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商学院

BUSINESS SCHOOL

回归设计

中国橱柜设计困境

视觉层面设计问题 1、行业普遍存在严重的模仿与抄袭现象,造 成产品相差不多的局面。急需改进外观创新性及 设计前瞻性。 2、由于厨房为低敏感度空间,设计上较保 守,落后于客厅使用的其他民用家具、家电,会 造成与家装风格脱节的现象。 3、外观是最易在卖场中吸引消费者的,但 一味追求外在美,视觉上忽略了对功能的引导性, 外观设计与功能卖点分离。 4、缺乏系统性及协调性,视觉不统一,缺少 跨品类整合及系列化。

针对中国用户的 厨房设计策略 图/文 _ YANG DESIGN杨明洁设计顾问机构

责编 _ 崔西

User-centered Design

用户层面设计问题 1、作为舶来品为始的行业,容易忽略用户需 求的差异。厨房行业需要因地制宜,切实符合国 内用户油烟、清洁等使用习惯。 YANG DESIGN为本土领先灯具品牌欧普公司 创新研发LED灯具,从用户体验入手,定义不 同用户在不同情境下所需要的不同灯光氛围与 生活方式

3、用户群正在发生大的转变,需求也在上 升。橱柜行业在终端渠道上的优势将会令其成为

4、购买决策者以家庭主妇为多,但针对其他 孕妇、老人、小孩等用户缺乏通用性设计考虑。

与厨房相关的行业是随着中国经济和房地产

电话访谈、安装前后效果对比、展览体验、文献

回忆我与用户研究最初的理解,应该是学生时代受了《设计心理学》和《情感设计》等著作的启蒙。对研发和设计人

这一刚性需求而崛起的,并与家装、建材、家具

研究等。通过YANG DESIGN项目小组三个多月

市场的迅猛发展密切相关。随着消费的升级,消

的研究和与客户进行三次针对品牌、用户、视觉

员而言,用户研究是一种思考方式,它帮助我们放下自大的心态,抱着好奇的态度,重新审视“人”这一地球上最复杂

费者对生活品质要求越来越高,不少家庭在家装

层面的设计工作坊,最终结论用作指导创新产品

时都会着重考虑与厨房相关的各种产品。

线的规划。

从创办至今,YANG DESIGN在橱柜、厨

基于YANG DESIGN杨明洁设计顾问机构品

牌、视觉、用户、社会五个层面的设计策略,我

电、小家电、吊顶、锅具等领域有多年经验,为 网址:www.yang-design.com 官方微博 @杨明洁设计顾问机构 们把中国厨房行业的设计问题归纳为以下几种: 不同发展阶段的企业提供了从产品设计、产品策

图/文:黄晓靖 YANG DESIGN(杨明洁设计顾问机构)策略总监,设计策略研究所创办人

略、年度C M F到新品牌建立等等不同的设计服 YANG DESIGN(杨明洁设计顾问机构)为中国首屈一指的产品策略与设计顾问机构,由数十位具备国际背景与本土洞察力的资深策略与 务,其中最具代表性的品牌包括橱柜行业中的 品牌层面设计问题 设计顾问组成。在产品策略与设计、用户体验与服务设计、品牌DNA、趋势与CMF研究等领域具备丰富经验与领先优势,产品类别横跨家 德国Siematic、欧派、志邦,家电行业的西门 电、消费电子、交通工具、家居产品、时尚产品、公共设施及信息导向系统等行业。 1、品牌众多,但国产品牌缺失高端产品。 子、博世、日立、三星、海尔、美的、九阳、奥 长期以来YANG DESIGN遵循“创造完美用户体验”的设计哲学,为全球众多领先品牌实现了创新的商业价值,合作伙伴包括绿色和平 2、产品线齐全,但不少品牌缺失有竞争力的 普等。我们曾受某品牌委托,对中国厨房的用户 组织、波音、奥迪、西门子、博世、三星、绝对伏特加、ABB、斯沃琪、SIGG、杜邦、Herman Miller、施耐德、Steelcase、Bose、日 核心产品、原创产品。 体验作出了较为全面的研究和分析。项目涉及的 立、起亚、海尔、美的、万科、中海油等。 3、空有口号,缺乏落地性。未能将品牌理念 厨房产品包括橱柜、厨电、厨房五金、厨房用品 设计总监杨明洁曾任职于德国西门子设计总部,带领其团队囊获了包括德国红点奖、iF奖、美国IDEA奖、日本G-Mark奖、亚洲最具 转化为使用体验。 等,使用的研究方法包括生产线参观、卖场走 影响力设计银奖在内的五十多项设计大奖。并担任了iF中国设计大奖在内的多项大赛评委。 4、缺乏明确、统一、连续的品牌DNA。 访、专家访谈、销售反馈访谈、用户观察、用户 www.yang-design.com FOCUS VISION _ Vol.25

高性价比的同时牺牲了省力、轻松、耐用等易用性。

行业的整合者,从而方便一站式消费、客服。

以用户为中心的设计

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YANG DESIGN的用户研究方法和工具 2、以商业价值为中心,忽略用户价值。追求

生产层面设计问题

厨房设计方向的中西差异 的生物是如何思考、感知和决策的,并且如何正确地应用到物品的设计中。 1、仍然较多是单个开发产品,缺乏模块化考 虑,缺乏成本控制。

YANG DESIGN在国内外的厨房设 计项目

从每年举办的厨卫展会上可以对比中国与 欧美的行业差距。可能由于欧洲今年的经济不景

什么是用户研究

2、设计缺乏后期维修考虑,不便于拆卸、安装。

气,一些厨房行业的大牌反倒没有参加米兰国际

家具展。参展的欧美企业今年立足于经典款式加 品牌通过渠道和价格战争相成为行业 学家为产品原型进行评估,并且让产 用户研究是以用户中心的设计流 3、橱柜、厨电、五金等企业各自为政,难以

程中的一个步骤和方法,通过理解用 整合并创造真正突破性的工艺技术。 户,将用户的目标、需求与商业宗旨

上工艺改良。因为如果只是玩造型色彩,很容易 品符合商业利益。 领军,大企业进行行业洗牌,但是 被中国品牌抄袭。但用户接触、使用时,会发现

而在国内,至今正确地使用这一

也往往会由于竞争陷入了低价的恶性

产品科技含量很高,比如在五金件或者是启动装

相匹配,转化为符合用户期待的产品 社会层面设计问题

方法来指导产品设计的公司仍然少之 循环;到了成熟期,市场早已变成 置上面做得很巧妙,又比如橱柜与厨电的高度匹

设计。多年前在德国读书的时候,用

又少。这样的现状和国内企业的发展 红海, 各品牌推出的产品高度同质 配。其实大家做的是改进生产工艺,这也是我们

户研究已是我们每个设计项目必经的 低能耗、低噪音、垃圾循环利用) 。

中国的橱柜行业没有办法一下就跟上去的,因为 程度密切相关。在创业过程中,企业 化,只有到了这个时候,企业才会重

1、缺乏环保及可持续性应用(如环保材质、

涉及到整个生产线的改变。也是一种比较高明或

往往先要经历严峻的生存挑战,这个 一个过程。例如在为老年人而设计 2、缺乏自主设计、自主文化价值体现。

新思考如何做出独一无二的、又令消

者是退而求其次的一个做法。反观今年的上海厨

时候靠的是单款或几款产品盈利;之 费者喜爱的产品,并打造持续、长期 时,我们不但要去养老院了解他们的 3、观念上,仍未解决中国普遍存在的健康危 卫展,国内品牌从外观造型到功能改进等方面并 生活习惯,还要此领域的医学和心理 机、健康疑虑。

后要经历激烈的市场份额争夺,多个 的用户口碑。 没有太多突破性的新品。此外,厨房系统的复杂

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商学院

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回归设计

中国橱柜设计困境

视觉层面设计问题 1、行业普遍存在严重的模仿与抄袭现象,造 成产品相差不多的局面。急需改进外观创新性及 设计前瞻性。 2、由于厨房为低敏感度空间,设计上较保 守,落后于客厅使用的其他民用家具、家电,会 造成与家装风格脱节的现象。 3、外观是最易在卖场中吸引消费者的,但 一味追求外在美,视觉上忽略了对功能的引导性, 外观设计与功能卖点分离。 4、缺乏系统性及协调性,视觉不统一,缺少 用户可通过拼图表达与厨房相关的现状、渴望和忧虑

YANG DESIGN的用户研究工作坊

跨品类整合及系列化。

针对中国用户的 厨房设计策略 图/文 _ YANG DESIGN杨明洁设计顾问机构

志邦在2013年厨卫展上推出针对周末下厨族 的隐藏式橱柜设计

用户层面设计问题 1、作为舶来品为始的行业,容易忽略用户需 求的差异。厨房行业需要因地制宜,切实符合国 内用户油烟、清洁等使用习惯。 2、以商业价值为中心,忽略用户价值。追求 高性价比的同时牺牲了省力、轻松、耐用等易用性。 3、用户群正在发生大的转变,需求也在上

责编 _ 崔西

升。橱柜行业在终端渠道上的优势将会令其成为 行业的整合者,从而方便一站式消费、客服。 4、购买决策者以家庭主妇为多,但针对其他 与厨房相关的行业是随着中国经济和房地产 YANG DESIGN在工作坊中针对不同厨房用户群产生了有针对性的创意

电话访谈、安装前后效果对比、展览体验、文献

这一刚性需求而崛起的,并与家装、建材、家具

研究等。通过YANG DESIGN项目小组三个多月

市场的迅猛发展密切相关。随着消费的升级,消

的研究和与客户进行三次针对品牌、用户、视觉

因 此 , 三 星 、 联 合 利费者对生活品质要求越来越高,不少家庭在家装 华 等 成 熟 通常会研究消费者购买了什么,需要 以我们为知名品牌所做的创新空 层面的设计工作坊,最终结论用作指导创新产品 线的规划。 的国际品牌都擅用用户研究开发新 统计学知识支持;而用户体验研究 调设计为例,在前期沟通时,品牌向 时都会着重考虑与厨房相关的各种产品。 DESIGN杨明洁设计顾问机构品 产品。根据国外经验,投入占项目 却往往研究用户为什么这样做 ,并基于YANG 我们分享了其中一个市场调研结论: 从创办至今,YANG DESIGN在橱柜、厨 牌、视觉、用户、社会五个层面的设计策略,我

电、小家电、吊顶、锅具等领域有多年经验,为 10% 比重的用户体验研究,能够获 需要动用到心理学、社会学、设计等 不同发展阶段的企业提供了从产品设计、产品策

外观是影响受访者是否购买某一空调

们把中国厨房行业的设计问题归纳为以下几种:

得 83% 以上的项目回报。因此,企

跨学科的知识。正因为这样,YANG

的关键决定因素。这样的结论虽然

业可以通过科学的用户体验研究来制

DESIGN的用户研究团队由拥有工业

定精准的产品策略,再通过设计来保

设计、用户体验、社会学、市场学背

略、年度C M F到新品牌建立等等不同的设计服 务,其中最具代表性的品牌包括橱柜行业中的

从每年举办的厨卫展会上可以对比中国与 司创新研发LED灯具,从Y时代年轻 的用户眼不见为净。基于使用流程的 欧美的行业差距。可能由于欧洲今年的经济不景

分析,产品提供了更多的内部储物空

2、设计缺乏后期维修考虑,不便于拆卸、安装。 基于用户研究的产品创新

人的用户体验入手,定义不同用户在

气,一些厨房行业的大牌反倒没有参加米兰国际

间,以应对小家电存放、备菜环节出 用餐、娱乐、睡眠等不同情境下所需 家具展。参展的欧美企业今年立足于经典款式加

3、橱柜、厨电、五金等企业各自为政,难以

被中国品牌抄袭。但用户接触、使用时,会发现 户体验分析基础上,我们为欧普创新 率低的现状,产品加入吧台和旋转式

“为什么”,并且应该开发怎样的新产

品同质化,消费者只能通过价格进

早晨边桌,让追求情调的用户可在厨

设计了多款家庭用的LED情境灯具,

行选购。基于这样的困境,YANG

房用早晨、下午茶或作为酒吧。同

为用户创造了全新的灯光氛围与生活

DESIGN曾为知名橱柜品牌志邦制定

方式。其中一款灯具采用模块化设 时,改进了友好的大圆角造型,避免 中国的橱柜行业没有办法一下就跟上去的,因为

产品策略报告,而品牌则在2013年

涉及到整个生产线的改变。也是一种比较高明或 计,充分利用LED色彩、亮度、造型 出现上一代产品中厨具易从桌面滑落

多变的特性,可作为台灯、夜灯或是 的问题。者是退而求其次的一个做法。反观今年的上海厨

品。与此形成对比的是,通过YANG

整合并创造真正突破性的工艺技术。

社会层面设计问题

产品科技含量很高,比如在五金件或者是启动装 置上面做得很巧妙,又比如橱柜与厨电的高度匹

1、缺乏环保及可持续性应用(如环保材质、

低能耗、低噪音、垃圾循环利用) 。

配。其实大家做的是改进生产工艺,这也是我们

2、缺乏自主设计、自主文化价值体现。

力, 因此空调的正面应该设计多个

上海厨卫展上推出X-Living高端橱柜

会点。因此,用户研究的核心和本质

出风口,并可单独控制;产品在 整

系统。针对平时忙于上班的周末下

当代灯具的设计已经超越了“照

是满足用户需求,超出用户期望。

体造型上也应该以动感线条体现强劲

厨族,产品采用隐藏式结构,周一

明”这一基本功能。2012年,YANG

访、专家访谈、销售反馈访谈、用户观察、用户

FOCUS VISION _ Vol.25

虑,缺乏成本控制。

的问题和需求,并转化为新的设计机

等,使用的研究方法包括生产线参观、卖场走

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1、仍然较多是单个开发产品,缺乏模块化考

YANG DESIGN在国内外的厨房设

计项目 DESIGN为本土领先灯具品牌欧普公

板和选风格的困境,这也将导致产

调研往往得出的是一个较平均的结 DESIGN的用户研究,我们总结出消 普等。我们曾受某品牌委托,对中国厨房的用户 核心产品、原创产品。 体验作出了较为全面的研究和分析。项目涉及的 论;而用户体验研究却能挖掘被忽略 费者希望从视觉上感受到强劲的风 市场调研和用户研究的区别 3、空有口号,缺乏落地性。未能将品牌理念 厨房产品包括橱柜、厨电、厨房五金、厨房用品

体验研究。从方法上来讲,市场调研

厨房设计方向的中西差异

至周五可完全闭门隐藏,让甚少下厨

是对的,但是却没有告诉研发人员

2、产品线齐全,但不少品牌缺失有竞争力的

普通的市场调研并不能取代用户

生产层面设计问题

的风力。

现的大量碗碟等空间问题。针对使用 要的不同灯光氛围与生活方式。在用 上工艺改良。因为如果只是玩造型色彩,很容易

1、品牌众多,但国产品牌缺失高端产品。

持足够的差异性和创新性。 景的人才组成。从结果上来讲,市场 子、博世、日立、三星、海尔、美的、九阳、奥

YANG DESIGN用户策略工作坊中的厨房使用流程研究

目前国内橱柜的开发停留在改面

品牌层面设计问题

德国Siematic、欧派、志邦,家电行业的西门

孕妇、老人、小孩等用户缺乏通用性设计考虑。

转化为使用体验。

4、缺乏明确、统一、连续的品牌DNA。

3、观念上,仍未解决中国普遍存在的健康危

机、健康疑虑。

卫展,国内品牌从外观造型到功能改进等方面并

壁灯。

没有太多突破性的新品。此外,厨房系统的复杂

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以用户为中心的设计  
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