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每一口都有幸福的感覺

台灣最健康最實在的麵包

相 信 食 品 應 該 健 康 且 好 吃 的 信 念, 一 個 看 似 簡 單的名字背後卻是我們對顧客滿滿的承諾

品牌故事 | Yami-Yami

我 們 不 顧 大 家 的 質 疑, 堅 持做人們需要的麵包,用完整 保留全穀物豐沛能量的五穀雜 糧、ExtraVirgin 冷壓初榨橄欖 油、純天然楓樹糖漿,以少油、 少糖、高纖,做出符合人體健 康需求營養均衡的雜糧麵包, 改變了人們吃麵包的習慣,認 識什麼才是好麵包,這條路雖 然漫長,卻紮實有了結果。


品牌故事 | Yami-Yami

品牌故事 對 大 家 來 說,Yami-Yami 可 能 只 是 一 個 名字。對顧客們來說,Yami-Yami 代表著純 正的德國麵包,一位蓄著捲鬍的巴伐利亞麵 包師傅,以他優雅認真的態度讓營養融入我 們的生活。而對我們來說,Yami-Yami 卻代 表著更多,是一種相信食品應該健康且好吃 的信念,一個看似簡單的名字背後卻是我們 對顧客滿滿的承諾。我們相信當食物變得簡 單,就像麵包和其他健康食品一樣,營養和 美味絕對可以同時存在。 就像德國師傅對自己的高度期望,我們的 麵包店也是為了滿足世界上有著高標準的顧 客,用積極和友善的態度提供天然健康產品

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給我們的顧客和環境,而 Yami-Yami 健康烘 焙坊的存在就是為了重視飲食品質、追求健 康的消費者。我們秉持著和德國師傅同樣的 價值和標準,一位用誠實追求食物健康和美 味的麵包師傅,而這也是 Yami-Yami 健康烘 焙坊一路走來的信念,我們誠摯的歡迎您來 加入這個大家庭。

創辦人的話 我一生夢想當個健康使者,每天都在做一 件對人有益的事,提供人們營養好食物,教 導人們正確飲食,養成健康好身體,擁有活 力充沛的生活品質。Yami-Yami 無時無刻想 著如何為大家的健康把關,我注意到台灣的 外食人口眾多,但是外食中如何補充均衡的


品牌故事 | Yami-Yami

攝影 : 張天霖 / 撰寫 : 黃曉明

營 養, 正 是 我 努 力 思 索 的 方 向, 畢 竟 Yami-Yami 的 雜 糧 麵 包 只 能 照 顧 到 一 個 人 1/2 的營養,生活中的主食 1/2 來自五穀根 莖類、堅果類,期待 Yami-Yami 能夠更進一 步照顧大家的健康。 這四個階段正好一步步完成我的夢想,一 個健康使者應走的步驟,幫助人們踏上健康 之路。19 年前我們不顧大家的質疑,堅持 做人們需要的麵包,用完整保留全穀物豐沛 能 量 的 五 穀 雜 糧、ExtraVirgin 冷 壓 初 榨 橄 欖油、純天然楓樹糖漿,以少油、少糖、高 纖,做出符合人體健康需求營養均衡的雜糧 麵包,改變了人們吃麵包的習慣,認識什麼 才是好麵包,這條路雖然漫長,卻紮實有了 結果。

Yami-Yami 麵 包 坊 製 作 健 康 麵 包 的 經 營 路線從未改變,Yami-Yami 擁有菁英研發團 隊,訓練有素的製作單位,兢兢業業不斷研 發創作,與國際交流吸取最新知識與技術, 並堅守保持傳統原始的理念「健康營養、真 材實料」與古老不取巧的方法,踏實將麵包 做好,做出初心永不改變的好麵包、燕麥奶、 精力湯等各項產品,早已成為很多家庭早餐 必備的食物,這份信念,不管是現在還是未 來,我們會一直堅持下去。


品牌故事 | Yami-Yami

Menu 青醬起士雜糧麵包 散發帕瑪森乳酪香氣的酥脆外皮,搭配 小農契作青醬、起士塊、起士絲,微鹹 口感層次豐富。NT$85

田園蕃茄優格雜糧麵包 拿坡里蕃茄田園風味、風乾日曬雙重口 感蕃茄乾與優格醬,入口鹹香甘甜綿密 柔順,意猶未盡。NT$120

燻雞鮮乳雜糧麵包

裸麥無糖雜糧麵包

燻雞肉末揉合優格發酵而成起司的絕妙 組合,點綴些微黑胡椒,鹹香微酸,適 合正餐時段享用。NT$90

德式傳統無糖無油麵包,裸麥獨特酸味 濃厚麥香紮實嚼勁,佐天然奶油、起士 火腿經典美味。NT$150

德國鄉村麵包-葵花多穀

黃金亞麻玄米雜糧土司

老饕級美味,適合佐餐或搭配起士、抹 醬、火腿等,一起享用,無糖、無油樸 實的幸福滋味。NT$120

黃金麵糰混合大麥燕麥增加Q度,加入 玄米茶的淡淡清香,亞麻仁特殊氣味特 別有嚼感。NT$120

德國鄉村麵包-黑麥多穀

原味無糖穀芽雜糧土司

老饕級美味,適合佐餐或搭配起士、抹 醬、火腿等,一起享用,無糖、無油樸 實的幸福滋味。NT$130

Menu Created by Freepik

保留小麥完整優質的營養素,無糖無餡 ,高纖低卡,麥香味濃郁。NT$115


品牌故事 | Yami-Yami

把從麵包坊變身養 生超市!

當品質初衷加入了制度與系統化,秉持「健康營養,真材實料」的理念,馬可先生打破一 般人對麵包的刻板印象,在強敵環伺的烘焙產業中殺出重圍; 近年在經濟部中小企業處創 新中小企業高質成長計畫的輔導下,強固健康養生的烘焙本業,並積極開發其他健康食品, 從外在的店面風格到內裡的產品品質,形塑出多元化的養生超市。 拜世界冠軍麵包之賜,臺灣烘焙業風起雲湧,烘焙麵包坊如野火燎原般開立在大街小巷; 自 101-104 短短 3 年內,全國麵包坊數目逐年攀升至 9,600 多家,種類更是五花八門。但 是一塊塊精緻可口的麵包,究竟擁有多少熱量?是否添加人工香精?這些疑問在食安問題備 受重視之前,消費者只能期待業者的良心來守護健康。


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An e-book of Yami-Yami bakery from Taoyuan Taiwan  

It covers magazine articles, newly product changes, new product launches and marketing posters

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It covers magazine articles, newly product changes, new product launches and marketing posters

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