закуски и салаты
салат из 1 баклажан 2 небольших помидора 75 г феты 1 ст. л. оливкового• масла •• листья любого салата •• 1 зубчик чеснока •• 2 ч. л. соевого соуса •• 1 ч. л. лимонного сока •• прованские травы или специи для салата • (по вкусу) •• соль (по вкусу) •• масло для жарки •• •• •• ••
8
баклажанов, помидоров и феты Салат очень прост и готовится легко, а сочетание вкусов ингредиентов в нем почти идеальное. Таким салатиком можно перекусить или даже поужинать. Целый бак ла жан замочите в подсоленной воде на 10–15 мин. Воду слейте. Порежьте баклажан кружочками и обжарьте сначала на сухой антипригарной сковороде на сильном огне, затем добавьте масло и обжарьте с другой стороны.
| Вкуснятина | Сентябрь | 2018
Посыпьте специями, немного посолите и остудите. Можно также обжарить баклажаны на гриле. Помидоры порежьте тонкими кружочками. Фету – тонкими пластинками или брусочками. Выложите ингредиенты на блюдо. Смешайте оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и соевый соус. Добавьте соль и специи и заправьте са лат. Сверх у посыпьте листьями салата или свежей зеленью.
2 порции . время приготовления ≈ 20 мин .