Page 1

KEUKEN / CUISINE Doorlopend tot 23u00

Continuellement jusqu’à 23h00

Eet k a a r t da g e li j k s ver s v a n d e p er s !

Vrijdag 22 november 2013 VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APÉRO

Bruschetta Pomodoro 7.50 Bruschetta con Serrano 9.50 Bruschetta Olio all’aglio 5.50 Kippespiesjes met een mango chilisaus 7.50 Gefrituurde calamares met tartaar 7.50 Tapasbordje Serrano 8.00 Assortiment gefrituurde hapjes 16.50 Tapasbord “De luxe” (incl. gefrituurde calamares) 19.00

VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS (TOT 18U) CROQUES

Croque Monsieur / kaas / hesp / slaatje 9.50 Croque Madame / kaas / hesp / spiegeleitjes / slaatje 10.50 Croque Hawaii / kaas / hesp / verse ananas / slaatje 10.50 BAGUETTEN

Baguette Baguette Baguette Baguette

Haspengouw / wit / spek / appel / grottenkaas / siroop-zure room / peren / waterkers 13.00 Club / grijs of wit / kaas / hesp / mayonaise / salade / tomaat / rode ajuin / ei 8.50 kaas / grijs of wit / mosterd / salade / tomaat / rode ajuin / ei 8.00 hesp / grijs of wit / mayonaise / salade / tomaat / rode ajuin / ei 8.00

DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR

VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU LUNDI AU SAMEDI ENTRE 12U ET 14U VANDAAG SERVEREN WIJ VOOR U “ZALMFILET / PREI / MELKSAUS / KRIELTJES” AUJOURD’HUI NOUS VOUS SERVONS “SAUMON / POIREAUX / SAUCE AUX LAIT / GRENAILLES”

UIT DE ZEE / DE LA MER

OM TE STARTEN / POUR COMMENCER WILD / GIBIER

Eendelever / gebakken / porcini / schorseneren / kalfsjus

16.00

Wildpaté / cumberlandsaus / uienconfituur / herfstsalade

15.50

Soep / champignon / room / pijpajuin

6.50

Potage / champignons / crème / oignons nouveaux

Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p.

25.00

Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p.

Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50 Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés / huile d’olive

Scampi’s Nieuwscafé / (5) Black tiger / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat

14.00

Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (5) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates

Kaaskroketten (2) / tartaar / gefrituurde peterselie / parmezaan

34.50

SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉS

Scampi’s / Black tiger (8) / Curry / appel / buikspek

22.00

Scampis / Black Tiger (8) / Curry / pomme / lard

Scampi’s Nieuwscafé / Black tiger (8) / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef”

47.00

L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef ”

Everzwijn / gemarineerd / zalf van spruiten / witloof / bospaddestoelen / amandelkroketten

WILD / GIBIER

Hert / knolselder 3x / wildjus / kaneel / appeltje / amandelkroketten 16.50 19.50

VLEES / VIANDE

Haantje / chefsaus / shii-take / rozemarijn / truffel / krieltjes

20.50

19.50

Coquelet / sauce chef / shii-take / romarin / truffe / grenailles

16.50

Haantje / dubbele kippejus / citroenthijm / gebakken krieltjes

WRAPS Wrap kip / kipblokjes / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje

15.50

Steak 250 gr. Blanc Bleu aloyau / légumes chauds ou une salade d’automne / frites

Wrap scampi / scampi / appel / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje

16.50

Steak 250gr. wit-blauw kleinhoofd / warme groenten of herfstslaatje / frieten

Wij werken enkel met vers bereide artisanale pasta.

Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales fraîches

11.50

Spaghetti Bolognaise / haché / tomate / basilic / carotte / parmesan

18.50 12.50 16.50 21.00

Tagliatelles Gamberi / scampies / ail / sauce tomates / crème

15.50 21.00

Tagliatelles cerf / chicon / jus de gibier / crème / parmesan

GROEPEN / GROUPES

ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMAND Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / herfstsalade / frietjes

20.00

Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / herfstsalade / frieten

16.50

Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / herfstsalade / frieten

16.50

Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / herfstsalade / frieten Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / salade d’automne / frites

Steak Tartaar / runds à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten

16.50 20.00

Steak Tartare / préparé à la minute par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites

Tagliatelles aux légumes / légumes sauté / cashew / parmesan

Tagliatelle hert / witloof / bospaddestoelen / wildjus / room / parmezaan

2.50

Carbonnades / bière brune / sirop de Loon / salade d’automne / frites

Penne Butternut squash / butternut / chou de Bruxelles / petits pois / cashew / parmesan

Tagliatelle met groentjes / gewokte groenten / cashewnoot / parmezaan

Boulettes artisanales / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade d’automne / frites

Penne all’arrabbiata / sauce tomate / piquant / parmesan

Tagliatelle Gamberi / scampi’s / look / tomatensaus / room

Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade d’été / frites *Saus naar keuze / Sauce au choix:

Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / salade d’automne / frites

Spaghetti Pollo / tricolore / poulet / tomates / ail / roquette / mozzarella

Penne Butternut squash / Butternut / spruit / erwt / cashewnoot / parmezaan

22.00

poivre noir / champignons à la crème / provençale / champignons nature / jus nature verse bearnaise / béarnaise / choron / choron / Chefsaus / sauce du chef / (shi-také / truffel / rozemarijn) 3.00

ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALES

Penne All’Arrabbiata / tomatensaus / pikant / parmezaan

Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een herfstslaatje / frieten 54.00 zwarte peper / champignonroomsaus / provençale / champignon natuur / natuur

Wrap scampi / scampi / pomme / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée

Spaghetti Pollo / tricolor / kip / tomaat / look / rucola / mozzerella

29.50

Cerf / céleri-rave 3x / jus de gibier / canelle / pomme / croquettes aux amandes

Coquelet / double fond de volaile / citronelle / grenailles

Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmezaan

29.00

Sanglier / marinée / purée au choux de Bruxelles / chicon / champignons de bois / croquettes aux amandes

Salade brie / frité / lard / fruit de la passion / sirop de Loon

Wrap poulet / dés de poulet / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée

22.00

Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (8) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates

13.00

Salade d’Automne / scampis (8) / sucré / pommes / oignons rouge / dressing balsamique

Salade brie / gefrituurd / spek / passievrucht / loonse siroop

Zeetong / 500 - 600gr / meunière / slaatje / frieten

OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIE

Salade poulet / ananas marinée / chicon / oignons rouge / croutons

Herfstsalade / scampi’s (8) /zoet / appel / rode ajuin / balsamicodressing

22.00

11.00

Croquettes au fromage (2) / tartare / persil frit / parmesan

SALADES / SALADES Salade kip / gemarineerde ananas / witloof / rode ajuin / croutons

Zalm / béarnaise / herfstslaatje / frietjes Sole / 500 - 600gr risotto / meunière / salade / frites

Paté de gibier / sauce cumberland / confiture d’oignons / salade d’automne

Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit / crevettes fraîches

VIS / POISSON

Saumon / béarnaise / salade d’automne / frites

Foie gras de canard / cuit / porcini / salsifis / jus de veau

Garnaalkroketten (2) / cocktailsaus / gefrituurde peterselie / verse garnalen

11.00

DESSERTS / DESSERT Appelcrumble / kaneelijs

6.00

Crumble aux pommes / glace à la canelle

Café Glacé / vanilleijs / reductie van koffie / slagroom

6.00

Café Clacé / glace vanille / reduction de café / crème fraîche

Vanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip. A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats de notre menu. Nous vous remercions votre compréhension.

Moelleux / Licor 43 / vanille ijs (10 min)

9.00

Moelleux / Licor 43 / glace vanille

Sabayon / Amaretto Disaronno / notenijs / geroosterde amandelen (10min)

9.50

Sabayon / Amaretto Disaronno / glace aux noix / amandes rôtis

Chocolademousse / biscuit / pralinesaus Mousse au chocolat / biscuit / sauce praliné

7.50

Ijsbereidingen: vraag naar onze dessertkaart / Crème glace: demander notre carte des desserts

www.nieuwscafe.be

22112013  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you