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XPLOTAMAGAZINE

fashion & lifestyle magazine issue #16 Aテ前 2 Agosto 2014


EDITORIAL Números atrás comentamos que Xplota iba creciendo poco a poco, ciertamente los sueños se están cumpliendo y ahora ya es el momento de dar a conocer la pequeña delegación de Menorca, dirijida por Roberto Schwab y en la que yo me desplazaré en diversas ocasiones. Desde allí vamos a dar cobertura a distintos proyectos de la isla, sin cambiar un apice del estilo cercano que nos ha llevado hasta aquí. En la primera etapa será

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dentro de las ediciones venideras, pero en muy breve tiempo tendrá su propia revista divulgativa. El siguiente proyecto es algo que está tambien muy cerca y que proximamente os iremos avanzando cositas. Puedo decir que se trata de un tema de 38 escalones....... hasta ahí puedo leer. Como siempre todo gracias a vosotros, por vuestra fidelidad y apoyo incondicional. Seguimos siendo los mismos , nunca los mas molones

pero si los mas cecanos. Gracias, gracias, gracias.

Saludos desde XPLOTA


CRÉDITOS COLABORADORES Fotografos

Raul Mellado Valentina Vencislavova Alexandre Paskanoi Iván Clemente Roberto Schwab javier Velayos Emma Vilà López de Recalde(Emmins) Laura Sanchez Jonathan Loópez Willy Villacorta Andrea Sanchez

STAFF Dirección, Fotografía y Maquetación Isaac Biel Making of, Fotografía y Mucho más Roberto Schwab Make-up & Hair Stylist

Emma Ibáñez/Marta Saez Cano Video

Lluis Ferrer Stylist

Imma Martinez Castanyer Casting y RRPP

Isaac Biel Reporteros

Emma Ibáñez Emma Vilà López de Recalde Lúa Díaz (It Moon ) Fonamentum Roberto Schwab Nuestro mas sincero agradecimiento a Joana Català directora de La Mola (Menorca)

Dep. Publicidad

publicidad@xplotamagazine.com Editoriales editoriales@xplotamagazine.com Web-master Xplotamagazine FOLLOW US https://www.facebook.com/xplotamagazine @xplotamagazine www.vimeo.com/xplotamagazinetv

www.xplotamagazine.com

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Series al

dia

S e rie s, s e rie s, s e rie s

FLASH Ciencia Ficci贸n. Reparto: Greg Berlanti, Chris Brancato, Gardner Fox, Michael Green, Marc Guggenheim, Geoff Johns, Geoff Johns, Harry Lampert, Dan Mazeau

INTRUDERS Sobrenatural Reparto: Sonya Salomaa, John Simm, Daryl Shuttleworth, Toby Hargrave, Karin Konoval, Mathias Retamal, Mira Sorvino

THE KNICK Drama Reparto: Clive Owen, Jeremy Bobb, Steve Garfanti, Andre Holland, Joseph Scarpino, Chris Sullivan, Grainger Hines, Zuzanna Szadkowski, David Itchkawitz, Ying Ying Li, Suzanne Savoy, Jake Allyne, Danny Hoch, Perry Yung, Collin Meath

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OUTLANDER Drama Reparto: Caitriona Balfe, Laura Donnelly, Sam Heughan, Tobias Menzies, Miranda Carroll, James Fleet, Bryan Larkin, Grant O’Rourke, Saskia Grace Robinson, Lotte Verbeek

THE DIVIDE Thriller Reparto: Jan Maxwell, Mike Tyrell, Scott Edgecombe, Jahmil French, Monika Schurmann, Craig Thomas, Kate Ziegler, Marin Ireland

THE STRAIN Terror Reparto: Corey Stoll, David Bradley, Jim Watson, Kevin Durand, Mía Maestro, Ben Hyland, Jonathan Hyde, Richard Sammel, Miguel Gomez, Natalie Brown, Jack Kesy, Sean Astin, Robert Maillet, Francis Capra, Melanie Merkosky, Regina King, Leslie Hope as Joan Luss, Roger Cross, Drew Nelson, Javier Botet LEGENDS Policiaco Reparto: Sean Bean, Roxana Brusso, David Meunier, Ali Larter, Morris Chestnut, Mason Cook, Andra Petru, Megan Raich, Necar Zadegan

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N u e va s t e m p o ra d a s y r e p e s c a s

BATES MOTEL Reparto: Freddie Highmore, Vera Farmiga, Max Thieriot, Olivia Cooke, Nicola Peltz, Nestor Carbonell Género Serie de TV. Intriga. Thriller 3º Temporada

LOUIE comedia/ Sitcom Reparto: Louis C.K., Hadley Delany, Ursula Parker, Nick DiPaolo, Pamela Adlon, Todd Barry, Edward Gelbinovich, Susan Kelechi Watson, Jim Norton 4º Temporada

UTOPIA Ciencia ficción/thriller Reparto: Nathan Stewart-Jarrett, Alexandra Roach, Neil Maskell, Michael Smiley, Paul Higgins, Geraldine James, Adeel Akhtar, James Fox, Fiona O’Shaughnessy, Alistair Petrie, Stephen Rea, Rose Leslie 2º Temporada

BLACK LIST Drama/crimen Reparto: James Spader, Megan Boone, Ryan Eggold, Diego Klattenhoff, Harry Lennix, Parminder Nagra, Hisham Tawfiq, Amir Arison, Deborah S. Craig, Graeme Malcolm, Charles Baker XPLOTAMAGAZINE6

2º temporada


Vid e ot e ca

Director John Irvin Guión James Carabatsos Música Philip Glass Fotografía Peter MacDonald Reparto Dylan McDermott, Anthony Barrile, Don Cheadle, Steven Weber, Tim Quill, Michael Dolan, Michael Patrick Boatman, Don James, Courtney B. Vance XPLOTAMAGAZINE7


Pleasure from Pain

Modelos: Jana B, Karina C, Ángel N. (all @ Fleming models) Foto & vídeo: Raúl Mellado (www.raulmellado.es) Estilismo: Ramón Ros Make up: Valentina Flores Vídeo: https://vimeo.com/97410752

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Meisïe nace tras un gran recorrido en el mundo de la moda. Trabajamos desde hace 20 años en la distribución a puntos retail; siempre con constante inquietud e inspirándonos en ofrecer el producto que el mercado reclama en cada momento. Nuestro propósito ha sido crear una marca diferente, con encanto, más personal y a precios accesibles. Con un estilo fácil, cómodo y de clara inspiración bohemia para la mujer que siente la moda como un “life-style”. Enjoy!

info@meisie.es 933208331

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C/ Corsega 400

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VINTAGE FRAMES

Photographer: Alexandre Paskanoi - www.paskanoi.com Style: Miu Koridi – www.MiuKoridi.com Hair: Weena Jérôme - www.WeenaJerome.com Make Up: Lisa – www.lafab.co Model Agency: Myriam, Marilyn, Gaëlle from Scoop Agency Montreal www.ScoopOnline.ca Freelance Model: Tatiana Accessories: Vintage Frames - www.VintageFramesCompany.com

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Playboy 00106-04 XPLOTAMAGAZINE29


Ultra “Sarong”

Harve Benard 11784 16

Hugo Boss by Carrera 5150 11

Ultra Goliath II clear

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Gianfranco Ferre 112/S 001

Vintage Frames Love/Hate by Corey Shapiro

Versace S90 04M

Hugo Boss by Carrera 5163 48 XPLOTAMAGAZINE31


R. Terzi

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Snake

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Linda Farrow / Boris Bidjan Saberi BBS/2/3

Uvex Sportstyle 32s

Alain Mikli 0137 042

Claude Montana / Alain Mikli

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Alpina M1

Alpina G82 1118204

Ultra Goliath II pink

Ultra Goliath II clear/snakeskin XPLOTAMAGAZINE35


Courreges 995

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LITO & LOLA Tienda fĂ­sica: C/Laforja,122 Barcelona Shop online:www.litoylola.com Mail:info@litoylola.com

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Backstage 080 julio 2014

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Photo: Valentina Vencislavova

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Photo: Isaac Biel


Photo: Isaac Biel

Photo: Isaac Biel

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XPLOTAMAG en el 080

Roberto Schwab

Isaac Biel

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Valentina Vencislavova

Imma Martinez Castanyer XPLOTAMAGAZINE51


VINTAGE ride

Photographer: Isaac Biel Model: Anaïs Viso Stylist: Imma Martínez Castanyer Make up: Marta Saez Cano

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NOT SO FORMAL Vestidos: Kralova Design Bolsos: Lacambra, Papaya Modelo: Alyona Svintsitska MUA: Eva Pi帽ar Fot贸grafo: Ivan Clemente

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Un centro de alimentación diferente al alcance de las comarcas del Garraf, l’Alt y el Baix Penedés

GRANEL-Vilanova

En Vilanova i la Geltrú, tres hermanos, Lluïsa, Carles i Màxim, han emprendido una aventura abriendo un comercio de alimentación exclusivamente ecológico mediante la compra a peso, es decir, a granel, en pleno centro de la ciudad. Precisamente éste es el nombre del comercio “GRANEL”, una franquicia catalana con sede en Caldes de Motbui, en el Maresme, y que ya cuenta con 14 centros. Esta franquicia catalana de alimentación, promueve la compra responsable y sostenible, la =

así como a la propia producción

ticos, ofreciendo principalmente

consumo responsable + respetuo-

responsable. Se puede resumir en

productos locales y de proximi-

so + sostenible + calidad

una palabra frase, producto y co-

eliminación de los residuos plás-

Alimentación

consciente

mercio honesto.

dad, de Km0, ecológicos y natura-

Para ellos, este tipo de pro-

les a granel, de los cuales se puede

ducto y de comercio, coincide

Consideran que los valores de

servir la cantidad que se desee, en

plenamente con los principios de

esta franquicia se han de promo-

bolsas de papel o de fécula de pa-

respeto al medio ambiente, a los

ver y hacer extensivos al consumo

tata,

productores de dichos productos,

de la sociedad.


Estos valores tienen que ver con, •

Circuitos de Proximidad

Comercialización Justa

Cultivo Ecológico

Producción Artesanal

Transparencia

Reciclaje

Eficiencia Energética

Fomento del Mercado So-

cial


Los principales productos que

de producto de proximidad de

dio ambiente. También, dentro

comercializan son del tipo arro-

Km0, sin intermediarios, ecoló-

de la gama de los productos que

ces, “rissotos”, pasta fresca, fru-

gico y natural, se diferencia subs-

ofrecen al consumidor, se encuen-

tos secos, especies, olivas, huevos,

tancialmente de productos simi-

tran algunos de muy específicos

aceites, vinos, cavas, cervezas

lares comercializados en grandes

que, todo y no ser de proximidad,

artesanales, vinagres,

merme-

superficies o grandes cadenas de

cumplen los requisitos de ecoló-

ladas, cereales, mieles, cafés, tés,

alimentación, y cubre una im-

gicos y naturales, y que precisa-

infusiones, entre otros, y como es

portante parte de la demanda de

mente por esa especificidad, son

evidente, van dirigidos a todo el

estos productos, dado el signifi-

difíciles de encontrar en el merca-

público en general.

cativo aumento de ciudadanos

do. Un ejemplo de ellos puede ser

Creen que este tipo de producto

preocupados por el consumo de

la Sal del Himalaya.

tan específico en su consideración

productos naturales y por el me-


Make up

and beauty

Por: Emma iba単ez Model: Cristina Lorente


El Perfume

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Modelos: Nรกyade Rosal e Ivรกn Belkov Fotรณgrafo: Javier Velayos (www.javiervelayos.com) Make-up & Hair, Stylist: Dina Shulgรก (www.dinashulga.com)

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Direcciรณn: C/Aribau, 114 รกtico 1ยบ o8o36 Barcelona Telf/Fax: 93 494 75 90 Mvl: 699 41 88 31 www.vanadismodels.com XPLOTAMAGAZINE112


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“USA style” By Willy Villacorta

Modelo : Chilyng KW Maquilladora: Farah Make up

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Conexión Barcelona - Medellín Texto y Foto:

Derenth Jiménez La repercusión a nivel interna-

de vida y experiencias de com-

tuales, presentaron sus coleccio-

cional del desarrollo tecnológico y

pra hacen presencia en la indus-

nes construidas en base a fuertes

textil latinoamericano, comienza

tria. Havaianas, por ejemplo, ha

conceptos.

a alzar su voz. La industria tex-

incursionado en el mercado co-

Vanguardia oscura femenina,

til incrementa sus inversiones no

lombiano con sus mundialmente

es la propuesta de “Ashes”, una

solamente a nivel local, sino tam-

conocidas sandalias veraniegas.

marca que según nuestra per-

bién global. Latinoamérica ha-

Esta es sólo una pequeña mues-

cepción no puede ser clasificada

bla, investiga y comienza a pro-

tra de los grandes proyectos que

cómo gótica u oscura. Es simple-

yectar su futuro en la industria

las multinacionales tienen entre

mente etérea, atemporal y con un

de la moda.

manos.

segmento de mercado realmente

A pesar, y no tan a pesar, de no

La última semana de julio dio

particular. Vanessa Gómez es la

contar con las cuatro estaciones;

lugar en ciudad de Medellín a Co-

mente maestra detrás de este le-

las diferentes variaciones de cli-

lombiamoda 2014, y XplotaMag

gado para la moda nacional. Na-

ma en un mismo día, crean una

estuvo allí para cubrir la semana

tura Morta, Cenizas, Minerales

atmósfera de ideas tanto para

de la moda del país de Cartagena

y elementos de la tierra podrían

citadinos, como comerciantes y

de Indias.

describir perfectamente los com-

diseñadores, con la finalidad de

Contemplar el impacto de la

adaptar su vestimenta a los ca-

industria textil, era fundamental.

prichos climáticos. Brasil, cuenta

Es bien sabido que la produc-

“Alado”, otra de las marcas

con una latitud más homogénea,

ción nacional colombiana de al-

más impactantes de toda la se-

Argentina con las estaciones in-

godón es exquisita, y no solamen-

mana, presentó un conjunto de

versamente proporcionales a las

te de esta materia prima. Existe

atuendos inspirados en la momi-

europeas, y países como Colom-

una cantidad indefinida de fi-

ficación de monjas del convento

bia, están bajo el mandato de

bras, entre ellas: “fique”, “yute”,

“Santa Clara”. Andrés y Alejan-

suelos térmicos.

“cáñamo”, que componen una

dro, las cabezas creativas detrás

gama suntuosa de bases textiles

de esta propuesta, obtuvieron su

para ser trabajadas.

inspiración durante una visita a

No tener un orden en la presentación de colecciones por estacio-

ponentes de este ecosistema creativo.

nes, no ha sido un impedimento

La gran apuesta por el talen-

para la aceptación de la moda

to a jóvenes diseñadores, no fue

creada con tendencias globales.

menos que las demás. Más de 15

Paralelamente a la celebra-

De hecho, empresas que fabri-

creativos independientes, llenos

ción de pasarelas, esta semana

can y venden tendencias, estilos

de ideas frescas, novedosas y ac-

de moda, contó también con una

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“La casa de la moneda” de la capital colombiana, Bogotá.


feria que a través de varios pabellones, promovió diferentes aspectos de la industria en general. De esta manera, se convirtió Alado

en un espacio para que compradores, expositores, editores, periodistas y fotógrafos de todo el país, y de fuera también, se reuniesen para estar impregnados de la atmósfera “moda”. Pasarelas, exhibición comercial, y pabellón del conocimiento, son los tres ejes centrales que consolidad a Colombiamoda como algo más que una simple semana de la moda. “En el 2014, el mundo mues-

Ashes

tra un gran interés por las manifestaciones artísticas y culturales latinoamericanas. Se vive un ambiente de carnaval donde lo festivo, lo lúdico, lo exótico y lo exuberante crean múltiples lenguajes”. Cita el comunicado de prensa. ¡Enhorabuena al maravilloso Carolina Sepulveda

auge que el sector de la moda latinoamericana tiene en el presente!

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IMPERIO AUSTROHÚNGARO (Segunda parte) Texto y Foto:

Emma Vilà López de Recalde (Emmins)

La actual capital de Hungría

titud de iglesias ortodoxas con la

actual ciudad uniendo las mejo-

fue la segunda ciudad de cabe-

religión oficial del país que es la

res zonas de Buda y de Pest. No

cera del Imperio Austrohúngaro.

cristiana. Puede que esa mixtura

es de extrañar que en ocasiones

Durante años rivalizó con Viena,

de culturas se deba a su privile-

haya sido enclave protagonista

que siempre tuvo una mayor con-

giada ubicación geográfica en el

de diversos anuncios, videoclips

dición de capital que Budapest.

este de Europa.

y demás. En 2011 la Fundación

Sus palacios, puentes y cientos

Dos ciudades se funden en

ONCE trató de incentivar la com-

de monumentos son fruto de las

Budapest; Buda al oeste y Pest al

pra de lotería con la ayuda de be-

convulsas etapas históricas que

este. Ocho neurálgicos puentes re-

llas imágenes de la ciudad y por

la ciudad ha vivido. Los aquin-

pletos de historias y leyendas fu-

supuesto del Puente de las Cade-

censes, nombre que reciben sus

sionan ambos centros.

nas. La cantante Katy Perry tras-

habitantes, son los verdaderos

Antiguamente cruzar el río

ladó con éxito su set de rodaje del

propietarios y usufructuarios del

sólo era posible durante los géli-

videoclip Firework a la noche de

patrimonio de una de las ciuda-

dos meses del invierno cuando

Budapest. Explotó al máximo la

des más admiradas de los últimos

éste permanecía congelado con-

belleza de este puente y alrededo-

tiempos. La heterogeneidad de

virtiendo sus aguas en piso fir-

res de la capital.

sus barrios y la multiculturalidad

me por el que transitar. Tiempos

El puente posee cuatro leones

de sus edificios la convierten en

modernos de un lejano veinte de

situados en los extremos y talla-

la ciudad perfecta para perderse

noviembre de 1849 permitieron

dos en piedra. Cuenta la leyenda

unos días y experimentar la in-

el tránsito entre ambas riberas

que el arquitecto, János Marscha-

mensidad de cada uno de sus ele-

del Danubio a través del conoci-

lkó, se sintió tan mal por haber

mentos.

do Puente de las Cadenas. Fue el

olvidado las lenguas de los leones

primero en construirse.

que se arrojó al mismísimo Da-

Sus obras arquitectónicas dejan entrever la presente mezcla de

De estructura parecida al

culturas de la población húngara.

Puente Brooklyn Bridge, pero

Budapest combina la sinagoga ju-

con acabados a la europea, esta

día más grande de Eurasia y mul-

joya se sitúa en el epicentro de la

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nubio. En realidad sí que poseen lengua, pero resulta difícil verla.


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Curiosa historia la del Puente

troeuropea. Su aspecto recuerda

en el que despedir el día con una

de Isabel, considerado el puente

a la vieja ciudad de Heidelberg

buena cámara y mejor si es con

más corto de la ciudad con una

pero en versión apagada y triste.

trípode.

longitud nada más y nada menos

El Monte Gellért, colindante al

El centro de Pest es un lugar

que de doscientos noventa me-

río Danubio, limita y empeque-

fascinante y lujoso toda vez que

tros. Fue bombardeado al final

ñece las dimensiones de la zona.

decadente y nostálgico.

de la Segunda Guerra Mundial

La inclinación del territorio y la

La Avenida Andrássy, clásico

reconstruyéndose durante la in-

falta de espacio dan lugar a ca-

bulevar que toda gran ciudad po-

vasión comunista en color blan-

llejuelas de colores de apretados

see, ha sido declarada Patrimonio

co tal y como hoy lo observamos.

inmuebles. En lo alto del monte

de la Humanidad. Une la Plaza

Durante su levantamiento el con-

reposa el Castillo de Buda, que

Isabel, junto al río, con la Plaza

flicto de intereses entre comunis-

actualmente alberga la Galería

de los Héroes en sus más de dos

tas y religiosos vino de la mano de

Nacional Húngara, siendo lo más

quilómetros de trazado por los

la Iglesia de Santa Ana, situada a

espectacular que se ha construido

que se extienden exquisitos co-

escasos metros de la orilla del río.

en esta orilla del río hasta la fe-

mercios, sorprendentes cafés y se-

Según argumentaban comunistas

cha.

ñoriales inmuebles. Todo un sím-

la ubicación del edificio religioso

Paseando por Buda tuve la

impedía que el puente conservara

sensación de caminar entre ca-

Una tarde decidí visitar la fa-

el ancho del diseño. Finalmente

lles desérticas, carentes de vida,

mosa Ópera de Budapest pues el

podréis observar la convivencia

excepto por turistas a la caza del

apartamento se ubicaba a esca-

de ambos, eso sí, un poco estre-

souvenir. A pesar de que siempre

sos doscientos metros. Aprovecho

chos.

me han gustado las viejas villas

para hacer un paréntesis y acla-

Lo cierto es que ambas ribe-

europeas esta vez mi cerebro no

rar lo económicos que resultan

ras poseen en primera línea im-

percibía las mismas sensaciones.

los apartamentos en Pest. Vivir

ponentes inmuebles de refinadas

De pronto colores y adoquines me

en una callejuela muy cercana a

fachadas. En Pest esa exquisitez

entristecieron recordando que al

la ópera y a la Avenida Ándrassy

persiste a medida que nos aleja-

otro lado del río todo parecía más

tenía un coste por noche de poco

mos de las riberas del río y nos

vivo, monumental y exquisito. La

más de veinte dólares en plena Se-

adentramos en la ciudad; en el

ventaja de Buda son las impre-

mana Santa.

caso de Buda la cosa cambia.

sionantes vistas que sus infinitos

Buda conserva un trazado

miradores ofrecen de la poderosa

propio de ciudad medieval cen-

Pest. Sin duda un lugar mágico

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bolo para la ciudad.


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A lo que iba, tras pasear a diario por los alrededores de dicho

duda un edificio que se aprecia es-

por desmarcarse de dicha clasifi-

pectacular a todas horas del día.

cación.

templo cultural y musical al fi-

Más allá de la majestuosa Ave-

No quisiera despedirme sin

nal me picó el gusanillo por des-

nida Andrássy en Pest encontra-

hacer una pequeña reseña de los

cubrir qué escondían sus muros.

réis cientos de calles, algunas más

cafés y restaurantes de la capital.

Un simpático guía nos explicó las

nuevas que otras, que al pisarlas

Centroeuropa nos tiene acostum-

mil maravillas del edificio, de su

me hicieron sentir afortunada a

brados a ricos y cálidos cafés estilo

fachada neo-renacentista, de la

la vez que triste. Algunas facha-

rococó. Siempre han tenido fama

Orquesta Filarmónica de Buda-

das, de restaurarse, se verían tan

los cafés de Austria, los salones de

pest y de sus inmensas y variadas

bonitas e impecables como las de

té de París y las deliciosas choco-

salas. Vimos el impresionante y

su homóloga Viena. Tal vez sea

laterías Belgas.

ostentoso palco de Sissi Empera-

ahí donde uno aprecia las caren-

Antes de aterrizar en la ciu-

triz mientras sentados en pleno

cias de una capital que lejos que

dad compré una pequeña guía,

patio de butacas reíamos con las

gozar de las economías y ayudas

en versión digital, que contenía

bromas de aquel guasón guía que

de algunas de sus vecinas convive,

en poco mas de veinte direcciones

argumentaba al detalle la sem-

más por necesidad que por gusto,

los mejores cafés de la ciudad. He

piterna rivalidad entre las dos

con un pasado de fachadas bom-

de decir que todos ellos resultaron

grandes óperas del antiguo Im-

bardeadas que piden a gritos una

exquisitos y superaron con creces

perio Austrohúngaro. La Ópera

buena capa de maquillaje.

mis expectativas. La palma se la

de Budapest tenía menos butacas

Todavía a día de hoy Hungría

lleva el Café Nueva York, situado

que la de Viena pero a cambio és-

es una país del este y por lo que

en los bajos del lujoso Hotel Bos-

tas eran más cómodas, ¡sin duda

parece vive y vivirá con el estig-

colo Budapest. Como una imagen

un gran consuelo!

ma de lugar sencillo en el que

vale más que mil palabras mejor

A estas alturas puede que mu-

grandezas, ostentaciones y lujos

me dejo de definiciones y os invito

chos echéis de menos ni que sea

aún no tienen lugar. Cierto es,

a que observéis la imagen adjun-

una pequeña mención al edificio

y se aprecia en detalles como los

ta, sin duda una clara representa-

mas simbólico de la ciudad y del

anteriormente enumerados, que

ción del lujo superlativo del lugar.

país: el todopoderoso Parlamen-

Budapest vive adormecida en un

to Húngaro. Su estilo neogótico y

halo de dejadez arquitectónica,

diseño son fruto de la inspiración

sin embargo, posee infinidad de

húngara en la imponente facha-

sorpresas que invitan a pensar en

da del Parlamento Británico. Sin

un progreso y esfuerzo constante

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Próximo número: ¡Budapest!

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Para terminar comentar el buen y perfecto inglés que el personal del sector servicios habla. Un inglés que a veces ni en los mejores países abunda. Os aseguro que gran mayoría de los trabajadores no eran importados, sino mas bien cosecha propia. Ahí lo dejo ;) Próximo número: ¡Escocia!

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NATURAL

Model: Photo:

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Claudia Díaz Millan Jonathan López Díaz


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Summer Sounds

Fotografía: Laura Sánchez (www.laurence.es) Modelo: Loredana Uscatu Make-up-hair: Simonne Silva Make-up For You Estilista: Emilia et Emilia (emiliaetemilia.tumblr.com)

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Camisa azul: Zara Pendientes: H&M


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Falda: H&M Bolso coraz贸n: Kling

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Camisa: H&M Falda: H&M Pendientes: H&M


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Falda: Zara Camiseta: Zara Zapatos: Mango Bolso: Bimba y Lola Pendientes: H&M


Pendientes: H&M&M XPLOTAMAGAZINE164


Vestido: Zara

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Falda: H&M Top crop: Top Shop Pendientes: H&M

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Photo: Andrea Sanchez Model: Ferran Olivella @ Barcino Management Estilista: Miriam Cecile

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De lunes a viernes de 9:00am a 8:00pm. Abierto almediodia

Calle Balmes, 266 telf:932172666

08006 barcelona Fax:932922408

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De plato y cubierto por

Roberto Schwab

Sa Pedrera d’es Pujol Ir a cenar a Sa Pedrera d’es Pujol siempre es un lujo para los

la de vanguardia.

quines en desuso y a darles su to-

Ni bien llegar eres recibido por

que particular. Se caracteriza por

Nuria Pendás, también propieta-

una cocina arraigada en la tierra,

Está situado en las afueras de

ria del establecimiento, con una

pero con técnicas e inspiración in-

Sant Lluis (Menorca), cerca de

natural y excelsa simpatía. La

ternacionales.

Torret, casi en pleno campo me-

cordialidad que transmite se hace

El local es muy acogedor, con

norquín. Camí d’es Pujol 14 (Ca-

extensiva a todo el personal que

varias salas, una ambientación

rretera Sant Lluis - Punta Prima).

te atiende con exquisito pero na-

exquisita, muy cuidaos los deta-

tural esmero.

lles, donde prima el buen gusto y

sentidos.

Al frente de los fogones y propietario del restaurante está el as-

Se puede disfrutar de una co-

turiano-menorquín Daniel Mora,

cina menorquina creativa, con

Sorprende la bodega con una

chef artesano, que pone al dia an-

productos de la mejor calidad y, a

variedad de vinos pocas veces vis-

tiguas recetas menorquinas, com-

ser posible, autóctono. El secreto

ta, que se puede visitar y escoger

binando la cocina del pasado con

consiste en rescatar platos menor-

uno mismo el vino que acompa-

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un encanto muy personal.


ñará la cena. La visita también

y salsita de miel. Una sorpren-

car que todos los postres son ca-

puede ser guiada y dejarse acon-

dente combinación de sabores.

seros y los elaboran al momento. Merece la pena la pequeña espe-

sejar para una correcta elección

Con los segundos platos nos

del vino para un maridaje correc-

hemos visto sorprendidos por un

to.

Steak de atún con verduras de

Regamos la cena con un Vino

Nos sirvieron de aperitivo una

Sant Lluis, soja y jengibre. A des-

de la Tierra Illa de Menorca. Bi-

copa de cava y una caña de cerve-

tacar en este plato son la perfecta

nitord blanco 2013. Variedad:

za de elaboración artesanal me-

cocción del atún y la salsa de soja

54% Chardonnay, 28% Merlot,

norquina. Como snack una cre-

de elaboración casera con añadi-

10% Syrah y 8% Macabeo. Tipo

ma de calabacín con todo el sabor

do de azúcar. Y Sepia a la bruta

de vino: Vino blanco seco de cu-

de la huerta.

con butifarron y habitas. Deli-

paje. Blanc de Noirs.

ra, os lo aseguro.

Como entrantes disfrutamos

cioso plato que logra una curiosa

Finalmente café, sobremesa

de unos Mejillones en escabeche

combinación entre el marisco y el

y muchas ganas de repetir. Aún

con pickels servidos en una origi-

embutido.

quedan exquisiteces por probar

nal lata semejante a una de mejillones pero de mayor tamaño. Ingeniosa forma de presentar un plato. Y Burrata con rucola, naranja

Los postres han sido una Tarta de manzana cocida al momento y Tierra de cacao, fudge de

de su carta que tiene la cantidad justa de platos. No muy extensa, selecta, no marea…….

chocolate, toffee salado y helado de chocolate blanco. Cabe desta-

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La Mola

(Menorca) por

Roberto Schwab

Siempre

resulta

interesante

La fortaleza consta de 10 fren-

convirtieron en escala marítima,

una visita a La Mola, dónde pa-

tes que se dividen en dos grupos:

del enlace de la Corona de Espa-

seando por sus instalaciones uno

los de defensa terrestre y los de

ña con sus posesiones italianas,

se transporta en el tiempo y se

defensa marítima. La parte más

después, durante el dominio bri-

puede imaginar la vida de aque-

importante es la de defensa te-

tánico de Menorca fue el puerto

lla época transitando por túneles,

rrestre, ya que para la parte ma-

de apoyo de la escuadra inglesa

bajo los muros o tocando los ca-

rítima se confiaba en los acanti-

del Mediterráneo, para convertir-

ñones de la época.

lados que rodean la península de

se por último en el siglo XIX en

La Mola.

la encrucijada de la ruta francesa

La Fortaleza de la Mola (también llamada Fortaleza de Isabel

La importancia militar del

de Tolón - Argel con la ruta me-

II) es el mejor ejemplo de la ar-

puerto de Mahón ha sido bien

diterránea inglesa de Gibraltar a

quitectura militar del siglo XIX

patente durante siglos, especial-

Malta.

de Menorca. Fue una estructura

mente desde el siglo XVI, en que

La Fortaleza de la Mola se

decisiva para la defensa de la isla.

los condicionamientos políticos lo

construyó entre 1848 y 1875 para

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defender la isla de la amenaza británica de volver a invadir Menorca para utilizarla como base defensiva contra los franceses. La situación estratégica de la isla, en el cruce de las rutas marítimas del mediterráneo, fue una fuente de disputas desde el final de las Guerras Napoleónicas en 1815. En 1860, cuando se encontraba a mitad de su construcción, hubo una importante revolución en la tecnología artillera y la fortaleza quedó anticuada. En 1896 se inició una segunda fase de construcción donde se instalaron baterías defensivas adaptadas a los nuevos cañones de carga por la culata.

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Una visita a La Mola no sólo resulta interesante por su valor histórico, sino porque es muy fácil que el viajero se encuentre con alguna exposición de arte, pintura ó fotografía, cursos de fotografía nocturna, concursos, etc. Visitar una exposición en un entorno con tanto encanto, la hace aún más interesante por el halo de misterio que envuelve a la Fortaleza. Agradecimiento por la colaboración y atención recibida al Consorcio del Museo Militar de Menorca y Patrimonio Historico Militar y en especial a Joana Català directora de La Mola por la concesión de la autorización necesaria para poder realizar el reportaje.

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