Page 1

KEUKEN / CUISINE Doorlopend tot 22u00

Continuellement jusqu’à 22h00

Eet k a a r t da g e li j k s ver s v a n d e p er s !

Dinsdag 29 oktober 2013 VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APÉRO

Bruschetta Pomodoro 7.50 Bruschetta con Serrano 9.50 Bruschetta Olio all’aglio 5.50 Kippespiesjes met een mango chilisaus 7.50 Gefrituurde calamares met tartaar 7.50 Tapasbordje Serrano 8.00 Assortiment gefrituurde hapjes 16.50 Tapasbord “De luxe” (incl. gefrituurde calamares) 19.00

VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS (TOT 18U)

Croque Monsieur / kaas / hesp / slaatje 9.50 Croque Madame / kaas / hesp / spiegeleitjes / slaatje 10.50 Croque Hawaii / kaas / hesp / verse ananas / slaatje 10.50 Baguette Club / grijs of wit / kaas / hesp / mayonaise / salade / tomaat / rode ajuin / ei 8.50 Baguette kaas / grijs of wit / mosterd / salade / tomaat / rode ajuin / ei 8.00 Baguette hesp / grijs of wit / moynaise / salade / tomaat / rode ajuin / ei 8.00

DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR

VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU LUNDI AU SAMEDI ENTRE 12U ET 14U VANDAAG SERVEREN WIJ VOOR U “BRAADWORST / GROENEKOOLSTOEMP / MOSTERDSAUS” AUJOURD’HUI NOUS VOUS SERVONS “SAUCISSE POTÉE AU CHOU VERT / SAUCE MOUTARDE”

11.00

UIT DE ZEE / DE LA MER

OM TE STARTEN / POUR COMMENCER WILD / GIBIER

Eendelever / gebakken / porcini / schorseneren / kalfsjus

16.00

VIS / POISSON

Zalm / béarnaise / herfstslaatje / frietjes

22.00

Saumon / béarnaise / salade d’automne / frites

Foie gras de canard / cuit / porcini / salsifis / jus de veau

Wildpaté / cumberlandsaus / uienconfituur / herfstsalade

15.50

Paté de gibier / sauce cumberland / confiture d’oignons / salade d’automne

Toast Molenaar / oesterzwammen / shii-take / pijpajuin

16.50

SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉS

Scampi’s / Black tiger (8) / Curry / appel / buikspek

22.00

Scampis / Black Tiger (8) / Curry / pomme / lard

Toast Molenaar / pleurotes / shii-take / oignons nouveaux

Soep / wortel

6.50

Potage / carotte

Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p.

25.00

Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p.

Coquille / tetaki / beukenzwam / truffelvinaigrette / koriander

16.50

Scampi’s Nieuwscafé / Black tiger (8) / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat

22.00

Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (8) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates

Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef”

47.00

L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef ”

OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIE

Coquille / tetaki / hêtre champignons / venaigre au truffe / coriandre

WILD / GIBIER

Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés / huile d’olive

Sanglier / marinée / purée au choux de Bruxelles / chicon / champignons de bois / croquettes aux amandes

Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50 Scampi’s Nieuwscafé / (5) Black tiger / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat

14.00

Kaaskroketten (2) / tartaar / gefrituurde peterselie / parmezaan

10.00

Croquettes au fromage (2) / tartare / persil frit / parmesan

Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit / crevettes fraîches

Hert / knolselder 3x / wildjus / kaneel / appeltje / amandelkroketten

SALADES / SALADES Salade kip / gemarineerde ananas / witloof / rode ajuin / croutons

13.00

Herfstsalade / scampi’s (8) /zoet / appel / rode ajuin / balsamicodressing Salade brie / gefriturd / spek / passievrucht / loonse siroop

Wrap poulet / dés de poulet / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée

Wrap scampi / scampi / appel / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje

Haantje / dubbele kippejus / citroenthijm / gebakken krieltjes

19.50

Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade d’été / frites *Saus naar keuze / Sauce au choix:

16.50

15.50

zwarte peper / champignonroomsaus / provençale / champignon natuur / natuur

ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMAND Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / herfstsalade / frietjes

16.50

Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / herfstsalade / frieten

2.50

20.00 16.50

Boulettes artisanales / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade d’automne / frites

Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / herfstsalade / frieten

16.50

Carbonnades / bière brune / sirop de Loon / salade d’automne / frites

Wij werken enkel met vers bereide artisanale pasta.

Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / herfstsalade / frieten

Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales fraîches

Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / salade d’automne / frites

11.50

Spaghetti Bolognaise / haché / tomate / basilic / carotte / parmesan

Steak Tartaar / runds à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten

16.50 20.00

Steak Tartare / préparé à la minute par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites

12.50

Penne all’arrabbiata / sauce tomate / piquant / parmesan

20.50

Tagliatelles Tricolor / scampis / huile d’olive / échalote / basilic frais / tomate / parmesan

DESSERTS / DESSERT Appelcrumble / kaneelijs

6.00

Crumble aux pommes / glace à la canelle

15.50

Tagliatelles aux légumes / légumes sauté / pignons de pin / parmesan

Café Glacé / vanilleijs / reductie van koffie / slagroom

6.00

Café Clacé / glace vanille / reduction de café / crème fraîche

18.50

Tagliatelles poulet / chicon / jus de veau / crème / parmesan

GROEPEN / GROUPES

poivre noir / champignons à la crème / provençale / champignons nature / jus nature verse bearnaise / béarnaise / choron / choron 3.00

Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / salade d’automne / frites

ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALES

Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / verse basilicum / tomaat / parmezaan

21.00

Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een herfstslaatje / frieten 48.00

Penne All’Arrabbiata / tomatensaus / pikant / parmezaan

16.50

Wrap scampi / scampi / pomme / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée

Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmezaan

20.00

Steak 250 gr. Blanc Bleu aloyau / légumes chauds ou une salade d’automne / frites

Salade brie / frité / lard / fruit de la passion / sirop de Loon

WRAPS Wrap kip / kipblokjes / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje

VLEES / VIANDE

Steak 250gr. wit-blauw kleinhoofd / warme groenten of herfstslaatje / frieten

Salade d’Automne / scampis (8) / sucré / pommes / oignons rouge / dressing balsamique

Tagliatelle kip / witloof / kalfsjus / room / parmezan

29.50

Coquelet / double fond de volaile / citronelle / grenailles

Salade poulet / ananas marinée / chicon / oignons rouge / croutons

Tagliatelle met groentjes / gewokte groenten / pijnboompitten / parmezaan

29.00

Cerf / céleri-rave 3x / jus de gibier / canelle / pomme / croquettes aux amandes

Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (5) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates

Garnaalkroketten (2) / cocktailsaus / gefrituurde peterselie / verse garnalen

Everzwijn / gemarineerd / zalf van spruiten / witloof / bospaddestoelen / amandelkroketten

Moelleux / Licor 43 / vanille ijs (10 min)

9.00

Moelleux / Licor 43 / glace vanille

Sabayon / Amaretto Disaronno / notenijs / geroosterde amandelen (10min)

9.50

Sabayon / Amaretto Disaronno / glace aux noix / amandes rôtis

Vanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip. A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats de notre menu. Nous vous remercions votre compréhension.

Crème Brûlée 6.00 Crème brûlée

Chocolademousse / biscuit / pralinesaus Mousse au chocolat / biscuit / sauce praliné

7.50

Ijsbereidingen: vraag naar onze dessertkaart / Crème glace: demander notre carte des desserts

www.nieuwscafe.be

29102013  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you