lesson 3
โปรดเรียกข้าพเจ้าว่า ลุงหาญเล่าเรื่องราวของตัวเองตั้งแต่เริ่ม ต้นให้ฟงั แกมาอยูท่ นี่ ตี้ งั้ แต่ยงั ขายหาบเร่ จนทาง มหาวิทยาลัยห้ามขายแกเลยเข้ามาขายข้างในด้วย คำ�เสนอแนะจากมหาวิทยาลัยเอง และลุงหาญก็ อยูท่ นี่ มี้ าตัง้ แต่ตอนนัน้ แกเล่าเองว่าจุดเริม่ ต้นก็มา จากขายน้�ำ เต้าหูแ้ ละปาท่องโก๋เล็ก ๆ คิดสูตรเอง สังเกตเองจนกระทั่งเปลี่ยนมาขายน้ำ�หวานก็คิด เมนูทั้งหมดเอง บางครั้งก็สังเกตจากลูกค้าที่เป็น เด็ก ๆ ว่าชอบอะไรแบบไหน เราว่าเพราะเด็กส่วน ใหญ่จะเป็นหน้าเดิม ๆ ทีถ่ ามตอบให้ความคิดเห็น ได้ จนบางคนก็สนิทกันไปโดยปริยาย อย่างเราก็ คุ้นเคยกับแกเป็นอย่างดีเพราะมาอุดหนุนบ่อย พอควร แกเป็นคนชอบคิดชอบทำ�อะไรใหม่ ๆ ตลอด แกเคยเดินมาถามว่าอยากกินปลาเผาไหม และแกก็เอามาให้ บางวันเราร้อนก็เดินไปร้านแล้ว ก็บ่นกระปอดกระแปดว่าอยากกินอะไรหวาน ๆ แกก็หยิบถุงน้ำ�ตาลมะพร้าวมาว่าแล้วก็ถามเห็น อยากกินอะไรหวาน ๆ แกเป็นคนตลกหน้านิ่งดี แต่ก็ใจดีเสมอ สุดท้ายเราก็ได้น้ำ�ตาลมะพร้าวมา ก้อนหนึง่ แบบไม่ได้เสียอะไรสักบาทด้วยความใจดี ของแก บุ ค ค ล ผู้ ใ ช้ จิ ต วิ ญ ญ า ณ ข า ย น้ำ� 71