Issuu on Google+

KEUKEN / CUISINE Doorlopend tot 22u00

Continuellement jusqu’à 22h00

Eet k a a r t da g e li j k s ver s v a n d e p er s !

Woensdag 30 oktober 2013 VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APÉRO

Bruschetta Pomodoro 7.50 Bruschetta con Serrano 9.50 Bruschetta Olio all’aglio 5.50 Kippespiesjes met een mango chilisaus 7.50 Gefrituurde calamares met tartaar 7.50 Tapasbordje Serrano 8.00 Assortiment gefrituurde hapjes 16.50 Tapasbord “De luxe” (incl. gefrituurde calamares) 19.00

VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS (TOT 18U) CROQUES

Croque Monsieur / kaas / hesp / slaatje 9.50 Croque Madame / kaas / hesp / spiegeleitjes / slaatje 10.50 Croque Hawaii / kaas / hesp / verse ananas / slaatje 10.50 BAGUETTEN

Baguette Club / grijs of wit / kaas / hesp / mayonaise / salade / tomaat / rode ajuin / ei Baguette kaas / grijs of wit / mosterd / salade / tomaat / rode ajuin / ei Baguette hesp / grijs of wit / moynaise / salade / tomaat / rode ajuin / ei

8.50 8.00 8.00

DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR

VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU LUNDI AU SAMEDI ENTRE 12U ET 14U VANDAAG SERVEREN WIJ VOOR U “KIPGYROS / RIJST / LOOKSAUS / SLAATJE” AUJOURD’HUI NOUS VOUS SERVONS “GYROS DE POULET / RIZ / SAUCE À L’AIL / SALADE”

UIT DE ZEE / DE LA MER

OM TE STARTEN / POUR COMMENCER WILD / GIBIER

Eendelever / gebakken / porcini / schorseneren / kalfsjus

16.00

Wildpaté / cumberlandsaus / uienconfituur / herfstsalade

15.50

Zalm / béarnaise / herfstslaatje / frietjes

22.00

Zeebaars / risotto / bospaddestoelen / kalfsjus

26.00

Loup / risotto / champignons de bois / jus de veau

Paté de gibier / sauce cumberland / confiture d’oignons / salade d’automne

Toast Molenaar / oesterzwammen / shii-take / pijpajuin

16.50

Toast Molenaar / pleurotes / shii-take / oignons nouveaux

Soep / wortel

6.50

Potage / carotte

Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p.

25.00

Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p.

Coquille / tetaki / beukenzwam / truffelvinaigrette / koriander

16.50

Coquille / tetaki / hêtre champignons / venaigre au truffe / coriandre

Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50 Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés / huile d’olive

Scampi’s Nieuwscafé / (5) Black tiger / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat

14.00

SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉS

Scampi’s / Black tiger (8) / Curry / appel / buikspek

22.00

Scampis / Black Tiger (8) / Curry / pomme / lard

Scampi’s Nieuwscafé / Black tiger (8) / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat

Kaaskroketten (2) / tartaar / gefrituurde peterselie / parmezaan

10.00

Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef”

47.00

L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef ”

OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIE WILD / GIBIER

Everzwijn / gemarineerd / zalf van spruiten / witloof / bospaddestoelen / amandelkroketten

SALADES / SALADES Salade kip / gemarineerde ananas / witloof / rode ajuin / croutons

13.00

Hert / knolselder 3x / wildjus / kaneel / appeltje / amandelkroketten

Herfstsalade / scampi’s (8) /zoet / appel / rode ajuin / balsamicodressing Salade brie / gefriturd / spek / passievrucht / loonse siroop

16.50

Steak 250gr. wit-blauw kleinhoofd / warme groenten of herfstslaatje / frieten

16.50

Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade d’été / frites *Saus naar keuze / Sauce au choix:

Wrap scampi / scampi / appel / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje

16.50

Wrap scampi / scampi / pomme / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée

zwarte peper / champignonroomsaus / provençale / champignon natuur / natuur

2.50

poivre noir / champignons à la crème / provençale / champignons nature / jus nature verse bearnaise / béarnaise / choron / choron 3.00

ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMAND Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / herfstsalade / frietjes

20.00

Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / salade d’automne / frites

Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / herfstsalade / frieten

ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALES

16.50

Boulettes artisanales / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade d’automne / frites

Wij werken enkel met vers bereide artisanale pasta.

Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / herfstsalade / frieten

Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales fraîches

Carbonnades / bière brune / sirop de Loon / salade d’automne / frites

11.50

Spaghetti Bolognaise / haché / tomate / basilic / carotte / parmesan

12.50

Penne all’arrabbiata / sauce tomate / piquant / parmesan

Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / verse basilicum / tomaat / parmezaan

21.00

Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een herfstslaatje / frieten 48.00

15.50

Penne All’Arrabbiata / tomatensaus / pikant / parmezaan

19.50

WRAPS Wrap kip / kipblokjes / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje

Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmezaan

20.00

Steak 250 gr. Blanc Bleu aloyau / légumes chauds ou une salade d’automne / frites

Salade brie / frité / lard / fruit de la passion / sirop de Loon

Wrap poulet / dés de poulet / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée

Coquelet / double fond de volaile / citronelle / grenailles

Salade d’Automne / scampis (8) / sucré / pommes / oignons rouge / dressing balsamique

Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / herfstsalade / frieten Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / salade d’automne / frites

Steak Tartaar / runds à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten

16.50 16.50 20.00

Steak Tartare / préparé à la minute par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites

20.50

Tagliatelles Tricolor / scampis / huile d’olive / échalote / basilic frais / tomate / parmesan

15.50

Tagliatelles aux légumes / légumes sauté / pignons de pin / parmesan

DESSERTS / DESSERT Appelcrumble / kaneelijs

6.00

Crumble aux pommes / glace à la canelle

18.50

Tagliatelles poulet / chicon / jus de veau / crème / parmesan

GROEPEN / GROUPES

29.50

VLEES / VIANDE

Haantje / dubbele kippejus / citroenthijm / gebakken krieltjes

Salade poulet / ananas marinée / chicon / oignons rouge / croutons

Tagliatelle kip / witloof / kalfsjus / room / parmezan

29.00

Cerf / céleri-rave 3x / jus de gibier / canelle / pomme / croquettes aux amandes

Croquettes au fromage (2) / tartare / persil frit / parmesan

Tagliatelle met groentjes / gewokte groenten / pijnboompitten / parmezaan

22.00

Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (8) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates

Sanglier / marinée / purée au choux de Bruxelles / chicon / champignons de bois / croquettes aux amandes

Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (5) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates

Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit / crevettes fraîches

VIS / POISSON

Saumon / béarnaise / salade d’automne / frites

Foie gras de canard / cuit / porcini / salsifis / jus de veau

Garnaalkroketten (2) / cocktailsaus / gefrituurde peterselie / verse garnalen

11.00

Café Glacé / vanilleijs / reductie van koffie / slagroom

6.00

Café Clacé / glace vanille / reduction de café / crème fraîche

Moelleux / Licor 43 / vanille ijs (10 min)

9.00

Moelleux / Licor 43 / glace vanille

Vanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip. A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats de notre menu. Nous vous remercions votre compréhension.

Sabayon / Amaretto Disaronno / notenijs / geroosterde amandelen (10min)

9.50

Sabayon / Amaretto Disaronno / glace aux noix / amandes rôtis

Crème Brûlée 6.00 Crème brûlée

Chocolademousse / biscuit / pralinesaus Mousse au chocolat / biscuit / sauce praliné

www.nieuwscafe.be

7.50


30102013