Eesti meistrivõistlused grillimises – Grillium 10.00 toidukorvide jagamine võistkondadele, küpsetamise algus 13.15 võistluste kohtunike registreerimine ja kohtunike koolitus, esineb peakohtunik Enn Tobreluts 14.00 1. voor: Rakvere searibivoor, võistlustööde pimehindamine 14.40 2. voor: Talleggi kanalihavoor, võistlustööde pimehindamine 15.20 3. voor: Rakvere üllatusvoor, võistlustööde pimehindamine 16.00 4. voor: Kaupmehe fantaasiavoor, võistlustööde avalik hindamine 19.00 võistluste lõpp ja valmistumine autasustamiseks 20.00 autasustamine E-Piima juustulaval Võistlust juhatab: Allan Hook

THAI CHOICE CHILLI TOIDULAADA LAVA

Inimene olgu terve ja kaunis igas vanuses ja targalt söömine on selle saavutamiseks vajalik tegevus! See on sõnum, mida räägivad ja näitavad meile Epiima laval esmakordselt korraldataval meeleolukal konkursil osalejad. Tule kuulama ja vaatama!

GRILLIUMI reklaamplakat aastast 2006

ajakava

12.15 Folkloorirühm Kaasike 12.30 Hea Toidu Laada avamine ja tutvustus 12.45 PEZi auhinnamäng 13.05 vokaalansambel Nõianeitsid kavaga „Kaera põimimine” (juhendaja Marge Lumisalu) 13.30 Lorenzi auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 14.05 Rubensi tüdrukud kavaga „Pärast tööd” 14.30 PEZi auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 15.05 Esinemiskunsti Kooli laste tantsuprogramm (juhendaja Inna Sulg) 15.30 Thai Choice'i auhinnamängud ja laadakauplejate esitlused 16.05 idamaise kõhutantsu grupp Hessa 16.30 Lorenzi auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 17.05 Esinemiskunsti Kooli breik- ja tänavatantsuprogramm (juhendaja Inna Sulg) 17.30 Billington'si auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 18.05 korvpalliklubi Pärnu palli-show 18.30 Thai Choice'i auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 19.00 Power Hit Radio 23.00 laadapäeva lõpp Lava programmijuht ja peakokk: Urmas Salmu

AFTER GRILL Festivali ametlike jätkupidude ehk After Grilli toimumiskohtadeks on: Kuursaal. Neljapäeval Terminaator, reedel Black Velvet, laupäeval Respekt. Eesti Messide käepaelaga sissepääs -50%.

BAUHOFI GRILLI & CHILLI ALA Esineb Eesti Grilliliidu grilliprofessor Hannes Loopere 13.00 Eesti rahva grillikool: Kuidas valida grilli? 15.00 Eesti rahva grillikool lastele: õpetused ja degustatsioon 17.00 Eesti rahva grillikool täiskasvanutele: õpetused ja degustatsioon

HIIUMAA PRUULIKOJA PUBI LAVA Esinevad Lõõtsavägilased, lava juhatab Küla Karla

MESIKÄPA MÄNGUMAA 13.00 Mesikäpa joonistamine 14.00 Mesikäpa mütsi meisterdamine 15.00 Mesikäpa lendavate taldrikute lennutamine 16.00 täringu veeretamise võistlus 17.00 äraarvamise mäng 18.00 Mesikäpa köietõmbamise võistlus 19.00 Mesikäpa limbotantsu võistlus 20.00 Mesikäpa laulu- ja tantsuvõistlus Festivali Mesikäpa Mängumaal on lastele käelise tegevuse telgid ja atraktsioonid, suur liivane mänguväljak, avatud on väikelaste mähkimistuba ja kauni vaatega pannkoogipuhvet. Mesikäpa Mängumaad juhatab Mesikäpp koos sõpradega. Mängumaal on avatud ka EPKK piimatelk „Piim, päeva pärl!”, kus jagatakse külastajatele piimatooteid, töötubades valmistatakse võid, lastealal saavad lapsed lehmapreili juhendusel joonistada ja mängida. Vaata ajakava nutiseadmes:

Vaata festivali eripakkumisi:

Festivali korraldaja jätab endale õiguse teha festivali paremaks korraldamiseks ajakavasse muudatusi, mille kohta on info festivali kodulehel www.grillfest.ee ja festivalialas Epiima juustulava kõrval asuvas festivali infopunktis.

Vaarikas. Reedel Merlyn Uusküla live + DJ Peeter Kukk, laupäeval DJ Kert Allas. Eesti Messide käepaelaga sissepääs tasuta. Sunset. Reedel Power Hit Radio pidu, laupäeval Koit Toome live. Eesti Messide käepaelaga sissepääs -50%.

GRILLFEST BIKINI FITNESS 2016

Kentuki Kõrts. Neljapäeval pillimeeste vaba lava (sissepääs tasuta), reedel Elmari Raadio Eesti Pidu, Metsatöll live, laupäeval Parvepoisid, DJ Maanus Metsik. Eesti Messide käepaelaga sissepääs -50%.

BLACK VELVET

LAURA

VÕISTLUSTE ESITLEJA

VÕISTLUSTE SUURTOETAJA


FESTIVALI ESITLEJA

FESTIVALI SUURTOETAJA

ajakava

Hea Toidu Festival – Grillfest 2016

Laupäev, 11. juuni

Lennon alustab, Veski tantsutab!

E-PIIMA JUUSTULAVA

EESTI GRILLILIIDU VÕISTLUSALA

11.00 festivalipäeva äratus – Grillfesti paugutulestik 11.05 hommikukontsert: Taavi Peterson „Leia mu laulus Lennon” 12.00 Enn Auksmanni (EELK) söögipalve ja festivalipäeva avamine 12.15 Maksi & Mooritsa grillikool, esineb grillipedagoog Enn Tobreluts 12.45 Hiiumaa Pruulikoja Pubi publikumäng 13.00 30+, Elu24 ja Pärnu Keskus esitlevad: Üleriigilise Kalapüügivõistluse Kalake osalejate rivistus ja võistluse algus vallikraavis 13.15 Dreameri publikumäng 13.30 Bauhofi publikumäng 13.45 Mare Liiger & Margit Pärn: Eesti rahva esmaabikool „Kui köögis juhtub õnnetus” 14.00 Pärnu linna tervituskontsert, esineb Suupilliklubi Piccolo 15.00 Postimees ja Paul Kerese Maleklubi esitlevad: Paul Kerese 100. sünniaastapäevale pühendatud suur malesimultaan 16.00 Alexela Energia publikumäng 16.15 Selveri publikumäng 16.30 Mesikäpa publikumäng 16.45 Thai Choice Chilli publikumäng 17.00 Eesti rahva (retro)diskokool: Tule ja tantsi kõht tühjaks! (diskopedagoog Marge Rull). 17.30 30+, Elu24 ja Pärnu Keskus esitlevad: Üleriigilise Kalapüügivõistluse Kalake võitjate autasustamine 17.45 Epiima juustumäng 18.00 Sportlik meesteilu show-programm Nõtked ja Karvased 18.45 Lyonessi publikumäng 19.00 Epiim esitleb: Võilillestaari autasustamine 19.15 Star FMi kogutud heategevusraha üleandmine 19.30 suur tantsuõhtu Anne Veskiga 20.15 Eesti meistrivõistlused grillimises – Grillfest ja Eesti rahva barbecue-võistlus – BBQ võitjate auhinnatseremoonia 21.00 suur tantsuõhtu Anne Veskiga 21.45 Juha „Köögikubjas” Rantaneni eriauhind: Festivali Parim Söögikoht 21.55 Pärnu linnapea ja festivali korraldaja lõputervitus 22.00 Suur tantsuõhtu Anne Veskiga 23.00 Grillfesti ilutulestik, festivali lõpp Lava peakokk: Emil Rutiku

Eesti meistrivõistlused grillimises – Grillfest ja Eesti rahva barbecue-võistlus – BBQ 08.00-10.00 toidukorvide jagamine võistkondadele, võistlustööde küpsetamise algus 11.00 võistluste kohtunike registreerimine ja kohtunike koosolek, esineb Enn Tobreluts 13.00 1. voor: Rakvere searibivoor, võistlustööde pimehindamine (Grillfest) 14.00 2. voor: Talleggi kanalihavoor, võistlustööde pimehindamine (Grillfest) 15.00 3. voor: Rakvere üllatusvoor, võistlustööde pimehindamine (Grillfest) 13.30 1. voor: Rakvere searibivoor, võistlustööde pimehindamine (BBQ) 14.30 2. voor: Talleggi kanalihavoor, võistlustööde pimehindamine (BBQ) 15.30 3. voor: Rakvere üllatusvoor, võistlustööde pimehindamine (BBQ) 15.45 4. voor: Kaupmehe fantaasiavoor, võistlustööde avalik hindamine (Grillfest) 17.15 4. voor: Kaupmehe fantaasiavoor, võistlustööde avalik hindamine (BBQ) 19.00 võistluste lõpp ja valmistumine autasustamiseks 20.00 autasustamine Epiima juustulaval Võistluseid juhatab: Allan Hook

THAI CHOICE CHILLI TOIDULAADA LAVA 12.15 12.45 13.05 13.30

folkloorirühm Mesilane PEZi auhinnamäng Jaak Känd & Co Lorenzi auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 14.05 Esinemiskunsti Kooli breik- ja tänavatantsuprogramm (juhendaja Inna Sulg) 14.30 Thai Choice'i auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 15.05 Kaitseliidu Pärnumaa Maleva puhkpilliorkester SAXON 15.30 PEZi auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 16.05 idamaise kõhutantsu grupp Hessa 16.30 Billington'si auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 17.05 Silent Vincent „unplugged” 17.30 Lorenzi auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 18.05 korvpalliklubi Pärnu palli-show 18.30 Thai Choice'i auhinnamäng ja laadakauplejate esitlused 19.00 Star FM 23.00 laadapäeva lõpp Lava peakokk: Urmas Salmu

BAUHOFI GRILLI & CHILLI ALA Esineb Eesti Grilliliidu grilliprofessor Sven Rosenstok 13.00 Eesti rahva grillikool: Kuidas valida grilli? 15.00 Eesti rahva grillikool lastele: õpetused ja degustatsioon 17.00 Eesti rahva grillikool täiskasvanutele: õpetused ja degustatsioon

HIIUMAA PRUULIKOJA PUBI LAVA Esineb IIUKALA Bänd, lava juhatab Küla Karla 13.00 Mesikäpa joonistamine 14.00 Mesikäpa mütsi meisterdamine 15.00 Mesikäpa lendavate taldrikute lennutamine 16.00 täringu veeretamise võistlus 17.00 äraarvamise mäng 18.00 Mesikäpa köietõmbamise võistlus 19.00 Mesikäpa limbotantsu võistlus 20.00 Mesikäpa laulu- ja tantsuvõistlus Festivali Mesikäpa Mängumaal on lastele käelise tegevuse telgid ja atraktsioonid, suur liivane mänguväljak, avatud on väikelaste mähkimistuba ja kauni vaatega pannkoogipuhvet. Mesikäpa Mängumaad juhatab Mesikäpp koos sõpradega. Mängumaal on avatud ka EPKK piimatelk „Piim, päeva pärl!”, kus jagatakse külastajatele piimatooteid, töötubades valmistatakse võid, lastealal saavad lapsed lehmapreili juhendusel joonistada ja mängida.

Vaata festivali eripakkumisi:

Festivali korraldaja jätab endale õiguse teha festivali paremaks korraldamiseks ajakavasse muudatusi, mille kohta on info festivali kodulehel www.grillfest.ee ja festivalialas Epiima juustulava kõrval asuvas festivali infopunktis.

Võimekas vokaal, laia kõlaga 12-keelne kitarr ja ühed ilusamad palad, mis iial loodud!

TAAVI PETERSON

Kabe ja male rokivad Paul Kerese 100. sünniaastapäeva auks mängitakse Epiima juustulaval esimesel päeval kabet ja teisel malet. Simultaani annavad riigi esinumbrid, kelle vastu mängivad nii ässad kui ka Postimehe valitud rahvameistrid. Omaaegse kuulsa telemalekooli vedaja Ivo Nei olevat samuti kohal ja siis kõlab legendaarne kutsung: „Tere päevast, malekooli vaatajad!”

Eesti rahva grillikooli! Kui grilliguru Enn Tobreluts õpetab laupäeval Epiima laval grillitarkust, siis Bauhofi grilli ja chilli alal jagavad Eesti Grilliliidu grilliprofessorid Hannes Loopere ja Sven Rosenstok rahvaga oma teadmisi korduvalt mõlemal festivalipäeval. Toimuvad degustatsioonid ja lastele eraldi grillikool. Vaadake lisa ajakavast.

Kalake ootab kalale

MESIKÄPA MÄNGUMAA

Vaata ajakava nutiseadmes:

Festivali teine päev algab pauguga ja seejärel möllab laval tunniajase kontserdiga Taavi „Lennon” Peterson. Pika päeva jooksul toimub väga palju põnevat nii suurtele kui väikestele. Grillfesti ajaloos toimub Epiima laval esmakordselt suur tantsuõhtu, mille peaesinejaks on juubilar Anne Veski. Grillfesti kombe kohaselt lõpetab festivali mõlemal õhtul vägev ilutulestik.

Vähemalt kord aastas on aeg kapist välja otsida õng, sest Grillfesti teisel päeval algusega kell 13 peetakse vallikraavis üleriigiline õngitsemisvõistlus. Auhinnaks saavad Pärnu Keskuselt ja Apollolt hulganisti auhindu ja kino need, kes püüavad rohkem kui 30+ võistkond Raio Piiroja ja Asso Puidet kahe peale kokku. Registreeruge aadressil kalake@grillfest.ee.

Grillisportlaste suurpäev Laupäeval selgitatakse kümnete võistkondade seast Eesti meister grillimises ja rahvabarbecue’s. Astuge aga julgelt ligi ja tehke grillisportlastega grillijuttu. Kui kenasti küsida, siis antakse maitsta ka, eriti Kaupmehe fantaasiavoorudes. Kui esimeses voorus grillitakse Rakvere searibi ja teises Talleggi poolkoiba, siis kolmanda ehk Rakvere üllatusvooru tooraine selgub kohapeal. Eelmisel aastal olid üllatuseks Rakvere seatiivad, mis populaarse tootena on nüüd saadaval poelettidelgi.

Pidu hommikuni! www.beritkontsert.ee

ANNE VESKI

VÕISTLUSTE ESITLEJA

NÕTKED JA KARVASED

Kellel Grillfestil pakutavatest pidustustest väheks jääb, need möllaku festivali ametlikel jätkupidudel Sunsetis, kuursaalis, Vaarikas ja Kentuki kõrtsis. Eesti Messide käepaelaga saab peole soodsamalt või suisa tasuta. Käepaela saab festivali infopunktist 1 euro eest.

VÕISTLUSTE SUURTOETAJA

3


FESTIVALI ESITLEJA

FESTIVALI SUURTOETAJA

Hea Toidu Festival – Grillfest 2016

uudised

VANA KULD – seda et toidu juurde sobib hea õlu, teadis tippkokk Rainer „Jazz” Härm juba esimesel Grillfestil 1999. aastal.

Hea toit ja maitsev õlu sobigu kokku

Hiiu ja Setu restoranid pakuvad naudinguid Sel aastal pakutakse Grillfestil taas põnevaid maitseid kogu maailmast. Välismaal on tore, aga kodus ikka kõige parem! Selle vana tõe kinnituseks on peale M.L. Cateringi restorani Eesti Ehe end festivali

peatänaval üles seadnud Kärdlas vast avatud Hiiumaa Pruulikoja pubi ja Setu restoran. Kui esimeses tutvustatakse Hiiumaa toidukultuuri, siis Setu restorani hitid on suulliim, kutja, Peipsi-äärsete se-

tude vinegrett, Lüübnitsa külmsupp ja muud põnevat. Pakutakse omatehtud õlut, setudel on joogitrumbina lauale panna ka pett ja kali. Nautigem ehedat Eesti kööki!

Heategu ootab tegemist

Lyoness esitleb, Selver suurtoetab

Heategevus on Grillfestil alati au sees. Star FM kogub raha Pärnu Toimetulekukooli puuetega laste õppetöö jaoks ja LC Livonia ostab Pärnu linna ja maakonna koolidele raamatuid. Rakvere LK ja meisterküpsetaja Tarmo Märss panevad reedel kell 19 Epiima laval oksjonile suure küpsetatud sea, mille eest saadav raha annetatakse Pärnu Toidupangale.

Regiooni suurimat toidupidu saab teha vaid koostöös heade partneritega. Kui teil veel ei ole Lyonessi kaarti nutitelefonis ega taskus, siis saate abi otse Epiima lava eest Lyonessi esindusest. Nii saate Grillfestil ja ka iga päev nautida partnerettevõtete pakkumisi ja koguda shopping point’e. Enne ja pärast Grillfesti täitke toidukorv ikka Selveris, Grillfesti suurtoetaja juures, Partnerkaardiga! Pildil vasakult: Pärnu maavanem Kalev Kaljuste, Grillfesti patroonid Ivari Padar ja Jaanus Marrandi lähevad Grillfestile grillitarkust saama ja rahvaga jagama. Kolme grillimusketäriga saab kohtuda Eesti Grilliliidu võistlusala kesktänaval.

ERM tutvustab teemaparki Fe s t i v a l i peatänaval tutvustab Eesti Rahva Muuseum oma planeeritavat grilliteemaparki. Kaarel Tarand: „Lisaks suurele 130kohalisele restoranile ja kohvikule avame tulevikus 30 grilliaparaadiga varustatud teemapargi, kus külastajad saavad aasta ringi piknikku pidada ja ise toitu valmistada. Grillfestil oleme kohal reklaamplatsiga, kus meie tegemisi tutvustab muuseumi direktor Tõnis Lukas.”

4

Õllenaut, Lehe, Pihlta, Pühaste, Tanker, Verner ja Tömmu Hiidlane – need ei ole mitte ilusad Eesti poisslapse nimed, mille Toots oleks Kiire soovitusel oma poegadele võinud panna, vaid hoopis Eesti väikepruulikojad ja nende õlled, mida Grillfestil nautida ja kaasa osta saab. A.Le Coq, Saku ja Puls hoiavad kõrgel Eesti suurtootjate lippu, nii et kõik on kohal, välismaised ja alkovabad ka! Ja puhuda saab Eesti Toidulaada alas Alcoscani platsil otse Eestis toodetud alkomeetrisse!

Kallid külalised on kohal: Welcome! Eesti omanäolist suurt toidupidu oskame nautida ise ja kutsume ka kaugeid külalisi. Sel aastal on taas esindatud erinevad köögid – alates Lätist ehtsa Mehhiko köögini. Kohal on ka Malta Grilliliit ja oma oskusi näitab Liivimaa Lihaveise restoranis Jamie Oliveri ilmakuulus ihulihunik Marko Peerdeman.

VÕISTLUSTE ESITLEJA

Lemmikule süüa Sellel aastal on Royal Canin esmakordselt Grillfestil. Tule ja küsi tasuta nõu oma lemmiku toitumislahenduste kohta ja kasuta võimalust osta tooteid superheade hindadega!

Elagu Pärnu, elagu Grillfest! „Grillfest tuli, nägi ja võitis! Võitis Pärnu rahva ja meie külaliste südamed! Suvi algab varem ja seda me tahtsimegi. Nautige head toitu, glamuurseid esinejaid ja parimat seltskonda!” Toomas Kivimägi, riigikogu liige, Pärnu linnapea 2009–2015.

VÕISTLUSTE SUURTOETAJA


Osuti juuni/2016