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ISSUE

53 Feb & Mar

全球注目 6大事件 義大利威尼斯嘉年華 德國柏林燈節 日本祇園祭 泰國水燈節

值得數年等待的

墨西哥亡靈節

ஂҍվ‫ޘ‬

德國慕尼黑啤酒節

印度大壺節 日本御柱祭

మ࠮ঙӕ‫୵܈ވ‬ඞච WORLD FESTIVALS

ഗౄ޹Ҳ୵

ਇ‫א‬৖٫ Special Report

Architecture

Cuisine

Japan Online

峴港.會安.順化

Ministry of Design

La cocotte

四國縱橫祕境之旅

中越迷人鐵三角

將故事封存在設計中

純粹法式

香川•德島•高知

定價 199元 特價 149元 每雙月5號出刊 


│琨峰 Text蘇

Culture Architecture 建築行旅

Photo │ Ministry of Design

將故事封存 在設計中

現代的設計中提出質疑,並

結。COO 透過電子平台及真實性的體

從中推敲出不同的呈現手法

驗來實現了這一需求,呈現出最重要

一 直 是 Ministry of Design (MOD) 的 設 計 初 衷。 對 每 個 項 目

的 3 個亮點——全球化、交流與趣味

提出富有創造力又符合周遭環境的新

包括了空間設計、網路、菜單及平面

詮釋,MOD 認為這才是真正的改變,

設計,甚至是對環境的選擇。

性。這些點貫穿了 COO 的整體精神,

而非盲目的標新立異。在秉承著這樣

COO 的入口是一個以金屬包覆的

的信念下,MOD 在每一個作品中堅

入口門廊,這個材料的想法來自於周

持著兩個原則:深刻挖掘作品的故事

邊老房子的金屬門,而接待櫃台後方

脈落,同時保持夢想超越現實,在每

背景牆所懸掛的霓虹燈藝術品則是由

個作品中盡可能呈現出新奇有趣且收

COO 所在位置的地圖抽象化而成。旅

放自如,具有鮮明的地方特色又能獲

店中隨時可見到呼應四周環境元素的

得全球的矚目。

設計理念,像是牆面及天花板的圖案, 都被富有當地文化的圖形所覆蓋—— 咖啡店大叔、鄰居家的貓 Bob、最現

網路社交開創新住宿風格

代化的建築及最傳統的 Kuehs(蛋糕) 都一一被呈現出。4 樓以上是 11 個全

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COO 精品青年旅館(COO Boutique Hostel)從一開始的設計理念便與眾

新打造的房間,在走廊上還會發現許

不同,想著如何使新一代的旅店透過

出來布置牆上,公共區域如廁所貼滿

實 際 體 驗 和 虛 擬 網 路, 創 造 出 聚 眾

了詼諧的圖案。2 樓最具特色的則是

力 強 的 社 交 空 間 並 能 融 入 其 中。 如

配有餐飲吧和洗衣機的露天陽台,加

COO 的 創 始 人 Silas Lee 所 表 示, COO 的靈感來自新生代旅行者們希

上幾個傳統的藤製座椅,充分提供了

望 減 少 旅 行 路 途, 對 他 們 而 言, 旅

為 了 真 正 體 現「 社 交 旅 店 」 的 價

行 不 再 是 獨 自 追 求 放 鬆 而 已, 而 是

值,COO 也推出了全球第一個「COO

獲得當地見解和體驗更真實的感受。

Connect」 這 個 互 相 交 流 的 網 路 平

COO 座落於新加坡峇魯地區,該地

台,使旅客在進入平台後可聯繫同時

區相當具有特色,也是新加坡最酷的

在 COO 入住,並擁有相同興趣的其

街區之一,同時還以豐富的遺產和文

他旅客們一起探索未知的城市。 「COO

化而聞名。

Connect」的平台實現了入住前就可

多有趣的東西,像是傳統家規被印刷

旅人們自助又輕鬆的空間。

在以新生代旅行方式作為思考下,

積極與其他旅人創造互動或交換旅行

旅行不再只意味著一次簡單的度假,

訊息的機會,而這平台還提供了兩種

而是附加了更有意義的價值觀:體驗

功能:早餐俱樂部和晚餐俱樂部,讓

比享受更加重要,在渴望真實並精通

旅客們不用提前遇到或是相約,就可

網路世界的規則下有著更緊密的連

以通過酒館裡的一餐獲得聯繫。


1

2

1.COO 以 金 屬 包 覆 的 門 廊 及 牆 的 想 法來自於周邊老房子的金屬門元素。 2.COO 的靈感來自新生代旅行者們希 望減少旅行路途,旅行不再是放鬆而 已,而是獲得當地見解和體驗更真實 的感受。

Ministry of Design 總監 Colin Seah

Ministry of Design 由 Colin Seah 所 創 立, 透 過 對 空 間、 形 式和體驗的質疑及顛覆,賦予了 生 活 以 及 空 間 更 豐 富 的 意 涵。 MOD 總部設於新加坡,並在北 京 及 吉 隆 坡 設 有 分 公 司。2010 年 時 著 名 的 設 計 雜 誌 Monocle Singapore Survey 將 MOD 評 為「建築界冉冉升起的新星」; 並於同年在美國 MOD 還獲得了 國際設計大獎的「年度設計師」 稱號。著名的作品包括了萬科青 島中心、廣州騰飛知識城及獲得 多項大獎的萬科 3V 展廳及華業 Edge 銷售展廳(2012 世界建築 獎)、董氏旗艦店、以穿麥卡利 斯特官邸(2013 HDF 高端項目 亞洲區年度大獎-最佳高端酒店 設計金獎以及 2013 亞太地區地 產大獎-最佳小型酒店獎)。

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6

全球注目

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看見世界

2

天下奇祭

World

認識世界

想要看見當地人們的生活樣貌,就到傳統市集裡; 想要認識他們的文化,那就參加節慶吧! 人與人之間的連結賦予了節日意義,不然它只是月曆上的一頁。 縱使有一天習慣改變,言語流逝,文化精神與價值仍然會保存於這些日子中代代流傳, 而對於旅人來說這是一年一度,期間限定的短暫邂逅。

30


Festivals 種方式 50 31


印度 32

色彩節


這個世界, 遠比我們想像的還要繽紛。

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不論今時今日為何, 懺悔星期二結束前的威尼斯, 都是次時空轉移的中世紀,

.威尼斯嘉年華 ITALY

將一切停留在文藝復興下的詭譎面具

世 界慶 典

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← 走在夕陽西下的運河旁,看見現 代的中世紀風情,而這也是人們 醉情於嘉年華會的重點之一,穿 越時光洪流。

義大利 威 •尼斯

01 ϧఝߺ Җశҫ Carnival of Venice

節日資訊

TIME 2017/2/11 ∼ 2/28 (12 日的運河大遊行、18 ∼ 20 日天使選美以及 25 ∼ 28 日最後狂歡最受遊客矚目)。

ADD 威尼斯全島皆是活動範

ACCESS 搭乘飛機抵達米蘭、 羅馬後,轉搭國內線前往威尼 斯,或搭乘火車直達威尼斯聖 路濟亞車站。

INFO 嘉 年 華 除 了 裝 扮 舞 會 外,還有許多戲劇表演、晚宴 等可付費參加,也建議按官網 節目表安排行程前往。

Photo│shutterstock

WEB www.carnevale. venezia.it

│柏君 Text劉  

圍,最主要聚集在聖馬可廣 場 周 邊 景 點, 以 及 大 運 河、 舊船廠、卡納雷吉歐區還有 彩色島。

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世 界慶 典 .義大利威尼斯嘉年華 ITALY

威尼斯嘉年華

穿越百年時光 中世紀慶典注入現代活力 然世界各地都擁有許多傳統慶

衣,最終於 1930 年被當時義大利法西

水道,將眼前現實拉回中世紀的經典

典,但若要找一處最具神祕、復

斯獨裁政府畫下句點,一直到近 50 年

橋段,就算沒有太多時間參與,遊客

古、華麗、浪漫氛圍的活動,那大概

後,才逐漸在呼應重視歷史文化與觀

也能當場花點小錢化妝,再以鮮豔的

非得提到「威尼斯嘉年華」不可。在

光效應的強力支援下,重現於世。

臉部彩繪加入慶典,一同狂舞至日落,

這 2 月冬末了,春未來的過渡期間,

新生的威尼斯嘉年華,在義大利官

伴隨著最後一夜璀璨照亮夜色的高空

人們會於四旬齋,也就是「聖灰星期

方主導之下順著全球化的觀光熱潮,

煙火,以寧靜心境迎接聖灰星期三的

三」降臨之前,縱情醉飲享樂,一舉

漸漸找回過去所具備的強韌生命,並

到來。

拋開教規所賦予的束縛。

將過往 10 天的傳統舉辦期,拉長到近

然而,威尼斯嘉年華可不是只有吃 喝與遊行,這中世紀最為富庶繁華的

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18 天的狂歡盛會,藉此消化數以百萬 計不分國籍的遊客潮。

海上國度,自古以來擁有強烈的社會

嘉 年 華 期 間, 威 尼 斯 聖 馬 可 廣 場

階級意識,只有在這短短為期 2 週左

湧 現 不 少 盛 裝 前 來 的 遊 客, 三 五 成

右的時光,所有男女都會配戴面具,

群 地 將 自 己 以 精 心 縫 製、 極 盡 奢 華

身著光采奪目的禮服,將過往自我包

的古代服飾裝扮,再配戴如 Bauta、

袱給隱藏,無形間卻也打破了貴族與

Moretta、Volto 等集華麗、詭譎、戲

平民間的藩籬,帶領社會走向自由融

劇性特徵的威尼斯面具,努力地展現

合與開放。可惜的是,當 1797 年拿破

角色,成為旅人與媒體相機下的最佳

崙宣布占領威尼斯的那刻,不僅許多

畫面。此外,威尼斯數不盡的巷弄也

傳統慘遭禁止,就連如此盛名的嘉年

將充滿人潮,時不時就有滿坐古代貴

華會也逐漸褪去它本來該有的彩色外

族的鳳尾船在浪漫豪情的歌聲中幽遊

1

3

2

4

5

6

1. 倒數最後落日,威尼斯盛裝出席的遊客把握時間, 用力展現自我。2. 每年威尼斯嘉年華都會湧入滿滿 的人潮,請務必注意身邊財物與親人。3&4&5&6. 威尼斯在傳統面具上許多不同的設計,包括有以全 臉為主的,也有從眼睛到鼻樑這種半遮蔽式的,來 訪時可以精挑細選,多進幾家店比比價錢,趁此機 會入手一個。


In

formation

A DAY LOCAL 做一天當地人吧

!

建議攜帶物品 & 注意事項 厚衣物 2 月威尼斯尚屬冬天,建議攜帶足夠保暖的衣物。進入當地後,可 選擇租借傳統貴族服裝,加入誇張夢幻的嘉年華。

電池

防水靴 冬季多雨,且威尼斯水位高 漲時會淹水,建議備雙防水 雨靴。

不論是行動電源或是相機電 池,基本建議至少準備 2 組, 且務必要將電充飽。

◎ 嘉年華期間人潮如無意外,將會湧進超過百萬旅客前往,島內 住宿方面需提早規畫預定,或是選擇住在島外,利用火車、巴士來 回接駁。 ◎ 威尼斯大街小巷以及主要活動範圍的聖馬可廣場在這段期間內 可說是處處擠滿人潮,有時甚至難以行走,當心別讓宵小扒手有機 會得逞,隨時留意自己隨身物品,重要文件也建議寄放旅館,並務 必注意別讓孩童以及長輩、同伴走散。而若選擇搭乘水上巴士、火 車等需預留充裕時間,以免因行動速度過慢,錯過班次。 ◎ 現場有許多販賣面具的店家,可多比較價錢,無需急著購買。

不可錯過 限定美食 A

C

B

A

B

C

炸麵包

油炸小脆餅

義大利麵

Frittelle

Galani

Pasta

嘉年華限定的甜品,分為原味、奶 油,以及沙巴翁味,幾乎甜點店都 有販售。

最具代表性的嘉年華甜點,非常輕 巧酥脆,灑上糖粉後可搭配黑咖啡 品嘗。

Dal Moro's 供應 3 種不同麵條、8 種在地口味的 To Go 義大利麵,輕 鬆享受道地美味。

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月的京都,熱力四射,

這熱不只來自居高不下的溫度, 也來自京都全體總動員、

.祇園祭 JAPAN

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齊心投入千年節慶的專注

世 界慶 典

Photo│shutterstock

7


← 如果要在夏天造訪京都,千萬別 錯過 7 月的祇園祭。

04 日本 京 •都

֫ѓ‫ޘ‬ Gion matsuri

節日資訊

TIME 2017/7/1 ∼ 7/31( 重 點活動:14 至 16 日的宵山、 17 日的前祭山鉾巡行和神幸 祭、24 日的後祭山鉾巡行和 還幸祭)。 從 四 条 烏 丸 出 發, 經 河 原 町 通、御池通、新町御池。

分鐘;四条烏丸:地下鐵烏丸 線烏丸站,即可抵達。

WEB www.gionmatsuri.jp   INFO 集結傳統文藝的山鉾被 稱 譽 為「 行 動 美 術 館 」, 有

29 座被指定為重要有形民俗 文化財。

、 123RF 、欣傳媒 shutterstock

ACCESS 八 坂 神 社: 京 阪 電 車「祇園四条」站,徒步約 5

│昀諭 Text李

ADD 山鉾巡行為 17 日 9:00

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世 界慶 典 .亡靈節 MEXICO

墨西哥人特殊的「死亡哲學」, 徹底展現在這既魔幻詭異,又帶著熱鬧歡樂, 充滿提姆波頓電影風格的亡靈節上。

Photo│123RF

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← 墨西哥人自小就懂得樂觀看待死 亡,參加每年的亡靈節遊行更是 大事。

墨西哥 各 •大都市

06 ඳᬷ৖ Day of the Dead

節日資訊

TIME 2017/10/31 ∼ 11/2 (主要集中在 11/1 的幼靈節 和 11/2 的成靈節兩天)。 ADD 墨西哥各地皆有亡靈節

ACCESS 除了帕茨夸羅湖與哈

WEB 無特定官網,但相關資 訊 可 查 詢 www.visitmexico. com/dofd INFO 2008 年 聯 合 國 教 科 文 組 織(UNESCO) 將 亡 靈 節 列入在人類無形文化資產清單 中,表示亡靈節在文化上的重 要意義。

、 123RF Photo │ shutterstock

尼齊奧小島須搭車外,以上其 他地點皆可從墨西哥市出發, 搭國內線飛機前往。

│機 Text馬

相關慶祝活動,較具規模及 特色的地點包括墨西哥市、 瓦哈卡、帕茨夸羅湖與哈尼 齊 奧 小 島、 梅 里 達、 聖 路 易 波多西等地。

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世 界慶 典 看見世界 種樣子

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01 05

01 印度 —————————

色彩節 2017/3/13 春臨粉末狂舞繽紛世界 春分之日來臨時,印度人將以 色 彩 粉 末狂灑攻擊,塗抹額 頭, 並 於 五顏六色下相互擁 抱、跳舞,慶祝 Holi 的到來。

Tradition

千年後的傳統與瘋狂

│柏君 Text劉   、 flickr CC 授權作者群、 wikimedia commons 授權作者群 Photo │ shutterstock

印度 • 色彩節 Photo|shutterstock

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愛爾蘭•聖派翠克節 Photo|shutterstock

02

03

愛爾蘭•聖派翠克節 Photo|shutterstock

04

05

愛爾蘭 ————————

瑞士 —————————

瑞典 —————————

日本 —————————

聖派翠克節

六鳴節

仲夏節

秋田竿燈祭

2017/3/17

2017/4/24

2017/6/23 ∼ 6/24

2017/8/3 ∼ 8/6

就讓綠帽守護愛爾蘭

敲響鐘聲烈火炸怪雪人

遠離黑夜喜迎最長白晝

用全力祈求五穀豐收

以酢漿草為象徵的聖派翠克 節,人們身著花俏的綠衣大帽 遊行街頭,店家也推出相關裝 飾及綠色飲品,盛大慶祝。

走過古裝花車的歡樂遊行,6 點鐘聲敲響的那刻,慶典將以 烈火燃燒怪雪人,而雪人頭爆 越快,夏季天氣就越好。

仲夏節為北歐大事,瑞典人會 於週五來到郊外,協力架起十 字仲夏柱,再以鮮花編起細緻 花冠,歌舞歡唱的享受夏日。

當 笛 聲 響 起,230 根 竿 燈 將 同時舉起,一面用額頭和腰間 之力豎直,一面也大聲吶喊, 就像夜空下輕晃的稻穗。

瑞典•仲夏節 Photo|shutterstock

日本•秋田竿燈祭 Photo|flickr CC @sonotok

印度 • 色彩節 Photo|shutterstock

瑞士 • 六鳴節 Photo|shutterstock

瑞士 • 六鳴節 Photo│wikimedia commons@Roland zh

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世 界慶 典 看見世界 種樣子

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義大利•阿爾巴白松露節

義大利•阿爾巴白松露節

祕魯•薈萃美食節

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12

荷蘭 —————————

荷蘭 —————————

阿克馬起司市集

耶賽克淡菜節

2017/4/7 ∼ 9/29

2017/8/19

一睹古法嘗味盛況

淡菜鮮味瀰漫空中

起司產量高居世界第一的荷 蘭, 絕 對 可 以 被 稱 為 起 司 王 國,每年春暖花開的 4 月,也 是起司市集熱鬧登場的時刻。

素有歐洲貽貝之鄉的耶賽克, 是世界著名的淡菜產地,每年 8 月的第三個週六,小鎮盛大 舉辦淡菜節(Mosseldag)。

祕魯•薈萃美食節

11 15

Delicacy 歡愉五感的 味蕾盛宴

荷蘭•耶賽克淡菜節

13 │子慧 Text楊  

Photo│shutterstock

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祕魯 —————————

義大利 ————————

薈萃美食節

阿爾巴白松露節

2017/9(時間未定)

2017/10/7 ∼ 11/26

曼妙的味蕾環球之旅

香氣馥郁的豐收節慶

食物的美妙滋味會讓人瞬間 愛 上 某 地、 某 物, 自 2008 年 舉 辦 至 今 的 Mistura Festival,便是令無數人對祕 魯美食嚮往不已的原因

每年秋季的白松露產期,北 義的阿爾巴鎮,便開始瀰漫 著一股特殊迷人的香氣,更 是全球老饕高度關注的話題。


15 比利時 ————————

布魯塞爾啤酒節 2017/9/1 ∼ 9/3 風雅時尚的微醺聚會 比利時啤酒節相較慕尼黑啤酒 節顯得優雅細膩,為數不多的 攤位聚集在大廣場,人們在暖 陽中品飲沁涼啤酒。

比利時•布魯塞爾啤酒節

荷蘭•阿克馬起司市集

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世 界慶 典 看見世界 種樣子

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│子慧 Text楊  

16 19 Religion

Photo│shutterstock

虔誠慎重傳承文化精髓

墨西哥•瓜達魯佩聖母日

墨西哥•瓜達魯佩聖母日

墨西哥•瓜達魯佩聖母日

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墨西哥•瓜達魯佩聖母日


16 中國 —————————

西藏藏曆年 2017/2/27 彩色酥油燈點燃祝福 藏曆新年是西藏最盛大的節 日,為期 15 天的節日中家家 戶戶團聚,分享青稞酒,並以 美好的話語互道祝福。 祕魯•太陽祭

17 不丹 ————————

策秋節 各地時間不同,規模最大為帕羅策秋節 2017/4/7 ∼ 4/11 開啟通往天堂之路 據說觀賞法王舞可消災解厄, 獲得幸運長壽的祝福,不丹人 因此相信,一生至少須出席一 次策秋節,為自己祈福。

中國•西藏藏曆年

中國•西藏藏曆年

18 祕魯 —————————

太陽祭

不丹•策秋節

不丹•策秋節

2017/6/24 追尋印加帝國榮光 祕魯太陽祭是僅次巴西里約嘉 年華的南美洲第二大傳統嘉年 華會,印加人深信祖先為太陽 神,而他們便是太陽之子。

19 墨西哥 ————————

瓜達魯佩聖母日 2017/12/12 體現阿茲堤克民族精神 瓜達魯佩教堂的聖母節活動就 是一場熱鬧非凡的歌舞晚會, 歌頌讚美聖母瑪麗亞,歌聲感 動現場群眾。

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天下奇祭

世 界慶 典

Photo│wikimedia commons@C1815

值得數年等待的天下奇祭.日本御柱祭

Japan

日本

Text │林芳如 Photo │ shutterstock、JNTO、wikimedia commons 授權作者群、大樹

۫ૻ‫ޘ‬ ONBASHIRA FESTIVAL 延續1,200年的勇氣

上社山出在木落之後,還多了一個「川越」儀 式,全程皆用人力拉動巨木渡河。

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Life Cuisine 美好食堂

La cocotte by Fabien Vergé 有沒有一家餐館藏身在都市的巷弄中, 縱使宣傳不多,卻是身邊老饕朋友都知道的店家?

La cocotte by Fabien Vergé 便是這樣一處低調所在, 開店至今 7 年,持續以其純粹法式風味, 服務著喜愛細膩法菜的熟客。

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純.粹.法.式


開車水馬龍的永康街,轉進閑靜的金山南路巷內,

離 La cocotte 鐵灰色牆面遍尋不著招牌,唯有落地

玻璃圈住的窗景,讓人確信這是間法式餐館,一如巴黎 街頭那些藏身百年拱廊的米其林餐廳。

藏身靜謐巷弄 低調傳遞法式美味 店名「La cocotte」源自法文,為鑄鐵鍋之意,餐廳菜 餚並非全以鑄鐵鍋料理,而是取其原汁原味、傳遞溫暖的 精神。夫妻檔店主 Fabien Vergé 與管乃茵相識於法國烹 飪學校 Paul Bocuse,結業後,兩人在當地工作一段時間, 由於喜愛台灣的生活環境,便決定攜手回台開店。

17 歲即在各大餐館工作的 Fabien,出生於南法美食 薈萃之都土魯斯(Toulouse),亦曾在法國米其林三星 餐廳 Le Meurice 工作,師承名廚 Yannick Alléno 的精 湛技藝,加上兩人在 Paul Bocuse 全面性的學習餐飲管 理,經營法式餐廳絕對游刃有餘,也因此宣傳不多,卻 透過口耳相傳,累積不少熟客。Fabien 試圖以其法式料 理背景,結合他的生活與旅行經驗,讓客人在店裡展開 一場味蕾旅行。

7 年間在競爭激烈的台北市穩定經營絕非易事,期間 曾獲《The Miele Guide》2010/2011 亞洲美食評鑑指 南的肯定,亦被美食網站「The Daily Meal」票選為亞 洲最佳 101 餐廳之一,伴隨去年夏季內部重新改裝,今 年更推出「À Table 分享餐桌」,藉由嶄新氛圍與廚藝 教學傳遞法式料理與生活概念。

La cocotte by Fabien Vergé ADD 台北市金山南路二段 13 巷 20 號 TEL 02-3322-3289 TIME 週三∼日晚餐 17:30 ∼ 23:00,週六、 日供應早午餐 11:30 ∼ 15:00(週一、二店休)。 INFO 開放前 30 天的訂位(包場活動不在此 限),週二∼六中午提供場地租借服務。

WEB lacocottevg.com

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City Special Report 特別報導

在峴港常可以看到這種漁民使用的小圓船「簸箕船」,主要作用是將近海漁船上的漁 獲運回岸上。不過近年也成為旅客體驗行程的一部分。 Photo│shutterstock

中越迷人鐵三角

峴港.會安.順化 軟綿細緻的白色沙灘上,沐浴在溫暖的陽光中聽海。能想像這是在越南最享受的事情之一嗎? 也許聊起這個國家值得一訪的地方,印象只停留在下龍灣、河內古都、胡志明市, 但來到了越南中部最大城市峴港(Da Nang),每日都是看不膩的依山傍海淨土美景。

Text 林芳如

Photo│峴港旅遊局

Photo 林芳如、峴港觀光局、捷星太平洋航空、 shutterstock

1 Photo│shutterstock

2

1. 巴拿山擁有全世界最長,落差高度最大的單軌纜 車,搭乘時車廂外雲霧繚繞,頗為浪漫。2. 法屬殖 民地時代巴拿山就是避暑勝地,重新建設後更是國 內外旅客散心休憩的人氣景點。

118

若密:他是大海裡的一隻海馬,獨

(Ba Na Hills)」更是受到喜愛的景點。

特形狀象徵離不開海洋的牽絆,而峴

人獨占的避暑勝地,近年重新建設,

港處於腹部上端,是連接河內、胡志

打造出歐洲山城的唯美氛圍。

是攤開地圖,可以發現越南的祕

早在法國殖民時期,巴拿山就是法國

明市的樞紐位置,不僅具備越南第三

出發之前嚮導定會再三叮囑山上氣

大城應有的實力,也因豐富的觀光資

溫低了 8 至 10℃,務必帶著外套。「在

源成功掠走大眾注意。

越南要穿外套?」狐疑地搭上全世界

想去中越,不必再風塵僕僕地從河

最長(5,801 公尺),落差高度最大

內或胡志明市搭車前往,捷星太平洋

(1,368 公尺)的單軌纜車,足足要

航空於 2016 年 12 月開啟「台北——

至少 25 分鐘,越過腳下森林溪流,翻

峴港」直航後,約 2.5 小時便能抵達

過一層層山頭才能到達頂端。步出纜

風光明媚的東方夏威夷。捷星飛峴港

車,果真宛如兩個世界。

的 A320 客機乘坐起來很舒適,空服

涼爽的氣溫中幻景乍現,莊嚴復古

員在親切笑容裡傳達了滿滿活力,最

的尖頂教堂、美輪美奐的歐式建築圍

重要的是機票價格便宜,物超所值深

繞著廣場的圓形噴水池,每一幕都復

得旅人心。

刻了法式浪漫。高級旅館、餐廳、遊 樂園、大型花園應有盡有,不只外國

巴拿山雲端漫步 晴天限定淨朗海灣

遊客想要上巴拿山一探究竟,更是當 地人專程來此散心、拍婚紗的後花園。

有哪裡可以一覽峴港人最自豪的美

天晴時除了雄偉的建築群,還要眺望

景?除了 693 公尺高,覆蓋著原生森

遠處湛藍海灣,綿延 40 公里的海岸屬

林的山茶半島,高出一倍的「巴拿山

「世界六大美麗沙灘」之一,絕對是


捷星太平洋航空 台北——峴港航班 1

Photo│林芳如

2

Photo│林芳如

1&2. 順化古城充滿懷古之情,加上越南人燒香祭拜的景象,讓這地方更顯神祕。 每週二、五、日 去程 出發時間 抵達時間

15:40

17:15

回程 出發時間

抵達時間

11:00

14:35 Photo│捷星太平洋航空

峴港最珍貴的一項資產。不過山上的

往就用高亢的喇叭聲當作偵測距離的

天氣變幻多端,霧鎖山城也是經典景

招呼,混亂就是一種秩序。頭戴斗笠

象,即使看不見碧藍汪洋,飄渺之間

的老奶奶抓著活雞緩緩向前,車上載

猶如在雲端的漫步也很難忘。

著整籃法國麵包的小販按著喇叭鑽出 人潮,市場裡擺賣滿滿說不清名字的

會安 點亮眼裡的盞盞夢幻

生鮮蔬菜……早晨的會安,也許比夜

來 訪 中 越, 沒 有 人 願 意 錯 過 會 安 (Hoi An)。從 15 世紀就以國際貿 易港口活躍於世,文化遺產會安融合

捷星太平洋航空。

Photo│捷星太平洋航空

機艙內座位不擁擠。

晚還精彩。

順化 哀涼的末代皇城

了中國、日本與歐洲的文化特色,經

同是世界文化遺產的順化(Hue)

過時間的咀嚼,消化為自己的絕代風

古城,雖然距離峴港有 1.5 小時車程,

華。會安有日與夜雙重面貌,兩者各

卻難以將它撇除於中越旅程之外。三

有擁護者,夜派忘情不了日落之後整

朝古都的歷史和末代皇帝的退場,聽

座街區點亮燈籠,盞盞串串繽紛起沉

來簡單的三言兩語,事實上血淚斑斑。

靜黑夜的畫面。路邊的餐廳與咖啡廳,

深受中國文化影響,順化古城仿造北

流連著啜飲越南咖啡,坐望美景出神

京紫禁城而建,不只風格相近,「太

的旅人。沿著街道散步,小吃攤販傳

和殿」、「勤政殿」等命名也可見端

來陣陣香氣,孩子在角落遊戲,而河

倪。許多古蹟已在戰火中灰飛煙滅,

邊小女孩賣著水燈,許下的願望逐漸

要不是重新再建,要不就是徒留空地

漂向遠方。

獨自想像,可是瑕不掩瑜,減少不了

日派看見的會安,觀光客還在呼呼

皇城風雅莊重的氣質。如果沒有腳力

大睡,此時古鎮是屬於居民的。小鎮

慢慢走看,可以搭乘電瓶車順遊皇城,

像是一首慢歌,悠悠晃晃的旋律中夾

越是遊歷,感觸也越是深刻。每面牆,

雜著活潑節奏,市場中行人和摩托車

每抹青苔,每一片瓦,彷彿還在用未

之間僅擁有一個拳頭的空間,你來我

知的年歲,去思念曾經輝煌的往事。

Photo│shutterstock

Photo│林芳如

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Photo│峴港觀光局

1. 受過法國殖民影響,越南人已很習慣吃法國麵包,常當成早餐或是點心享用。 2. 手工燈籠是會安特產,街上也有販賣迷你款式,方便旅人帶回國當伴手禮。3. 會 安的白天也很美,許多建築物都是這種鵝蛋黃,在藍天之下特別美麗。4. 早晨的 2 3 會安是屬於居民的,若朝著市場方向去,更是熱鬧嘈雜。5. 傍晚前遊客已湧進會

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安,許多人會找間小餐館或咖啡廳,悠閒地沉浸在古鎮之美。

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