Page 1

Eet k a a r t da g e li j k s ver s v a n d e p er s !

KEUKEN / CUISINE Keuken doorlopend geopend tot 22u00

Woensdag 29 februari ‘2012

Cuisine ouverte continuellement jusqu’à 22h00

VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APERO Bruschetta Pomodoro Bruschetta con Serrano Bruschetta Olio all’aglio Tapasbordje Pancetta Tapasbordje Chorizo Tapasbordje Serrano Tapasbord Nieuwscafé Gefrituurde kiploempia’s met chilisaus

7,00 9,00 5,00 6,00 7,00 8,00 15,00 6,00

VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS Croque monsieur Croque madame Broodje hot-dog / zuurkool / mosterd Toast cannibal met een fris slaatje Waldkornbroodje met lauwe brie, honing en noten Witte of grijze baguette of waldkornbroodje - kaas of hesp - americain of tonijnsla

6,50 7,50 10.00 10.50 9.00

6.00 6.50

DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR

VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU LUNDI AU VENDREDI ENTRE 12U ET 14U VANDAAG SERVEREN WIJ VOOR U GEHAKTBROOD / WITTE KOOL / NATUURAARDAPPELEN

10.00

AUJOURD’HUI NOUS VOUS FILET DE PAIN DE VIANDE / CHOU BLANC / POMMES DE TERRE

OM TE STARTEN / POUR COMMENCER Soep / knolselder

5.50

Potage / céleri-rave

Soep / verse tomaten / room

5.50

Potage / tomates fraîches / crème

Vitello tonato / kalfsplakjes / tonijnmayonaise / appelkappers

13.50

Vitello tonato / tranches de veau / une mayonnaise au thon / câpres

Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50

UIT DE ZEE / DE LA MER VIS / POISSON

Skrei / spinazie / serrano / beurre blanc / limoncello / puree

25.50

Skrei / épinards / serrano / beurre blanc / limoncello / purée

Zalm / schorseneer / lente-ui / kalfsjus / krieltjes

23.50

Saumon / salsifis / oignons nouveau / jus de veau / grenailles

Pladijs / Meunière / slaatje / frieten

25.00

Plie / Meunière / salade / frites

Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés /

Scampi’s van de chef (5) / Black tiger / groen asperges / bieslook

13.50

SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉS

13.50

Scampis du chef (8) / asperges vertes / crème, ciboulette

Scampis du chef (5) / Black tiger / asperge verte / ciboulette

Scampi’s Madeira (5) / Black tiger / venkel / tomatenroom / Madeira Scampis Madeira (5) / Black tiger / fenouil / Crème de tomate / Madeira

Spiesjes van scampi’s / (4) Black Tiger / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla

13.50

Brochettes de scampis / (4) Black Tiger / pomme / chicon / concombre / salade

Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p.

20.00

Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p.

Kaaskroketten (2) / slaatje / tartaar / gefrituurde peterselie

10.00

Croquettes au fromage (2) / salade / tartare / persil frit

Garnaalkroketten (2) / slaatje / cocktailsaus / gefrituurde peterselie

12.50

Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit

“De lekkerste garnaalkroket van Limburg” Peter Dupont

SALADES / SALADES Luikse salade / boontjes / spek / aardappel / graanmosterd

15.00 14.00

19.50

Scampis d’hiver / (8) Black Tiger / chicon / chorizo / vin blanc

Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef”

35.00

L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef ”

OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIE Hammetje / zuurkool / graanmosterd / puree

20.50

26.50

Haantje chef / shii take / verse rozemarijn / kalfjus / truffel / gebakken krieltjes

18.50

Haantje / verse appelmoes / kalfsjus / frieten

18.50

Coquelet rôti / compote de pommes fraîches / jus de veau / frites

13.50

Haantje / winterslaatje / kalfsjus / frieten

18.50

Coquelet rôti / salade d’hiver / jus de veau / frites

18.50

Entrecote 300gr / fiorentina / notensla / paremzaan / rozemarijn / look / extra vierge olijfolie 26.00 Entrecôte / fiorentina / rucola / parmesan / romarin / ail / huile d‘olive extra vierge

Steak 250gr. Wit blauw / warme groenten of winterslaatje / frieten

15.00

Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een winterslaatje / frieten 45.00 Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade d’hiver / frites

Wrap kip / kipblokjes / ijsbergsla / rode ui / wortel / pittig sausje

14.50

Wrap scampi / scampi / appel / ijsbergsla / wortel / pittig sausje

15.00

Saus naar keuze: zwarte peper / champignonroomsaus / graanmosterd / provençale / natuur / roquefort 2.50 Sauce au choix: poivre noir / champignons à la crème / provençale / moutarde / jus nature / roquefort

van de chef (truffel, kalfsfond, shii take, rozemarijn) / verse bearnaise 3.00

Wrap scampi / scampi / pommes / laitue / carotte / sauce épicée

sauce du chef (truffes, jus de veau, shii take, romarin ) / béarnaise

ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALES Wij werken enkel met vers bereide artisanale pasta.

ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMAND Steak Tartaar / rauw rundsvlees à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten

Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales.

Steak Tartare / fraîchement préparé par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites

Tortellone ricotta / olijfolie / tomaat / basilicum / kappertjes / parmezaan

14.00

Tortellone ricotta / huile d’olive / tomate / basilic / câpres / parmesan

Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmezaan

10.50 14.00 11.50

Spaghetti Pomodoro / huile d’olive / ail / tomate / basilic frais / parmesan

Spaghetti van de chef / kippenblokjes / bospaddestoelen / kalfsjus / truffel / parmezaan

17.00 13.50

Spaghetti Al Pollo / poulet / crème de tomate / basilic frais / parmesan

Tagliatelle Con Salmone / zalm / broccoli / olijfolie / look / parmazaan

15.50

Tagliatelle Con Salmone / saumon / brocoli / huile d’olive / ail / parmesan

Tagliatelle Con Spinaci Freschi / jonge spinazie / pancetta / room / parmazaan

Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / kropsla / frieten

Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / kropsla / frieten Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / laitue / frites

Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / kropsla / frietjes

14.00

GROEPEN / GROUPES

18.00

Tagliatelle Gamberi / scampis / crème de tomate / ail / basilic frais / parmesan

Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / verse basilicum / tomaat / parmazaan

18.00

Tagliatelle Tricolor / scampis / huile d’olive / échalote / basilic frais / tomate / parmesan

Tagliatelle met groentjes / groenten / tomatensaus / parmezaan

13.50

Tagliatelle aux légumes / légumes / sauce tomate / parmesan

= Suggestie van de chef / Suggestion du chef

14.50 17.00

Vanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip. A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats sur notre menu. Nous vous remercions de votre compréhension.

Tagliatelle con Spinaci Freschi / épinards / pancetta / crème / parmesan

Tagliatelle Gamberi / scampi’s / tomatenroom / look / verse basilicum / parmazaan

15.00

Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / laitue / frites

Spaghetti du chef / poulet / champignons de bois / jus de veau / truffes / parmesan

Spaghetti Al Pollo / kippenblokjes / tomatenroom / verse basilicum / parmezaan

15.00

Carbonnade / bière brune / sirop de Loon / laitue / frites

Spaghetti Fiaminghi / chicon / jambon / crème / fond de veau / parmesan

Spaghetti Pomodoro / olijfolie / look / tomaat / verse basilicum / parmezaan

Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / kropsla / frieten

19.50

Boulettes roulées à la main / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade / frites

Spaghetti Bolognaise / hachées / tomate / basilic / carotte / parmesan

Spaghetti Fiaminghi / witloof / hesp / room / kalfsfond / parmezaan

18.50

Steak 250 gr. Blanc Bleu / légumes chaud ou une salade d’hiver / frites

Pain Andalousie / focaccia / filet de poulet / salade / tomate / oignon rouge / concombre Wrap poulet / dés de poulet / salade / oignon rouge / carottes / sauce épicée

Scampi’s d’hiver / (8) Black tiger / witloof / chorizo / witte wijn

Coquelet rôti / chef / shii take / romarin / jus de veau / truffes / grenailles

Brochettes de scampis / scampis (8) / pomme / chicon / concombre / salade

WRAPS / WRAPS Andalousisch broodje / focaccia / kipfilet / kropsla / tomaat / rode ui / komkommer

19.50

Scampis Madeira / Black Tiger / fenouil / crème de tomate

Rossini / Tournedos / foie gras / Madeira / truffes

Ceasar / poulet grillé / laitue / anchois / parmesan

Spiesjes van scampi’s / scampi’s (8) / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla

Scampi’s met Madeira / (8) Black tiger / venkel / tomatenroom

Rossini / Tournedos / ganzelever / Madeira / truffel

Fromage de chèvre / lardon / chicorée / concombre / pomme / tomate / oignon

Ceasar / gegrilde kip / ijsbergsla / anjovis / parmezaanse kaas

19.50

Jambonneux / choucroute / moutarde à l’ancienne / purée

Salade Liègeoise / haricots / lard / pomme / moutarde grains

Geitenkaas / spek / witloof / komkommer / appel / tomaat / rode ui

Scampi’s van de chef / (8) Black tiger / groene asperges / room / bieslook

www.nieuwscafe.be

/29022012  

Spiesjes van scampi’s / scampi’s (8) / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / ver...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you