Issuu on Google+

KEUKEN / CUISINE Doorlopend tot 23u00

Continuellement jusqu’à 23h00

Eet k a a r t da g e li j k s ver s v a n d e p er s !

Zaterdag 19 oktober 2013 VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APÉRO

Bruschetta Pomodoro 7.50 Bruschetta con Serrano 9.50 Bruschetta Olio all’aglio 5.50 Kippespiesjes met een mango chilisaus 7.50 Gefrituurde calamares met tartaar 7.50 Tapasbordje Serrano 8.00 Assortiment gefrituurde hapjes 16.50 Tapasbord “De luxe” (incl. gefrituurde calamares) 19.00

VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS (TOT 18U)

Croque Monsieur / kaas / hesp / slaatje 9.50 Croque Madame / kaas / hesp / spiegeleitjes / slaatje 10.50 Croque Hawaii / kaas / hesp / verse ananas / slaatje 10.50 Baguette Club / grijs of wit / kaas / hesp / mayonaise / salade / tomaat / rode ajuin / ei 8.50 Baguette kaas / grijs of wit / mosterd / salade / tomaat / rode ajuin / ei 8.00 Baguette hesp / grijs of wit / moynaise / salade / tomaat / rode ajuin / ei 8.00

DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR

VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU LUNDI AU SAMEDI ENTRE 12U ET 14U VANDAAG SERVEREN WIJ VOOR U “STEAK / SALADE / FRIETJES” AUJOURD’HUI NOUS VOUS SERVONS “STEAK / SALADE / FRITES” SAUS NAAR KEUZE: * 2,50 OF **3,00

UIT DE ZEE / DE LA MER

OM TE STARTEN / POUR COMMENCER WILD / GIBIER

Eendelever / gebakken / porcini / schorseneren / kalfsjus

16.00

Wildpaté / cumberlandsaus / uienconfituur / herfstsalade

15.50

Paté de gibier / sauce cumberland / confiture d’oignons / salade d’automne

Toast Molenaar / oesterzwammen / shii-take / pijpajuin

16.50

Toast Molenaar / pleurotes / shii-take / oignons nouveaux

Soep / kervel / croutons

6.50

Potage / cerfeuil / croutons

25.00

Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p.

Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50 Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés / huile d’olive

Scampi’s Nieuwscafé / (5) Black tiger / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat Kaaskroketten (2) / tartaar / gefrituurde peterselie / parmezaan

14.00

Zeewolf / chorizo / citroenthijm / beurre blanc / herfstgroentjes

22.50

Loup de mer / citronelle / beurre blanc / légumes

SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉS

Scampi’s / Black tiger (8) / Curry / appel / buikspek

22.00

SALADES / SALADES Salade kip / gemarineerde ananas / witloof / rode ajuin / croutons

16.50

15.00

15.50 16.50

Wrap scampi / scampi / pomme / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée

ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALES Wij werken enkel met vers bereide artisanale pasta.

11.50

Spaghetti Bolognaise / haché / tomate / basilic / carotte / parmesan

12.50

Penne all’arrabbiata / sauce tomate / piquant / parmesan

Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / verse basilicum / tomaat / parmezaan

Hert / knolselder 3x / wildjus / kaneel / appeltje / amandelkroketten

29.00 29.50

VLEES / VIANDE

Haantje / dubbele kippejus / citroenthijm / gebakken krieltjes

20.00

Coquelet / double fond de volaile / citronelle / grenailles

Steak 250gr. wit-blauw kleinhoofd / warme groenten of herfstslaatje / frieten

21.00

Steak 250 gr. Blanc Bleu aloyau / légumes chauds ou une salade d’automne / frites

Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een herfstslaatje / frieten 48.00 Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade d’été / frites *Saus naar keuze / Sauce au choix:

*zwarte peper / champignonroomsaus / provençale / champignon natuur / natuur

2.50

poivre noir / champignons à la crème / provençale / champignons nature / jus nature **verse bearnaise / béarnaise / choron / choron 3.00

20.00

Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / salade d’automne / frites

Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales fraîches

Penne All’Arrabbiata / tomatensaus / pikant / parmezaan

Everzwijn / gemarineerd / zalf van spruiten / witloof / bospaddestoelen / amandelkroketten

ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMAND Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / herfstsalade / frietjes

Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmezaan

OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIE

Cerf / céleri-rave 3x / jus de gibier / canelle / pomme / croquettes aux amandes

Salade fromage de chèvre / croquette de fromage de chèvre / lard / sirop de Vrolingen / abricot

Wrap scampi / scampi / appel / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje

47.00

13.00

Salade Orientale / scampis (8) / champignons / poivrons / ras el hanout / vinaigrette chilli - ketjap

Wrap poulet / dés de poulet / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée

Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef”

Sanglier / marinée / purée au choux de Bruxelles / chicon / champignons de bois / croquettes aux amandes

Oosters salade / scampi’s (8) / champignons / paprika / ras el Hanout / ketjap-chilli dressing 19.50

WRAPS Wrap kip / kipblokjes / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje

22.00

Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (8) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates

WILD / GIBIER

Salade poulet / ananas marinée / chicon / oignons rouge / croutons

Salade geitenkaas / kroket van geitenkaas / spek / siroop van Vrolingen / abrikoos

Scampi’s Nieuwscafé / Black tiger (8) / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat

10.00

Croquettes au fromage (2) / tartare / persil frit / parmesan

20.50

Tagliatelles Tricolor / scampis / huile d’olive / échalote / basilic frais / tomate / parmesan

15.50

Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / herfstsalade / frieten

16.50

Boulettes artisanales / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade d’automne / frites

Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / herfstsalade / frieten

16.50

Carbonnades / bière brune / sirop de Loon / salade d’automne / frites

Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / herfstsalade / frieten Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / salade d’automne / frites

Steak Tartaar / runds à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten Steak Tartare / préparé à la minute par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites

Tagliatelles aux légumes / légumes sauté / pignons de pin / parmesan

Tagliatelle kip / witloof / kalfsjus / room / parmezan

22.00

L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef ”

Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (5) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates

Tagliatelle met groentjes / gewokte groenten / pijnboompitten / parmezaan

Zalm / béarnaise / herfstslaatje / frietjes

Scampis / Black Tiger (8) / Curry / pomme / lard

Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p.

Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit / crevettes fraîches

VIS / POISSON

Saumon / béarnaise / salade d’automne / frites

Foie gras de canard / cuit / porcini / salsifis / jus de veau

Garnaalkroketten (2) / cocktailsaus / gefrituurde peterselie / verse garnalen

11.00

18.50

Tagliatelles poulet / chicon / jus de veau / crème / parmesan

GROEPEN / GROUPES

Vanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip. A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats de notre menu. Nous vous remercions votre compréhension.

www.nieuwscafe.be

16.50 20.00


19102013