Issuu on Google+


Digitais, DNA, gostos, manias... Cada pessoa é única. Cada um constrói a seu redor seu próprio universo, com amigos, família, trabalho, hobbies e em nenhum momento você está só. Cada pessoa faz parte do mundo de outra pessoa e, por isso, tudo o que uma pessoa faz tem influência no meio-ambiente em que ela vive. Bons hábitos alimentares acompanhados de atividades físicas e conscientização ambiental resultam em menos estresse, mais alegria, disposição e uma maior qualidade de vida para você e sua família. Em respeito a você, o GREEN`S tem como principal objetivo oferecer uma opção inteligente para quem procura uma refeição saudável, em um ambiente convidativo e preocupado com o desenvolvimento sustentável. Com uma história de mais de 13 anos e dois estabelecimentos na cidade, a nossa proposta tem sido sempre aumentar a qualidade de vida em Brasília. Pois ter consciência ambiental é saber que preservar a terra onde plantamos é preservar a nós mesmos e acreditar na sustentabilidade como a melhor alternativa para um futuro melhor. Ou seja, uma alimentação saudável em respeito a você e ao nosso planeta.


SELF-SERVICE NO ALMOÇO Buffet vegetariano com várias saladas orgânicas, alimentos a base de soja e pratos quentes. Diariamente, servimos peixes e carnes de aves (frango, peru, avestruz e chester). 302 norte norte ee 202 202 sul sul 302 Segunda aa sexta: sexta: das das 11h30 11h30 às às 15h30 15h30 Segunda R$36,50 o kg (até R$ 32,90 o kg (após R$39,90 o kg14h) (até |14h) | R$ 36,50 o kg 14h) Sábado e Domingo: das 12h às 15h30 (após 14h) Norte – Só Sábado302 e Domingo: dasSábado 12h às 15h30 202 Sul – Só Domingo 302 Norte – Só Sábado R$39,60 o kg 202 Sul – Só Domingo

SOPAS & CALDOS Deliciosas opções de canja, sopas e cremes. Sempre acompanhado de uma cesta com pão e uma pastinha. 302 Norte e 202 Sul - Segunda a sexta, das 17h às 22h 003. Adultos......................................................... R$13,20 R$ 14,50 004. Crianças até 12 anos.................................... R$8,50 R$ 8,50 006. Somente para viagem (kg)......................... R$14,90 R$ 16,90 007. Cesta adicional de pães com pasta.............. R$2,00 R$ 2,00

Pães integrais

Fabricação própria


Salada Italiana

Grelhados e Saladas

Salada Siciliana

Grelhado Salm達o esperto


GRELHADOS 651. SÓ FRANGO (Filé de peito de frango grelhado).................. R$6,90 650. SÓ SALMÃO (Salmão com molho da casa)............................... R$17,80 652. FRANGUINHO ESPERTO (Filé suculento de peito de frango grelhado, arroz integral e salada Tropical)..........................................................................

R$15,80

653. SALMÃO ESPERTO (Salmão grelhado com delicioso molho da casa, arroz integral e salada Tropical)....................................................................................

R$23,90

SALADAS 660. ITALIANA

(Bolinhas de muçarela de búfala, alface americana e roxa, rúcula,

temperados com tomate seco e azeitonas pretas)......................................................

R$12,50

661. NATURAL (Tofú mesclado com cenoura, pepino, alface, agrião, cheiro verde, temperado com shoyu, azeite e pimenta do reino).....................................

R$12,50

662. VERÃO (Alface americana, tomate, cenoura, cebola, pepino, cobertos de folhas

R$9,90

de rúcula, agrião e azeitonas verdes)....................................................................

663. TROPICAL

(Mix de folhas de alface americana, alface roxa, rúcula, agrião e

R$9,90

tomate cereja, enriquecidos com o sabor do picles)............................................

664.FRANGO MARAVILHA (Iscas de frango grelhadas ao molho de shoyu e limão, folhas de alface americano, alface crespa, chicória, tomates cereja, finalizada

R$17,80

com queijo branco temperado com orégano)................................................

665. SICILIANA (Iscas de peixe grelhadas, tomate cereja, ovos de codorna, berinjela ricamente temperada, cobertas de agrião, alface roxa e broto de alfafa).........

R$17,80

MOLHOS DAS SALADAS •TOFU COM 7 ERVAS - (alecrim, orégano, tomilho, salvia, salsa, cebolinha e louro)

•MOSTARDA - (mostarda em pó incorporada em vinagre de mel, curry em pó, limão e azeite de alho)

•VINAGRETE - (cebola, pimentão vermelho, tomate e salsa temperado com limão siciliano, sal e pimenta dedo de moça)

VOCÊ SABIA? Que o restaurante já existe a mais de trinta anos e com a marca Greens já temos treze anos na Asa Norte e três anos na Asa Sul? Que os pães integrais do Greens são de receita caseira, não levam nenhum tipo de conservante ou produto químico e são de fabricação própria? Que o Greens atendende anualmente mais de 250 mil pessoas?


Campesino

Grego

tomate seco

Wrap FrancĂŞs

Sanduiches

Mediterrâneo

mineirinho


ESPECIALMENTE QUENTES 630. DELICIOSO.................................................................................................. R$8,50 (Tofu grelhado salpicado de gergelim preto, alface americana, fatias de tomate, cebola refogada com shoyu, servidos no saboroso pão integral da casa)

631. PIRENÓPOLIS..................................................................R$10,50 (Peito de peru, champignon dourado em azeite com toque de açafrão, ricota temperada, alface americana, tomate, mostarda e gergelim, servidos no saboroso pão integral da casa)

632. CHAPADA....................................................................................................... R$12,50 (Pão ciabatta, muçarela de búfala fatiada, tomate seco no azeite, azeitonas, gergelim, folhas de alface americana e rúcula)

633. GREGO................................................................................................................ R$12,50 (Pão ciabatta, suculento file de frango em tiras, muçarela de búfala em fatias, cebola refogada e dourada no shoyu, tomate seco e mix de folhas)

634. MEDITERRÂNEO...................................................................................... R$10,50 (Pão baguete com gergelim, muito queijo provolone temperado, pasta de grão de bico, antepasto de berinjela, tomate fresco e mix de folhas)

635.CAMPESINO.................................................................................................... R$8,50 (Pão baguete, fatias de abobrinha grelhada no azeite extra virgem, laminas muçarela e pasta especial e azeitona preta)

636. INDIANO.......................................................................................................... R$8,50 (Pão baguete, pasta de grão de bico, fatia de tofu grelhada no shoyu, cebola caramelizada, mix de folhas)

637. WRAP FRANCÊS......................................................................................... R$9,50 (Pão folha ou tortilla, champignon dourado em garam massala, alcaparras, pasta de grão de bico, rúcula e broto de alfafa)

638. WRAP DO GREENS................................................................................. R$12,50 (Pão folha ou tortilla, fatias de peito de frango grelhado, camada de tomate seco, rúcula, muçarela de búfala e creme de hortelã)

INFANTIL Sanduíches 640. Mc GREEN’S...............................................................................................R$5,00 ( 1/2 Pão baguete, peito de frango, muçarela, rodelas de tomate)

641. Big GREEN’S................................................................................................R$5,00 ( 1/2 Pão baguete, muçarela, peito de peru e rodelas de tomate)

No prato 642. GIRA GREEN’S..........................................................................................R$7,80 (Quadradinhos de file de peito de frango, arroz e feijão, tomate fatiado )


P達o pizza

Quiche maravilha

Enroladinho de queijo

Lanches

Quibe assado com queijo


SANDUÍCHES NATURALMENTE FRIOS 680. NATURAIS AO GOSTO.........................................R$8,00 (DOIS RECHEIOS COMBINADOS A SEU GOSTO) Recheio adicional R$ 2,00

•Frango

•Peito de peru

•Tomate seco •Atum •Muçarela

•Salada •Ricota •Tofu

681. MINEIRINHO......................................................................................R$10,50 (Pão integral, peito de peru, queijo minas com gergelim, alface e tomate)

682. CAIPIRA....................................................................................................R$10,50 (Pão integral, frango desfiado, muçarela com gergelim, alface e tomate)

684. CREPÚSCULO....................................................................................R$8,00 (Pão integral, ricota temperada, berinjela temperada, tomate e orégano)

SALGADOS

021. Pizza integral (fatia)................................................................... R$3,00 R$ R$ 3,50 3,50 022. Quibe assado recheado........................................................... R$3,50 R$ R$ 4,50 4,50 R$ R$ 4,50 4,50 023. Pastel assado...................................................................................... R$3,50 024. Enroladinho de queijo minas............................................ R$3,50 R$ R$ 4,50 4,50 025. Enroladinho de salsinha vegetal.................................... R$3,50 R$ R$ 4,50 4,50 026. Esfirra....................................................................................................... R$3,00 R$ R$ 4,50 4,50 028. Empadinha de frango / atum / palmito.................. R$4,00 R$ R$ 4,50 4,50 027. Pão pizza (queijo, peito de peru, orégano e cebola)......................... R$3,00 R$ R$ 4,50 4,50 028. Quiche maravilha......................................................................... R$4,00 R$ R$ 5,00 5,00 029. Torta salgada da casa (fatia)............................................. R$4,50 R$ R$ 5,50 5,50

VOCÊ SABIA? Que o Greens fornece: salgados, sucos, bolos, tortas frias e quentes, sanduíches, caldos, açaí, pães com pastas para coffe break, eventos, confraternizações e aniversários. Em nossas instalações ou na sua residência ou trabalho.

Que o Greens já foi eleito pela Revista Roteiro e pela enquete do

Correio Braziliense “O Melhor de Tudo” o melhor Restaurante Natural de Brasília? Que o iogurte do Greens sempre foi produzido em nossas cozinhas de forma artesanal?


Sagu Romeu e Julieta

Torta Suflair

Mousse de maracujá Torta de banana

Açaí completo

Sobremesas

Tortelete de limão

Asa Sul

Pudim de Leite


AÇAÍ NA TIGELA 130 / 131. TRADICIONAL..............................................................R$ R$7,00 8.00

R$9,10 R$ 11.00

(Açaí, guaraná e banana)

132 / 133. BANANA...........................................................................R$ R$7,70 9.00

R$9,80 R$ 12.00

132 / 133. MORANGO......................................................................R$ R$8,60 9.90

R$10,70 R$ 13.00

8.00 134 / 135. PURO...................................................................................R$ R$7,00

R$ 11.00 R$9,10

136 / 137. ENERGÉTICO.................................................................R$ R$8,60 9.90

R$10,70 R$ 13.00

(Açaí, guaraná, banana, banana fatiada e granola)

(Açaí, guaraná, banana, morango e granola)

ADICIONAIS 138. Granola............................................................................................................... R$1,00 R$ 2.00 R$ 2.00 139. Mais uma fruta.............................................................................................. R$1,50 R$ 1.50 138. Mel....................................................................................................................... R$1,00 R$ 2.00 138. Banana fatiada............................................................................................... R$1,00 R$ 1.50 138. Aveia.................................................................................................................... R$1,00 R$ 1.50 140. Paçoca de amendoim................................................................................. R$1,00 R$ 3.00 141. Castanha de caju.....................................................................................................R$2,00

SOBREMESAS TRADICIONAL 150. Torta de banana integral.....................................................................................R$ R$4,50 5.00 155. Mousse Romeu & Julieta......................................................................................R$ R$3,50 4.00 152. Sagu ao vinho..............................................................................................................R$ R$3,50 4.00

153. Torta (Suflair, morango, nozes, holandesa, prestigio, sonho de valsa)......................R$ R$5,00 5.50 u sal) LIGHT (redução mínima de 25% de açúcar, gordura, proteína ou 154. Pudim de leite ............................................................................................................ R$3,50 4.00 R$R$ 4.00

164. Mousse de chocolate............................................................................................. R$4,50 R$R$ 5.00 5.00 155. Mousse de maracujá............................................................................................... R$3,50 R$R$ 4.00 4.00 155. Mousse de cupuaçu................................................................................................. R$3,50 R$R$ 4.00 4.00

156. Tortelete de limão.................................................................................................... R$5,00 R$R$ 5.50 5.50 DIET (eliminação de açúcar, gordura, proteína ou sal) 157. Iogurte natural........................................................................................................... R$3,50 R$R$ 4.00 4.00

158. Salada de frutas......................................................................................................... R$4,00

R$R$4.50 4.50 R$R$3.00 3.00 160. Gelatina colorida com creme............................................................................ R$3,50 R$R$3.50 3.50 161. Pavê de Abacaxi......................................................................................................... R$5,50 R$R$ 6.00 6.00 162. Torta diet....................................................................................................................... R$5,00 R$R$ 6.50 6.50 159. Gelatina.......................................................................................................................... R$2,50

No dia do seu aniversário, apresentando um documento você ganha sua sobremesa preferida.


Sagu Romeu e Julieta

Torta Suflair

Mousse de maracujá Torta de banana

Açaí completo

Sobremesas

Tortelete de limão

Asa Norte

Pudim de Leite


AÇAÍ NA TIGELA 130 / 131. TRADICIONAL..............................................................R$ R$7,00 8.00

R$9,10 R$ 11.00

(Açaí, guaraná e banana)

132 / 133. BANANA...........................................................................R$ R$7,70 9.00

R$9,80 R$ 12.00

132 / 133. MORANGO......................................................................R$ R$8,60 9.90

R$10,70 R$ 13.00

8.00 134 / 135. PURO...................................................................................R$ R$7,00

R$ 11.00 R$9,10

136 / 137. ENERGÉTICO.................................................................R$ R$8,60 9.90

R$10,70 R$ 13.00

(Açaí, guaraná, banana, banana fatiada e granola)

(Açaí, guaraná, banana, morango e granola)

ADICIONAIS 138. Granola............................................................................................................... R$1,00 R$ 2.00 R$ 2.00 139. Mais uma fruta.............................................................................................. R$1,50 R$ 1.50 138. Mel....................................................................................................................... R$1,00 R$ 2.00 138. Banana fatiada............................................................................................... R$1,00 R$ 1.50 138. Aveia.................................................................................................................... R$1,00 R$ 1.50 140. Paçoca de amendoim................................................................................. R$1,00 R$ 3.00 141. Castanha de caju.....................................................................................................R$2,00

SOBREMESAS TRADICIONAL

Buffet de Sobremesas 100g + R$ 4,90

150. Torta de banana integral..................................................................................... R$4,50

Sagu ao Vinho R$ 4,00

155. Mousse Romeu & Julieta...................................................................................... R$3,50 152. Sagu ao vinho.............................................................................................................. R$3,50

153. Torta (Suflair, morango, nozes, holandesa, prestigio, sonho de valsa)...................... R$5,00 LIGHT (redução mínima de 25% de açúcar, gordura, proteína ou sal)

154. Pudim de leite ............................................................................................................ R$R$3,50 4.00

164. Mousse de chocolate............................................................................................. R$R$4,50 5.00 155. Mousse de maracujá............................................................................................... R$R$3,50 4.00 155. Mousse de cupuaçu................................................................................................. R$R$3,50 4.00

156. Tortelete de limão.................................................................................................... R$R$5,00 5.50 DIET (eliminação de açúcar, gordura, proteína ou sal) 157. Iogurte natural........................................................................................................... R$3,50 R$R$ 4.00 4.00

158. Salada de frutas......................................................................................................... R$4,00

R$R$4.50 4.50 R$R$3.00 3.00 160. Gelatina colorida com creme............................................................................ R$3,50 R$R$3.50 3.50 161. Pavê de Abacaxi......................................................................................................... R$5,50 R$R$6.00 6.00 162. Torta diet....................................................................................................................... R$5,00 R$R$6.50 6.50 159. Gelatina.......................................................................................................................... R$2,50

No dia do seu aniversário, apresentando um documento você ganha sua sobremesa preferida.


Suco de clorofĂ­la

Sucos Naturais

Melancia da fruta fresca

Smoothie Ecuador


SUCOS

4,00 050. ESPECIAIS................................................................ R$ R$3,70 • • • •

Abacaxi com hortelã • Maracujá com hortelã Tangerina com hortelã • Açaí com xarope de guaraná raná Cupuaçu • Graviola Morango

051. COMBINAÇÕES COM LARANJA...............................R$ R$3,70 4.00 • Laranja com morango • Laranja com acerola • Laranja com maracujá

• Laranja com mamão • Laranja com caju • Laranja com limão

R$4,00 052. MUITO ESPECIAIS....................................................R$ 4.50 • Laranja com cenoura, beterraba e limão • Laranja com cenoura e mamão • Laranja com goiaba e xarope de guaraná • Guaraná com abacaxi, hortelã e água • Maçã com gengibre e água • Açaí com banana, xarope de guaraná e água • BOMBA DA PAZ

(Xarope de guaraná, limão, hortelã e água)

5.50 053. FEITO COM FRUTAS FRESCAS..................................R$ R$4,40 • Abacaxi

• Mamão

• Melancia

4.00 054. Limonada suíça..........................................................R$R$3,40 4.00 054. Suco de laranja..........................................................R$R$3,40 4.00 055. SUCOS COM POLPA DE FRUTAS...............................R$R$3,40 • Abacaxi • Caju • Mamão

• Acerola • Cacau • Manga

• Uva

• Tangerina

• Cajá • Goiaba • Mangaba

R$R$3,70 4.50 063. SUCO DE UVA INTEGRAL 100% NATURAL.............. ADICIONAIS

2.00 138. Granola ....................................................................R$ R$1,00 2.00 139. Acréscimo de mais uma fruta ...................................R$ R$1,50 1,50 138. Mel.............................................................................R$ R$1,00 1,50 140. Paçoca de amendoim................................................R$ R$1,00 1,50 142. Bater o suco com LEITE DE VACA............................R$ R$1,50 3,00 143. Bater o suco com LEITE DE SOJA.............................R$ R$3,00 5,50 144. Bater o suco com LEITE DE ARROZ.........................R$ R$5,50 1,50 145. Porção de xarope de guaraná....................................R$ R$1,50


SUCOS TERAPEUTICOS R$ 5,50 060.PONTO DE EQUILÍBRIO (COLESTEROL)......................R$5,50 (Cenoura, maçã, gengibre e salsinha)

R$ 5,50 060.ANTI-GRIPAL..........................................................R$5,50 (Suco de laranja, limão, gengibre, mel)

R$ 5,50 061.ALEGRIA DE VIVER (TPM)........................................R$5,50 (Banana, água de coco, leite de soja e mel)

R$ 5,50 061.BELEZA....................................................................R$5,50 (Morango, água de coco e mel)

R$ 5,50 060.REJUVENECEDOR.................................................R$5,50 (Melancia, maçã, limão)

R$ 5,50 061.RELAX.......................................................................R$5,50 (Broto de alfafa, alface, água de coco)

R$ 5,50 061.CÃIMBRAS NUNCA MAIS......................................R$5,50 (Banana e água de coco)

R$ 5,50 060.ADRENALINA.........................................................R$5,50

castanha de de caju caju (Guaraná em pó, própolis, catuaba, gengibre, marapuama, amendoim, castanha

e xarope de guaraná)

061.TUDO GEENS..........................................................R$5,50 R$ 5,50

(retarda envelhecimento, desintoxica o fígado, estimula a cicatrização, fortalece o sistema

imunológico, auxilia na absorção do cálcio)

062.UVA ORGÂNICA E CERTIFICADA.........................R$6,90 R$ 6,90 (Aumenta HDL, anti-oxidante que combate os radicais livres, dilata as artérias rtérias reduzindo a pressão, antibiótico natural)

VITAMINAS R$ 5,00 070• Cupuaçu, Iogurte e mel........................................ R$5,00 R$ 5,00 070• Banana, leite, aveia e mel.................................... R$5,00 070• Mamão, leite, aveia e mel.................................... R$5,00 R$ 5,00 071• Mista:(Banana, maça, mamão, leite, aveia e mel)....................... R$5,00 R$ 5,00


SMOOTHIES 080. Batidos com frozen yogurt e mel................................ R$6,90 R$ 6,90 AUSTRALIA: Maracujá, abacaxi, hortelã BRUXELAS: Morango, abacaxi, hortelã MÉXICO: Abacaxi, manga, granola ECUADOR: Banana, morango, granola HONDURAS: Goiaba, manga, granola. AMAZONAS: Cupuaçu, banana BAHIA: Manga, maracujá

BEBIDAS 4.00 090. Suco em lata (350 ml) ..................................................R$ R$3,50 • Pêssego • Uva • Goiaba • Pêssego Light • Uva Light • Goiaba light light 091. Refrigerante em lata (350 ml) .....................................R$ R$3,00 3.50 • Guaraná Antarctica • Schweppes citrus • Coca-Cola • Sprite • Água Tônica

• Guaraná Antartica Zero • Fanta Laranja / light • Coca-Cola Zero / light • Sprite Zero • Água Tônica Diet

R$4,00 092. Matte leão e Nestea.......................................................R$ 4,00 (Natural, Pêssego, Limão, Diet e Light)

092. Chá Feel Good lata..........................................................R$ R$4,00 4,00 093. Guaraviton.......................................................................R$ R$4,00 4,00

1,50 100. Água mineral sem gás copo............................................R$ R$2.00 101. Água mineral sem gás garrafa.......................................R$ R$2.00 2.00

2.50 102. Água mineral com gás garrafa.......................................R$ R$2.50 2.70 103. Água de coco (200 ml)....................................................R$ R$2,70 104. Água de coco (330 ml) ...................................................R$ R$4,00 4,00 110. Cerveja pilsen (long neck)...............................................R$ R$4,00 4,00 • Bohemia • Skol • Antarctica • Brahma Extra

4,00 R$4,00 110. Cerveja escura (long neck)..............................................R$ • Malzbier 4,00 110. Cerveja sem álcool (long neck) ......................................R$ R$4,00 • Kronenbier


Chocolate quente

Café espresso

Cappuccino de avelã

Cafés e Chocolates

Cappuccino Italiano


CAFÉS E CHOCOLATES 030. Café espresso goumert .........................................R$3,00 030. Café espresso goumert R$ 3,00 O Sabor original, tamanho ente 35......................................... a 45 ml O Sabor original e irresistível

031. Cappuccino Italiano............................................. R$4,50 031. Cappuccino R$ 4,50 Partes iguais de Italiano............................................. espresso e leite vaporizado Partes iguais de espresso e leite vaporizado

033. Cappuccino Avelã................................................ R$5,50 033. Cappuccino Avelã................................................ R$ 5,50 Deliciosa calda com pequenos pedaços de avelã, espresso e leite vaporizado Deliciosa calda com pequenos pedaços de avelã, espresso e leite vaporizado

035. Cappuccino Chocolate......................................... R$4,90 035. Cappuccino Chocolate. ........................................ R$ 5,00 Chocolate ao leite na base, expresso e leite vaporizado Chocolate ao leite na base, expresso e leite vaporizado

037. Café com leite...................................................... R$3,50 037. Café com leite...................................................... R$ 4,00 039. Chocolate Quente Tradicional........................... R$4,00 039. Chocolate Quente Tradicional........................... R$ 4,50 041. Chocolate Quente cremoso................................ R$4,00 041. Chocolate Quente cremoso................................ R$ 4,50 Delicioso chocolate encorpado tipo Europeu Delicioso chocolate encorpado tipo Europeu

CHÁS 050. Chás nacionais..................................................... R$2,50 051. Chás importados.................................................. R$3,30 Consulte os atendentes sobre a variedade de sabores

VOCÊ SABIA? Que as latinhas de bebidas são lavadas e higienizadas individualmente antes de irem para a refrigeração? Que utilizamos em nossas saladas produtos orgânicos certificados? Que apoiamos a cultura e o esporte local e nacional? Que atletas do Mtb, corrida de aventura, Triatlhon, corrida de rua e pólo aquático são “turbinados” pela comida e produtos fornecidos pelo Greens? Que as sobremesas e salgados servidos no restaurante são de fabricação própria e receita caseira.


• 302 Norte • Bloco B • Lojas 7/ 15

• ( 61) 332 6 .0 2 7 2 • 20 2 Su l • Bloc o C Loja 4

• ( 61) 332 1 .5 0 3 9

A c es s e

ww w.gr een s . c o m . b r

A ce i tam os


Cardápio Restaurante Natural Green's